Những điều nên làm để bảo vệ sức khỏe của mắt – Thực phẩm tốt cho mắt

Có thể nhìn thấy thế giới thực sự là một phước lành. Mắt là cơ quan cảm giác quan trọng nhất cho phép chúng ta cảm nhận mà không cần chạm vào. Đó là lý do tại sao chúng ta phải bảo vệ chúng cẩn thận. Tất nhiên, tuổi tác, di truyền và việc quá bận rộn với các thiết bị điện tử sẽ ảnh hưởng đến thị lực của chúng ta theo thời gian. Do đó, dinh dưỡng là quan trọng. Các dưỡng chất có lợi cho mắt giúp duy trì các chức năng của mắt, bảo vệ mắt trước ánh sáng có hại và giảm sự phát triển của các bệnh thoái hóa do tuổi tác. 

Các bệnh về mắt là gì?

Nguy cơ phát triển bệnh về mắt tăng lên khi bạn già đi. Các bệnh về mắt phổ biến nhất là:

• đục thủy tinh thể: Đó là một tình trạng gây ra sự mờ đục của mắt. Đục thủy tinh thể do tuổi tác là nguyên nhân hàng đầu gây suy giảm thị lực và mù lòa trên toàn thế giới.

• Bệnh võng mạc tiểu đường: Tình trạng này, trong đó bệnh tiểu đường gây suy giảm thị lực và mù lòa, xảy ra khi lượng đường trong máu cao làm hỏng các mạch máu trong võng mạc.

• Bệnh khô mắt:  Nước mắt không đủ làm cho các tinh chất bị khô và gây ra các vấn đề về thị giác.

• Tăng nhãn áp: Đây là một bệnh đặc trưng bởi sự thoái hóa tiến triển của dây thần kinh thị giác, dây thần kinh này truyền thông tin thị giác từ mắt đến não. Nó dẫn đến thị lực kém hoặc mù lòa.

• Thoái hóa điểm vàng: Điểm vàng là phần trung tâm của võng mạc. phụ thuộc vào độ tuổi thoái hóa điểm vànglà một trong những nguyên nhân chính gây mù lòa.

Mặc dù nguy cơ phát triển những tình trạng này ở một mức độ nào đó phụ thuộc vào gen của chúng ta, nhưng chế độ ăn uống của chúng ta cũng đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của những tình trạng này.

Những điều cần làm cho sức khỏe của mắt

• khám mắt thường xuyên

Điều cực kỳ quan trọng là phải đi khám bác sĩ nhãn khoa thường xuyên để có đôi mắt khỏe mạnh và ngăn ngừa các bệnh về mắt làm suy giảm thị lực trong tương lai. Nên khám mắt hai đến bốn năm một lần. Những người có vấn đề về sức khỏe đã biết có thể cần khám mắt thường xuyên hơn.

• bảo vệ mắt khỏi ánh nắng mặt trời

Điều quan trọng là phải bảo vệ mắt khỏi tia cực tím (UV) có hại của mặt trời. Và nó là cần thiết để làm điều này không chỉ trong mùa hè, mà trong suốt cả năm. Nên đeo kính râm quanh năm để tránh tác hại của ánh nắng mặt trời. Chọn kính có thấu kính UV100 có khả năng chống tia cực tím 400%.

• Ăn trái cây và rau quả

Một chế độ ăn uống cân bằng bảo vệ sức khỏe của đôi mắt cho đến tuổi già. Nói chung, chế độ ăn uống hàng ngày của bạn nên chứa carbohydrate, protein, chất béo không bão hòa và khoảng năm phần trái cây và rau quả mỗi ngày.

Một chế độ ăn uống đầy đủ các loại trái cây và rau quả nhiều màu sắc, các loại hạt và hạt, protein và tinh dầu sẽ đảm bảo bạn tiêu thụ mọi thứ cần thiết để bảo vệ đôi mắt.

• tập thể dục thường xuyên

Ngoài việc chú ý đến chế độ dinh dưỡng tập thể dục thường xuyên Nó cũng quan trọng để làm. Nó không chỉ giữ cho cơ bắp săn chắc, kiểm soát cân nặng, tim và các cơ quan khác khỏe mạnh mà còn hỗ trợ sức khỏe của mắt. Hoạt động thể chất cũng bảo vệ thị lực bằng cách ngăn ngừa các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể, tăng nhãn áp và thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác.

• Bỏ hút thuốc

Hút thuốc lá có hại cho phổi và là nguyên nhân hàng đầu gây ung thư. Nó cũng làm tăng nguy cơ phát triển thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác, đục thủy tinh thể và tổn thương thần kinh thị giác. Cả ba điều kiện này đều dẫn đến mù lòa.

Hút thuốc làm tăng gấp đôi nguy cơ mất thị lực và các hóa chất độc hại trong thuốc lá đặc biệt có hại cho điểm vàng của mắt. Đẩy nhanh sự phát triển của thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác.

Các vấn đề về mắt khác có thể xảy ra do hút thuốc bao gồm viêm màng bồ đào, là tình trạng viêm màng bồ đào, bệnh võng mạc tiểu đường, do tổn thương các mạch máu của võng mạc và hội chứng khô mắt, gây đỏ mắt, ngứa và khó chịu chung .

• Kiểm soát cân nặng

Bệnh tiểu đường loại 2 khiến lượng đường trong máu tăng bất thường. Lượng đường trong máu tăng làm tăng khả năng mắc bệnh võng mạc tiểu đường, một bệnh về mắt dẫn đến mù lòa.

Kiểm soát cân nặng và lượng mỡ trong cơ thể là rất quan trọng để ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2. Những người thừa cân có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 cao nhất. Sự gia tăng lượng đường trong máu do bệnh tiểu đường làm tắc nghẽn các mạch máu ở võng mạc và cuối cùng làm hỏng thị lực.

• nghỉ ngơi đôi mắt

Cho mắt nghỉ ngơi là điều cần thiết cho sức khỏe của mắt. Giấc ngủ là một phần quan trọng trong chu kỳ tái tạo hàng ngày của cơ thể. Mất ngủ gây ra các vấn đề về mắt.

Các vấn đề ngắn hạn có thể do mệt mỏi bao gồm hội chứng khô mắt, gây khô, đỏ và đôi khi mờ mắt. Các vấn đề lâu dài có thể xảy ra bao gồm bệnh thần kinh thị giác do thiếu máu cục bộ (tổn thương dây thần kinh thị giác do lưu lượng máu kém) và nguy cơ mắc bệnh tăng nhãn áp.

Một trong những vấn đề lớn nhất hiện nay là việc sử dụng ngày càng nhiều màn hình kỹ thuật số. Đây là lý do tại sao mỏi mắt phổ biến hơn ở người lớn trong độ tuổi lao động. Điều này ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của mắt. Bất cứ ai ngồi trước máy tính cả ngày đều có nguy cơ mắc bệnh cao nhất. Không chỉ giấc ngủ, mà cả những khoảng thời gian nghỉ ngơi thường xuyên trong ngày cũng rất quan trọng để mắt được nghỉ ngơi.

• bài tập mắt

Các bài tập về mắt giải quyết các vấn đề khác nhau liên quan đến mắt. Tập thể dục cho mắt thường xuyên ngăn ngừa mỏi mắt và hội chứng khô mắt. Các bài tập đơn giản giúp duy trì sức khỏe của mắt bao gồm:

• đảo mắt: Bắt đầu bằng cách nhìn lên và sau đó từ từ vòng tròn theo chiều kim đồng hồ 10 lần và ngược chiều kim đồng hồ 10 lần.

• Thực hành tập trung: Cầm một cây bút chì ngang cánh tay và tập trung mắt vào nó. Giữ sự tập trung khi bạn từ từ đưa bút lại gần mặt. Dừng lại khi nó cách mũi vài inch. Sau đó, từ từ di chuyển nó trở lại, giữ trọng tâm vào bút mọi lúc. 

uống nhiều nước hơn

Uống nước rất quan trọng đối với sức khỏe của mắt. Nước là cần thiết để sản xuất năng lượng và không có nó, các tế bào trong cơ thể chúng ta sẽ chết. Đó là lý do tại sao điều quan trọng là cơ thể luôn đủ nước.

Vitamin nào tốt cho mắt?

• Vitamin A

Thiếu vitamin Alà một trong những nguyên nhân gây mù phổ biến nhất trên thế giới. Vitamin này cần thiết để bảo vệ các tế bào nhạy cảm với ánh sáng của mắt. Chúng còn được gọi là tế bào cảm quang. Nếu không tiêu thụ đủ vitamin A, bạn có thể bị quáng gà, khô mắt hoặc các bệnh nghiêm trọng hơn về mắt, tùy thuộc vào mức độ thiếu hụt.

Vitamin A chỉ có trong thực phẩm có nguồn gốc động vật. Các nguồn thực phẩm phong phú nhất bao gồm gan, lòng đỏ trứng và các sản phẩm từ sữa. Bạn cũng có thể nhận vitamin A từ các hợp chất thực vật chống oxy hóa được gọi là tiền vitamin A carotenoid, có nhiều trong một số loại trái cây và rau quả. Tiền vitamin A carotenoid cung cấp trung bình khoảng 30% nhu cầu vitamin A của mọi người. Hiệu quả nhất trong số này là lượng rau bina và cà rốt cao. beta carotend.

• Lutein và Zeaxanthin

Lutein và zeaxanthinNó là một chất chống oxy hóa caroten màu vàng và được gọi là sắc tố điểm vàng. Điều này là do nó tập trung vào điểm vàng, phần trung tâm của võng mạc. Võng mạc là lớp tế bào nhạy sáng ở thành sau của đồng tử.

Lutein và zeaxanthin hoạt động như một bức xạ mặt trời tự nhiên. Nó đóng vai trò trung tâm trong việc bảo vệ mắt khỏi ánh sáng xanh có hại. Nó làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng. Nó cũng làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể.

Lutein và zeaxanthin thường được tìm thấy trong thực phẩm. Các loại rau lá xanh là nguồn tốt của các loại caroten này. Lòng đỏ trứng, ngô ngọt, nho đỏ chứa nhiều lutein và zeaxanthin. Lòng đỏ trứng là một trong những nguồn tốt nhất vì hàm lượng chất béo cao. Carotenoid được hấp thụ tốt hơn khi ăn với chất béo.

• Axit béo omega-3

Các axit béo omega 3 chuỗi dài axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA) Nó rất quan trọng đối với sức khỏe của mắt. DHA giúp duy trì chức năng của mắt và hiện diện với số lượng lớn trong võng mạc. Nó cũng rất quan trọng đối với sự phát triển của não và mắt trong thời thơ ấu. Do đó, thiếu hụt DHA sẽ làm suy yếu thị lực, đặc biệt là ở trẻ em.

Uống bổ sung omega 3 rất tốt cho bệnh khô mắt. Nó cũng có lợi cho các bệnh về mắt khác. Ví dụ; làm giảm nguy cơ mắc bệnh võng mạc tiểu đường. Nhưng nó không phải là một phương pháp điều trị hiệu quả cho bệnh thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác.

Nguồn EPA và DHA tốt nhất trong chế độ ăn uống là dầu cá. Ngoài ra, nguồn bổ sung omega 3 từ cá hoặc vi tảo cũng thường được sử dụng.

• Axit gamma-Linolenic

Axit gamma-linolenic được tìm thấy với một lượng nhỏ trong thực phẩm. axit béo omega 6là Không giống như nhiều axit béo omega 6 khác, axit gamma-linolenic có đặc tính chống viêm. Trong số các nguồn giàu axit gamma-linolenic nhất là dầu hoa anh thảo. Tinh dầu hoa anh thảo làm giảm các triệu chứng của bệnh khô mắt.

• Vitamin C

Đôi mắt đòi hỏi lượng chất chống oxy hóa cao - nhiều hơn bất kỳ cơ quan nào khác. chất chống oxy hóa Vitamin C đặc biệt quan trọng. Nồng độ vitamin C trong phần nước của mắt cao hơn trong các chất dịch cơ thể khác. Phần nước là chất lỏng lấp đầy phần ngoài cùng của mắt.

Hàm lượng vitamin C trong nước dùng tỷ lệ thuận với lượng thức ăn. Vì vậy, bạn có thể tăng nồng độ của nó bằng cách bổ sung hoặc tiêu thụ thực phẩm giàu vitamin C. Những người bị đục thủy tinh thể có mức độ chống oxy hóa thấp. Những người bổ sung vitamin C ít bị đục thủy tinh thể hơn.

Vitamin C có nhiều trong trái cây và rau quả; chúng bao gồm ớt, cam quýt, ổi, cải xoăn và bông cải xanh.

• Vitamin E

Vitamin E Nó là một nhóm các chất chống oxy hóa hòa tan trong chất béo giúp bảo vệ các axit béo khỏi quá trình oxy hóa có hại. Lượng vitamin E đầy đủ rất quan trọng đối với sức khỏe của mắt, vì võng mạc có nồng độ axit béo cao.

Thiếu vitamin E trầm trọng có thể gây thoái hóa võng mạc và mù lòa. Uống vitamin E hàng ngày giúp giảm nguy cơ đục thủy tinh thể. Các nguồn vitamin E tốt nhất trong chế độ ăn uống bao gồm các loại dầu thực vật như hạnh nhân, hạt hướng dương và dầu hạt lanh.

• kẽm

Mắt chứa hàm lượng kẽm cao. kẽmNó là một phần của nhiều enzym quan trọng, bao gồm superoxide dismutase, có chức năng như một chất chống oxy hóa.

Kẽm cũng tham gia vào quá trình hình thành các sắc tố thị giác ở võng mạc. Vì vậy, thiếu kẽm có thể gây ra bệnh quáng gà. Nguồn thực phẩm tự nhiên giàu kẽm bao gồm hàu, thịt, hạt bí ngô và đậu phộng.

Thực phẩm tốt cho mắt

Vì thực phẩm có tác động đến mọi khía cạnh sức khỏe của chúng ta nên nó cũng có những đóng góp quan trọng đối với sức khỏe của mắt. Thực phẩm tốt cho sức khỏe của mắt là:

• cà rốt

cà rốt Nó là một trong những loại rau đa năng và tốt cho sức khỏe. Nó cung cấp beta carotene cũng như tạo thêm màu sắc cho các món ăn. lấy từ cà rốt beta caroten ngăn ngừa suy giảm thị lực. Điều này là do sức mạnh của nó để ngăn ngừa tổn thương oxy hóa và viêm.

• cá có dầu

Cá có dầu là nguồn cung cấp omega 3 dồi dào. Axit béo Omega 3Khi được tiêu thụ một cách cân bằng với omega 6, nó sẽ làm giảm viêm. Tình trạng viêm thấp trong cơ thể giúp cải thiện các chức năng của cơ thể và não cũng như tăng cường khả năng miễn dịch. Một ngày nào đó, cá ngừ và cá thu Ăn cá như thế này có lợi cho sức khỏe đôi mắt của chúng ta.

• rau bina

rau bina Nó rất giàu vitamin E, A, B và C, các khoáng chất như sắt và kẽm, và các chất dinh dưỡng thực vật như lutein và zeaxanthin. Carotenoid, lutein và zeaxanthin có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Vì vậy, ăn cải bó xôi ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể, đồng thời duy trì sức khỏe của giác mạc nhờ hàm lượng kẽm.

• trứng

trứngChứa cả vitamin tan trong nước và tan trong chất béo cùng với các axit amin thiết yếu. Lòng đỏ của trứng có hàm lượng cholesterol hơi cao, có màu vàng vì đây là nguồn cung cấp lutein và zeaxanthin dồi dào.

• sữa

sữa ve sữa chuaNó có lợi cho việc duy trì sức khỏe của mắt. Nó chứa canxi và phốt pho, cũng như kẽm và vitamin A. Vitamin A bảo vệ giác mạc. Kẽm cung cấp sự vận chuyển vitamin A từ gan đến mắt. Kẽm còn có khả năng ngăn ngừa đục thủy tinh thể.

• quả hạch

quả hạchNó làm giảm viêm vì nó là một nguồn chất béo lành mạnh và vitamin E. Các nghiên cứu đã xác định rằng uống vitamin E từ các loại hạt ngăn ngừa sự hình thành đục thủy tinh thể do tuổi tác.

• bắp cải

bắp cải Chứa vitamin, khoáng chất, chất xơ và lutein. Lutein ngăn ngừa tổn thương oxy hóa và mắt liên quan đến tuổi tác thoái hóa điểm vàng và bảo vệ khỏi bệnh đục thủy tinh thể.

• Các loại ngũ cốc

Các loại ngũ cốc Nó là một nguồn cung cấp chất xơ, thực phẩm thực vật, vitamin và khoáng chất. Hàm lượng kẽm và vitamin E trong nó hỗ trợ sức khỏe của mắt. Những chất dinh dưỡng này bảo vệ mắt khỏi tổn thương do oxy hóa và viêm nhiễm.

• con hàu

con hàuNó rất giàu kẽm, một chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của mắt.

• ớt đỏ

Capsicum là một nguồn cung cấp vitamin A, E và C, cũng như zeaxanthin và lutein. Các vitamin và chất dinh dưỡng thực vật này bảo vệ mắt khỏi thoái hóa điểm vàng và bảo vệ võng mạc bằng cách ngăn ngừa tổn thương do oxy hóa.

• bông cải xanh

bông cải xanhNó là một loại rau có nhiều lợi ích. Nó chứa vitamin A, E, C và lutein. Bảo vệ sức khỏe của mắt bằng cách ngăn ngừa tổn thương oxy hóa.

• hoa hướng dương

hoa hướng dương Chứa vitamin E, protein và chất béo lành mạnh. Những chất dinh dưỡng này làm giảm viêm và loại bỏ chất thải trao đổi chất khỏi mắt.

• Cam quýt

Đôi mắt có tỷ lệ trao đổi chất cao và liên tục cần chất chống oxy hóa để đào thải các chất độc được tạo ra từ các phản ứng trao đổi chất. chẳng hạn như cam, quýt và chanh cam quýtNó là một nguồn cung cấp vitamin C – nghĩa là nó là một chất tăng cường miễn dịch. Nó làm sạch các gốc tự do có hại cho cơ thể và mắt và do đó bảo vệ cơ mắt khỏi bị hư hại. Vitamin C cũng cải thiện sức khỏe của các mạch máu trong mắt.

• xung

xung Nó là một nguồn cung cấp kẽm và bioflavonoid. Những chất này bảo vệ võng mạc và ngăn ngừa nguy cơ phát triển bệnh đục thủy tinh thể.

• Thịt bò

Thịt bòNó rất giàu kẽm, một khoáng chất cần thiết cho sức khỏe của mắt. Kẽm làm chậm quá trình mất thị lực do tuổi tác và thoái hóa điểm vàng.

Bản thân mắt có hàm lượng kẽm cao, đặc biệt là ở võng mạc và mô mạch máu xung quanh võng mạc.

• Su

Nước, vốn quan trọng đối với sự sống, cũng rất quan trọng đối với sức khỏe của mắt. Uống nhiều nước ngăn ngừa tình trạng mất nước, làm giảm các triệu chứng của hội chứng khô mắt.

Có những loại thực phẩm có lợi cho mắt, cũng có những loại thực phẩm ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của mắt. Trên thực tế, tôi không nghĩ bạn gặp khó khăn gì khi đoán những loại thực phẩm này.

Thực phẩm đóng gói, đồ ăn nhẹ, dầu không tốt cho sức khỏe, đồ chiên rán, mà chúng ta gọi là đồ ăn vặt, ảnh hưởng tiêu cực đến nhiều mặt của sức khỏe và cũng không tốt cho sức khỏe mắt của chúng ta. Những thực phẩm này làm tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến mắt như thoái hóa điểm vàng do tuổi tác và đục thủy tinh thể.

Người giới thiệu: 1, 2, 3