Mis on seleen, mis see on, mis see on? Kasu ja kahju

seleeni See on keha tervisele elutähtis mineraal ja seda tuleb võtta toidust, mida me sööme.

Seda on vaja ainult väikestes kogustes, kuid sellel on oluline roll mõnes organismi protsessis, näiteks ainevahetuses ja kilpnäärme töös.

Artiklis "Mida seleen kehas teeb?"Leiate vastuse küsimustele.

Millised on seleeni eelised?

See toimib tugeva antioksüdandina

Antioksüdandid on toidus leiduvad ühendid, mis takistavad vabade radikaalide põhjustatud rakukahjustusi. Vabad radikaalid on meie kehas igapäevaselt toimuvate protsesside normaalsed kõrvalsaadused.

Neid peetakse halbadeks, kuid vabad radikaalid on tervisele tegelikult hädavajalikud. Nad täidavad olulisi ülesandeid, sealhulgas kaitsevad keha haiguste eest.

Kuid sellised olukorrad nagu suitsetamine, alkoholi tarvitamine ja stress võivad tekitada ülemäärases koguses vabu radikaale. See viib oksüdatiivse stressini, mis kahjustab terveid rakke.

Oksüdatiivset stressi on seostatud enneaegse vananemise ja insuldi suurenenud riskiga, samuti krooniliste haigustega nagu südamehaigused, Alzheimeri tõbi ja vähk.

seleeni nagu antioksüdandid aitavad oksüdatiivset stressi vähendada, kontrollides vabade radikaalide arvu.

See toimib liigsete vabade radikaalide neutraliseerimisega ja rakkude kaitsmisega oksüdatiivse stressi põhjustatud kahjustuste eest.

See vähendab mõne vähi riski

seleeniLisaks oksüdatiivse stressi vähendamisele organismis aitab see vähendada ka mõne vähi tekke riski.

See, seleeniSeda on seostatud tema võimega vähendada DNA kahjustusi ja oksüdatiivset stressi, tugevdada immuunsust ja hävitada vähirakke.

See toime on seotud ainult toiduga võetud seleeniga, toidulisanditena kasutatuna pole sama. Kuid mõned uuringud, seleenipreparaatide võtmineviitab sellele, et see võib vähendada kiiritusravi saavate inimeste kõrvaltoimeid.

Näiteks leiti ühes uuringus, et suukaudsed seleenilisandid vähendasid emakakaela- ja emakavähiga naiste üldist elukvaliteeti ja kiiritusest põhjustatud kõhulahtisust.

Kaitseb südamehaiguste eest

Kehas seleeni madalat taset seostatakse südame isheemiatõve suurenenud riskiga, dieedirikas seleenaitab hoida südant tervena.

25 vaatlusuuringu analüüsis veri seleeni 50% -line taseme tõus oli seotud koronaararterite haiguse vähenemisega 24%.

seleeni See vähendab ka põletiku markereid kehas, mis on üks peamisi südamehaiguste riskitegureid.

Näiteks 433.000 kontrollitud uuringu ülevaade, milles osales üle 16 XNUMX südame isheemiatõvega inimest, seleeni pillid näitas, et selle võtmine vähendab põletikulise markerina CRP taset.

Lisaks suurendas see tugeva antioksüdandi glutatioonperoksidaasi taset.

See, seleeniSee näitab, et jahu vähendab südameataki riski, vähendades põletikku ja oksüdatiivset stressi kehas. Oksüdatiivne stress ja põletik on tingitud ateroskleroosist või naastude kogunemisest arterites.

See võib põhjustada ohtlikke terviseprobleeme nagu ateroskleroos, insult, südameatakk ja pärgarteri haigus.

Seleenirikka toidu söömineon suurepärane viis oksüdatiivse stressi ja põletiku taseme minimeerimiseks.

Aitab ennetada vaimset allakäiku

Alzheimeri tõbion laastav seisund, mis põhjustab mälukaotust ja mõjutab negatiivselt mõtteid ja käitumist. Alzheimeri tõvega inimeste arv kasvab päev-päevalt. Seetõttu jätkatakse uuringuid täie hooga, et leida võimalusi selle degeneratiivse haiguse ennetamiseks.

Arvatakse, et oksüdatiivne stress aitab kaasa nii neuroloogiliste haiguste nagu Parkinsoni tõbi, hulgiskleroos ja Alzheimeri tõbi tekkimisele ja progresseerumisele.

Paljud uuringud näitasid, et Alzheimeri tõvega patsientidel oli madalam vererõhk. seleeni sain aru, et tal on tase.

Lisaks on mõned uuringud võetud toidust ja toidulisanditest seleen See on näidanud, et see võib parandada Alzheimeri tõvega patsientide mälu.

Ühes väikeses uuringus leiti, et kerge kognitiivse häirega patsientidel seleeni leidis, et rikkaliku brasiilia pähkli lisatarbimine parandab verbaalset sujuvust ja muid vaimseid funktsioone.

Pealegi on Alzheimeri tõve tekkimise oht väiksem Vahemere dieedil, kus rohkesti tarbitakse kõrge seleenisisaldusega toite, näiteks mereande ja pähkleid.

Oluline kilpnäärme tervise jaoks

seleeni See on oluline kilpnäärme nõuetekohaseks toimimiseks. Kilpnäärmekude, suuremas koguses kui teised inimkeha organid seleeni See sisaldab.

See tugev mineraal aitab kaitsta kilpnääret oksüdatiivsete kahjustuste eest ja mängib olulist rolli ka kilpnäärmehormoonide tootmisel.

Terve kilpnääre on oluline, kuna see reguleerib ainevahetust ning kontrollib keha kasvu ja arengut.

Seleeni puuduskus immuunsüsteem ründab kilpnääret hüpotüreoidism vallandab kilpnäärmehaigused nagu Hashimoto türeoidiit.

Vaatlusuuring, milles osales enam kui 6,000 inimest madal seleeni taseleidis, et autoimmuunse türeoidiidi ja hüpotüreoidismi oht.

Samuti mõned uuringud seleeni toidulisandidon näidanud, et sellest võib kasu olla ka inimestele, kellel on diagnoositud Hashimoto tõbi.

Kogumik, seleeni toidulisandidleidis, et kolme kuu võtmine põhjustas madalamaid kilpnäärme antikehi. Samuti parandas see Hashimoto tõvega patsientide meeleolu ja üldist heaolu.

Tugevdab immuunsust

Immuunsüsteem hoiab keha tervena, tuvastades ja võideldes võimalike ohtude vastu. Nende hulka kuuluvad bakterid, viirused ja parasiidid.

seleeni, immuunsüsteemi tervisaastal mängib olulist rolli See antioksüdant vähendab põletikku ja tugevdab immuunsust, vähendades keha oksüdatiivset stressi.

Uuringud näitavad, et vere tase seleeni näitas, et selle suurenemine suurendab immuunvastust.

Öte yandan, seleeni puudusOn täheldatud, et see mõjutab immuunrakke negatiivselt ja on leitud, et see põhjustab aeglasemat immuunvastust.

Ayrıca seleeni toidulisandid gripp, tuberkuloosi ning aitab tugevdada C-hepatiidiga patsientide immuunsust.

Vähendab astma sümptomeid

Astma on krooniline haigus, mis mõjutab hingamisteid, mis kannavad õhku kopsudes ja väljaspool.

Astmahaigetel hakkab hingamisteed muutuma põletikuliseks ja kitsaks, põhjustades selliseid sümptomeid nagu vilistav hingamine, õhupuudus, survetunne rinnus ja köha.

Astmat seostatakse oksüdatiivse stressi ja põletiku suurenemisega kehas. seleeniJahu võime tõttu vähendada põletikku kehas näitavad mõned uuringud, et see mineraal võib olla efektiivne astmaga seotud sümptomite vähendamisel.

Uuringud näitavad, et astmahaigetel on madalam vere sisaldus seleeni Selles öeldakse, et see on leitud.

Ühes uuringus leiti tema veres kõrgem sisaldus seleeni näitas, et astmahaigetel on parem kopsufunktsioon kui madala tasemega patsientidel.

Seleeni toidulisandid See on kasulik ka astmaga seotud sümptomite vähendamiseks.

Näiteks leiti ühes uuringus, et astmaga inimesed võtaksid 200 mikrogrammi päevas seleeni nad leidsid, et nende sümptomite kontrollimiseks kasutatavate kortikosteroidravimite kasutamine vähenes.

Seleeni sisaldavad toidud

Järgmised toidud on seleeni kõige rikkalikumad toiduallikad.

- Auster

- Brasiilia pähklid

- hiidlest

- tuunikala

- muna

- Sardiinid

- Päevalilleseemned

- Kanarind

- kalkun

- Kodujuust

- shiitake seen

pruun riis 

- Kährikuba

Spinat

- läätsed

Kašupähklid

- banaan

Taimsetes toitudes seleeni kogusmullas, kus neid kasvatatakse seleeni sisalduseni varieerub sõltuvalt.

Näiteks uuring, Brasiilia pähklidjärgmine seleeni See näitab, et kontsentratsioon varieerub piirkonniti. Ühes piirkonnas oli üks brasiilia pähkel 288% soovitatavast kogusest, teised aga ainult 11%.

Iga päev tarvitatav seleeni kogus

Täiskasvanutele (nii meestele kui naistele) seleeni päevane väärtus See on 55 mcg. Rasedatel on see 60 mcg päevas ja imetavatel naistel 70 mcg päevas. Seleeni talutav ülempiir on 400 mcg päevas. Selle liiga palju võib põhjustada minu terviseprobleeme.

Seleeni ületamise kahjud

seleeni Kuigi tervisele on ülioluline, on liigne tarbimine väga ohtlik. Suured seleeni tarbimise annused võivad olla mürgised ja isegi surmavad.

Mürgisus seleeni suhtes Kuigi see on haruldane, tuleks tarbida soovitatavale kogusele 55 mcg päevas ja mitte kunagi ületada maksimaalset lubatud ülempiiri 400 mcg päevas.

Brasiilia pähklid sisaldavad väga suurtes kogustes seleeni. Liiga palju tarbimist seleenitoksilisusmis võib põhjustada.

Kuid toksilisus seleeni sisaldavad toidud See tekib pigem toidulisandite kasutamisel kui nende tarbimisel.

Seleeni liigse ja toksilisuse tunnused See on järgmine:

Juuste väljalangemine

Pearinglus

- iiveldus.

- oksendamine

Värinad

Lihasvalu

Rasketel juhtudel äge seleenitoksilisus See võib põhjustada tõsiseid soole- ja neuroloogilisi sümptomeid, infarkti, neerupuudulikkust ja põhjustada surma.

Mis on seleenipuudus?

Seleeni puudusnäitab ebapiisavat mineraalide hulka kehas. See, seleenirikkad toidud mullas, kus seda kasvatatakse seleeni Selle põhjuseks võib olla taseme langus.

ebapiisav seleeni tarbimine, seleen see võib muuta mõnede tundlike ensüümide funktsiooni. Nende ensüümide hulka kuuluvad glutatioonperoksidaasid, jodotüroniindiodinaasid ja selenoproteiinid.

Seleeni puudus on leitud, et füsioloogilise stressiga isikud on haavatavamad.

Millised on seleenipuuduse sümptomid?

Seleeni puudus lihasnõrkus, ängistusmasendunud meeleolu ja vaimne segadus. Kui neid sümptomeid eiratakse, võivad need põhjustada keerukamaid terviseriske.

Põhjustab südame-veresoonkonna probleeme

Seleeni puuduson seotud südamelihase kroonilise haigusega kardiomüopaatiaga. Uuringud on näidanud, et see põhjustab Keshani haigust, Keshanis, Hiinas levinud kardiomüopaatia vormi. Hiireuuringutes seleenilisand vähenenud kardiotoksilisus.

seleeniOn teada, et võidelda oksüdatiivse stressi vastu. Selle puudus võib põhjustada oksüdatiivse stressi suurenemist ja see mõjutab ka südame tervist.

Rottidel seleeni puudus põhjustas müokardi kahjustuse kasvu. 

Mineraalidefitsiit võib põhjustada ka lipiidide peroksüdatsiooni (lipiidide lagunemist). See põhjustab kõrget vererõhku ja trombotsüütide agregatsiooni, suurendades südamehaiguste riski. 

Mõjutab endokriinsüsteemi

Endokriinsüsteem reguleerib kasvu, arengut ja ainevahetust toetavaid hormoone. See hõlmab kilpnääret, hüpofüüsi ja neerupealiseid, pankrease, munandeid (isaseid) ja munasarju (naisi).

kilpnäärmemaksimaalselt kõigi inimkeha organite vahel seleeni Sisaldab kontsentratsiooni. seleeni Kilpnäärmehormoonide ainevahetust toetavad jodotüroniindiodinaasid, mis on seotud kilpnäärmehormoonide ainevahetusega. Seleeni puudus see võib seda protsessi takistada.

seleeniSee kontrollib enam kui 30 erineva selenoproteiini tööd, mis kõik teevad endokriinsüsteemile mitu toimingut. Need selenoproteiinid toimivad antioksüdantidena ja muudavad rakkude funktsiooni süsteemis.

Võib kahjustada luu- ja lihaskonda

Seleeni puudus Võib põhjustada luu- ja lihaskonna haigusi. Üks neist on Kashin-Becki tõbi, mida iseloomustab luude, kõhre ja liigeste deformatsioon. See põhjustab liigeste laienemist ja piirab liikumist.

seleeni ja seotud selenoproteiinidel on oma roll lihaste töös. Nii veistel kui inimestel seleenipuudusOn täheldatud, et see põhjustab erinevaid lihasehaigusi.

Mõjutab närvisüsteemi tervist

Seleeni puuduson leitud, et see põhjustab depressiivset meeleolu ja agressiivset käitumist. Puudus võib mõjutada mõnede neurotransmitterite voolukiirust.

seleeni Glutatioonperoksidaasid, sellega seotud olulised ensüümid, leidub valdavalt ajus. Need ensüümid vähendavad reaktiivseid hapnikuliike, mis võivad kahjustada aju tervist. Seleeni puudus see võib seda kasulikku protsessi segada.

Kahjustage immuunsüsteemi

aruanded seleeni puudusseotud nõrga immuunsusega. Selle mineraali puudus võib nõrgendada immuunsust.

Seleeni puuduson leitud, et see kahjustab immuunvastust ja suurendab nakkusohtu. Puudujääk võib põhjustada ka immuunrakkude talitlushäireid.

Mõjutab reproduktiivset süsteemi

Seleen meestel, mängib rolli testosterooni biosünteesis. Puudus võib põhjustada meeste viljatust.

Ka naistel seleeni puudus võib põhjustada viljatusprobleeme. Seleenipuudusel võivad olla pikas perspektiivis surmaga lõppevad tagajärjed. 

Kellel on seleenipuudus?

Seleeni puudus Ehkki üsna harva, on teatud inimrühmad suurema riskiga.

Neerudialüüsi läbijad

Neerudialüüs (tuntud ka kui hemodialüüs) verest seleeni tõmbab välja. Dialüüsi saavad patsiendid toidupiirangute tõttu seleeni puudus elujõuline.

Elamine HIV-ga

HIV-nakkusega inimesed kõhulahtisuse tõttu toitainete liigse kadumise tõttu seleeni puudusmis neil olla saab. Isegi imendumishäire võib põhjustada puudulikkust. 

Elamine piirkondades, kus seleen on puudulik

Maa sees seleen Inimesed, kes söövad ka madalates piirkondades kasvatatud köögivilju seleeni puudus võib olla ohus.

Nende hulka kuuluvad teatavad Hiina piirkonnad, kus mulla seleeni tase on madal. Samuti võivad ohus olla teatud Euroopa riikides elavad isikud.

Kuidas seleenipuudust ära tunda?

Seleeni puudusdiagnoositakse ja kinnitatakse mineraalide kontsentratsiooni mõõtmisega seerumis või plasmas. Vähem kui 70 hj / ml seleeni tase, näitab puuduse tõenäosust.

Seleenravi

Seleenipuudusega isikud parim ravi seleenirikkad toidud on süüa.

Seleenirikkad toidud kui mingil põhjusel ei saa süüa, seleeni toidulisandid on ka tõhus. Seleenitoksilisuse vältimiseks pidage enne toidulisandite võtmist alati nõu arstiga.

Selle tulemusena;

seleenion võimas mineraal, mis on organismi nõuetekohaseks toimimiseks hädavajalik.

See mängib kriitilist rolli ainevahetuses ja kilpnäärme töös. Samuti aitab see kaitsta keha oksüdatiivse stressi kahjustuste eest.

See mineraal ei ole mitte ainult tervisele hädavajalik, vaid aitab tugevdada immuunsust, aeglustada vanusega seotud vaimset allakäiku ja isegi vähendada südamehaiguste riski.

Seda mikroelementi leidub väga erinevates toitudes alates austritest kuni seenteni.