Chia Seed ni nini? Faida, Madhara na Thamani ya Lishe

mbegu za chiaNi moja ya vyakula vyenye afya zaidi. Imesheheni virutubishi ambavyo vinaweza kutoa faida kubwa kwa mwili na ubongo wetu.

Kwa sababu ya ladha yake na uwezo wa kuchanganya na mapishi tofauti, inaweza kuongezwa kwa karibu chochote. Pia hutumiwa kuimarisha michuzi kutokana na uwezo wake wa kunyonya kioevu na kuunda gel.

mbegu za chia Ni matajiri katika fiber, protini, asidi muhimu ya mafuta, vitamini na madini. Hutoa shibe bora, kurutubisha mwili na kusaidia kuboresha afya ya utumbo.

Pia imejaa antioxidants ambayo huboresha wasifu wa lipid na kupunguza mkusanyiko wa mafuta.

Katika makala "mbegu za chia inamaanisha nini", "chia seeds hufaidika na hudhuru", chia seeds maadili ya lishe" ve "jinsi ya kutumia mbegu za chia", "jinsi ya kupunguza uzito na mbegu za chia", "jinsi ya kutumia mbegu za chia kupunguza uzito" Itakuambia kile unachohitaji kujua juu yake.

Chia Seed ni nini?

mbegu za chia, mmea wa chiani mbegu ndogo nyeusi za Salvia hispanica.

Asili yake ni Mexico na Guatemala na imekuwa ikitumiwa tangu nyakati za zamani na Waazteki na Wamaya walioishi katika eneo hilo. Kwa kweli, "chia" ni neno la kale la Maya kwa "nguvu". 

Je, Chia Seed Inafanya Nini?

mbegu za chianyuzinyuzi nyingi na asidi ya mafuta ya omega-3, ina protini nyingi za ubora na madini kadhaa muhimu na antioxidants.

Inapunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na kisukari, inasaidia afya ya utumbo. mbegu za chiaNi ndogo, tambarare na umbo la mviringo na unang'aa, laini. Inaweza kuwa nyeupe, kahawia au nyeusi kwa rangi.

Thamani ya Lishe ya Mbegu za Chia

Ni kalori ngapi katika mbegu za chia?

Kalori za mbegu za Chia, ni 100 kwa gramu 486. 100 gramu maudhui ya mbegu za chia  ni kama ifuatavyo:

Kalori: 486

Maji: 6%

Protini: gramu 16.5

Wanga: 42.1 gramu

Sukari: 0 gramu

Fiber: 34,4 gramu

Mafuta: 30.7 gramu

Iliyojaa: gramu 3.33

Monounsaturated: gramu 2.31

Polyunsaturated: gramu 23.67

Omega-3: gramu 17,83

Omega-6: gramu 5.84

Trans mafuta: 0,14 gramu

Chia seed glutenni wewe. Kwa hiyo, inaweza kuliwa kwa urahisi na watu ambao ni nyeti kwa gluten.

Viungo vya Mbegu za Chia

Wanga na Fiber

Mbegu za Chia mengi ya maudhui yake ni katika mfumo wa nyuzi (zaidi ya 80%). Kila moja ya gramu zake 28 ina gramu 11 za nyuzi, ambayo ni sehemu kubwa ya ulaji wa kila siku unaopendekezwa kwa wanaume na wanawake.

Nyuzi ni zaidi ya aina isiyoyeyuka (95%). Fiber isiyoyeyuka ina uwezo wa kupunguza hatari ya ugonjwa wa kisukari. Baadhi ya nyuzi zisizo na maji asidi ya mafuta ya mlolongo mfupiInasaidia afya ya koloni kwa kukuza malezi ya

Chia seed gelling Ina kipengele cha kuwa ndani ya maji au vinywaji vingine, nyuzi katika maudhui yake huingizwa hadi mara 10-12 uzito wake na mbegu hugeuka kuwa molekuli-kama gel.

mafuta

Moja ya sifa tofauti za mbegu hizi ni maudhui yao ya juu ya asidi ya mafuta ya omega-3 yenye afya ya moyo. Takriban 75% ya mafuta huundwa na asidi ya mafuta ya omega-3 alpha linolenic acid (ALA), wakati karibu 20% ina asidi ya mafuta ya omega-6.

Mbegu hii ni chanzo kinachojulikana zaidi cha asidi ya mafuta ya omega-3 ya mimea na ni bora zaidi kuliko flaxseed.

Protini ya Mbegu za Chia

Ina maelezo ya virutubisho sawa na mbegu nyingine, lakini ina protini zaidi kuliko nafaka, 19%.  

Inatoa protini ya hali ya juu pamoja na asidi muhimu ya amino na kwa hivyo ni nzuri protini ya mimea ndio chanzo.

Vitamini na madini

Ingawa hutoa kiasi kikubwa cha madini, ni chanzo duni cha vitamini. Madini mengi zaidi yameorodheshwa hapa chini.

Manganese

Nafaka nzima na mbegu ni muhimu kwa kimetaboliki, ukuaji na maendeleo. manganese ni tajiri ndani

phosphorus

Kawaida hupatikana katika vyakula vyenye protini nyingi, fosforasi inachangia afya ya mfupa na matengenezo ya tishu.

shaba

Ni madini muhimu kwa afya ya moyo.

selenium

Ni madini muhimu ya antioxidant inayohusika katika michakato mingi katika mwili.

chuma

Kama sehemu ya hemoglobin katika seli nyekundu za damu chumaInachukua jukumu la kusafirisha oksijeni kwa mwili wote.

magnesium

magnesium Inachukua jukumu muhimu katika michakato mingi ya mwili.

calcium

Ni madini mengi zaidi katika mwili wa binadamu; Ni muhimu sana kwa mifupa, misuli na mishipa.

Maudhui ya Asidi ya Phytic

Kama mbegu zote, mbegu za chia da asidi ya phytic inajumuisha. Asidi ya Phytic ni kiwanja cha mmea ambacho hufungamana na madini kama vile chuma na zinki na huzuia utumiaji wao katika chakula.

Chuma katika mbegu hii na zinki Unyonyaji wa madini hupunguzwa kutokana na maudhui ya asidi ya phytic.

Athari ya Kupunguza Damu

Dozi kubwa ya mafuta ya omega-3, kama vile mafuta ya samaki, ina athari ya kuponda damu.

Ikiwa unatumia dawa za kupunguza damu, kwa kiasi kikubwa mbegu za chia Wasiliana na daktari wako kabla ya kula. Asidi ya mafuta ya Omega-3 inaweza kuathiri shughuli za dawa.

Mchanganyiko mwingine wa mimea

Mbegu hii ndogo nyeusi ina misombo ya mimea yenye manufaa. Ya muhimu zaidi yameorodheshwa hapa chini.

asidi ya klorojeni

Antioxidant ambayo inaweza kupunguza shinikizo la damu.

asidi ya kafeini

Dutu hii ni nyingi katika vyakula vingi vya mimea na husaidia mwili kupambana na kuvimba.

quercetin

Ni antioxidant yenye nguvu ambayo inaweza kupunguza ugonjwa wa moyo, osteoporosis, na aina fulani za saratani.

kaempferol

Ni antioxidant ambayo imehusishwa na kupunguza hatari ya saratani na magonjwa mengine sugu.

safi na kavu mbegu za chia Ina maisha ya rafu ya muda mrefu sana kwa sababu antioxidants iliyomo hulinda mafuta kwenye mbegu kutokana na uharibifu.

Kwa kuwa ina wasifu wa kuvutia wa virutubishi, mbegu za chia zina faida ni nyingi sana. Hapa kunaungwa mkono na masomo ya wanadamu faida za mbegu za chia...

Je, ni faida gani za Chia Seeds?

Ina kiasi kikubwa cha antioxidants

mbegu za chiaMaudhui yake ya juu ya antioxidant ina athari nzuri kwa afya.

Muhimu zaidi, antioxidants katika maudhui yake hupigana na uzalishaji wa radicals bure ambayo inaweza kuharibu molekuli katika seli na kuchangia kuzeeka na magonjwa kama vile saratani.

Karibu maudhui yote ya kabohaidreti ni nyuzinyuzi.

mbegu za chiaTunapoangalia wasifu wake wa lishe, tunaona kuwa ina gramu 30 za "wanga" katika gramu 12. Hata hivyo, gramu 11 zake ni nyuzinyuzi na nyuzinyuzi hii haiwezi kusagwa na mwili.

Nyuzinyuzi haziongeze viwango vya sukari ya damu na kwa hivyo hazipaswi kuhesabiwa kama wanga. Maudhui halisi ya kabohaidreti ni gramu 30 tu kwa gramu 1, ambayo ni ya chini sana.

Kwa sababu ya fiber, mbegu hizi huchukua mara 10-12 uzito wao katika maji, huunda gel na kupanua ndani ya tumbo. Hii huongeza shibe, hutoa ufyonzwaji polepole wa chakula, na husaidia moja kwa moja kula kalori chache.

mbegu za chialina nyuzi 40% kwa uzito. Hii inawafanya kuwa moja ya vyanzo bora vya nyuzi ulimwenguni.

Protini yenye ubora wa juu

Mbegu hii ina kiasi kizuri cha protini. Inatoa kuhusu 14% ya protini kwa uzito, ambayo ni ya juu sana ikilinganishwa na mimea mingi.

Pia ina uwiano mzuri wa amino asidi muhimu; Kwa hiyo, mwili wetu unaweza kutumia protini kwa urahisi. 

Kiasi kikubwa cha asidi ya mafuta ya Omega 3

Kama mbegu za kitani, mbegu za chia Pia ni juu sana katika asidi ya mafuta ya omega-3. Kwa kweli, mbegu hii ndiyo chanzo kinachojulikana zaidi cha asidi ya mafuta ya omega-3. samakiIna omega-3 zaidi kuliko

lakini mbegu za chiaOmega 3s ndani yake ni zaidi katika mfumo wa ALA (Alpha Linolenic Acid); Kabla ya ALA kutumiwa na mwili, EPA na DHA lazima zibadilishwe kuwa fomu "zinazotumika".

Kwa bahati mbaya, wanadamu hawawezi kubadilisha ALA kuwa fomu zinazotumika. Kwa hivyo, omega 3 kutoka kwa mimea haifai kama zile zinazotoka kwa wanyama kama samaki.

Inapunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na kisukari cha aina ya 2

Mbegu hii; Kuwa na nyuzi nyingi, protini na omega 3, inaboresha afya ya kimetaboliki.

Masomo ya panya pia mbegu za chiasasa hupunguza triglyceridesInaongeza HDL (nzuri) cholesterol, kuvimba, upinzani wa insuliniImeonyesha kuwa inaweza kupunguza mafuta ya matiti na tumbo.

Manufaa kwa afya ya mifupa

mbegu za chiazina virutubisho vingi muhimu kwa afya ya mifupa. Hii ni pamoja na kalsiamu, fosforasi, magnesiamu na protini.

Maudhui ya kalsiamu ni ya kuvutia sana. Gramu 30 za mbegu za chiainakidhi 18% ya mahitaji ya kila siku ya kalsiamu. Hiyo ni ya juu kuliko bidhaa nyingi za maziwa. Kwa hiyo, ni chanzo bora cha kalsiamu kwa watu ambao hawana kunywa maziwa.

inaboresha hisia

Inachukuliwa kuwa chakula bora mbegu za chiaMatumizi yake ya mara kwa mara huboresha mhemko. Kula mbegu za chia Inaweza pia kusaidia kupambana na unyogovu.

Faida za mbegu za chia kwa ngozi

mbegu za chiaAsidi ya mafuta ya omega 3 katika mafuta ya mizeituni imeonekana kuongeza mzunguko wa damu na kupunguza ukavu na kuvimba kwa ngozi. mbegu za chiaHutoa mali ya kuzuia-uchochezi ambayo inaweza kusaidia kuzuia wrinkles. Mbegu pia husaidia kupunguza ngozi kuwaka.

Husaidia kutibu diverticulosis

Diverticulosis ni uwepo wa miundo kama tube kwenye utumbo bila dalili zozote za kuvimba. mbegu za chiaImepatikana kusaidia kuzuia ugonjwa wa diverticular kwa sababu ina omega 3 nyingi.

Upungufu wa nyuzinyuzi pia umehusishwa na diverticulosis na ni chanzo bora cha nyuzinyuzi. mbegu za chia inaweza kusaidia kutibu hali hii. Wanachukua maji kwenye koloni na kuboresha kinyesi.

Ina mali ya kupinga uchochezi

Uwepo wa omega 3s, nyuzinyuzi na protini hufanya mbegu za chia kuwa moja ya vyakula bora vya kuzuia uchochezi. mbegu za chiaSifa zake za kuzuia uchochezi zinaweza pia kusaidia kutibu arthritis.

Gluten bure

Gluten ni protini inayopatikana katika nafaka, hasa ngano, na inawajibika kwa texture elastic ya unga. Gluten inajulikana kusababisha mzio na kutovumilia kwa gluteni kwa watu wengine. mbegu za chia Haina gluteni 100%.

Tajiri katika manganese

Mbali na virutubisho vingine vingi, mbegu za chia Ni tajiri katika manganese. ManganeseInaweza kusaidia kutibu arthritis, kisukari, na kifafa. Manganese pia ina mali bora ya antioxidant. Inaboresha kimetaboliki na kuharakisha uponyaji wa jeraha.

inaboresha usingizi

Kuna homoni mbili muhimu kwa usingizi - serotonin na melatonin. Homoni hizi mbili hutolewa katika mwili na asidi ya amino, tryptophan.

tajiri katika tryptophan mbegu za chiaInasaidia kulala vizuri na kupumzika. Tryptophan pia hutumiwa katika matibabu ya shida nyingi za kulala, kulingana na utafiti wa Amerika.

Jinsi ya Kula Mbegu za Chia

Matumizi ya mbegu za chiaNi incredibly rahisi. Hazihitaji kusagwa kama kitani; ambayo ina maana ni rahisi kuandaa.

Je, mbegu za chia zinaweza kuliwa mbichi?

Mbegu hizi kwa kawaida huliwa zikiwa mbichi na zinaweza kulowekwa kwenye maji na kuongezwa kwenye maandazi, puddings au vyakula vilivyopikwa. Inaweza pia kunyunyiziwa kwenye sahani za nafaka, mtindi, mboga au wali.

Jinsi ya kutumia Chia Seeds

Kwa sababu ya uwezo wake wa kunyonya maji na mafuta, hutumiwa pia kuimarisha michuzi. Inafanywa jelly kwa kuchanganya na maji. Wale wanaotumia mbegu za chia, Unaweza kuiongeza kwa urahisi kwa mapishi yafuatayo;

- Smoothie

- Oti iliyovingirwa

- Saladi

- Mavazi ya saladi

- Mgando

- Supu au michuzi

- Donuts, keki

- mkate wa nyumbani

- Chia pudding

Madhara na Madhara ya Chia Seed

Faida za mbegu za Chia na kuwa na lishe kupindukia, sababu kubwa ya matumizi yake. Inatoa kiasi kizuri cha fiber, protini, mafuta yenye afya na micronutrients.

vizuri madhara ya mbegu za chia haupo? Inapotumiwa kwa wastani, ni ya manufaa kwa afya, lakini inapotumiwa kwa ziada mbegu za chia hudhuru Kuna.

Madhara ya Chia Seed

Matumizi ya kupita kiasi husababisha shida ya utumbo.

Mbegu za Chia ni chanzo kizuri cha nyuzinyuzi, kwani hutoa gramu 28 za nyuzi kwenye kila gramu 11. Nyuzinyuzi ni muhimu kwa afya, lakini nyuzinyuzi nyingi zinaweza kusababisha matatizo kwa baadhi ya watu.

Ulaji wa nyuzi nyingi maumivu ya tumbo, kuvimbiwa, kuhara, uvimbe na gesi inaweza kusababisha matatizo. 

Pia, wale walio na magonjwa ya matumbo ya uchochezi kama vile ugonjwa wa ulcerative au ugonjwa wa Crohn wanaweza mbegu za chiaInapaswa kuliwa kwa tahadhari.

Magonjwa haya ya muda mrefu husababisha kuvimba na kupungua kwa njia ya utumbo, na kusababisha dalili kama vile maumivu ya tumbo, kutokwa na damu, kuhara na kupoteza uzito.

Dalili mbaya kutokana na ulaji mwingi wa nyuzinyuzi zinaweza kuepukwa kwa kuongeza hatua kwa hatua ulaji wa nyuzinyuzi na kunywa maji mengi ili kuisaidia kuingia mwilini.

Kula mbegu za chia kuna hatari ya kunyongwa

Ingawa ni salama kwa watu wengi, mbegu za chiainaweza kusababisha kuongezeka kwa hatari ya kukosa hewa. Unapaswa kuitumia kwa uangalifu, haswa ikiwa una ugumu wa kumeza. 

Mbegu hizi zinaweza kubaki kwenye koo zinapojipaka na kuvimba. mbegu za chiaLoweka kwa angalau dakika 5-10 kabla ya kula. Watu wenye shida ya kumeza wanapaswa kuwa waangalifu wakati wa kula.

mzio wa mbegu za Chia

Watu wengine wanaweza kupata athari ya mzio baada ya kula mbegu hii, lakini ni nadra. Dalili za mzio wa chakula ni pamoja na kutapika, kuhara, na kuwasha kwa midomo au ulimi.

Katika hali mbaya, mizio ya chakula inaweza hata kusababisha anaphylaxis, hali ya kutishia maisha ambayo husababisha kupumua kwa kupumua na matatizo katika koo na kifua.

mzio wa mbegu za Chia nadra lakini kumbukumbu. Katika kisa kimoja, mwanamume mwenye umri wa miaka 54 alianza kula mbegu za chia ili kupunguza cholesterol yake. Lakini baada ya siku chache, alipata kizunguzungu, upungufu wa kupumua, mizinga na uvimbe.

mbegu za chiaIkiwa umekula hii kwa mara ya kwanza na kupata dalili ya mzio wa chakula, acha kula mara moja na wasiliana na daktari.

Kuzidisha kunaweza kuingiliana na baadhi ya dawa

mbegu za chiani salama kwa watu wengi; Ikiwa unatumia sukari ya damu au dawa za shinikizo la damu, unapaswa kupunguza ulaji wao. Hii ni kwa sababu kupita kiasi mbegu za chia kula kunaweza kuingiliana na baadhi ya athari za dawa hizi.

Dawa za Kisukari

Baadhi ya masomo mbegu za chiailionyesha kuwa inaweza kwa kiasi kikubwa kupunguza viwango vya sukari ya damu. Hii ni kwa sababu ina sukari nyingi, ambayo inaweza kupunguza viwango vya sukari ya damu, na nyuzinyuzi, ambayo hupunguza unyonyaji wake.

Dawa za Shinikizo la Damu

Mbali na kupunguza sukari ya damu, mbegu za chiaPia ni ufanisi katika kupunguza shinikizo la damu.

Wale walio na shinikizo la damu wanaweza kufikiri hii ni athari nzuri, lakini mbegu za chia inaweza kuongeza ufanisi wa dawa za shinikizo la damu ambazo zinaweza kusababisha hypotension au shinikizo la chini la damu.

Mbegu ngapi za Chia zinapaswa kuliwa?

Ikiwa haujazoea kula fiber nyingi, nyingi mara moja. kula mbegu za chia husababisha matatizo ya utumbo. Mapendekezo ya kawaida ya kipimo ni kula gramu 20 (takriban vijiko 1,5) mara mbili kwa siku.

Je! Mbegu za Chia zinadhoofika?

mbegu za chia Kamili kwa kupoteza uzito. Ni matajiri katika antioxidants, protini, mafuta yenye afya na nyuzi za chakula ambazo husaidia kuondoa sumu, kujenga misuli ya konda, kupunguza kuvimba na kukuweka kamili kwa muda mrefu.

Je, Chia Seed Hupunguza Uzito Jinsi Gani?

Tajiri katika nyuzi za lishe

Kwa sababu mbegu za chia zina nyuzinyuzi nyingi za lishe, hunufaisha afya ya usagaji chakula kwa kuongeza mzunguko wa kinyesi na kuzuia kuvimbiwa. Aidha, mbegu za chiaFiber ndani yake inachukua kiasi kizuri cha maji, kukuweka kamili kwa muda mrefu na kukandamiza njaa.

Vyakula vyenye nyuzinyuzi nyingi vinaweza kuzuia mwili kutumia kalori nyingi kutoka kwa vyakula unavyokula. Virutubisho hufunga kwa molekuli za mafuta na sukari kwenye chakula na huzuia kunyonya kwao. Hii inapunguza idadi ya kalori unayotumia.

Imepakiwa na PUFA

Asidi ya mafuta ya polyunsaturated huwekwa kama mafuta yenye afya. mbegu za chiaIna alpha linoleic acid (ALA), asidi ya mafuta ya omega 3. Asidi ya mafuta ya Omega 3 inajulikana kwa athari zao za kupinga uchochezi, pamoja na kuimarisha ubongo na afya ya moyo.

Maudhui ya juu ya protini

30 gram mbegu za chia Ina kuhusu gramu 4.4 za protini. mbegu za chiaProtini husaidia kujenga misa ya misuli na kupona kwa misuli.

Huongeza kiwango cha nishati

Maisha ya kukaa chini ni moja ya sababu za kupata uzito. mbegu za chia Inatoa nishati na kukufanya uwe hai zaidi.

Kwa kweli, unapoanza kujenga misuli ya konda, idadi ya mitochondria (organelles ya seli zinazozalisha nishati kwa namna ya ATP) huongezeka. Hii sio tu huongeza kiwango cha nishati, lakini pia huharakisha kimetaboliki.

Ina antioxidants

Antioxidants husaidia kuondoa sumu na kupunguza mafadhaiko na uchochezi katika mwili. Hutenda kwa kufukuza viini hatari vya oksijeni bure, ambavyo vinaweza pia kusababisha mabadiliko ya DNA na kusababisha usanisi wa protini hatari/usiofanya kazi.

mbegu za chiaIna antioxidants mbalimbali - quercetin, asidi ya caffeic, kaempferol na asidi ya chlorogenic. Kwa hivyo, kutumia mbegu hizi kutapunguza sumu mwilini, kusaidia kupunguza uzito na kupunguza hatari ya magonjwa hatari.

Huongeza uzalishaji wa leptin

Leptinni homoni inayozuia njaa inayozalishwa na seli za mafuta (tishu za adipose). Wanasayansi wamegundua kwamba kadiri unavyotumia protini nyingi, ndivyo leptini itatolewa zaidi.

mbegu za chia Ni chanzo kizuri cha protini na pia husaidia kuamsha leptin. Hii kwa upande husaidia kukandamiza hamu ya kula, kuzuia kula kupita kiasi na kudumisha muundo wa mwili wenye afya.

Je! ni Mbegu ngapi za Chia zinapaswa kutumiwa kwa kupoteza uzito?

Vijiko 2-3 kwa siku mbegu za chia unaweza kula. Inaweza kuwa na madhara katika viwango vya juu.

Jinsi ya kutumia Mbegu za Chia kwa Kupunguza Uzito?

chia smoothie

vifaa

• Banana 1
• 1 kikombe cha blueberries
• Vijiko 2 vya mbegu za chia
• Vijiko 1 vya mtindi
• 1 kikombe cha mafuta kamili / maziwa ya soya

Inatayarishwaje?

– Menya ndizi na uweke kwenye blender.

- Ongeza blueberries, mtindi, maziwa yote/soya na mbegu za chia.

- Changanya vizuri, mimina kwenye glasi na unywe.

Muffins za Chia Seed

vifaa

• ⅔ kikombe cha maziwa ya almond
• Vikombe 1 vya oatmeal
• 1 kikombe cha ndizi iliyosokotwa
• ½ kikombe cha sukari ya kahawia
• ¼ kikombe cha sukari nyeupe
• ⅓ kikombe mafuta ya mboga
• Vijiko 2 vya mbegu za chia
• Kijiko 2 cha soda ya kuoka
• Vikombe 2 vya unga
• Vijiko 2 vya siki ya apple cider
• ½ kijiko cha chumvi
• ½ kijiko cha mdalasini
• ¼ kijiko cha nutmeg

Inatayarishwaje?

- Washa oveni na upake mafuta kwenye bati la muffin.

– Whisk maziwa ya mlozi na siki ya tufaha na weka kando.

- Katika bakuli kubwa, changanya unga, mbegu za chia, mdalasini, kokwa, hamira na chumvi.

- Ongeza ndizi iliyopondwa, sukari ya kahawia na nyeupe na mafuta kwenye mchanganyiko wa siki ya tufaha na maziwa. Changanya vizuri.

- Changanya viungo kavu.

- Ongeza kijiko kimoja hadi viwili vya unga kwa kila ukungu na uoka kwa dakika 20-25.

Pudding ya Mbegu za Chia

vifaa

• 1 kikombe cha maziwa ya almond / maziwa yote
• Vijiko 4 vya mbegu za chia
• Vijiko 2 vya asali ya kikaboni
• ½ kijiko cha dondoo la vanilla
• ½ kijiko cha nutmeg

 Inatayarishwaje?

- Changanya viungo vyote isipokuwa mbegu za chia.

– Changanya mbegu za chia pia na uimimine kwenye chupa ya glasi.

- Weka kwenye jokofu kwa saa nne ili kuunda muundo wa gel (pudding).

Chia Strawberry Shake

vifaa

• Kikombe 1 cha jordgubbar iliyokatwa
• ⅔ kikombe cha mtindi
• Vijiko 3 vya mbegu za chia, vilivyowekwa ndani ya maji
• Kijiko 1 cha poda ya kakao giza
• Mlozi
• 4-5 raspberries

Inatayarishwaje?

- Chukua mtindi, jordgubbar na unga wa kakao giza kwenye blender na uchanganye.

– Mimina mchanganyiko huo kwenye glasi ndefu na ukoroge mbegu za chia zilizolowa.

- Ongeza lozi na kupamba na raspberries.

Matokeo yake;

mbegu za chiaNi matajiri katika nyuzi, antioxidants, madini na asidi ya mafuta ya omega-3 yenye afya ya moyo. Inatoa faida za afya ya utumbo na utumbo, pamoja na kuboresha hatari za ugonjwa wa moyo na kisukari.

Ni lishe sana, lakini ni muhimu kuitumia kwa kiasi kwa sababu kula sana kunaweza kusababisha athari mbaya. 

Ili kuepuka hili, anza na kipimo cha gramu 30 kwa siku na tathmini uvumilivu wako unapoongeza ulaji wako hatua kwa hatua. Pia, tumia maji huku ukiongeza ulaji wa nyuzinyuzi na loweka kwa dakika 5-10 kabla ya kula.

mbegu za chiaIkiwa unapata dalili mbaya baada ya kula, kuacha kula na kushauriana na daktari.