Симптоми на недостиг на желязо – какво има в желязото?

Минералът желязо е един от ключовите минерали, от които тялото се нуждае за ежедневна активност. Основната му функция е; метаболизма на протеините и производството на хемоглобин, ензими и червени кръвни клетки (RBC). Малкият брой кръвни клетки затруднява тези клетки да доставят кислород до органите и тъканите. Желязото също е от съществено значение за здравето на косата, кожата и ноктите. Дефицитът на желязо възниква, когато този минерал е нисък в тялото. Симптомите на недостиг на желязо включват умора, бледа кожа, задух, световъртеж, сърцебиене.

Какво има в желязото? Намира се в храни като червено месо, вътрешности, домашни птици, риба и морски дарове. Желязото се намира в храните в две форми – хем желязо и нехем желязо. Хем желязото се среща само в животински продукти, докато нехем желязото се среща само в растенията. 

Дневната необходимост от минерално желязо е средно 18 mg. Нуждата обаче се променя според някои специални ситуации като пол и бременност. Например; Изискването за мъже и жени след менопауза е осем mg на ден. Това количество нараства до 27 mg на ден при бременни жени.

Предимства на желязото

• Дава енергия

Желязото пренася кислород от тялото до мускулите и мозъка. По този начин той повишава както физическата работоспособност, така и умствената бдителност. Ако нивото на желязото в организма е ниско, ще бъдете небрежни, уморени и раздразнителни.

• повишава апетита

Използването на добавки с желязо при деца, които не искат да ядат, повишава апетита. Освен това подпомага растежа им.

• От съществено значение за здравето на мускулите

Желязото е изключително важно за развитието на мускулите. Той подпомага производството на миоглобин, който пренася кислород от хемоглобина и го съхранява в мускулните клетки. Така се осъществява свиването на мускулите.

• Допринася за развитието на мозъка

За здравословно развитие на мозъка децата трябва да консумират храни, богати на желязо. Когнитивното, двигателното, социално-емоционалното и неврофизиологичното развитие е по-слабо при кърмачета с желязодефицитна анемия. Следователно, дефицитът на желязо трябва да бъде премахнат, за да може мозъкът да функционира правилно.

• Помага за здравословното прогресиране на бременността

Лекарите съветват бременните да увеличат приема на желязо. Приемането на пренатални добавки с желязо намалява риска от ниско тегло при раждане. Освен това предотвратява майчината анемия по време на бременност. Бременните жени трябва да получават 27 милиграма желязо на ден. Добавки с желязо, портокал, грейпфрут и доматен сок Най-добре се абсорбира, когато се допълва с храни, богати на витамин С като.

• Укрепва имунитета

Едно от предимствата на желязото е способността му да поддържа имунитета. Желязото е от съществено значение за имунните функции като диференциация и пролиферация на Т-лимфоцити и производство на реактивни кислородни видове, които се борят с патогените.

• Облекчава синдрома на неспокойните крака

С неврологично разстройство на движението синдром на неспокойните кракасъздава желание за движение на краката отново и отново. Това чувство се засилва по време на почивка и поради това създава дискомфорт по време на сън. Дефицитът на желязо може да предизвика синдром на неспокойните крака при възрастните хора. Приемът на добавки с желязо облекчава симптомите.

• Облекчава предменструалните симптоми

Проучванията показват, че високият прием на желязо може да облекчи предменструалните симптоми като замаяност, промени в настроението и хипертония.

Ползи от желязото за кожата

• Осигурява здравословен блясък

Бледата кожа и тъмните кръгове под очите са най-честите признаци на анемия, дължаща се на недостиг на желязо. Дефицитът на желязо води до спадане на нивата на хемоглобина и намаляване на червените кръвни клетки. Намаленият приток на кислород кара кожата да изглежда бледа. Яденето на храни, богати на желязо, придава розов блясък на кожата.

• Ускорява заздравяването на рани

Желязото е минерал, който играе важна роля за ускоряване на процеса на зарастване на рани. Помага за образуването на червените кръвни телца, най-важният компонент на хемоглобина, който пренася кислород в тялото. Раните не могат да заздравеят без подходящо снабдяване с кислород, който носи и други хранителни вещества. Следователно желязото ускорява зарастването на рани.

Ползи от желязото за косата

• Намалява косопада

жени поради дефицит на желязо косопад жизнеспособен. Ниските запаси на желязо увеличават скоростта на загуба на коса, особено при жени, които не са в периода на менопаузата. Желязото също помага за подобряване на структурата на косата. Намалява матовостта на косата, като увеличава притока на кислород и хранителни вещества към космените фоликули и скалпа.

Дневни нужди от желязо

Какво има в Iron?

Бобови храни с желязо

Боб, грах и бобовите растения, като лещата, са богати на желязо храни. Най-висока до ниска, най-съдържаща желязо Бобовите култури са както следва;

• Соевият

Соевият Храните, получени от соя и соя, са пълни с желязо. Освен това соевите продукти са с високо съдържание на протеини и са добър източник на калций, фосфор и магнезий.

• леща

Леща Една чаша съдържа 6.6 mg желязо. Това бобово растение също съдържа значителни количества протеини, сложни въглехидрати, фибри, фолат и манган.

• Боб и грах

Фасулът съдържа добро количество желязо. Червен боб ve барбун4.4-6.6 mg желязо в купа от намира. нахут и грахът също е с високо съдържание на желязо. Една чаша съдържа 4.6-5.2 mg желязо.

Ядки и семена с желязо

Ядките и семената са два растителни източника на минерала желязо. Храните с най-много желязо в тази група са:

• Тиквени, сусамови, конопени и ленени семена

Количеството желязо в две супени лъжици семена, които са богати на желязо, е между 1.2-4.2 mg.

• Кашу, кедрови ядки и други ядки

ядкиТе съдържат малки количества нехем желязо. Това важи за бадемите, кашуто, кедровите ядки, като 30 грама от тях съдържат 1-1.6 мг желязо.

Зеленчуци с желязо

Въпреки че зеленчуците съдържат нехемова форма, която не се усвоява лесно, абсорбция на желязоБогат е на витамин С, който спомага за повишаване на Храните, съдържащи желязо сред зеленчуците са:

• Зелени листни зеленчуци

спанак, зеле, ряпа, къдраво Купа зеленолистни зеленчуци като цвекло и цвекло съдържа между 2.5-6.4 mg желязо. Други зеленчуци, съдържащи желязо, които попадат в тази категория, включват броколи, зеле и Брюкселско зеле се намира. Една чаша от тях съдържа между 1 и 1.8 mg желязо.

• Доматена паста

Въпреки че суровите домати съдържат малки количества желязо. Количеството му става още по-голямо при изсушаване или концентриране. Например половин чаша (118 ml) доматено пюре съдържа 3.9 mg желязо, докато 1 чаша (237 ml) доматен сос съдържа 1.9 mg. Половин чаша сушени домати осигурява между 1,3-2,5 mg желязо.

• картоф

картоф съдържа значителни количества желязо. Един голям необелен картоф (295 грама) съдържа 3.2 mg желязо. Същото количество сладки картофи съдържа малко по-малко количество от 2.1 мг.

• гъба

Някои сортове гъби са богати на желязо. Например купичка варени бели гъби съдържа около 2.7 mg желязо. Гъбите стриди съдържат два пъти повече, докато портобело и Гъби шиитаке Съдържа много малко.

Плодове с желязо

Плодовете не са храни с високо съдържание на желязо. Все пак някои плодове могат да заемат своето място в категорията на храните, съдържащи желязо.

• сок от сливи

Сокът от сливи е напитка с високо съдържание на желязо. 237 мл сок от сини сливи осигуряват 3 мг желязо. Освен това е богат на фибри, калий, витамин С, витамин В6 и манган.

• маслина

маслинаТехнически погледнато, това е плод и храна, съдържаща желязо. В сто грама се съдържат около 3.3 mg желязо.

• черница

черницаТова е плод с впечатляваща хранителна стойност. Една купичка черница съдържа 2.6 mg желязо. Полезен е при сърдечни заболявания, диабет и някои видове рак.

Пълнозърнести храни с желязо

Обработката на зърнените култури унищожава съдържанието на желязо в тях. Следователно пълнозърнестите храни съдържат повече желязо от преработените.

• Амарант

АмарантТова е зърно без глутен. Една чаша съдържа 5.2 mg минерал желязо. Амарантът е един от малкото източници на растителни източници, наречени пълноценни протеини.

• овес

Купа готвено овес 3.4 мг съдържа желязо. Освен това осигурява добри количества растителни протеини, фибри, магнезий, цинк и фолат.

• Киноа

Като ужас, киноа също е източник на пълноценен протеин; Богато е на фибри, сложни въглехидрати, витамини и минерали и не съдържа глутен. Една чаша варена киноа съдържа 2,8 mg желязо.

Други храни с желязо

Някои храни не се вписват в нито една от горните групи храни, но съдържат значителни количества желязо.

• Тъмен шоколад

Тъмен шоколадСъдържа повече хранителни вещества от млечния шоколад. Тридесет грама осигуряват 3.3 mg желязо, като същевременно имат добри количества фибри, магнезий, мед и манган. Освен това черният шоколад е мощен източник на антиоксиданти.

• Суха мащерка

Чаена лъжичка сушена мащерка е една от билките с най-високо съдържание на желязо – 1.2 мг.

Какво е дефицит на желязо?

Ако тялото няма достатъчно хемоглобин, тъканите и мускулите не могат да получат достатъчно кислород и не могат да функционират ефективно. Това води до състояние, наречено анемия. Въпреки че има различни видове анемия, желязодефицитна анемия Той е най-разпространеният в света. недостиг на желязо може да наруши някои функции. Поради това може да причини желязодефицитна анемия.

Какво причинява дефицит на желязо?

Причините за недостиг на желязо включват недохранване или много нискокалорични шокови диети, възпалително заболяване на червата, повишена нужда по време на бременност, загуба на кръв по време на обилен менструален цикъл и вътрешно кървене.

Повишена нужда от желязо

Ситуациите, при които нуждата от желязо се увеличава, са както следва;

• Бебетата и малките деца се нуждаят от повече желязо, тъй като са във фаза на бърз растеж.
• Бременните жени се нуждаят от повече желязо. Защото трябва да задоволи собствените си нужди и да осигури хемоглобин за растящото бебе.

загуба на кръв

Когато хората губят кръв, те също губят желязо, защото има желязо в техните червени кръвни клетки. Те се нуждаят от допълнително желязо, за да заместят изгубеното желязо.

• Жените с обилен менструален цикъл са по-склонни да развият желязодефицитна анемия, тъй като губят кръв по време на менструация.
• Някои състояния като пептична язва, стомашна херния, полип на дебелото черво или колоректален рак също причиняват бавна хронична загуба на кръв в тялото, което води до дефицит на желязо.
• Стомашно-чревно кървене, дължащо се на редовна употреба на някои болкоуспокояващи без рецепта, като аспирин, също причинява анемия. 
• Най-честата причина за недостиг на желязо при мъжете и жените след менопауза е вътрешно кървене.

Ниска консумация на храни, съдържащи желязо

Желязото, от което се нуждае тялото ни, се получава най-вече от храната, която ядем. С течение на времето консумацията на много ниски дози желязо може да причини дефицит на желязо.

Абсорбция на желязо

Желязото в храните трябва да се абсорбира в кръвта в тънките черва. Цьолиакия е чревно заболяване, което засяга способността на червата да абсорбира хранителни вещества от усвоената храна, като по този начин причинява дефицит на желязо. Ако част от червата се отстрани хирургично, усвояването на желязото също е засегнато.

Кой е изложен на риск от дефицит на желязо?

Всеки може да страда от дефицит на желязо, но някои хора са изложени на по-голям риск. Поради високия риск тези хора имат повече нужди от желязо от другите.

• дами
• бебета и деца
• Вегетарианци
• Чести кръводарители

Симптоми на недостиг на желязо

• Извънредна умора

Чувството за силна умора е един от най-честите симптоми на недостиг на желязо. умораТова се случва, защото тялото се нуждае от желязо, за да произведе протеин, наречен хемоглобин, намиращ се в червените кръвни клетки. Когато в тялото няма достатъчно хемоглобин, по-малко кислород достига до тъканите и мускулите и тялото се уморява. Въпреки това, умората сама по себе си не показва дефицит на желязо, тъй като може да бъде причинена от много състояния.

• обезцветяване на кожата

Обезцветяването на кожата и вътрешната част на долните клепачи показва недостиг на желязо. Хемоглобинът в червените кръвни клетки придава червения цвят на кръвта. Следователно ниските нива на желязо намаляват зачервяването на кръвта. Поради това кожата губи здравия си розов цвят при хора с недостиг на желязо.

• Задух

Хемоглобинът позволява на червените кръвни клетки да пренасят кислород в тялото. Когато хемоглобинът в тялото е нисък по време на дефицит на желязо, нивата на кислород също ще бъдат ниски. Това означава, че мускулите не могат да получат достатъчно кислород, за да извършват нормални дейности като ходене. В резултат на това честотата на дишане ще се увеличи, тъй като тялото се опитва да поеме повече кислород.

• Главоболие и световъртеж

главоболие Това е симптом на недостиг на желязо. Въпреки че е по-рядко срещан от другите симптоми, той често се проявява със замайване или замаяност.

• Сърцебиене

Сърцебиенето е друг симптом на недостиг на желязо. Хемоглобинът е протеинът в червените кръвни клетки, който помага на тялото да пренася кислород. Ниското ниво на хемоглобин при недостиг на желязо означава, че сърцето трябва да работи усилено, за да пренася кислород. Това причинява неравномерен сърдечен ритъм или усещане, че бие по-бързо от нормалното. В екстремни случаи може да причини сърдечна недостатъчност.

• Увреждане на кожата и косата

При недостиг на желязо в тялото, органите имат ограничен кислород и се пренасочват към важни функции. Тъй като кожата и косата са лишени от кислород, те стават сухи и слаби. По-сериозният дефицит на желязо причинява загуба на коса.

• Подуване на езика и устата

При недостиг на желязо ниският хемоглобин може да направи езика блед, а ако нивата на миоглобина са ниски, това може да причини подуване. Може също да причини сухота в устата или язви в устата.

• Синдром на неспокойните крака

Дефицитът на желязо е свързан със синдрома на неспокойните крака. Синдром на неспокойните кракае силно желание за движение на краката. Обикновено се влошава през нощта, което означава, че пациентите се борят много да спят. Двадесет и пет процента от пациентите със синдром на неспокойните крака имат желязодефицитна анемия.

• Чупливи или лъжичковидни нокти

По-рядко срещан симптом на недостиг на желязо са чупливите или лъжичкообразни нокти. Това състояние се нарича "койлонихия". Обикновено започва с чувствителни нокти и се чупи лесно. В по-късните етапи на всеки дефицит могат да се появят нокти с форма на лъжица. Средата на нокътя се спуска към дъното, а краищата се повдигат, за да придобият кръгъл вид като лъжица. Това обаче е рядък страничен ефект и обикновено се проявява само при тежки случаи на желязодефицитна анемия.

• глад за нехранителни продукти

Желанието да се ядат странни храни или нехранителни продукти се нарича пика. Често има желание да се яде лед, глина, мръсотия, тебешир или хартия и може да е признак на дефицит на желязо.

• Чувство за тревожност

Липсата на кислород за телесните тъкани при недостиг на желязо може да причини чувство на тревожност. Подобрява се, когато нивата на желязо се нормализират.

• Чести инфекции

Тъй като желязото е от съществено значение за здравата имунна система, неговият дефицит може да причини повече заболявания от обикновено.

Как се диагностицира дефицитът на желязо?

Ако проявите един или повече от изброените по-горе симптоми, можете да се консултирате с лекар и да си направите кръвен тест. По този начин ще се разбере, ако имате дефицит.

Заболявания, наблюдавани при недостиг на желязо

Недостигът на желязо е сериозно състояние, което може да доведе до дългосрочни здравословни проблеми. Лекият дефицит на желязо не причинява сериозни усложнения, но може да доведе до следните здравословни проблеми, ако не се лекува.

• анемия

Тежкият дефицит на желязо може да причини анемия поради нарушаване на нормалния живот на червените кръвни клетки. В този случай нивата на хемоглобина са толкова ниски, че кръвта не може да достави достатъчно кислород до клетките, като по този начин засяга цялото тяло.

• Сърдечни заболявания

Недостигът на желязо може да причини ускорен или неправилен сърдечен ритъм. Когато сте анемични, сърцето трябва да изпомпва повече кръв, за да компенсира липсата на кислород, пренасян в кръвта. Това може да причини разширено сърце или сърдечна недостатъчност.

• недостатъчен растеж

Тежкият дефицит на желязо може да причини забавяне на растежа при кърмачета и деца.

• Усложнения при бременност

Бременните жени са изложени на по-голям риск от дефицит на желязо. Недостигът по време на бременност може да причини преждевременно раждане и кратък интервал на раждане.

• Рак на дебелото черво

Хората с недостиг на желязо имат по-висок риск от развитие на рак на дебелото черво.

Как се лекува недостигът на желязо?

Важно е да се диагностицира и лекува дефицитът на желязо, преди състоянието да се влоши. Лечението на дефицита на желязо зависи от фактори като възраст, здравословно състояние и причината за дефицита. 

Ако смятате, че показвате признаци на дефицит, прост кръвен тест ще го забележи лесно. Дефицитът на желязо се лекува чрез ядене на богати на желязо храни и прием на добавки с желязо. Основната цел на лечението е нормализиране на нивата на хемоглобина и възстановяване на стойностите на желязния дефицит. Първо, опитайте се да компенсирате дефицита с храна. Приемайте добавки само по препоръка на лекар.

Колко време отнема коригирането на дефицита на желязо?

Връщането на стойностите на желязото до нормалните нива варира в зависимост от тежестта и тежестта на състоянието. Това може да отнеме от един до три месеца. Тежките случаи изискват по-продължително интензивно лечение.

Какво е излишък на желязо?

Хората, които не получават достатъчно желязо от храната, са изложени на риск от недостиг на желязо. Въпреки това, получаването на твърде много желязо в тялото може да причини излишък на желязо. Излишъкът на желязо не се причинява от желязо в храната, а обикновено е резултат от приема на високи дози добавки. Излишното желязо в организма създава токсичен ефект. Така че трябва да се приема с повишено внимание.

Какви заболявания причинява излишъкът от желязо?

Излишъкът може да причини някои заболявания. В случай на излишък се наблюдават следните заболявания:

• Токсичност на желязото: Отравяне с желязо може да възникне, когато добавките с желязо се приемат в предозиране.

• Наследствена хемохроматоза: Това е генетично заболяване, характеризиращо се с прекомерно усвояване на желязо в храните.

• Хемохроматоза: Това е претоварване с желязо, причинено от високи нива на желязо от храни или напитки.

Симптоми на излишък на желязо

• Хронична умора
• Болки в ставите
• Болки в корема
• Чернодробно заболяване (цироза, рак на черния дроб)
• диабет  
• неравномерен сърдечен ритъм
• инфаркт или сърдечна недостатъчност
• промени в цвета на кожата
• Нередовност на менструалния цикъл
• Загуба на сексуално желание
• остеоартрит
• Остеопорозата
• Косопад
• Уголемяване на черния дроб или далака
• Импотентност
• Безплодие
• Хипотиреоидизъм
• депресия
• проблеми с надбъбречната функция
• Невродегенеративно заболяване с ранно начало
• Повишено ниво на кръвната захар
• повишаване на чернодробните ензими

Лечение на излишък от желязо

Няма лек за излишното желязо, но някои неща могат да се направят, за да се сведе до минимум рискът от здравословни проблеми:

• Червено месо Намалете приема на богати на желязо храни като.
• Дарявайте кръв редовно.
• Консумирайте витамин С заедно с храни, богати на желязо.
• Избягвайте да използвате железни съдове за готвене.

Въпреки това, ако не се установят високи нива на желязо в кръвта или ако не се диагностицира претоварване с желязо, не е необходимо да се намалява приема на желязо.

Излишни загуби от желязо

Твърди се, че излишъкът от желязо причинява рак както при животните, така и при хората. Смята се, че редовното кръводаряване или загубата на кръв може да намали този риск.

Излишъкът и недостигът на желязо правят хората по-податливи на инфекции. Няколко проучвания отбелязват, че излишното желязо може да увеличи честотата и тежестта на инфекциите.

Препратки: 1, 2, 3