Henteu aya anu ngingetkeun kuring usum panas langkung seueur tibatan samangka layung anu juicy sareng nyegerkeun. samangka, nu mangrupakeun wingman alus kalawan kéju dina poé panas panas, ogé geus subyek diskusi buah atawa sayur. Samangka (Citrullus lanatus) nyaéta buah badag, amis asalna ti Afrika Kidul. Mélon,waluh,waluh vebonteng patali jeung. Hal ieu kacida dipak ku cai jeung zat gizi. Sanaos ieu, samangka rendah kalori sareng buah anu nyegerkeun luar biasa. Éta ngandung citrulline sareng lycopene, dua sanyawa tutuwuhan anu kuat. Mangpaat semangka asalna tina dua sanyawa tutuwuhan penting ieu.
Mangpaat semangka kalebet seueur deui mangpaat sapertos nurunkeun tekanan darah, ningkatkeun sensitipitas insulin sareng ngirangan nyeri otot. Bari lolobana dikonsumsi seger, éta bisa beku, juiced atawa ditambahkeun kana smoothies.
mangpaat samangka
Nilai Gizi Samangka
Samangka, anu lolobana ngandung cai sareng karbohidrat, cukup rendah kalori. Ieu ngandung ampir euweuh protéin atawa lemak. Nilai gizi 100 gram samangka nyaéta kieu;
Kalori: 30
Cai: 91%
Protéin: 0.6 gram
Karbohidrat: 7,6 g
Gula: 6.2 gram
Serat: 0,4 gram
Gajih: 0,2 gram
Kandungan karbohidrat semangka
Kalawan 12 gram karbohidrat per cangkir, karbohidrat kapanggih dina samangka lolobana glukosa, fruktosa, jeung sukrosa.gula basajannyaeta Ogé nyadiakeun jumlah leutik serat. Indéks glikemik samangka beda-beda antara 72-80. Ieu ogé nilai luhur.
Eusi serat samangka
Samangka mangrupikeun sumber serat anu goréng. A porsi 100-gram nyadiakeun ukur 0.4 gram serat. Tapi kusabab kandungan fruktosa na,FODMAPs nyaeta, éta luhur dina karbohidrat ranté pondok fermentable. Dahar jumlah fruktosa anu ageung tiasa nyababkeun gejala pencernaan anu teu pikaresepeun pikeun jalma anu teu tiasa nyerna pinuh, sapertos jalma anu malabsorpsi fruktosa.
Vitamin jeung mineral dina samangka
Vitamin C: Nu hadévitamin C Samangka penting pisan pikeun kaséhatan kulit sareng fungsi imun.
Kalium: Mineral ieu penting pikeun kontrol tekanan darah sareng kaséhatan jantung.
Tambaga: mineral ieu kapanggih dina jumlah greatest dina pangan tutuwuhan.
Vitamin B5: Ogé katelah asam pantothenic, vitamin ieu kapanggih dina ampir kabéh pangan.
Dibandingkeun sareng buah-buahan sanés, éta mangrupikeun sumber antioksidan anu goréng. Nanging, éta beunghar ku lycopene, asam amino citrulline sareng antioksidan.
Citruline: Samangka mangrupikeun sumber kadaharan anu paling terkenal tina citrulline. Jumlah pangluhurna kapanggih dina kulit bodas nu lingku daging. dina awak citrullinedirobih janten asam amino arginin. Duanana citrulline sareng arginin maénkeun peran anu penting dina sintésis oksida nitrat, anu ngabantosan nurunkeun tekanan darah ku jalan santai pembuluh darah.
Lycopene:Samangka mangrupakeun salah sahiji sumber pangalusna tina lycopene, antioksidan kuat jawab warna beureum na. samangka seger leuwih hade tinimbang tomatlikopén nyaeta sumberna.
Karotenoid: Karotenoid mangrupakeun kelas sanyawa tutuwuhan nu ngawengku alfa-karoten jeung béta-karoten, nu awak urang ngarobah kana vitamin A.
Cucurbitacin E: Cucurbitacin E mangrupikeun sanyawa tutuwuhan kalayan épék antioksidan sareng anti-radang.
Mangpaat Samangka
nurunkeun tekanan darah
Citrulline sareng arginin dina samangka ngabantosan dina produksi oksida nitrat. Oksida nitrat mangrupikeun molekul gas anu nyababkeun otot-otot leutik dina pembuluh darah bersantai sareng ngalegaan. Ieu nurunkeun tekanan darah. Dahar samangka ngirangan tekanan darah sareng kaku arteri dina jalma anu tekanan darah tinggi.
Ngarobih résistansi insulin
Insulin anu disékrésikeun dina awak mangrupikeun hormon anu penting sareng maénkeun peran dina kontrol gula getih.résistansi insulinKaayaan dimana sél janten tahan kana épék insulin. Ieu nyababkeun tingkat gula getih naék. Tingkat gula getih anu luhur nyababkeun ngembangkeun diabetes. Arginin tina buah ieu ngirangan résistansi insulin.
Ngurangan nyeri otot saatos latihan
Nyeri otot mangrupikeun efek samping tina latihan beurat. Hiji studi némbongkeun yén jus samangka éta éféktif dina ngurangan nyeri otot sanggeus latihan.
Nyumponan kabutuhan cai awak
Nginum cai mangrupikeun cara anu penting pikeun ngahidrasi awak. Dahar katuangan anu eusi cai anu luhur ogé ngajaga awak hidrasi.Samangka ngandung persentase cai anu luhur kalayan 91%. Sajaba ti éta, kandungan cai luhur bungbuahan sarta sayuran ngajadikeun anjeun ngarasa kenyang.
Éféktif dina nyegah kanker
Peneliti geus diajar lycopene jeung sanyawa tutuwuhan lianna kapanggih dina samangka pikeun épék anti kanker maranéhanana. Geus ditangtukeun yén lycopene nyegah sababaraha jenis kanker. Disebutkeun yén éta ngirangan résiko kanker ku cara nurunkeun faktor pertumbuhan sapertos insulin (IGF), protéin anu maénkeun peran dina pamisahan sél. tingkat IGF tinggi numbu ka kanker.
Mangpaat pikeun kaséhatan jantung
Faktor diet sareng gaya hirup ngirangan résiko serangan jantung sareng stroke ku nurunkeun tekanan darah sareng kadar kolesterol. Rupa-rupa gizi dina samangka miboga mangpaat husus pikeun kaséhatan jantung. Panaliti nunjukkeun yén lycopene tiasa ngabantosan nurunkeun koléstérol sareng tekanan darah. Vitamin sareng mineral sanés dina buah ieu ogé aya mangpaatna pikeun jantung. Ieu vitamin A, B6, C;magnésium vekalium nyaéta mineral.
Ngurangan peradangan sareng setrés oksidatif
Peradangan mangrupikeun supir utama seueur panyakit kronis. Samangka ngabantosan ngirangan peradangan sareng karusakan oksidatif sabab beunghar ku antioksidan anti-radang lycopene sareng vitamin C. Salaku antioksidan, lycopene ogé mangpaat pikeun kaséhatan otak. Salaku conto,Panyakit Alzheimerdelays awal jeung progression tina
Nyegah degenerasi macular
Lycopene kapanggih dina sagala rupa bagian panon. Ngajagi tina karusakan oksidatif sareng peradangan. Ogé gumantung umur degenerasi makula (AMD) nyegah. Ieu masalah panon umum nu bisa ngabalukarkeun lolong di sawawa heubeul.
Ieu ngarangsang sirkulasi getih dina kulit sirah jeung accelerates tumuwuhna bulu.
Ieu nyegah bulu leungitna.
Ieu nyegah tungtung buuk ti megatkeun.
Ieu moisturizes kulit sirah jeung nyegah eta ti drying kaluar.
Mangpaat samangka nalika kakandungan
Ngurangan résiko preeclampsia
Samangka beunghar ku lycopene, anu masihan tomat sareng bungbuahan sareng sayuran warna anu sami sareng warna beureumna. Lycopene ngurangan résiko preeclampsia nepi ka 50%.
Preeclampsia mangrupikeun komplikasi kakandungan anu nyababkeun tekanan darah tinggi sareng leungitna protéin dina cikiih. Ieu salah sahiji sabab pangpentingna kalahiran preterm.
Ngurangan résiko komplikasi nalika kakandungan
Nalika kakandungan, kabutuhan cairan sapopoé awéwé ningkat. Dina waktos anu sami, nyerna ngalambatkeun. Kusabab dua parobahan ieu, ibu hamil aya résiko dehidrasi. Ieu, kahareupna bisa ngabalukarkeun kabebeng atawa hemorrhoids nalika kakandungan. Eusi cai anu beunghar tina samangka ngabantosan ibu hamil nyumponan kabutuhan cairanana. Ieu mah sakadar fitur semangka-spésifik. Ieu lumaku pikeun sagala buah atawa sayur beunghar cai, kayaning tomat, cucumbers, strawberries, zucchini komo brokoli.
Sacara umum aman dahar samangka nalika kakandungan. Tapi samangka cukup beunghar karbohidrat sareng rendah serat. Ieu tiasa nyababkeun tingkat gula getih naék. Ku alatan éta, awéwé kalayan diabetes anu tos aya atanapi anu ngembangkeun kadar gula darah tinggi nalika kakandungan - katelah diabetes gestational - kedah ngahindarkeun tuangeun semangka anu ageung.
Sapertos sadaya buah, samangka kedah dikumbah sateuacana sateuacan dipotong sareng langsung didahar. Pikeun ngaleutikan résiko karacunan pangan, ibu hamil kedah nyingkahan tuang samangka anu ditinggalkeun dina suhu kamar langkung ti 2 jam.
Cilaka Samangka
Samangka mangrupikeun buah karesep seueur jalma sareng seueur jalma tiasa ngadahar éta tanpa masalah. Sanajan kitu, dahar samangka bisa ngabalukarkeun réaksi alérgi atawa masalah pencernaan di sababaraha urang.
alergi samangka
Alergi samangka jarang pisan sareng biasana aya hubunganana sareng sindrom alergi lisan dina individu anu sénsitip sari. gejala alergi; Ieu manifests salaku itching tina sungut jeung tikoro, kitu ogé bareuh biwir, sungut, létah, tikoro atawa Ceuli.
Karacunan samangka
Buah-buahan anu tumuwuh dina taneuh, sapertos samangka sareng melon, tiasa nyababkeun karacunan pangan kusabab baktéri Listeria anu tiasa ngabentuk dina kulit sareng nyebarkeun kana daging buah. Ngumbah kulit samangka sateuacan tuang bakal ngirangan résiko. Hindarkeun ogé ngadahar samangka anu teu acan disimpen dina kulkas, disimpen dina kulkas, sareng dibungkus.
Samangka ngandung jumlah fruktosa anu luhur, jinis FODMAP anu teu tiasa dicerna sabagian. FODMAP sapertos fruktosa bareuhgas, keram burih, diare jeungkabebeng nimbulkeun gejala pencernaan anu teu pikaresepeun sapertos Jalma anu sénsitip kana FODMAPs, kayaning sindrom radang bowel (KIBS), teu kudu meakeun buah ieu.
Naha Samangka Sayuran atanapi Buah?
Samangka dianggap duanana buah sareng sayuran. Éta buah sabab tumuwuh tina kembang sareng amis. Éta mangrupikeun sayuran sabab dikumpulkeun ti sawah sapertos sayuran sanés sareng mangrupikeun anggota kulawarga anu sami sareng bonténg sareng zucchini.
Kumaha carana milih samangka?
Kéngingkeun samangka anu padet sareng simetris anu teu aya potongan, ancur, atanapi lecet. Sagala bentuk anu henteu teratur atanapi tonjolan hartosna buah nampi sinar panonpoé atanapi cai anu teu cekap.
Buah kedah beurat pikeun ukuranana. Ieu nunjukkeun yén éta pinuh ku cai sahingga asak.
Samangka alus nyaéta héjo poék sareng katingali kusam. Lamun herang, ulah dibeuli.
Kumaha nyimpen samangka?
Samangka anu henteu dipotong tiasa disimpen dina kulkas dugi ka saminggu. Kade ulah nyimpen buah di handap 4 derajat, sakumaha tatu bisa lumangsung dina buah.
Upami anjeun henteu langsung tuang, nempatkeun samangka anu dipotong dina wadah anu disegel sareng tiis dugi ka tilu atanapi opat dinten.
Mangpaat semangka henteu ngan ukur buahna. Jus samangka, siki bahkan mesek pisan mangpaat. Anu resep tiasa maca tulisan ieu.
