ビーガンとベジタリアンの違いは興味深いものです。 どちらの食事でも肉は食べられないので、人々は混乱しています。
今日、植物ベースの栄養が人気を集めています。 ハーブの栄養は減量に役立つことが知られています。 また、炎症を軽減し、体の認知機能を改善します。 これは、ハーブにはビタミンやミネラル、ポリフェノールや植物ステロールが豊富に含まれているためです。
この記事では、ビーガン ダイエットとベジタリアン ダイエットとは何か、ビーガンとベジタリアンの違いについて説明します。
ビーガンダイエットとは何ですか?
ビーガン ダイエットは、ベジタリアン ダイエットの一形態です。 この食事では、肉、魚介類、卵、魚、乳製品などの動物性食品は消費されません。 ビーガンの食事では、動物から得られた食品を動物と一緒に食べません。
菜食主義とは？
菜食主義とは、肉を食べない制限的な食事です。 ビーガンの食事とは異なり、ベジタリアンは卵、牛乳、蜂蜜などの動物性食品を食べます。
ビーガンとベジタリアンの違い
ビーガンもベジタリアンも肉を食べません。 しかし、菜食主義者は乳製品と卵を食べますが、ビーガンは卵と乳製品を食べます. すべての動物製品と、革、ウール、シルクなどの一般的に非食用の動物製品を避けます。
菜食主義が食事であるのに対し、菜食主義はライフスタイルです。 菜食主義者は、健康上の利点、宗教的または政治的な理由に基づいて食事を選択することがよくあります. ビーガンは、自分たちの食生活について、はるかに強い政治的信念を持っています。 動物は人間と同じ法律の下で保護されるべきだと考える人もいます。
ビーガンとベジタリアンは何を食べますか?
ほとんどの菜食主義者は、肉、魚、鶏肉を食べません。 ただし、乳製品 卵 消費します。 多くの菜食主義者は、ゼラチンやその他の動物性食品を含む製品も食べません.
- ラクト・ベジタリアンは乳製品を消費しますが、卵は消費しません。
- オボ・ベジタリアンは卵を食べますが、乳製品は食べません。
- ラクト・オボ・ベジタリアンは、乳製品だけでなく卵も食べます。
- 肉や家禽を避けて魚を食べる菜食主義のような食事であるペスカタリアニズムもあります.
ビーガン ダイエットは、ほとんどのベジタリアン ダイエットよりも厳格です。 彼らは、肉、魚、家禽、乳製品、卵、蜂蜜などの他のすべての動物性食品を食べません. また、たとえ食べなくても、動物の恩恵を受ける食品やその他の製品は避けてください。 これは、多くの場合、動物や動物製品が使用されている衣類、医薬品、その他すべてにまで及びます。 たとえば、ビーガンの革の靴やベルトには、動物実験を行った化粧品、羽毛掛け布団、ゼラチン薬のカプセル、ウールのセーター、毛皮のコートは使用されていません。
果物、野菜、穀物、ナッツは、ビーガンとベジタリアンの両方の食事の主食です.
ビーガンとベジタリアンの食事の利点
ビーガンとベジタリアンの両方の食事には、健康上の利点があります。
- 腸内細菌叢を改善し、有益です。
- ハーブの栄養は免疫機能を強化します。
- 特定の種類のがんを予防します。
- 心臓病のリスクを減らします。
- メンタルヘルスを改善します。
- 肥満を防ぎます。
ビーガンとベジタリアンの食事の害
これらの制限食には、研究によって決定されたいくつかの欠点があります。
- 動物性食品を食べないので、鉄分、タンパク質、ビタミンB12、 ビタミンD 栄養不足など。 これらの栄養素は主に動物性食品に含まれています。
- ある研究では、完全菜食主義者の半数が、ビタミン B12 欠乏によって引き起こされるうつ病、認知症、巨赤芽球性貧血、パラノイアなどの病気を発症するリスクが高いことが示されました。
- ビーガンまたはベジタリアンの妊婦は、肉製品を主な供給源とする鉄分とビタミン B12 が不足しているため、妊娠合併症のリスクが高くなります。
ビーガニズムと菜食主義は個人の選択です。 それには、有害な側面だけでなく、その利点もあります。
