Vashiány tünetei – mit tartalmaz a vas?

A vas ásványi anyag az egyik legfontosabb ásványi anyag, amelyre a szervezetnek szüksége van a napi tevékenységhez. Fő funkciója; a fehérjék metabolizmusa, valamint a hemoglobin, az enzimek és a vörösvértestek (RBC) termelése. A vérsejtek alacsony száma megnehezíti ezeknek a sejteknek az oxigén szállítását a szervekhez és szövetekhez. A vas a haj, a bőr és a körmök egészségéhez is nélkülözhetetlen. Vashiány akkor fordul elő, ha ez az ásványi anyag kevés a szervezetben. A vashiány tünetei közé tartozik a fáradtság, sápadt bőr, légszomj, szédülés, szívdobogás.

Mi van a vasban? Olyan élelmiszerekben található meg, mint a vörös hús, belsőségek, baromfi, hal és tenger gyümölcsei. A vas két formában található az élelmiszerekben – hem vas és nem hem vas. A hem vas csak az állati termékekben, míg a nem hem vas csak a növényekben található meg. 

A vas ásványianyag napi szükséges mennyisége átlagosan 18 mg. A szükséglet azonban bizonyos speciális helyzetek, például nem és terhesség függvényében változik. Például; Férfiak és posztmenopauzás nők esetében a szükséglet napi nyolc mg. Terhes nőknél ez a mennyiség napi 27 mg-ra emelkedik.

A vas előnyei

• Energiat ad

A vas szállítja az oxigént a szervezetből az izmokba és az agyba. Így növeli a fizikai teljesítőképességet és a szellemi éberséget egyaránt. Ha a szervezet vasszintje alacsony, akkor hanyag, fáradt és ingerlékeny lesz.

• növeli az étvágyat

A vas-kiegészítők alkalmazása olyan gyermekeknél, akik nem akarnak enni, növeli az étvágyat. Ez is támogatja a növekedésüket.

• Szükséges az izmok egészségéhez

A vas rendkívül fontos az izmok fejlődésében. Segíti a mioglobin termelődését, amely oxigént szállít a hemoglobinból és raktározza azt az izomsejtekben. Így megtörténik az izmok összehúzódása.

• Hozzájárul az agy fejlődéséhez

Az egészséges agyfejlődés érdekében a gyermekeknek vasban gazdag ételeket kell fogyasztaniuk. A vashiányos vérszegénységben szenvedő csecsemők kognitív, motoros, szociális-érzelmi és neurofiziológiai fejlődése gyengébb. Ezért az agy megfelelő működéséhez meg kell szüntetni a vashiányt.

• Segíti a terhesség előrehaladását

Az orvosok azt tanácsolják a terhes nőknek, hogy növeljék vasbevitelüket. A prenatális vas-kiegészítők szedése csökkenti az alacsony születési súly kockázatát. Ezenkívül megelőzi az anyai vérszegénységet a terhesség alatt. A terhes nőknek napi 27 milligramm vasat kell kapniuk. Vas kiegészítők, narancs, grapefruit és paradicsomlé Legjobban felszívódik, ha C-vitaminban gazdag élelmiszerekkel egészítjük ki, mint pl

• Erősíti az immunitást

A vas egyik előnye, hogy támogatja az immunitást. A vas nélkülözhetetlen az olyan immunfunkciókhoz, mint a T-limfociták differenciálódása és proliferációja, valamint a kórokozók ellen küzdő reaktív oxigénfajták termelődése.

• Enyhíti a nyugtalan láb szindrómát

neurológiai mozgászavarral nyugtalan láb szindrómakésztetést ébreszt a lábak újra és újra mozgatására. Ez az érzés pihenés közben felerősödik, ezért alvás közben kényelmetlenséget okoz. A vashiány nyugtalan láb szindrómát válthat ki időseknél. A vas-kiegészítők szedése enyhíti a tüneteket.

• Enyhíti a menstruáció előtti tüneteket

Tanulmányok kimutatták, hogy a magas vasbevitel enyhítheti a menstruáció előtti tüneteket, például szédülést, hangulati ingadozásokat és magas vérnyomást.

A vas előnyei a bőr számára

• Egészséges fényt ad

A sápadt bőr és a szem alatti sötét karikák a vashiány miatti vérszegénység leggyakoribb jelei. A vashiány a hemoglobinszint csökkenését és a vörösvértestek csökkenését okozza. A csökkent oxigénáramlás miatt a bőr sápadtnak tűnik. A vasban gazdag ételek fogyasztása rózsaszínes fényt ad a bőrnek.

• Felgyorsítja a sebgyógyulást

A vas egy ásványi anyag, amely fontos szerepet játszik a sebgyógyulási folyamat felgyorsításában. Segíti a vörösvértestek képződését, a hemoglobin legfontosabb összetevőjét, amely az oxigént szállítja a szervezetben. A sebek nem gyógyulnak be megfelelő oxigénellátás nélkül, amely más tápanyagokat is szállít. Ezért a vas felgyorsítja a sebek gyógyulását.

A vas előnyei a haj számára

• Csökkenti a hajhullást

nők vashiány miatt hajhullás életképes. Az alacsony vasraktárak növelik a hajhullás mértékét, különösen azoknál a nőknél, akik nem a menopauza időszakában vannak. A vas hozzájárul a haj szerkezetének javításához is. Csökkenti a haj fénytelenségét azáltal, hogy fokozza az oxigén és a tápanyagok áramlását a hajhagymákba és a fejbőrbe.

Napi vasszükséglet

Mi van a vasban?

Hüvelyesek vassal

bab, borsó a hüvelyesek pedig, például a lencse, vasban gazdag élelmiszerek. A legmagasabbtól az alacsonyig, a legtöbb vastartalmú A hüvelyesek a következők;

• Szója

Szója A szójababból és szójababból származó élelmiszerek vasat tartalmaznak. Ezenkívül a szójatermékek magas fehérjetartalmúak, és jó kalcium-, foszfor- és magnéziumforrást jelentenek.

• lencse

a lencsédet Egy csésze 6.6 mg vasat tartalmaz. Ez a hüvelyes jelentős mennyiségű fehérjét, összetett szénhidrátot, rostot, folsavat és mangánt is tartalmaz.

• Bab és borsó

A bab jó mennyiségű vasat tartalmaz. Vörös bab ve vörös márna4.4-6.6 mg vas egy tálban található. Nohut és a borsó is magas vastartalmú. Egy csészében 4.6-5.2 mg vas van.

Dió és magvak vassal

A diófélék és a magvak az ásványi vas két növényi forrása. A legtöbb vasat tartalmazó élelmiszerek ebben a csoportban a következők:

• Tök-, szezám-, kender- és lenmag

Két evőkanál vasban gazdag magvak vas mennyisége 1.2-4.2 mg között van.

• Kesudió, fenyőmag és egyéb dió

NutsKis mennyiségben tartalmaznak nem-hem vasat. Ez vonatkozik a mandulára, kesudióra, fenyőmagra, ezek 30 grammja 1-1.6 mg vasat tartalmaz.

Zöldségek vassal

Bár a zöldségek tartalmazzák a nem-hem formát, amely nem szívódik fel könnyen, vas felszívódásátGazdag C-vitaminban, ami segít növelni a A zöldségek között vasat tartalmazó élelmiszerek:

• zöld leveles zöldségek

spenót, káposzta, fehérrépa, mángold Egy tál zöld leveles zöldség, például cékla és cékla 2.5-6.4 mg vasat tartalmaz. Az ebbe a kategóriába tartozó egyéb vastartalmú zöldségek közé tartozik a brokkoli, a káposzta és Kelbimbó található. Ezekből egy csésze 1-1.8 mg vasat tartalmaz.

• Paradicsompaszta

Bár a nyers paradicsom kis mennyiségű vasat tartalmaz. Mennyisége szárítva vagy sűrítve még nagyobb lesz. Például egy fél csésze (118 ml) paradicsompüré 3.9 mg vasat, míg 1 csésze (237 ml) paradicsomszósz 1.9 mg vasat tartalmaz. Fél csésze szárított paradicsom 1,3-2,5 mg vasat biztosít.

• burgonya

burgonya jelentős mennyiségű vasat tartalmaz. Egy nagy, hámozatlan burgonya (295 gramm) 3.2 mg vasat tartalmaz. Ugyanennyi édesburgonya valamivel kisebb mennyiségben, 2.1 mg-ot tartalmaz.

• gomba

Egyes gombafajták vasban gazdagok. Például egy tál főtt fehér gomba körülbelül 2.7 mg vasat tartalmaz. A laskagomba kétszer annyit tartalmaz, míg a portobello ill shiitake gomba nagyon keveset tartalmaz.

Gyümölcsök vassal

A gyümölcsök nem magas vastartalmú ételek. Ennek ellenére néhány gyümölcs átveheti a helyét a vastartalmú élelmiszerek kategóriájában.

• szilvalé

A szilvalé magas vastartalmú ital. 237 ml szilvalé 3 mg vasat biztosít. Rostban, káliumban, C-vitaminban, B6-vitaminban és mangánban is gazdag.

• olíva

olívaTechnikailag ez egy gyümölcs és egy vastartalmú étel. Száz gramm körülbelül 3.3 mg vasat tartalmaz.

• eperfa

eperfaLenyűgöző tápértékkel rendelkező gyümölcs. Egy tál eperfa 2.6 mg vasat tartalmaz. Jó szívbetegségek, cukorbetegség és bizonyos ráktípusok esetén.

Teljes kiőrlésű gabonák vassal

A szemek feldolgozása tönkreteszi vastartalmukat. Ezért a teljes kiőrlésű gabonák több vasat tartalmaznak, mint a feldolgozottak.

• Bársonyvirág

BársonyvirágEz egy gluténmentes gabona. Egy csésze 5.2 mg vas ásványi anyagot tartalmaz. Az amarant egyike azon kevés növényi forrásoknak, amelyeket teljes értékű fehérjének neveznek.

• zab

Egy tál főtt zab 3.4 mg vasat tartalmaz. Jó mennyiségű növényi fehérjét, rostot, magnéziumot, cinket és folsavat is biztosít.

• Quinoa

mint Amanant, quinoa teljes értékű fehérjeforrás is; Gazdag rostokban, összetett szénhidrátokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, és gluténmentes. Egy csésze főtt quinoa 2,8 mg vasat tartalmaz.

Egyéb vastartalmú élelmiszerek

Egyes élelmiszerek nem tartoznak a fenti élelmiszercsoportok egyikébe sem, de jelentős mennyiségű vasat tartalmaznak.

• Sötét csokoládé

Sötét csokoládéTöbb tápanyagot tartalmaz, mint a tejcsokoládé. Harminc gramm 3.3 mg vasat biztosít, miközben jó mennyiségű rostot, magnéziumot, rezet és mangánt is tartalmaz. Ezenkívül az étcsokoládé az antioxidánsok erős forrása.

• száraz kakukkfű

Egy teáskanál szárított kakukkfű az egyik legmagasabb vastartalmú gyógynövény, 1.2 mg-mal.

Mi a vashiány?

Ha a szervezetben nincs elegendő hemoglobin, a szövetek és az izmok nem jutnak elegendő oxigénhez, és nem tudnak hatékonyan működni. Ez anémiának nevezett állapothoz vezet. Bár a vérszegénységnek különböző típusai vannak, vashiányos vérszegénység Ez a leggyakoribb a világon. vashiány károsíthat egyes funkciókat. Ezért vashiányos vérszegénységet okozhat.

Mi okozza a vashiányt?

A vashiány okai közé tartozik az alultápláltság vagy a nagyon alacsony kalóriatartalmú sokk diéta, a gyulladásos bélbetegség, a terhesség alatti fokozott szükséglet, a bőséges menstruációs időszakok alatti vérveszteség és a belső vérzés.

Fokozott vasszükséglet

Azok a helyzetek, amikor megnő a vasszükséglet, a következők:

• A csecsemőknek és a kisgyermekeknek több vasra van szükségük, mivel gyors növekedési fázisban vannak.
• A terhes nőknek több vasra van szükségük. Mert ki kell elégítenie a saját igényeit, és hemoglobint kell biztosítania a növekvő baba számára.

vérveszteség

Amikor az emberek vért veszítenek, vasat is veszítenek, mert vas van a vörösvérsejtjeikben. További vasra van szükségük az elveszett vas pótlására.

• A bőséges menstruációval küzdő nőknél nagyobb valószínűséggel alakul ki vashiányos vérszegénység, mert a menstruáció során vért veszítenek.
• Bizonyos állapotok, például gyomorfekély, gyomorsérv, vastagbélpolip vagy vastagbélrák szintén lassú krónikus vérveszteséget okoznak a szervezetben, ami vashiányhoz vezet.
• Egyes vény nélkül kapható fájdalomcsillapítók, például az aszpirin rendszeres használata miatti gyomor-bélrendszeri vérzés szintén vérszegénységet okoz. 
• A férfiak és a posztmenopauzás nők vashiányának leggyakoribb oka a belső vérzés.

A vastartalmú élelmiszerek alacsony fogyasztása

Azt a vasat, amelyre szervezetünknek szüksége van, többnyire az elfogyasztott élelmiszerekből nyerjük. Nagyon kis adag vas fogyasztása idővel vashiányt okozhat.

Vas felszívódása

Az élelmiszerekben lévő vasnak a vékonybélben kell felszívódnia a véráramba. A cöliákia olyan bélbetegség, amely befolyásolja a bél azon képességét, hogy felszívja a tápanyagokat az emésztett táplálékból, így vashiányt okoz. Ha a bél egy részét műtéti úton eltávolítják, a vas felszívódását is befolyásolja.

Kit fenyeget a vashiány?

Bárki szenvedhet vashiányban, de egyesek nagyobb kockázatnak vannak kitéve. Mivel a kockázat magas, ezeknek az embereknek több vasra van szükségük, mint másoknak.

• hölgyek
• csecsemők és gyerekek
• vegetáriánusok
• Gyakori véradók

Vashiány tünetei

• Kivételes fáradtság

A nagyon fáradtság érzése a vashiány egyik leggyakoribb tünete. fáradtságEz azért történik, mert a szervezetnek vasra van szüksége a vörösvértestekben található hemoglobin nevű fehérje előállításához. Ha nincs elég hemoglobin a szervezetben, kevesebb oxigén jut a szövetekbe és az izmokhoz, és a szervezet elfárad. A fáradtság azonban önmagában nem utal vashiányra, hiszen számos körülmény okozhatja.

• bőr elszíneződése

A bőr és az alsó szemhéj belső részének elszíneződése vashiányra utal. A vörösvérsejtekben lévő hemoglobin adja a vér vörös színét. Ezért az alacsony vasszint csökkenti a vér vörösségét. Emiatt a vashiányos emberek bőre elveszíti egészséges rózsaszín színét.

• Légzési elégtelenség

A hemoglobin lehetővé teszi, hogy a vörösvértestek oxigént szállítsanak a szervezetben. Ha vashiány esetén alacsony a hemoglobinszint a szervezetben, az oxigénszint is alacsony lesz. Ez azt jelenti, hogy az izmok nem jutnak elegendő oxigénhez a normál tevékenységekhez, például a sétahoz. Ennek eredményeként a légzés sebessége nő, ahogy a szervezet megpróbál több oxigént felvenni.

• Fejfájás és szédülés

fejfájás Ez a vashiány tünete. Bár kevésbé gyakori, mint más tünetek, gyakran fordul elő szédüléssel vagy szédüléssel.

• Szívdobogás

A szívdobogás a vashiány másik tünete. A hemoglobin a vörösvértestekben található fehérje, amely segíti a szervezet oxigénszállítását. Az alacsony hemoglobinszint vashiány esetén azt jelenti, hogy a szívnek keményen kell dolgoznia az oxigén szállításáért. Ez szabálytalan szívverést vagy a normálisnál gyorsabb verés érzését okozza. Szélsőséges esetekben szívelégtelenséget okozhat.

• A bőr és a haj károsodása

Amikor vashiány van a szervezetben, a szervek oxigénellátása korlátozott, és fontos funkciókra terelődnek át. Mivel a bőr és a haj oxigénhiányos, kiszárad és legyengül. A súlyosabb vashiány hajhullást okoz.

• A nyelv és a száj duzzanata

Vashiányban az alacsony hemoglobin sápadttá teheti a nyelvet, ha pedig alacsony a mioglobinszint, duzzanatot okozhat. Szájszárazságot vagy szájfekélyt is okozhat.

• Nyugtalan láb szindróma

A vashiány a nyugtalan láb szindrómához kapcsolódik. Nyugtalan láb szindrómaerős késztetés a lábak mozgatására. Általában éjszaka rosszabbodik, ami azt jelenti, hogy a betegek sokat küzdenek az alvásért. A nyugtalan láb szindrómás betegek XNUMX százaléka vashiányos vérszegénységben szenved.

• Törékeny vagy kanál alakú körmök

A vashiány kevésbé gyakori tünete a törékeny vagy kanál alakú köröm. Ezt az állapotot koilonychiának nevezik. Általában érzékeny körmökkel kezdődik és könnyen törik. Bármilyen hiány későbbi szakaszában kanál alakú körmök léphetnek fel. A köröm közepe leereszkedik az aljára, a szélei pedig megemelkednek, hogy egy kanálhoz hasonló kerek megjelenést kapjanak. Ez azonban ritka mellékhatás, és általában csak súlyos vashiányos vérszegénység esetén fordul elő.

• nem élelmiszerek iránti vágy

A furcsa ételek vagy nem élelmiszerek fogyasztására való vágyat picának nevezik. Gyakran van sóvárgás jeget, agyagot, koszt, krétát vagy papírt enni, és ez a vashiány jele lehet.

• szorongás érzése

A vashiányban szenvedő testszövetek oxigénhiánya szorongást okozhat. Javul, ha a vasszint normalizálódik.

• Gyakori fertőzések

Mivel a vas elengedhetetlen az egészséges immunrendszerhez, hiánya a normálisnál több betegséget okozhat.

Hogyan diagnosztizálható a vashiány?

Ha a fent említett tünetek közül egy vagy több jelentkezik, forduljon orvoshoz és végeztessen vérvizsgálatot. Ily módon, ha hiányosságod van, azt megértik.

Vashiányban észlelt betegségek

A vashiány súlyos állapot, amely hosszú távú egészségügyi problémákhoz vezethet. Az enyhe vashiány nem okoz komoly szövődményeket, de ha nem kezelik, az alábbi egészségügyi problémákhoz vezethet.

• vérszegénység

A súlyos vashiány vérszegénységet okozhat a vörösvértestek normális élettartamának megzavarása miatt. Ilyenkor a hemoglobinszint olyan alacsony, hogy a vér nem tud elegendő oxigént juttatni a sejtekhez, így az egész szervezetre kihat.

• Szívbetegségek

A vashiány gyors vagy szabálytalan szívverést okozhat. Ha vérszegény vagy, a szívnek több vért kell pumpálnia, hogy pótolja a vérben szállított oxigénhiányt. Ez megnagyobbodott szívet vagy szívelégtelenséget okozhat.

• elégtelen növekedés

A súlyos vashiány csecsemőknél és gyermekeknél növekedési retardációt okozhat.

• Komplikációk a terhesség alatt

A terhes nőknél nagyobb a vashiány kockázata. A terhesség hiánya koraszülést és alacsony születési intervallumot okozhat.

• Vastagbélrák

A vashiányos betegeknél nagyobb a vastagbélrák kialakulásának kockázata.

Hogyan kezelik a vashiányt?

Fontos a vashiány diagnosztizálása és kezelése, mielőtt az állapot rosszabbodik. A vashiány kezelése olyan tényezőktől függ, mint az életkor, egészségi állapot és a hiány oka. 

Ha úgy gondolja, hogy hiány jeleit mutatja, egy egyszerű vérvizsgálat megkönnyíti a felismerést. A vashiányt vasban gazdag ételek fogyasztásával és vas-kiegészítők szedésével kezelik. A kezelés fő célja a hemoglobinszint normalizálása és a vashiányos értékek megújítása. Először is próbálja meg étellel pótolni a hiányt. Kiegészítőket csak orvos ajánlása esetén vegyen be.

Mennyi ideig tart a vashiány korrekciója?

A vasértékek normál szintre való visszatérése az állapot súlyosságától és súlyosságától függően változik. Ez egy-három hónapig tarthat. Súlyos esetek hosszabb intenzív kezelést igényelnek.

Mi az a vasfelesleg?

Azok az emberek, akik nem kapnak elegendő vasat az élelmiszerből, ki vannak téve a vashiány kockázatának. Azonban a túl sok vas bejutása a szervezetbe vasfelesleget okozhat. A vasfelesleget nem az étrendi vas okozza, hanem általában a nagy dózisú étrend-kiegészítők bevétele. A túlzott vas a szervezetben toxikus hatást vált ki. Tehát óvatosan kell kezelni.

Milyen betegségeket okoz a vasfelesleg?

A túlzott mennyiség bizonyos betegségeket okozhat. Túllépés esetén a következő betegségek figyelhetők meg:

• Vas toxicitás: Vasmérgezés léphet fel, ha túladagolt vaspótlót szed.

• Örökletes hemokromatózis: Ez egy genetikai rendellenesség, amelyet a vasfelesleg élelmiszerből történő felszívódása jellemez.

• Hemochromatosis: Ez egy vas túlterhelés, amelyet az élelmiszerekből vagy italokból származó magas vasszint okoz.

A vas feleslegének tünetei

• krónikus fáradtság
• Ízületi fájdalom
• Hasi fájdalom
• Májbetegség (cirrhosis, májrák)
• cukorbaj  
• szabálytalan szívritmus
• szívroham vagy szívelégtelenség
• bőrszín megváltozik
• Menstruációs rendellenesség
• A szexuális vágy elvesztése
• osteoarthritis
• Csontritkulás
• Hajhullás
• A máj vagy a lép megnagyobbodása
• Impotencia
• Meddőség
• hypothyreosis
• depresszió
• mellékvese működési problémák
• Korai megjelenésű neurodegeneratív betegség
• Megnövekedett vércukorszint
• májenzimek emelkedése

Vas túlzott kezelés

A vasfeleslegre nincs gyógymód, de néhány dolgot meg lehet tenni az egészségügyi problémák kockázatának minimalizálása érdekében:

• Vörös hús Csökkentse a vasban gazdag élelmiszerek fogyasztását, mint pl
• Rendszeresen adjon vért.
• Fogyassz C-vitamint vasban gazdag ételekkel együtt.
• Kerülje a vas edények használatát.

Ha azonban nem mutatnak ki magas vasszintet a vérben, vagy nem diagnosztizálnak vastúlterhelést, akkor nem kell csökkenteni a vasbevitelt.

Vas túlzott károk

Állítások szerint a vastöbblet állatokban és emberekben is rákot okoz. Úgy gondolják, hogy a rendszeres véradás vagy vérveszteség csökkentheti ezt a kockázatot.

A vastöbblet és a vashiány fogékonyabbá teszi az embereket a fertőzésekre. Számos tanulmány megállapította, hogy a túlzott vas növelheti a fertőzések gyakoriságát és súlyosságát.

Referenciák: 1, 2, 3