پھلوں کے فوائد کیا ہیں ، ہمیں پھل کیوں کھائیں؟

پھلصحت مند کھانے میں سے ایک ہے جو ہم کھا سکتے ہیں۔ وہ مزیدار ، غذائیت سے بھرپور ہیں اور ان سے متاثر کن صحت کے فوائد ہیں۔

"ہم پھل کیوں کھائیں" ، "غذائیت میں پھلوں کی کیا اہمیت ہے" ، "پھلوں کے فوائد کیا ہیں", "جو سب سے زیادہ مفید پھل ہیں" آئیے آپ کے سوالات کے جوابات دیں۔

پھل کھانے کے فوائد

اینٹی آکسیڈینٹس پر مشتمل ہے

پھلمفت ریڈیکلز کو روکنے میں مدد کریں اینٹی آکسیڈینٹ شامل. فری ریڈیکل غیر مستحکم انو ہیں جو تھوڑی مقدار میں فائدہ مند ہوتے ہیں ، لیکن جب ان کی تعداد بہت زیادہ ہوجاتی ہے تو ، وہ ہمارے خلیوں کو نقصان پہنچا سکتے ہیں اور آکسیکٹیٹو تناؤ کا سبب بن سکتے ہیں۔

پھل؛ وہ اینٹی آکسیڈینٹس جیسے اینٹھوسنینز ، ایلجک ایسڈ اور ریسیوٹریٹرول کے بہترین ذرائع ہیں۔ ہمارے خلیوں کی حفاظت کے علاوہ ، یہ پودوں کے مرکبات بیماری کا خطرہ بھی کم کرتے ہیں۔

بلڈ شوگر اور انسولین کے ردعمل کو بہتر بناتا ہے

پھل بلڈ شوگر اور انسولین کی سطح کو بہتر بناتا ہے۔ ٹیسٹ ٹیوب اور انسانی مطالعات کا کہنا ہے کہ وہ خلیوں کو ہائی بلڈ شوگر کی سطح سے بچا سکتے ہیں ، انسولین کی حساسیت کو بڑھانے میں مدد کرسکتے ہیں ، اور بلڈ شوگر اور انسولین کو اعلی کارب کھانے میں ردعمل کم کرسکتے ہیں۔ یہ اثرات اہم ہیں کیونکہ وہ ہیں انسولین کی مزاحمتاس کی موجودگی کی وجہ ہے۔

فائبر میں زیادہ

پھلگھلنشیل فائبر سمیت ریشہ کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ گھلنشیل ریشہ کا استعمال ہاضم ہضم میں کھانے کی نقل و حرکت کو سست کردیتا ہے ، بھوک کو کم کرتا ہے اور پرپورنتا کے جذبات کو بڑھاتا ہے۔ اس سے آپ کی کیلوری کی مقدار کم ہوجاتی ہے اور وزن کا انتظام آسان ہوجاتا ہے۔

مزید یہ کہ ، فائبر ہمارے ذریعہ کھانے سے حاصل ہونے والی کیلوری کی تعداد کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ آپ کے فائبر کی مقدار کو دگنا کرنے کے نتیجے میں روزانہ 130 کم کیلوری پیدا ہوتی ہیں۔

بہت سے غذائی اجزا فراہم کرتا ہے

پھل اس میں کیلوری کی مقدار کم ہے اور انتہائی غذائیت ہے۔ اینٹی آکسیڈینٹس میں اعلی ہونے کے علاوہ ، ان میں متعدد وٹامنز اور معدنیات بھی شامل ہیں۔ ان میں خاص طور پر وٹامن سی زیادہ ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ ، اس میں وٹامن اور معدنیات سے ملتے جلتے اجزا ہوتے ہیں۔

وہ سوزش سے لڑنے میں مدد کرتے ہیں

پھل اس میں اینٹی سوزش کی طاقتور خصوصیات ہیں۔ سوزش انفیکشن یا چوٹ سے ہمارے جسم کا دفاع ہے۔ تاہم ، طویل سوزش جدید طرز زندگی ، بڑھتے ہوئے تناؤ ، ناکافی جسمانی سرگرمی اور غیر صحت بخش کھانے کے انتخاب کی وجہ سے ہوتی ہے۔

اس طرح کی لمبی سوزش ذیابیطس ، دل کی بیماری ، اور موٹاپا جیسے حالات کا سبب بنتی ہے۔ تحقیق ، پھلظاہر کرتا ہے کہ اینٹی آکسیڈینٹس سوزش کے مارکر کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں۔

وہ کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں

یہ کھانے کی اشیاء دل کی صحت مند غذا ہیں۔ مثال کے طور پر؛ بلیک راسبیری اور اسٹرابیری ایسے افراد میں کولیسٹرول کو کم کرنے کے لئے مشاہدہ کیا جاتا ہے جو موٹے ہیں یا میٹابولک سنڈروم رکھتے ہیں۔ مزید یہ کہ ، پھل یہ ایل ڈی ایل کولیسٹرول کو آکسائڈائزڈ یا خراب ہونے سے بچاتا ہے ، جو دل کی بیماری کے لئے ایک اہم خطرہ ہے۔

پھلوں سے جلد کے فوائد

پھلنیز ، اینٹی آکسیڈینٹ جلد کی جھرریاں کو کم کرتے ہیں کیونکہ وہ آزاد ریڈیکلز کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتے ہیں ، جو جلد کو پہنچنے والے نقصان کا ایک اہم سبب ہے جو عمر بڑھنے کا سبب بنتا ہے۔

اگرچہ تحقیق محدود ہے ، لیکن پھل کے کچھ فوائد کے لئے ایلجک ایسڈ ذمہ دار ہے۔ ٹیسٹ ٹیوب اور جانوروں کے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ یہ اینٹی آکسیڈینٹ جلد کو سورج کے نقصان سے بچاتا ہے۔

کولیجن ایک پروٹین ہے جو ہماری جلد کی ساخت کا حصہ ہے۔ اس سے جلد کو لمبا کرنے اور مضبوط بنانے میں مدد ملتی ہے۔ جب کولیجن کو نقصان پہنچا ہے تو ، جلد کی سیگس اور جھریاں ہوسکتی ہیں۔

وہ کینسر سے بچاتے ہیں

کچھ پھلبہت سے اینٹی آکسیڈینٹ ، بشمول انتھوکیانینز ، ایلجک ایسڈ ، اور ریسیوٹریٹرول ، بھی کینسر کے خطرے کو کم کرتے ہیں۔ خاص طور پر ، جانوروں اور انسانی مطالعات آپ کے پھل؛ اس سے پتہ چلتا ہے کہ یہ غذائی نالی ، منہ ، چھاتی اور بڑی آنت کے کینسر سے بچا سکتا ہے۔

وہ ورسٹائل ہیں

پھل اس میں کچھ کیلوری ہیں ، لہذا یہ ان لوگوں کے لئے پہلا انتخاب ہے جو اپنا وزن کم کرنا چاہتے ہیں۔ نامیاتی اور جنگلی ایک اب دنیا کے بہت سارے حصوں میں عام ہیں۔ جب موسم میں نہیں ، تو وہ منجمد اور ضرورت کے مطابق ڈیفروسٹ ہوسکتے ہیں۔

وہ خون کی نالیوں کی حفاظت کرتے ہیں

کولیسٹرول کو کم کرنے کے علاوہ ، پھلیہ دل کی صحت کے ل other دوسرے فوائد بھی مہیا کرتا ہے ، بشمول ہماری شریانوں کے کام کو بہتر بنانا۔

وہ خلیات جو ہمارے خون کی رگوں کو جوڑتے ہیں ان کو انڈوٹیلیل سیل کہتے ہیں۔ وہ بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے ، خون کے جمنے کو روکنے اور دیگر اہم کام انجام دینے میں مدد کرتے ہیں۔ ضرورت سے زیادہ سوزش ان خلیوں کو نقصان پہنچا سکتی ہے اور انہیں مناسب طریقے سے کام کرنے سے روک سکتی ہے۔ اسے انڈوتھیلئل ڈیسفکشن کہا جاتا ہے ، جو دل کی بیماری کے لئے ایک اہم خطرہ ہے۔

تعلیم میں ، پھلیہ صحت مند بالغوں ، میٹابولک سنڈروم والے افراد اور تمباکو نوشی کرنے والوں میں انڈوتھیلیل فنکشن کو بہتر بنانے کے لئے پایا گیا ہے۔

وہ مزیدار ہیں

وہ اتنے لذیذ ہیں کہ ہر ایک سے پیار اور کھایا جا سکے۔ اگرچہ وہ قدرتی طور پر میٹھے ہوتے ہیں اور اس میں مزید ذائقہ لینے کی ضرورت نہیں ہوتی ہے ، لیکن آپ ان کو تھوڑا سا whipped کریم شامل کرکے ایک خوبصورت میٹھی میں تبدیل کر سکتے ہیں۔ آپ اسے دہی میں شامل کرسکتے ہیں اور کھا سکتے ہیں اور اسے پھلوں کے سلاد کے حصے کے طور پر استعمال کرسکتے ہیں۔

سب سے زیادہ مفید پھل کیا ہیں؟

پھل وٹامنز ، معدنیات ، فائبر اور پودوں کے مرکبات سے بھرے پائے جاتے ہیں جن کو فیٹن نیوٹرینٹ کہتے ہیں۔ لہذا ، یہ ہم ایک صحت مند غذا میں سے ایک ہے جو ہم کھا سکتے ہیں۔

کچھ پھل تو ان کے بے شمار فوائد کی وجہ سے "سپر فوڈز" بھی سمجھے جاتے ہیں۔ اگرچہ اس کی کوئی حتمی تعریف نہیں ہے کہ سپر فوڈ کیا ہوتا ہے ، وہ اکثر صحت کو فروغ دینے والے مرکبات سے مالا مال ہوتے ہیں جن میں اینٹی آکسیڈینٹ اور اینٹی سوزش کی خصوصیات ہوتی ہیں۔

ان کے صحت کے اثرات کے ل Many بہت سے پھلوں کا مطالعہ کیا گیا ہے۔ اگرچہ ہر قسم کے پھل فائدہ مند ہیں ، کچھ پھل دوسروں سے کھڑے ہوتے ہیں کیونکہ ان کے ٹھوس غذائیت اور متعلقہ فوائد ہوتے ہیں۔

یہاں سب سے مفید سپر پھل...

یری

اس کے خوشگوار ذائقہ کے علاوہ ، بیر وٹامن ، معدنیات اور صحت سے تحفظ دینے والے پلانٹ کے مرکبات کی ایک اعلی حراستی پیش کرتا ہے۔

یہ خاص طور پر ہائیڈرو آکسیجنک ایسڈ سے مالا مال ہے ، ایک قسم کا پولیفینول اینٹی آکسیڈینٹ۔ اینٹی آکسیڈینٹس آزاد ریڈیکلز نامی غیر مستحکم انووں کی وجہ سے سیلولر نقصان کو کم کرکے مختلف بیماریوں کے خطرے کو کم کرسکتے ہیں۔

بیر میں وٹامن سی اور پروویٹامن اے کیروٹینائڈز بھی بھرپور ہے ، ان دونوں میں اینٹی آکسیڈینٹ اور سوزش کی خصوصیات ہیں۔

سٹرابیری 

سٹرابیری اس میں خاص طور پر اینٹی آکسیڈینٹ جیسے وٹامن سی ، اینٹھوکینیئنز ، فینولک ایسڈ اور فلاوونائڈز زیادہ ہیں۔ ایک 3 ہفتوں کے مطالعے میں ، 250 خواتین جنہوں نے روزانہ 21 گرام منجمد اسٹرابیری کھایا ، ان کے خون میں اینٹی آکسیڈینٹ کی سرگرمی میں نمایاں اضافہ ہوا۔

یہ صحت مند پھل بیماری کے خطرے کو کم کر سکتا ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ اسٹرابیری کھانے سے دل کی بیماریوں کے خطرے والے عوامل ، سوزش کے مارکر کو کم کرنے اور فائبر کی مقدار میں اضافہ کرنے میں مدد مل سکتی ہے ، ان سب سے صحت کی طویل حالت جیسے دل کی بیماری اور بعض کینسر سے تحفظ مل سکتا ہے۔

انگور

اس کے چھوٹے سائز کے باوجود ، انگور اس کا پرورش اثر ہوتا ہے۔ بہت ساری قسمیں ہیں ، اور جب کہ سب صحت مند انتخاب کرتے ہیں ، کچھ اینٹی آکسیڈینٹ میں دوسروں کے مقابلے میں زیادہ ہوتے ہیں۔

Elma

Elmaیہ متعدد صحت سے متعلق فوائد سے وابستہ ہے ، جس میں دل کی بیماری کا کم خطرہ اور کئی کینسر شامل ہیں ، بشمول کولوریٹیکل کینسر۔ خاص طور پر ، یہ فلاوونائڈ اینٹی آکسیڈینٹس کا مرتکز ذریعہ ہے۔

56.000،XNUMX سے زیادہ افراد کے مطالعے میں سیب اور دیگر فلاوونائڈ سے بھرپور غذاوں کی زیادہ مقدار سے وابستہ لوگوں کو کینسر اور دل کی بیماری سمیت تمام وجوہ سے موت کے کم خطرہ سے جوڑ دیا گیا ہے۔

آڑو

آڑوفائینٹیوٹریئنٹ جیسے فینولک ایسڈ اور کیروٹینائڈز کے علاوہ فائبر ، وٹامن سی ، پروویٹامن اے اور پوٹاشیم کا ایک اچھا ذریعہ فراہم کرتا ہے۔

avocado کے

avocado کے فائبر ، صحت مند چربی ، پوٹاشیم ، میگنیشیم ، فولیٹ ، اور وٹامن سی اور کے 1 پر مشتمل ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ یہ موٹے پھل دل کی بیماری کے خطرے والے عوامل جیسے وزن ، بلڈ شوگر کی سطح اور ایل ڈی ایل (خراب) کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں۔

بلوبیری 

بلوبیرینان اس کے متاثر کن فوائد کی دستاویزات کی گئی ہیں۔ اس پھل میں متعدد طاقتور اینٹی آکسیڈینٹس ہوتے ہیں اور خاص طور پر اینٹھوسائننز سے مالا مال ہوتے ہیں ، جو پودوں کے روغن ہوتے ہیں جو کل پولیفینول مرکبات کا 60٪ بناتے ہیں۔

ہر دن اعتدال پسند مقدار میں 1/3 کپ (113 گرام) تازہ بلوبیری کھانے سے دل کی بیماری اور ٹائپ 2 ذیابیطس کے کم خطرہ اور بوڑھے بالغوں میں ذہنی کمی کی شرح کم ہونے سے منسلک ہوتا ہے۔

چیری

وٹامن سی اور پولفینول اینٹی آکسیڈینٹس کی اعلی حراستی کا شکریہ چیریاس میں اینٹی سوزش کی طاقتور خصوصیات ہیں۔ میٹھی اور کھٹی چیری دونوں کے علاوہ ، رس اور پاؤڈر صحت کے بہت سے فوائد سے وابستہ ہیں۔

چکوترا

12.000،XNUMX سے زیادہ افراد کے ذریعہ کئے گئے کام کا جائزہ ، چکوترا اس سے یہ ظاہر ہوا کہ جن لوگوں نے کھایا ان میں میگنیشیم ، وٹامن سی ، پوٹاشیم اور فائبر کی مقدار زیادہ تھی۔

نیز ، تجزیے میں یہ بھی معلوم ہوا ہے کہ جو خواتین انگور کھاتی ہیں ان میں جسمانی وزن کم ہوتا ہے ، ٹریگلیسیرائڈ کی سطح اور سوزش کی مارکر سی-ری ایکٹیٹو پروٹین (سی آر پی) ، نیز اعلی ایچ ڈی ایل (اچھی) ​​کولیسٹرول کی سطح ہوتی ہے۔

بلیک بیری

بلیک بیرییہ اینتھوسائنن روغن سے بھرا ہوا ہے ، اور شواہد سے پتہ چلتا ہے کہ اس پھل کو باقاعدگی سے کھانے سے صحت کے فوائد ملتے ہیں۔

ٹماٹر 

اگرچہ پاک استعمال میں سبزی سمجھی جاتی ہے ٹماٹر ایک پھل ہے یہ لائکوپین کے سب سے امیر ترین ذرائع میں سے ایک ہے ، قوی دل کے فوائد سے وابستہ ایک کیروٹینائڈ ورنک۔

انجیر

انجیریہ ایک فائبر سے بھرپور پھل ہے جس میں میگنیشیم ، پوٹاشیم ، کیلشیئم اور دیگر غذائی اجزاء جیسے وٹامن بی 6 اور کے ون بھی شامل ہیں۔ اس میں پولیفینول اینٹی آکسیڈینٹس بھری ہوئی ہیں جن کو متعدد فوائد دکھائے گئے ہیں۔ 

رسبری

رسبریپولیفینول اینٹی آکسیڈینٹس سے مالا مال ہونے کے علاوہ ، یہ تمام پھلوں اور سبزیوں کے درمیان فائبر کا ایک امیر ترین ذریعہ ہے۔

ٹیسٹ ٹیوب اور جانوروں کے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ رسبری کھانے سے دل کی بیماری ، ٹائپ 2 ذیابیطس اور الزائمر کے خطرے کو کم کیا جاسکتا ہے۔

خون کا اورنج

بلڈ اورینج ایک میٹھی سنتری ہے جس کی رنگت سرخ رنگ کی ہوتی ہے کیونکہ اس کی اونٹھوکینن سطح زیادہ ہوتی ہے۔ اس میں وٹامن سی بھی بھری ہوئی ہے ، پانی میں گھلنشیل وٹامن جو ایک طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر کام کرتا ہے۔

آڑو کی ایک قسم

اس میں نیکٹیرین ، وٹامن سی ، بیٹا کیروٹین ، اور بہت سے دوسرے اینٹی آکسیڈینٹ مرکبات ہیں۔ بیٹا کیروٹین سے بھرپور پھل جیسے نیکٹیرین کا استعمال بیماری اور قبل از وقت موت کے خطرے کو کم کرنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔

انار

بہت سارے مطالعہ انار کا پھلیہ صحت کے مختلف فوائد سے منسوب ہے۔ انسانی مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ انار کا جوس اور نچوڑ آکسیڈیٹیو تناؤ ، بلڈ پریشر ، ایل ڈی ایل (برا) کولیسٹرول ، ٹرائلیسیرائڈس ، سوزش اور پٹھوں کو پہنچنے والے نقصان کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں۔ جانوروں اور ٹیسٹ ٹیوب اسٹڈیز نے طے کیا ہے کہ اس میں اینٹینسر خصوصیات ہیں۔

کمکواٹ

کمکواٹ یہ ایک چھوٹا سا ، نارنجی رنگ کا لیموں والا پھل ہے۔ اس میں صحت کو فروغ دینے والے غذائی اجزاء اور پودوں کے مرکبات جیسے وٹامن سی ، پولیفینولز اور کیروٹینائڈز کی مقدار زیادہ ہے۔ یہ چین میں صدیوں سے کھانسی ، ندی اور سوزش کی صورتحال کے قدرتی علاج کے طور پر استعمال ہوتا رہا ہے۔

مینگو

مینگویہ ایک اشنکٹبندیی پھل ہے جس میں اینٹی آکسیڈینٹ جیسے گیلک ایسڈ ، کوئیرسیٹن ، اور ایلجک ایسڈ سے بھرا ہوا ہے ، اور اس میں کیروٹینائڈز لوٹین ، الفا کیروٹین اور بیٹا کیروٹین بھی ہوتا ہے ، جو پھل کو اپنا زرد رنگ دیتا ہے۔

آم فائبر سے مالا مال ہے اور صحت مند آنتوں کی نقل و حرکت کی مدد کرتا ہے۔ دائمی قبض کے شکار 36 افراد میں 4 ہفتوں کے مطالعے میں ، فی دن 300 گرام آم کھانے سے پاخانہ کی فریکوئینسی اور مستقل مزاجی میں اضافہ ہوا اور آنتوں کی سوزش کے مارکروں میں کمی واقع ہوئی ، اس کے مقابلے میں فائبر سپلیمنٹس کی ایک مساوی خوراک ہے۔

گوجی بیر

اس کی اعلی اینٹی آکسیڈینٹ سطح کی وجہ سے ، گوجی بیری آنکھوں ، جگر ، گردوں اور نظام انہضام کو متاثر کرنے والی بیماریوں کا علاج کرنے کے ل It اس میں ٹینچر ، چائے اور دیگر جڑی بوٹیوں کے علاج شامل ہیں۔

گوجی بیری میں فائبر ، پولیسچرائڈز ، فینولک مرکبات اور کیروٹینائڈ ورنک بہت زیادہ ہوتے ہیں ، جو اس پھل کو اس کے نارنجی سرخ رنگ کا رنگ دیتے ہیں۔

کروندہ 

کرینبیریوں سے فائدہ مند پلانٹ مرکبات ہیں۔ انسانی اور جانوروں کے مطالعے میں کہا گیا ہے کہ کرینبیری اور کرینبیری کی مصنوعات کھانے سے خون کی چربی کی کچھ سطحیں کم ہوسکتی ہیں اور ان میں سوزش ، اینٹی آکسیڈینٹ ، اینٹی بیکٹیریل اور ذیابیطس کے اثرات پڑ سکتے ہیں۔

Limon

Limon یہ وٹامن سی ، ضروری تیل اور پولیفینول اینٹی آکسیڈینٹ سے مالا مال ہے۔

انسانی مطالعہ ، روزانہ لیموں کھانا ، چلناسردی یہ ظاہر کرتا ہے کہ جب مل جائے تو یہ بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔

ٹیسٹ ٹیوب اور جانوروں کے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ اس پھل میں طاقتور سوزش ، اینٹی آکسیڈینٹ ، اینٹی مائکروبیل اور اینٹی ذیابیطس خصوصیات ہیں۔

پپیتا

پپیتااس میں وٹامن سی ، پروویٹامن اے ، فولیٹ اور پوٹاشیم سے بھر پور ہوتا ہے۔ اس میں بہت سارے اینٹی آکسیڈینٹس بھی شامل ہیں لیکن یہ خاص طور پر لائکوپین سے بھرپور ہے۔ لائکوپین سے بھرپور پھل جیسے پپیتا کھانے سے دل کی بیماری اور کچھ کینسر سے بچا جاسکتا ہے۔ 

تربوز

تربوزیہ پانی سے بھرپور پھل ہے جس میں فائبر ، وٹامن سی ، پروویٹامن اے اور بہت سے اینٹی آکسیڈینٹ ہوتے ہیں۔ جانوروں کے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ اس میں طاقت ور سوزش ، دماغ کی حفاظت اور جگر کو سہارا دینے والی خصوصیات ہیں۔

تربوز امینو ایسڈ L-citrulline کا سب سے امیر کھانے کا ذریعہ ہے۔ نائٹرک آکسائڈ کی ترکیب کے ل L L-citrulline کی ضرورت ہوتی ہے ، جو خون کے برتن کی بازی اور دیگر جسمانی افعال کے لئے ضروری ہے۔

Acai بیری

Acai بیرییہ اس کے پولیفینول اینٹی آکسیڈینٹ مواد کی وجہ سے بے شمار فوائد فراہم کرتا ہے۔ مثال کے طور پر ، انسانی مطالعے میں تیز پھل اور جوس کو بلڈ اینٹی آکسیڈینٹ کی سطح ، سیلولر نقصان سے بچانے اور خون کی چربی ، بلڈ شوگر اور انسولین کی سطح کو جوڑتا ہے۔