Часник (Allium sativum)Він використовується для ароматизації їжі, але також використовувався як ліки для профілактики та лікування найрізноманітніших захворювань та захворювань протягом історії.
часникAllium Він належить до роду і споріднений цибулі, зеленій цибулі та цибулі-порею. Він використовувався людьми протягом тисячоліть і використовувався в Стародавньому Єгипті заради кулінарних та терапевтичних переваг.
Він використовується понад 5000 років завдяки різноманітним перевагам - від без прищів, блискучої та здорової шкіри до густого та блискучого волосся.
часник; Він багатий такими мінералами, як аліцин, сірка, цинк і кальцій, а також сполуками з антибіотичними та протигрибковими властивостями. В той же час селен Це багатий мінеральний ресурс, відомий як.
Відомо, що селен бореться з раком і працює з вітаміном Е в організмі для збільшення антиоксидантної сили.
часникЦе розріджувач крові завдяки вмісту саліцилатів. Це забезпечує здоровий кровотік і покращує здоров'я кровообігу.
Сьогодні часник Думка про те, що це лікарська трава, стає все більш поширеною. Це тому, що багатьма дослідниками було підтверджено високу ефективність у профілактиці та лікуванні найрізноманітніших захворювань.
Він може боротися з різними типами раку і, природно, знижувати рівень холестерину.
У статті "Користь і шкода часнику", "користь часнику для шкіри", "користь часнику для волосся", "користь часнику для обличчя", "користь часнику для печінки, шлунку і серця" Буде надана інформація про.
Історія часнику
часник Його використовують у всьому світі протягом тисяч років. Записи свідчать, що близько 5000 років тому, коли були побудовані піраміди в Гізі часник показує, що він використовується.
Річард С. Рівлін, У Журналі харчування, давньогрецький лікар Гіппократ (460–370 рр. до н. е.), відомий сьогодні як „батько західної медицини”, за найрізноманітніших станів та захворювань. часник Він написав, що призначив.
Гіппократ для лікування проблем з диханням, паразитів, поганого травлення та втоми часник використовується.
Олімпійські спортсмени в Стародавній Греції часник наведений - мабуть, найстаріший приклад "підсилювачів продуктивності", що застосовуються у спорті.
Він поширився від Стародавнього Єгипту до передових античних цивілізацій долини Інду (сьогодні Пакистан та західна Індія). Звідти він пробрався до Китаю.
Протягом історії на Близькому Сході, в Східній Азії та Непалі, бронхіт, гіпертонія, туберкульоз (tуберкульоз ), розлади печінки, дизентерія,набряк, коліки, кишкові глисти, ревматизм, діабет тависока температура був використаний для.
Часник Французи, іспанці та португальці представили Новий Світ.
Харчова цінність часнику
часник це неймовірно поживно. Один зубчик (3 грами) сирого часнику з поживністю полягає в наступному:
Марганець: 2% від денної вартості (DV)
Вітамін B6: 2% від DV
Вітамін С: 1% від DV
Селен: 1% від DV
Клітковина: 0.06 грами
Він також містить достатню кількість кальцію, міді, калію, фосфору, заліза та вітаміну В1. Ця кількість містить 4.5 калорій, 0.2 грама білка і 1 грам вуглеводів.
часник він також містить мікроелементи різних інших поживних речовин. Власне, він містить трохи всього, що нам потрібно.
Які переваги часнику для організму?
часник Це добре при застуді. Сирий один часник очистіть його і прикладіть безпосередньо до горла. Ви на мить відчуєте біль, але помітите, що біль зменшується.
Покращує грибкові інфекції
Часник Його протигрибкові властивості можна використовувати для лікування грибкових інфекцій шкіри. Для поліпшення грибкової інфекції в області стопи; Дрібно наріжте кілька зубчиків часнику і накрийте цим уражену ділянку.
Накрийте це марлею і залиште на ніч. Після миття ніг вранці нанесіть на уражену ділянку часникову олію і надіньте шкарпетки. Повторюйте цей процес протягом декількох днів; Може спостерігатися почервоніння і свербіж.
Підтримує метаболізм організму
Часник Ще однією великою перевагою є часникова сірка,Вітаміни групи В Він працює разом і підтримує метаболізм в організмі.
Це, у свою чергу, допомагає підтримувати шкіру та волосся здоровими, а також сприяє зниженню ваги.
Змішайте сік половини лимона з теплою водою і використовуйте два зуби протягом 2-3 місяців, щоб побачити результати розрідження. часник Споживайте разом з ним.
Лікувати гіпертонію
часникВін містить активний інгредієнт, що називається аліцин, і саме ця речовина, як вважають, має здатність зменшувати ризик гіпертонії або високого кров’яного тиску.
Дослідження показують, що аліцин розслабляє судини, одночасно зменшуючи пошкодження та тиск, що впливає на кров.
Це може знизити рівень холестерину та агрегації тромбоцитів, порушуючи фібринолітичну активність у крові. Алісін сирого часникута, але великий відсоток зникає при варінні.
Часник Друга причина, завдяки якій він може ефективно запобігати підвищеному кров’яному тиску, - це його здатність стимулювати вироблення синтази оксиду азоту та сірководню.
Експерти кажуть, що ці речовини допомагають розслабити судини.
часник Він також має природні спазмолітичні властивості, які надають йому здатність знімати спазми, які можуть виникати в дрібних артеріях, та запобігати утворенню тромбу
Контролює рівень холестерину
Згідно з недавнім австралійським дослідженням, сухий часниковий порошок споживання або часникові добавкиРегулярне споживання від 8 до 12 тижнів може знизити рівень холестерину в крові на 8%.
Він також може регулювати наявність тригліцеридів і ЛПНЩ (ліпопротеїдів низької щільності) або `` поганого холестерину '' в нашому організмі.
Вживання часникуОсь деякі речі, які слід знати про зниження рівня холестерину в нашому організмі:
Екстракт часнику та часниковий порошок ефективніше знижують рівень холестерину порівняно з сирим часником.
Свіжа часникова олія може знизити рівень тригліцеридів в організмі.
- часникможе зменшити загальний рівень холестерину, ЛПНЩ та тригліцеридів на цілих 20 мг / дл.
- Він не впливає на ЛПВЩ (ліпопротеїни високої щільності) або хороший холестерин.
- Ефекти дозування або приймаються щодня часник Це пропорційно сумі.
- Побічні ефекти незначні або відсутні взагалі порівняно з подібними або іншими ліками, що знижують рівень холестерину
Лікування застуди
часникмістить сірчаний фермент, відомий як аліцин, який блокує патогени та відіграє важливу роль у боротьбі з вірусними та бактеріальними інфекціями.
Аліцин, біологічно активна сполука, часник пропонує профілактичні ефекти для Що ще важливіше, він запобігає перенесенню мікробів, віддаляючи людей від вас своїм сильним запахом.
Усуває вушні інфекції
часникПротивірусні та антибактеріальні інгредієнти, такі як алліцин, допомагають знищити мікроби, які викликають вушні інфекції та подальший біль.
Це також зменшує запалення, викликане такими інфекціями. В ідеалі вам слід приготувати часникову олію вдома, щоб отримати найкращі результати в цьому плані.
Ви також можете використовувати подрібнений часник безпосередньо навколо вуха для лікування інфекції.
Більшість людей часник йому незручно з його різким і сильним запахом. Коли масло готується з іншими природними оліями, воно більше не матиме цього різкого запаху.
Які переваги часнику для шкіри?
часник Він містить велику кількість аліцину, а аліцин має такі переваги, як протигрибкові, антивікові та згладжування шкіри. Відомо також підвищення рівня антиоксидантів у шкірі та тілі.
часникзнайдено всірказапобігає інфекціям і допомагає зменшити запалення. Це також збільшує приплив крові і надає шкірі природне сяйво.
тут часникспособи отримати чисту і сяючу шкіру;
Вугрі, прищі та плями
Аліцин має протигрибкові властивості, які можна використовувати для позбавлення від прищів.
- зуб свіжий сирого часнику наріжте його і розімніть, щоб витягти сік. Часник Нанесіть м’якоть на уражену вуграми ділянку. Зачекайте 5 хвилин і змийте холодною водою. Ви побачите зменшення почервоніння та набряків протягом дня. Це також допомагає запобігти появі прищів на шкірі.
- часник Ще одна проста техніка позбавлення від прищів за допомогою 2-3 зубів часниковий сікnu, рівна сумабілий оцет наносити на уражену ділянку. Білий оцет допомагає підтримувати рівень рН шкіри, тоді як часник бореться з інфекцією.
При самостійному застосуванні сирого часнику Очистіть і подрібніть кілька зубчиків часнику для тих, хто не може терпіти біль, який він викликає. Додайте половину чайної ложки меду і 2 столові ложки йогурту. Нанесіть цю маску на все обличчя і змийте протягом 20 хвилин. Сирий часник Ви також можете використовувати часникову олію або часниковий порошок. Обидві версії легко доступні на ринку. Не використовуйте більше 2-3 крапель часникової олії і половину чайної ложки часникового порошку.
- 4-5 зубів відшаровують, щоб позбутися від прищів і плям часник розчавити його. Закип’ятити 250 мл води і часник додати. Кип’ятити 30-35 хвилин. Часник Коли час кипіння закінчиться, зачекайте, поки воно охолоне, поки не стане теплим. часникВикористовуйте ручку роздавлення часнику, щоб зробити пасту і нанесіть цю пасту на все обличчя. Кипіння, часник Це робить її міцнішою для шкіри.
Очищення білих і чорних плям
Одна з найпоширеніших проблем зі шкіроючорна точкаs. Якщо у вас жирна шкіра, вони, швидше за все, можуть виникнути.
2-3 зуби часник розчавити його. Додайте 1 столову ложку вівсяних пластівців, 1-2 краплі олії чайного дерева і половину чайної ложки лимонного соку. Змішайте ці інгредієнти з медом до утворення густої пасти.
Нанесіть цю пасту тонким шаром на чисту шкіру. Зачекавши 2-3 хвилини, обережно очистіть суміш від обличчя, а потім змийте її теплою водою. Використовуйте цю маску тричі на тиждень для помітного зменшення вугрів.
Проти старіння та зменшення пор
Користь часнику в красіІснує також антистаріння. часникПотужні антиоксиданти, що містяться в шкірі, допомагають зменшити утворення вільних радикалів у шкірі, тому шкіра залишається твердою та молодою. В той же час часник містить сірку, яка бореться зі зморшками в організміколаген Допомагає виробництву.
часник Містить багато захисних для шкіри поліфенолів. Часник подрібніть його та додайте воду до звичайних масок для обличчя, щоб запобігти передчасному старінню.
Збільшені пори - часта проблема старіння шкіри. Половина помідора і 3-4 зуби для мінімізації пор часник розчавити, щоб вийшла паста. Розподіліть його на обличчі тонким шаром. Через 20 хвилин вимийте обличчя теплою водою і, нарешті, вмийтеся холодною водою, щоб закрити пори. Помідор і часникВін має антисептичні якості, які допомагають відкрити шкіру, мінімізувати пори та підтягнути шкіру.
- Розмір таблетки часник Щоденне споживання його частин - це також хороший спосіб захистити шкіру від вільних радикалів, окислення та шкідливого впливу навколишнього середовища, що допомагає запобігти появі зморшок.
Користь для волосся від вживання часнику
часник Це відмінна їжа для росту волосся.Втрата волоссяЦе сприяє зменшенню регенерації волосяних фолікулів, виводить шкідливі токсини зі шкіри голови, покращує текстуру волосся та зміцнює волосяні фолікули.
часникАліцин в ювелірних виробах сприяє посиленню кровообігу в шкірі голови, зменшуючи випадання волосся та сприяючи росту волосся.
часник Він також має антибактеріальні та протигрибкові властивості, які допомагають лікувати лупу та свербіж шкіри голови. часникСірка, що міститься в лупі, зменшує щільність і перешкоджає її поверненню.
- Для волосся часник Найпростіший спосіб використання - це шампунь або кондиціонер. часник додавати. Однак вживання надмірної кількості може викликати сухість волосся двічі на місяць. часниковий шампунь або скористайтеся кондиціонером. Турбує запах і часник Додайте його в шампунь або кондиціонер з медом, щоб усунути легке поколювання, яке воно викликає. Мед також буде діяти як природний кондиціонер для вашого волосся.
Жменя протягом тижня для зменшення випадіння волосся часник замочити в оливковій олії. Через тиждень втирайте це масло в шкіру голови, залишайте на ніч і мийте волосся, як зазвичай. Використовуйте це масло раз на тиждень, і ви побачите зменшення випадіння волосся.
- Для посивілого волосся підігрійте трохи кокосової олії та кілька сухих насіння чорного перцю та 3 гвоздики часник додати. Коли воно охолоне, нанесіть це масло на волосся. Використовуйте це масло для волосся протягом декількох днів, щоб побачити різницю.
Переваги часнику для нігтів
Користь часникуце не обмежується лише шкірою та волоссям. Це також може допомогти позбутися тьмяних і ламких нігтів. Це також допомагає запобігти будь-якому типу зараження кутикулою, оскільки має антибактеріальні властивості.
Щоб позбутися від жовтих нігтів, ви можете: Часник подрібніть і помасажуйте нігті цими подрібненими шматочками. Повторювати двічі на тиждень; у вас будуть короткі і довгі і міцні нігті.
Також регулярно додайте кілька крапель часникової олії або часникового соку до крему для кутикули або лосьйону. Ви можете насолоджуватися перевагами часнику для нігтів кожного разу, коли застосовуєте крем або лосьйон.
Підказка !!!
При використанні часникуПам’ятайте, що алліцин починає негайно руйнуватися; Тому використовуйте його негайно.
Мікрохвильова піч повністю знищує аліцин та виключає користь часнику для здоров’я та краси. Не використовуйте в мікрохвильовій печі жодне з цих домашніх засобів.
Ayrıca, часник використовуйте його дуже обережно. Це дуже потужний антиоксидант, тому його надмірне використання може спричинити набряк та почервоніння.
Часник Через свою потужну дію ці маски для шкіри та волосся не рекомендуються людям з дуже чутливою шкірою.
Чи є часник овочем?
Оскільки він використовується переважно як спеція, класифікувати часник важко. Тому "Часник - це овоч?" - дивується він.
Ботанічно, часник ( Allium sativum ) вважається овочем.Шалот, Він належить до сімейства цибулевих, поряд з цибулею-пореєм і цибулею.
Рослини, коріння, стебла та листя яких їдять, ботанічно відносять до овочів; часник також входить до цієї групи.
Хоча листя і квіти рослини їстівні, їх головку у формі цибулини, яка зазвичай складається з 10-20 зубів, їдять.
Класифікація кухні
часник Його використовують на кухні як спецію чи траву, а не як овоч.
На відміну від інших овочів, його рідко вживають у великих кількостях або самостійно. Натомість його часто додають у їжу в невеликих кількостях завдяки сильному смаку.
часникможна подрібнити, очистити від шкірки або запекти цілком. Найчастіше використовується смажений або соте.
Раніше лише сирого часнику Хоча вважається, що це приносить користь здоров’ю, сьогодні дослідження проводяться варений часник показує, що він може бути настільки ж корисним, як і сирий.
У чому полягає шкода часнику?
Переваги вживання часнику це не закінчується підрахунком. Але надмірне вживання часнику Це може спричинити деякі побічні ефекти. Сюди входять пошкодження печінки, нудота, блювота, печія, діарея та кровотечі.
Може спричинити пошкодження печінки
Надмірне споживання часнику може впливати на печінку. Сирий часник Хоча воно має антиоксидантний потенціал, надмірне споживання може призвести до токсичності печінки.
Згідно з дослідженнями на щурах, у високих дозах часник (0.5 грама на кг маси тіла) може спричинити пошкодження печінки.
Однак при низькій дозі щодня часник (Від 0.1 до 0.25 г на кг ваги) безпечно для печінки.
Може спричинити неприємний запах
Згідно з італійським звітом, запах дихання та тіла часникє двома найпоширенішими побічними ефектами, пов’язаними із захворюванням. Відсутність особистої гігієни - не єдина причина запаху тіла, тому що вживання часнику це також може спричинити це.
Аромат часникувиявлено, що залишається в роті ще довго після чищення зубів. Деякі експерти, часникВін вважає, що хімічні речовини, що сприяють виникненню неприємного запаху, є тими самими хімічними речовинами, які також забезпечують їх переваги.
Може викликати нудоту, блювоту та печію
Натщесерце споживання свіжого часникуМоже викликати нудоту, блювоту та печію.
Деякі спостережні дослідження, часник Він також заявив, що прийом його всередину може спричинити печію та нудоту. Екстремальний вживання часникуя можу спричинити ГЕРХ (гастроезофагеальна рефлюксна хвороба) у деяких людей.
Може викликати діарею
надмірне свіжий часник споживання може викликати діарею. часниктакож може спровокувати діарею, оскільки може спричинити газоутворення.
Зниження артеріального тиску
часник може знизити артеріальний тиск. Однак якщо ви вже приймаєте ліки від високого кров'яного тиску, це може призвести до гіпотонії (низького кров'яного тиску).
Тому при використанні препаратів від артеріального тиску часникові добавкимене не слід брати. Часник Прийом всередину також скромно знизить артеріальний тиск.
Це може посилити кровотечу
часник може збільшити ризик кровотечі. З цієї причини його не слід приймати з розріджувачами крові, такими як варфарин.
Це особливо свіжий часник дійсний у разі використання. також часник Краще припинити його споживання як мінімум за 7 днів до запланованої операції. Він має антитромбоцитарну дію і може посилити кровотечу під час операції.
Може спричинити потовиділення
Згідно з деякими дослідженнями, часник У деяких людей це може спричинити надмірне потовиділення.
Може викликати запаморочення
надмірне вживання часнику Може викликати запаморочення. Механізм цієї дії ще не вивчений.
Може спричинити екзему або висип
часникТривалий контакт з ним може спричинити подразнення шкіри. часникДеякі специфічні ферменти можуть викликати це подразнення. Згідно з анекдотичними свідченнями, екзема також може бути одним із станів, що супроводжують цю алергію.
За даними одного дослідження, часте вживання може спричинити висип.
Може взаємодіяти з деякими ліками
Згідно з дослідженням, часник Він взаємодіяв із такими ліками, як хлорпропамід, флуіндіон, ритонавір та варфарин.
Може спричинити головний біль
часникОсобливо в сирому вигляді він може спричинити мігрень. Хоча це безпосередньо не викликає головного болю, воно активізує процес, відповідальний за нього.
