Choses à faire pour la santé des yeux - Aliments bons pour les yeux

Pouvoir voir le monde est vraiment une bénédiction. Les yeux sont notre organe sensoriel le plus important qui nous permet de ressentir sans toucher. C'est pourquoi nous devons les protéger avec soin. Bien sûr, notre âge, la génétique et le fait d'être trop occupé avec des appareils électroniques affectent notre vue au fil du temps.Les choses à faire pour la santé des yeux sont évaluées en même temps que la santé générale. Par conséquent, la nutrition est importante. Les nutriments bénéfiques pour les yeux aident à maintenir la fonction oculaire, à protéger les yeux contre la lumière nocive et à réduire le développement de maladies dégénératives liées à l'âge. 

Quelles sont les maladies des yeux?

Plus vous vieillissez, plus votre risque de développer une maladie oculaire est élevé. Les maladies oculaires les plus courantes sont:

• Cataracte: C'est une condition qui provoque une opacification de l'œil. La cataracte liée à l'âge est la principale cause de déficience visuelle et de cécité dans le monde.

• La rétinopathie diabétique: Cette condition, dans laquelle le diabète entraîne une déficience visuelle et la cécité, survient lorsque des taux élevés de sucre dans le sang endommagent les vaisseaux sanguins de la rétine.

• Maladie des yeux secs :  Un liquide lacrymal insuffisant provoque le dessèchement des essences et provoque des problèmes visuels.

• glaucome: C'est une maladie caractérisée par une dégénérescence progressive du nerf optique, qui transmet les informations visuelles des yeux au cerveau. Cela conduit à une mauvaise vision ou à la cécité.

• Dégénérescence maculaire: La macula est la partie centrale de la rétine. Dépend de l'âge dégénérescence maculaireest l'une des principales causes de cécité.

Bien que le risque de développer ces conditions dépende dans une certaine mesure de nos gènes, notre alimentation joue également un rôle important dans le développement de ces conditions.

Choses à faire pour la santé des yeux

• examen de la vue régulier

Il est extrêmement important de consulter régulièrement un ophtalmologiste pour avoir des yeux sains et prévenir de futures affections oculaires dégradant la vision. Il est recommandé de passer un examen de la vue tous les deux à quatre ans. Les personnes ayant des problèmes de santé connus peuvent avoir besoin d'examens de la vue plus fréquents.

• protéger les yeux du soleil

Il est important de protéger les yeux des rayons ultraviolets (UV) nocifs du soleil. Et il est nécessaire de le faire non seulement en été, mais tout au long de l'année. Les lunettes de soleil doivent être portées toute l'année pour éviter les dommages causés par le soleil. Optez pour des lunettes avec des verres UV100 qui offrent une protection UV à 400 %.

• Manger des fruits et légumes

Une alimentation équilibrée protège la santé des yeux jusqu'à un âge avancé. En général, votre alimentation quotidienne devrait contenir des glucides, des protéines, des graisses insaturées et environ cinq portions de fruits et légumes par jour.

Un régime polyvalent composé de fruits et légumes colorés, de noix et de graines, de protéines et d'huiles essentielles vous permettra de consommer tout ce dont vous avez besoin pour protéger les yeux.

• Exercice régulier

En plus de prêter attention à la nutrition exercice régulier C'est aussi important de le faire. Non seulement il maintient les muscles en forme, contrôle le poids et maintient le cœur et les autres organes en bonne santé, mais il favorise également la santé des yeux. L'activité physique protège également la vue en prévenant les maladies oculaires telles que la cataracte, le glaucome et la dégénérescence maculaire liée à l'âge.

• Arrêter de fumer

Fumer est mauvais pour les poumons et est la principale cause de cancer. Il augmente également le risque de développer une dégénérescence maculaire liée à l'âge, des cataractes et des lésions du nerf optique. Ces trois conditions conduisent à la cécité.

Fumer double le risque de perdre la vue et les produits chimiques nocifs contenus dans les cigarettes sont particulièrement nocifs pour la macula de l'œil. Accélère le développement de la dégénérescence maculaire liée à l'âge.

D'autres problèmes oculaires pouvant survenir en raison du tabagisme comprennent l'uvéite, qui est une inflammation de l'uvée, la rétinopathie diabétique, qui est causée par des dommages aux vaisseaux sanguins de la rétine, et le syndrome de l'œil sec, qui provoque des rougeurs oculaires, des démangeaisons et un inconfort général. .

• Contrôle du poids

Le diabète de type 2 provoque des augmentations anormales de la glycémie. L'augmentation de la glycémie augmente le risque de rétinopathie diabétique, une maladie oculaire qui conduit à la cécité.

Le contrôle du poids et de la graisse corporelle est important pour prévenir le diabète de type 2. Les personnes en surpoids sont les plus exposées au risque de diabète de type 2. L'augmentation de la glycémie causée par le diabète obstrue les vaisseaux sanguins de la rétine et finit par endommager la vision.

• reposer les yeux

Le repos des yeux est essentiel pour la santé des yeux. Le sommeil est une partie importante du cycle de régénération quotidien du corps. L'insomnie cause des problèmes avec les yeux.

Les problèmes à court terme qui peuvent résulter de la fatigue comprennent le syndrome de l'œil sec, qui provoque de la sécheresse, des rougeurs et parfois une vision floue. Les problèmes à long terme qui peuvent survenir comprennent la neuropathie optique ischémique (dommages au nerf optique dus à une mauvaise circulation sanguine) et les risques de glaucome.

L'un des plus grands problèmes d'aujourd'hui est l'utilisation croissante des écrans numériques. C'est pourquoi la fatigue oculaire est plus fréquente chez les adultes en âge de travailler. Cela affecte négativement la santé des yeux. Quiconque est assis devant un ordinateur toute la journée est le plus à risque. Non seulement le sommeil, mais aussi des pauses régulières tout au long de la journée sont essentiels pour que l'œil se repose.

• exercices pour les yeux

Les exercices oculaires résolvent divers problèmes liés aux yeux. L'exercice régulier des yeux prévient la fatigue oculaire et le syndrome de l'œil sec. Voici des exercices simples pour aider à maintenir la santé des yeux :

• Oeil rond: Commencez par regarder vers le haut, puis tournez lentement dans le sens horaire 10 fois et dans le sens antihoraire 10 fois.

• Pratique de mise au point : Tenez un crayon à bout de bras et concentrez-vous dessus. Restez concentré tout en rapprochant lentement le stylo de votre visage. Arrêtez-vous quand il est à quelques centimètres de votre nez. Puis reculez lentement, en gardant toujours la concentration sur le crayon. 

Boire plus d'eau

L'eau potable est importante pour la santé des yeux. L'eau est nécessaire à la production d'énergie et sans elle, les cellules de notre corps meurent. C'est pourquoi il est important que le corps soit toujours hydraté.

Quelles vitamines sont bonnes pour les yeux?

• Vitamine A

Carence en vitamine Aest l'une des causes les plus courantes de cécité dans le monde. Cette vitamine est nécessaire à la protection des cellules photosensibles des yeux. Ceux-ci sont également appelés photorécepteurs. Si vous ne consommez pas suffisamment de vitamine A, vous pouvez souffrir de cécité nocturne, de sécheresse oculaire ou de maladies oculaires plus graves, selon la gravité de la carence.

La vitamine A ne se trouve que dans les aliments d'origine animale. Les sources alimentaires les plus riches sont le foie, les jaunes d'œufs et les produits laitiers. Vous pouvez également obtenir de la vitamine A à partir de composés végétaux antioxydants appelés caroténoïdes de provitamine A, qui se trouvent en grande quantité dans certains fruits et légumes. Les caroténoïdes de provitamine A fournissent, en moyenne, environ 30 % des besoins en vitamine A d'une personne. Le plus efficace d'entre eux est la grande quantité d'épinards et de carottes. bêta-carotèneDir.

• Lutéine et zéaxanthine

Lutéine et zéaxanthineC'est un antioxydant caroténoïde jaune et est connu comme le pigment maculaire. C'est parce qu'il est concentré dans la macula, la partie centrale de la rétine. La rétine est la couche de cellules photosensibles sur la paroi postérieure de la pupille.

La lutéine et la zéaxanthine agissent comme un rayonnement solaire naturel. Il joue un rôle central dans la protection des yeux contre la lumière bleue nocive. Il réduit le risque de dégénérescence maculaire. Il réduit également le risque de cataracte.

La lutéine et la zéaxanthine sont souvent présentes dans les aliments. Les légumes à feuilles vertes sont de bonnes sources de ces caroténoïdes. Les jaunes d'œufs, le maïs sucré, les raisins rouges sont riches en lutéine et en zéaxanthine. Le jaune d'œuf est l'une des meilleures sources en raison de sa teneur élevée en matières grasses. Les caroténoïdes sont mieux absorbés lorsqu'ils sont consommés avec de la graisse.

• Les acides gras omega-3

Acides gras oméga 3 à longue chaîne, acide eicosapentaénoïque (EPA) et acide docosahexaénoïque (DHA) Il est important pour la santé des yeux. Le DHA aide à maintenir la fonction oculaire et est présent en grande quantité dans la rétine. Il est également important pour le développement du cerveau et des yeux pendant la petite enfance. Par conséquent, une carence en DHA affaiblit la vision, en particulier chez les enfants.

Prendre des suppléments d'oméga 3 est bon pour la sécheresse oculaire. Il est également bénéfique pour d'autres maladies oculaires. Par exemple; réduit le risque de rétinopathie diabétique. Mais ce n'est pas un traitement efficace pour la dégénérescence maculaire liée à l'âge.

La meilleure source alimentaire d'EPA et de DHA est le poisson gras. De plus, des suppléments d'oméga 3 provenant de poissons ou de microalgues sont couramment utilisés.

• Acide gamma-linolénique

L'acide gamma-linolénique est une petite quantité trouvée dans les aliments. acide gras oméga 6est Contrairement à de nombreux autres acides gras oméga 6, l'acide gamma-linolénique a des propriétés anti-inflammatoires. L'huile d'onagre est l'une des sources les plus riches en acide gamma-linolénique. L'huile d'onagre réduit les symptômes de la sécheresse oculaire.

• Vitamine c

Les yeux ont besoin de grandes quantités d'antioxydants - plus que tout autre organe. Est un antioxydant Vitamine c Particulièrement important. La concentration de vitamine C est plus élevée dans la partie aqueuse de l'œil que dans les autres fluides corporels. La partie aqueuse est le liquide qui remplit la partie la plus externe de l'œil.

Les niveaux de vitamine C dans le bouillon sont directement proportionnels à l'apport alimentaire. Vous pouvez donc augmenter sa concentration en prenant des suppléments ou en consommant des aliments riches en vitamine C. Les personnes atteintes de cataracte ont de faibles niveaux d'antioxydants. Les personnes qui prennent des suppléments de vitamine C sont moins susceptibles d'avoir des cataractes.

La vitamine C se trouve dans de nombreux fruits et légumes ; ceux-ci incluent les poivrons, les agrumes, la goyave, le chou frisé et le brocoli.

• Vitamine E

Vitamine E C'est un groupe d'antioxydants liposolubles qui protègent les acides gras de l'oxydation nocive. Un apport adéquat en vitamine E est important pour la santé des yeux, car la rétine a une forte concentration en acides gras.

Une carence sévère en vitamine E peut provoquer une dégénérescence rétinienne et la cécité. La prise quotidienne de vitamine E réduit le risque de cataracte. Les meilleures sources alimentaires de vitamine E comprennent les huiles végétales telles que l'amande, les graines de tournesol et l'huile de lin.

• zinc

Les yeux contiennent des niveaux élevés de zinc. zincIl fait partie de nombreuses enzymes importantes, y compris la superoxyde dismutase, qui fonctionne comme un antioxydant.

Le zinc est également impliqué dans la formation de pigments visuels dans la rétine. Par conséquent, une carence en zinc peut provoquer une cécité nocturne. Les sources alimentaires naturelles riches en zinc comprennent les huîtres, la viande, les graines de citrouille et les cacahuètes.

Aliments bons pour les yeux

Comme la nourriture a un impact sur tous les aspects de notre santé, elle contribue également de manière importante à la santé des yeux. Les aliments bons pour la santé des yeux sont :

• carottes

carottes C'est l'un des légumes polyvalents et sains. Il fournit du bêta-carotène et ajoute de la couleur aux plats. extrait de carotte bêta-carotène prévient la déficience visuelle. C'est en raison de son pouvoir de prévenir les dommages oxydatifs et l'inflammation.

• Les poissons gras

Les poissons gras sont de riches sources d'oméga 3. Omega 3 acides grasLorsqu'il est consommé de manière équilibrée avec des oméga 6, il réduit l'inflammation. Une faible inflammation dans le corps améliore les fonctions corporelles et cérébrales et renforce l'immunité. Somon, thon et maquereau Manger du poisson comme celui-ci est bénéfique pour la santé de nos yeux.

• épinards

épinards Il est riche en vitamines E, A, B et C, en minéraux comme le fer et le zinc et en phytonutriments comme la lutéine et la zéaxanthine. Les caroténoïdes, la lutéine et la zéaxanthine ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Par conséquent, manger des épinards prévient la dégénérescence maculaire et les cataractes, tout en maintenant la santé de la cornée grâce à sa teneur en zinc.

• œuf

œufContient des vitamines hydrosolubles et liposolubles ainsi que des acides aminés essentiels. Le jaune d'œuf est légèrement riche en cholestérol, ce qui lui donne sa couleur jaune c'est qu'il est une bonne source de lutéine et de zéaxanthine.

• lait

lait ve yaourtIl est bénéfique pour le maintien de la santé des yeux. Il contient du calcium et du phosphore, ainsi que du zinc et de la vitamine A. La vitamine A protège la cornée. Le zinc assure le transport de la vitamine A du foie vers les yeux. Le zinc a également la capacité de prévenir les cataractes.

• noix

noixIl réduit l'inflammation car il est une source de graisses saines et de vitamine E. Des études ont déterminé que la prise de vitamine E à partir de noix prévient la formation de cataracte liée à l'âge.

• chou

chou Contient des vitamines, des minéraux, des fibres alimentaires et de la lutéine. La lutéine prévient les dommages oxydatifs et les yeux liés à l'âge dégénérescence maculaire et protège contre les cataractes.

• Grains entiers

Grains entiers C'est une source de fibres alimentaires, d'aliments végétaux, de vitamines et de minéraux. Sa teneur en zinc et en vitamine E favorise la santé des yeux. Ces nutriments protègent les yeux des dommages oxydatifs et de l'inflammation.

• huître

huîtreIl est riche en zinc, qui est un nutriment bénéfique pour la santé des yeux.

• poivron rouge

Le capsicum est une bonne source de vitamines A, E et C, ainsi que de zéaxanthine et de lutéine. Ces vitamines et phytonutriments protègent les yeux de la dégénérescence maculaire et protègent la rétine en prévenant les dommages oxydatifs.

• brocoli

brocoliC'est un légume aux multiples bienfaits. Il contient des vitamines A, E, C et de la lutéine. Protège la santé des yeux en prévenant les dommages oxydatifs.

• tournesol

tournesol Contient de la vitamine E, des protéines et des graisses saines. Ces nutriments réduisent l'inflammation et éliminent les déchets métaboliques de l'œil.

• agrumes

Les yeux ont un taux métabolique élevé et ont constamment besoin d'antioxydants pour éliminer les toxines produites par les réactions métaboliques. comme les oranges, les mandarines et les citrons agrumesC'est une source de vitamine C, c'est-à-dire un stimulant immunitaire. Il nettoie les radicaux libres nocifs pour le corps et les yeux et protège ainsi les muscles oculaires des dommages. La vitamine C améliore également la santé des vaisseaux sanguins dans les yeux.

• pouls

pouls C'est une source de zinc et de bioflavonoïdes. Ceux-ci protègent la rétine et préviennent le risque de développer des cataractes.

• Boeuf

BoeufIl est riche en zinc, un minéral essentiel pour la santé des yeux. Le zinc retarde la perte de vision liée à l'âge et la dégénérescence maculaire.

L'œil lui-même a des niveaux élevés de zinc, en particulier dans la rétine et le tissu vasculaire entourant la rétine.

• Su

L'eau, qui est vitale pour la vie, est également très importante pour la santé des yeux. Boire beaucoup d'eau prévient la déshydratation, ce qui réduit les symptômes du syndrome de l'œil sec.

Il existe des aliments bénéfiques pour les yeux, ainsi que des aliments qui affectent négativement la santé des yeux. En fait, je ne pense pas que vous ayez du mal à deviner ces aliments.

Les aliments emballés, les collations, les huiles malsaines, les aliments frits, que nous appelons la malbouffe, qui affectent négativement de nombreux aspects de notre santé, sont également mauvais pour la santé de nos yeux. Ces aliments augmentent le risque de maladies oculaires telles que la dégénérescence maculaire liée à l'âge et les cataractes.

Les références: 1, 2, 3