Печінка - це орган, який є електростанцією. Він виконує найрізноманітніші завдання - від білків, вироблення холестерину та жовчі, до зберігання вітамінів, мінералів і навіть вуглеводів.
Печінка є однією з найважливіших залоз нашого організму і є другим за величиною органом. Він працює без зупинок - сприяє детоксикації, вуглеводного обміну, синтезу білка, виробництва біохімікатів, необхідних для травлення, зберігання глікогену, вироблення жовчі, секреції гормонів та розкладання еритроцитів.
Він також розщеплює токсини, такі як алкоголь, наркотики та природні побічні продукти метаболізму. Захист здоров’я печінки важливий для збереження нашого загального здоров’я.
Aşağıda "Їжа, яка зміцнює печінку", "продукти, корисні для печінки", "продукти, що очищають печінку", "продукти, корисні для печінки" в порядку.
Які продукти корисні для печінки?
кави
Кава - один з найкращих напоїв, який можна пити для поліпшення стану печінки. Дослідження показують, що вживання кави захищає печінку від хвороб.
Наприклад, дослідження неодноразово доводили, що вживання кави знижує ризик цирозу або постійного ураження печінки у людей з хронічними захворюваннями печінки.
Вживання кави також може зменшити ризик розвитку раку печінки і позитивно впливає на захворювання та запалення печінки.
Ці переваги кави обумовлені її здатністю запобігати накопиченню жиру та колагену, двох основних маркерів захворювань печінки.
Кава зменшує запалення і є антиоксидантом глутатіон підвищує рівні.
Антиоксиданти нейтралізують шкідливі вільні радикали, які виробляються природним чином в організмі і можуть пошкодити клітини.
чай
Чай, як відомо, корисний для здоров’я, і факти свідчать, що він особливо корисний для печінки.
5-10 склянок на день, згідно з дослідженням, проведеним в Японії зелений чай вживання алкоголю асоціюється з поліпшенням стану печінки.
Невелике дослідження неалкогольної жирової хвороби печінки (НАЖХП) визначило, що рівень ферментів печінки покращувався у пацієнтів, які протягом 12 тижнів пили зелений чай із високим вмістом антиоксидантів.
Крім того, інший огляд показав, що люди, які пили зелений чай, рідше хворіли на рак печінки. Найнижчий ризик спостерігався у людей, які випивали чотири або більше склянок на день.
Деякі дослідження з мишами показали, що екстракти чорного та зеленого чаю мають сприятливу дію.
Грейпфрут
Грейпфрутмістить антиоксиданти, які природним чином захищають печінку. Двома основними антиоксидантами, що містяться в грейпфруті, є нарінгенін і нарінгенін.
Різні дослідження на тваринах виявили, що обидва захищають печінку від травм. Грейпфрут забезпечує захист двома способами: зменшуючи запалення, захищаючи клітини.
Дослідження також показали, що ці антиоксиданти можуть зменшити розвиток фіброзу печінки - шкідливого стану, при якому надлишок сполучної тканини накопичується в печінці. Це стан, який зазвичай виникає в результаті хронічного запалення.
Більше того, у мишей, які харчуються з високим вмістом жиру, нарінгенін зменшував кількість жиру в печінці та збільшував кількість ферментів, необхідних для запобігання надмірному накопиченню жиру та спалюванню жиру.
Нарешті, дослідження на щурах показують, що нарінгін покращує здатність метаболізувати алкоголь та боротися з деякими негативними наслідками алкоголю.
Чорниця та журавлина
Чорниця ve Журавлина обидва містять антоціани, антиоксиданти. Він також має багато переваг для здоров’я.
Кілька досліджень на тваринах показали, що журавлина та чорниця та їх екстракти або соки можуть підтримувати печінку здоровою.
Регулярне вживання цих фруктів протягом 3-4 тижнів захищає печінку від пошкоджень. Крім того, чорниця посилює імунну реакцію клітин та антиоксидантні ферменти.
В іншому експерименті виявлено, що типи антиоксидантів, які зазвичай містяться в ягодах, уповільнюють розвиток уражень та фіброз (розвиток рубцевої тканини) в печінці щурів.
Більше того, було показано, що екстракт лохини пригнічує ріст клітин раку печінки людини в дослідженнях пробірки.
Однак необхідні додаткові дослідження, щоб визначити, чи відтворюється цей ефект в організмі людини.
виноград
виноградМістить різноманітні корисні рослинні сполуки, особливо червоний і фіолетовий виноград. Найвідоміша сполука Ресвератролмає ряд переваг для здоров’я.
Багато досліджень на тваринах показали, що виноград і виноградний сік приносять користь печінці.
Дослідження виявили, що він може мати кілька переваг, включаючи зменшення запалення, запобігання пошкодження та підвищення рівня антиоксидантів.
Невелике дослідження з НАЖХП у людей показало, що використання екстракту виноградних кісточок протягом трьох місяців покращувало роботу печінки.
Однак екстракт виноградних кісточок є концентрованою формою винограду, ви можете не побачити однакових ефектів, споживаючи сам виноград.
Тим не менше, великі дані досліджень на тваринах та деяких людях повідомляють, що виноград є печінковою їжею.
Колюча груша
Опунція, науково відома як "Opuntia ficus-indica", є популярним видом їстівних кактусів. Здебільшого його вживають як фруктовий сік.
Він здавна використовується в традиційній медицині при виразці, ранах, втомі та захворюваннях печінки.
Опитування, проведене в 55 році серед 2004 осіб, Він виявив, що екстракт цієї трави зменшує симптоми того, що називається похміллям або похміллям.
Учасники відчували менше нудоти, сухість у роті та анорексію, і якщо вони вживали екстракт рослини перед вживанням алкоголю, їх вірогідність пережити сильне похмілля зменшилася вдвічі.
Дослідження дійшло висновку, що ці ефекти були здебільшого зумовлені зменшенням запалення, яке виникає після вживання алкоголю.
Інше дослідження на мишах показало, що споживання екстракту колючої груші сприяло нормалізації рівня ферментів і холестерину при одночасному споживанні з інсектицидом, який, як відомо, шкодить печінці. Подальші дослідження дали подібні результати.
Більш недавнє дослідження на щурах намагалося визначити ефективність соку опунції замість його екстракту для боротьби з негативною дією алкоголю.
Це дослідження показало, що вода колючої груші зменшує кількість окисного пошкодження та пошкодження печінки після вживання алкоголю та допомагає підтримувати стабільний рівень антиоксидантів та запалення.
Буряковий сік
Буряковий сікЄ джерелом нітратів та антиоксидантів під назвою "беталаїни", і це може призвести до наслідків для здоров'я, таких як поліпшення здоров'я серцево-судинної системи та зменшення окислювальної шкоди та запалення.
Розумно припустити, що сама буряк матиме подібні наслідки для здоров’я. Однак у більшості досліджень використовується буряковий сік.
Кілька досліджень на щурах показали, що буряковий сік зменшує окислювальні пошкодження та запалення в печінці та підвищує природні ферменти детоксикації.
Хоча дослідження на тваринах здаються перспективними, подібних досліджень на людях не проводилось. Інші корисні наслідки для бурякового соку для здоров’я спостерігались під час досліджень на тваринах та повторювались у дослідженнях на людях.
Однак необхідні додаткові дослідження, щоб підтвердити вплив бурякового соку на здоров’я печінки у людей.
Хрестоцвіті овочі
Брюссельська капуста, брокколі та капуста хрестоцвіті овочі, такі як хрестоцвіті, відомі своїм високим вмістом клітковини та характерними ароматами. Вони також містять багато корисних рослинних сполук.
Дослідження на тваринах показали, що екстракт брюссельської та брокколі збільшує рівень ферментів детоксикації та захищає печінку від пошкоджень.
Дослідження на клітинах печінки людини показало, що цей ефект зберігався навіть тоді, коли варили брюссельську капусту.
У новому дослідженні серед чоловіків із жирною печінкою екстракт паростка брокколі з високим вмістом корисних рослинних сполук, зниженим рівнем ферментів печінки та окислювальним стресом.
Це ж дослідження показало, що екстракт паростків брокколі запобігав печінковій недостатності у щурів.
горішки
горішки Вони містять багато жирів, поживних речовин та корисних рослинних сполук, включаючи вітамін Е, антиоксидант.
Цей склад особливо корисний для серця, але також потенційно корисний для печінки.
Оглядове дослідження з людьми з неалкогольною жировою хворобою печінки показало, що чоловіки, які їли невелику кількість горіхів, мали більший ризик розвитку НАЖХП.
Жирна риба
Жирна риба містить омега-3 жирні кислоти, які є здоровими жирами, що зменшують запалення та знижують ризик серцевих захворювань.
Олії, що містяться в жирній рибі, також дуже корисні для печінки. Насправді дослідження показали, що вони допомагають запобігти накопиченню жиру, підтримують рівень ферментів у нормальному стані, борються із запаленнями та підвищують резистентність до інсуліну.
Хоча вживання жирної риби, багатої на омега-3, корисно для печінки, споживання більше омега-3 жирів позитивно впливає на багато аспектів здоров’я.
оливкова олія
оливкова олія Він вважається здоровим жиром завдяки численним перевагам для здоров'я, включаючи позитивний вплив на серце та метаболізм, однак він також має позитивний вплив на печінку.
Невелике дослідження, проведене серед 11 людей із НАЖХП, показало, що споживання чайної ложки оливкової олії на день покращує рівень печінкових ферментів та жиру.
Це також підвищило рівень білка, що пов'язано з позитивними метаболічними ефектами. У учасників також було менше накопичення жиру та кращий кровотік у печінці.
Кілька недавніх досліджень показали, що споживання оливкової олії у людей має подібні ефекти, включаючи менше накопичення жиру в печінці, покращення чутливості до інсуліну та покращення рівня печінкових ферментів у крові.
Накопичення жиру в печінці є частиною початкової стадії захворювання печінки. Тому позитивний вплив оливкової олії на печінкову олію, а також інші аспекти здоров’я роблять її цінною частиною здорового харчування.
часник
Детоксикація важлива для збереження здоров’я печінки. часникВін багатий алліцином, антиоксидантом, який захищає організм від окисних пошкоджень. Він також виявляє гепатопротекторні (захист печінки) ефекти, які стимулюють печінку до активації ферментів, які можуть виводити шкідливі речовини.
На Advanced Biomedical Research Опубліковане дослідження зазначає, що 400 мг порошку часнику можуть зменшити масу тіла та жирову масу серед людей з неалкогольним жировим розладом печінки (НАЖХП), не погіршуючи при цьому худу масу тіла.
куркума
куркумаКуркумін - основна біоактивна речовина з гепатопротекторним ефектом. Це допомагає захистити печінку від захворювань та травм печінки, зменшуючи запалення, мінімізуючи окислювальний стрес, покращуючи ліпідний обмін та чутливість до інсуліну.
Вчені з Тель-Авівського медичного центру Сураскі в Ізраїлі провели експеримент на мишах із індукованим цирозом печінки. Її доповнювали куркумою протягом 12 тижнів. Протизапальна властивість куркуми стримувала розвиток цирозу печінки у щурів.
женьшень
женьшеньЦе лікарська трава, що міститься в коренях рослини женьшеню Панакс (не плутати з американським або сибірським женьшенем).
Він містить сполуки, відомі як гінзенозиди, які, як вважають, відповідають за його лікувальні властивості. Женьшень містить близько 40 гінзенозидів. Встановлено, що він захищає від пошкодження печінки, токсичності печінки, цирозу та жиру печінки.
морква
моркваБезалкогольна жирова печінка і може зменшити ризик токсичності печінки. Вчені з Національного інституту харчування Джамії Османії, Хайдерабад, Індія провели дослідження, доповнюючи щурів морквяним соком протягом восьми тижнів.
Вони виявили, що морквяний сік значно знижує рівень ДГК, тригліцеридів та MUFA (мононенасичених жирних кислот) у печінці.
Зелені листові овочі
Зелені листові овочіможе захистити печінку від окисних пошкоджень та інших захворювань. Овочі, такі як капуста, шпинат, салат, редька, рукола, шпинат містять велику кількість вітамінів А, С і К, кальцію та антиоксидантів і мають протизапальні властивості.
Вживання зелених листових овочів може допомогти захистити печінку від розвитку жирової печінки в дослідженнях на щурах.
авокадо
Цей фрукт має багато переваг для здоров'я, і захист печінки - одна з них. авокадоВін багатий корисними жирами, які мають протизапальні та антиоксидантні властивості.
Оскільки безалкогольна жирна печінка походить від неправильного вибору способу життя, протизапальні та антиоксидантні властивості авокадо можуть допомогти зменшити ризик.
Японські вчені виявили, що додавання авокадо в лабораторії може придушити пошкодження печінки.
Limon
Гепатопротекторна дія лимонного соку обумовлена вмістом у ньому вітаміну (особливо вітаміну С) та мінеральних речовин.
На біомедичних дослідженнях Опубліковане дослідження на мишах зазначає, що споживання лимонного соку може допомогти зменшити алкогольне пошкодження печінки та знизити рівень печінкових ферментів для загального захисту печінки.
Elma
Вчені вивчали вплив висушених яблучних продуктів на рівень ліпідів у печінці та сироватці крові. Через три місяці було встановлено, що яблучні продукти успішно знижують рівень ліпідів у сироватці та печінці.
Китайські дослідники також Elma Вони підтвердили, що їх поліфеноли відіграють важливу роль у захисті від імунологічних пошкоджень печінки конканаваліном (лектином сімейства бобових) у мишей.
спаржа
спаржає чудовим джерелом вітамінів А, С, Е, К, фолатів, холіну та мінералів, таких як кальцій, магній, фосфор, калій та харчові волокна.
Вчені з Корейського національного університету Чеджу виявили, що молоді пагони та листя спаржі можуть допомогти придушити ріст клітин гепатоми (ракові клітини печінки) та зменшити окислювальний стрес для захисту клітин печінки.
Цільного зерна
Амарант, жито, ячмінь, бурий рис, лобода та ін. Як і цільні зерна, вони багаті харчовими волокнами, які допомагають спалювати жир і знижувати рівень холестерину. Тому цільнозернові також можуть допомогти захистити від неалкогольної жирової хвороби печінки.
помідори
помідориВін містить велику кількість антиоксидантів, які допомагають зменшити запалення та пошкодження печінки та захищають від раку печінки.
Дослідження на щурах показало, що доповнення екстрактом томатів може допомогти зменшити ризик пошкодження печінки.
кульбаба
У Журналі харчової та хімічної токсикології опубліковане дослідження, кульбаба показав, що його коріння захищають від алкогольного ураження печінки завдяки своїм антиоксидантним властивостям.
У результаті;
Печінка є важливим органом з багатьма основними функціями.Перелічені вище продукти виявляють сприятливий вплив на печінку.
Сюди входять зниження ризику захворювань печінки та раку, підвищення рівня антиоксидантів та детоксикаційних ферментів, а також захист від шкідливих токсинів.
Вживання цих продуктів - природний спосіб зберегти печінку здоровою.
