Ինչ է լակտոզայի անհանդուրժողականությունը, ինչու է դա տեղի ունենում: Ախտանիշներ և բուժում

լակտոզայի հիվանդություն Շատ տարածված իրավիճակ է։  լակտոզայի անհանդուրժողականություն Շաքարային դիաբետով մարդիկ կաթ խմելիս ունենում են մարսողական խնդիրներ, ինչը բացասաբար է անդրադառնում նրանց կյանքի որակի վրա։

Կաթնաշաքարը կաթնասունների մեծ մասի կաթում բնականորեն հայտնաբերված շաքարի տեսակ է:

լակտոզայի անհանդուրժողականություն aka լակտոզայի անհանդուրժողականություն կամ զգայունություն, Դա անբարենպաստ վիճակ է, որի դեպքում նկատվում են այնպիսի ախտանիշներ, ինչպիսիք են ստամոքսի ցավը, փքվածությունը, գազերը և լուծը, որոնք առաջանում են կաթնաշաքարի մարսողության հետևանքով:

Մարդկանց մեջ լակտազի ֆերմենտը պատասխանատու է մարսողության ընթացքում լակտոզայի քայքայման համար: Սա հատկապես կարևոր է նորածինների համար, ովքեր կրծքի կաթը մարսելու համար լակտազի կարիք ունեն:

Երբ երեխաները մեծանում են, նրանք սովորաբար ավելի քիչ լակտազ են արտադրում:

Մեծահասակների 70%-ը, գուցե ավելի շատ, չի արտադրում բավարար լակտազ՝ կաթում առկա կաթնաշաքարը ճիշտ մարսելու համար:

Որոշ մարդկանց մոտ վիրահատությունից հետո լակտոզայի անհանդուրժողականությունԱյն կարող է նաև առաջացնել ստամոքս-աղիքային հիվանդություններ, ինչպիսիք են վիրուսային կամ բակտերիալ վարակները:

Ի՞նչ է լակտոզայի անհանդուրժողականությունը:

լակտոզայի անհանդուրժողականություն, նույնանուն լակտոզայի անհանդուրժողականությունմարսողական խանգարում է, որն առաջանում է կաթնամթերքի հիմնական ածխաջրածինը՝ կաթնաշաքարը մարսելու անկարողությունից։

Ուռուցք, փորլուծություն և կարող է առաջացնել մի շարք ախտանիշներ, ինչպիսիք են որովայնի ցավերը: Լակտոզայի անհանդուրժողականությամբ մարդիկ չեն կարող բավարար քանակությամբ լակտազային ֆերմենտ արտադրել, որն անհրաժեշտ է կաթնաշաքարը մարսելու համար:

Լակտոզան դիսաքարիդ է, այսինքն՝ բաղկացած է երկու շաքարից։ Ամեն մեկը պարզ շաքարներԱյն գլյուկոզայից և գալակտոզից կազմված մոլեկուլ է։

Լակտազի ֆերմենտը անհրաժեշտ է լակտոզայի համար գլյուկոզան և գալակտոզը քայքայելու համար, որն այնուհետև ներծծվում է արյան մեջ և օգտագործվում էներգիա ստանալու համար: 

Առանց լակտազի բավարար ֆերմենտի, կաթնաշաքարն անցնում է աղիքներով չմարսված և առաջացնում մարսողական խնդիրներ:

Կաթնաշաքարն առկա է նաև կրծքի կաթում, և գրեթե բոլորը ծնվում են այն մարսելու ունակությամբ: Որովհետեւ լակտոզայի անհանդուրժողականություն Հինգ տարեկանից փոքր երեխաների մոտ դա շատ հազվադեպ է:

Որո՞նք են կաթնաշաքարի անհանդուրժողականության պատճառները:

Երկու հիմնական պատճառ՝ տարբեր պատճառներով լակտոզայի անհանդուրժողականության տեսակը Կա.

Լակտոզայի առաջնային անհանդուրժողականություն

Լակտոզայի առաջնային անհանդուրժողականություն ամենատարածվածն է: Դա պայմանավորված է նրանով, որ տարիքի հետ լակտազի արտադրությունը նվազում է, ուստի կաթնաշաքարը ներծծվում է: 

լակտոզայի անհանդուրժողականությունՀիվանդության այս ձևը կարող է մասամբ պայմանավորված լինել գեներով, քանի որ այն ավելի տարածված է որոշ պոպուլյացիաների, քան մյուսների մոտ:

բնակչության ուսումնասիրություններ, լակտոզայի անհանդուրժողականություն Հաշվարկված է, որ այն ազդում է եվրոպացիների 5-17%-ի, ամերիկացիների 44%-ի և աֆրիկացիների և ասիացիների 60-80%-ի վրա:

Երկրորդային լակտոզայի անհանդուրժողականություն

Լակտոզայի երկրորդային անհանդուրժողականությունը հազվադեպ է: celiac հիվանդություն ինչպիսիք են ստամոքսի խնդիրները կամ ավելի լուրջ խնդիր: Դա պայմանավորված է նրանով, որ աղիքային պատի բորբոքումը հանգեցնում է լակտազի արտադրության ժամանակավոր նվազմանը:

Որո՞նք են լակտոզայի անհանդուրժողականության ախտանիշները:

Ստամոքսի ցավ և փքվածություն

Ստամոքսի ցավ և փքվածություն ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների մոտ, լակտոզայի անհանդուրժողականությունԴա ամենատարածված ախտանիշն է

Երբ մարմինը չի կարողանում տրոհել կաթնաշաքարը, այն չմարսված անցնում է աղիքներից մինչև հասնում է հաստ աղիք:

Ածխաջրերը, ինչպիսիք են կաթնաշաքարը, չեն կարող ուղղակիորեն ներծծվել հաստ աղիքներում, բայց կարող են խմորվել և քայքայվել այնտեղ բնակվող բնական բակտերիաների կողմից, որոնք հայտնի են որպես միկրոֆլորա:

Այս խմորումը կարճ շղթայի ճարպաթթուներԱյն նաև առաջացնում է ջրածնի, մեթանի և ածխաթթու գազի արտազատում:

Արդյունքում թթվի և գազերի ավելացումը կարող է հանգեցնել ստամոքսի ցավի և սպազմերի: Ցավը սովորաբար առաջանում է պորտի շրջանում և որովայնի ստորին կեսում։

Փքվածության զգացումը պայմանավորված է աղիներում ջրի և գազերի ավելացմամբ, ինչի պատճառով աղիքի պատը ձգվում է և առաջանում է փքվածություն։ Ստամոքսի ցավի և փքվածության հաճախականությունը և ծանրությունը կարող է զգալիորեն տարբերվել անհատների միջև:

Փքվածությունը, անհանգստությունը և ցավը որոշ մարդկանց մոտ կարող են հանգեցնել սրտխառնոցի կամ փսխման: Սա հազվադեպ է, բայց որոշ դեպքերում այն ​​նկատվել է նաև երեխաների մոտ: 

Ամեն ստամոքսի ցավ և փքվածություն, լակտոզայի անհանդուրժողականության նշան չէ. Որոշ դեպքերում այս ախտանշանները կարող են նկատվել նաև այնպիսի պայմաններում, որոնք կարող են առաջանալ այնպիսի պատճառներով, ինչպիսիք են չափից շատ ուտելը, մարսողական այլ խնդիրներ, վարակներ, դեղամիջոցներ և այլ հիվանդություններ:

Փորլուծություն 

լակտոզայի անհանդուրժողականությունառաջացնում է փորլուծություն՝ մեծացնելով հաստ աղիքի ջրի ծավալը: Այն ավելի տարածված է նորածինների և փոքր երեխաների մոտ, քան մեծահասակների մոտ:

Աղիքային ֆլորան բաղկացած է ֆերմենտացված կաթնաշաքարից, կարճ շղթայական ճարպաթթուներից և գազերից։ Այս թթուների մեծ մասը, բայց ոչ բոլորը, նորից ներծծվում են հաստ աղիքներում: Մնացորդային թթուները և կաթնաշաքարը մեծացնում են ջրի քանակությունը, որը մարմինը թողնում է հաստ աղիք:

Ընդհանուր առմամբ, հաստ աղիքում պետք է լինի ավելի քան 45 գրամ ածխաջրեր՝ փորլուծություն առաջացնելու համար: 

Վերջապես, լակտոզայի անհանդուրժողականությունԴիարխի շատ այլ պատճառներ կան: Դրանք են՝ սնուցումը, մարսողության այլ խանգարումները, դեղամիջոցները, վարակները և աղիների բորբոքային հիվանդությունները:

Գազի բարձրացում 

Հաստ աղիքում կաթնաշաքարի խմորումը մեծացնում է գազերից ջրածնի, մեթանի և ածխաթթու գազի արտադրությունը:

Իրականում, լակտոզայի անհանդուրժողականություն Շաքարային դիաբետով հիվանդ մարդկանց մոտ աղիքային ֆլորան շատ լավ է ֆերմենտացնում կաթնաշաքարը թթուների և գազերի մեջ: Սա հանգեցնում է աղիքներում ավելի շատ կաթնաշաքարի խմորման, ինչը մեծացնում է գազը:

Արտադրված գազի քանակությունը կարող է տարբեր լինել մարդկանցից անձ՝ աղիքային ֆլորայի արդյունավետության և հաստ աղիքի գազի ռեաբսսսսսման արագության տարբերությունների պատճառով:

Հետաքրքիր է, որ կաթնաշաքարի խմորումից առաջացած գազերը հոտ չունեն: Իրականում գազի հոտն առաջանում է ոչ թե ածխաջրերի, այլ աղիքների սպիտակուցների քայքայման պատճառով:

Փորկապություն 

Փորկապությունպայման է, որը բնութագրվում է կոշտ, հազվադեպ կղանքով, աղիների թերի շարժումներով, ստամոքսի խանգարումներով, փքվածությամբ և ավելորդ լարվածությամբ: 

Այն, լակտոզայի անհանդուրժողականությունԴա փորլուծության ևս մեկ նշան է, բայց շատ ավելի հազվադեպ, քան փորլուծությունը: 

Երբ հաստ աղիքի բակտերիաները չեն կարողանում մարսել կաթնաշաքարը, նրանք արտադրում են մեթան գազ: Ենթադրվում է, որ մեթանը որոշ մարդկանց մոտ փորկապություն է առաջացնում՝ դանդաղեցնելով աղիքներով շարժվելու ժամանակը: 

Փորկապության այլ պատճառներից են ջրազրկումը, սննդային մանրաթելերի պակասը, որոշ դեղամիջոցներ, գրգռված աղիքի համախտանիշ, շաքարային դիաբետ, հիպոթիրեոզ, Պարկինսոնի հիվանդություն և հեմոռոյ հաշվելի.

Լակտոզայի զգայունության այլ ախտանիշներ 

լակտոզայի անհանդուրժողականությունԹեև ռևմատոիդ արթրիտի առաջնային ախտանիշները ստամոքս-աղիքային են, որոշ դեպքերի ուսումնասիրություններ նշել են, որ կարող են առաջանալ նաև այլ դրսևորումներ:

- Գլխացավ

- Հոգնածություն

- Համակենտրոնացման կորուստ

- Մկանների և հոդերի ցավեր

- Բերանի խոց

- Միզուղիների հետ կապված խնդիրներ

- Էկզեմա

Այնուամենայնիվ, այս ախտանիշները լակտոզայի անհանդուրժողականությունԱյն չի ճանաչվել որպես ռևմատոիդ արթրիտի իրական ախտանիշներ, քանի որ կարող են լինել այլ պատճառներ:

Բացի այդ, կաթից ալերգիա ունեցող որոշ մարդիկ կարող են պատահաբար զգալ իրենց ախտանիշները: լակտոզայի անհանդուրժողականությունկարող է միացնել այն: Իրականում մարդկանց մինչև 5%-ը կովի կաթի նկատմամբ ալերգիա ունի, և դա ավելի հաճախ հանդիպում է երեխաների մոտ:

կաթի ալերգիայով լակտոզայի անհանդուրժողականություն կապված չէ: Բայց դրանք հաճախ հանդիպում են միասին, ինչը դժվարացնում է ախտանիշների առաջացման պատճառները: 

Կաթի ալերգիայի ախտանիշները ներառում են.

- Ցան և էկզեմա 

- Փսխում, փորլուծություն և ստամոքսի ցավ

- Ասթմա

- Անաֆիլաքսիա

Ինչպե՞ս բացահայտել լակտոզայի անհանդուրժողականությունը:

լակտոզայի անհանդուրժողականությունՔանի որ ցելյակի հիվանդության ախտանիշներն ավելի ընդհանուր են, անհրաժեշտ է ճշգրիտ ախտորոշում կատարել նախքան ձեր սննդակարգից կաթնամթերքը հեռացնելը:

Պարամեդիկները հաճախ օգտագործում են ջրածնի շնչառության թեստը: լակտոզայի անհանդուրժողականությունախտորոշումներ. 

Լակտոզայի անհանդուրժողականության բուժում Այն սովորաբար ներառում է լակտոզայի բարձր պարունակությամբ մթերքների սահմանափակում կամ հրաժարում, ինչպիսիք են կաթը, պանիրը, սերուցքը և պաղպաղակը:

Սրանով, լակտոզայի անհանդուրժողականություն Դիաբետով հիվանդ մարդիկ կարող են հանդուրժել 1 բաժակ (240 մլ) կաթը, հատկապես, երբ այն տարածվում է օրվա ընթացքում: Սա հավասար է 12-15 գրամ կաթնաշաքարի:

Ի հավելումն, ալերգիա կաթնաշաքարի նկատմամբՔանի որ շաքարային դիաբետով մարդիկ սովորաբար ավելի լավ են հանդուրժում ֆերմենտացված կաթնամթերքը, ինչպիսիք են պանիրն ու մածունը, նրանք կարող են բավարարել իրենց կալցիումի կարիքները այս մթերքներից՝ առանց ախտանիշներ առաջացնելու:

Լակտոզայի անհանդուրժողականության ախտորոշիչ թեստեր

Լակտոզայի անհանդուրժողականության ախտորոշումԿան երեք հիմնական թեստեր, որոնք օգնում են.

Լակտոզայի հանդուրժողականության արյան ստուգում

Այն ներառում է լակտոզայի բարձր մակարդակի նկատմամբ մարմնի արձագանքի դիտարկումը: Լակտոզայի բարձր պարունակությամբ դիետայից երկու ժամ անց արյան մեջ չափվում է գլյուկոզայի մակարդակը:

Գլյուկոզայի մակարդակը իդեալականորեն պետք է բարձրանա: Գլյուկոզայի անփոփոխ մակարդակը ցույց է տալիս, որ մարմինը չի կարողանում մարսել կաթնաշաքարը:

Ջրածնի շնչառության թեստ

Այս թեստը պահանջում է նաև բարձր լակտոզայի դիետա: Բժիշկը կանոնավոր ընդմիջումներով կստուգի ձեր շունչը արտազատվող ջրածնի քանակի համար: Նորմալ անհատների համար արտազատվող ջրածնի քանակը կազմում է լակտոզայի անհանդուրժողականություն համեմատ շատ ցածր կլինի

Աթոռի թթվայնության թեստ

Այս թեստը նախատեսված է նորածինների և երեխաների համար։ լակտոզայի անհանդուրժողականությունախտորոշումներ. Չմարսված կաթնաշաքարը խմորվում է և կղանքի նմուշի այլ թթուների հետ միասին արտադրում է հեշտությամբ հայտնաբերվող կաթնաթթու:

Ինչպե՞ս է բուժվում լակտոզայի անհանդուրժողականությունը:

Խուսափեք կաթն ու կաթնամթերքը, որը պարունակում է կաթնաշաքար

Կաթնամթերքը օգտակար է ոսկորների համար և կապված է 2-րդ տիպի շաքարախտի և գիրության ռիսկի նվազեցման հետ: Այնուամենայնիվ, լակտոզայի անհանդուրժողականություն Շաքարային դիաբետով հիվանդ մարդիկ կարող են ստիպված լինել իրենց սննդակարգից հեռացնել կաթնամթերքը, քանի որ որոշ սննդանյութերի պոտենցիալ անբավարարություն կա:

Ո՞ր մթերքներն են պարունակում կաթնաշաքար.

Կաթնաշաքարն առկա է կաթնամթերքում և կաթ պարունակող մթերքներում:

Լակտոզա պարունակող կաթնամթերք

Հետևյալ կաթնամթերքը պարունակում է կաթնաշաքար.

- կովի կաթ (բոլոր տեսակի)

-Այծի կաթ

- Պանիր (ներառյալ պինդ և փափուկ պանիրները)

- Պաղպաղակ

- Յոգուրտ

- Կարագ

Երբեմն կաթնաշաքար պարունակող մթերքներ

Քանի որ դրանք պատրաստվում են կաթից, հետևյալ մթերքները կարող են նաև լակտոզա պարունակել.

- թխվածքաբլիթներ և թխվածքաբլիթներ

– Շոկոլադ և կոնֆետներ, եփած քաղցրավենիք և կոնֆետներ

- Հաց և խմորեղեն

- Տորթեր

- Նախաճաշի ձավարեղեն

– Պատրաստի ապուրներ և սոուսներ

- Վերամշակված միս, ինչպիսիք են նախապես կտրատած երշիկները

- Պատրաստի կերակուրներ

- խրթխրթաններ

- Աղանդեր և սերուցք

Լակտոզայի անհանդուրժողականություն ունեցող մարդիկ կարող են որոշ կաթ օգտագործել 

Բոլոր կաթնամթերքները պարունակում են կաթնաշաքար, բայց սա լակտոզայի անհանդուրժողականություն Դա չի նշանակում, որ այն մարդիկ, ովքեր կախվածություն ունեն դրանից, չեն կարող ամբողջությամբ սպառել այն:

լակտոզայի անհանդուրժողականություն Շաքարախտով հիվանդ մարդկանց մեծամասնությունը կարող է հանդուրժել կաթնաշաքարի փոքր քանակությունը: Օրինակ, որոշ մարդիկ կարող են հանդուրժել թեյի մեջ փոքր քանակությամբ կաթ, բայց ոչ հացահատիկի ամանի մեջ:

լակտոզայի անհանդուրժողականություն Ենթադրվում է, որ կաթնաշաքարով մարդիկ կարող են հանդուրժել 18 գրամ կաթնաշաքար՝ այն տարածելով ամբողջ օրվա ընթացքում։

Կաթնամթերքի որոշ տեսակների բնական մասերը նույնպես բավական ցածր են կաթնաշաքարով, երբ ուտում են: Օրինակ, կարագ, Այն պարունակում է ընդամենը 20 գրամ կաթնաշաքար 0,1 գրամ չափաբաժնի համար։

հետաքրքիր է, մածուն լակտոզայի անհանդուրժողականություն Այն ավելի քիչ ախտանիշներ է առաջացնում շաքարախտով հիվանդ մարդկանց մոտ, քան մյուս կաթնամթերքը:

Լակտոզայի ազդեցություն

դուք լակտոզայի անհանդուրժողականություն ունեք Եթե ​​ունեք, ապա ձեր սննդակարգում կաթնաշաքարը պարբերաբար ներառելը կօգնի օրգանիզմին հարմարվել:

Առայժմ սրա վերաբերյալ ուսումնասիրությունները քիչ են, սակայն նախնական ուսումնասիրությունները որոշակի դրական արդյունքներ են տվել:

Մի փոքրիկ ուսումնասիրության մեջ. լակտոզայի անհանդուրժողականություն Լակտոզա ունեցող ինը մարդկանց մոտ կաթնաշաքար օգտագործելուց 16 օր անց լակտազի արտադրությունը երեք անգամ ավելացել է:

Ավելի խիստ փորձարկումներ են անհրաժեշտ նախքան հաստատուն առաջարկություններ անելը, սակայն հնարավոր է, որ աղիները մարզել կաթնաշաքարը հանդուրժելու համար:

Պրոբիոտիկներ և նախաբիոտիկներ

պրոբիոտիկներ, միկրոօրգանիզմներ են, որոնք օգտակար են, երբ սպառվում են:

Նախաբիոտիկներ, Սրանք մանրաթելերի տեսակներ են, որոնք սնվում են բակտերիաների համար: Նրանք սնվում են բակտերիաներով, որպեսզի նրանք զարգանան: 

Չնայած փոքր չափերի, ուսումնասիրությունների մեծ մասը ցույց է տալիս, որ և՛ պրոբիոտիկները, և՛ նախաբիոտիկները լակտոզայի անհանդուրժողականության ախտանիշներըցույց է տրվել, որ նվազեցնում է 

Որոշ պրոբիոտիկներ և նախաբիոտիկներ լակտոզայի անհանդուրժողականություն ավելի արդյունավետ մարդկանց համար

Ամենաօգտակար պրոբիոտիկներից մեկը հաճախ հանդիպում է պրոբիոտիկ յոգուրտներում և հավելումներում: բիֆիդոբակտերիաներդ. 

Ինչպե՞ս պետք է լինի լակտոզայից զերծ դիետան:

առանց լակտոզայի դիետաe-ն սնվելու օրինաչափություն է, որը վերացնում կամ սահմանափակում է կաթնաշաքարը՝ կաթի շաքարի տեսակը:

Թեև շատերը գիտեն, որ կաթն ու կաթնամթերքը սովորաբար պարունակում են կաթնաշաքար, կան կաթնաշաքարի այլ սննդային աղբյուրներ:

Իրականում, շատ թխված ապրանքներ, ֆադջեր, տորթերի խառնուրդներ պարունակում են կաթնաշաքար:

Ո՞վ պետք է լինի առանց կաթնաշաքարի դիետայի:

Կաթնաշաքարը շաքարի պարզ տեսակ է, որը բնականաբար հայտնաբերված է կաթում և կաթնամթերքում: Այն սովորաբար քայքայվում է լակտազով՝ բարակ աղիքի ֆերմենտով:

Այնուամենայնիվ, շատ մարդիկ չեն կարող արտադրել կաթնաշաքար, ինչը հանգեցնում է կաթի կաթնաշաքարը մարսելու անկարողության:

Փաստորեն, հաշվարկվում է, որ աշխարհի բնակչության մոտ 65%-ը լակտոզայի անհանդուրժողականություն ունի, ինչը նշանակում է, որ նրանք չեն կարող մարսել կաթնաշաքարը:

լակտոզայի անհանդուրժողականություն Լակտոզա պարունակող արտադրանքի օգտագործումը կարող է առաջացնել բացասական կողմնակի ազդեցություններ, ինչպիսիք են ստամոքսի ցավը, փքվածությունը և փորլուծությունը:

Առանց կաթնաշաքարի դիետան կարող է նվազագույնի հասցնել ախտանիշները այս հիվանդություն ունեցողների համար:

Ի՞նչ ուտել առանց լակտոզայի դիետայի:

Որպես առողջ, առանց լակտոզայի դիետայի մի մաս, դուք կարող եք առանց որևէ խնդրի ուտել հետևյալ մթերքները.

Մրգեր

Խնձոր, նարինջ, ելակ, դեղձ, սալոր, խաղող, արքայախնձոր, մանգո

բանջարեղեն

Սոխ, սխտոր, բրոկկոլի, կաղամբ, սպանախ, ռուկոլա, կանաչի, ցուկկինի, գազար

Et

Տավարի, գառան, հորթի միս

Թռչնամիս

Հավ, հնդկահավ, սագ, բադ

Դենիզ ürünleri

Թունա, սկումբրիա, սաղմոն, անչոուս, օմար, սարդինա, ոստրե

ձու

Ձվի դեղնուց և սպիտակուց

զարկերակ

Լոբի, լոբի, ոսպ, չոր լոբի, սիսեռ

Ամբողջական ձավարեղեն

Գարի, հնդկաձավար, քինոա, կուսկուս, ցորեն, վարսակ

Ընկույզներ

Նուշ, ընկույզ, պիստակ, հնդկական ընկույզ, պնդուկ

սերմեր

Չիայի սերմեր, կտավատի սերմեր, արևածաղկի, դդմի սերմեր

կաթի այլընտրանքներ

Առանց կաթնաշաքարի կաթ, բրնձի կաթ, նուշի կաթ, վարսակի կաթ, կոկոսի կաթ, հնդկական կաթ, կանեփի կաթ

Լակտոզա չպարունակող յոգուրտներ

Նուշ կաթնային մածուն, սոյայի մածուն, հնդկական մածուն

առողջ ճարպեր

Ավոկադո, ձիթապտղի յուղ, քնջութի յուղ, կոկոսի յուղ

Խոտաբույսեր և համեմունքներ

Քրքում, ուրց, խնկունի, ռեհան, սամիթ, անանուխ

Ըմպելիքներ

Ջուր, թեյ, սուրճ, հյութ

Ո՞ր մթերքներից պետք է խուսափել լակտոզազուրկ սննդակարգում:

Լակտոզան հիմնականում հայտնաբերված է կաթնամթերքում, ներառյալ մածունը, պանիրը և կարագը: Այնուամենայնիվ, այն հանդիպում է նաև այլ պատրաստի մթերքների մեջ։

Կաթնամթերք

Որոշ կաթնամթերքներ պարունակում են ցածր քանակությամբ կաթնաշաքար և կարող են հանդուրժվել կաթնաշաքար անհանդուրժող մարդկանց կողմից:

Օրինակ, կարագը պարունակում է միայն աննշան քանակություն և հազիվ թե ախտանշաններ առաջացնի լակտոզայի անհանդուրժողականություն ունեցողների մոտ, եթե շատ մեծ քանակությամբ չօգտագործվի: 

Յոգուրտի որոշ տեսակներ պարունակում են նաև օգտակար բակտերիաներ, որոնք կարող են օգնել մարսել կաթնաշաքարը:

Այլ կաթնամթերք, որոնք հաճախ պարունակում են ցածր քանակությամբ կաթնաշաքար, ներառում են կեֆիրը, հնեցված կամ պինդ պանիրները:

Այս մթերքները կարող են հանդուրժել լակտոզայի մեղմ անհանդուրժողականություն ունեցողները, սակայն կաթից ալերգիա ունեցող մարդիկ կամ նրանք, ովքեր խուսափում են կաթնաշաքարից այլ պատճառներով, դժվարանում են հանդուրժել դրանք:

Կաթնամթերքից, որոնք պետք է խուսափել որպես լակտոզա չպարունակող դիետայի մի մաս, ներառում են.

– Կաթ – կովի կաթի բոլոր տեսակները, այծի կաթը և գոմեշի կաթը

– Պանիր – հատկապես փափուկ պանիրներ, ինչպիսիք են սերուցքային պանիրը, կաթնաշոռը, մոցարելլան

- Կարագ

- Յոգուրտ

- Պաղպաղակ

- Յուղոտ կաթ

- Թթվասեր

- Հարած սերուցք

Արագ սնունդ

Բացի կաթնամթերքի մեջ պարունակությունից, կաթնաշաքարը կարելի է գտնել շատ հարմար մթերքներում:

Պիտակի ստուգումը կօգնի պարզել, թե արդյոք արտադրանքը պարունակում է կաթնաշաքար:

Ահա մթերքները, որոնք կարող են պարունակել կաթնաշաքար.

- Արագ սնունդ

– կրեմի վրա հիմնված կամ պանրի սոուսներ

- Կրեկերներ և թխվածքաբլիթներ

- Հացաբուլկեղեն և աղանդեր

- սերուցքային բանջարեղեն

– Կոնֆետներ, ներառյալ շոկոլադներ և կոնֆետներ

– Նրբաբլիթի, տորթի և քափքեյքի խառնուրդներ

- նախաճաշի շիլաներ

– Վերամշակված միս, ինչպիսիք են երշիկեղենը

- Լուծվող սուրճ

- աղցանների սոուսներ

Ինչպե՞ս հայտնաբերել կաթնաշաքար սննդի մեջ:

Եթե ​​վստահ չեք, թե կոնկրետ սննդամթերքը պարունակում է կաթնաշաքար, ստուգեք պիտակը:

Եթե ​​կան ավելացված կաթ կամ կաթնամթերք, որոնք կարող են նշված լինել որպես կաթի պինդ նյութեր, շիճուկ կամ կաթնային շաքար, այն պարունակում է կաթնաշաքար:

Այլ բաղադրիչները, որոնք ցույց են տալիս, որ արտադրանքը կարող է պարունակել լակտոզա, ներառում են.

- Կարագ

- Յուղոտ կաթ

- Պանիր

- Խտացրած կաթ

- Կրեմ

– Կաթնաշոռ

- գոլորշիացված կաթ

-Այծի կաթ

- կաթնաշաքար

- կաթի ենթամթերք

- կաթի կազեին

- Կաթի փոշի

- կաթնային շաքար

- Թթվասեր

– Կաթնաշոռի հյութ

- շիճուկի սպիտակուցի խտանյութ

Նկատի ունեցեք, որ չնայած նմանատիպ անուն ունենալուն, բաղադրիչները, ինչպիսիք են լակտատը, կաթնաթթունը և լակտալբումինը, ոչ մի կապ չունեն լակտոզայի հետ:

Բուսական բուժում լակտոզայի անհանդուրժողականության համար

Վիտամիններ

Լակտոզայի անհանդուրժողականություն ունեցող անհատները հաճախ չունեն B12 և D վիտամիններ: Ուստի անհրաժեշտ է այս վիտամինները ստանալ այլ աղբյուրներից, քան կաթնամթերքը:

Այս վիտամիններով հարուստ մթերքները ներառում են յուղոտ ձուկ, սոյայի կաթ, ձվի դեղնուց և թռչնամիս: Կարող եք նաև լրացուցիչ հավելումներ ընդունել բժշկի հետ խորհրդակցելուց հետո։

Խնձորի քացախ

Մեկ ճաշի գդալ խնձորի քացախը խառնեք մի բաժակ տաք ջրի մեջ։ խառնուրդի համար. Սա պետք է խմել օրը մեկ անգամ։

Խնձորի քացախ Երբ այն մտնում է ստամոքս, այն դառնում է ալկալային և օգնում է մարսել կաթի շաքարը՝ չեզոքացնելով ստամոքսի թթուները: Սա օգնում է կանխել այնպիսի ախտանիշներ, ինչպիսիք են գազերը, փքվածությունը և սրտխառնոցը:

Կիտրոնի եթերայուղ

Մի բաժակ սառը ջրի մեջ մի կաթիլ կիտրոնի եթերայուղ ավելացրեք։ Լավ խառնել և խմել։ Սա պետք է խմել օրը մեկ անգամ։

Կիտրոնի եթերայուղը օգնում է մարսողությանը՝ չեզոքացնելով ստամոքսի թթուները և դրանով իսկ լակտոզայի անհանդուրժողականությունՎերացնում է մարսողական խնդիրները, որոնք առաջանում են

Անանուխի յուղ

Մի կաթիլ անանուխի յուղը խառնեք մի բաժակ ջրի մեջ։ խառնուրդի համար. Սա պետք է խմել օրական առնվազն մեկ անգամ։ Անանուխի յուղ թեթևացնում է մարսողական գործառույթները. Այն օգնում է մարսողությանը և թեթևացնում փքվածությունն ու գազերը:

Կիտրոն ջուր

Կես կիտրոնի հյութն ավելացրեք մեկ բաժակ ջրի մեջ։ Լավ խառնել և ավելացնել մեղրը։ Օգտագործեք կիտրոնի հյութ։ Սա պետք է խմել օրը մեկ անգամ։

Չնայած կիտրոնի հյութը թթվային է, այն դառնում է ալկալային, երբ նյութափոխանակվում է: Այս գործողությունը չեզոքացնող ազդեցություն ունի ստամոքսի թթուների վրա՝ նվազեցնելով գազերը, փքվածությունը և սրտխառնոցը։

Ալոե Վերայի հյութ

Ամեն օր օգտագործեք կես բաժակ թարմ հալվեի հյութ։ Սա պետք է խմել օրական 1-2 անգամ։

հալվե ՎերաԴրա հակաբորբոքային հատկությունները օգնում են հանգստացնել ստամոքսի խանգարումը: Ալոե վերան նաև վերականգնում է ստամոքսի pH հավասարակշռությունը՝ շնորհիվ մագնեզիումի լակտատի բաղադրության:

Կոմբուչա

Օրական մեկ բաժակ կոմբուչա օգտագործեք։ Սա պետք է խմել օրը մեկ անգամ։

Կոմբուչա թեյԴրանում պարունակվող պրոբիոտիկները վերականգնում են առողջ աղիքային ֆլորան՝ աջակցելով աղիների աշխատանքին։ պրոբիոտիկներ, լակտոզայի անհանդուրժողականություն Այն օգտակար դեր ունի մարսողության խանգարման ախտանիշները մեղմելու մեջ, որոնք կապված են նյութափոխանակության խանգարումների հետ, ինչպիսիք են.

Ոսկրային արգանակ

ոսկրային արգանակ, լակտոզայի անհանդուրժողականություն Այն պարունակում է կալցիում, սննդանյութ, որը շաքարախտով հիվանդների մոտ կարող է պակաս լինել: Ոսկրային արգանակը պարունակում է նաև ժելատին և կոլագեն, որոնք օգնում են ձեր աղիքներին ավելի լավ վարվել լակտոզայի հետ:

Արդյունքում;

լակտոզայի անհանդուրժողականություն Շատ տարածված իրավիճակ է։ Ամենատարածված ախտանիշները ներառում են ստամոքսի ցավ, փքվածություն, փորլուծություն, փորկապություն, գազեր, սրտխառնոց և փսխում: 

Հաղորդվել են նաև այլ ախտանիշներ, ինչպիսիք են գլխացավը, հոգնածությունը և էկզեմա, բայց դրանք ավելի քիչ տարածված են և կարող են լինել այլ պայմանների հետևանք: Երբեմն մարդիկ սխալմամբ նկատում են կաթի ալերգիայի ախտանիշ, ինչպիսին էկզեմա է: լակտոզայի անհանդուրժողականությունկապում է այն: 

Լակտոզայի անհանդուրժողականության ախտանիշներըԵթե ​​դա անում եք, ջրածնի շնչառության թեստը կարող է օգնել պարզել՝ դուք ունեք կաթնաշաքարի մալաբսսսսսսսսսսսսսսսսսսսսսսսսսսսսսսսսսսսսսսսսսսսսսթօ՞ն, թե ձեր ախտանշանները պայմանավորված են այլ բանով:

Լակտոզայի անհանդուրժողականության բուժումՍա ներառում է դիետայից կաթնաշաքարի աղբյուրների նվազեցում կամ վերացում, ներառյալ կաթը, սերուցքը և պաղպաղակը:

սակայն, լակտոզայի անհանդուրժողականություն Սրտի հիվանդություններով շատ մարդիկ կարող են խմել 1 բաժակ (240 մլ) կաթ՝ առանց ախտանիշների: