Կոմբուչայի և տնական բաղադրատոմսի անհավանական առողջարար օգուտները

Կոմբուչան առեղծվածային և հնագույն ըմպելիք է, որն արագորեն մեծ ժողովրդականություն է վայելում վերջին տարիներին առողջության մասին տեղեկացվածության աճով: Այս ֆերմենտացված հրաշքը ոչ միայն բավարարում է ձեր ճաշակին: Այն նաև բազմաթիվ օգուտներ է տալիս ձեր մարմնին:

Կոմբուչան, որը հնագույն ժամանակներից օգտագործվել է ասիական մշակույթներում որպես բուժման աղբյուր, ժամանակակից ժամանակներում դարձել է առողջ կյանքի անփոխարինելի մասը: Այսպիսով, ինչպե՞ս կարող եք պատրաստել այս յուրահատուկ ըմպելիքը ձեր տանը և ի՞նչ անհավատալի ներդրում է այն տալիս ձեր առողջությանը:

Այս հոդվածում մենք դուռ կբացենք դեպի կոմբուչայի գաղտնի աշխարհը: Մենք քայլ առ քայլ կբացատրենք, թե ինչպես կարելի է հեշտությամբ պատրաստել այս թեյը, որը բնական էլիքսիր է տանը։ Պատրա՞ստ եք առողջությամբ լի ճանապարհորդության մեկնել:

Ի՞նչ է Կոմբուչան:

Կոմբուչան ֆերմենտացված թեյի տեսակ է, որը բաղկացած է խմորիչի և բակտերիաների սիմբիոտիկ մշակույթից: Այն սովորաբար պատրաստվում է քաղցրացված սև թեյի խմորումով թեյի բորբոսով, որը կոչվում է կոմպուչա 7-10 օր: Այս գործընթացի վերջում ստացված ըմպելիքը մի փոքր գազավորված է և ունի թթվային կառուցվածք։ Կոֆեինով, շաքարով և B խմբի վիտամիններով հարուստ կոմպուչան ունի առողջության տարբեր օգուտներ: Այս առավելությունները ներառում են ճարպերի այրման արագացում, բորբոքումների դեմ պայքար, օրգանիզմից վնասակար նյութերի հեռացման հեշտացում, արյան շրջանառության կարգավորում և նյարդային համակարգի աջակցություն:

Այնուամենայնիվ, կան որոշ ռիսկեր, որոնք կապված են կոմբուչայի օգտագործման հետ: Տնային պատրաստման ընթացքում այն ​​դառնում է աղտոտման ենթակա, և դա լուրջ առողջական խնդիրներ է առաջացնում: Բացի այդ, որոշ բժշկական պայմանների համար դրա օգտագործումը գիտականորեն լավ չի հաստատվում, և պետք է զգույշ լինել, քանի որ այն կարող է ունենալ կողմնակի ազդեցություններ:

Որո՞նք են Կոմբուչայի առավելությունները:

Կոմբուչայի՝ ֆերմենտացված ըմպելիքի օգուտները կարող ենք թվարկել հետևյալ կերպ.

Նյութափոխանակության արագացում

Կոմբուչան օգնում է արագացնել նյութափոխանակությունը։ Այն պարունակում է տարբեր թթուներ և ֆերմենտներ, որոնք նպաստում են մարմնում նյութափոխանակության գործընթացներին՝ թույլ տալով ավելի արագ այրել կալորիաները:

Իմունային համակարգի ամրապնդում

Կոմբուչա, ֆերմենտացված ըմպելիք, պրոբիոտիկներ Այն հարուստ է առումով Պրոբիոտիկները պաշտպանում են հիվանդություններից՝ ամրացնելով իմունային համակարգը։

Մարսողական առողջության բարելավում

Պրոբիոտիկ պարունակության շնորհիվ կոմբուչան կարգավորում է մարսողական համակարգը և օգտակար է մարսողական խնդիրների դեպքում։ Բացի այդ, այն թեթևացնում է մարսողական խանգարումները՝ բարելավելով աղիքային ֆլորան։

դետոքսի ազդեցություն

Կոմբուչան օգնում է օրգանիզմից հեռացնել տոքսինները։ Հակաօքսիդանտները և այլ բաղադրիչները ստեղծում են դետոքս ազդեցություն՝ նպաստելով մարմնից վնասակար նյութերի հեռացմանը:

էներգիա հաղորդող

Քանի որ այն պարունակում է կոֆեին, կոմբուչան գործում է որպես էներգիայի բնական աղբյուր: Այնուամենայնիվ, կոֆեինի զգայունություն Շաքարային դիաբետով մարդիկ պետք է զգույշ լինեն սպառման մեջ.

Աջակցում է մտավոր գործառույթներին

Կոմբուչան աջակցում է մտավոր գործառույթներին և կենտրոնացմանը: B վիտամինները և դրա պարունակած այլ բաղադրիչները բարելավում են ուղեղի առողջությունը և մտավոր աշխատանքը:

Պաշտպանելով սրտի առողջությունը

Կոմբուչայի հակաօքսիդանտների պարունակությունն օգնում է պաշտպանել սրտի առողջությունը: Այն կարգավորում է խոլեստերինի մակարդակը և աջակցում է անոթների առողջությանը:

Մաշկի առողջության բարելավում

Կոմբուչան բարելավում է մաշկի առողջությունը։ Հակաօքսիդանտները և այլ սնուցիչները մաշկը դարձնում են ավելի առողջ և կենսունակ:

Սթրեսի և անհանգստության նվազեցում

Ֆերմենտացված ըմպելիքները հիմնականում հանգստացնող ազդեցություն ունեն, իսկ կոմպուչան նաև օգնում է նվազեցնել սթրեսը և անհանգստությունը:

պայքարել քաղցկեղի դեմ

Որոշ հետազոտություններ ցույց են տալիս, որ կոմբուչան քաղցկեղի դեմ պայքարելու հնարավոր օգուտներ ունի: Այնուամենայնիվ, այս թեմայով ավելի շատ գիտական ​​ուսումնասիրություններ են անհրաժեշտ:

սպանելով բակտերիաները

Ֆերմենտացման ընթացքում արտադրվող հիմնական նյութերից մեկը քացախաթթուն է։ Քացախաթթուն սպանում է պոտենցիալ վնասակար միկրոօրգանիզմները: Սև կամ կանաչ թեյից պատրաստված կոմբուչան հատկապես արդյունավետ է վարակիչ բակտերիաների դեմ և Candida խմորիչ բորբոսԱյն ունի ուժեղ հակաբակտերիալ հատկություններ դեմ

Օգնում է վերահսկել 2-րդ տիպի շաքարախտը

Դիաբետով հիվանդ առնետների վրա կատարված հետազոտությունը ցույց է տվել, որ կոմբուչան դանդաղեցնում է ածխաջրերի մարսողությունը, ինչն իր հերթին նվազեցնում է արյան շաքարի մակարդակը: Այն նաև բարելավում է լյարդի և երիկամների աշխատանքը:

Որո՞նք են Կոմբուչայի առավելությունները մաշկի համար:

Կոմբուչայի օգուտները մաշկին ապահովում են նրա պարունակած պրոբիոտիկները, թթուները և հակաօքսիդանտները: Այս բաղադրիչները նպաստում են մաշկին ավելի առողջ և առույգ տեսք ունենալուն՝ միաժամանակ պաշտպանելով մաշկային խնդիրներից: Ահա կոմպուչայի առավելությունները մաշկի համար.

Խոնավության հավասարակշռության պահպանում. Կոմբուչան օգնում է պահպանել մաշկի խոնավության հավասարակշռությունը։ Ներքին և արտաքին կիրառման դեպքում այն ​​նպաստում է մաշկի խոնավացմանը և կանխում չորությունը:

Մաշկի նորացում. Կոմբուչան՝ ֆերմենտացված ըմպելիք, աջակցում է մաշկի վերականգնման գործընթացին։ Այն պարունակում է թթուներ, որոնք օգնում են մաշկի բջիջներին ավելի արագ վերականգնվել:

Հակաօքսիդիչ ազդեցություն. Կոմբուչան հզոր հակաօքսիդանտներ է պարունակում։ Այս հակաօքսիդանտները նվազեցնում են ծերացման նշանները՝ պաշտպանելով մաշկը ազատ ռադիկալների վնասակար ազդեցությունից:

Պաշտպանություն մաշկի պայմաններից. Կոմբուչայի հակասեպտիկ հատկությունները օգնում են կանխել այնպիսի հիվանդությունները, ինչպիսիք են մաշկի վարակները և պզուկները:

Մաշկի երանգի փոփոխում. Կոմբուչան օգնում է կարգավորել մաշկի երանգը։ Այն արդյունավետ է մաշկի գույնի անհավասարությունը և բծերը նվազեցնելու համար:

Մաշկի առաձգականության բարձրացում. Կոմբուչայում պարունակվող թթուները բարձրացնում են մաշկի առաձգականությունը և նպաստում մաշկի ավելի ամուր կառուցվածքին:

Արդյո՞ք կոմբուչան օգնում է ձեզ նիհարել:

Կոմբուչան ֆերմենտացված ըմպելիք է, որը հայտնի է իր հատկություններով, ինչպիսիք են նյութափոխանակության արագացումը և դետոքսիկացնող ազդեցությունը: Այսպիսով, կոմբուչան իսկապես օգնում է ձեզ նիհարել:

Արագացնում է նյութափոխանակությունը. Կոմբուչայում պարունակվող տարբեր թթուներ և ֆերմենտներ արագացնում են նյութափոխանակությունը՝ թույլ տալով մարմնին ավելի շատ կալորիա այրել։ Հետեւաբար, այն աջակցում է քաշի կորստի գործընթացին:

Այն ունի դետոքսային ազդեցություն. Ֆերմենտացված ըմպելիքները հիմնականում դետոքսիկացնող ազդեցություն ունեն։ Օգնելով հեռացնել տոքսինները մարմնից, այն նպաստում է ավելի առողջ նյութափոխանակության և մարսողական համակարգի աշխատանքին:

Ախորժակի վերահսկում. Հավասարակշռելով արյան շաքարը` կոմբուչան թույլ չի տալիս մարդուն զգալ քաղցրավենիքի ցանկություն և սովի զգացում: Սա հատկապես ձեռնտու է նրանց համար, ովքեր դիետա են պահում։

Վճարման հատկություն. Կոմբուչայի միզամուղ ազդեցությունն օգնում է օրգանիզմից հեռացնել ավելորդ ջուրը։ Այս կերպ այն հեշտացնում է քաշի կորստի գործընթացը այտուցային խնդիրներ ունեցող մարդկանց համար:

Պրոբիոտիկ պարունակությունը. Կոմբուչայի պրոբիոտիկ պարունակությունը բարելավում է աղիների առողջությունը և կարգավորում մարսողությունը: Առողջ մարսողական համակարգը ընդհանուր առմամբ դրական է ազդում քաշի վերահսկման վրա:

Այն էներգիա է տալիս. Քանի որ այն պարունակում է կոֆեին, կոմբուչան գործում է որպես էներգիայի բնական աղբյուր: Այս էներգիայի խթանումը նպաստում է ավելի ակտիվ ապրելակերպի և հետևաբար կալորիաների այրմանը:

Բայց սա նկատի ունեցեք. Կոմբուչայի ազդեցությունը քաշի կորստի վրա տարբերվում է անհատապես և կարող է նույն արդյունքները չտալ բոլորի համար: Բացի այդ, միայն կոմպուչան նիհարելու մեթոդ Այն չպետք է դիտարկել որպես բնական վիճակ, այլ պետք է դիտարկել հավասարակշռված սննդակարգի և կանոնավոր վարժությունների հետ միասին: Քաշի կորստի վրա կոմբուչայի ազդեցության վերաբերյալ հետազոտությունները դեռ վերջնական արդյունքներ չեն տալիս: Հետևաբար, եթե մտածում եք կոմբուչա օգտագործել նիհարելու նպատակով, տրամաբանական կլինի պահպանել ձեր ակնկալիքները ողջամիտ մակարդակի վրա և հաշվի առնել առողջական այլ գործոններ:

Ինչպե՞ս պատրաստել կոմբուչա տանը:

Եկեք քայլ առ քայլ բացատրենք, թե ինչպես պատրաստել կոմպուչա տանը.

նյութեր

• 3 լիտր ջուր (նախընտրելի է աղբյուրի ջուր)
• 1 կոմպուչայի մշակույթ (SCOBY)
• 1,5 բաժակ հատիկավոր շաքար (մոտ 300 գրամ)
• 4-5 պարկ սև թեյ կամ համարժեք քանակությամբ սև թեյի փոշի

Նախապատրաստական ​​փուլեր

1. Ջրի պատրաստում

• Նախ եռացրեք ջուրը մեծ կաթսայի մեջ։
• Եռման ջրի մեջ ավելացնել շաքարավազը և խառնել մինչև ամբողջովին լուծարվի։

2. Թեյ եփել

• Շաքարավազը լուծվելուց հետո ջրի մեջ ավելացրեք սև թեյի տոպրակներ կամ սև թեյի փոշի:
• Սպասեք 10-15 րոպե, մինչև թեյը եփվի։
• Ապա հանեք թեյի տոպրակները կամ քամեք թեյը։

3.Հովացում

• Սպասեք, որ թեյը հասնի սենյակային ջերմաստիճանի։ Կարևոր է, որ թեյը տաք չլինի, որպեսզի չվնասեք SCOBY-ին:

4.Ֆերմենտացիա

• Թեյը տեղափոխեք սենյակային ջերմաստիճանի լայն բերանով ապակե տարայի կամ խմորման տարայի մեջ։
• Զգուշորեն SCOBY-ը դրեք թեյի վրա:
• Տարայի բերանը ծածկեք շորով կամ բարակ կտորով և ամրացրեք այն ռետինով։ Սա ապահովում է օդի փոխանակումը և կանխում է վնասակար նյութերի մուտքը դրսից:

5.Ֆերմենտացման ժամանակը

• Բանկը դրեք արևի ուղիղ ճառագայթներից հեռու, 20-25°C ջերմաստիճանում:
• Կոմբուչան խմորեք 7-10 օր։ Խմորման ժամանակը ազդում է թեյի թթվայնության և համի ինտենսիվության վրա:

6. Փորձարկում և համեմունք

• Ֆերմենտացման շրջանի վերջում թեյը համտեսեք։ Եթե ​​բավականաչափ թթու է, կարող եք տեղափոխել շշերի մեջ՝ երկրորդ խմորման համար։
• Երկրորդ խմորման ժամանակ դուք կարող եք տարբեր համեր ավելացնել ձեր թեյին՝ ավելացնելով մրգային հյութ, դեղաբույսեր կամ համեմունքներ:

7. Երկրորդ խմորում

• Քաղցրացված թեյը լցնել շշերի մեջ և թողնել սենյակային ջերմաստիճանում ևս 2-3 օր։
• Այս ընթացքում թեյը գազավորված կլինի և կստանա փրփրուն կառուցվածք։

8. Սառեցում և սպասարկում

• Երկրորդ խմորումն ավարտվելուց հետո շշերը դրեք սառնարանում:
• Այն սառչելուց հետո ձեր կոմբուչան պատրաստ է մատուցման։

նշումներ:

• Հիգիենան շատ կարևոր է կոմբուչա պատրաստելու համար։ Բոլոր բաղադրիչները և տարաները պետք է մանրէազերծվեն:
• SCOBY-ը կարող է կրկին օգտագործվել յուրաքանչյուր օգտագործումից հետո նոր կոմբուչա պատրաստելու համար:
• Սպիտակ, խմորիչի նմանվող շերտերը, որոնք կարող են ձևավորվել թեյի վրա խմորման գործընթացում, նորմալ են և SCOBY-ի մի մասն են:

Տանը կոմբուչա պատրաստելը ուշադրություն և համբերություն պահանջող գործընթաց է։ Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք ստանալ համեղ և առողջարար կոմբուչա՝ հետևելով ճիշտ քայլերին։ 

Արդյո՞ք Կոմբուչան ալկոհոլ է պարունակում:

Կոմբուչան ֆերմենտացված ըմպելիք է։ Հետեւաբար, բնականաբար, խմորման գործընթացում այն ​​արտադրում է փոքր քանակությամբ ալկոհոլ: Այնուամենայնիվ, ալկոհոլի այս քանակությունը հիմնականում շատ ցածր է, և կոմբուչան դասակարգվում է որպես ոչ ալկոհոլային խմիչք շատ վայրերում: Այն սովորաբար պարունակում է 0.5%-ից քիչ ալկոհոլ: Կախված եփման ժամանակից և օգտագործվող շաքարի և խմորիչի քանակից, ալկոհոլի պարունակությունը կարող է մի փոքր ավելի բարձր լինել և հասնել այնպիսի արժեքների, ինչպիսիք են 1.0% կամ 1.5%:

Մինչ խմորման գործընթացը ստեղծում է կոմբուչայի բնորոշ թթվային համը և գազավորված կառուցվածքը, այն նաև արտադրում է թթու և փոքր քանակությամբ էթիլային սպիրտ: Ալկոհոլի այս քանակությունը, ընդհանուր առմամբ, չի ստվերում կոմբուչայի դրական ազդեցությունը առողջության վրա և համարվում է անվտանգ մարդկանց մեծամասնության համար: Այնուամենայնիվ, ալկոհոլի նկատմամբ զգայունություն ունեցող մարդիկ կամ նրանք, ովքեր չեն ցանկանում ալկոհոլ օգտագործել, պետք է տեղյակ լինեն կոմբուչայի ալկոհոլի պարունակության մասին:

Կոմբուչայի ալկոհոլի պարունակությունը տատանվում է՝ կախված խմորիչի որակից, օգտագործվող թեյի տեսակից, խմորման ժամանակից, ջերմաստիճանից և շաքարի պարունակությունից։ Ուստի խորհուրդ է տրվում հաշվի առնել այս գործոնները տանը կոմբուչա պատրաստելիս և ճշգրտումներ կատարել՝ ելնելով ալկոհոլի ցանկալի մակարդակից։ Բացի այդ, կոմբուչա գնելիս օգտակար կլինի ստուգել ապրանքի պիտակների վրա նշված ալկոհոլի պարունակությունը և ընտրել այն, որը համապատասխանում է ձեր նախասիրություններին:

Կա՞ կոֆեին Կոմբուչայում:

Կոմբուչան ֆերմենտացված ըմպելիք է, սովորաբար սև կամ սև: կանաչ թեյ Այն պատրաստվում է իր տերեւներից։ Քանի որ այս թեյի տերևները բնականաբար կոֆեին են պարունակում, կոմբուչան նաև կոֆեին է պարունակում: Այնուամենայնիվ, կոմբուչայի կոֆեինի պարունակությունը տատանվում է՝ կախված օգտագործվող թեյի տեսակից և խմորման գործընթացից:

Կոմբուչայի կոֆեինի քանակը

Ֆերմենտացման գործընթացում կոմբուչայում կոֆեինի քանակը նվազում է։ Սովորաբար, օգտագործված թեյի սկզբնական կոֆեինի մոտ մեկ երրորդը մնում է կոմբուչայում: Օրինակ, 30 ունցիայի չափով կոմբուչա պատրաստված կանաչ թեյից, որը պարունակում է մոտ 235 միլիգրամ (մգ) կոֆեին, հավանաբար կպարունակի մոտ 10 մգ կոֆեին: Կոմբուչայի կոֆեինի պարունակությունը տատանվում է՝ կախված հետևյալ գործոններից.

• Եփման ժամանակը. Որքան երկար է թեյը թրջվում, այնքան ավելի շատ կոֆեինի պարունակություն է լցվում ջրի մեջ:
• Խմորման ժամանակը. Ֆերմենտացման գործընթացը քայքայում է թեյի մեջ առկա կոֆեինը՝ նվազեցնելով վերջնական արտադրանքում առկա կոֆեինի քանակը:
• Ավելացված կոֆեին. Որոշ առևտրային կոմբուչա կարող է պարունակել բնական կոֆեինով կամ կոֆեինի ավելացված բաղադրիչներ:

Կոֆեինի նկատմամբ զգայունություն ունեցող մարդկանց խորհուրդ է տրվում զգույշ լինել կոմբուչա օգտագործելիս: Կոմբուչայի կոֆեինի պարունակությունը շատ ավելի քիչ է, քան այն քանակությունը, որը սովորաբար հայտնաբերվում է մեկ բաժակ սուրճի մեջ: Հետևաբար, այն կարող է սպառվել մարդկանց մեծամասնության համար ամենօրյա կոֆեինի սահմաններում: 

Ե՞րբ խմել Կոմբուչա:

Կոմբուչան, որպես ֆերմենտացված ըմպելիք, զգույշություն է պահանջում ինչպես առողջության համար օգտակար, այնպես էլ սպառման ժամանակի առումով: Այսպիսով, ե՞րբ խմել կոմբուչա:

Առավոտյան դատարկ ստամոքսի վրա. Կոմբուչան, ընդհանուր առմամբ, խորհուրդ է տրվում օգտագործել առավոտյան՝ նախաճաշից մոտ կես ժամ առաջ, դատարկ ստամոքսին։ Այս ժամկետը օգնում է առավելագույնի հասցնել թեյի պրոբիոտիկ ազդեցությունը մարսողական համակարգի վրա:

Ուտելուց առաջ. Որոշ աղբյուրներ նշում են, որ ուտելուց կես ժամ առաջ կոմբուչա օգտագործելը կարող է դրական ազդեցություն ունենալ մարսողության վրա։ Սա օգնում է մարմնին ավելի լավ մարսել և կլանել սննդանյութերը:

Կանոնավոր սպառում. Կոմբուչան խորհուրդ է տրվում կանոնավոր օգտագործել, հատկապես երեք շաբաթից սկսած՝ նախաճաշից, ճաշից և ընթրիքից կես ժամ առաջ։ Այս շարունակականությունը թույլ է տալիս մարմնին լիովին օգուտ քաղել թեյի առավելություններից:

Չափավոր քանակությամբ. Կոմբուչան պետք է օգտագործվի չափավոր քանակությամբ՝ իր բարձր թթվային պարունակության պատճառով։ Օրական մի քանի բաժակից ավելի օգտագործումը մեծացնում է ստամոքսի թթվայնությունը և առաջացնում մարսողական խնդիրներ։

Կարգավորում ըստ անձնական հանդուրժողականության. Յուրաքանչյուր անհատի հանդուրժողականությունը կոմբուչայի նկատմամբ տարբեր է: Ոմանց համար օրական մեկ բաժակը բավական է, իսկ մյուսներն ավելի շատ են օգտագործում։ Դիտեք, թե ինչպես է ձեր մարմինը արձագանքում և համապատասխանաբար կարգավորեք ձեր սպառումը:

Խորհրդատվություն առողջական վիճակի հիման վրա. Հղի, կրծքով կերակրող կամ որոշակի առողջական խնդիրներ ունեցող մարդկանց համար կարևոր է խորհրդակցել բուժաշխատողի հետ՝ նախքան կոմբուչա օգտագործելը:

Որքա՞ն Կոմբուչա պետք է սպառվի:

Կոմբուչայի օրական առաջարկվող քանակությունը տատանվում է 100-300 մլ-ի միջև: Այս քանակությունը բավական է առողջության վրա թեյի դրական ազդեցությունից օգուտ քաղելու համար՝ միաժամանակ օգնելով նվազագույնի հասցնել հնարավոր կողմնակի ազդեցությունները։

Կոմբուչա խմեք՝ հաշվի առնելով ձեր անձնական հանդուրժողականությունը: Սկսեք ավելի քիչ քանակությամբ և դիտեք, թե ինչպես է ձեր մարմինը արձագանքում: Եթե ​​խնդիրներ չկան, դանդաղ ավելացրեք գումարը։

Ձեր ներկայիս առողջական վիճակը ազդում է սպառված կոմբուչայի քանակի վրա: Հատկապես մարսողական համակարգի զգայունություն ունեցողները, հղի կամ կրծքով կերակրող կանայք և որոշակի դեղամիջոցներ օգտագործողները պետք է ավելի զգույշ լինեն սպառման քանակի նկատմամբ:

Որո՞նք են Կոմբուչայի վնասները:

Կոմբուչան ֆերմենտացված ըմպելիք է, որն օգտագործում են շատ մարդիկ՝ իր առողջարար օգուտների համար: Այնուամենայնիվ, ինչպես ցանկացած սննդամթերք, չափից ավելի կամ ոչ պատշաճ օգտագործումը հանգեցնում է որոշակի վնասների: Ահա կոմբուչայի հնարավոր վնասները.

1. Աղտոտման վտանգ. Տանը պատրաստված կոմբուչան ենթակա է աղտոտման, երբ պատրաստվում է ոչ ստերիլ պայմաններում: Սա հանգեցնում է բակտերիալ վարակների և նույնիսկ այնպիսի լուրջ հիվանդությունների, ինչպիսին է սիբիրախտը:
2. Մարսողական խնդիրներ. Կոմբուչայի միզամուղ ազդեցությունը որոշ մարդկանց մոտ մեծացնում է մարսողական խանգարումները: Այն խախտում է ստամոքսի թթուների հավասարակշռությունը հատկապես զգայուն ստամոքս ունեցող մարդկանց մոտ։
3. Հղիություն և կրծքով կերակրման շրջան. Կոմբուչան խորհուրդ չի տրվում օգտագործել հղիության և կրծքով կերակրման ժամանակ: Քանի որ դրա մեջ պարունակվող բակտերիաներն ու սնկերը կարող են վարակվել զգայուն հղի կանանց մոտ:
4. Ալերգիկ ռեակցիաներ. Կոմբուչան կարող է ալերգիկ ռեակցիա առաջացնել։ Լուրջ ռեակցիաներ են առաջանում հատկապես այն մարդկանց մոտ, ովքեր ալերգիկ են սնկերի կամ խմորիչի նկատմամբ։
5. Ազդեցությունը լյարդի վրա. Կոմբուչայի չափից ավելի օգտագործումը բացասական ազդեցություն է ունենում լյարդի վրա։ Այն ծանրաբեռնում է լյարդի դետոքսիկացման կարողությունը՝ առաջացնելով լյարդի վնաս:
6. Թթվի և ալկոհոլի պարունակությունը. Կոմբուչան պարունակում է թթու և ալկոհոլ: Ուստի այն չի կարելի օգտագործել կերամիկական բաժակներում, քանի որ դա կարող է հանգեցնել կապարի թունավորման։
7. Դիարխիա և սրտխառնոց. Շատ կոմբուչա խմելն առաջացնում է մարսողական համակարգի հետ կապված խնդիրներ, ինչպիսիք են փորլուծությունը, սրտխառնոցը և փսխումը:
8. Թունավորման ռիսկը. Կախված այն միջավայրից, որտեղ այն պատրաստվում է, կոմբուչան կարող է լուրջ առողջական խնդիրներ առաջացնել, ինչպիսիք են սիբիրյան խոցը և կապարի թունավորումը:

Պետք է զգույշ լինել կոմպուչայի օգտագործման հարցում։ Ուշադրություն դարձրեք հիգիենայի պայմաններին, հատկապես այն տանը պատրաստելիս։ Ուշադրություն դարձրեք նաև սպառման քանակին. Խորհուրդ է տրվում, որ մարդիկ, ովքեր ունեն առողջական խնդիրներ կամ օգտագործում են որոշակի դեղամիջոցներ, խորհրդակցեն բուժաշխատողի հետ՝ նախքան կոմբուչա օգտագործելը: 

Եզրափակելով;

Կոմբուչայի հարուստ պատմությունն ու ազդեցությունը առողջության վրա ուսումնասիրելուց հետո դուք պետք է հասկանաք, որ այս ֆերմենտացված էլիքսիրը ոչ միայն ըմպելիք է, այլև ապրելակերպ: Տանը կոմբուչա պատրաստելու պարզությունը և գործընթացի հետ կապված գոհունակությունը կխրախուսեն ձեզ առողջ սովորություններ ընդունելու ձեր ճամփորդությանը:

Այժմ դուք պատրաստ եք զգալ կոմբուչայի առավելությունները և ներառել այս բնական բուժիչ աղբյուրը ձեր կյանքում: Հիշեք, որ յուրաքանչյուր կումի հետ դուք կխմեք հազարավոր տարիների իմաստությունը և բնության բուժիչ ուժը: Մաղթում ենք ձեզ առողջությամբ և ֆերմենտացված համերով լի օրեր:

Հղումներ: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7