saccarinaè uno dei più antichi dolcificanti artificiali sul mercato. sostituto dello zucchero saccarina Si afferma che il suo utilizzo è benefico per la perdita di peso, il diabete e la salute dei denti. Ma ci sono anche dubbi sulla sicurezza dei dolcificanti artificiali.
Cos'è la saccarina?
saccarina È un dolcificante artificiale. È prodotto in laboratorio dall'ossidazione delle sostanze chimiche o-toluensolfonammide o anidride ftalica. Il suo aspetto ricorda una polvere bianca e cristallina.
saccarinaÈ un sostituto dello zucchero perché non contiene né calorie né carboidrati. Corpo umano, saccarinaNon può decomporsi, quindi rimane invariato nel corpo.
È 300-400 volte più dolce dello zucchero normale. Anche una piccola quantità dona un sapore dolce.
Ha anche un sapore sgradevole e amaro. Perché saccarina Viene spesso utilizzato in miscela con altri edulcoranti ipocalorici o a zero calorie. È spesso combinato con l'aspartame.
È preferito dai produttori di alimenti perché ha una lunga durata ed è molto stabile. bevande dietetiche, caramelle ipocaloriche, marmellate, gelatina e utilizzato nei cookie. Contengono anche molti farmaci saccarina trova.
Come si fa la saccarina?
saccarinaè realizzato con mezzi sintetici. Ci sono due principali processi di produzione. Uno di questi è il metodo Remsen-Fahlberg, che dalla sua scoperta è il processo più antico mediante il quale il toluene viene sintetizzato dall'acido clorosolfonico.
La saccarina è sicura?
Autorità sanitarie saccarinaDice che è sicuro per il consumo umano. Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) e Food and Drug Administration (FDA) statunitense saccarinane ha confermato la sicurezza.
saccarinaSono stati condotti diversi studi che collegano i allo sviluppo del cancro alla vescica nei ratti. Ma ulteriori ricerche hanno scoperto che lo sviluppo del cancro nei ratti non si applica agli esseri umani.
Tuttavia, molti operatori sanitari saccarinasconsiglia l'uso di in.
Quali alimenti contengono saccarina?
saccarina si trovano negli alimenti e nelle bevande dietetiche.
Saccarina, Viene utilizzato in pasticceria, marmellata, gelatine, gomme da masticare, frutta sciroppata, caramelle, salse dolci e condimenti per insalate.
Si trova in prodotti cosmetici come dentifricio e collutorio.
È un ingrediente comune in medicinali, vitamine e prodotti farmaceutici.
Aggiunto a cibi o bevande nell'Unione Europea saccarinaè indicato sull'etichetta alimentare come E954.
Quanto mangiare saccarina?
FDA, saccarinaaggiustato l'assunzione giornaliera accettabile di (5 mg/kg) di peso corporeo. Ciò significa che per chi pesa 70 chilogrammi, può essere consumato senza superare il limite giornaliero di 350 mg.
La saccarina fa dimagrire?
L'uso di un dolcificante a basso contenuto calorico al posto dello zucchero aiuta a perdere peso.
Tuttavia, alcuni studi, saccarina comico dolcificanti artificialiAfferma che il consumo di ananas può aumentare la fame, l'assunzione di cibo e il peso, promuovendo così l'aumento di peso.
Effetto sulla glicemia
sostituto dello zucchero per i diabetici saccarina si consiglia di utilizzare. Perché non viene metabolizzato dal corpo umano. Quindi è come lo zucchero raffinatolivello di zucchero nel sanguenon influisce.
Pochi studi saccarinane ha analizzato l'effetto sulla glicemia. Uno studio di prova che ha coinvolto 2 persone con diabete di tipo 128 ha rilevato che i dolcificanti artificiali non hanno influenzato i livelli di zucchero nel sangue.
Şekerè la principale causa di carie. Pertanto, l'uso di un dolcificante a basso contenuto calorico riduce il rischio di carie dentale.
A differenza dello zucchero, saccarina I dolcificanti artificiali, come l'alcol, non vengono fermentati in acido dai batteri presenti nella bocca.
Tuttavia, va tenuto conto del fatto che cibi e bevande contenenti dolcificanti artificiali contengono altri componenti che causano la carie.
La saccarina è dannosa?
La maggior parte dei funzionari sanitari saccarinalo considera sicuro per il consumo umano. Ci sono anche dubbi sui suoi effetti negativi sulla salute umana.
In uno studio recente, saccarinaÈ stato scoperto che il sucralosio e l'aspartame possono alterare l'equilibrio dei batteri nell'intestino.
Obesità, alterazioni dei batteri intestinali, diabete di tipo 2Ci sono prove che provoca un aumento del rischio di malattie come le malattie infiammatorie intestinali e il cancro.
saccarina Il vantaggio di utilizzarlo deriva dalla riduzione o dall'eliminazione dello zucchero, non dal dolcificante stesso.
