Ո՞ր մթերքներն են օգտակար լյարդի համար.

Լյարդը հզոր օրգան է։ Այն կատարում է մի շարք կարևոր առաջադրանքներ՝ սկսած սպիտակուցների, խոլեստերինի և լեղու արտադրությունից մինչև վիտամինների, հանքանյութերի և նույնիսկ ածխաջրերի կուտակում:

Լյարդը մեր մարմնի ամենակարեւոր գեղձերից մեկն է և մեծությամբ երկրորդ օրգանն է։ Այն աշխատում է անդադար՝ նպաստում է դետոքսիկացմանը, ածխաջրերի նյութափոխանակությանը, սպիտակուցների սինթեզին, մարսողության համար անհրաժեշտ կենսաքիմիկատների արտադրությանը, գլիկոգենի պահպանմանը, լեղու արտադրությանը, հորմոնների սեկրեցմանը և կարմիր արյան բջիջների քայքայմանը:

Այն նաև քայքայում է տոքսինները, ինչպիսիք են ալկոհոլը, թմրանյութերը և նյութափոխանակության բնական կողմնակի արտադրանքները: Լյարդի առողջության պաշտպանությունը կարևոր է մեր ընդհանուր առողջության պահպանման համար:

Aşağıda «Լյարդը ամրացնող մթերքներ», «Լյարդը օգտակար մթերքներ», «Լյարդը մաքրող մթերքներ», «Լյարդը լավ սնունդ» թվարկված են.

Ո՞ր մթերքներն են օգտակար լյարդի համար.

սուրճ

Սուրճը լավագույն ըմպելիքներից մեկն է, որը կարող եք խմել լյարդի առողջությունը խթանելու համար: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ սուրճ խմելը պաշտպանում է լյարդը հիվանդություններից։

Օրինակ, ուսումնասիրությունները բազմիցս ապացուցել են, որ սուրճ խմելը նվազեցնում է ցիռոզի կամ լյարդի մշտական ​​վնասման վտանգը լյարդի քրոնիկ հիվանդություն ունեցող մարդկանց մոտ:

Սուրճը կարող է նաև նվազեցնել լյարդի քաղցկեղի առաջացման վտանգը և դրական ազդեցություն ունենալ լյարդի հիվանդության և բորբոքման վրա:

Սուրճի այս առավելությունները պայմանավորված են նրա ունակությամբ՝ կանխելու ճարպի և կոլագենի կուտակումը, որոնք լյարդի հիվանդության հիմնական մարկերներից երկուսն են:

Սուրճը նվազեցնում է բորբոքումները և հակաօքսիդանտ է: գլուտատիոն բարձրացնում է մակարդակները.

Հակաօքսիդանտները չեզոքացնում են վնասակար ազատ ռադիկալները, որոնք բնականաբար արտադրվում են մարմնում և կարող են վնասել բջիջները:

թեյ

Հայտնի է, որ թեյն օգտակար է առողջության համար, և ապացույցները ցույց են տալիս, որ այն հատկապես օգտակար է լյարդի համար:

Ճապոնիայում կատարված ուսումնասիրության համաձայն՝ օրական 5-10 բաժակ կանաչ թեյ Այն խմելը կապված է լյարդի առողջության բարելավման հետ:

Ոչ ալկոհոլային ճարպային լյարդի հիվանդության (NAFLD) փոքր ուսումնասիրությունը պարզեց, որ լյարդի ֆերմենտի մակարդակը բարելավվել է այն հիվանդների մոտ, ովքեր 12 շաբաթվա ընթացքում խմել են բարձր հակաօքսիդանտներով կանաչ թեյ:

Բացի այդ, մեկ այլ ուսումնասիրություն ցույց է տվել, որ այն մարդիկ, ովքեր կանաչ թեյ են խմում, ավելի քիչ հավանական է զարգացնել լյարդի քաղցկեղը: Ամենացածր ռիսկը դիտվել է այն մարդկանց մոտ, ովքեր օրական չորս կամ ավելի բաժակ են խմել:

Որոշ հետազոտություններ մկների հետ ցույց են տվել սև և կանաչ թեյի քաղվածքների օգտակար ազդեցությունը:

Գրեյպֆրուտ

ԳրեյպֆրուտՊարունակում է հակաօքսիդանտներ, որոնք բնականաբար պաշտպանում են լյարդը: Գրեյպֆրուտի մեջ հայտնաբերված երկու հիմնական հակաօքսիդանտներն են նարինգենինը և նարինգինը:

Կենդանիների տարբեր հետազոտություններ ցույց են տվել, որ երկուսն էլ պաշտպանում են լյարդը վնասվածքներից: Գրեյպֆրուտը պաշտպանում է երկու եղանակով՝ նվազեցնելով բորբոքումները, պաշտպանելով բջիջները։

Հետազոտությունները նաև ցույց են տվել, որ այս հակաօքսիդանտները կարող են նվազեցնել լյարդի ֆիբրոզի զարգացումը, որը վնասակար վիճակ է, որի դեպքում լյարդը ավելորդ կապի հյուսվածք է ստեղծում: Սա պայման է, որը սովորաբար առաջանում է քրոնիկական բորբոքումից:

Ավելին, առնետների մոտ, ովքեր սնվում էին ճարպային սննդով, նարինգենինը նվազեցնում էր լյարդում ճարպի քանակը և ավելացնում ճարպերն այրելու համար անհրաժեշտ ֆերմենտների քանակը և օգնում կանխել ավելորդ ճարպի կուտակումը:

Վերջապես, առնետների վրա կատարված ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ նարինգինը բարելավում է ալկոհոլը նյութափոխանակելու ունակությունը և պայքարում ալկոհոլի որոշ բացասական հետևանքների դեմ:

Հապալաս և լոռամիրգ

Հապալաս ve լոռամրգի երկուսն էլ պարունակում են անտոցիանին, հակաօքսիդանտներ: Այն նաև ունի բազմաթիվ առողջապահական օգուտներ:

Կենդանիների մի քանի հետազոտություններ ցույց են տվել, որ լոռամրգի և հապալասի քաղվածքները կամ հյութերը կարող են առողջ պահել լյարդը:

Այս մրգերի կանոնավոր օգտագործումը 3-4 շաբաթվա ընթացքում պաշտպանում է լյարդը վնասից։ Բացի այդ, հապալասը մեծացնում է իմունային բջիջների արձագանքը և հակաօքսիդանտ ֆերմենտները:

Մեկ այլ փորձի ժամանակ պարզվել է, որ հատապտուղների մեջ սովորաբար հայտնաբերված հակաօքսիդանտների տեսակները դանդաղեցնում են առնետների լյարդում վնասվածքների և ֆիբրոզի (սպի հյուսվածքի զարգացումը):

Ավելին, փորձանոթային հետազոտությունների արդյունքում պարզվել է, որ հապալասի քաղվածքն արգելակում է մարդու լյարդի քաղցկեղի բջիջների աճը:

Այնուամենայնիվ, ավելի շատ ուսումնասիրություններ են անհրաժեշտ՝ պարզելու համար, թե արդյոք այս ազդեցությունը վերարտադրելի է մարդու մարմնում:

խաղող

խաղող, հատկապես կարմիր և մանուշակագույն խաղողը, պարունակում է մի շարք օգտակար բուսական միացություններ։ Ամենահայտնի միացությունը resveratrolունի մի շարք առողջապահական օգուտներ.

Կենդանիների բազմաթիվ հետազոտություններ ցույց են տվել, որ խաղողը և խաղողի հյութը օգտակար են լյարդի համար:

Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ այն կարող է ունենալ մի շարք առավելություններ, այդ թվում՝ նվազեցնել բորբոքումը, կանխել վնասը և բարձրացնել հակաօքսիդանտների մակարդակը:

Մարդկանց վրա NAFLD-ի հետ փոքրիկ հետազոտությունը ցույց է տվել, որ երեք ամիս խաղողի կորիզի մզվածքի օգտագործումը բարելավում է լյարդի աշխատանքը:

Այնուամենայնիվ, խաղողի կորիզի էքստրակտը խաղողի խտացված ձև է, հնարավոր է, որ նույն ազդեցությունը չտեսնեք՝ օգտագործելով խաղողը:

Այդուհանդերձ, կենդանիների և մարդկանց որոշ հետազոտությունների բազմաթիվ ապացույցներ վկայում են, որ խաղողը լյարդի համար օգտակար մթերք է:

Փշոտ տանձ

Փշոտ տանձը, որը գիտականորեն հայտնի է որպես «Opuntia ficus-indica», ուտելի կակտուսի հայտնի տեսակ է: Այն հիմնականում օգտագործում են որպես մրգային հյութ։

Այն վաղուց օգտագործվել է ավանդական բժշկության մեջ՝ խոցերի, վերքերի, հոգնածության և լյարդի հիվանդությունների դեպքում։

55 թվականին 2004 մարդու հետ անցկացված ուսումնասիրություն. պարզել է, որ այս բույսի մզվածքը նվազեցնում է քնկոտություն կամ կախում կոչվող վիճակի ախտանիշները:

Մասնակիցներն ավելի քիչ սրտխառնոց, չոր բերան և ախորժակի կորուստ են ունեցել, և կիսով չափ ավելի հավանական է, որ զգային ծանր կախազարդ, եթե նրանք օգտագործեն էքստրակտը նախքան ալկոհոլ խմելը:

Ուսումնասիրությունը եզրակացրեց, որ այս ազդեցությունները հիմնականում պայմանավորված են բորբոքման նվազեցմամբ, որը տեղի է ունենում ալկոհոլ օգտագործելուց հետո:

Մկների վրա կատարված մեկ այլ ուսումնասիրություն ցույց է տվել, որ փշի տանձի մզվածքի օգտագործումը օգնում է նորմալացնել ֆերմենտների և խոլեստերինի մակարդակը, երբ այն միաժամանակ օգտագործվում է որպես լյարդի համար վնասակար միջատասպան միջոց: Հետագա ուսումնասիրությունները տվեցին նմանատիպ արդյունքներ։

Առնետների վրա կատարված ավելի վերջերս կատարած հետազոտությունը նպատակ ուներ պարզել փշոտ տանձի հյութի արդյունավետությունը, այլ ոչ թե քաղվածքը ալկոհոլի բացասական ազդեցության դեմ պայքարում:

Այս ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ փշոտ տանձի հյութը նվազեցնում է օքսիդատիվ վնասը և լյարդի վնասը ալկոհոլ օգտագործելուց հետո և օգնում է կայուն պահել հակաօքսիդանտների և բորբոքումների մակարդակը:

Բազուկի հյութ

ճակնդեղի հյութԱյն նիտրատների և հակաօքսիդանտների աղբյուր է, որը կոչվում է «բետալաին», որը կարող է հանգեցնել առողջության հետևանքների, ինչպիսիք են սրտանոթային առողջության բարելավումը և օքսիդատիվ վնասների և բորբոքումների նվազեցումը:

Խելամիտ է ենթադրել, որ ճակնդեղն ինքնին նման ազդեցություն կունենա առողջության վրա։ Այնուամենայնիվ, ուսումնասիրությունների մեծ մասը օգտագործում է ճակնդեղի հյութ:

Առնետների մի քանի հետազոտություններ ցույց են տվել, որ ճակնդեղի հյութը նվազեցնում է լյարդի օքսիդատիվ վնասը և բորբոքումը և ավելացնում բնական դետոքսիկացիոն ֆերմենտները:

Թեև կենդանիների ուսումնասիրությունները խոստումնալից են թվում, նման ուսումնասիրություններ մարդկանց վրա չեն արվել: Բազուկի հյութի այլ օգտակար ազդեցությունները առողջության վրա նկատվել են կենդանիների ուսումնասիրություններում և կրկնօրինակվել են մարդկանց հետազոտություններում:

Այնուամենայնիվ, ավելի շատ ուսումնասիրություններ են անհրաժեշտ՝ մարդկանց լյարդի առողջության վրա ճակնդեղի հյութի ազդեցությունը հաստատելու համար:

Խաչածաղիկ բանջարեղեն

Բրյուսելյան կաղամբ, բրոկկոլի և կաղամբ Խաչածաղիկ բանջարեղենները, ինչպիսիք են խաչածաղկավոր բանջարեղենը, հայտնի են իրենց մանրաթելերի բարձր պարունակությամբ և տարբերվող համերով: Նրանք նաև հարուստ են բույսերի օգտակար միացություններով:

Կենդանիների վրա կատարված ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ բրյուսելյան կաղամբը և բրոկկոլիի կաղամբի էքստրակտը բարձրացնում են դետոքսիկացիոն ֆերմենտի մակարդակը և պաշտպանում լյարդը վնասից:

Մարդու լյարդի բջիջներում կատարված ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ այս ազդեցությունը պահպանվում է նույնիսկ այն ժամանակ, երբ բրյուսելյան կաղամբը եփում էին:

Ճարպոտ լյարդով տղամարդկանց շրջանում կատարված վերջին հետազոտության մեջ բրոկկոլիի ծիլերի էքստրակտը, որը հարուստ է բույսերի օգտակար միացություններով, նվազեցնում է լյարդի ֆերմենտների մակարդակը և օքսիդատիվ սթրեսը:

Նույն ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ բրոկոլիի ծիլերի էքստրակտը կանխում է լյարդի անբավարարությունը առնետների մոտ:

Ընկույզ

Ընկույզ ճարպերը հարուստ են սննդանյութերով և օգտակար բուսական միացություններով, ներառյալ վիտամին E-ն, որը հակաօքսիդանտ է:

Այս բաղադրությունը հատկապես օգտակար է սրտի համար, բայց նաև պոտենցիալ օգտակար է լյարդի համար:

Ոչ ալկոհոլային լյարդի ճարպային հիվանդությամբ տառապող մարդկանց դիտորդական հետազոտությունը ցույց է տվել, որ այն տղամարդիկ, ովքեր փոքր քանակությամբ ընկույզ են ուտում, ավելի բարձր ռիսկ ունեն NAFLD-ի զարգացման համար:

Յուղոտ ձուկ

Յուղոտ ձուկը պարունակում է օմեգա 3 ճարպաթթուներ, որոնք առողջ ճարպեր են, որոնք նվազեցնում են բորբոքումները և նվազեցնում սրտի հիվանդությունների ռիսկը:

Յուղոտ ձկան մեջ պարունակվող ճարպերը նույնպես շատ օգտակար են լյարդի համար։ Իրականում, ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ դրանք օգնում են կանխել ճարպերի կուտակումը, պահպանել ֆերմենտների մակարդակը նորմալ, պայքարել բորբոքման դեմ և բարելավել ինսուլինի դիմադրությունը:

Թեև օմեգա 3-ով հարուստ յուղոտ ձուկը օգտակար է լյարդի համար, օմեգա 3 յուղի ավելի շատ օգտագործումը դրական ազդեցություն ունի առողջության բազմաթիվ ասպեկտների վրա:

ձիթապտղի յուղ

ձիթապտղի յուղ Այն համարվում է առողջ ճարպ՝ իր բազմաթիվ առողջարար օգուտների պատճառով, ներառյալ դրական ազդեցությունը սրտի և նյութափոխանակության առողջության վրա: Այնուամենայնիվ, այն նաև դրական ազդեցություն ունի լյարդի վրա:

NAFLD-ով տառապող 11 մարդկանց մի փոքրիկ ուսումնասիրություն ցույց տվեց, որ օրական մեկ թեյի գդալ ձիթապտղի յուղի օգտագործումը բարելավում է լյարդի ֆերմենտի և ճարպի մակարդակը:

Բացի այդ, բարձրացել են նաև դրական նյութափոխանակության էֆեկտների հետ կապված սպիտակուցի մակարդակը: Մասնակիցները նաև ունեին ավելի քիչ ճարպի կուտակում և ավելի լավ արյան հոսք դեպի լյարդ:

Վերջերս մի քանի ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ ձիթապտղի յուղի օգտագործումը մարդկանց մոտ ունի նմանատիպ ազդեցություններ, ինչպիսիք են լյարդում ավելի քիչ ճարպի կուտակում, ինսուլինի զգայունության բարելավում և արյան մեջ լյարդի ֆերմենտների մակարդակի բարելավում:

Լյարդում ճարպի կուտակումը լյարդի հիվանդության առաջին փուլի մի մասն է: Հետևաբար, ձիթապտղի յուղի դրական ազդեցությունը լյարդի ճարպի, ինչպես նաև առողջության այլ ասպեկտների վրա այն դարձնում է առողջ սննդակարգի արժեքավոր բաղադրիչ:

սխտոր

Դետոքսինգը կարևոր է լյարդը առողջ պահելու համար: սխտորԱյն հարուստ է ալիցինով՝ հակաօքսիդանտով, որը պաշտպանում է մարմինը օքսիդատիվ վնասներից։ Այն նաև ցուցադրում է լյարդային պաշտպանիչ ազդեցություն՝ խթանելով լյարդը ակտիվացնել այն ֆերմենտները, որոնք կարող են արտազատել վնասակար նյութեր:

Ընդլայնված կենսաբժշկական հետազոտություններում Հրապարակված ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ 400 մգ սխտորի փոշին կարող է նվազեցնել մարմնի քաշը և ճարպային զանգվածը ոչ ալկոհոլային լյարդի ճարպային խանգարումով (NAFLD) ունեցող մարդկանց մոտ՝ առանց վնասելու նիհար մարմնի զանգվածը:

Քրքում

ՔրքումԿուրկումինը հիմնական կենսաակտիվ նյութն է, որն ունի հեպատոպրոտեկտիվ ազդեցություն: Այն օգնում է պաշտպանել լյարդը լյարդի հիվանդություններից և վնասվածքներից՝ նվազեցնելով բորբոքումը, նվազագույնի հասցնելով օքսիդատիվ սթրեսը և բարելավելով լիպիդային նյութափոխանակությունը և ինսուլինի զգայունությունը:

Իսրայելի Թել Ավիվի Սուրասկի բժշկական կենտրոնի գիտնականները մկների վրա փորձարկում են անցկացրել, որի ժամանակ լյարդի ցիռոզ է առաջացել։ 12 շաբաթվա ընթացքում լրացվում է քրքումով։ Քրքումի հակաբորբոքային հատկությունն արգելակել է առնետների մոտ լյարդի ցիռոզի զարգացումը։

Ginseng

GinsengPanax ginseng բույսի արմատներում հայտնաբերված բուժիչ խոտաբույս ​​է (չշփոթել ամերիկյան կամ սիբիրյան ժենշենի հետ):

Այն պարունակում է միացություններ, որոնք հայտնի են որպես ginsenosides, որոնք համարվում են պատասխանատու նրա բուժիչ հատկությունների համար: Ժենշենի մեջ կա մոտ 40 գինսենոզիդ: Պարզվել է, որ այն պաշտպանում է լյարդի վնասումից, լյարդի թունավորությունից, ցիռոզից և ճարպակալումից:

գազար

գազարԿարող է նվազեցնել ոչ ալկոհոլային ճարպային լյարդի և լյարդի թունավորության ռիսկը: Հնդկաստանի Հայդերաբադ քաղաքի Jamia Osmania National Nutrition Institute-ի գիտնականները հետազոտություն են անցկացրել՝ XNUMX շաբաթ շարունակ առնետներին գազարի հյութ ավելացնելով:

Նրանք պարզել են, որ գազարի հյութը զգալիորեն նվազեցնում է DHA-ի, տրիգլիցերիդների և MUFA-ի (մոնո չհագեցած ճարպաթթուների) մակարդակը լյարդում:

Կանաչ տերևավոր բանջարեղեն

կանաչ տերևավոր բանջարեղենկարող է պաշտպանել լյարդը օքսիդատիվ վնասվածքներից և այլ հիվանդություններից: Բանջարեղենը, ինչպիսիք են կաղամբը, սպանախը, հազարը, բողկը, ռուկոլան և սպանախը, պարունակում են մեծ քանակությամբ A, C և K վիտամիններ, կալցիում և հակաօքսիդանտներ և ունեն հակաբորբոքային հատկություններ:

Առնետների ուսումնասիրությունների ժամանակ կանաչ տերևավոր բանջարեղենի օգտագործումը կարող է օգնել պաշտպանել լյարդը լյարդի ճարպային զարգացումից:

ավոկադո

Այս միրգը բազմաթիվ առողջարար օգուտներ ունի, և լյարդը պաշտպանելը դրանցից մեկն է: ավոկադոԱյն հարուստ է առողջարար ճարպերով՝ հակաբորբոքային և հակաօքսիդանտ հատկություններով։

Քանի որ ոչ ալկոհոլային ճարպային լյարդն առաջանում է վատ կենսակերպի պատճառով, ավոկադոյի հակաբորբոքային և հակաօքսիդանտ հատկությունները կարող են օգնել նվազեցնել ռիսկը:

Ճապոնացի գիտնականները պարզել են, որ լաբորատոր առարկաներին ավոկադոյի ավելացումը կարող է ճնշել լյարդի վնասը:

Limon

Կիտրոնի հյութի լյարդապաշտպանիչ ազդեցությունը պայմանավորված է նրա պարունակվող վիտամիններով (հատկապես C վիտամինով):

Կենսաբժշկական հետազոտություններում Հրապարակված մկների ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս, որ կիտրոնի հյութի ընդունումը կարող է օգնել նվազեցնել ալկոհոլից առաջացած լյարդի վնասը և նվազեցնել լյարդի ֆերմենտի մակարդակը՝ լյարդի ընդհանուր պաշտպանության համար:

Խնձոր

Գիտնականներն ուսումնասիրել են չորացրած խնձորի արտադրանքի ազդեցությունը լյարդի և շիճուկի լիպիդների մակարդակի վրա: Երեք ամիս անց պարզվեց, որ խնձորի արտադրանքը հաջողությամբ նվազեցնում է շիճուկի և լյարդի լիպիդների մակարդակը:

Չինացի հետազոտողները նույնպես elma հաստատել են, որ դրանց պոլիֆենոլները կարևոր դեր են խաղում մկների մոտ կոնկանավալինից (լեկտին հատիկաընդեղենի ընտանիքից) պաշտպանելու համար՝ առաջացած լյարդի իմունոլոգիական վնասվածքից:

Ծնեբեկ

ԾնեբեկԱյն հիանալի աղբյուր է A, C, E, K վիտամինների, ֆոլաթթվի, քոլինի և հանքանյութերի, ինչպիսիք են կալցիումը, մագնեզիումը, ֆոսֆորը, կալիումը և սննդային մանրաթելերը:

Կորեայի Ջեջու ազգային համալսարանի գիտնականները պարզել են, որ ծնեբեկի երիտասարդ կադրերն ու տերևները կարող են օգնել ճնշել լյարդի բջիջների աճը (լյարդի քաղցկեղային բջիջներ) և նվազեցնել օքսիդատիվ սթրեսը՝ պաշտպանելու լյարդի բջիջները:

Ամբողջական ձավարեղեն

Amaranth, տարեկանի, գարի, շագանակագույն բրինձ, քինոա և այլն։ Ինչպես ամբողջական ձավարեղենը, դրանք հարուստ են սննդային մանրաթելերով, որոնք օգնում են այրել ճարպը և իջեցնել խոլեստերինը: Դրա պատճառով ամբողջական ձավարեղենը կարող է նաև օգնել պաշտպանվել լյարդի ոչ ալկոհոլային ճարպային հիվանդությունից:

լոլիկներ

լոլիկներՊարունակում է մեծ քանակությամբ հակաօքսիդանտներ, որոնք օգնում են նվազեցնել լյարդի բորբոքումն ու վնասը և պաշտպանել լյարդի քաղցկեղից:

Առնետների վրա կատարված հետազոտությունը ցույց է տվել, որ լոլիկի մզվածքի հավելումը կարող է օգնել նվազեցնել լյարդի վնասման վտանգը:

Խտուտիկ

Journal of Food and Chemical Toxicology ամսագրում հրապարակված հետազոտություն, խտուտիկ ցույց է տվել, որ դրա արմատները պաշտպանում են ալկոհոլի հետևանքով առաջացած լյարդի վնասումից՝ իրենց հակաօքսիդանտ հատկությունների շնորհիվ:

Եզրափակելով;

Լյարդը կարևոր օրգան է, որն ունի բազմաթիվ էական գործառույթներ։ Վերը թվարկված մթերքները դրական ազդեցություն են ունենում լյարդի վրա։

Դրանք ներառում են լյարդի հիվանդության և քաղցկեղի ռիսկի նվազեցում, հակաօքսիդանտների և դետոքսիկացնող ֆերմենտների մակարդակի բարձրացում և վնասակար տոքսիններից պաշտպանություն:

Այս սննդանյութերի օգտագործումը լյարդն առողջ պահելու բնական միջոց է: