Mis on sojavalk? Mis on kasu ja kahju?

Sojaubadest; saadakse selliseid tooteid nagu sojapiim, sojakaste, sojajogurt, sojajahu. Soja on kõrge valgusisaldusega toit. Seetõttu muudetakse see ka valgupulbriks.

Keda kasutatakse sojavalkmida? Taimetoitlased, veganid ja piimaallergiaga inimesed võivad asendada teisi valgupulbreid. sojavalkmida ta eelistab.

Mis on sojavalgu toiteväärtus?

Sojavalgu pulber, sojaoad valmistatud osakestest. Need osakesed pestakse ja lahustatakse vees, et eemaldada suhkur ja kiudained. Seejärel kuivatatakse ja muudetakse pulbriks.

Sojavalgu pulber See sisaldab väga vähe õli. Kolesterooli pole. 30 grammi Sojavalgu pulbri toiteväärtus järgmiselt: 

• Kalorid: 95
• Rasv: 1 gramm
• Süsivesikud: 2 grammi
• Kiudained: 1.6 grammi
• Valk: 23 gramm
• Raud: 25% päevasest väärtusest (DV)
• Fosfor: 22% DV-st
• Vask: 22% DV-st
• Mangaan: 21% DV-st 

Millised on sojavalgu eelised?

Aitab lihaseid kasvatada

• Taimsed valgupulbrid ei ole täisvalgud. Sojavalk see on täielik valk. Teisisõnu, see vastab kõigile aminohapetele, mida peame toidust saama.
• Igal aminohappel on oma osa lihasvalkude sünteesis lihaste ehituse jaoks hargnenud ahelaga aminohapped (BCAA) on kõige olulisem.
• Sojavalkmängib olulist rolli lihasvalkude sünteesis.
• SojavalkSee annab lihaste ehitamisel kõige rohkem kasu, kui seda kasutatakse koos teiste valkudega. 

Kasu südame tervisele

• Uuringud sellel teemal sojavalkOn tõestatud, et sellel on positiivne mõju südame tervisele.
• Sest õpingutes sojavalk See alandas üldkolesterooli ja halva kolesterooli taset, tõstes samal ajal head kolesterooli. Samuti vähendas see triglütseriide.

Taimsed ja laktoosivabad 

• SojavalkSee on taimne, kuna see on saadud sojaubadest. See sobib neile, kes ei söö loomset toitu, taimset dieeti.
• Kuna see ei sisalda piima ja seega ka laktoosi laktoositalumatus nad saavad kergesti tarbida.

kiiresti imendub

• Sojavalk kiiresti imendub.
• Saate seda juua, lisades seda kokteile, smuutile või mõnele muule joogile. 

Kas sojavalk nõrgeneb?

• Uuringud kõrge valgusisaldusega dieedidnäitab, et see võib anda kehakaalu.
• Sest kuigi valk toetab söögiisu vähenemist, suurendab see ka rasvapõletust.

Mis on sojavalgu kahju?

SojavalkSellel on ka mõned negatiivsed omadused.

• Soja sisaldab fütaate, mis takistavad toitainete imendumist. Need esemed sojavalkndaki raud ve tsinkvähendab selle mõju.
• Tasakaalustatud toitumisega inimesi see olukord eriti ei mõjuta. Need, kellel on raua ja tsingi puudus, võivad fütaate kahjustada.
• Samuti on võimalik, et soja võib mõjutada kilpnäärme talitlust. Sojas sisalduvad isoflavoonid võivad häirida kilpnäärme funktsiooni ja hormoonide tootmist. goitrogeenid toimib kui.
• Fütoöstrogeenidesineb looduslikult taimedes. See seostub meie kehas östrogeeni retseptoritega. Need on keemilised ühendid, millel on östrogeenitaolised omadused. See võib häirida östrogeeni taset kehas. Soja sisaldab märkimisväärses koguses fütoöstrogeene.
• Sojavalgu pulberKuna seda saadakse veega pestud sojaubadest, kaotab see olulise osa oma fütoöstrogeenisisaldusest.

Vadakuvalgu ja sojavalgu erinevus

Vadakuvalk aka vadakuvalk, Juustu valmistamise käigus eraldatakse see piimast. See on valmistatud vedelast vadakust. Seejärel muudetakse see vesi pulbriks. 

Vadakuvalk ja sojavalk peamine erinevuson materjal, millest need on valmistatud. Vadakuvalk on loomne ja sojavalk taimne. 

Erinevusi on ka maitses. Vadakuvalgul on kreemjas tekstuur ja mahe maitse. Sojavalgul on väidetavalt mõru maitse. Sellel on jämedam tekstuur.

Mis on parem?

Sojavalk See on täielik valguallikas. See aitab lihaseid kasvatada, kuid see pole nii hea kui vadakuvalk, see on selle teema ekspertide üksmeel.

Aminohapete sisaldus, vadakuvalgu vitamiini-mineraalide sisaldus sojavalksellest kõrgem.

Sojavalk See võib olla hea valik taimetoitlastele või veganitele.