Je! ni faida na madhara gani ya mbegu za celery?

Mbegu ya celery haijulikani sana kuliko mboga yenyewe na haitumiwi sana, lakini ni ladha na lishe. Faida za mbegu za celery ni pamoja na kurekebisha sukari ya damu, kuondoa maumivu ya hedhi na kupunguza kiungulia.

Ni ndogo, rangi ya kahawia na ina ladha kali. Dawa ya Mashariki, mbegu hii kwa maelfu ya miaka; Imetumika kutibu magonjwa kama vile bronchitis, magonjwa ya ngozi na mafua.

Thamani ya lishe ya mbegu za celery

Licha ya ukubwa wake mdogo, mbegu za celery zina wasifu wa kuvutia wa virutubisho. Kijiko kimoja (gramu 6.5) cha mbegu za celery hutoa virutubisho vifuatavyo:

• Kalori: 25 kcal
• Wanga: 2 gramu
• Protini: gramu 1
• Mafuta: 2 gramu
• Fiber: 1 gramu
• Kalsiamu: 12% ya Ulaji wa Marejeleo wa Kila Siku (RDI)
• Zinki: 6% ya RDI
• Manganese: 27% ya RDI
• Iron: 17% ya RDI
• Magnesiamu: 9% ya RDI
• Fosforasi: 5% ya RDI

Ni faida gani za mbegu za celery?

• Madini kama kalsiamu, manganese na fosforasi huhitajika ili mifupa iwe na afya na nguvu. Mbegu za celery zina mengi ya virutubisho hivi muhimu. 
• chumaNi madini muhimu kwa ajili ya uzalishaji wa seli nyekundu za damu. Mbegu za celery ni chanzo kikubwa cha chuma. Bila madini ya chuma ya kutosha kutoka kwa chakula, mwili hauwezi kuzalisha chembe nyekundu za damu za kutosha.
• Mbegu za celery husawazisha viwango vya sukari ya damu. Kudumisha viwango vya sukari ya damu yenye afya ni muhimu kwa kupunguza hatari ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 na ugonjwa wa moyo.
• Dondoo la mbegu ya celery ina mali ya antibacterial. Inapambana na bakteria wa H. pylori kwenye njia ya usagaji chakula wanaoweza kusababisha vidonda vya tumbo.
• Dondoo ya mbegu ya celery ina mali ya antioxidant. Antioxidants ni misombo ambayo huzuia uharibifu wa seli unaosababishwa na molekuli zinazoitwa free radicals. Usawa wa kiafya wa antioxidants na itikadi kali ya bure inahitajika kwa utunzaji wa afya wa mwili.
• Mbegu za celery hutumiwa kuwezesha mtiririko wa hedhi na kudhibiti mzunguko wa hedhi. 
• Mbegu za celery husaidia kuondoa sumu kutoka kwa mwili. Inasaidia kuondokana na asidi ya uric na maji ya ziada, hivyo kuzuia uhifadhi wa maji.
• Mbegu za celery zinafaa sana katika matibabu ya indigestion na bloating.

Je, mbegu za celery zinadhoofika?

Mbegu hizi ndogo husaidia kuharakisha kimetaboliki na kupoteza uzito. Kwa hiyo, chai ya mbegu ya celery hutumiwa kwa kupoteza uzito.

Jinsi ya kula mbegu za celery?

Mbegu hii ni kiungo chenye matumizi mengi. Mbegu zote huuzwa kama viungo vya kusagwa au kusagwa.

Mbegu hizi zina ladha kama mabua ya celery. Inatumika kuandaa supu, sahani za mboga au mavazi ya saladi ya nyumbani.

Chai pia hufanywa kutoka kwa mbegu. Kufanya chai ya mbegu ya celery; Mimina maji yanayochemka juu ya kijiko 1 (gramu 6.5) cha mbegu zilizosagwa na acha mchanganyiko uiminue kwa takriban dakika 10. Hatimaye, chuja mbegu na kunywa chai.

Je, ni madhara gani ya mbegu za celery?

Ingawa mbegu hizi hutumiwa sana kama viungo vya kupikia, vidonge vya mbegu za celery, vidonge, dondoo. Inapatikana pia katika fomu zingine za ziada.

Viungo vya mbegu vinavyotumiwa katika kupikia ni salama kwa kiasi cha kawaida. Hata hivyo, ikiwa fomu zilizotajwa hapo juu zitatumika, ni muhimu kuwa makini katika baadhi ya mambo.

• Wataalamu hawapendekeza wanawake wajawazito kutumia virutubisho vya mbegu za celery kwa sababu inaweza kusababisha damu ya uterini na kuharibika kwa mimba.
• sukari ya chini ya damu, kuvimba kwa figo kali au mbegu ya celery au watu wanaoathiriwa na poleni ya birch wanapaswa pia kuepuka fomu hizi.
• Inaweza pia kuingiliana na dawa fulani. Kwa hiyo, ni muhimu kushauriana na daktari kabla ya kuchukua virutubisho.

Marejeo: 1