کیمو کیمو یا مائرکیاریا ڈوبیاایک کھٹا پھل ہے جو چیری کی طرح لگتا ہے۔ یہ ایمیزون بارشوں کی جنگل کا ایک پھل ہے ، لیکن اس کا استعمال دنیا بھر میں ہونا شروع ہوگیا ہے کیونکہ اس کے صحت سے متعلق فوائد کو پہچان لیا گیا ہے اور اس نے مقبولیت حاصل کی ہے۔
تازہ کیمو کیمو پھل یہ ذائقہ کے لحاظ سے بہت کھٹا ہوتا ہے لہذا یہ عام طور پر غذائی اجزاء جیسے پاؤڈر ، گولیوں یا پھلوں کے رس کی شکل میں کھایا جاتا ہے۔
کیمو کیمو پلانٹاس کو کچھ خاص غذائی اجزاء اور قوی پودوں کے مرکبات خاص طور پر وٹامن سی کے مواد کی وجہ سے ایک سپر فوڈ سمجھا جاتا ہے۔
کیمو کیمو کیا ہے؟
مائرکیاریا ڈوبیا یا camu camuایک جھاڑی دار درخت ہے جو ایمیزون کے علاقے میں ہے۔ درخت گول سرخ سرخ پھل دیتا ہے جو وٹامن سی سے بھرا ہوا ہے اور یہ پھل بہت سے مقامی ادویات مکس میں استعمال ہوتے ہیں۔
کیمو کیمو پھلاس کے علاج معالجے کے امکانی استعمال ہیں اور اس میں ضروری غذائی اجزاء جیسے وٹامن سی اور اینٹی آکسیڈینٹس سے بھری ہوئی ہے۔
کیمو کیمو فروٹ نیوٹریشن ویلیو
کیمو کیموفائٹو کیمیکلز ، معدنیات اور امینو ایسڈ جیسے لیوسین اور ویلائن کا ایک طاقتور مرکب پیش کرتا ہے۔ اس میں 355 مائکرو گرام کیروٹینائڈز بھی شامل ہیں۔
کیمو کیمو پھلیہ لوٹین ، بیٹا کیروٹین اور زییکسانتھین کے ساتھ ساتھ اہم کیروٹینائڈ ہے۔
100 گرام کیمو کیمو پھلوں کی غذائیں اس کا مواد مندرجہ ذیل ہے:
0.4 گرام پروٹین
چربی کے 0.2 گرام
2145 ملیگرام وٹامن سی (3575 فیصد ڈی وی)
2.1 ملیگرام مینگنیج (106 فیصد ڈی وی)
0.2 ملیگرام تانبے (10 فیصد ڈی وی)
0.5 ملیگرام آئرن (3 فیصد ڈی وی)
12.4 ملیگرام میگنیشیم (3 فیصد ڈی وی)
15.7 ملیگرام کیلشیم (2 فیصد ڈی وی)
83.8 ملیگرام پوٹاشیم (2 فیصد ڈی وی)
0.4 ملیگرام زنک (2 فیصد ڈی وی)
کیمو کیمو پھلوں کے فوائد کیا ہیں؟
وٹامن سی میں زیادہ مقدار ہے
یہ پھل ، وٹامن سی شرائط سے مالا مال وٹامن سی ہمارے جسم میں بہت سے اہم کردار ادا کرتا ہے۔
مثال کے طور پر ، یہ قوت مدافعت کے نظام کو مضبوط بنانے میں مدد کرتا ہے اور کولیجن کی تشکیل کے لئے درکار ہے ، ایک پروٹین جو جلد ، ہڈیوں اور عضلات کی تائید کرتا ہے۔
یہ ایک طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر بھی کام کرتا ہے اور خلیوں کو غیر مستحکم انووں سے بچاتا ہے جسے فری ریڈیکلز کہتے ہیں۔
اگرچہ آزاد ریڈیکل سیلولر فنکشن کا ایک عام ضمنی پیداوار ہیں ، لیکن تناؤ اور ناقص غذائیت کے نتیجے میں بہت سارے آزاد ریڈیکلز تشکیل دے سکتے ہیں۔
جب جسم میں آزاد ریڈیکلز کی زیادتی ہوتی ہے تو ، یہ ایسی حالت کی طرف جاتا ہے جس کو آکسیڈیٹیو تناؤ کہا جاتا ہے جو دائمی حالتوں جیسے ذیابیطس ، دل کی بیماری اور کینسر سے وابستہ ہے۔
وٹامن سی جیسے اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرپور کھانے کی اشیاء آکسیڈیٹیو تناؤ کو روکنے اور مفت بنیاد پرست نقصان سے لڑنے میں مدد ملتی ہے۔
کیمو کیمو پھل100 گرام میں 3 گرام وٹامن سی ہوتا ہے۔ تاہم ، اس کے سخت کھٹے ذائقہ کی وجہ سے ، شاذ و نادر ہی تازہ کھایا جاتا ہے اور عام طور پر پاؤڈر کی شکل میں دستیاب ہوتا ہے۔
چونکہ پاؤڈر میں پانی نہیں ہے ، اس میں تازہ پھلوں کے مقابلے میں فی گرام وٹامن سی زیادہ ہوتا ہے۔
مصنوع کی غذائیت سے متعلق معلومات کے مطابق ، 1 چائے کا چمچ کیمو کیمو پاؤڈر5 گرام وٹامن سی مہیا کرتا ہے۔
طاقتور اینٹی آکسیڈینٹس پر مشتمل ہے
اس پھل میں متاثر کن اینٹی آکسیڈینٹ کی گنجائش ہے ، اس کے ساتھ ساتھ بہت سے طاقتور مرکبات جیسے اینٹھوکائننس اور فلاوونائڈ اینٹی آکسیڈینٹ ہیں ، جس میں ایلجک ایسڈ بھی شامل ہے۔
کیمو کیموکا پھلاس کا اعلی اینٹی آکسیڈینٹ مواد ضرورت سے زیادہ آزاد ریڈیکلز کو خارج کر دیتا ہے جو تمباکو نوشی کرنے والوں میں آکسیکٹیٹو تناؤ کا سبب بنتا ہے۔
سگریٹ پینے والے 20 مردوں میں 1 ہفتہ کے مطالعے میں ، روزانہ 1.050،70 ملی گرام پر مشتمل وٹامن سی کی XNUMX ملی لیٹر کیمو کیمو کا رس پینے والوں نے آکسائڈیٹیو تناؤ اور سوزش کے مارکروں کو نمایاں طور پر کم کردیا جیسا کہ سی-رد عمل والی پروٹین (سی آر پی)۔
مزید برآں ، پلیسبو گروپ میں ان مارکروں میں کوئی تبدیلی نہیں کی گئی تھی جنہوں نے وٹامن سی ٹیبلٹ لیا تھا۔ یہ، کیمو کیمو پھلیہ اشارہ کرتا ہے کہ اس میں موجود دوسرے اینٹی آکسیڈینٹس کے امتزاج سے طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ اثرات مرتب ہوتے ہیں۔
سوزش کے خلاف لڑتے ہیں
یہ پھل جسم میں سوجن کو کم کرنے میں کارآمد ہے۔ دائمی سوزش خلیوں کی صحت کو منفی طور پر متاثر کرتی ہے اور ایسے حالات کا سبب بنتی ہے جیسے کینسر ، دل کی بیماری ، اور آٹومیمون بیماری۔
کیمو کیمو پھلایلجک ایسڈ ، ایک اینٹی آکسیڈینٹ پر مشتمل ہے جو سوزش کو متحرک کرنے والا انزائم الڈوز ریڈکٹیس کو روکتا ہے۔ اس پھل کے بیج میں طاقتور سوزش آمیز مرکبات بھی شامل ہیں۔
مدافعتی نظام اور آنتوں کی صحت کی حمایت کرتا ہے
کیمو کیموایک سنتری سے 60 گنا زیادہ وٹامن سی اور لیموں سے 56 گنا زیادہ ہوسکتا ہے۔ یہ پھل جسم کو ضروری غذائی اجزا فراہم کرتا ہے جس کی ضرورت ہے نزلہ زکام یا فلو جیسے مسائل سے شفا یاب ہونے کی۔
کیمو کیمو پھلاس میں موجود غذائی اجزا آنتوں کی صحت کی تائید کرتے ہیں۔ 2018 میں کئے گئے ایک جانوروں کے مطالعے سے پتہ چلا ہے کہ پھل گٹ مائکرو بائیوٹا (قوت مدافعت پر بہت زیادہ انحصار کرتا ہے) کو تبدیل کرکے اور توانائی کے اخراجات میں اضافہ کرکے موٹاپا کی روک تھام میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔
کیمو کیمواس کے طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ اور فائٹو کیمیکل مواد کی مدد سے ، یہ جگر کو مختلف طریقوں سے فائدہ دیتا ہے۔ جگر کی صحت کو بہتر بنانے کے ل ability اس میں اعلی وٹامن سی مواد خاص طور پر مرکزی حیثیت رکھتا ہے۔
موڈ کو بہتر بناتا ہے
کیمو کیمو پھلوٹامن سی کی اعلی سطح دماغ کو زیادہ سیرٹونن تیار کرنے میں مدد مل سکتی ہے ، جس سے مزاج بہتر ہوتا ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ وٹامن سی کی کمی کے حامل افراد زیادہ افسردہ ہوتے ہیں۔
زبانی اور مسوڑھوں کی صحت کو بہتر بناتا ہے
پھل کے طاقتور اینٹی آکسیڈینٹس اور اینٹی وائرل اجزاء کا شکریہ ، camu camuکے فوائد میں شامل ہیں gingivitis یہ مسوڑوں کی بیماریوں سے لڑنے میں جگہ لیتا ہے جیسے۔
مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرپور دوائیں آزاد ریڈیکلز کو کم کرنے میں مدد کرتی ہیں ، جو مسو اور متوسط صحت کی پریشانیوں میں افزائش کے عوامل ہیں۔
قلبی صحت کی حمایت کرتا ہے
دل کی بیماری ، ذیابیطس ، الزائمر اور گٹھیا جیسے عمر سے متعلقہ بہت ساری بیماریوں کی سوزش کی بنیادی وجہ ہے۔
کیمو کیمو پھلیہ دل اور شریانوں کو گاڑھے اور سخت ہونے (دل کی بیماری کے لئے خطرہ عنصر) سے بچانے میں مدد کرتا ہے جبکہ خون میں شوگر کی سطح اور انسولین کے ردعمل کو بھی بہتر بناتا ہے۔
2018 کے ایک مطالعہ میں بتایا گیا ہے کہ یہ پھل نوجوان بالغوں میں وسوڈیلیشن اور بلڈ پریشر کو بہتر بنانے میں مدد فراہم کرسکتا ہے۔
آنکھوں کی صحت کی حفاظت کرتا ہے
کیمو کیمو پھلبڑھتی عمر کے ساتھ زیادہ عام ہوتا جا رہا ہے دببیدار انحطاط جیسے آنکھوں کی پریشانیوں پر مثبت اثر ڈال سکتا ہے۔
وٹامن سی اور دیگر ضروری غذائی اجزا عمر سے وابستہ میکولر انحطاط اور بصری تیکشنی کی کمی کی پیشرفت کو سست کرسکتے ہیں۔
کیمو کیمو پھل کیسے کھائیں؟
یہ بہت کھٹا ہے اور زیادہ تر لوگ اس کے ذائقہ کی وجہ سے اس پھل کو تن تنہا نہیں کھانا چاہتے ہیں۔ یہ خالص ، گودا یا پھلوں کے رس کی شکل میں اور میٹھا کھانے کے بعد کھایا جاتا ہے۔
اس پھل کا پاؤڈر سب سے مشہور شکل ہے۔ اس طرح ، جیسے ہی رس لیا جاتا ہے ، پھلوں کی حراستی میں اضافہ ہوتا ہے اور شیلف کی زندگی بڑھ جاتی ہے۔
کیمو کیمو پاؤڈر; smoothie، جئ ، میوسلی ، دہی اور ترکاریاں ڈریسنگ۔ اس کو دوسرے ذائقوں کے ساتھ جوڑ کر کھٹا ذائقہ ماسک کرتا ہے اور اسے مزیدار بناتا ہے۔
ان فارموں کے علاوہ ، کیمو کیمو نچوڑ اور غذائی اجزاء۔
کیمو کیمو کیا نقصانات ہیں؟
کیمو کیمو پھلممکنہ نقصانات اس کے اعلی وٹامن سی مواد سے متعلق ہیں۔ کیمو کیمو کا صرف 1 چائے کا چمچ (5 گرام) وٹامن سی کی 760 ملی گرام مہیا کرتا ہے ، جو اس غذائیت کے لئے آرڈیآئ کا 682٪ ہے۔
وٹامن سی کے لئے قابل برداشت اوپری حد (TUL) روزانہ 2.000،XNUMX مگرا ہے۔ اس سے کم رقم زیادہ تر لوگوں کے لئے محفوظ ہے۔
ضرورت سے زیادہ مقدار میں وٹامن سی کا استعمال ہاضمہ کی تکلیف کا سبب بن سکتا ہے جیسے اسہال اور متلی۔ جب عام طور پر وٹامن سی کی مقدار کم ہوجاتی ہے تو یہ علامات بہتر ہوجاتے ہیں۔
وٹامن سی آئرن کی جذب کو بڑھاتا ہے ، لہذا لوہے کے اوورلوڈ والے افراد - جیسے ہیموچومیومیٹوس۔ camu camu کھانے سے پرہیز کرنا چاہئے۔
جب تک آپ تجویز کردہ مقدار پر عمل کریں گے تب تک وٹامن سی کی بڑی مقدار میں لے جانے کا امکان نہیں ہے۔ اس کے علاوہ ، اگر آپ دوائیوں پر ہیں ، کیمو کیمو پاؤڈر اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ آپ غذائی اجزاء لینے سے پہلے کسی ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔
بے خوابی اور بھوک میں کمی
تحقیق ، کیمو کیمو پھلوہ بتاتا ہے کہ جسم میں سیروٹونن کی سطح بڑھ جاتی ہے۔ موڈ اور بھوک کو کنٹرول کرنے کے لئے سیرٹونن کی ضرورت ہے۔ یہ ایک نیورو ٹرانسمیٹر ہے جو دماغ کو بتاتا ہے کہ آیا آپ بھوکے ہیں یا نہیں۔
صحتمند سیروٹونن کی سطح افسردگی کو دور کرسکتی ہے ، مزاج کو بہتر بنا سکتی ہے اور آپ کو خوشی محسوس کر سکتی ہے ، لیکن اس سے زیادتی منفی اثرات جیسے اندرا اور بھوک میں کمی کا باعث بھی بن سکتی ہے۔ اگر یہ طویل عرصے تک ہوتا ہے تو یہ بہت ساری پریشانیوں کا باعث بن سکتا ہے۔
نتیجہ کے طور پر؛
ہوم کیمو کیمو پھل نیز اس کا بیج غذائی اجزاء اور طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ سے مالا مال ہے ، جس میں وٹامن سی اور فلاوونائڈز شامل ہیں۔
مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ یہ پھل سوزش سے لڑتا ہے اور بلڈ شوگر اور بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مؤثر ہے۔
اگرچہ تازہ ذائقہ بہت کھٹا ہے ، اس کو پاؤڈر یا مرتکز کے طور پر کھایا جاسکتا ہے۔
