Οφέλη, βλάβες, θερμίδες και θρεπτική αξία του γιαουρτιού

γιαούρτιΕίναι μια τροφή που καταναλώνεται από τον άνθρωπο εδώ και εκατοντάδες χρόνια. Είναι ένα από τα πιο δημοφιλή γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση που παράγεται με την προσθήκη ζωντανών βακτηρίων στο γάλα. 

Έχει καταναλωθεί από τους ανθρώπους από την αρχαιότητα. χρησιμοποιείται ως μέρος σνακ, σάλτσες και επιδόρπια.

Επιπλέον, γιαούρτιπεριέχει ωφέλιμα βακτήρια και δρα ως προβιοτικό. Ως εκ τούτου, παρέχει πολλά περισσότερα οφέλη από το γάλα από το οποίο προέρχεται.

Για παράδειγμα, γιαούρτιΈχει βρεθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και οστεοπόρωσης και βοηθά στην απώλεια βάρους.

Στο άρθρο "ωφελεί το γιαούρτι», το γιαούρτι βλάπτει», «σε ποιες ασθένειες είναι καλό το γιαούρτι», «πώς εξασθενεί το γιαούρτι;» "διατροφική αξία του γιαουρτιού», «πόσες θερμίδες στο γιαούρτι», «ποσότητα πρωτεΐνης στο γιαούρτι» ve “Ιδιότητες γιαουρτιού” όπως και "πληροφορίες για το γιαούρτι» Είναι δεδομένη.

Διατροφική αξία γιαουρτιού

Ο παρακάτω πίνακας συστατικά στο γιαούρτι Παρέχει πληροφορίες για. 100 γραμμάρια σκέτο συστατικά γιαουρτιού Είναι ως εξής?

Πρωτεΐνη γιαουρτιού

Το γιαούρτι από γάλα είναι πλούσιο πρωτεΐνη είναι η πηγή. Τα 245 γραμμάρια περιέχουν περίπου 8,5 γραμμάρια πρωτεΐνης. 

Πρωτεΐνες στο γιαούρτι Ανήκει σε δύο οικογένειες, του ορού γάλακτος και της καζεΐνης, ανάλογα με τη διαλυτότητά τους στο νερό.

σε υδατοδιαλυτές πρωτεΐνες γάλακτος ορός γάλακτος Οι αδιάλυτες πρωτεΐνες γάλακτος ονομάζονται καζεΐνη. 

Η καζεΐνη και ο ορός γάλακτος είναι και τα δύο εξαιρετικής ποιότητας, πλούσια σε απαραίτητα αμινοξέα και έχουν καλές πεπτικές ιδιότητες.

καζεΐνη

Πρωτεΐνες στο γιαούρτι Η πλειοψηφία (80%) ανήκει στην οικογένεια της καζεΐνης, η πιο άφθονη από τις οποίες είναι η άλφα-καζεΐνη. 

Κασεΐνη, ασβέστιο και αυξάνει την απορρόφηση μετάλλων όπως ο φώσφορος και μειώνει την αρτηριακή πίεση.

πρωτεΐνη ορού γάλακτος

Ο ορός γάλακτος βρίσκεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα και πρωτεΐνη στο γιαούρτι Είναι μια μικρότερη οικογένεια πρωτεϊνών που αποτελεί το 20% της περιεκτικότητάς της.

Είναι πολύ υψηλό σε αμινοξέα διακλαδισμένης αλυσίδας (BCAAs), όπως η βαλίνη, η λευκίνη και η ισολευκίνη. 

Οι πρωτεΐνες ορού γάλακτος έχουν γίνει από καιρό ένα δημοφιλές συμπλήρωμα μεταξύ των bodybuilders και των αθλητών.

Λίπη στο γιαούρτι

Η ποσότητα του λίπους στο γιαούρτιεξαρτάται από το είδος του γάλακτος που παρασκευάζεται. γιαούρτι; Μπορεί να παραχθεί από οποιοδήποτε είδος γάλακτος, πλήρες γάλα, γάλα χαμηλών λιπαρών ή άπαχο γάλα. 

Η περιεκτικότητα σε λιπαρά μπορεί να κυμαίνεται από 0,4% στο γιαούρτι χωρίς λιπαρά έως 3,3% ή περισσότερο στο γιαούρτι με πλήρη λιπαρά.

Το μεγαλύτερο μέρος του λίπους στο γιαούρτι είναι κορεσμένο (70%), αλλά και ακόρεστα λιπαρά περιλαμβάνει επίσης. 

Το λίπος γάλακτος είναι ένας μοναδικός τύπος που περιέχει 400 διαφορετικά λιπαρά οξέα ανάλογα με την ποικιλία των λιπαρών οξέων που παρέχει.

Τρανς λιπαρά μηρυκαστικών

γιαούρτι, που ονομάζονται τρανς λιπαρά μηρυκαστικών ή τρανς λιπαρά γάλακτος ακόρεστα λίπη περιλαμβάνει οικογένεια. 

Σε αντίθεση με τα τρανς λιπαρά που βρίσκονται σε ορισμένα επεξεργασμένα προϊόντα διατροφής, τα τρανς λιπαρά μηρυκαστικών πιστεύεται ότι έχουν ευεργετικές επιπτώσεις στην υγεία.

γιαούρτιΤα πιο άφθονα τρανς λιπαρά σε συζευγμένο λινολεϊκό οξύ ή CLA»είναι. Το γιαούρτι περιέχει υψηλότερες ποσότητες CLA από το γάλα. 

Το CLA έχει πολλά οφέλη για την υγεία, αλλά μεγάλες δόσεις που λαμβάνονται μέσω συμπληρωμάτων μπορούν να προκαλέσουν επιβλαβείς μεταβολικές συνέπειες.

Υδατάνθρακες γιαουρτιού

Sade υδατάνθρακες στο γιαούρτι, που ονομάζεται λακτόζη (σάκχαρο γάλακτος) και γαλακτόζη απλή ζάχαρη είναι στη μορφή.

Γιαούρτι λακτόζη Η περιεκτικότητά του είναι μικρότερη από το γάλα. επειδή βακτήρια γιαουρτιού η ζύμωση έχει ως αποτέλεσμα τον καθαρισμό της λακτόζης. Όταν η λακτόζη διασπάται, σχηματίζει γαλακτόζη και γλυκόζη. 

Η γλυκόζη συχνά μετατρέπεται σε γαλακτικό οξύ και η ξινή μυρωδιά της προστίθεται στο γιαούρτι και σε άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση.

Τα περισσότερα γιαούρτια του εμπορίου συχνά περιέχουν σημαντικές ποσότητες πρόσθετων γλυκαντικών, όπως σακχαρόζη (λευκή ζάχαρη), μαζί με μια ποικιλία γλυκαντικών. Να γιατί, αναλογία ζάχαρης γιαουρτιού είναι εξαιρετικά μεταβλητή και μπορεί να κυμαίνεται από 4.7% έως 18.6% ή περισσότερο.

Γιαούρτι βιταμίνες και μέταλλα

Το πλήρες γιαούρτι περιέχει σχεδόν κάθε θρεπτικό συστατικό που χρειάζεται ο άνθρωπος. 

Ωστόσο, υπάρχουν πολλά είδη γιαουρτιού και η θρεπτική τους αξία μπορεί να ποικίλλει πολύ.

Για παράδειγμα, διατροφική αξία του γιαουρτιού ζύμωση Εξαρτάται από τον τύπο των βακτηρίων που χρησιμοποιούνται στη διαδικασία. 

Οι ακόλουθες βιταμίνες και μέταλλα βρίσκονται σε ιδιαίτερα υψηλές ποσότητες στο γιαούρτι που παρασκευάζεται από πλήρες γάλα.

Τι βιταμίνη περιέχει το γιαούρτι;

Βιταμίνη B12

Είναι ένα θρεπτικό συστατικό που βρίσκεται σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης.

ασβέστιο

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι πηγές ασβεστίου σε εύκολα απορροφήσιμη μορφή.

Φώσφορος

Το γιαούρτι είναι ένα καλό ορυκτό, ένα ορυκτό που παίζει σημαντικό ρόλο στις βιολογικές διεργασίες. φώσφορος είναι η πηγή.

Ριβοφλαβίνη

Ονομάζεται επίσης βιταμίνη Β2. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι η κύρια πηγή ριβοφλαβίνης.

Έχει το γιαούρτι βιταμίνη D;

Ένα θρεπτικό συστατικό που δεν βρίσκεται φυσικά στο γιαούρτι είναι η βιταμίνη D, αλλά μερικά γιαούρτια Βιταμίνη D ενισχύεται από 

Η βιταμίνη D βελτιώνει την υγεία των οστών και του ανοσοποιητικού συστήματος και μειώνει τον κίνδυνο ορισμένων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων και της κατάθλιψης.

Γιαούρτι με προσθήκη ζάχαρης

πολλαπλούς είδος γιαουρτιού περιέχουν μεγάλες ποσότητες προστιθέμενης ζάχαρης, ειδικά εκείνων που επισημαίνονται ως χαμηλά σε λιπαρά. 

Η υπερβολική πρόσληψη ζάχαρης σχετίζεται με μια ποικιλία προβλημάτων υγείας, συμπεριλαμβανομένου του διαβήτη και της παχυσαρκίας.

Γι' αυτό είναι σημαντικό να διαβάζετε τις ετικέτες των τροφίμων και να αποφεύγετε τις μάρκες που αναφέρουν ζάχαρη στα συστατικά τους.

Προβιοτικό γιαούρτι

Προβιοτικάείναι ζωντανά βακτήρια που έχουν ευεργετικές επιδράσεις στην υγεία όταν καταναλώνονται. Αυτά τα φιλικά βακτήρια βρίσκονται σε γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως το γιαούρτι με ζωντανές και ενεργές καλλιέργειες.

Τα κύρια προβιοτικά που βρίσκονται στα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση είναι: βακτήρια γαλακτικού οξέος και bifidobacteriaείναι Τα προβιοτικά έχουν πολλές ευεργετικές επιδράσεις στην υγεία, ανάλογα με τον τύπο και την ποσότητα που λαμβάνονται.

Ανοσοποιητικό σύστημα

Μελέτες δείχνουν ότι τα προβιοτικά βακτήρια βελτιώνουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού.

μείωση της χοληστερόλης

Η τακτική κατανάλωση ορισμένων τύπων προβιοτικών και γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη στο αίμα.

Σύνθεση βιταμινών

Bifidobacteria, θειαμίνη, νικοτινικό οξύΣυνθέτει ή καθιστά διαθέσιμες διάφορες βιταμίνες όπως βιταμίνη Β6, βιταμίνη Β12, φυλλικό οξύ και βιταμίνη Κ.

Πεπτικό σύστημα

Το γάλα που έχει υποστεί ζύμωση που περιέχει bifidobacteria είναι ευεργετικό για την υγεία του πεπτικού συστήματος και μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου.

Προστασία από τη διάρροια

Τα προβιοτικά προστατεύουν από τη διάρροια που προκαλείται από τα αντιβιοτικά.

Πρόληψη της δυσκοιλιότητας

Πολλές μελέτες δείχνουν ότι η τακτική κατανάλωση γιαουρτιού που έχει υποστεί ζύμωση με bifidobacteria μπορεί να μειώσει τη δυσκοιλιότητα.

Βελτιωμένη πεπτικότητα λακτόζης

Τα προβιοτικά βακτήρια βελτιώνουν την πέψη της λακτόζης, συμπτώματα δυσανεξίας στη λακτόζη αναφέρεται ότι μειώνεται.

Αυτά τα οφέλη μπορεί να μην ισχύουν για όλα τα γιαούρτια επειδή τα προβιοτικά βακτήρια υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία (παστερίωση) σε ορισμένους τύπους γιαουρτιών.

Τα προβιοτικά βακτήρια στα θερμικά επεξεργασμένα εμπορικά γιαούρτια είναι νεκρά και δεν παρέχουν κανένα όφελος για την υγεία. Για το λόγο αυτό, είναι απαραίτητο να επιλέξετε γιαούρτι με ενεργές ή ζωντανές καλλιέργειες. Ή μπορείτε να το ζυμώσετε μόνοι σας στο σπίτι.

Πώς παρασκευάζεται και παράγεται το γιαούρτι;

φτιάχνοντας γιαούρτι Για αυτό, τα βακτήρια που ζυμώνουν τη λακτόζη, τη φυσική ζάχαρη που βρίσκεται στο γάλα, ονομάζονται «καλλιέργειες γιαουρτιού». 

Bu ζύμωση γιαουρτιού Η διαδικασία παράγει γαλακτικό οξύ, μια ουσία που προκαλεί την πήξη των πρωτεϊνών του γάλακτος και στο γιαούρτι Προσθέτει γεύση και υφή.

Μπορεί να παρασκευαστεί από οποιοδήποτε είδος γάλακτος. Οι ποικιλίες που παρασκευάζονται από αποβουτυρωμένο γάλα θεωρούνται αποβουτυρωμένοι, ενώ αυτές που παρασκευάζονται από πλήρες γάλα θεωρούνται πλήρεις.

Χωρίς χρωστικές απλό γιαούρτιΕίναι ένα πικάντικο, γευστικό λευκό, παχύρρευστο υγρό. Δυστυχώς, τα περισσότερα εμπορικά σήματα περιέχουν πρόσθετα συστατικά όπως ζάχαρη και τεχνητές γεύσεις. Δεν έχουν καμία επίδραση στην υγεία.

Από την άλλη, τα απλά, χωρίς ζάχαρη έχουν πολλά οφέλη. Ως εκ τούτου, ζύμωση στο σπίτι φυσικό γιαούρτι Έχει οφέλη για την υγεία αποδεδειγμένα από την επιστήμη.

Ποια είναι τα οφέλη του γιαουρτιού;

Υψηλή σε πρωτεΐνη

Αυτό το γαλακτοκομικό προϊόν παρέχει περίπου 200 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα 12 γραμμαρίων. ΠρωτεΐνηΥποστηρίζει το μεταβολισμό αυξάνοντας τον αριθμό των θερμίδων που καίγονται κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Η λήψη αρκετής πρωτεΐνης είναι επίσης σημαντική για τη ρύθμιση της όρεξης επειδή αυξάνει την παραγωγή ορμονών κορεσμού. Έτσι, ο αριθμός των θερμίδων που λαμβάνονται κατά τη διάρκεια της ημέρας μειώνεται αυτόματα.

Ευεργετικό για την πέψη

μερικοί είδη γιαουρτιούΠεριέχει ζωντανά βακτήρια ή προβιοτικά που αποτελούν μέρος της καλλιέργειας εκκίνησης ή προστίθενται μετά την παστερίωση. Όταν καταναλώνονται, βοηθούν στη ρύθμιση του πεπτικού συστήματος.

Δυστυχώς, πολλά προϊόντα υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία καθώς παστεριώνονται, η οποία σκοτώνει τα ευεργετικά βακτήρια που περιέχουν. 

λαμβάνεις γιαούρτι Δώστε προσοχή στις ζωντανές και ενεργές καλλιέργειες που αναφέρονται στην ετικέτα για να βεβαιωθείτε ότι περιέχουν αποτελεσματικά προβιοτικά.

bifidobacteria ve Lactobacillus κόμικς γιαούρτιΑναφέρεται ότι ορισμένα είδη προβιοτικών που βρίσκονται στη διατροφή μειώνουν τα δυσάρεστα συμπτώματα του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου (IBS), μιας κοινής διαταραχής που επηρεάζει το παχύ έντερο.

Σε μια μελέτη, ασθενείς με IBS είχαν τακτικά γάλα που είχε υποστεί ζύμωση ή bifidobacteria καταναλώθηκε γιαούρτι που περιέχει 

Μετά από μόλις τρεις εβδομάδες, ανέφεραν βελτιώσεις στο φούσκωμα και τη συχνότητα των κοπράνων.

Ορισμένες μελέτες έχουν επίσης βρει ότι τα προβιοτικά προστατεύουν από τη διάρροια και τη δυσκοιλιότητα που σχετίζεται με τα αντιβιοτικά.

Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα

Ειδικά με τα προβιοτικά τρώγοντας γιαούρτιενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης ασθένειας.

Τα προβιοτικά είναι γνωστό ότι μειώνουν τη φλεγμονή, η οποία συνδέεται με μια ποικιλία παθήσεων υγείας, από ιογενείς λοιμώξεις έως εντερικές διαταραχές.

Η έρευνα δείχνει ότι σε ορισμένες περιπτώσεις, τα προβιοτικά μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της διάρκειας και της σοβαρότητας του κοινού κρυολογήματος.

γιαούρτι Οι ιδιότητές του που τονώνουν το ανοσοποιητικό οφείλονται στην περιεκτικότητά του σε μαγνήσιο, σελήνιο και ψευδάργυρο.

Παρέχει προστασία από την οστεοπόρωση

γιαούρτι; ασβέστιοΠεριέχει μερικά σημαντικά θρεπτικά συστατικά που προστατεύουν την υγεία των οστών όπως πρωτεΐνες, κάλιο, φώσφορο.

Όλες αυτές οι βιταμίνες και τα μέταλλα βοηθούν ιδιαίτερα στην πρόληψη της οστεοπόρωσης, μιας κατάστασης που χαρακτηρίζεται από αποδυνάμωση των οστών.

Μειώνει την αρτηριακή πίεση

Η υψηλή αρτηριακή πίεση, που ονομάζεται επίσης υπέρταση, είναι ένας από τους κύριους παράγοντες κινδύνου για καρδιαγγειακές παθήσεις. μελέτες, τακτικά τρώγοντας γιαούρτιδείχνει ότι μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση σε ασθενείς με υπέρταση. 

Το γιαούρτι σε κάνει να πάρεις βάρος;

γιαούρτιέχει πολλά χαρακτηριστικά που μπορούν να βοηθήσουν στη διαχείριση βάρους. Το ασβέστιο που βρίσκεται σε αυτό το προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση αυξάνει τα επίπεδα ορμονών που μειώνουν την όρεξη, όπως η πρωτεΐνη YY και το GLP-1.

Διάφορες μελέτες, γιαούρτι Έχει διαπιστωθεί ότι η κατανάλωση της κατανάλωσης έχει θετική επίδραση στο σωματικό βάρος, το ποσοστό σωματικού λίπους και την περίμετρο της μέσης. Μια μελέτη είπε ότι η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων με πλήρη λιπαρά μπορεί να μειώσει την παχυσαρκία.

Οφέλη από το Γιαούρτι στο Δέρμα

Ενυδατώνει το δέρμα

Αν το δέρμα σας χρειάζεται υγρασία, για να το ανανεώσετε μάσκα προσώπου με γιαούρτι μπορείς να χρησιμοποιήσεις.

υλικά

• 4 κουταλιά της σούπας γιαούρτι
• 1 κουταλιές σούπας κακάο
• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι

Εφαρμογή

Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί η υφή. Απλώστε τη μάσκα στο πρόσωπο και το λαιμό σας και περιμένετε 30 λεπτά. Ξεπλύνετε με κρύο νερό και στεγνώστε το δέρμα σας.

Όταν το γιαούρτι εφαρμόζεται τοπικά, αυξάνει την περιεκτικότητα σε υγρασία της περιοχής που έχει υποβληθεί σε θεραπεία. Αυτό κάνει το δέρμα πιο ελαστικό και αυξάνει τη λάμψη.

Μειώνει τις ρυτίδες και τις λεπτές γραμμές

Όσο περνάει ο καιρός, το δέρμα σας αρχίζει να δείχνει σημάδια γήρανσης. Μπορείτε να καταπολεμήσετε τις ρυτίδες και τις λεπτές γραμμές χρησιμοποιώντας μια μάσκα γιαουρτιού σε εβδομαδιαία βάση.

υλικά

• 2 κουταλιά της σούπας γιαούρτι
• 1 κουταλιά της σούπας βρώμη

Εφαρμογή

Προσθέστε τη βρώμη στο γιαούρτι και ανακατέψτε για να πάρει μια ομοιόμορφη σύσταση. Απλώστε σε πρόσωπο και λαιμό και κάντε μασάζ με απαλές, κυκλικές κινήσεις. Περιμένετε 15 λεπτά και μετά ξεπλύνετε με κρύο νερό.

Το γιαούρτι έχει γαλακτικό οξύ, το οποίο λειτουργεί καλά ως καθαριστικό. Αφαιρεί το πάνω στρώμα νεκρών κυττάρων και αποκαλύπτει πιο λαμπερό και νεανικό δέρμα.

Καταπολεμά την ακμή

Το γιαούρτι θεωρείται μια αποτελεσματική σπιτική θεραπεία για την καταπολέμηση της ακμής. Η τακτική χρήση απλού γιαουρτιού μπορεί να σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από τα ξεσπάσματα ακμής.

υλικά

• 1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι
• μπάλα από βαμβάκι

Εφαρμογή

Μουλιάστε βαμβάκι σε γιαούρτι και εφαρμόστε στις πληγείσες περιοχές. Αφήστε το να μείνει στο πρόσωπό σας όλη τη νύχτα και ξεπλύνετε με κρύο νερό το πρωί.

γιαούρτιΟι υψηλές ποσότητες ψευδαργύρου και γαλακτικού οξέος που υπάρχουν σε αυτό το καθιστούν μια ισχυρή θεραπεία για την ακμή.

Εξαφανίζει κηλίδες και μελάγχρωση

Η ακμή και τα σπυράκια μπορεί να αφήσουν σημάδια που χρειάζονται πολύ χρόνο για να εξαφανιστούν. Η χρήση γιαουρτιού και χυμού λεμονιού μαζί θα σας βοηθήσει να τα ξεφορτωθείτε πιο γρήγορα.

υλικά

• 1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι
• ½ κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού

Εφαρμογή

γιαούρτι και το χυμό λεμονιού σε ένα μπολ. Εφαρμόστε το μείγμα στις πληγείσες περιοχές. Αποφύγετε να το βάλετε στα μάτια σας γιατί μπορεί να πονέσει. Περιμένετε 15 λεπτά και ξεπλύνετε με κρύο νερό.

Ο λόγος για τον οποίο το γιαούρτι βοηθά στο ξεθώριασμα των κηλίδων και στη διόρθωση της ανομοιόμορφης μελάγχρωσης είναι λόγω της περιεκτικότητάς του σε γαλακτικό οξύ. 

Το γαλακτικό οξύ αφαιρεί το ανώτερο στρώμα του δέρματος που προάγει την ανάπτυξη νέων κυττάρων του δέρματος. Αυτό μειώνει αποτελεσματικά την εμφάνιση της μελάγχρωσης.

Μειώνει τους μαύρους κύκλους

Ο τρόπος για να μειώσετε τους μαύρους κύκλους, ο μεγαλύτερος λόγος των οποίων είναι η αϋπνία, είναι η χρήση γιαουρτιού.

υλικά

• 1 κουταλάκι του γλυκού γιαούρτι
• μπάλα από βαμβάκι

Εφαρμογή

Βουτήξτε το βαμβάκι στο γιαούρτι. Τρίψτε το απαλά κάτω από τα μάτια σας. Αφήστε για 10 λεπτά και μετά ξεπλύνετε.

γιαούρτιΒοηθά στη μείωση των μαύρων κύκλων καθώς έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μειώνουν το πρήξιμο. Το γαλακτικό οξύ που περιέχει μειώνει επίσης τους επίμονους μαύρους κύκλους.

Ανακουφίζει από τα ηλιακά εγκαύματα

Τα ηλιακά εγκαύματα προκαλούνται από τις ακτίνες UV του ήλιου. Καταστρέφει το δέρμα, προκαλώντας ερυθρότητα και μερικές φορές φουσκάλες. 

Η τοπική χρήση γιαουρτιού μπορεί να βοηθήσει στην επούλωση περιοχών που έχουν καεί από τον ήλιο.

Η εφαρμογή γιαουρτιού σε σημεία που καίγονται από τον ήλιο το δροσίζει. Αυτό συμβαίνει γιατί είναι πλούσιο σε ψευδάργυρο και έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Τα οφέλη του γιαουρτιού στα μαλλιά

Μειώνει την τριχόπτωση

Απώλεια μαλλιών Μπορεί να συμβεί για κάποιο λόγο. Ένα από αυτά είναι ότι τα τριχοθυλάκια δεν τροφοδοτούνται σωστά. 

Η χρήση γιαουρτιού, το οποίο είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά που είναι καλά για τα μαλλιά σας, μπορεί να σας βοηθήσει να σταματήσετε την τριχόπτωση.

υλικά

• ½ φλιτζάνι γιαούρτι
• 3 κουταλιές της σούπας αλεσμένους σπόρους τριγωνέλλας

Εφαρμογή

Ανακατεύουμε γιαούρτι και σπόρους τριγωνέλλας. Εφαρμόστε το στα σκέλη σας χρησιμοποιώντας μια βούρτσα. Αφού περιμένετε μια ώρα, ξεπλύνετε με ένα ήπιο σαμπουάν.

Λόγω της παρουσίας της βιταμίνης Β5 και D, το γιαούρτι βοηθά στη θρέψη των τριχοθυλακίων. Αυτό αποτρέπει την τριχόπτωση.

Αντιμετωπίζει την πιτυρίδα

πίτουρο Είναι ένα κοινό πρόβλημα αλλά μπορεί να αποφευχθεί με τη χρήση τοπικού γιαουρτιού. 

υλικά

• ½ φλιτζάνι γιαούρτι

Εφαρμογή

Κάντε μασάζ στο τριχωτό της κεφαλής σας με γιαούρτι. Αφήστε το να ξεκουραστεί για 20 λεπτά και ξεπλύνετε με ένα ήπιο σαμπουάν.

Μία από τις κύριες αιτίες της πιτυρίδας είναι ο μύκητας. Μια μυκητιασική λοίμωξη μπορεί να προκαλέσει ξεφλούδισμα του δέρματος στο τριχωτό της κεφαλής. 

Ως φυσικό αντιμυκητιακό, το γιαούρτι βοηθά στην ανακούφιση από όλα τα σημάδια της πιτυρίδας.

Ποιες είναι οι βλάβες του γιαουρτιού;

ειδικά δυσανεξία στη λακτόζη Μερικοί άνθρωποι πρέπει να είναι προσεκτικοί σχετικά με την κατανάλωση γιαουρτιού, καθώς μπορεί να προκαλέσει δυσμενείς επιπτώσεις σε άτομα με αλλεργία στα γαλακτοκομικά ή στο γάλα.

Δυσανεξία στη λακτόζη

Η δυσανεξία στη λακτόζη είναι μια πεπτική διαταραχή που προκαλείται από την αδυναμία πέψης της λακτόζης, του κύριου υδατάνθρακα που βρίσκεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Μετά την κατανάλωση γαλακτοκομικών, προκαλεί διάφορα πεπτικά συμπτώματα όπως κοιλιακό άλγος και διάρροια. Επομένως, όσοι έχουν δυσανεξία στη λακτόζη γιαούρτι Πρέπει να το προσέχουν.

Αλλεργία στο γιαούρτι

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν καζεΐνη και ορό γάλακτος, ένα είδος πρωτεΐνης. Αυτές οι πρωτεΐνες προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις σε μερικούς ανθρώπους. 

γιαούρτι Δεδομένου ότι είναι φτιαγμένο από γάλα, είναι ένα τρόφιμο που δεν πρέπει να καταναλώνεται σε αλλεργικές καταστάσεις.

Συμπτώματα αλλεργίας στο γιαούρτι; δερματικά προβλήματα όπως έκζεμα, κνίδωση, πρήξιμο του προσώπου και ερυθρότητα. ερυθρότητα και κνησμός με πρήξιμο του στόματος, των χειλιών και της γλώσσας. πόνος στο στομάχι, έμετος, διάρροια, ναυτία, καταρροή, φτέρνισμα, δυσκολία στην αναπνοή, βήχας ή ακόμα και αναφυλαξία σε σοβαρές περιπτώσεις.

Το γιαούρτι προκαλεί φούσκωμα;

Μερικοί άνθρωποι μπορεί να έχουν φούσκωμα επειδή έχουν πρόβλημα στην πέψη της λακτόζης.

Ποιο είναι το καλύτερο γιαούρτι;

Οι απλές ποικιλίες χωρίς ζάχαρη είναι οι καλύτερες. γιαούρτι Η μισή ή η πλήρης λιπαρή είναι μια προσωπική προτίμηση. Οι πλήρεις σε λιπαρά ποικιλίες περιέχουν περισσότερες θερμίδες, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι είναι ανθυγιεινές.

Θα πρέπει επίσης να αγοράσετε προϊόντα που περιέχουν ζωντανές και ενεργές καλλιέργειες για να διασφαλίσετε ότι υπάρχουν προβιοτικά. το καλύτερο γιαούρτι είναι αυτό που κάνεις στο σπίτι.

Το γιαούρτι χάνει βάρος; 

Γιαούρτι; Είναι ένα νόστιμο και υγιεινό φαγητό. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι χάστε βάρος με γιαούρτιΔεν αντιλαμβάνεται ότι είναι δυνατό.

Μια μελέτη από το «International Journal of Sports, Nutrition and Exercise Metabolism» διαπίστωσε ότι οι γυναίκες που έτρωγαν τρεις μερίδες γιαούρτι κάθε μέρα έχασαν περισσότερο λίπος από μια παρόμοια ομάδα που ακολουθούσε δίαιτα χαμηλών θερμίδων.

Οι γυναίκες που έτρωγαν τακτικά γιαούρτι έτρωγαν στην πραγματικότητα περισσότερες θερμίδες από την ομάδα δίαιτας χαμηλών θερμίδων, αλλά έκαψαν περισσότερες θερμίδες από αυτές. Γιατί; Χάρη στο χαρακτηριστικό καύσης λίπους του γιαουρτιού…

Πώς το γιαούρτι χάνει βάρος;

Ένας από τους λόγους που το γιαούρτι καίει λίπος είναι επειδή είναι καλή πηγή ασβεστίου. Η επαρκής πρόσληψη ασβεστίου πυροδοτεί την καύση λίπους στο σώμα. Επίσης, λήψη περισσότερου ασβεστίου το λίπος της κοιλιάςτο λιώνει.

Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι πολύ σημαντικά στη διαδικασία απώλειας βάρους, επειδή σας βοηθούν να αισθάνεστε χορτάτοι, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο της υπερβολικής κατανάλωσης υδατανθράκων.

Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε ασβέστιο και πρωτεΐνες μαζί, όπως το γιαούρτι, επιταχύνει τη διαδικασία απώλειας βάρους, επειδή αυτές οι δύο ομάδες τροφίμων αυξάνουν τον μεταβολικό ρυθμό και βελτιώνουν την υγεία του πεπτικού και του εντέρου.

Επίσης, το γιαούρτι περιέχει ενεργές καλλιέργειες που παρέχουν ευεργετικά βακτήρια για την πέψη. Αυτά τα βακτήρια αυξάνουν την αντίσταση σε διάφορες τροφιμογενείς ασθένειες όπως η σαλμονέλα και βοηθούν στο αδυνάτισμα καθώς παίζουν ρόλο στην υγεία των βακτηρίων του εντέρου.

Τρώγοντας γιαούρτι κάθε μέρα Ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα, μειώνει τη συνολική φλεγμονή. Είναι επίσης γνωστό ότι μειώνει την «κακή» χοληστερόλη LDL.

Το γιαούρτι με φρούτα χάνει βάρος;

Τα γιαούρτια με πλήρη λιπαρά ή οι αρωματικές ποικιλίες είναι πολύ πλούσια σε θερμίδες. Για να χάσετε βάρος θα πρέπει να προτιμάτε το απλό και με χαμηλά λιπαρά γιαούρτι.

Η κατανάλωση μόνο γιαουρτιού σας κάνει να χάσετε βάρος;

Αν προσπαθήσετε να χάσετε βάρος τρώγοντας μόνο γιαούρτι, θα έχετε μια δίαιτα σοκ, η οποία δεν είναι καθόλου υγιεινή. Είναι λάθος να προσπαθείς να χάσεις βάρος με μία μόνο ομάδα τροφίμων. Για το λόγο αυτό, θα πρέπει να καταναλώνετε γιαούρτι με άλλες τροφές για να χάσετε βάρος.

Η κατανάλωση γιαουρτιού πριν τον ύπνο το βράδυ σας κάνει να χάσετε βάρος;

φάτε πριν τον ύπνο -ακόμα κι αν είναι γιαούρτι- δεν είναι προτιμώμενη κατάσταση στη διαδικασία αδυνατίσματος. Γιατί μπορείς να πάρεις βάρος αντί να το χάσεις. Το φαγητό και το ποτό πρέπει να τελειώνουν 2-3 ώρες πριν πάτε για ύπνο.

Ποιο γιαούρτι χάνει βάρος;

Τα γιαούρτια χωρίς λιπαρά δεν έχουν τα απαραίτητα λιπαρά που χρειάζονται για την απώλεια βάρους. Το απλό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά είναι η πιο κατάλληλη ποικιλία για απώλεια βάρους.

Ζυμώστε μόνοι σας το γιαούρτι σας, καθώς το ενεργό περιεχόμενο καλλιέργειας του έτοιμου προς κατανάλωση πεθαίνει κατά τη διάρκεια της διαδικασίας.

 Ως αποτέλεσμα.

Το γιαούρτι είναι ένα προϊόν διατροφής που παρασκευάζεται με ζύμωση του γάλακτος. Φυσικό με ενεργούς ή ζωντανούς πολιτισμούς προβιοτικό γιαούρτιΕίναι το πιο υγιεινό από όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα, ειδικά χωρίς προσθήκη ζάχαρης.

Ενώ συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου ορισμένων ασθενειών, ωφελεί επίσης την υγεία του πεπτικού συστήματος και τον έλεγχο του βάρους. Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο οστεοπόρωσης και να μειώσει την αρτηριακή πίεση.