Quali sono i danni dello zucchero? Come lasciar andare lo zucchero?

I danni dello zucchero sono ormai conosciuti e accettati da tutti. La ricerca in corso su questo argomento continua e nuovi risultati emergono giorno dopo giorno. Per esempio; Il consumo di zucchero è la principale causa di malattie croniche come l'obesità e il diabete.

Il più delle volte preferiamo i cibi già pronti per praticità. Ma sappiamo che la maggior parte di questi alimenti contiene zucchero? I danni dello zucchero, riscontrabili anche in prodotti a cui non avevamo mai pensato, come il ketchup e la maionese, sono in realtà piuttosto gravi.

Innanzitutto, parliamo dei danni dello zucchero. Successivamente, parliamo dei tipi di zucchero più malsani e dei modi per abbandonare lo zucchero.

Quali sono i danni dello zucchero?

provoca aumento di peso

• I tassi di obesità stanno aumentando di giorno in giorno nel mondo. Lo zucchero, in particolare quello delle bevande zuccherate, è visto come uno dei colpevoli.
• Le bevande zuccherate come bibite zuccherate, succhi e tè dolci contengono fruttosio, un tipo di zucchero semplice.
• Il consumo di fruttosio aumenta la fame e il desiderio di cibo più del glucosio, il principale tipo di zucchero presente negli alimenti ricchi di amido.
• Inoltre, il consumo eccessivo di fruttosio regola la fame e dice al corpo di smettere di mangiare. ormone della leptinapuò resistere.
• In altre parole, le bevande zuccherate non frenano la nostra fame, anzi, facilitano il consumo veloce di troppe calorie. Questo porta ad un aumento di peso.
• Gli studi hanno dimostrato che le persone che bevono costantemente bevande zuccherate come la soda e il succo di frutta aumentano di peso rispetto ai non bevitori.
• Inoltre, bere troppe bevande zuccherate provoca un aumento del grasso viscerale, che è il grasso della pancia associato a condizioni come il diabete e le malattie cardiache.

Aumenta il rischio di malattie cardiache

• Il consumo eccessivo di cibi e bevande zuccherati aumenta il rischio di molte malattie, tra cui le malattie cardiache, la prima causa di morte in tutto il mondo.
• obesità, infiammazione, trigliceridi alti, glicemia alta e pressione alta sono fattori di rischio per le malattie cardiache. Il consumo eccessivo di zucchero porta a queste condizioni. 
• Consumare troppo zucchero, soprattutto da bevande zuccherate, può causare l'aterosclerosi.

Aumenta il rischio di diabete

• L'incidenza del diabete in tutto il mondo è più che raddoppiata negli ultimi 30 anni. Sebbene ci siano molte ragioni per questo, esiste un chiaro legame tra il consumo eccessivo di zucchero e il rischio di diabete.
• L'obesità causata dal consumo di troppo zucchero è considerata il più forte fattore di rischio per il diabete.
• Inoltre, il consumo elevato di zucchero a lungo termine aumenta la resistenza all'insulina, un ormone che regola i livelli di zucchero nel sangue. Insulino-resistenza Fa aumentare i livelli di zucchero nel sangue e aumenta il rischio di diabete.
• Gli studi hanno dimostrato che le persone che consumano bevande zuccherate, compresi i succhi di frutta, hanno maggiori probabilità di sviluppare il diabete.

Aumenta il rischio di cancro

• Uno dei danni del consumo eccessivo di zucchero è che aumenta il rischio di sviluppare alcuni tipi di cancro. 
• Innanzitutto, il consumo eccessivo di cibi e bevande zuccherati porta all'obesità. Ciò aumenta significativamente il rischio di cancro.
• Inoltre, mangiare zucchero aumenta l'infiammazione nel corpo e può causare insulino-resistenza, entrambi fattori che aumentano il rischio di cancro.

Aumenta il rischio di depressione

• Una dieta sana può aiutare a migliorare l'umore, mentre una dieta ricca di zuccheri e alimenti trasformati depressione aumenta la probabilità di essere visto.
• Il consumo di cibi pronti ad alto contenuto di zucchero è stato associato a un rischio più elevato di depressione.

Aumenta l'invecchiamento cellulare

• I telomeri sono strutture che si trovano all'estremità dei cromosomi, che sono molecole che contengono alcune o tutte le loro informazioni genetiche. I telomeri agiscono come coperture protettive, impedendo ai cromosomi di deteriorarsi o fondersi insieme.
• Con l'avanzare dell'età, il naturale accorciamento dei telomeri provoca l'invecchiamento e il deterioramento delle cellule. Sebbene l'accorciamento dei telomeri sia una parte normale dell'invecchiamento, uno stile di vita malsano può accelerare questo processo.
• È stato determinato che il consumo di elevate quantità di zucchero accelera l'accorciamento dei telomeri, che a sua volta aumenta l'invecchiamento cellulare.

Abbassa il livello di energia

• Consumo eccessivo di zucchero zucchero nel sangue e aumenta i livelli di insulina. Tuttavia, questo aumento del livello di energia è temporaneo.
• I prodotti che contengono zucchero ma non proteine, fibre o grassi provocano un breve aumento di energia, seguito da un brusco calo della glicemia.
• Avere un'oscillazione sostenuta di zucchero nel sangue porta a fluttuazioni significative nei livelli di energia. Per non sperimentare questo ciclo drenante di energia, è necessario consumare fonti di carboidrati che non contengano zuccheri e siano ricche di fibre.
• Abbinare i carboidrati a proteine ​​o grassi è un modo importante per mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue e di energia. Ad esempio, mangiare una mela con una piccola manciata di mandorle è un ottimo spuntino per livelli energetici duraturi e costanti.

Può causare steatosi epatica

• L'assunzione elevata e continua di fruttosio aumenta il rischio di fegato grasso.
• glucosio ea differenza di altri tipi di zuccheri assorbiti da molte cellule del corpo, il fruttosio viene scomposto dal fegato. Nel fegato, il fruttosio viene convertito in energia o immagazzinato come glicogeno.
• Il consumo di grandi quantità di zucchero sotto forma di fruttosio sovraccarica il fegato e provoca la steatosi epatica non alcolica (NAFLD), che è caratterizzata da un eccessivo accumulo di grasso nel fegato.

Aumenta il rischio di malattie renali

• Una glicemia costantemente alta può danneggiare i delicati vasi sanguigni nei reni. Questo aumenta il rischio di malattie renali.

Influisce negativamente sulla salute dentale

• Mangiare troppo zucchero cavità dei dentiPuò causare. Lo zucchero nutre i batteri nella bocca e rivela sottoprodotti acidi che causano la demineralizzazione dentale.

Aumenta il rischio di gotta

• La gotta è una condizione infiammatoria che provoca dolore alle articolazioni. Lo zucchero aumenta i livelli di acido urico nel sangue. Aumenta il rischio di sviluppare o peggiorare la gotta.

Accelera il declino cognitivo

• Mangiare cibi zuccherati aumenta il rischio di demenza causando compromissione della memoria.

Quali sono gli effetti dello zucchero sulla pelle?

Provoca l'acne

• Cibi e bevande zuccherati aumenta il rischio di sviluppare l'acne.
• I cibi dolci sono alimenti ad alto indice glicemico. Aumenta la glicemia più velocemente degli alimenti a basso indice glicemico, il che la mantiene bassa.
• Gli alimenti zuccherati aumentano rapidamente i livelli di zucchero nel sangue e di insulina, causando la secrezione di androgeni, la produzione di olio e l'infiammazione, che giocano tutti un ruolo nello sviluppo dell'acne.

Accelera il processo di invecchiamento della pelle

• Le rughe sono un segno naturale dell'invecchiamento. Tuttavia, scelte alimentari sbagliate aumentano le rughe e accelerano il processo di invecchiamento della pelle.
• I prodotti finali della glicazione avanzata (AGE) sono composti formati dalle reazioni tra zucchero e proteine ​​nel nostro corpo. Svolgono un ruolo importante nell'invecchiamento della pelle.
• Un consumo eccessivo di carboidrati raffinati e cibi zuccherini porta alla produzione di AGE che possono causare un invecchiamento precoce della pelle. AGEs, proteine ​​che aiutano la pelle ad allungarsi e mantenere il suo aspetto giovanile collagene e danneggia l'elastina.
• Quando il collagene e l'elastina sono danneggiati, la pelle perde la sua compattezza e inizia a cedere. In uno studio, le donne che mangiavano molti carboidrati, come lo zucchero, avevano più rughe rispetto a quelle che seguivano una dieta ricca di proteine ​​e povera di carboidrati.

Cos'è lo zucchero raffinato?

Abbiamo parlato dei danni dello zucchero. Esistono molti tipi di zucchero che influiscono piuttosto negativamente sul nostro corpo. Lo zucchero raffinato è uno di questi e un tipo di zucchero molto dannoso.

Caramella; frutta, verdure, latticini, cereali e persino Kuruyemis Si trova naturalmente in molti alimenti, inclusi semi e semi. Questo è zucchero naturale, zucchero raffinato estratto per produrre. Lo zucchero da tavola e lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio (HFCS) sono due esempi comuni di zucchero raffinato creato in questo modo. 

• Zucchero da tavola; Lo zucchero da tavola, noto anche come saccarosio, viene estratto dalla pianta della canna da zucchero o dalla barbabietola da zucchero. Il processo di produzione dello zucchero inizia con il lavaggio, l'affettatura e l'ammollo della canna da zucchero o della barbabietola in acqua calda, che ne estrae il succo zuccherino. Il succo viene quindi filtrato in uno sciroppo che viene trasformato in cristalli di zucchero. 

• Sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio (HFCS); Sciroppo di mais ad alto fruttosio (HFCS) È una specie di zucchero raffinato. Il mais viene prima macinato per fare l'amido di mais e poi lavorato nuovamente per creare lo sciroppo di mais. Successivamente vengono aggiunti enzimi che aumentano il contenuto di fruttosio dello zucchero, rendendo più dolce lo sciroppo di mais.

Gli zuccheri raffinati sono usati per aggiungere sapore agli alimenti. Agisce anche come conservante nelle marmellate o viene utilizzato in alimenti come sottaceti e lievito di birra. Inoltre, bevande analcoliche e gelato Utilizzato per aggiungere volume agli alimenti trasformati come.

Quali sono i danni dello zucchero raffinato?

Zuccheri come lo zucchero da tavola e lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio vengono aggiunti a un'ampia varietà di alimenti a cui non avremmo pensato perché "contengono zucchero". Pertanto, è molto probabile che possiamo consumarlo inconsapevolmente o involontariamente.

I danni dello zucchero raffinato, soprattutto sotto forma di bevande zuccherate, vengono consumati in grandi quantità, causando obesità e grasso addominale eccessivo, che è un fattore di rischio per condizioni come il diabete e le malattie cardiache. 

Alimenti ricchi di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio resistenza alla leptinacosa lo causa, il che spiega il legame tra zucchero raffinato e obesità. 

Molti studi collegano il consumo di zucchero a un aumentato rischio di malattie cardiache. Aumenta anche i fattori di rischio per il diabete di tipo 2, la depressione, la demenza, le malattie del fegato e alcuni tipi di cancro. 

Zucchero raffinato e zucchero non raffinato

I danni dello zucchero raffinato per la salute sono molto peggiori dello zucchero naturale. 

Gli alimenti che contengono zucchero raffinato sono spesso pesantemente lavorati

• Lo zucchero viene aggiunto a cibi e bevande per aromatizzare. È considerato calorie vuote perché non contiene quasi vitamine, minerali, proteine, grassi, fibre o altri composti benefici. 
• Oltre ad essere povere di sostanze nutritive, sono ricche di sale e grassi, entrambi dannosi per la salute se consumati in grandi quantità.

Lo zucchero naturale si trova spesso negli alimenti ricchi di sostanze nutritive

• Lo zucchero si trova naturalmente in molti alimenti. Due esempi popolari sono il lattosio nei latticini e il fruttosio nella frutta.
• I nostri corpi scompongono lo zucchero naturale e raffinato in molecole identiche, processando entrambi allo stesso modo. Tuttavia, gli zuccheri naturali si trovano tipicamente negli alimenti che forniscono altri nutrienti benefici.

Lo zucchero raffinato viene aggiunto agli alimenti confezionati. Pertanto, il controllo delle etichette degli alimenti può essere efficace nel ridurre la quantità di questo zucchero malsano.

Un'ampia varietà di nomi viene utilizzata per etichettare lo zucchero aggiunto. I più comuni sono sciroppo di mais ad alto fruttosio, zucchero di canna, succo di zucchero, sciroppo di riso, melassa, caramello e ingredienti come glucosio, maltosio o destrosio. 

Cosa c'è nello zucchero raffinato?

• Le bevande: Bevande analcoliche, bevande sportive, bevande speciali al caffè, Bevande energetichealcuni succhi. 
• Alimenti per la colazione: Muesli, muesli, cereali da colazione, barrette di cereali, ecc.
• Dolci e prodotti da forno: Cioccolato, caramelle, torta, gelato, pane, prodotti da forno, ecc.
• Prodotti in scatola: Fagioli secchi, frutta e verdura in scatola, ecc.
• Alimenti dietetici: Yogurt magri, burro di arachidi magro, salse magre, ecc.
• Salse: Ketchup, condimenti per insalata, sughi per pasta, ecc.
• Pasti pronti: Pizza, piatti surgelati, ecc.

Come lasciar andare lo zucchero? Modi per smettere di zucchero

Il consumo eccessivo di zucchero è una delle peggiori cose che possiamo fare al nostro corpo a causa dei danni dello zucchero. Lo zucchero si trova naturalmente in alimenti come frutta e verdura. Questo tipo di zucchero ha scarso effetto sulla glicemia. Perché la fibra e altri componenti ne rallentano l'assorbimento. Ma lo zucchero raffinato provoca obesità, diabete di tipo 2, malattie cardiache, cancro e carie. Se è possibile ridurre questo tipo di zucchero, è necessario rinunciare allo zucchero. Allora come lasci lo zucchero? Come rimuoviamo lo zucchero dalla nostra vita? Ecco i modi per smettere di zucchero con semplici consigli...

Non bere bevande zuccherate

Smettere di bere bevande zuccherate riduce notevolmente l'assunzione di zucchero. Aiuta anche nella perdita di peso. Ecco le opzioni di bevande a basso contenuto di zucchero:

• Su
• Succo di limone 
• Succo di menta e cetriolo
• Tè alle erbe o alla frutta
• Tè e caffè

Stai lontano dai dessert

"Come lasciare lo zucchero?" Quando lo diciamo, una delle prime cose che ci viene in mente è stare alla larga dai dolci. Se pensi di aver bisogno di qualcosa di dolce, prova questi:

• Frutta fresca
• Yogurt alla cannella o alla frutta
• Cioccolato fondente
• una manciata di date

Evita le salse

Salse come il ketchup e la salsa barbecue contengono molto zucchero, anche se non ne siamo consapevoli. Le opzioni senza zucchero per insaporire il piatto includono:

• Erbe e spezie fresche o essiccate
• Pepe fresco
• aceto

Mangia cibi sani invece di cibi pronti

I cibi sani non vengono elaborati. Non contiene additivi. Gli alimenti trasformati sono alimenti preparati che contengono sale, zucchero e grassi e sono realizzati con ingredienti che di solito non vengono utilizzati nella cucina casalinga. Cucina i tuoi pasti a casa per evitare il più possibile gli effetti nocivi dello zucchero.

Fai attenzione agli snack pubblicizzati come salutari

Snack come barrette di cereali, barrette proteiche e frutta secca che si dice siano salutari contengono forse più zucchero di altre alternative. Lo zucchero aggiunto viene aggiunto ad alcuni frutti secchi. Come spuntino salutare, prova:

• manciata di nocciole
• Uovo sodo
• Frutta fresca

Leggi le etichette

Saper leggere le etichette "come smettere di zucchero" è il passo più importante. I produttori possono utilizzare più di 50 nomi per lo zucchero sulle etichette. Ciò rende difficile discernere il contenuto di zucchero. Ecco alcuni dei più comunemente usati:

• Sciroppo di mais ad alto fruttosio
• Zucchero di canna o succo
• maltosio
• Zucchero d'uva
• Sciroppo di riso
• Canna da zucchero
• caramello

Mangia più proteine ​​e grassi

Consumare troppo zucchero può causare un aumento dell'appetito e un aumento di peso. Una dieta povera di zuccheri e ricca di proteine ​​e grassi ha l'effetto opposto. La fame e l'assunzione di cibo sono ridotte.

Per ridurre la voglia di zucchero, consuma cibi ricchi di proteine ​​e grassi, come carne, pesce, uova, latticini interi, avocado e noci.

Nessun cibo zuccherino a casa

Se tieni in casa cibi ricchi di zuccheri, è più probabile che li mangi. Cerca di fare spuntini sani e a basso contenuto di zucchero.

Non andare quando hai fame di shopping

Se hai mai fatto acquisti quando avevi fame, sai cosa può succedere. Non solo stai acquistando più cibo, ma stai anche riempiendo il tuo carrello della spesa con cibi malsani.

Dormire a sufficienza

La qualità e le abitudini di sonno ininterrotte sono incredibilmente importanti per la salute. Insonnia o il sonno di scarsa qualità è legato alla depressione, al deficit di attenzione e alla diminuzione della funzione immunitaria.

C'è un legame tra insonnia e obesità. Ma di recente, i ricercatori hanno scoperto che l'insonnia influisce anche sul tipo di cibo che mangi. Quindi andare a letto presto e dormire bene può aiutare a ridurre l'assunzione di zucchero.

Quanto zucchero dovrebbe essere consumato al giorno?

Lo zucchero e gli alimenti zuccherati sono purtroppo uno dei maggiori problemi nell'alimentazione. Insieme al loro alto contenuto calorico, sono a basso contenuto di nutrienti e danneggiano il metabolismo a lungo termine. consumato troppo Il danno dello zucchero è dovuto al fatto che innesca varie malattie come aumento di peso, obesità, diabete di tipo II e malattie cardiache. Quindi quanto dovrebbe essere il consumo giornaliero di zucchero?

Sfortunatamente, non esiste una risposta semplice a questa domanda. Secondo l'American Heart Association (AHA), la quantità massima di zucchero aggiunto che dovremmo assumere in un giorno è la seguente:

• Uomini: 150 calorie al giorno (37.5 grammi o 9 cucchiaini da tè).
• Donne: 100 calorie al giorno (25 grammi o 6 cucchiaini da tè).

Se sei sano, magro e attivo, queste sembrano quantità decenti. Probabilmente brucerai facilmente questa piccola quantità di zucchero e non farà molti danni.

Tuttavia, va notato che non è necessario aggiungere zucchero dal cibo. Non ha alcuno scopo fisiologico. Non ha valore nutritivo, quindi se non lo consumi non perderai nulla, anzi sarà benefico. Meno zucchero mangi, più sano sarai.

Cos'è la dipendenza da zucchero?

I cibi zuccherati e quelli a calorie vuote stimolano le stesse aree del cervello. Pertanto, può farti perdere il controllo sul consumo di zucchero. Se stai mangiando troppo, non riesci a ridurre la quantità che mangi, allora forse sei dipendente dallo zucchero.

Proprio come i fumatori dovrebbero smettere di fumare completamente, un tossicodipendente dovrebbe evitare completamente lo zucchero. L'astinenza completa è il modo più affidabile per sconfiggere la dipendenza.

Sbarazzarsi della dipendenza da zucchero

Puoi sbarazzarti della dipendenza da zucchero evitando i seguenti cibi e bevande:

Bevande analcoliche: Le bevande zuccherate non sono salutari e dovrebbero essere evitate.

Succhi di frutta: Questo potrebbe sorprenderti, ma i succhi in realtà contengono la stessa quantità di zucchero delle bevande analcoliche.

Pasticceria e dolci: Dovresti limitare il consumo di dolci in larga misura.

Prodotti da forno: Torta, biscotto, ecc. Questi includono zucchero e carboidrati raffinati la quantità è alta.

Alimenti a basso contenuto di grassi o dietetici: La quantità di zucchero negli alimenti sgrassati è molto alta.

Bevi acqua invece di soda o succhi e non aggiungere zucchero al caffè o al tè. Sostituisci lo zucchero nelle ricette cannella, Noce di cocco, mandorle, vaniglia, zencefil Veya limon Puoi usare cibi come.

Alimenti contenenti zucchero: un elenco sorprendente

Yogurt a basso contenuto di grassi

• yogurt È altamente nutriente, ma lo zucchero viene aggiunto allo yogurt magro per aumentarne il sapore. 
• Per evitare il contenuto di zucchero, è necessario assumere yogurt integrali e naturali. La cosa migliore è fermentarlo a casa.

Salsa barbecue

• Fino a 2 cucchiai (28 grammi) di salsa barbecue possono contenere circa 9 grammi di zucchero. Vale più di 2 cucchiaini.
• Quando acquisti la salsa barbecue, controlla gli ingredienti per evitare un consumo elevato di zucchero e scegli quelli con il minor contenuto di zucchero.

ketchup

• Può avere lo stesso contenuto di zucchero della salsa barbecue.
• Quando usi il ketchup, presta attenzione alle dimensioni della porzione e ricorda che un cucchiaio di ketchup contiene circa 1 cucchiaino di zucchero.

Succo di frutta

• Come il frutto stesso, il succo contiene alcune vitamine e minerali. Ma mentre può sembrare una scelta salutare, queste vitamine e minerali contengono grandi quantità di zucchero e pochissime fibre.
• In effetti, potrebbe esserci zucchero nel succo così come in una bevanda zuccherata come la cola. Mangiare il frutto stesso è più vantaggioso che berne il succo.

Bevande sportive

• Le bevande sportive sono progettate per idratare e nutrire gli atleti allenati durante lunghi e intensi periodi di esercizio. Pertanto, contengono elevate quantità di zuccheri aggiunti che possono essere rapidamente assorbiti e utilizzati per produrre energia. Per questo motivo sono classificate come bevande zuccherate. 
• Come la soda e il succo di frutta, sono stati collegati all'obesità e alle malattie metaboliche.
• Se non sei un maratoneta o un atleta, bevi solo acqua mentre ti alleni.

Latte al cioccolato

• Il latte stesso è una bevanda molto nutriente. È una ricca fonte di nutrienti che sono ottimi per la salute delle ossa, inclusi calcio e proteine.
• Ma nonostante tutte le qualità nutrizionali del latte, 230 ml di latte al cioccolato contengono 11,4 grammi in più (2,9 cucchiaini) di zucchero aggiunto.

Cereali

• CerealiSebbene sia ricco di calorie e zuccheri, è spesso commercializzato come alimento salutare a basso contenuto di grassi.
• L'ingrediente principale del muesli è l'avena. L'avena semplice è un cereale bilanciato con carboidrati, proteine, grassi e fibre.
• Ma l'avena nel muesli è combinata con noci e miele o altri dolcificanti aggiunti, che aumentano la quantità di zucchero e le calorie.
• 100 grammi di muesli contengono circa 400-500 calorie e circa 5-7 cucchiaini di zucchero. Se ti piace il muesli, opta per quelli con meno zuccheri aggiunti o creane uno tuo a casa. 

Caffè aromatizzati

• La quantità di zucchero nascosta nei caffè aromatizzati può essere sorprendente.
• In alcune catene di caffè, una grande bevanda al caffè aromatizzata può contenere fino a 45 grammi di zucchero. Ciò equivale a circa 11 cucchiaini di zucchero aggiunto per porzione.

Tè freddo

• Il tè freddo è solitamente aromatizzato con zucchero o sciroppo. È popolare in tutto il mondo in una varietà di forme e sapori e questo significa che il contenuto di zucchero può variare leggermente.
• La maggior parte dei tè freddi preparati in commercio contengono circa 340 grammi di zucchero per porzione da 35 ml. È quasi la stessa di una bottiglia di coca cola.

Barrette proteiche

• Gli alimenti contenenti proteine ​​aiutano a perdere peso e aumentano la sensazione di sazietà. Ciò ha portato le persone a credere che le barrette proteiche siano uno spuntino salutare.
• Sebbene ci siano alcune barrette proteiche più sane sul mercato, molte contengono circa 20 grammi di zucchero aggiunto, rendendo il loro contenuto nutritivo simile a quello di una barretta di cioccolato.
• Quando scegli le barrette proteiche, leggi l'etichetta ed evita quelle ad alto contenuto di zucchero.

Zuppe istantanee

• La zuppa non è un alimento che spesso associamo allo zucchero.
• Se preparato con ingredienti freschi e naturali, è una scelta salutare.
• La maggior parte delle zuppe preparate in commercio contiene molti ingredienti aggiuntivi, compreso lo zucchero. 

Cereali da colazione

• Alcuni cereali per la colazione, soprattutto quelli commercializzati per i bambini, contengono grandi quantità di zuccheri aggiunti. Alcuni contengono 34 grammi o 12 cucchiaini di zucchero in una piccola porzione di 3 grammi.
• Controlla l'etichetta e opta per un cereale ricco di fibre senza zuccheri aggiunti.

Frutta in scatola

• Tutti i frutti contengono zucchero naturale. Tuttavia, parte della frutta in scatola viene sbucciata e conservata in sciroppo zuccherato. Questo processo rimuove la fibra del frutto e aggiunge troppo zucchero non necessario.
• Il processo di inscatolamento può anche distruggere la vitamina C sensibile al calore, ma la maggior parte degli altri nutrienti è ben conservata. La frutta fresca e naturale è la cosa migliore.

Riferimenti: 1, 2, 3, 4, 5