Βιταμίνη Dμια λιποδιαλυτή βιταμίνηείναι Το σώμα μας λαμβάνει αυτή τη βιταμίνη από τον ήλιο. Είναι απαραίτητο να ενισχυθούν τα οστά και τα δόντια, να διατηρηθεί η λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και να διευκολυνθεί η απορρόφηση του ασβεστίου και του φωσφόρου. Πολλοί άνθρωποι στον κόσμο και στη χώρα μας αντιμετωπίζουν ανεπάρκεια βιταμίνης D για διάφορους λόγους. Η βιταμίνη D είναι η μόνη βιταμίνη που παράγει το σώμα μας όταν εκτίθεται στο ηλιακό φως. Ωστόσο, υπάρχει σε περιορισμένο αριθμό τροφών. Λοιπόν, "Τι περιέχει η βιταμίνη D;" Η βιταμίνη D βρίσκεται σε θαλασσινά όπως ο σολομός, η ρέγγα, οι σαρδέλες, ο τόνος, οι γαρίδες, τα στρείδια και τροφές όπως το γάλα, τα αυγά, το γιαούρτι και τα μανιτάρια.
Τι είναι η βιταμίνη D;
Η βιταμίνη D, ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για την υγεία μας, είναι ένα λιποδιαλυτό σεκοστεροειδές που βοηθά στη διασφάλιση της εντερικής απορρόφησης του ασβεστίου και των φωσφορικών αλάτων. Σε αντίθεση με άλλες βιταμίνες, βρίσκεται σε πολύ λίγα τρόφιμα. Παράγεται από το ίδιο το σώμα όταν εκτίθεται στο ηλιακό φως.
Τι περιέχει η βιταμίνη D;
Η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για την υποστήριξη διαφόρων διαδικασιών του σώματος:
Ασβέστιο,μαγνήσιο, απορρόφηση και ρύθμιση φωσφορικών αλάτων
Σκλήρυνση, ανάπτυξη και αναδόμηση των οστών
Κυτταρική ανάπτυξη και αναδιαμόρφωση
Ανοσοποιητική λειτουργία
Λειτουργία νεύρων και μυών
Τύποι βιταμίνης D
Υπάρχουν μόνο δύο τύποι βιταμίνης D.
Βιταμίνη D2: Η βιταμίνη D2, γνωστή και ως εργοκαλσιφερόλη, λαμβάνεται από εμπλουτισμένα τρόφιμα, φυτικά τρόφιμα και συμπληρώματα.
Βιταμίνη D3: Η βιταμίνη D3, γνωστή και ως χοληκαλσιφερόλη, λαμβάνεται από εμπλουτισμένα τρόφιμα και ζωικές τροφές (ψάρια, αυγά και συκώτι). Παράγεται επίσης εσωτερικά από το σώμα μας όταν το δέρμα εκτίθεται στο ηλιακό φως.
Γιατί είναι σημαντική η βιταμίνη D;
Η βιταμίνη D ανήκει στην οικογένεια των λιποδιαλυτών βιταμινών, η οποία περιλαμβάνει τις βιταμίνες A, D, E και K. Αυτές οι βιταμίνες απορροφώνται καλύτερα στο λίπος και αποθηκεύονται στο ήπαρ και στον λιπώδη ιστό. Το ηλιακό φως είναι η πιο φυσική πηγή βιταμίνης D3. Οι ακτίνες UV από το ηλιακό φως μετατρέπουν τη χοληστερόλη στο δέρμα μας σε βιταμίνη D3. Η D3 είναι δύο φορές πιο αποτελεσματική στην αύξηση των επιπέδων της βιταμίνης D στο αίμα από τη μορφή D2.
Ο κύριος ρόλος της βιταμίνης D στον οργανισμό ασβέστιο veφώσφορος διαχείριση επιπέδων. Αυτά τα ορυκτά υγιή οστά είναι σημαντικό για Μελέτες δείχνουν ότι η βιταμίνη D ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και ορισμένων μορφών καρκίνου. Τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο για κατάγματα οστών, καρδιακές παθήσεις, σκλήρυνση κατά πλάκας, διάφορους καρκίνους, ακόμη και θάνατο.
Πώς να πάρετε βιταμίνη D από τον ήλιο
Οι υπεριώδεις ακτίνες Β (UVB) στο ηλιακό φως είναι υπεύθυνες για τη μετατροπή της χοληστερόλης στο δέρμα σε βιταμίνη D. Η έκθεση στον ήλιο για 2 έως 3 λεπτά, 20 έως 30 φορές την εβδομάδα, είναι αρκετή για ένα άτομο με ανοιχτόχρωμο δέρμα να παράγει βιταμίνη D. Όσοι έχουν σκούρο δέρμα και άτομα μεγαλύτερης ηλικίας χρειάζονται περισσότερη έκθεση στο ηλιακό φως για επαρκείς ποσότητες βιταμίνης D.
Αφήστε το δέρμα σας εκτεθειμένο όλη την ημέρα: Το μεσημέρι είναι η καλύτερη εποχή για να λαμβάνετε το φως του ήλιου, ειδικά το καλοκαίρι. Το μεσημέρι, ο ήλιος βρίσκεται στο υψηλότερο σημείο του και οι ακτίνες UVB είναι πιο έντονες.
Το χρώμα του δέρματος επηρεάζει την παραγωγή βιταμίνης D: Τα άτομα με σκούρο δέρμα έχουν περισσότερη μελανίνη από τα άτομα με πιο ανοιχτόχρωμο δέρμα. Η μελανίνη προστατεύει το δέρμα από τις βλάβες από την ηλιακή ακτινοβολία. Λειτουργεί ως φυσικό αντηλιακό. Για το λόγο αυτό, αυτοί οι άνθρωποι πρέπει να παραμείνουν στο φως του ήλιου περισσότερο για να παράγουν το σώμα τους βιταμίνη D.
Για να παραχθεί βιταμίνη D, το δέρμα πρέπει να εκτεθεί:Η βιταμίνη D παράγεται από τη χοληστερόλη στο δέρμα. Αυτό σημαίνει ότι το δέρμα πρέπει να εκτίθεται σε επαρκή ποσότητα ηλιακού φωτός. Μερικοί επιστήμονες δηλώνουν ότι περίπου το ένα τρίτο του δέρματός μας χρειάζεται να εκτεθεί στον ήλιο.
Το αντηλιακό επηρεάζει την παραγωγή βιταμίνης D: Μερικές μελέτες έχουν καθορίσει ότι η χρήση αντηλιακών κρεμών με SPF 30 ή περισσότερο μειώνει την παραγωγή βιταμίνης D στον οργανισμό κατά περίπου 95-98%.
Οφέλη της βιταμίνης D
Δυναμώνει τα δόντια και τα οστά
Η βιταμίνη D3 βοηθά στη ρύθμιση και την απορρόφηση του ασβεστίου. Παίζει σημαντικό ρόλο στην υγεία των δοντιών και των οστών.
Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα
Ένα από τα πιο σημαντικά οφέλη της βιταμίνης D είναι ο ρόλος της στην προστασία και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Διεγείρει την παραγωγή Τ-κυττάρων. Υποστηρίζει την ανοσολογική απόκριση ενάντια σε ιούς, βακτήρια και μύκητες που ευθύνονται για διάφορες ασθένειες όπως το κρυολόγημα και η γρίπη.
Προλαμβάνει ορισμένους τύπους καρκίνου
Η βιταμίνη D3 βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης ορισμένων τύπων καρκίνου. Η βιταμίνη D επιδιορθώνει και αναγεννά τα κύτταρα, γεγονός που μειώνει την ανάπτυξη καρκινικών όγκων, διεγείρει τον θάνατο των κατεστραμμένων από τον καρκίνο κυττάρων και μειώνει το σχηματισμό αιμοφόρων αγγείων στους όγκους.
Υπάρχουν υποδοχείς βιταμίνης D στον εγκέφαλο και στο νωτιαίο μυελό. Η βιταμίνη D παίζει ρόλο στην ενεργοποίηση και απενεργοποίηση της σύνθεσης των νευροδιαβιβαστών καθώς και στην ανάπτυξη και επιδιόρθωση των νεύρων.
βελτιώνει τη διάθεση
Η βιταμίνη D είναι καλή για την εποχική κατάθλιψη που εμφανίζεται κατά την ψυχρή και σκοτεινή περίοδο του χειμώνα. Επηρεάζει θετικά τα επίπεδα της σεροτονίνης, μιας ορμόνης που ρυθμίζει τη διάθεση στον εγκέφαλο.
Βοηθάει στην απώλεια βάρους
Μελέτες δείχνουν ότι η βιταμίνη D βοηθά στην απώλεια βάρους. Αυτό συμβαίνει επειδή η βιταμίνη D3 βοηθά στη διατήρηση των επιπέδων σωματικού λίπους χαμηλά.
Μειώνει τον κίνδυνο ρευματοειδούς αρθρίτιδας
Δεδομένου ότι ένα από τα οφέλη της βιταμίνης D είναι η διατήρηση του ανοσοποιητικού συστήματος και η διατήρηση του να λειτουργεί σωστά, η έλλειψή της οδηγεί στην ανάπτυξη ρευματοειδούς αρθρίτιδας. Η λήψη βιταμίνης D μειώνει τη σοβαρότητα και την εμφάνιση αυτής της νόσου και άλλων αυτοάνοσων νοσημάτων.
Μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2
Πρόσφατη έρευνα δείχνει μια σχέση μεταξύ της ανεπάρκειας βιταμίνης D και της αντίστασης στην ινσουλίνη του οργανισμού και του διαβήτη τύπου 2. Η αύξηση του επιπέδου της βιταμίνης D στο σώμα υπερνικά την αντίσταση στην ινσουλίνη, αποτρέποντας δυνητικά την ανάπτυξη διαβήτη τύπου 2.
Μειώνει την αρτηριακή πίεση
Τα άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση έχει βρεθεί ότι έχουν χαμηλότερα επίπεδα βιταμίνης D. Η αύξηση των επιπέδων βιταμίνης D μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων
Η ανεπάρκεια βιταμίνης D είναι παράγοντας κινδύνου για την ανάπτυξη υψηλής αρτηριακής πίεσης, καρδιακής νόσου, συμφορητικής καρδιακής ανεπάρκειας, περιφερικής αρτηριακής νόσου, εγκεφαλικού επεισοδίου και καρδιακής προσβολής. Η βελτίωση των επιπέδων βιταμίνης D μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων.
Ανακουφίζει από τα συμπτώματα της σκλήρυνσης κατά πλάκας
Μελέτες δείχνουν ότι η βιταμίνη D μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης ΣΚΠ. Για όσους πάσχουν από σκλήρυνση κατά πλάκας, μια ασθένεια στην οποία το ανοσοποιητικό σύστημα επιτίθεται στο κεντρικό νευρικό σύστημα, η βιταμίνη D ανακουφίζει από τα συμπτώματα και ακόμη και επιβραδύνει την ανάπτυξη της νόσου.
Τα οφέλη της βιταμίνης D για το δέρμα
Αποτρέπει την πρόωρη γήρανση του δέρματος.
Μειώνει τις λοιμώξεις του δέρματος.
Υποστηρίζει την επούλωση της ψωρίασης και του εκζέματος.
Βελτιώνει την όψη του δέρματος.
Τα οφέλη της βιταμίνης D για τα μαλλιά
Επιταχύνει τη διαδικασία ανάπτυξης των μαλλιών.
Αποτρέπει τη διαρροή.
Δυναμώνει τα μαλλιά.
Η βιταμίνη D εξασθενεί;
Ορισμένα στοιχεία δείχνουν ότι η λήψη αρκετής βιταμίνης D μπορεί να αυξήσει την απώλεια βάρους και να μειώσει το σωματικό λίπος. Δεδομένου ότι η ποσότητα της βιταμίνης D στο σώμα παραμένει η ίδια όταν χάνεται βάρος, τα επίπεδα στην πραγματικότητα αυξάνονται. Μελέτες δείχνουν ότι η βιταμίνη D μπορεί δυνητικά να σταματήσει το σχηματισμό νέων λιποκυττάρων στο σώμα. Αποτρέπει επίσης την αποθήκευση των λιποκυττάρων. Έτσι, μειώνει αποτελεσματικά τη συσσώρευση λίπους.
Τι περιέχει η βιταμίνη D;
Ψάρια σολομού
Η βιταμίνη D βρίσκεται κυρίως στα θαλασσινά. Για παράδειγμα;σόμο Είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης D. Μια μερίδα 100 γραμμαρίων σολομού περιέχει μεταξύ 361 και 685 IU βιταμίνης D.
ρέγγες και σαρδέλες
Η ρέγγα είναι μια από τις καλές πηγές βιταμίνης D. Μια μερίδα 100 γραμμαρίων παρέχει 1.628 IU. Το ψάρι σαρδέλας είναι επίσης μια τροφή που περιέχει βιταμίνη D. Μία μερίδα περιέχει 272 IU.
Ψήσσα veσκουμπρί Τα λιπαρά ψάρια, όπως τα λιπαρά ψάρια, παρέχουν 600 και 360 IU βιταμίνης D ανά μερίδα, αντίστοιχα.
μουρουνόλαδο
μουρουνόλαδοΕίναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης D. Υπάρχουν περίπου 1 IU σε 450 κουταλάκι του γλυκού. Ένα κουταλάκι του γλυκού (4.9 ml) συκωτέλαιο περιέχει υψηλές ποσότητες βιταμίνης Α. Η κατανάλωση υπερβολικών ποσοτήτων βιταμίνης Α μπορεί να είναι τοξική. Επομένως, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν χρησιμοποιείτε μουρουνέλαιο.
τονος σε κονσερβα
Πολλοί προτιμούν τον τόνο σε κονσέρβα λόγω της γεύσης του και της εύκολης μεθόδου αποθήκευσης. Μια μερίδα 100 γραμμαρίων τόνου περιέχει 236 IU βιταμίνης D.
Στρείδι
ΣτρείδιΕίναι ένα είδος αχιβάδας που ζει σε αλμυρό νερό. Είναι νόστιμο, με λίγες θερμίδες και θρεπτικό. Μια μερίδα 100 γραμμαρίων άγριου στρείδι περιέχει 320 IU βιταμίνης D.
γαρίδα
γαρίδαΠαρέχει 152 IU βιταμίνης D και είναι χαμηλή σε λιπαρά.
Κρόκο αυγού
Τα αυγά είναι μια εξαιρετική θρεπτική τροφή καθώς και μια καλή πηγή βιταμίνης D. Ο κρόκος αυγού από κοτόπουλα που εκτρέφονται στο αγρόκτημα περιέχει 18–39 IU βιταμίνης D, η οποία δεν είναι πολύ υψηλή ποσότητα. Ωστόσο, το επίπεδο των αυγών των κοτόπουλων που περπατούν έξω στο φως του ήλιου είναι 3-4 φορές υψηλότερο.
μανιτάρια
Εκτός από τα τρόφιμα εμπλουτισμένα με βιταμίνη D,μανιτάρια Είναι η μόνη φυτική πηγή βιταμίνης D. Όπως οι άνθρωποι, οι μύκητες συνθέτουν αυτή τη βιταμίνη όταν εκτίθενται στο υπεριώδες φως. Οι μύκητες παράγουν βιταμίνη D2, ενώ τα ζώα τη βιταμίνη D3. Μια μερίδα 100 γραμμαρίων ορισμένων ποικιλιών μπορεί να περιέχει έως και 2.300 IU βιταμίνης D.
γάλα
Το πλήρες αγελαδινό γάλα είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης D και ασβεστίου. Τόσο η βιταμίνη D όσο και το ασβέστιο είναι απαραίτητα για τη δημιουργία γερών οστών. Ένα ποτήρι γάλα παρέχει 98 IU, ή περίπου το 24% της ημερήσιας ανάγκης σε βιταμίνη D. Μπορείτε να πίνετε τουλάχιστον ένα ποτήρι γάλα το πρωί ή πριν πάτε για ύπνο κάθε μέρα.
γιαούρτι
γιαούρτιΕίναι καλή πηγή ασβεστίου και βιταμίνης D. Περιέχει επίσης καλά βακτήρια του εντέρου που βοηθούν την πέψη. Επομένως, για τα υπέρβαρα άτομα με εντερικά προβλήματα, η κατανάλωση γιαουρτιού είναι ευεργετική. Ένα ποτήρι γιαούρτι παρέχει περίπου 80 IU, ή το 20% της ημερήσιας ανάγκης.
αμύγδαλαΕίναι ένας υγιεινός ξηρός καρπός που περιέχει ωμέγα 3, πρωτεΐνες, ασβέστιο και βιταμίνη D.
Ημερήσιες ανάγκες σε βιταμίνη D
Οι ενήλικες ηλικίας 19-70 ετών συνιστάται να λαμβάνουν τουλάχιστον 600 IU (15 mcg) βιταμίνης D την ημέρα. Ωστόσο, ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η δοσολογία μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με το σωματικό βάρος. Με βάση την τρέχουσα έρευνα, η ημερήσια πρόσληψη 1000-4000 IU (25-100 mcg) βιταμίνης D είναι ιδανική για τους περισσότερους ανθρώπους για να επιτύχουν υγιή επίπεδα βιταμίνης D στο αίμα.
Τι είναι η ανεπάρκεια βιταμίνης D;
Ενώ οι περισσότεροι από εμάς είμαστε απασχολημένοι με το να κρυβόμαστε από το φως του ήλιου το καλοκαίρι, ξεχνάμε πόσο σημαντικό είναι αυτό το ίδιο φως του ήλιου για τη ζωή και το σώμα μας. Το ηλιακό φως είναι άμεση πηγή βιταμίνης D. Γι' αυτό λέγεται βιταμίνη του ήλιου. Η ανεπάρκεια βιταμίνης D είναι απίστευτα συχνή και πολλοί άνθρωποι δεν συνειδητοποιούν καν ότι έχουν έλλειψη.
Υπολογίζεται ότι η ανεπάρκεια βιταμίνης D επηρεάζει περίπου 1 δισεκατομμύριο ανθρώπους παγκοσμίως. Τα σκουρόχρωμα και ηλικιωμένα άτομα, καθώς και τα υπέρβαρα και παχύσαρκα άτομα, έχουν χαμηλότερα επίπεδα βιταμίνης D.
Τι προκαλεί ανεπάρκεια βιταμίνης D;
Ανεπαρκή επίπεδα βιταμίνης D στο σώμα προκαλούν ανεπάρκεια βιταμίνης D. Ακόμη και με άφθονο ηλιακό φως, είναι πραγματικά εκπληκτικό το γεγονός ότι η ανεπάρκεια βιταμίνης D είναι ένα παγκόσμιο πρόβλημα. Οι αιτίες της έλλειψης βιταμίνης D είναι οι εξής:
Περιορισμένη έκθεση στο ηλιακό φως: Οι άνθρωποι που ζουν στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη βλέπουν λιγότερο ηλιακό φως. Ως εκ τούτου, κινδυνεύουν από ανεπάρκεια βιταμίνης D.
Ανεπαρκής κατανάλωση βιταμίνης D: Τα άτομα που ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή είναι πιο πιθανό να καταναλώνουν ανεπαρκή βιταμίνη D. Αυτό συμβαίνει επειδή οι περισσότερες φυσικές πηγές αυτής της βιταμίνης βρίσκονται σε ζωικές τροφές.
Το να είσαι μελαχρινός δέρμα: Τα άτομα με σκουρόχρωμο δέρμα διατρέχουν κίνδυνο ανεπάρκειας βιταμίνης D. Αυτοί οι άνθρωποι χρειάζονται τρεις έως πέντε φορές περισσότερη έκθεση στον ήλιο για να παράγουν βιταμίνη D.
Ευσαρκία:Τα άτομα που είναι υπέρβαρα έχουν χαμηλότερα επίπεδα βιταμίνης D.
Ηλικία: Με την ηλικία, η ικανότητα του σώματος να συνθέτει βιταμίνη D από την έκθεση στον ήλιο μειώνεται. Ως εκ τούτου, οι ηλικιωμένοι αντιμετωπίζουν υψηλότερα ποσοστά ανεπάρκειας βιταμίνης D.
Αδυναμία των νεφρών να μετατρέψουν τη βιταμίνη D στη δραστική μορφή: Με την ηλικία, τα νεφρά χάνουν την ικανότητά τους να μετατρέπουν τη βιταμίνη D στην ενεργή της μορφή. Αυτό αυξάνει τον κίνδυνο ανεπάρκειας βιταμίνης D.
Κακή απορρόφηση:Μερικοί άνθρωποι δεν μπορούν να απορροφήσουν αρκετή βιταμίνη D. Η νόσος του Crohn, η κυστική ίνωση καικοιλιοκάκη Ορισμένα φάρμακα επηρεάζουν αρνητικά την ικανότητα του εντέρου να απορροφά τη βιταμίνη D από τα τρόφιμα που τρώμε.
Ιατρικές καταστάσεις και φάρμακα: Οι χρόνιες νεφρικές παθήσεις, ο πρωτοπαθής υπερπαραθυρεοειδισμός, οι χρόνιες διαταραχές που σχηματίζουν γλαύκωμα και το λέμφωμα συχνά προκαλούν ανεπάρκεια βιταμίνης D. Ομοίως, μια μεγάλη ποικιλία φαρμάκων, όπως αντιμυκητιακά φάρμακα, αντισπασμωδικά, γλυκοκορτικοειδή και φάρμακα που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του AIDS/HIV, διεγείρουν τη διάσπαση της βιταμίνης D. Έτσι, μπορεί να οδηγήσει σε χαμηλότερα επίπεδα βιταμίνης D στο σώμα.
Εγκυμοσύνη και γαλουχία: Οι έγκυες ή οι θηλάζουσες μητέρες χρειάζονται περισσότερη βιταμίνη D από άλλες. Επειδή το απόθεμα βιταμίνης D του σώματος εξαντλείται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και χρειάζεται χρόνο για να συσσωρευτεί πριν από μια άλλη εγκυμοσύνη.
Συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμίνης D
Ο πόνος στα οστά και η μυϊκή αδυναμία είναι τα πιο κοινά συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμίνης D. Ωστόσο, μερικοί άνθρωποι δεν εμφανίζουν συμπτώματα. Τα συμπτώματα της ανεπάρκειας βιταμίνης D είναι:
Συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμίνης D σε βρέφη και παιδιά
Τα παιδιά με ανεπάρκεια βιταμίνης D διατρέχουν κίνδυνο για μυϊκούς σπασμούς, επιληπτικές κρίσεις και άλλες αναπνευστικές δυσκολίες.
Τα οστά του κρανίου ή των ποδιών των παιδιών με υψηλή ανεπάρκεια μπορεί να είναι μαλακά. Αυτό κάνει τα πόδια να φαίνονται κυρτά. Επίσης παρουσιάζουν πόνο στα οστά, μυϊκό πόνο ή μυϊκή αδυναμία.
στα παιδιάεπιμήκυνση λαιμούΕπηρεάζεται αρνητικά από την ανεπάρκεια βιταμίνης D.
Η ευερεθιστότητα χωρίς λόγο είναι ένα άλλο σύμπτωμα ανεπάρκειας βιταμίνης D σε παιδιά και βρέφη.
Τα παιδιά με ανεπάρκεια βιταμίνης D έχουν καθυστερημένα δόντια. Η ανεπάρκεια επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη των δοντιών του γάλακτος.
Η αδυναμία του καρδιακού μυός είναι ένδειξη εξαιρετικά χαμηλών επιπέδων βιταμίνης D.
Συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμίνης D σε ενήλικες
Οι ενήλικες με ανεπάρκεια νιώθουν μεγάλη κόπωση και αόριστους πόνους.
Μερικοί ενήλικες εμφανίζουν γνωστική εξασθένηση λόγω ανεπάρκειας βιταμίνης D.
Αρρωσταίνει και είναι ευαίσθητο σε λοιμώξεις.
Εμφανίζονται πόνοι όπως πόνοι στα οστά και στην πλάτη.
Οι πληγές στο σώμα επουλώνονται αργότερα από το κανονικό.
Ασθένειες που προκαλούνται από ανεπάρκεια βιταμίνης D
Τα ακόλουθα προβλήματα υγείας μπορεί να προκληθούν από ανεπάρκεια βιταμίνης D:
διαβήτης
φυματίωση
ραχιτισμός
Λαβή
οστεομαλακία
καρδιαγγειακή νόσο
σχιζοφρένεια και κατάθλιψη
καρκίνος
περιοδοντική νόσο
Ψωρίαση
Θεραπεία ανεπάρκειας βιταμίνης D
Ο καλύτερος τρόπος για να αποτρέψετε την ανεπάρκεια βιταμίνης D είναι να λαμβάνετε αρκετό ηλιακό φως. Ωστόσο, πρέπει να καταναλώνονται τροφές πλούσιες σε βιταμίνη D. Εάν αυτά δεν είναι αποτελεσματικά, τα συμπληρώματα βιταμίνης D μπορούν να ληφθούν με τη συμβουλή γιατρού. Η ανεπάρκεια βιταμίνης D αντιμετωπίζεται ως εξής:
Η περίσσεια βιταμίνης D, που ονομάζεται επίσης υπερβιταμίνωση D ή δηλητηρίαση με βιταμίνη D, είναι μια σπάνια αλλά σοβαρή κατάσταση που εμφανίζεται όταν υπάρχει περίσσεια βιταμίνης D στο σώμα.
Η περίσσεια οφείλεται συνήθως στη λήψη υψηλών δόσεων συμπληρωμάτων βιταμίνης D. Η έκθεση στον ήλιο ή η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε βιταμίνη D δεν προκαλεί υπερβολές. Αυτό συμβαίνει επειδή το σώμα ρυθμίζει την ποσότητα της βιταμίνης D που παράγεται ως αποτέλεσμα της έκθεσης στον ήλιο. Τα τρόφιμα επίσης δεν περιέχουν υψηλά επίπεδα βιταμίνης D.
Το αποτέλεσμα της περίσσειας βιταμίνης D είναι η συσσώρευση ασβεστίου στο αίμα (υπερασβεστιαιμία), η οποία προκαλεί ναυτία, έμετο, αδυναμία και συχνουρία. Η περίσσεια βιταμίνης D μπορεί να εξελιχθεί σε πόνο στα οστά και σε προβλήματα στα νεφρά, όπως ο σχηματισμός λίθων ασβεστίου.
Η μέγιστη συνιστώμενη ημερήσια απαίτηση για υγιείς ενήλικες είναι 4.000 IU. Η λήψη περισσότερης από αυτή την ποσότητα βιταμίνης D κάθε μέρα μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση από τη βιταμίνη D.
Τι προκαλεί την περίσσεια βιταμίνης D;
Η περίσσεια προκαλείται από τη λήψη υπερβολικής ποσότητας συμπληρωμάτων βιταμίνης D.
Συμπτώματα περίσσειας βιταμίνης D
Μετά τη λήψη υπερβολικής ποσότητας βιταμίνης D, τουλάχιστον δύο από τα ακόλουθα συμπτώματα θα εμφανιστούν μετά από μερικές ημέρες:
ανεξήγητη εξάντληση
Ανορεξία και απώλεια βάρους
δυσκοιλιότητα
Ξερό στόμα
Δέρμα που αργεί να επανέλθει στο φυσιολογικό μετά τη συμπίεση
Αυξημένη δίψα και συχνότητα ούρησης
συνεχής πονοκέφαλος
Ναυτία και έμετος
Μειωμένα αντανακλαστικά
Ψυχική σύγχυση και έλλειψη προσοχής
ακανόνιστος καρδιακός παλμός
Εξασθένηση των μυών
Αλλαγές στο βάδισμα
ακραία αφυδάτωση
Υψηλή αρτηριακή πίεση
αργή ανάπτυξη
δυσκολία αναπνοής
προσωρινή απώλεια συνείδησης
Καρδιακή ανεπάρκεια και καρδιακή προσβολή
Πέτρες στα νεφρά και νεφρική ανεπάρκεια
Απώλεια ακοής
εμβοές
Παγκρεατίτιδα (φλεγμονή του παγκρέατος)
γαστρικό έλκος
Koma
Θεραπεία περίσσειας βιταμίνης D
Για τη θεραπεία, είναι απαραίτητο να σταματήσετε την πρόσληψη βιταμίνης D. Επίσης, η διαιτητική πρόσληψη ασβεστίου θα πρέπει να είναι περιορισμένη. Ο γιατρός μπορεί επίσης να συνταγογραφήσει ενδοφλέβια υγρά και φάρμακα όπως κορτικοστεροειδή ή διφωσφονικά.
Η βιταμίνη D βλάπτει
Όταν λαμβάνεται σε κατάλληλες δόσεις, η βιταμίνη D θεωρείται γενικά ασφαλής. Ωστόσο, η λήψη υπερβολικής ποσότητας βιταμίνης D σε μορφή συμπληρώματος είναι επιβλαβής. Παιδιά ηλικίας 4.000 ετών και άνω, ενήλικες και έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες που λαμβάνουν περισσότερες από 9 IU βιταμίνης D την ημέρα μπορεί να εμφανίσουν τις ακόλουθες ανεπιθύμητες ενέργειες:
Ναυτία και έμετος
Ανορεξία και απώλεια βάρους
δυσκοιλιότητα
αδυναμία
Πρόβλημα σύγχυσης και προσοχής
προβλήματα στον καρδιακό ρυθμό
Πέτρες στα νεφρά και νεφρική βλάβη
Ποιος δεν πρέπει να χρησιμοποιεί βιταμίνη D;
Τα συμπληρώματα βιταμίνης D δεν είναι κατάλληλα για όλους. Τα συμπληρώματα μπορούν να αλληλεπιδράσουν με ορισμένα φάρμακα. Άτομα που λαμβάνουν οποιοδήποτε από τα παρακάτω φάρμακα θα πρέπει να συμβουλευτούν το γιατρό τους πριν πάρουν ένα συμπλήρωμα βιταμίνης D:
Η φαινοβαρβιτάλη και η φαινυτοΐνη, που μπορούν να θεραπεύσουν την επιληψία
Orlistat, ένα φάρμακο απώλειας βάρους
Χολεστυραμίνη, η οποία μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη
Επίσης, ορισμένες ιατρικές καταστάσεις αυξάνουν την ευαισθησία στη βιταμίνη D. Άτομα με οποιαδήποτε από τις παρακάτω παθήσεις θα πρέπει να συμβουλευτούν έναν γιατρό πριν χρησιμοποιήσουν συμπληρώματα βιταμίνης D:
Η βιταμίνη D είναι ένα λιποδιαλυτό σεκοστεροειδές που βοηθά στην απορρόφηση ασβεστίου, μαγνησίου και φωσφορικών αλάτων. Παράγεται από το σώμα όταν εκτίθεται στο ηλιακό φως. Τα τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη D βρίσκονται σε μικρές ποσότητες. Βρίσκεται σε τρόφιμα όπως τα θαλασσινά, το γάλα, τα αυγά, τα μανιτάρια. Υπάρχουν δύο τύποι βιταμίνης D. Βιταμίνη D2 και βιταμίνη D3.
Αυτή η βιταμίνη εμποδίζει το σώμα να αρρωσταίνει συχνά, ενισχύει τα οστά και τα δόντια, επιτρέπει στη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Η ανεπάρκεια βιταμίνης D μπορεί να εμφανιστεί λόγω ανεπαρκούς έκθεσης στο ηλιακό φως ή λόγω προβλημάτων απορρόφησης. Για να αποφευχθεί η ανεπάρκεια, θα πρέπει κάποιος να εκτίθεται στον ήλιο, να τρώει τροφές πλούσιες σε βιταμίνη D ή να παίρνει συμπληρώματα βιταμίνης D.
Η λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης D πάνω από 4000 IU καθημερινά είναι επιβλαβής. Μπορεί να προκαλέσει περίσσεια βιταμίνης D. Ως αποτέλεσμα, μπορεί να προκύψουν πολύ σοβαρές καταστάσεις.
