Κοιλιοκάκη Είναι μια σοβαρή τροφική αλλεργία. Είναι μια αυτοάνοση διαταραχή που προκαλείται από την κατάποση γλουτένης, ενός τύπου πρωτεΐνης που βρίσκεται σε μια ποικιλία τροφών όπως το κριθάρι, το σιτάρι και η σίκαλη.
Σύμφωνα με το Ίδρυμα για την κοιλιοκάκη, 100 στους 1 ανθρώπους παγκοσμίως έχει κοιλιοκάκη. Αυτή η ασθένεια ήταν πρώτη Περιγράφηκε πριν από 8.000 χρόνια από έναν Έλληνα γιατρό που δεν γνώριζε ότι αυτή η διαταραχή ήταν ένας τύπος αυτοάνοσης αντίδρασης στη γλουτένη.
Αυτοί με κοιλιοκάκηδίνει αρνητικές απαντήσεις στις ενώσεις που βρίσκονται στη γλουτένη.Όταν το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος αντιδρά υπερβολικά στη γλουτένη, αυτό μπορεί να προκαλέσει δυσαπορρόφηση.
Κοιλιοκάκημια δια βίου κατάσταση λόγω αντιδράσεων γλουτένης. αυτοάνοσο νόσημαφορτηγό. Η μόνη θεραπεία για αυτή την πάθηση είναι μια δια βίου δίαιτα χωρίς γλουτένη.
«Τι είναι κοιλιοκάκη, είναι θανατηφόρο», «ποια είναι τα αίτια και τα συμπτώματα της κοιλιοκάκης», «τι πρέπει να τρώνε οι ασθενείς με κοιλιοκάκη», «τι δεν πρέπει να τρώνε οι ασθενείς με κοιλιοκάκη», «πώς πρέπει να τρώνε οι ασθενείς με κοιλιοκάκη»? Εδώ είναι οι απαντήσεις στις ερωτήσεις…
Ποια είναι τα συμπτώματα της κοιλιοκάκης;
διάρροια
Τα χαλαρά, υδαρή κόπρανα είναι κοινά για πολλούς ανθρώπους. διάγνωση κοιλιοκάκης Είναι ένα από τα πρώτα συμπτώματα που βιώνει πριν από την προσγείωση. Σε μια μικρή μελέτη, ασθενείς με κοιλιοκάκηΤο 79% των ασθενών πριν από τη θεραπεία διάρροια ανέφερε ότι είναι ζωντανός. Μετά τη θεραπεία, μόνο το 17% των ασθενών συνέχισε να έχει χρόνια διάρροια.
Μια μελέτη σε 215 άτομα διαπίστωσε ότι η διάρροια δεν αντιμετωπίστηκε. κοιλιοκάκηΔήλωσε ότι ήταν το πιο κοινό σύμπτωμα
Για τους περισσότερους ασθενείς, η διάρροια υποχώρησε μέσα σε λίγες ημέρες από τη θεραπεία, αλλά ο μέσος χρόνος για την ολοκλήρωση της ανακούφισης των συμπτωμάτων ήταν τέσσερις εβδομάδες.
Πρήξιμο
Πρήξιμο, ασθενείς με κοιλιοκάκηΕίναι ένα άλλο κοινό σύμπτωμα που βιώνει Αυτή η ασθένεια μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή στην πεπτική οδό, η οποία μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα καθώς και πολλά άλλα αρνητικά πεπτικά προβλήματα.
με κοιλιοκάκη Μια μελέτη 1,032 ενηλίκων αναγνώρισε το φούσκωμα ως ένα από τα πιο κοινά συμπτώματα. Αυτό το σύμπτωμα επιλύθηκε αποτελεσματικά μετά την αφαίρεση της γλουτένης από τη διατροφή τους.
Γλουτένη κοιλιοκάκη Μπορεί επίσης να προκαλέσει πεπτικά προβλήματα όπως φούσκωμα σε άτομα που δεν το έχουν. Σε μια μελέτη κοιλιοκάκη Τα πεπτικά προβλήματα που αντιμετώπισαν 34 άτομα που δεν έκαναν δίαιτα χωρίς γλουτένη βελτιώθηκαν.
αέριο
περίσσεια αερίου, κοιλιοκάκη χωρίς θεραπεία Είναι ένα κοινό πεπτικό πρόβλημα που αντιμετωπίζουν όσοι έχουν Σε μια μικρή μελέτη, το αέριο, κοιλιοκάκη ήταν ένα από τα πιο κοινά συμπτώματα που προκαλούνται από την κατανάλωση γλουτένης σε άτομα με
Στη βόρεια Ινδία με κοιλιοκάκη Μια μελέτη 96 ενηλίκων ανέφερε υπερβολικά αέρια και φούσκωμα στο 9.4% των περιπτώσεων.
Ωστόσο, υπάρχουν πολλοί λόγοι για το πρόβλημα του αερίου. Μια μελέτη εξέτασε 150 άτομα που έπασχαν από αυξημένα αέρια και βρέθηκε ότι μόνο δύο ήταν θετικοί για κοιλιοκάκη.
Μειωμένο επίπεδο ενέργειας και κούραση όσοι πάσχουν από κοιλιοκάκηείναι ένα από τα συμπτώματα. 51 κοιλιοκάκη Μια μελέτη διαπίστωσε ότι όσοι έκαναν δίαιτα χωρίς γλουτένη είχαν πιο σοβαρά προβλήματα κόπωσης από εκείνους που έκαναν δίαιτα χωρίς γλουτένη.
Σε άλλη μελέτη, κοιλιοκάκη Όσοι το έκαναν διαπιστώθηκε ότι είχαν περισσότερες πιθανότητες να έχουν διαταραχές ύπνου που θα μπορούσαν να συμβάλουν στην κόπωση.
Επίσης, χωρίς θεραπεία κοιλιοκάκη μπορεί να βλάψει το λεπτό έντερο, με αποτέλεσμα ανεπάρκειες βιταμινών και μετάλλων που μπορεί να οδηγήσουν σε κόπωση.
Άλλες αιτίες κόπωσης περιλαμβάνουν μόλυνση, προβλήματα θυρεοειδούς, κατάθλιψη και αναιμία.
Χάνω βάρος
Ξαφνική απώλεια βάρους κυρίως κοιλιοκάκηείναι πρώιμα συμπτώματα της Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η ικανότητα του οργανισμού να απορροφά θρεπτικά συστατικά είναι ανεπαρκής, οδηγώντας σε υποσιτισμό και απώλεια βάρους.
Κοιλιοκάκη Μια μελέτη με 112 συμμετέχοντες με σακχαρώδη διαβήτη διαπίστωσε ότι η απώλεια βάρους επηρέασε το 23% των ασθενών και ήταν ένα από τα πιο κοινά συμπτώματα μετά τη διάρροια, την κόπωση και τον πόνο στο στομάχι.
Κοιλιοκάκη Μια άλλη μικρή μελέτη που εξέτασε ηλικιωμένους ασθενείς που είχαν διαγνωστεί με τη νόσο έδειξε ότι η απώλεια βάρους είναι ένα από τα πιο κοινά συμπτώματα.
Ως αποτέλεσμα της θεραπείας, τα συμπτώματα υποχώρησαν πλήρως και οι συμμετέχοντες πήραν κατά μέσο όρο 7,75 κιλά.
Αναιμία λόγω έλλειψης σιδήρου
Κοιλιοκάκημπορεί να βλάψει την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών και να οδηγήσει σε σιδηροπενική αναιμία, η οποία προκαλείται από την έλλειψη ερυθρών αιμοσφαιρίων στο σώμα.
Σιδηροπενική αναιμίαΤα συμπτώματα περιλαμβάνουν κόπωση, αδυναμία, πόνο στο στήθος, πονοκέφαλο και ζάλη.
μια μελέτη κοιλιοκάκη εξέτασε 34 παιδιά με ήπια έως μέτρια σιδηροπενική αναιμία και διαπίστωσε ότι περίπου το 15% από αυτά είχαν ήπια έως μέτρια σιδηροπενική αναιμία.
Σε μια μελέτη 84 ατόμων με σιδηροπενική αναιμία άγνωστης αιτίας, το 7% κοιλιοκάκη εντοπίστηκε. Τα επίπεδα σιδήρου αυξήθηκαν σημαντικά μετά από μια δίαιτα χωρίς γλουτένη.
727 κοιλιοκάκηΣε άλλη μελέτη, το 23% από αυτούς αναφέρθηκε ότι ήταν αναιμικοί. Επιπλέον, όσοι έχουν αναιμία κοιλιοκάκηΕίχαν διπλάσιες πιθανότητες να έχουν χαμηλή οστική μάζα και σοβαρή βλάβη στο λεπτό έντερο που προκαλείται από
δυσκοιλιότητα
Κοιλιοκάκη, αν και μπορεί να προκαλέσει διάρροια σε μερικούς ανθρώπους, στη δυσκοιλιότητα μπορεί να προκαλέσει. Κοιλιοκάκηκαταστρέφουν τις εντερικές λάχνες, οι οποίες είναι προεξοχές που μοιάζουν με δάχτυλα στο λεπτό έντερο που είναι υπεύθυνες για την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.
Καθώς η τροφή ταξιδεύει μέσω του πεπτικού σωλήνα, οι εντερικές λάχνες δεν μπορούν να απορροφήσουν πλήρως τα θρεπτικά συστατικά και αντ' αυτού μπορεί να απορροφήσουν επιπλέον υγρασία από τα κόπρανα. Αυτό προκαλεί σκλήρυνση των κοπράνων και προκαλεί δυσκοιλιότητα.
Ωστόσο, ακόμα κι αν ακολουθηθεί μια αυστηρή δίαιτα χωρίς γλουτένη, με κοιλιοκάκη Είναι δύσκολο για τους ανθρώπους να απαλλαγούν από τη δυσκοιλιότητα.
Αυτό συμβαίνει επειδή μια δίαιτα χωρίς γλουτένη αποκλείει τα τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες όπως τα δημητριακά, με αποτέλεσμα τη μειωμένη πρόσληψη φυτικών ινών, με αποτέλεσμα τη μειωμένη συχνότητα κοπράνων. Η σωματική αδράνεια, η αφυδάτωση και η κακή διατροφή μπορούν επίσης να προκαλέσουν δυσκοιλιότητα.
κατάθλιψη
ΚοιλιοκάκηΜαζί με τα πολλά σωματικά του συμπτώματα, κατάθλιψη Ψυχολογικά συμπτώματα όπως Μια ανάλυση 29 μελετών διαπίστωσε ότι η κατάθλιψη ήταν πιο συχνή από τον γενικό πληθυσμό. με κοιλιοκάκη διαπίστωσε ότι ήταν πιο συχνή και σοβαρή στους ενήλικες.
Μια άλλη μικρή μελέτη με 48 συμμετέχοντες, κοιλιοκάκη διαπίστωσαν ότι όσοι είχαν συμπτώματα κατάθλιψης είχαν περισσότερες πιθανότητες να έχουν συμπτώματα κατάθλιψης από μια υγιή ομάδα ελέγχου.
φαγούρα
Κοιλιοκάκημπορεί να προκαλέσει ερπητοειδή δερματίτιδα, η οποία αναπτύσσεται ως δερματικό εξάνθημα με φαγούρα, με φουσκάλες στους αγκώνες, τα γόνατα ή τους γλουτούς.
Ασθενείς με κοιλιοκάκηΠερίπου το 17% των ανθρώπων εμφανίζει αυτό το εξάνθημα και είναι ένα από τα κύρια συμπτώματα που οδηγούν σε διάγνωση.
Μερικοί άνθρωποι συνήθως κοιλιοκάκη μπορεί να εμφανίσει αυτό το δερματικό εξάνθημα χωρίς τα άλλα πεπτικά συμπτώματα που εμφανίζονται με
ΚοιλιοκάκηΜαζί με τα παραπάνω συμπτώματα, υπάρχουν και άλλα συμπτώματα που είναι λιγότερο πιθανό να αναπτυχθούν:
– Κράμπες και κοιλιακό άλγος
– Δυσκολία συγκέντρωσης ή διανοητική σύγχυση
– Διαταραχές ύπνου όπως η αϋπνία
– Ελλείψεις θρεπτικών συστατικών λόγω προβλημάτων απορρόφησης στο πεπτικό σύστημα (υποσιτισμός)
– Χρόνιοι πονοκέφαλοι
– Πόνος στις αρθρώσεις ή στα οστά
– Μυρμήγκιασμα σε χέρια και πόδια
– επιληπτικές κρίσεις
– Ακανόνιστες περίοδοι, υπογονιμότητα ή επαναλαμβανόμενες αποβολές
– Πληγές στο στόμα
– Αραίωση των τριχών και θάμπωμα του δέρματος
– Αναιμία
– Διαβήτης τύπου Ι
– Σκλήρυνση κατά πλάκας (ΣΚΠ)
- Οστεοπόρωση
Νευρολογικές καταστάσεις όπως η επιληψία και η ημικρανία
– Καρκίνοι του εντέρου
– Προβλήματα ανάπτυξης στα παιδιά λόγω ανεπαρκούς απορρόφησης θρεπτικών συστατικών
Συμπτώματα κοιλιοκάκης σε παιδιά και βρέφη
Τα παιδιά και τα βρέφη μπορεί να έχουν προβλήματα όπως διάρροια, προβλήματα με το έντερο, ευερεθιστότητα, αδυναμία ανάπτυξης ή αναπτυξιακή καθυστέρηση.
Με την πάροδο του χρόνου, τα παιδιά μπορεί να παρουσιάσουν απώλεια βάρους, βλάβη στο σμάλτο των δοντιών και καθυστερημένη εφηβεία.
Αιτίες κοιλιοκάκης
Κοιλιοκάκη Είναι μια διαταραχή του ανοσοποιητικού. με κοιλιοκάκη Όταν ένα άτομο τρώει γλουτένη, τα κύτταρα και το ανοσοποιητικό του σύστημα ενεργοποιούνται, επιτίθενται και βλάπτουν το λεπτό έντερο.
ΚοιλιοκάκηΣε αυτή την περίπτωση, το ανοσοποιητικό σύστημα επιτίθεται κατά λάθος στις λάχνες στο λεπτό έντερο. Αυτά φλεγμονώνονται και μπορεί να εξαφανιστούν. Το λεπτό έντερο δεν μπορεί πλέον να απορροφήσει αποτελεσματικά τα θρεπτικά συστατικά. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μια σειρά από κινδύνους και επιπλοκές για την υγεία.
Τα άτομα που είναι πιο πιθανό να έχουν κοιλιοκάκη περιλαμβάνουν:
– Άτομα με άλλο αυτοάνοσο νόσημα, όπως ο διαβήτης τύπου 1, η ρευματοειδής αρθρίτιδα, ένα αυτοάνοσο νόσημα που προσβάλλει τον θυρεοειδή ή το ήπαρ.
μια γενετική διαταραχή όπως το σύνδρομο Down ή το σύνδρομο Turner
– Μέλος της οικογένειας με τη νόσο
Πώς γίνεται η διάγνωση της κοιλιοκάκης;
Για τη διάγνωση, πραγματοποιείται πρώτα μια φυσική εξέταση.
Ο γιατρός θα κάνει επίσης διάφορες εξετάσεις για να επιβεβαιώσει τη διάγνωση. Τα άτομα με κοιλιοκάκη έχουν συχνά υψηλά επίπεδα αντισωμάτων αντιενδομυμίου (EMA) και αντι-ιστικής τρανσγλουταμινάσης (tTGA). Αυτά μπορούν να ανιχνευθούν με εξετάσεις αίματος. Η δοκιμή είναι πιο αξιόπιστη όταν γίνεται ενώ η γλουτένη εξακολουθεί να καταναλώνεται.
Οι κοινές εξετάσεις αίματος περιλαμβάνουν:
πλήρης εξέταση αίματος (CBC)
Δοκιμές ηπατικής λειτουργίας
τεστ χοληστερόλης
δοκιμή επιπέδου αλκαλικής φωσφατάσης
Δοκιμή λευκωματίνης ορού
Φυσική θεραπεία για κοιλιοκάκη
Δίαιτα χωρίς γλουτένη
μια χρόνια αυτοάνοση κατάσταση κοιλιοκάκη Δεν υπάρχει γνωστή θεραπεία για τη νόσο, επομένως υπάρχουν ορισμένοι τρόποι για να ελαχιστοποιήσετε τα συμπτώματα και να βοηθήσετε στην ανοικοδόμηση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Πριν από οτιδήποτε άλλο, κοιλιοκάκηΕάν έχετε διαβήτη, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε μια δίαιτα εντελώς χωρίς γλουτένη, αποφεύγοντας όλα τα προϊόντα που περιέχουν σιτάρι, κριθάρι ή σίκαλη. Η γλουτένη αποτελεί περίπου το 80 τοις εκατό της πρωτεΐνης που βρίσκεται σε αυτούς τους τρεις κόκκους, αλλά βρίσκεται επίσης σε πολλά άλλα προϊόντα.
Δεδομένου ότι ένα μεγάλο ποσοστό της διατροφής μας βασίζεται πλέον σε συσκευασμένα τρόφιμα, υπάρχει πάντα πολύ υψηλός κίνδυνος να έρθουμε σε επαφή με τη γλουτένη.
σύγχρονες τεχνικές επεξεργασίας τροφίμων και διασταυρούμενη μόλυνση Εξαιτίας αυτού, ακόμη και άλλα δημητριακά χωρίς γλουτένη, όπως το καλαμπόκι ή η βρώμη χωρίς γλουτένη, περιέχουν ίχνη γλουτένης.
Επομένως, είναι απαραίτητο να διαβάζετε πολύ προσεκτικά τις ετικέτες των τροφίμων.
δίαιτα χωρίς γλουτένη Η σταθερή εφαρμογή του θα επιτρέψει στο ανοσοποιητικό σύστημα να επανορθωθεί, κάτι που θα αποτρέψει την έξαρση των συμπτωμάτων. Δείτε τι πρέπει να τρώτε και τι όχι σε μια δίαιτα χωρίς γλουτένη:
Τι πρέπει να τρώει ένας ασθενής με κοιλιοκάκη
Φρούτα και λαχανικά
Τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούν τον ακρογωνιαίο λίθο μιας υγιεινής διατροφής και είναι φυσικά χωρίς γλουτένη. Παρέχουν πολύτιμα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά για την ενίσχυση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού.
άπαχες πρωτεΐνες
Αυτά παρέχουν πρωτεΐνες, ωμέγα 3 λιπαρά και μέταλλα που μειώνουν τη φλεγμονή. Οι άπαχες πηγές πρωτεΐνης περιλαμβάνουν αυγά, ψάρια (άγρια), πουλερικά, βοδινό κρέας, παραπροϊόντα σφαγίων, άλλες πρωτεϊνούχες τροφές και τρόφιμα που περιέχουν ωμέγα 3.
υγιή λίπη
Το βούτυρο, το λάδι αβοκάντο, το παρθένο λάδι καρύδας, το έλαιο σταφυλιού, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, το λιναρόσπορο, το λάδι κάνναβης είναι υγιή λίπη.
Ξηροί καρποί και σπόροι
Αμύγδαλα, καρύδια, λιναρόσποροι, σπόροι chia, κολοκύθα, σουσάμι και ηλιόσποροι
Γάλα (το καλύτερο είναι το βιολογικό και το ωμό)
Κατσικίσιο γάλα και γιαούρτι, άλλα γιαούρτια που έχουν υποστεί ζύμωση, κατσικίσιο ή πρόβειο τυρί και νωπό γάλα
Όσπρια, φασόλια και δημητριακά ολικής αλέσεως χωρίς γλουτένη
Φασόλια, καστανό ρύζι, βρώμη χωρίς γλουτένη, φαγόπυρο, κινόα και αμάραντο
Αλεύρια χωρίς γλουτένη
Αυτά περιλαμβάνουν καστανό ρυζάλευρο, αλεύρι πατάτας ή καλαμποκιού, αλεύρι κινόα, αλεύρι αμυγδάλου, αλεύρι καρύδας, αλεύρι ρεβιθιού και άλλα μείγματα χωρίς γλουτένη. Αγοράζετε πάντα προϊόντα που είναι πιστοποιημένα χωρίς γλουτένη για να είναι ασφαλή.
Χυμός οστών
υπέροχο κολλαγόνο, γλυκοζαμίνη και πηγή αμινοξέων.
Άλλα καρυκεύματα, μπαχαρικά και βότανα χωρίς γλουτένη
Θαλασσινό αλάτι, κακάο, μηλόξυδο, φρέσκα βότανα και μπαχαρικά (με την ένδειξη χωρίς γλουτένη), ωμό μέλι
Τι δεν πρέπει να τρώνε οι ασθενείς με κοιλιοκάκη
Όλα τα προϊόντα που περιέχουν σιτάρι, κριθάρι, σίκαλη
Διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες των συστατικών και αποφύγετε προϊόντα που περιέχουν κάθε είδους σιτάρι, κουσκούς, σιμιγδάλι, σίκαλη, κριθάρι ή ακόμα και βρώμη.
Επεξεργασμένα τρόφιμα με υδατάνθρακες
Συνήθως φτιάχνονται με ραφιναρισμένο αλεύρι σίτου. Παραδείγματα επεξεργασμένων υδατανθράκων που πρέπει να αποφύγετε περιλαμβάνουν ψωμί, ζυμαρικά, μπισκότα, κέικ, σνακ μπαρ, δημητριακά, ντόνατς, αλεύρια ψησίματος κ.λπ. βρίσκεται.
Τα περισσότερα είδη αλευριού
Το αλεύρι και τα προϊόντα με βάση το σιτάρι περιλαμβάνουν πίτουρο, βρωμιούχο αλεύρι, σκληρό αλεύρι, εμπλουτισμένο αλεύρι, φωσφορικό αλεύρι, απλό αλεύρι και λευκό αλεύρι.
Οινόπνευμα μπύρας και βύνης
Αυτά γίνονται με κριθάρι ή σιτάρι.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, δημητριακά χωρίς γλουτένη
Λόγω της διασταυρούμενης μόλυνσης κατά την κατασκευή, οι κόκκοι χωρίς γλουτένη μπορεί μερικές φορές να περιέχουν μικρές ποσότητες γλουτένης. Θα πρέπει να ληφθεί μέριμνα ως προς αυτό γιατί η φράση «χωρίς σιτάρι» δεν σημαίνει απαραίτητα «χωρίς γλουτένη».
Εμφιαλωμένα καρυκεύματα και σάλτσες
Είναι απαραίτητο να διαβάζετε πολύ προσεκτικά τις ετικέτες των τροφίμων και να αποφεύγετε προϊόντα που παρασκευάζονται με πρόσθετα που περιέχουν μικρές ποσότητες γλουτένης.
Το σιτάρι μετατρέπεται πλέον χημικά σε συντηρητικά, σταθεροποιητές και άλλα πρόσθετα που χρησιμοποιούνται ακόμη και σε υγρά προϊόντα.
Μπορεί να βρεθεί σε όλα σχεδόν τα προϊόντα αλευριού, σε σάλτσα σόγιας, σάλτσες σαλάτας ή σε οποιοδήποτε καρύκευμα που παρασκευάζεται με μαρινάδες, βύνες, σιρόπια, δεξτρίνη και άμυλο.
επεξεργασμένα έλαια
Αυτά είναι υδρογονωμένα και μερικώς υδρογονωμένα έλαια, trans-λιπαρά οξέα και φυτικά έλαια που αυξάνουν τη φλεγμονή, συμπεριλαμβανομένου του καλαμποκέλαιου, του σογιέλαιου και του ελαίου canola.
Υπάρχει ένας μακρύς κατάλογος τροφών που επεξεργάζονται κρυφά με γλουτένη:
– Τεχνητή κρέμα καφέ
– Βύνη (σε μορφή εκχυλίσματος βύνης, σιρόπι βύνης, άρωμα βύνης και ξύδι βύνης με δείκτη κριθαριού)
– Σάλτσες ζυμαρικών
– Σάλτσα σόγιας
– Μπουγιόν
– Πατάτες τηγανητές κατεψυγμένες
- Σάλτσα σαλάτας
– Σιρόπι καστανό ρύζι
– Σεϊτάν και άλλες εναλλακτικές λύσεις κρέατος
– Χάμπουργκερ με κατεψυγμένα λαχανικά
- Ζάχαρη
– Απομίμηση θαλασσινών
– Παρασκευασμένα κρέατα ή αλλαντικά (όπως χοτ ντογκ)
- Τσίχλα
– Μερικά αλεσμένα μπαχαρικά
– Τσιπς πατάτας ή δημητριακών
– Κέτσαπ και σάλτσες ντομάτας
– Μουστάρδα
- Μαγιονέζα
– Σπρέι μαγειρικής λαχανικών
– Στιγμιαίος καφές με γεύση
– Αρωματικά τσάγια
Διορθώστε την έλλειψη θρεπτικών συστατικών
με κοιλιοκάκη πολλοί άνθρωποι πρέπει να λαμβάνουν συμπληρώματα για να βελτιώσουν τα συμπτώματα που προκαλούνται από τη δυσαπορρόφηση. Αυτό μπορεί να είναι βιταμίνες και μέταλλα όπως σίδηρος, ασβέστιο, βιταμίνη D, ψευδάργυρος, Β6, Β12 και φυλλικό οξύ.
Ασθενείς με κοιλιοκάκηΔεδομένου ότι το πεπτικό σύστημα είναι κατεστραμμένο και εμφανίζεται φλεγμονή, δεν μπορεί να απορροφήσει θρεπτικά συστατικά, σε μια τέτοια περίπτωση, ακόμη και μια τακτική και ισορροπημένη διατροφή σημαίνει ότι μπορεί να υπάρχει έλλειψη θρεπτικών συστατικών.
Σε αυτή την περίπτωση, ο γιατρός σας θα κάνει εξετάσεις για να προσδιορίσει την ανεπάρκεια θρεπτικών συστατικών και θα συστήσει τα απαραίτητα συμπληρώματα διατροφής.
Αποφύγετε άλλα οικιακά ή καλλυντικά προϊόντα που παρασκευάζονται με γλουτένη
Δεν είναι μόνο τα τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη που πρέπει να αποφεύγονται στην καθημερινή ζωή. Υπάρχουν επίσης πολλά μη διατροφικά προϊόντα που μπορεί να περιέχουν γλουτένη και να προκαλούν συμπτώματα:
- Οδοντόκρεμα
- Σκόνη πλυσίματος
– Lip gloss και lip balm
– Γαλάκτωμα σώματος και αντηλιακό
- Είδη μακιγιάζ
– Συνταγογραφούμενα και μη συνταγογραφούμενα φάρμακα
- Παίξτε ζύμη
– Σαμπουάν
– Σαπούνια
– Βιταμίνες
Λάβετε επαγγελματική βοήθεια
Η κατανάλωση χωρίς γλουτένη μπορεί να είναι δύσκολη για μερικούς ανθρώπους. Συμβουλευτείτε έναν διαιτολόγο για να σας βοηθήσει να δημιουργήσετε μια πραγματικά υγιεινή δίαιτα χωρίς γλουτένη. σε θέση να παρέχει καθοδήγηση κοιλιοκάκη Υπάρχουν και ομάδες υποστήριξης.
Ως αποτέλεσμα.
Κοιλιοκάκηείναι μια σοβαρή αυτοάνοση διαταραχή κατά την οποία η κατάποση γλουτένης προκαλεί βλάβη στο λεπτό έντερο.
Συμπτώματα κοιλιοκάκης φούσκωμα, κράμπες και κοιλιακό άλγος, διάρροια ή δυσκοιλιότητα, προβλήματα συγκέντρωσης, διαταραχές της διάθεσης, αλλαγές βάρους, διαταραχές ύπνου, ελλείψεις θρεπτικών συστατικών και πολλά άλλα.
Επί του παρόντος κοιλιοκάκηΔεν υπάρχει θεραπεία για τον έρπητα ζωστήρα, αλλά η αποφυγή της γλουτένης μπορεί να ανακουφίσει τα συμπτώματα και να επιτρέψει στο έντερο να επανορθωθεί.
