béta karotenÉta antioksidan anu janten vitamin A sareng maénkeun peran anu penting pisan dina kaséhatan. Éta tanggung jawab kana warna beureum, konéng sareng oranyeu tina sababaraha buah sareng sayuran.
Ngaranna asalna tina kecap Latin wortel. Ieu kapanggih dina 1831 ku élmuwan H. Wackenroder, anu crystallized tina wortel.
Naon Béta Karotén?
Karotenoid mangrupakeun pigmén alami kapanggih dina tutuwuhan nu jawab méré bungbuahan sarta sayuran warna vibrant maranéhanana.
Aranjeunna loba pisan di alam. sumebar di sakuliah dunya tutuwuhan jeung ganggang béta karotenDiperkirakeun aya 500 karotenoid anu béda, kalebet alfa karoten, lutein, cryptoxanthin, sareng zeaxanthin.
béta karoten, turunan tina ngaran Latin pikeun wortel, sabab sanyawa ieu asalna tina akar wortel.
Éta sanyawa organik sacara kimia digolongkeun kana hidrokarbon sareng khususna terpenoid.
Éta pigmén warna anu kuat anu masihan bungbuahan sareng sayuran konéng sareng oranyeu warna anu beunghar. Nalika dicerna, éta dirobih janten vitamin A (retinol), anu ngalaksanakeun sababaraha fungsi biologis dina awak. vitamin A Éta ogé tindakan salaku antioksidan, ngajaga sél tina épék ngarusak radikal bébas ngabahayakeun.
béta karoten jeung sababaraha karotenoid séjén ogé katelah "provitamin A" sabab meta salaku prékursor produksi vitamin A dina awak.
LycopeneKarotenoid sanés sapertos lutein sareng zeaxanthin teu tiasa dirobih janten vitamin A.
Ngeunaan 50% vitamin A dina diet vegetarian béta karoten jeung karotenoid séjén. béta karoten Éta ogé diproduksi sacara sintétik tina minyak sawit, ganggang sareng suung.
Vitamin A aub dina formasi glikoprotein. Penting pikeun visi, teras dirobih janten asam retinoat, anu dianggo pikeun prosés sapertos kamekaran sareng diferensiasi sél.
Nilai Gizi Beta Karoten
béta karoten Nalika dicandak kana awak, éta dirobih janten vitamin A (retinol) ku béta karoten 15 sareng 15 monooxygenase, énzim dina peujit leutik mamalia. Rétinol kaleuleuwihan disimpen dina ati sareng disintésis janten vitamin A aktip upami diperyogikeun.
Salah sahiji bentuk paling umum tina karoten, éta larut lemak tapi teu larut cai. 3 nepi ka 5 gram lemak kudu dikonsumsi pikeun mastikeun nyerep ditangtoskeun.
Numutkeun kana National Institutes of Health, disarankeun asupan beta karoten 3000 unit internasional (IU) sareng 2310 IU pikeun lalaki sareng awéwé dewasa, masing-masing.
Nya kitu, éta nyarankeun dosis 7 IU pikeun murangkalih umur 12-1650 bulan, 1 IU kanggo murangkalih umur 3-1000 taun, 4 IU kanggo murangkalih umur 8-1320 taun, sareng 9 IU kanggo murangkalih umur 13-2000 taun. terasing suplemén béta karoten Umumna disarankeun pikeun ngonsumsi 13 IU campuran karotenoid per dinten pikeun déwasa sareng murangkalih langkung umur 15000 taun.
Karotenoid ngagampangkeun komunikasi antarsél ku cara ningkatkeun éksprési gén anu ngodekeun protéin connexin.
Protéin ieu ngabentuk pori atawa gap fungsi antara mémbran sél, sahingga ngamungkinkeun sél pikeun komunikasi ngaliwatan bursa molekul leutik.
Naon Mangpaat Beta Karoten?
béta karoten siga antioksidan,Ieu muterkeun hiji peran penting dina gelut awak ngalawan radikal bébas. Antioksidan penting pisan pikeun kaséhatan sakabéh.
Ningkatkeun fungsi kognitif
Dina hiji ulikan Leuwih ti 18 lalaki leuwih 4.000 taun béta karoten dikonsumsi, sarta ieu kapanggih yén turunna kognitif kalem handap di antarana.
Mangpaat pikeun bayah
Hiji studi panganyarna ngalibetkeun leuwih ti 2700 urang, béta karoten Anjeunna nyatakeun yén tuang buah sareng sayuran anu beunghar karotenoid, sapertos karotenoid, ngagaduhan pangaruh pelindung ngalawan kanker paru-paru.
Ngurangan degenerasi macular
degeneration macular nu patali umur (AMD) nyaéta panyakit anu mangaruhan kana panon. Numutkeun peneliti, dina kombinasi sareng vitamin C, vitamin E, séng sareng tambaga, béta karotenDosis anu luhur ngirangan résiko AMD canggih ku 25 persen.
Nyegah kanker
Antioksidan ngurangan atawa nyegah karuksakan radikal bébas. Karusakan radikal bébas tiasa nyababkeun kanker. Pikeun nyegah kanker béta karotenAbdi peryogi ti buah sareng sayuran.
Penting dina panyakit engapan
luhur béta karotenAsupan kadaharan anu séhat ngabantosan ningkatkeun kapasitas paru-paru sareng ngaleungitkeun panyakit engapan, ku kituna nyegah gangguan engapan sapertos asma, bronchitis sareng emfisema.
Nyegah diabetes
Rupa-rupa panilitian parantos nunjukkeun yén awakna cekap béta karoten Parantos ditingalikeun yén jalma anu diabétes kurang kamungkinan kana kakurangan kasabaran glukosa sareng diabetes.
Penting pikeun jantung
béta karoten Diet anu beunghar gizi sacara signifikan ngirangan résiko panyakit kardiovaskular. béta karotenPikeun ngirangan oksidasi koléstérol LDL Vitamin E Gawéna babarengan sareng, sahingga ngirangan résiko aterosklerosis sareng panyakit jantung koronér.
Nyegah rematik rheumatoid
béta karoten jeung kakurangan vitamin C tindakan minangka faktor résiko pikeun rematik rheumatoid. Ku alatan éta, tingkat cukup diperlukeun pikeun nyegah ieu kajadian. konsumsi béta karoten Anu diperlukeun.
Nguatkeun sistem imun
béta karotenÉta nguatkeun sistem imun ku ngaktifkeun kelenjar timus, anu mangrupikeun salah sahiji sumber panyalindungan imun anu paling penting. Kelenjar timus ngamungkinkeun sistem imun pikeun ngalawan inféksi sareng virus, ku kituna ngancurkeun sél kanker sateuacan nyebarkeun.
Leukoplakia lisan mangrupikeun kaayaan anu dicirikeun ku lesi bodas dina sungut atanapi létah disababkeun ku ngaroko atanapi nginum alkohol mangtaun-taun.
Konsumsi béta karoten ngirangan gejala sareng résiko ngembangkeun panyakit ieu. Sanajan kitu, pikeun pengobatan leukoplakia suplement béta karoten Disarankeun konsultasi ka dokter sateuacan nyandak éta.
Pangobatan scleroderma
Scleroderma mangrupakeun kasakit jaringan konéktif dicirikeun ku kulit hardened. low dina getih béta karoten alatan tingkat.
suplemén béta karotenHal ieu dianggap mangpaat pikeun jalma kalawan scleroderma. Nanging, panilitian ngeunaan topik ieu masih diteruskeun sareng ku kituna anjeun kedah konsultasi ka dokter sateuacan nganggo suplemén ieu.
Perlakuan masalah kulit
béta karoten kagaringan kulit, éksim ve psoriasis Éta mujarab dina pengobatan kaayaan kulit sapertos Salaku antioksidan anu kuat, vitamin A maénkeun peran dina kamekaran sareng perbaikan jaringan awak sahingga ngajagaan kulit tina karusakan.
Nalika diterapkeun sacara éksternal, éta ngabantosan dina pengobatan borok, impetigo, bisul, karbunkel sareng borok kabuka sareng ngaleungitkeun bintik umur. Ogé accelerates penyembuhan lesions kulit, motong sarta tatu.
Mangpaat Beta Karoten pikeun Kulit
béta karotendirobih janten vitamin A, anu penting pikeun ngajaga kulit séhat. sakumaha kabutuhan awak urang béta karotenNgarobah i jadi vitamin A.
Méré kulit glow sehat
béta karotenÉta nyegah sepuh kulit prématur ku tindakan salaku antioksidan anu ngirangan karusakan oksigén anu disababkeun ku sinar UV, polusi sareng bahaya lingkungan sanés sapertos ngaroko. cekap béta karoten Konsumsi na masihan kulit glow alami.
Ngurangan sensitipitas panonpoé
dosis tinggi béta karotenngajadikeun kulit kirang sénsitip ka panonpoé. Ku alatan éta, utamana mangpaat pikeun jalma kalawan protoporphyria erythropoietic, kaayaan genetik langka nu ngabalukarkeun sensitipitas panonpoé nyeri jeung masalah ati.
Naon deui, éta bisa ningkatkeun éféktivitas sunscreen. Sakitar 90 dugi ka 180 mg konsumsi béta karoten Éta tiasa ngirangan kaduruk ku panon poe sareng nyayogikeun SPF 4.
Kauntungan Rambut Beta Karoten
béta karoten Dina awak, éta dirobah jadi vitamin A, nu dipikabutuh pikeun sakabéh tumuwuhna sél, kaasup sél bulu. Konsumsi béta karoten Bisa mantuan meunang leupas tina sagala rupa masalah bulu.
Sanajan kitu, dosis tinggi vitamin A ogé bisa ngabalukarkeun bulu leungitna. tina sumber pangan tinimbang nyandak suplemén vitamin A konsumsi béta karoten leuwih penting.
Kakurangan vitamin A tiasa nyababkeun rambut garing, kusam, teu nyawaan sareng kulit sirah garing, anu tiasa janten dandruff. Ku kituna béta karoten Ngonsumsi katuangan anu beunghar gizi mujarab pikeun nyegah kaayaan ieu.
Ieu utamana kapanggih dina bungbuahan sarta sayuran beureum, oranyeu atawa konéng. Tapi ulah tetep jauh ti greens berdaun poék atawa sayuran héjo séjén boh sabab ogé ngandung jumlah alus antioksidan.
Sababaraha panilitian nunjukkeun langkung seueur buah sareng sayuran anu asak tibatan anu henteu asak. béta karoten nunjukkeun yén éta aya. Kusabab éta larut dina lemak sareng janten vitamin A, gizi ieu kedah dikonsumsi sareng minyak pikeun nyerep optimal.
kacida pangan anu ngandung béta karoten Ieu saperti kieu:
MAKANAN
Β-CAROTEN / 100 GR
Brussel sprouts
450 µg
wortel
8285 µg
kol hideung
3842 µg
Chicory
1500 µg
kale
9226 µg
saladah
5226 µg
Waluh
3100 µg
bayem
5626 µg
Kentang amis
8509 µg
Swiss chard
3647 µg
tomat
449 µg
Watercress
1914 µg
apricots
1094 µg
melon
2020 µg
jambu
374 µg
buah manggah
445 µg
jeruk
71 µg
gedang
276 µg
Trabzon Persimmon
253 µg
Erik
190 µg
samangka
303 µg
Basil
3142 µg
Katumbiri
3930 µg
Parsley
5054 µg
Oregano
2264 µg
Kacang
332 µg
Kenari
12 µg
Naon Harms of Beta Karoten?
dicokot salaku suplement béta karotenbisa ningkatkeun resiko kanker paru pikeun perokok. dosis tinggi pil beta karoten Henteu disarankeun pikeun perokok. Nanging, nyatakeun yén éta aman dikonsumsi ngaliwatan tuangeun sareng ngirangan résiko kanker sareng panyakit jantung.
Salaku hasilna;
Anjeun tiasa nampi cukup vitamin, mineral sareng antioksidan tina tuangeun ku tuang tuangeun anu saimbang. Dahar diet anu beunghar ku bungbuahan sareng sayuran béta karoten Éta cara anu pangsaéna pikeun ngubaran sareng nyegah panyakit.
