الکلین اور بنیادی الفاظ کا مطلب ایک ہی چیز ہے۔ الکلین پھل یعنی بنیادی پھلاس کا تیزاب کی سطح دوسروں سے کم ہے۔ ایوکاڈو، کیلے اور سیب جیسے پھل اس زمرے میں آتے ہیں۔
الکلائن ڈائیٹ سامنے آنے کے بعد الکلین پھل کے ساتھr کونسا؟ یہ موضوع بھی متجسس لوگوں میں شامل تھا۔
سب سے پہلے، آئیے لفظ الکلی کے معنی کی وضاحت کرتے ہیں۔ اگلے بنیادی پھل کیا ہیں؟? آئیے سوال کا جواب دیتے ہیں۔
الکلی کیا ہے؟
الکلائن سے مراد ایسے مادے ہیں جن کی pH قدر 7 سے اوپر ہے۔ ہمارے معدے کا پی ایچ لیول، جو ہائیڈروکلورک ایسڈ سے بھرا ہوا ہے، 2,8 اور 3,7 کے درمیان ہے۔ اس لیے معدے میں تیزابیت کا ماحول ہوتا ہے۔ ہمارے خون کا پی ایچ لیول 7,3 ہے۔ تو یہ الکلین ہے۔
آجالکلائن غذا مشہور شخصیات سمیت بہت سے لوگ اس کی پیروی کرتے ہیں۔ اس خوراک کے مطابق جو غذائیں ہم کھاتے ہیں وہ ہمارے جسم میں تیزابیت یا الکلائن کی سطح کو متاثر کرتی ہے۔
الکلین پھل کیا ہیں؟
اس موضوع پر مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔ مطالعہ کی محدود تعداد الکلین سبزیاں اور پھلاس میں کہا گیا ہے کہ دودھ کے ساتھ غذائیت سے گردے کی دائمی بیماریوں میں فائدہ ہو سکتا ہے۔
یہ ایک صحت بخش پھل ہے جس میں معدنی مواد کی مقدار زیادہ ہوتی ہے جیسے پوٹاشیم، میگنیشیم، فاسفورس اور وٹامن اے۔
یہ کولیسٹرول کو کم کرتا ہے۔ یہ دل کی صحت کے لیے بہت فائدہ مند ہے۔
تربوز
خربوزہ، الکلین پھلماند ہے
اس میں چکنائی اور شکر کی مقدار کم ہوتی ہے۔
یہ وٹامن اے، وٹامن سی، اور کا ایک بہت بڑا ذریعہ بھی ہے۔بیٹا کیروٹین ماخذ ہے.
یہ فلیوونائڈز جیسے اینٹی آکسیڈنٹس کی موجودگی کی وجہ سے سوزش کو کم کرتا ہے۔
تاریخ
ایک توانائی بخش اور اطمینان بخش ناشتہتاریخ یہ الکلین ہے.
یہ کیلشیم، فاسفورس اور پوٹاشیم کا بہترین ذریعہ ہے۔ اس میں سوزش اور اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات ہیں۔
الکلائن پھلوں کے کیا فوائد ہیں؟
وزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے
الکلین پھلوزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
مثال کے طور پر؛ وزن میں کمی پر سیب کے اثرات کو دیکھنے کے لیے ایک تحقیق کی گئی۔ 30 سے 50 سال کی 49 زیادہ وزن والی خواتین کو 10 ہفتوں تک سیب کھانے کو کہا گیا۔ ان خواتین نے ناشپاتی کھانے والی دیگر خواتین کے مقابلے میں 2 پاؤنڈ وزن کم کیا۔
یہ آنکھوں کی صحت کے لئے فائدہ مند ہے
مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کینٹالوپ اور ایوکاڈو جیسے پھل آنکھوں کے لیے فائدہ مند ہیں۔
اینٹی آکسیڈینٹ جو بہت سے پھلوں کو رنگ دیتے ہیں۔لوٹین اور زییکسانتھینیہ میکولر انحطاط اور موتیابند کی ترقی اور نشوونما کو کم کرتا ہے۔
ہاضمے میں مدد کرتا ہے
کیلے اور کھجور نظام ہاضمہ کو صحت مندانہ کام فراہم کرتے ہیں۔
دماغ کے لئے اچھا ہے
کھجوریں یادداشت بڑھانے والی خصوصیات رکھتی ہیں۔
سیب کا رس علمی افعال کو بھی بہتر بناتا ہے۔
کولیسٹرول کو کم کرتا ہے
کیلے اور ایوکاڈو دونوں ہی کولیسٹرول کو کم کرنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔
کیا الکلین پھل نقصان دہ ہیں؟
ہر چیز کے فوائد اور نقصانات ہیں۔ الکلین پھلاس کے کچھ لوگوں پر منفی اثرات بھی پڑ سکتے ہیں۔ یہ الرجی جیسے حالات کا سبب بن سکتا ہے۔
کیلے، ایوکاڈو اور کھجور جیسے پھلوں میں فائبر زیادہ ہوتا ہے۔ اگرچہ فائبر آنتوں کی حرکت کو بہتر بناتا ہے، لیکن زیادہ مقدار میں فائبر کا استعمال اپھارہ اور گیس کا سبب بن سکتا ہے۔
مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کھجور اور خربوزے جیسے پھل ممکنہ الرجین ہیں۔
جن لوگوں کو بار بار درد شقیقہ کا سامنا رہتا ہے وہ کیلے کا استعمال نہ کریں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ یہ درد شقیقہ کو متحرک کرنے میں کردار ادا کر سکتا ہے۔
