Probiotik faydaları bağırsaq bakteriyalarının tarazlığını qorumaqdan ibarətdir. Bu tarazlığın təmin edilməsi həzmi yaxşılaşdırır və arıqlamağı təmin edir. Beyin və bağırsaq arasındakı güclü əlaqə sayəsində beynin sağlamlığını yaxşılaşdırır.
Probiyotiklər fermentləşdirilmiş qidalar və ya əlavələr vasitəsilə alınan canlı mikroorqanizmlərdir. Araşdırmalar göstərir ki, həzm sistemində bakteriyaların tarazlığının pozulması bəzi xəstəliklərə səbəb olur. Bu səbəbdən probiyotiklər vacibdir.
Probiyotik nədir?
Bağırsaqların içərisində mikrobiomu təşkil edən trilyonlarla canlı mikroorqanizmlər var. Bu bakteriya hüceyrələrinin əksəriyyəti yaxşı bakteriyalardır. Toxunulmazlığı dəstəkləyir, qida maddələrinin udulmasını yaxşılaşdırır, əsas nörotransmitterlərin və digər birləşmələrin sintezinə kömək edir.
Probiyotiklər bağırsaqda faydalı bakteriyaların miqdarını artırmağa kömək edən bir orqanizm növüdür. Fermentasiya edilmiş qidalarda olur. Həm də əlavə olaraq qəbul edilir.
Probiotiklərin Faydaları
Probiyotik faydaları
Həzm sistemində faydalı bakteriyaların tarazlığını qoruyur
Probiyotiklərin faydalarına bağırsaq bakteriyalarının təbii tarazlığını tənzimləmək qabiliyyəti daxildir. Bunlar yaxşı bakteriyalardır.
Bağırsaqda pis bakteriyaların çoxalması təbii olaraq faydalı bakteriyaları azaldır. Bu vəziyyətdə həzm problemləri, allergiya, psixi sağlamlıq problemləri, piylənmə və daha bir çox xəstəliklər ortaya çıxa bilər.
Yaxşı bakteriyalar olan probiyotiklər adətən olurfermentləşdirilmiş qidalarmövcuddur və ya əlavə olaraq qəbul edilir.
İshalın qarşısını alır və müalicə edir
Probiotik faydalarından biri də ishalın qarşısını almaq qabiliyyətidir. İshalantibiotik istifadəsinin yan təsiridir. Bu, antibiotiklərin bağırsaqdakı yaxşı və pis bakteriyaların balansını pozduğu üçün baş verir.
Tədqiqatlar göstərir ki, probiyotiklərdən istifadə antibiotiklərlə əlaqəli ishalları azaldır.
Zehni sağlamlığı yaxşılaşdırır
Bağırsaq sağlamlığı ilə psixi sağlamlıq arasında əlaqəni göstərən bir sıra tədqiqatlar var.
Tədqiqatlar, probiotik əlavələrin qəbulunun psixi sağlamlığı yaxşılaşdıra biləcəyini müəyyən etdi.
Ürək sağlamlığını qoruyur
LDL (pis) xolesterini və qan təzyiqini aşağı salaraq ürəyin sağlamlığını qorumaq probiyotiklərin faydaları arasındadır.
Bəzi laktik turşu istehsal edən bakteriyalar bağırsaqda ödün parçalanmasına səbəb olur və xolesterolu azaldır.
Ekzemanın simptomlarını azaldır
Bəzi probiotik qidalar uşaqlarda və körpələrdə ekzemanın şiddətini azaldır.
Bir araşdırma, probiotiksiz südlə qidalanan körpələri probiotik əlavə edilmiş südlə qidalanan körpələrlə müqayisə etdi.ekzemayaxşılaşma göstərdi.
Bu canlı bakteriyalar digər bağırsaq xəstəlikləri üçün də faydalıdır. İlkin tədqiqatlarəsəbi bağırsaq sindromu Bu, İBS simptomlarını azalda biləcəyini göstərir.
immuniteti gücləndirir
Probiotiklərin digər faydalarından biri də immunitet sistemini dəstəkləməsidir. Zərərli bağırsaq bakteriyalarının böyüməsini maneə törədir. O, həmçinin bədəndə təbii antikorların istehsalını təşviq edir.
O, həmçinin IgA istehsal edən hüceyrələr, T limfositlər və təbii öldürücü hüceyrələr kimi immun hüceyrələrin sayını artırır.
Qarın piylərini əridərək arıqlamağa kömək edir
probiyotiklər arıqlamağa kömək edir. Məsələn, bəziləri bağırsaqda yağın udulmasını maneə törədir. Sonra yağlar bədəndə yığılmır. Bunun əvəzinə nəcislə xaric olur.
Bu, uzun müddət tox hiss etməyə, kalori yandırmağa və daha az yağ saxlamağa kömək edir.
Bu, GLP-1 kimi müəyyən hormonların yüksək səviyyələri ilə əlaqədardır.
Antibiotik müqavimətini azaltmağa kömək edir
Bakteriyalar antibiotiklərin həddindən artıq istifadəsi və yanlış istifadəsi səbəbindən antibiotiklərə qarşı davamlı olur.
Bu dərmanlardan istifadə etdikdən sonra probiotik əlavənin qəbulu azalmış bağırsaq bakteriyalarını bərpa etməyə kömək edir. Antibiotiklərlə bağlı bağırsaq problemləri azalır.
Bundan əlavə, probiotik əlavəsi orqanizmdəki bakteriyaların antibiotiklərə qarşı müqavimətinin qarşısını alır.
Qida allergiyasından qoruyur
Bağırsaq bakteriyaları zəif olan körpələrin doğulduqdan sonra iki il ərzində allergiyaya daha çox meylli olduğunu bilirdinizmi?
Qida allergiyası simptomlarını azaltmaq probiotik faydalardan biridir. Bunun səbəbi, bağırsaqda xroniki iltihabı azaldır və həm böyüklərdə, həm də uşaqlarda immun reaksiyasını modullaşdırır.
Alkoqolsuz yağlı qaraciyər (NAFLD) qaraciyərdə yağ yığılması nəticəsində yaranan bir xəstəlikdir. Bəzi xəstələrdə bu, nəticədə siroza səbəb ola bilər.
Probiyotiklər və NAFLD ilə bağlı araşdırmalar probiyotiklərin istifadəsinin bu xəstələr üçün müalicəvi olduğunu müəyyən etdi.
Probiyotiklərin dəri üçün faydaları
Araşdırmalara görə, probiyotiklərin dəri üçün faydaları var;
Ətraf mühitin təsirlərinə qarşı dərinin səthini gücləndirir.
Dərinin nəm bariyerini yaxşılaşdırır.
Pis bakteriyaların yaratdığı sızanaqlara qarşı qalxan rolunu oynayır.
Dərinin qızartı və iltihabını aradan qaldırır.
İncə xəttlərin və qırışların görünüşünü azaldır.
Dərinin pH səviyyəsini yaxşılaşdırır.
UV şüalarının yaratdığı günəş zərərinin təsirini azaldır.
Tərkibində probiyotik olan qidalar
Bazarda probiyotik əlavələr satılır. Amma fermentləşdirilmiş qidalardan bu canlı bakteriyaları əldə etmək həm daha sağlam, həm də təbiidir. Tərkibində probiyotik olan qidalara nəzər salaq.
qatıq
qatıqTərkibində dost bakteriyalar olan və probiotik faydaları olan qidalardan biridir.
Dost bakteriyalar, ilk növbədə laktik turşu bakteriyaları və bifidobakteriyalar tərəfindən qıcqırdılmış süddən hazırlanır.
Uşaqlarda qatıq antibiotiklərin səbəb olduğu ishalın azalmasına kömək edir.
Həm də qıcıqlanmış bağırsaq sindromunun simptomlarını aradan qaldırır.
Amma bütün qatıqlarda canlı probiyotik yoxdur. Bəzi hallarda canlı bakteriyalar emal zamanı ölür.
Aktiv və ya canlı mədəniyyətlərlə qatıq almağınızdan əmin olun. Ən faydalısı evdə fermentasiya etməkdir.
Turşu kələm Probiyotik xüsusiyyətləri daşımaqla yanaşı, liflə də zəngindir.
O, C, B və K vitaminləri, həmçinin dəmir və manqan verir.
Pasterizə olunmamış duzlu kələmə üstünlük verin. Çünki pasterizasiya canlı və aktiv bakteriyaları öldürür.
turşu
Turşular öz-özünə mövcud olan laktik turşu bakteriyalarından istifadə edərək bir müddət fermentasiya edilir. Onları turş edən də bu prosesdir.
Həzm sistemini yaxşılaşdıran sağlam probiotik bakteriyaların əla mənbəyidir.
Sirkə ilə hazırlanan turşuların tərkibində canlı probiyotik yoxdur.
kefir
kefir Kefir taxıllarını inək və ya keçi südünə əlavə etməklə hazırlanır. Beləliklə, fermentləşdirilmiş süd məhsuludur.
Sümük sağlamlığını yaxşılaşdırır, bəzi həzm problemlərinə kömək edir və infeksiyalardan qoruyur.
Qatıq, ən yaxşı probiotik faydaları olan qidadırKefir əslində daha yaxşıdır. Tərkibində onu güclü probiyotik edən bəzi bakteriya və mayalar var.
Kərə yağı
Kərə yağıBu, ənənəvi və mədəni şəkildə iki şəkildə edilir. Yalnız ənənəvi yağda probiyotiklər var.
Supermarketlərdə tez-tez tapılan mədəni kərə yağının probiotik faydaları yoxdur.
Ayran
Qatıqdan hazırlanan ayranın tərkibində qatıq kimi güclü probiotiklər var. Bazarlarda satılan ayranın probiotik faydası yoxdur.
pendir
Pendir növlərinin əksəriyyəti mayalı olsa da, hamısında probiyotik yoxdur. Buna görə qida etiketində canlı və aktiv mədəniyyətlərin olmasına diqqət yetirin.
Bəzi pendirlərdə, məsələn, çedar pendirində yaxşı bakteriyalar zamanla sağ qalır.
soya südü
Soya paxlasının sıxılması ilə hazırlanan soya südü təbii olaraq probiotikləri ehtiva edir. Qidalandırıcı bir içkidir.
Soya südü də proteinlə zəngindir və laktoza yoxdur.
zeytun
Duzlu məhlulda olan zeytunların probiotik faydaları var.
Şoran məhlulu, probiotik kulturalarin zeytunun böyüməsinə kömək edir. Bu onu çox yaxşı bir probiotik qida halına gətirir.
Probiyotiklərin növləri
Bazarda bir çox növ probiyotiklər var, bunlar ştamm müxtəlifliyi və CFU sayı kimi bəzi amillərə görə dəyişir.
Tipik olaraq, iki əsas növ var, Bifidobacteria və Lactobacillus. Həm probiotik qidalarda, həm də əlavələrdə yaygındır. Bu iki növ immunitet funksiyasına, həzm sağlamlığına və kilo itkisinə faydalı təsirləri üçün geniş şəkildə tədqiq edilmişdir.
Hər biri fərqli faydaları olan bir çox spesifik probiyotik növləri də var. Ən yaxşı növlər bunlardır:
Bacillus koaqulyantları
Bacillus subtilis
Bifidobacterium bifidum
Bacillus klausii
Laktobacillus plantarum
Lactobacillus fermentum
Saccharomyces boulardii
Laktobacillus reuteri
Lactobacillus gasseri
Qatıq başlanğıcı
Lactobacillus rhamnosus
Lactobacillus sporogenləri
Probiotik əlavəsini necə istifadə etmək olar?
Probiyotikləri müxtəlif qidalardan istifadə etməklə əldə etmək olar. Quru formada probiyotiklər, tabletlər, kapsullar və bakteriya olan tozlar şəklində də satılır.
Ancaq bəziləri bağırsaqlara çatmazdan əvvəl mədə turşusu tərəfindən məhv edilir. Bu o deməkdir ki, siz probiyotiklərin faydalarını ala bilməyəcəksiniz. Əlavələr alarkən nəzərə alınmalı olan bəzi xüsusiyyətlər var;
Brend keyfiyyəti:Probiyotik əlavələri alarkən, nüfuzlu və etibarlı bir marka seçin.
Yüksək CFU sayı: Probiyotiklərin dozası "koloniya əmələ gətirən vahidlər" və ya CFU ilə ölçülür. İdeal olaraq, uşaqlar üçün gündə ən azı 5 - 10 milyard KFU və böyüklər üçün gündə 10 - 20 milyard CFU hədəfləməlisiniz.
Sağ qalma və gərginlik müxtəlifliyi: Bacillus coagulans, Saccharomyces boulardii, Bacillus subtilis, Lactobacillus plantarum, Bacillus clausii kimi suşlar qəbul etdiyiniz probiotik əlavəyə daxil edilməlidir.
Prebiyotiklər və əlavələr: Probiotik bakteriyaların böyüməsi üçün prebiyotiklərə ehtiyacı var. Yüksək keyfiyyətli əlavədə həzmi və toxunulmazlığı dəstəkləmək üçün həm prebiyotiklər, həm də digər maddələr olmalıdır. Bu maddələrə misal olaraq kətan toxumu, çia toxumu, astragalus,ashwagandha, çətənə toxumu, balqabaq toxumu, süd qığılcımı, noxud, zəncəfil, maş lobya və zerdeçal.
Stabillik və orqanizmlərin növləri: Bəzi probiotik suşların potensialını qorumaq üçün onları soyuq saxlamaq lazımdır. Bu, onların istehsalında, daşınmasında, saxlanmasında və satışında olmalıdır. Təəssüf ki, soyuducuda saxlanılan probiotiklərin əksəriyyəti sabit olmadığı üçün heç vaxt mədədən keçmir. Ona görə də uzun ömürlü məhsuldan istifadə etmək daha yaxşı olar.
Doğru probiotiki necə seçmək olar?
Bağırsaq mikrobiomu və ya bağırsaq florası çox müxtəlif bakteriyalardan ibarətdir. Kolonda 500-dən çox müxtəlif növə malik milyardlarla bakteriya var.
Faydalı olduğu bilinən probiyotiklərə Bifidobacterium, Lactobacillus və Saccharomyces növləri daxildir. Bir çox probiotik əlavələr eyni əlavədə müxtəlif növlərin birləşməsini ehtiva edir.
Tədqiqatlar, probiyotiklərin müxtəlif suşlarının müəyyən xəstəliklərin müalicəsində daha təsirli olduğunu ortaya qoydu. Başqa sözlə, ishal üçün fərqli bir probiotik ştamm, qəbizlik üçün fərqli bir ştam və arıqlamaq üçün fərqli bir ştam istifadə edilməlidir. Bu şəkildə nəticə əldə etmək ehtimalı artır.
İndi gəlin baxaq hansı növ probiotik hansı xəstəlikdə daha təsirlidir.
Qəbizliyi aradan qaldırmaq üçün probiyotiklər
Hər kəs vaxtaşırı qəbizlik yaşayır, lakin bəzi insanlar üçün bu xroniki bir problemdir. Uşaqlarda da baş verə bilsə də, xroniki qəbizlik ən çox yataq xəstəsi olan yaşlılar və böyüklər arasında rast gəlinir.
Qəbizliklaksatiflər və nəcis yumşaldıcılarla müalicə olunur. Son illərdə qida dəyişiklikləri ilə probiotik əlavələrin istifadəsinə üstünlük verilir.
Tədqiqatlar göstərir ki, müəyyən növ probiyotiklərin əlavə olaraq qəbul edilməsi həm böyüklərdə, həm də uşaqlarda qəbizliyi azaldır. Qəbizliyi yaxşılaşdıra bilən probiyotiklərə aşağıdakılar daxildir:
B. longum
L. acidophilus
L.reuteri
S.cerevisiae
L. plantarum
L. rhamnosus
B. Animalis
Diareyanı müalicə edən probiyotiklər
İshal adi haldan daha tez-tez baş verən maye bağırsaq hərəkətləri kimi müəyyən edilir. Adətən qısa müddətli olur, lakin bəzi insanlarda xroniki ola bilər.
Probiyotiklər qida zəhərlənməsi və qastroenterit infeksiyası ilə əlaqəli ishal zamanı nəcisin tezliyini azaldır. Diareyanı azaldan təsirli suşlar bunlardır:
Lactobacillus rhamnosus GG
L. acidophilus
Lactobacillus bulgaricus
Antibiotik istifadəsi ishalın başqa bir səbəbidir. Antibiotik müalicəsi infeksiyaya səbəb olan zərərli bakteriyaları öldürdükdə, faydalı bakteriyalar da məhv edilir. Bakterial balansın dəyişməsi iltihaba və ishala səbəb olur.
Uşaqlarda və böyüklərdə aparılan tədqiqatlar göstərmişdir ki, probiotiklərin qəbulu antibiotik terapiyası nəticəsində yaranan ishali azaldır.
Qıcıqlanmış bağırsaq sindromu olan bəzi xəstələrdə qəbizlik, digərlərində isə ishal olur.
Tədqiqatlar göstərir ki, B. coagulans, S. boulardii, Lactobacillus və Bifidobacterium suşlarının kombinasiyası ishalın üstünlük təşkil etdiyi qıcıqlanmış bağırsaq sindromu üçün təsirli olur.
Arıqlamağa kömək edən probiyotiklər
Bağırsaqdakı bakteriyaların tarazlığı, çəki artımı və itkisində təsirlidir. Bəzi araşdırmalar göstərir ki, probiotik əlavələrin qəbulu arıqlamağa kömək edir. Bu araşdırmalara görə, bəzi bakteriyalar növləri bağırsağın qəbul etdiyi yağ və kalori miqdarını azaldır. Bağırsaq bakteriyalarının tarazlığını qoruyur. Beləliklə, qarın yağlarını əridərək arıqlamağa kömək edir.
Yağ itirmək üçün təsirli olan probiyotiklər Lactobacillus gasseri, Lactobacillus rhamnosus və Lactobacillus rhamnosus və Bifidobacterium lactis birləşmələridir.
Beyin sağlamlığını dəstəkləyən probiyotiklər
Bağırsaq və beyin sağlamlığı arasında güclü əlaqə var. Kolondakı bakteriyalar lifi həzm edir və bağırsağı qidalandıran qısa zəncirli yağ turşularını fermentləşdirir. Tədqiqatlar bu birləşmələrin beyin və sinir sisteminə faydalı olduğunu göstərdi.
Heyvanlar və insanlar üzərində aparılan tədqiqatlar müəyyən probiyotiklərin narahatlıq, depressiya, autizm, obsesif-kompulsiv pozğunluq və yaddaş pozğunluğunu yaxşılaşdırdığını müəyyən etmişdir.
Bu tədqiqatlarda təsirli olduğu aşkar edilən probiotik suşlar Bifidobacterium longum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium infantis, Lactobacillus helveticus və Lactobacillus rhamnosusdur.
Bəzi tədqiqatlarda probiyotiklərin ümumi əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırdığı göstərilmişdir. sağlam fərdlərdə vəxroniki yorğunluq sindromuDərdləri olan insanlarda kədəri azaldacağı bildirilir.
Əlavələrin qəbulu böyük depressiv pozğunluğu olanların sağalmasına kömək edir. Böyük depressiya olan xəstələrlə aparılan bir araşdırmada L. acidophilus, L. casei və B. bifidum qəbul edənlərdə depressiya əlamətləri əhəmiyyətli dərəcədə azalmışdır.
Ürək sağlamlığını yaxşılaşdıran probiyotiklər
Probiyotiklərin faydalarına ürək xəstəliyi riskini azaltmaq daxildir. Tədqiqatlar müəyyən edib ki, qatıq və probiotik əlavələrindəki bəzi bakteriyalar ürək sağlamlığının göstəricilərini müsbət şəkildə dəyişdirir. Müsbət təsir göstərən markerlər pis xolesterinin azalması və yaxşı xolesterolun artmasıdır.
Probiyotiklər də qan təzyiqini aşağı salmağa kömək edir.
İmmuniteti gücləndirən probiyotiklər
Tədqiqatlar göstərir ki, probiotik əlavənin qəbulu bağırsaq bakteriyalarının tarazlığını yaxşılaşdırır və bədənin allergiya, infeksiya və xərçəngə qarşı müdafiəsini artırır.
Lactobacillus GG, Lactobacillus crispatus, Lactobacillus gasseri, Bifidobacterium bifidum və Bifidobacterium longum suşları bu xüsusiyyətləri təmin edir. Belə bakteriyalar uşaqlarda və yetkin qadınlarda tənəffüs yoluxucu xəstəliklər və ekzema riskini artırır.sidik yollarının infeksiyası riski azaltdığı görünür.
Probiyotiklərin bir çox xəstəliklərə səbəb olan iltihabı azaltdığı da müəyyən edilmişdir. Bir araşdırmada yaşlı insanlar üç həftə ərzində Lactobacillus gasseri, Bifidobacterium bifidum və Bifidobacterium longum qarışığı qəbul etdilər. Qəbul etdikdən sonra iltihab azaldı. Bağırsaqlardakı bakteriyaların tarazlığı gənclərə bənzər şəkildə dəyişdi.
Bəzi probiyotiklər də diş əti və ya diş əti infeksiyasının qarşısını alır. Lactobacillus brevis onlardan biridir.
Ümumi sağlamlıq üçün probiyotiklər
Probiyotiklərdən yuxarıda qeyd olunan xəstəlikləri müalicə etmək, həmçinin ümumi sağlamlığı qorumaq üçün istifadə edə bilərsiniz. Ümumi sağlamlığa təsir edən probiyotik suşları var. Misal üçün; Sağlam yetkinlərdə aparılan bir araşdırma, Bifidobacterium bifidumun dörd həftə ərzində qəbulunun faydalı qısa zəncirli yağ turşularının istehsalını artırdığını göstərdi. Bundan əlavə, probiyotiklər yaşlandıqca meydana gələn iltihabı azaltmaq kimi təsirlərə malikdir.
Əlbəttə ki, sağlam qidalanmalı və sağlam vərdişlərə sahib olmalısınız. Əks halda, probiotik faydalarını görməyəcəksiniz. Siz həmçinin bilməlisiniz: Probiyotiklər əksər insanlar üçün təhlükəsiz olsa da, HİV və ya QİÇS-ə yoluxmuş şəxslərə, eləcə də son dərəcə xəstə və ya immun sistemi zəifləmiş insanlara zərər verə bilər.
Probiyotiklərin zərərləri
Əlavə olaraq qəbul edilən probiyotiklərin faydalarını yuxarıda ətraflı izah etdik. Bununla belə, faydaları ilə yanaşı, həddindən artıq probiotik qəbulunun da əks təsirləri var. Bu təsirlərin çoxu kiçikdir. Bununla belə, ciddi xəstəlikləri və ya immun sistemi zəif olan bəzi insanlar ciddi fəsadlarla üzləşə bilər. İndi probiyotiklərin zərərlərinə və bu zərərləri necə azaltmağa baxaq.
Probiyotiklərin yan təsirləri qidadan istehlak edilənlərdən daha çox əlavələr vasitəsilə qəbul edilənlərdə müşahidə olunur. Bu səbəbdən əlavələr qəbul etməzdən əvvəl həkimə müraciət etmək faydalıdır.
Həzm pozğunluğuna səbəb ola bilər
Probiyotik əlavələr üçün ən çox bildirilən yan təsir, əksər insanlar olmasa da, keçici qazdır vəqabarıqlıq artımdır. Fermentasiya edilmiş probiotik istehlakı nəticəsindəqəbizlik və susuzluq. Bəzi insanların bu yan təsirləri niyə yaşadıqları dəqiq bilinmir, lakin bir neçə həftə davam etdikdən sonra adətən azalırlar.
Yan təsirləri azaltmaq üçün az miqdarda qəbul etməyə başlayın. Tam dozaya çatmaq üçün bir neçə həftə ərzində dozanı tədricən artırın. Bu, bədənin uyğunlaşmasını asanlaşdıracaq.
Qaz, şişkinlik və ya digər yan təsirlər bir neçə həftədən çox davam edərsə, probiotikdən istifadə etməyi dayandırın və həkimə müraciət edin.
Probiyotik qidalardakı aminlər baş ağrılarına səbəb ola bilər
Qatıq və duzlu kələm kimi probiotikləri ehtiva edən bəzi qidalarda biogen aminlər var. Biogen aminlər zülal tərkibli qidaların bakteriyalar tərəfindən qocalması və ya mayalanması zamanı əmələ gələn maddələrdir.
Probiotik tərkibli qidalarda ən çox rast gəlinən aminlər; histamin, tiramin, triptamin və feniletilamin. Aminlər mərkəzi sinir sistemini aktivləşdirir, qan axını artırır və ya azaldır. Maddəyə həssas olan insanlarda baş ağrılarına səbəb olur.
Qidalar baş ağrısını tətikləyirsə, probiotik ehtiyaclarınızı yemək əvəzinə əlavələrdən təmin edə bilərsiniz.
Bəzi suşlar histamin səviyyəsini artırır
Probiyotik əlavələrdə istifadə edilən bəzi bakteriya növləri həzm sistemində histamin istehsal edə bilər. Histamin normal olaraq təhlükəni aşkar etdikdə immunitet sistemi tərəfindən istehsal olunan bir molekuldur. Histamin səviyyəsi yüksəldikdə, təsirlənmiş bölgəyə daha çox qan gətirmək üçün qan damarları genişlənir.
Damarlar da daha keçirici olur. Beləliklə, onların immun hüceyrələri istənilən patogenlə mübarizə aparmaq üçün asanlıqla müvafiq toxuma daxil olur. Bu proses təsirlənmiş ərazidə qızartı və şişlik yaradır. Üstəlik qaşınmasulu gözlər, burun axması və ya nəfəs darlığı kimi allergiya simptomlarını tetikler.
Normalda, həzm sistemində istehsal olunan histamin təbii olaraq diamin oksidaz (DAO) adlı bir ferment tərəfindən parçalanır. Bu ferment histamin səviyyələrinin simptomlara səbəb olacaq qədər yüksəlməsinin qarşısını alır.
Bununla belə, histamin intoleransı olanlar, kifayət qədər DAO istehsal edə bilmədiklərinə görə bədənlərindəki histamini düzgün şəkildə parçalamaqda çətinlik çəkirlər. Həddindən artıq histamin bağırsaq traktının selikli qişası vasitəsilə qan dövranına sorulur və allergik reaksiyaya bənzər simptomlara səbəb olur.
Histaminə dözə bilməyən insanlar həddindən artıq histamin olan qidaları yeməməlidirlər. Buna görə də histamin istehsal edən bakteriyaları olmayan probiotik əlavələrdən istifadə etməlidirlər. Histamin istehsal edən probiyotiklərin bəzi suşlarına Lactobacillus buchneri, Lactobacillus helveticus, Lactobacillus hilgardii və Streptococcus thermophilus daxildir.
Bəzi maddələr yan təsirlərə səbəb ola bilər
Allergiya və ya dözümsüzlüyü olan insanlar probiyotik əlavələrinin etiketini diqqətlə oxumalıdırlar. Çünki onun tərkibində reaksiya verə biləcək məzmun ola bilər. Məsələn, bəzi əlavələrsüd,yumurta və yasoya allergenlər də daxil olmaqla. Bu maddələr allergik insanlar tərəfindən istifadə edilməməlidir, çünki onlar allergik reaksiyaya səbəb ola bilər.
Eynilə, maya əsaslı probiyotiklər maya allergiyası olanlar tərəfindən qəbul edilməməlidir. Bunun əvəzinə bakteriya əsaslı probiotik istifadə edilməlidir.
Süd şəkəri və ya laktoza bir çox əlavələrdə istifadə olunur. Araşdırmalar,laktoza qarşı dözümsüzlük diabetli insanların əksəriyyətinin dərman və ya əlavələrdə 400 mq-a qədər laktoza dözə bildiyini aşkar etdi. Ancaq mənfi təsirlərə səbəb ola bilər.
bəzi əlavələrprebiotik daxildir. Bunlar insanların həzm edə bilmədiyi bitki lifləridir. Lakin bakteriyalar onları qida kimi qəbul edir. Ən çox yayılmışlar laktuloza, inulin və müxtəlif oliqosakaridlərdir.
Əlavədə həm probiotik mikroorqanizmlər, həm də prebiyotik liflər varsa, o, sinbiotik adlanır. Bəzi insanlar sinbiotik qəbul edərkən qaz və şişkinlik hiss edirlər. Bu yan təsirləri yaşayanlar prebiyotiksiz əlavələrdən istifadə etməlidirlər.
Bəzilərində infeksiya riskini artırır
Probiyotiklər əksər insanlar üçün təhlükəsiz olsa da, hamı üçün eyni şəkildə işləməyə bilər. Nadir hallarda, probiotikdə olan bakteriya və ya mayalar qan dövranına daxil olur və həssas şəxslərdə infeksiyalara səbəb olur.
İnfeksiyaya yoluxma riski yüksək olan probiyotikləri olan insanlar arasında immun sistemi zəif olanlar, uzun müddətli xəstəxanaya yerləşdirilənlər və son əməliyyatlar var.
Bununla belə, infeksiyanın inkişaf riski çox aşağıdır. Tərkibində Lactobacilli bakteriyası olan probiotiklər qəbul edən milyon insandan yalnız birinin infeksiyaya yoluxacağı təxmin edilir. Risk maya mənşəli probiyotiklər üçün daha azdır, 5,6 milyon istifadəçidən yalnız biri yoluxmuşdur.
Xülasə etmək;
Probiyotiklər faydaları olan canlı mikroorqanizmlərdir. Bunlar təbii olaraq fermentləşdirilmiş qidalarda olur. Tərkibində probiyotik olan qidalar qatıq, kefir, duzlu kələm və pendirdir. Əlavə olaraq da qəbul edilə bilər.
Probiyotiklərin istifadəsi əksər insanlar üçün təhlükəsiz olsa da, qaz, şişkinlik, qəbizlik kimi müvəqqəti təsirlər yaşayan insanlar da var.
