آڑو -Prunus persica- بالوں والی جلد اور میٹھا سفید یا پیلا گوشت والا پھل ہے۔ خیال کیا جاتا ہے کہ اس کی کاشت 8000 سال قبل چین میں کی گئی تھی۔
اگرچہ یہ ایک غذائیت بخش پھل ہے ، لیکن یہ عمل انہضام اور جلد کی صحت کے لئے کچھ فوائد فراہم کرتا ہے۔
مضمون میں “آڑو کیا ہے؟ ، "آڑو فوائد" ، "آڑو کی غذائیت کی قیمت" ، اس طرح ، اس پھل کے بارے میں کیا جاننا چاہئے اس کی وضاحت کی جائے گی۔
پیچ کی غذائیت کی قیمت
یہ پھل بہت سارے وٹامنز ، معدنیات اور فائدہ مند پودوں کے مرکبات سے مالا مال ہے۔ ایک درمیانے سائز آڑو (150 گرام) میں تقریبا درج ذیل غذائی اجزاء شامل ہیں:
اضافی طور پر ، یہ اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرا ہوا ہے - فائدہ مند پلانٹ کے مرکبات جو آکسیکٹو نقصان سے لڑتے ہیں اور جسم کو عمر اور بیماری سے بچانے میں مدد دیتے ہیں۔ تازہ اور پکا ہوا پھل ، اس میں زیادہ سے زیادہ اینٹی آکسیڈینٹس ہوتے ہیں۔
پیچ کے فوائد کیا ہیں؟
اینٹی آکسیڈینٹس میں بھرپور
برازیل میں کی گئی ایک تحقیق کے مطابق ، آڑو یہ اینٹی آکسیڈینٹس کا ایک بہت بڑا ذریعہ ہے۔ اس میں کلوروجینک ایسڈ بھی ہے ، جو صحت کو فروغ دینے والے فوائد کے ساتھ ایک اور طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ ہے۔
آڑو ایک اور تحقیق کے مطابق ، اس میں فینولک مرکبات بھی شامل ہیں جو وٹامن سی یا کیروٹینائڈز کے مقابلے میں پھلوں کی اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی میں زیادہ حصہ ڈالتے ہیں۔
آڑویہ دوسرے اینٹی آکسیڈینٹ جیسے لوٹین ، زییکسانتھین اور بیٹا کرپٹوکسانتھین سے بھی مالا مال ہے ، جو صحت مند عمر اور بیماری سے بچنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔
ہاضمے میں مدد کرتا ہے
آڑو عمل انہضام کے ل beneficial فائدہ مند ہے۔ ایک درمیانی پھل تقریبا 2 گرام ریشہ مہیا کرتا ہے ، نصف گھلنشیل فائبر اور دوسرا آدھ اگھلنشیل۔
اگھلنشیل فائبر پاخانہ میں بلک کو شامل کرتا ہے اور آپ کے کھانے کو آنتوں میں منتقل کرنے میں مدد کرتا ہے ، قبض کی امکان کو کم کرتا ہے۔
دوسری طرف ، گھلنشیل ریشہ آنتوں میں فائدہ مند بیکٹیریا کے لئے کھانا مہیا کرتا ہے۔ اس کے نتیجے میں ، یہ بیکٹیریا شارٹ چین فٹی ایسڈ تیار کرتے ہیں جیسے کہ ایسیٹیٹ ، پروپیونیٹ اور بائٹائریٹ ، جو آنتوں کے خلیوں کی پرورش کرتے ہیں۔
شارٹ چین فیٹی ایسڈ سوزش کو کم کرنے سے ، یہ ہضم کی خرابی کی علامات کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے جیسے کروہن کی بیماری ، چڑچڑاپن والے آنتوں کے سنڈروم (IBS) ، اور السرٹیو کولائٹس۔
آڑو کھلنا پھلوں کا دوسرا حصہ جو ہاضمے میں فائدہ مند ہوسکتا ہے۔ ہاضمہ کی خرابی کے علاج کے لئے روایتی چینی طب میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔
جانوروں کی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ پھولوں میں پائے جانے والے مرکبات آنتوں کے سنکچن کی طاقت اور تعدد کو مؤثر طریقے سے بڑھا سکتے ہیں ، اس طرح کھانے کی ہموار ترقی کے لئے مناسب تال برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے۔
باقاعدگی سے پھل کھانا دل کی صحت کے لئے فائدہ مند ہے۔ پیچ پھل ، یہ ہائی بلڈ پریشر اور کولیسٹرول جیسے دل کی بیماری کے خطرے والے عوامل کو کم کرتا ہے۔
ٹیسٹ ٹیوب کے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ یہ پھل بائل ایسڈ - جگر کے کولیسٹرول سے تیار کردہ مرکبات کو باندھ سکتا ہے۔
پابند بائل ایسڈز - ان میں موجود کولیسٹرول کے ساتھ - آخر میں اس کے فولوں سے خارج ہوجاتا ہے ، جس سے خون میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔
ٹیسٹ ٹیوب اور جانوروں کے مطالعے سے معلوم ہوا ہے کہ یہ پیارے پھل کل اور "خراب" ایل ڈی ایل کولیسٹرول کی سطح کے ساتھ ساتھ بلڈ پریشر اور ٹرائگلیسرائڈ کی سطح کو بھی کم کرسکتے ہیں۔
کینسر کی کچھ اقسام کو روک سکتا ہے
زیادہ تر پھلوں کی طرح آڑو فائدہ مند پودوں کے مرکبات بھی فراہم کرتا ہے جو مختلف کینسروں سے محفوظ رکھ سکتا ہے۔
خاص طور پر ، پھلوں کی جلد اور گودا کیروٹینائڈز اور کیففک ایسڈ سے بھر پور ہوتا ہے۔ دو طرح کے اینٹی آکسیڈینٹ جو اینٹینسر خصوصیات رکھتے ہیں۔
ٹیسٹ ٹیوب اور جانوروں کی تحقیق ، آڑو کا بیجاس سے یہ ظاہر ہوا ہے کہ اس میں موجود مرکبات غیر کینسر والی جلد کے ٹیومر کی نشوونما کو محدود کرسکتے ہیں اور انہیں کینسر والی بیماریوں میں اضافے سے روک سکتے ہیں۔
پھل پولیفینول بھی مہیا کرتا ہے ، ایک اینٹی آکسیڈینٹ جو کینسر کے خلیوں کے پھیلاؤ کو محدود کرنے کے لئے کہا جاتا ہے۔ آڑو پولیفینول میں صحت مند خلیوں کو نقصان پہنچائے بغیر کینسر کے خلیوں کو مارنے کی صلاحیت ہے۔
جانوروں کے ایک مطالعہ میں ، یہپولیفینولزایک خاص قسم کے چھاتی کے کینسر کی افزائش اور پھیلاؤ کو روکنے میں خاص طور پر کارآمد رہا ہے۔
محققین نے پایا ہے کہ مطالعہ میں استعمال ہونے والے پولیفینول کی مساوی مقدار استعمال کرنے کے ل a ایک دن میں دو سے تین بار۔ آڑوکھانا رپورٹ کیا کہ یہ ہونا چاہئے.
ایک اور تحقیق میں ، ہر دن کم از کم 2 آڑو یا پوسٹ مینوپاسل خواتین جنہوں نے نیکٹیرین کا استعمال کیا وہ 24 سالوں میں چھاتی کے کینسر کا خطرہ 41 فیصد کم پایا گیا تھا۔
الرجی کے علامات کو کم کرتا ہے
آڑو الرجی کی علاماتیہ کم کر سکتا ہے۔ جب جسم کو الرجین کا سامنا کرنا پڑتا ہے تو ، وہ الرجی کو نکالنے میں مدد کے ل hist ہسٹامائنز یا مدافعتی نظام کے ذریعہ تیار کردہ کیمیکل جاری کرتا ہے۔
ہسٹامینز جسم کے دفاعی نظام کا ایک حصہ ہیں اور الرجی کی علامات جیسے چھیںکنے ، کھجلی یا کھانسی کو متحرک کرتے ہیں۔
تحقیق ، آڑویہ ہسٹامائن کو خون میں چھوڑنے سے روک کر الرجی کے علامات کو کم کرنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔
آنکھوں کے لئے اچھا ہے
لوٹین اور زیکسینتھین اینٹی آکسیڈینٹ فائیٹن نیوٹرینٹ جیسے پھل کی موجودگی اسے آنکھوں کی صحت کے لئے مثالی بناتی ہے۔ ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ دو جڑی بوٹیوں سے متعلق غذائی اجزاء روشنی کو ریٹنا سے مارنے کی وجہ سے ہونے والے امکانی نقصان سے آنکھ کی حفاظت کرتے ہیں۔ لوٹین کو عمر سے متعلق آنکھوں کی عام بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے کے لئے بھی پایا گیا ہے۔
لوٹین اور زییکسانتین میکولا کی حفاظت اور موثی عمر سے متعلق میکولر انحطاط کے واقعات کو روکنے کے لئے موثر ہیں۔ ایک تحقیق کے مطابق ، عمر سے وابستہ میکولر انحطاط میں مبتلا افراد جنہوں نے تنہا لیوٹین کھایا یا دوسرے اینٹی آکسیڈنٹس کے ساتھ کم وژن کا سامنا کرنا پڑا۔
تناؤ کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے
کینٹکی یونیورسٹی سے شائع ہونے والی ایک رپورٹ کے مطابق ، آڑو یہ ایک اچھا تناؤ کو دور کرنے کا کام کرتا ہے۔ اس سے اضطراب کو کم کرنے میں بھی مدد ملتی ہے۔ آڑواسے ہنگری میں 'پرسکون پھل' کہا جاتا ہے۔
آڑویہ فولیٹ کا ایک اچھا ذریعہ ہے جو دماغ کی صحت کی تائید کرتا ہے۔
حاملہ خواتین کو پیچ کے فوائد
پیچ میں اہم غذائی اجزاء ہوتے ہیں ، لہذا یہ ماں اور بچے کی غذائی ضروریات کو پورا کرتا ہے۔
حمل کے دوران ، متعلقہ ہارمونز آنتوں کی حرکت کو سست کر سکتے ہیں۔ اس سے قبض کا سبب بن سکتا ہے۔ ریشہ سے بھرپور آڑو، اس مسئلے کو حل کرنے میں مدد کریں۔
آڑوصحت مند بچے کی نشوونما کے لئے بہت ضروری ہے فولک ایسڈ یہ بھی لحاظ سے مالا مال ہے یہ پیدائشی سنگین نقائص کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔
پیچ کے جلد کے فوائد
آڑواس کے حفاظتی اثرات ہیں جو جلد کو تندرست رکھنے میں مدد دیتے ہیں۔ ٹیسٹ ٹیوب اسٹڈیز نے طے کیا ہے کہ اس پھل میں مرکبات جلد کی نمی برقرار رکھنے کی صلاحیت میں اضافہ کرتے ہیں ، اس طرح جلد کی ساخت میں بہتری ہوتی ہے۔
دونوں ٹیسٹ ٹیوب اور جانوروں کے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ پھلوں کے پھول سے نچوڑ یا گوشت کو جلد میں لگانے سے یووی نقصان کو روکنے میں مدد مل سکتی ہے۔ آڑو کھلنا نچوڑ کو چوہوں میں جلد کے ٹیومر کی ترقی میں تاخیر کا پتہ چلا ہے۔
کیا پیچ کمزور ہے؟
بیماریوں کے کنٹرول اور روک تھام کے مراکز کی جانب سے شائع ہونے والی ایک رپورٹ کے مطابق ، وزن کم کرنے میں کسی شخص کی مدد کے لئے دن کا آغاز کرنا اہم ہے۔
ایسا کرنے کا ایک طریقہ یہ ہے کہ اناج کی مقدار کو کم کیا جائے اور آڑو یہ کچھ پھلوں کے ل room جگہ بنانا ہے ، جیسے - اس سے شخص کو بھر پور محسوس ہونے اور کم کیلوری استعمال کرنے میں مدد ملتی ہے۔
آڑو یہ فائبر کا ایک اچھا ذریعہ بھی ہے اور فائبر کی ترتیب کو بڑھاتا ہے اور وزن کم کرنے میں معاون ہوتا ہے۔ ایک امریکی تحقیق میں کہا گیا ہے کہ پھلوں سے غذائی ریشہ حاصل کرنا موٹاپا کی وبا کو کم کرنے کے لئے ایک اہم اقدام ہوسکتا ہے۔
پیچ کے دیگر فوائد
استثنیٰ کو مضبوط کرتا ہے
یہ پھل غذائی اجزاء اور اینٹی آکسیڈینٹ سے مالا مال ہے جو مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے۔ ٹیوب اسٹڈیز نے بتایا ہے کہ وہ کچھ خاص قسم کے بیکٹیریا سے بھی لڑ سکتے ہیں۔
کچھ ٹاکسن سے بچاؤ فراہم کرتا ہے
ایک مطالعہ میں تمباکو نوشی کرنے والوں کو دیا گیا آڑو کے نچوڑپیشاب نیکوٹین اخراج میں اضافہ.
بلڈ شوگر کی سطح کو کم کرتا ہے
مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ اس پھل میں پائے جانے والے مرکبات موٹے چوہوں میں ہائی بلڈ شوگر کی سطح اور انسولین کے خلاف مزاحمت کو روکنے میں مدد کرسکتے ہیں۔
پیچ کو کیسے کھایا جائے؟
اس پھل کو موسم کے دوران آسانی سے پایا جاسکتا ہے۔ موسم سے باہر ، مختلف قسمیں ہیں جیسے کمپوت ، جام اور جوس۔
تازہ آڑو یہ ایک غذائیت سے بھرپور ناشتہ ہے اور اسے خود ہی کھایا جاسکتا ہے یا دہی میں شامل کیا جاسکتا ہے۔ اس کو نچوڑا یا پھلوں کی ہمواریاں میں بھی شامل کیا جاسکتا ہے۔
پیچ کو کس طرح چنیں اور اسٹور کریں؟
لہذا اگر آپ جو پھل لیتے ہیں وہ بہت پختہ ہوتا ہے تو ، آپ انہیں ایک سے تین دن تک کاؤنٹر پر چھوڑ سکتے ہیں۔
کمرے کے درجہ حرارت پر پکی آڑو ایک ہفتہ تک رہتا ہے۔ اگر آپ اس وقت کے دوران یہ نہیں کھا رہے ہیں ، تو بہتر ہے کہ زیادہ سے زیادہ ضیاع کو روکنے کے ل them ان کو فرج میں رکھیں۔
آڑو یہ ڈبے میں یا منجمد خریدی جاسکتی ہے۔ ان کی اینٹی آکسیڈینٹ صلاحیت تازہ والوں کے مقابلے میں کم ہے۔ ہمیشہ تازہ پھلوں کا استعمال کرنے کی کوشش کریں۔
پیچ کا چھلکا یہ انسانوں کے لئے غیر زہریلا ہے اور کھانے میں عام طور پر محفوظ ہے۔ یہاں تک کہ اس سے کچھ صحت کے فوائد ہیں۔
مجموعی طور پر آڑوپیچیدہ کاربوہائیڈریٹ ، فائبر ، وٹامن اور معدنیات کے ل energy توانائی کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔ یہ اینٹی آکسیڈینٹ بھی مہیا کرتا ہے جو مفت ریڈیکلز نامی رد عمل کے انووں سے لڑتے ہیں جو آکسیڈیٹیو نقصان کا سبب بنتے ہیں اور بیماری کا سبب بن سکتے ہیں۔
خاص طور پر آڑو کا چھلکاایک بڑی آڑو میں پائے جانے والے زیادہ تر 3 گرام فائبر پر مشتمل ہوتا ہے۔ لہذا ، اس کے خول کے ساتھ آڑو کھانےآپ کو زیادہ سے زیادہ فائبر حاصل کرنے میں مدد ملے گی۔
فائبر سے بھرپور پھل آنتوں کی باقاعدہ حرکت میں مدد دیتے ہیں اور یہاں تک کہ دل کی بیماری کے خطرے کو بھی کم کرتے ہیں۔
پیچ کا چھلکا اس میں گوشت سے زیادہ اینٹی آکسیڈینٹ مرکبات بھی شامل ہیں ، جیسے پولیفینول جیسے کیفیئک ایسڈ اور کلورجینک ایسڈ۔
ایک پرانی تحقیق ، آڑو کا چھلکاپتہ چلا کہ اس میں گوشت سے دگنا پولیفینول موجود ہے۔
آکسیڈیٹو تناؤ اور سوزش پر آڑو میں مختلف اجزاء کے اثرات کی تحقیقات کرنے والے ایک اور چوہے کے مطالعے سے انکشاف ہوا ہے کہ آڑو کے چھلکے نے گردوں ، جگر اور دماغ میں آکسیڈیٹو نقصان کے خلاف اہم حفاظتی اثرات کی نمائش کی ہے۔
کھانے کے چھلکے کھانے کا نقصان
پیچ کا چھلکااس کو کھانے کا ایک نقصان کیڑے مار دوائیوں کی ممکنہ موجودگی ہے ، جو کیمیائی مادے ہیں جو فصلوں کے نقصان کو روکنے اور پیداوار کو بڑھانے میں مدد کرتے ہیں۔
زیادہ تر معاملات میں ، پھلوں اور سبزیوں کے چھلکے جو کیمیائی مادے سے رابطے میں ہیں ، ان کے گوشت سے زیادہ ہیں۔کیڑے مار ادویات حراستی ہے.
کیڑے مار دواؤں کے صحت کے اثرات کے بارے میں تشویش بڑھ رہی ہے۔ کچھ تحقیقات سے پتہ چلتا ہے کہ وقت کے ساتھ ساتھ کھپت اور کیڑے مار ادویات سے نمٹنے سے کچھ بیماریوں کی نشوونما ہوسکتی ہے ، جس میں پارکنسن اور بعض کینسر شامل ہیں۔
تاہم ، انسانی صحت پر کیڑے مار دوا کے اثرات ابھی بھی بڑے پیمانے پر غیر یقینی ہیں اور اس کے لئے مزید وسیع تحقیق کی ضرورت ہے۔
انسانوں پر کیڑے مار دوائیوں کے اثرات کا انحصار کیڑے مار دوا کی قسم اور نمائش کی سطح پر ہوتا ہے۔ اس کے ل eating ، کھانے سے پہلے آڑو کو اچھی طرح دھو لیں۔
پیچ کا چھلکااس کو کھانے کا دوسرا نقصان یہ ہے کہ اعتدال پسند سے شدید سوزش والی آنتوں کی بیماری (IBD) یا دیگر ہاضم امور (IBD) والے افراد کے لئے ہاضمہ پریشانی کا سبب بن سکتا ہے۔ اس حالت کے حامل افراد کو کچے پھل سے دور رہنا چاہئے۔
نتیجہ کے طور پر؛
آڑو یہ بہت سارے وٹامنز ، معدنیات اور فائدہ مند پودوں کے مرکبات سے مالا مال ہے۔ یہ عمل انہضام ، دل اور جلد کی صحت کے لئے فائدہ مند ہے۔ اس سے قوت مدافعت میں بھی اضافہ ہوتا ہے ، بعض کینسر کا خطرہ کم ہوتا ہے ، اور بلڈ شوگر کی سطح کم ہوتی ہے۔
