Wala nang nagpapaalala sa akin ng tag-araw kaysa sa isang makatas at nakakapreskong pulang-pula na pakwan. Ang pakwan, na isang mahusay na wingman na may keso sa mainit na araw ng tag-araw, ay naging paksa din ng mga talakayan sa prutas o gulay. Ang pakwan (Citrullus lanatus) ay isang malaki, matamis na prutas na nagmula sa South Africa. melon,courgette,kalabasa vepipino ay may kaugnayan sa. Ito ay lubos na puno ng tubig at mga sustansya. Sa kabila nito, ang pakwan ay mababa sa calorie at isang kakaibang nakakapreskong prutas. Naglalaman ito ng citrulline at lycopene, dalawang makapangyarihang compound ng halaman. Ang mga benepisyo ng pakwan ay nagmumula sa dalawang mahalagang compound ng halaman.
Ang mga benepisyo ng pakwan ay kinabibilangan ng marami pang benepisyo tulad ng pagpapababa ng presyon ng dugo, pagpapabuti ng sensitivity ng insulin at pagbabawas ng pananakit ng kalamnan. Bagama't sariwa ang karamihan, maaari itong i-freeze, i-juice o idagdag sa mga smoothies.
Mga pakinabang ng pakwan
Nutritional Value ng Pakwan
Ang pakwan, na kadalasang naglalaman ng tubig at carbohydrates, ay medyo mababa sa calories. Ito ay naglalaman ng halos walang protina o taba. Ang nutritional value ng 100 gramo ng pakwan ay ang mga sumusunod;
Mga calorie: 30
Tubig: 91%
Protina: 0.6 gramo
Carbs: 7,6 gramo
Asukal: 6.2 gramo
Hibla: 0,4 gramo
Taba: 0,2 gramo
Carbohydrate content ng pakwan
Sa 12 gramo ng carbohydrates bawat tasa, ang carbohydrates na matatagpuan sa pakwan ay kadalasang glucose, fructose, at sucrose.mga simpleng asukalay Nagbibigay din ito ng kaunting hibla. Ang glycemic index ng pakwan ay nag-iiba sa pagitan ng 72-80. Ito rin ay isang mataas na halaga.
Hibla na nilalaman ng pakwan
Ang pakwan ay isang mahinang pinagmumulan ng hibla. Ang isang 100-gramong paghahatid ay nagbibigay lamang ng 0.4 gramo ng hibla. Ngunit dahil sa nilalaman nitong fructose,FODMAP iyon ay, ito ay mataas sa fermentable short-chain carbohydrates. Ang pagkain ng mataas na halaga ng fructose ay maaaring magdulot ng hindi komportable na mga sintomas ng digestive sa mga indibidwal na hindi ganap na matunaw ang mga ito, tulad ng mga may fructose malabsorption.
Mga bitamina at mineral sa pakwan
C bitamina: Isang magandangBitamina C Ang pakwan ay mahalaga para sa kalusugan ng balat at immune function.
potassium: Ang mineral na ito ay mahalaga para sa kontrol ng presyon ng dugo at kalusugan ng puso.
Copper: Ang mineral na ito ay matatagpuan sa pinakamalaking halaga sa mga pagkaing halaman.
Bitamina B5: Kilala rin bilang pantothenic acid, ang bitamina na ito ay matatagpuan sa halos lahat ng pagkain.
Bitamina A: Ang nakakapreskong prutas na itoBitamina A maaaring tumanggap,beta karotina Naglalaman ito.
Kung ikukumpara sa iba pang mga prutas, ito ay isang mahinang mapagkukunan ng mga antioxidant. Gayunpaman, ito ay mayaman sa lycopene, isang citrulline amino acid at isang antioxidant.
Citruline: Ang pakwan ay ang pinakamayamang kilalang pinagmumulan ng citrulline ng pagkain. Ang pinakamataas na halaga ay matatagpuan sa puting crust na nakapalibot sa karne. sa katawan citrullineay na-convert sa mahahalagang amino acid arginine. Ang parehong citrulline at arginine ay may mahalagang papel sa synthesis ng nitric oxide, na tumutulong sa pagpapababa ng presyon ng dugo sa pamamagitan ng pagpapahinga sa mga daluyan ng dugo.
Lycopene:Ang pakwan ay isa sa mga pinakamahusay na mapagkukunan ng lycopene, isang malakas na antioxidant na responsable para sa pulang kulay nito. Ang sariwang pakwan ay mas mahusay kaysa sa kamatislycopene ay ang pinagmulan.
Carotenoids: Ang mga carotenoid ay isang klase ng mga compound ng halaman na kinabibilangan ng alpha-carotene at beta-carotene, na binago ng ating katawan sa bitamina A.
Cucurbitacin E: Ang Cucurbitacin E ay isang compound ng halaman na may antioxidant at anti-inflammatory effect.
Mga Benepisyo ng Pakwan
Nagpapababa ng presyon ng dugo
Ang citrulline at arginine sa pakwan ay tumutulong sa paggawa ng nitric oxide. Ang nitric oxide ay isang molekula ng gas na nagiging sanhi ng pagrerelaks at pagpapalawak ng maliliit na kalamnan sa mga daluyan ng dugo. Pinapababa nito ang presyon ng dugo. Ang pagkain ng pakwan ay nakakabawas ng presyon ng dugo at paninigas ng arterial sa mga taong may mataas na presyon ng dugo.
Nakakasira ng insulin resistance
Ang insulin na itinago sa katawan ay isang mahalagang hormone at gumaganap ng papel sa pagkontrol ng asukal sa dugo.Paglaban ng insulinIsang kondisyon kung saan ang mga selula ay nagiging lumalaban sa mga epekto ng insulin. Nagiging sanhi ito ng pagtaas ng antas ng asukal sa dugo. Ang mataas na antas ng asukal sa dugo ay nagpapalitaw ng pag-unlad ng diabetes. Ang arginine mula sa prutas na ito ay nagpapababa ng insulin resistance.
Binabawasan ang pananakit ng kalamnan pagkatapos mag-ehersisyo
Ang pananakit ng kalamnan ay isang side effect ng masipag na ehersisyo. Ipinakita ng isang pag-aaral na ang katas ng pakwan ay epektibo sa pagbabawas ng pananakit ng kalamnan pagkatapos mag-ehersisyo.
Natutugunan ang pangangailangan ng tubig ng katawan
Ang pag-inom ng tubig ay isang mahalagang paraan upang ma-hydrate ang katawan. Ang pagkain ng mga pagkaing may mataas na nilalaman ng tubig ay nagpapanatili din ng hydrated ng katawan.Ang pakwan ay naglalaman ng mataas na porsyento ng tubig na may 91%. Bilang karagdagan, ang mataas na nilalaman ng tubig ng mga prutas at gulay ay nagpapadama sa iyo na busog.
Mabisa sa pag-iwas sa cancer
Pinag-aralan ng mga mananaliksik ang lycopene at iba pang mga compound ng halaman na matatagpuan sa pakwan para sa kanilang mga anti-cancer effect. Natukoy na ang lycopene ay pumipigil sa ilang uri ng kanser. Nakasaad na binabawasan nito ang panganib ng cancer sa pamamagitan ng pagpapababa ng insulin-like growth factor (IGF), isang protina na gumaganap ng papel sa cell division. Ang mataas na antas ng IGF ay nauugnay sa kanser.
Mabuti para sa kalusugan ng puso
Ang mga salik sa diyeta at pamumuhay ay nagbabawas sa panganib ng atake sa puso at stroke sa pamamagitan ng pagpapababa ng presyon ng dugo at mga antas ng kolesterol. Ang iba't ibang sustansya sa pakwan ay may mga tiyak na benepisyo para sa kalusugan ng puso. Ipinakikita ng mga pag-aaral na ang lycopene ay makakatulong sa pagpapababa ng kolesterol at presyon ng dugo. Ang iba pang mga bitamina at mineral sa prutas na ito ay kapaki-pakinabang din para sa puso. Ito ang mga bitamina A, B6, C;magnesiyo vepotasa ay mga mineral.
Binabawasan ang pamamaga at oxidative stress
Ang pamamaga ay isang pangunahing dahilan ng maraming malalang sakit. Nakakatulong ang pakwan na mabawasan ang pamamaga at pagkasira ng oxidative dahil mayaman ito sa anti-inflammatory antioxidants na lycopene at bitamina C. Bilang isang antioxidant, ang lycopene ay kapaki-pakinabang din para sa kalusugan ng utak. Halimbawa,Sakit sa Alzheimerinaantala ang simula at pag-unlad ng
Pinipigilan ang macular degeneration
Ang lycopene ay matatagpuan sa iba't ibang bahagi ng mata. Pinoprotektahan laban sa oxidative na pinsala at pamamaga. Depende din sa edad macular degeneration (AMD) pinipigilan. Ito ay isang karaniwang problema sa mata na maaaring maging sanhi ng pagkabulag sa mga matatanda.
Nakakatulong ito sa pagtanggal ng mga dead skin cells.
Nagpapabago ng balat.
Binabawasan nito ang pangangati ng balat.
Mga Benepisyo ng Pakwan para sa Buhok
Pinasisigla nito ang sirkulasyon ng dugo sa anit at pinabilis ang paglago ng buhok.
Pinipigilan nito ang pagkawala ng buhok.
Pinipigilan nito ang mga dulo ng buhok na masira.
Moisturize nito ang anit at pinipigilan itong matuyo.
Mga Benepisyo ng Pakwan Sa Pagbubuntis
Binabawasan ang panganib ng preeclampsia
Ang pakwan ay mayaman sa lycopene, na nagbibigay sa mga kamatis at katulad na kulay na prutas at gulay ng kanilang pulang kulay. Binabawasan ng lycopene ang panganib ng preeclampsia ng hanggang 50%.
Ang preeclampsia ay isang komplikasyon sa pagbubuntis na nagdudulot ng mataas na presyon ng dugo at pagkawala ng protina sa ihi. Isa ito sa pinakamahalagang dahilan ng preterm birth.
Binabawasan ang panganib ng mga komplikasyon sa panahon ng pagbubuntis
Sa panahon ng pagbubuntis, ang pang-araw-araw na pangangailangan ng likido ng mga kababaihan ay tumataas. Kasabay nito, bumabagal ang panunaw. Dahil sa dalawang pagbabagong ito, ang mga buntis ay nasa panganib na ma-dehydrate. Ito naman ay maaaring magdulot ng constipation o almoranas sa panahon ng pagbubuntis. Ang masaganang nilalaman ng tubig ng pakwan ay tumutulong sa mga buntis na kababaihan na matugunan ang kanilang mas mataas na mga kinakailangan sa likido. Ito ay hindi lamang isang tampok na partikular sa pakwan. Nalalapat ito sa anumang prutas o gulay na mayaman sa tubig, tulad ng mga kamatis, pipino, strawberry, zucchini at kahit broccoli.
Sa pangkalahatan ay ligtas na kumain ng pakwan sa panahon ng pagbubuntis. Ngunit ang pakwan ay katamtamang mayaman sa carbohydrates at mababa sa hibla. Ito ay maaaring maging sanhi ng pagtaas ng asukal sa dugo. Samakatuwid, ang mga babaeng may dati nang diabetes o nagkakaroon ng mataas na antas ng asukal sa dugo sa panahon ng pagbubuntis - na kilala bilang gestational diabetes - ay dapat na iwasan ang pagkain ng maraming pakwan.
Tulad ng lahat ng prutas, ang pakwan ay dapat hugasan ng mabuti bago hiwain at kainin kaagad. Upang mabawasan ang panganib ng pagkalason sa pagkain, dapat iwasan ng mga buntis na kababaihan ang pagkain ng pakwan na naiwan sa temperatura ng silid nang higit sa 2 oras.
Mga pinsala sa pakwan
Ang pakwan ay isang paboritong prutas ng karamihan ng mga tao at maraming tao ang makakain nito nang walang anumang problema. Gayunpaman, ang pagkain ng pakwan ay maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi o mga problema sa pagtunaw sa ilang mga tao.
allergy sa pakwan
Ang allergy sa pakwan ay bihira at kadalasang nauugnay sa oral allergy syndrome sa mga taong sensitibo sa pollen. Mga sintomas ng allergy; Nagpapakita ito bilang pangangati ng bibig at lalamunan, pati na rin ang pamamaga ng mga labi, bibig, dila, lalamunan o tainga.
Pagkalason sa pakwan
Ang mga prutas na itinanim sa lupa, tulad ng mga pakwan at melon, ay maaaring maging sanhi ng pagkalason sa pagkain dahil sa Listeria bacteria na maaaring mabuo sa balat at kumalat sa laman ng prutas. Ang paghuhugas ng balat ng pakwan bago kainin ay mababawasan ang panganib. Iwasan din ang pagkain ng pakwan na hindi pa pinalamig, pinalamig, at naka-prepack.
Ang pakwan ay naglalaman ng mataas na halaga ng fructose, isang uri ng FODMAP na hindi natutunaw ng ilan. Ang mga FODMAP ay tulad ng fructose pamamagagas, tiyan cramps, pagtatae athindi pagkadumi maging sanhi ng hindi kanais-nais na mga sintomas ng pagtunaw tulad ng Ang mga taong sensitibo sa mga FODMAP, tulad ng inflammatory bowel syndrome (IBS), ay hindi dapat ubusin ang prutas na ito.
Ang Pakwan ba ay Gulay o Prutas?
Ang pakwan ay itinuturing na parehong prutas at gulay. Ito ay isang prutas dahil ito ay tumutubo mula sa isang bulaklak at matamis. Ito ay isang gulay dahil ito ay kinokolekta mula sa bukid tulad ng ibang mga gulay at miyembro ng parehong pamilya ng pipino at zucchini.
Paano Pumili ng Pakwan?
Kumuha ng solid, simetriko na pakwan na walang hiwa, pasa, o dents. Ang anumang hindi regular na hugis o umbok ay nangangahulugan na ang prutas ay tumatanggap ng hindi sapat na sikat ng araw o tubig.
Ang prutas ay dapat na mabigat para sa laki nito. Ito ay nagpapahiwatig na ito ay puno ng tubig at samakatuwid ay hinog na.
Ang magandang pakwan ay madilim na berde at mukhang mapurol. Kung ito ay makintab, huwag bilhin ito.
Paano Mag-imbak ng Pakwan?
Ang hindi pinutol na pakwan ay maaaring iimbak sa refrigerator nang hanggang isang linggo. Mag-ingat na huwag iimbak ang prutas sa ibaba 4 degrees, dahil maaaring magkaroon ng pinsala sa prutas.
Kung hindi mo ito uubusin kaagad, ilagay ang hiniwang pakwan sa isang selyadong lalagyan at palamigin ng hanggang tatlo o apat na araw.
Ang mga benepisyo ng pakwan ay hindi limitado sa bunga nito. Ang katas ng pakwan, mga buto at kahit alisan ng balat ay lubhang kapaki-pakinabang. Maaaring basahin ng mga interesado ang mga artikulong ito.
