Симптоми недостатка гвожђа – шта је у гвожђу?

Минерал гвожђа је један од кључних минерала који је телу потребан за свакодневну активност. Његова главна функција је; метаболизам протеина и производња хемоглобина, ензима и црвених крвних зрнаца (РБЦ). Мали број крвних зрнаца отежава овим ћелијама да испоруче кисеоник у органе и ткива. Гвожђе је такође неопходно за здравље косе, коже и ноктију. Недостатак гвожђа настаје када је овог минерала мало у телу. Симптоми недостатка гвожђа укључују умор, бледу кожу, кратак дах, вртоглавицу, лупање срца.

Шта је у гвожђу? Налази се у храни као што су црвено месо, изнутрице, живина, риба и морски плодови. Гвожђе се у храни налази у два облика – хем гвожђе и не-хем гвожђе. Хем гвожђе се налази само у животињским производима, док се не-хем гвожђе налази само у биљкама. 

Дневна потребна количина минерала гвожђа је у просеку 18 мг. Међутим, потреба се мења према неким посебним ситуацијама као што су пол и трудноћа. На пример; Потреба за мушкарце и жене у постменопаузи је осам мг дневно. Ова количина расте на 27 мг дневно код трудница.

Предности гвожђа

• Даје енергију

Гвожђе преноси кисеоник из тела до мишића и мозга. Дакле, повећава и физичке перформансе и менталну будност. Ако је ниво гвожђа у телу низак, бићете немарни, уморни и раздражљиви.

• повећава апетит

Употреба суплемената гвожђа код деце која не желе да једу повећава апетит. Такође подржава њихов раст.

• Неопходан за здравље мишића

Гвожђе је изузетно важно у развоју мишића. Помаже у производњи миоглобина, који преноси кисеоник из хемоглобина и складишти га у мишићним ћелијама. Дакле, долази до контракције мишића.

• Доприноси развоју мозга

За здрав развој мозга деца треба да конзумирају храну богату гвожђем. Когнитивни, моторички, социјално-емоционални и неурофизиолошки развој је слабији код одојчади са анемијом дефицијенције гвожђа. Због тога се недостатак гвожђа мора елиминисати да би мозак правилно функционисао.

• Помаже напредовању трудноће

Лекари саветују трудницама да повећају унос гвожђа. Узимање пренаталних суплемената гвожђа смањује ризик од ниске порођајне тежине. Такође спречава анемију мајке током трудноће. Труднице треба да уносе 27 милиграма гвожђа дневно. Додаци гвожђа, наранџа, грејпфрут и сок од парадајза Најбоље се апсорбује када се дода храна богата витамином Ц, као нпр

• Јача имунитет

Једна од предности гвожђа је његова способност да подржи имунитет. Гвожђе је неопходно за имунолошке функције као што су диференцијација и пролиферација Т лимфоцита и производња реактивних врста кисеоника које се боре против патогена.

• Ублажава синдром немирних ногу

са неуролошким поремећајем покрета синдром немирних ногуствара нагон за померањем ногу изнова и изнова. Овај осећај се појачава током одмора и стога ствара нелагодност током спавања. Недостатак гвожђа може изазвати синдром немирних ногу код старијих особа. Узимање суплемената гвожђа ублажава симптоме.

• Ублажава предменструалне симптоме

Студије показују да висок унос гвожђа може да ублажи предменструалне симптоме као што су вртоглавица, промене расположења и хипертензија.

Предности гвожђа за кожу

• Даје здрав сјај

Бледа кожа и тамни кругови испод очију најчешћи су знаци анемије услед недостатка гвожђа. Недостатак гвожђа узрокује пад нивоа хемоглобина и смањење еритроцита. Смањен проток кисеоника чини кожу бледом. Конзумирање хране богате гвожђем даје кожи ружичасти сјај.

• Убрзава зарастање рана

Гвожђе је минерал који игра важну улогу у убрзавању процеса зарастања рана. Помаже у формирању еритроцита, најважније компоненте хемоглобина који преноси кисеоник по целом телу. Ране не могу зарастати без одговарајућег снабдевања кисеоником, који такође носи друге хранљиве материје. Дакле, гвожђе убрзава зарастање рана.

Предности гвожђа за косу

• Смањује губитак косе

жене због недостатка гвожђа губитак косе одрживо. Ниске залихе гвожђа повећавају стопу губитка косе, посебно код жена које нису у периоду менопаузе. Гвожђе такође помаже у побољшању текстуре косе. Смањује тупост косе повећањем протока кисеоника и хранљивих материја до фоликула косе и коже главе.

Дневне потребе за гвожђем

Шта је у гвожђу?

Махунарке са гвожђем

пасуљ, грашак а махунарке, као што је сочиво, су храна богата гвожђем. Највише до мало, највише садржи гвожђе Махунарке су следеће;

• Соје

Соје Храна добијена од соје и соје је пуна гвожђа. Поред тога, производи од соје су богати протеинима и добар су извор калцијума, фосфора и магнезијума.

• сочиво

од сочива Једна шоља садржи 6.6 мг гвожђа. Ова махунарка такође садржи значајне количине протеина, сложених угљених хидрата, влакана, фолата и мангана.

• Пасуљ и грашак

Пасуљ садржи добру количину гвожђа. Црвени пасуљ ve Ред муллет4.4-6.6 мг гвожђа у посуди налази. Нохут а и грашак је богат гвожђем. Једна шоља има 4.6-5.2 мг гвожђа.

Орашасти плодови и семенке са гвожђем

Орашасти плодови и семенке су два биљна извора минералног гвожђа. Намирнице са највише гвожђа у овој групи су:

• Семе бундеве, сусама, конопље и лана

Количина гвожђа у две кашике семена, које су богате гвожђем, креће се између 1.2-4.2 мг.

• Индијски ораси, пињоли и други ораси

орасиСадрже мале количине не-хем гвожђа. Ово се односи на бадеме, индијски орах, пињоле, а њих 30 грама садржи 1-1.6 мг гвожђа.

Поврће са гвожђем

Иако поврће садржи не-хем облик, који се не апсорбује лако, апсорпција гвожђаБогат је витамином Ц, који помаже у повећању Намирнице које садрже гвожђе међу поврћем су:

• зелено лиснато поврће

спанаћ, купус, репа, блитва Посуда зеленог лиснатог поврћа као што су цвекла и цвекла садржи између 2.5-6.4 мг гвожђа. Остало поврће које садржи гвожђе које спада у ову категорију укључује броколи, купус и Бриселска клица се налази. Једна шоља садржи између 1 и 1.8 мг гвожђа.

• Парадајз паста

Иако сирови парадајз садржи мале количине гвожђа. Његова количина постаје још већа када се осуши или концентрише. На пример, пола шоље (118 мл) парадајз пасте садржи 3.9 мг гвожђа, док 1 шоља (237 мл) парадајз соса садржи 1.9 мг. Пола шоље сушеног парадајза обезбеђује између 1,3-2,5 мг гвожђа.

• кромпир

кромпир садржи значајне количине гвожђа. Један велики, неољуштени кромпир (295 грама) садржи 3.2 мг гвожђа. Иста количина слатког кромпира садржи нешто мању количину од 2.1 мг.

• Мантар

Неке врсте печурака су богате гвожђем. На пример, посуда куваних белих печурака садржи око 2.7 мг гвожђа. Печурке од острига садрже дупло више, док портобело и шитаке печурке садржи врло мало.

Воће са гвожђем

Воће није храна богата гвожђем. Ипак, неко воће може заузети своје место у категорији намирница које садрже гвожђе.

• сок од шљиве

Сок од шљиве је напитак са високим садржајем гвожђа. 237 мл сока од шљиве даје 3 мг гвожђа. Такође је богат влакнима, калијумом, витамином Ц, витамином Б6 и манганом.

• маслина

маслинаТехнички гледано, то је воће и храна која садржи гвожђе. Сто грама садржи око 3.3 мг гвожђа.

• дуд

дудТо је воће са импресивном нутритивном вредношћу. Здела дуда садржи 2.6 мг гвожђа. Добар је за болести срца, дијабетес и неке врсте рака.

Цела зрна са гвожђем

Прерада зрна уништава њихов садржај гвожђа. Због тога, интегралне житарице садрже више гвожђа од прерађених.

• Амарантх

АмарантхТо је зрно без глутена. Једна шоља садржи 5.2 мг минерала гвожђа. Амарант је један од ретких извора биљних извора који се називају комплетни протеини.

• овас

Здела куваног овас КСНУМКС мг садржи гвожђе. Такође обезбеђује добре количине биљних протеина, влакана, магнезијума, цинка и фолата.

• Куиноа

као Аманант, квиноја такође је извор комплетног протеина; Богат је влакнима, сложеним угљеним хидратима, витаминима и минералима и не садржи глутен. Једна шоља куване киное садржи 2,8 мг гвожђа.

Остала храна са гвожђем

Неке намирнице не спадају ни у једну од наведених група намирница, али садрже значајне количине гвожђа.

• Тамна чоколада

Тамна чоколадаСадржи више хранљивих материја од млечне чоколаде. Тридесет грама даје 3.3 мг гвожђа, а има и добре количине влакана, магнезијума, бакра и мангана. Поред тога, црна чоколада је моћан извор антиоксиданата.

• сува мајчина душица

Кашичица сушеног тимијана је једна од биљака са највећим садржајем гвожђа, са 1.2 мг.

Шта је недостатак гвожђа?

Ако тело нема довољно хемоглобина, ткива и мишићи не могу добити довољно кисеоника и не могу ефикасно да функционишу. То доводи до стања које се зове анемија. Иако постоје различите врсте анемије, недостатак гвожђа анемија Најчешћи је на свету. недостатак гвожђа може пореметити неке функције. Због тога може изазвати анемију због недостатка гвожђа.

Шта узрокује недостатак гвожђа?

Узроци недостатка гвожђа укључују неухрањеност или шок дијету са веома ниским калоријама, инфламаторну болест црева, повећану потребу током трудноће, губитак крви током обилних менструалних периода и унутрашње крварење.

Повећана потреба за гвожђем

Ситуације у којима се повећава потреба за гвожђем су следеће;

• Бебама и малој деци је потребно више гвожђа јер су у фази брзог раста.
• Трудницама је потребно више гвожђа. Зато што треба да задовољи своје потребе и обезбеди хемоглобин за бебу која расте.

губитак крви

Када људи изгубе крв, губе и гвожђе јер има гвожђа у њиховим црвеним крвним зрнцима. Потребно им је додатно гвожђе да замене изгубљено гвожђе.

• Жене са обилним менструалним циклусом чешће развијају анемију због недостатка гвожђа јер губе крв током менструације.
• Одређена стања као што су пептички чир, кила желуца, полип дебелог црева или колоректални рак такође узрокују спори хронични губитак крви у телу, што доводи до недостатка гвожђа.
• Гастроинтестинално крварење услед редовне употребе неких лекова против болова без рецепта, као што је аспирин, такође изазива анемију. 
• Најчешћи узрок недостатка гвожђа код мушкараца и жена у постменопаузи је унутрашње крварење.

Мала потрошња хране која садржи гвожђе

Гвожђе које је потребно нашем телу углавном се добија из хране коју једемо. Потрошња веома ниских доза гвожђа током времена може изазвати недостатак гвожђа.

Апсорпција гвожђа

Гвожђе из хране мора да се апсорбује у крвоток у танком цреву. Целијакија је болест црева која утиче на способност црева да апсорбује хранљиве материје из сварене хране, што узрокује недостатак гвожђа. Ако се део црева хируршки уклони, утиче и на апсорпцију гвожђа.

Ко је у опасности од недостатка гвожђа?

Свако може да пати од недостатка гвожђа, али неки људи су у већем ризику. Због високог ризика, овим људима је потребно више гвожђа од других.

• даме
• бебе и деца
• вегетаријанци
• Чести даваоци крви

Симптоми недостатка гвожђа

• Изузетан умор

Осећај јаког умора је један од најчешћих симптома недостатка гвожђа. уморТо се дешава зато што је телу потребно гвожђе да направи протеин који се зове хемоглобин који се налази у црвеним крвним зрнцима. Када у телу нема довољно хемоглобина, мање кисеоника стиже до ткива и мишића, а тело постаје уморно. Међутим, умор сам по себи не указује на недостатак гвожђа, јер га могу изазвати многи услови.

• промена боје коже

Промена боје коже и унутрашњег дела доњих капака указује на недостатак гвожђа. Хемоглобин у црвеним крвним зрнцима даје крви црвену боју. Због тога, низак ниво гвожђа смањује црвенило крви. Због тога кожа губи здраву ружичасту боју код људи са недостатком гвожђа.

• Краткоћа даха

Хемоглобин омогућава црвеним крвним зрнцима да преносе кисеоник по целом телу. Када је хемоглобин у телу низак током недостатка гвожђа, ниво кисеоника ће такође бити низак. То значи да мишићи не могу добити довољно кисеоника за обављање нормалних активности попут ходања. Као резултат тога, брзина дисања ће се повећати како тело покушава да узме више кисеоника.

• Главобоља и вртоглавица

Главобоља То је симптом недостатка гвожђа. Иако ређе од других симптома, често се јавља са вртоглавицом или вртоглавицом.

• Палпитације срца

Лупање срца је још један симптом недостатка гвожђа. Хемоглобин је протеин у црвеним крвним зрнцима који помаже телу да преноси кисеоник. Низак ниво хемоглобина у недостатку гвожђа значи да срце мора напорно да ради да би преносило кисеоник. Ово узрокује неправилне откуцаје срца или осећај да куцате брже од нормалног. У екстремним случајевима може изазвати срчану инсуфицијенцију.

• Оштећење коже и косе

Када постоји недостатак гвожђа у телу, органи имају ограничен кисеоник и преусмеравају се на важне функције. Пошто су кожа и коса лишене кисеоника, постају суве и слабе. Озбиљнији недостатак гвожђа изазива губитак косе.

• Отицање језика и уста

Код недостатка гвожђа, низак хемоглобин може учинити језик бледим, а ако је ниво миоглобина низак, може изазвати оток. Такође може изазвати сува уста или чиреве у устима.

• Синдром немирних ногу

Недостатак гвожђа је повезан са синдромом немирних ногу. Синдром немирних ногује јак нагон за померањем ногу. Обично се погоршава ноћу, што значи да се пацијенти много боре да спавају. Двадесет пет процената пацијената са синдромом немирних ногу има анемију због недостатка гвожђа.

• Крхки нокти или нокти у облику кашике

Мање уобичајени симптом недостатка гвожђа су ломљиви нокти или нокти у облику кашике. Ово стање се назива "коилонихија". Обично почиње са осетљивим ноктима и лако се ломи. У каснијим фазама било каквог недостатка могу се појавити нокти у облику кашике. Средина нокта се спушта до дна, а ивице се подижу да би добиле округли изглед попут кашике. Међутим, ово је ретка нуспојава и обично се јавља само у тешким случајевима анемије услед недостатка гвожђа.

• жудња за непрехрамбеним артиклима

Порив да се једе чудна храна или непрехрамбени артикли назива се пица. Често постоји жеља за јелом леда, глине, прљавштине, креде или папира и може бити знак недостатка гвожђа.

• осећање анксиозности

Недостатак кисеоника за телесна ткива у недостатку гвожђа може изазвати осећај анксиозности. Побољшава се када се ниво гвожђа врати у нормалу.

• Честе инфекције

Пошто је гвожђе неопходно за здрав имуни систем, његов недостатак може изазвати више болести него што је нормално.

Како се дијагностикује недостатак гвожђа?

Ако имате један или више од горе наведених симптома, можете се обратити лекару и урадити тест крви. На овај начин, ако имате недостатак, то ће бити схваћено.

Болести које се виде код недостатка гвожђа

Недостатак гвожђа је озбиљно стање које може довести до дуготрајних здравствених проблема. Благи недостатак гвожђа не изазива озбиљне компликације, али ако се не лечи, може довести до следећих здравствених проблема.

• анемија

Тешки недостатак гвожђа може изазвати анемију због поремећаја нормалног животног века црвених крвних зрнаца. У овом случају, ниво хемоглобина је толико низак да крв не може да испоручи довољно кисеоника ћелијама, што утиче на цело тело.

• Срчане болести

Недостатак гвожђа може изазвати брз или неправилан рад срца. Када сте анемични, ваше срце мора да пумпа више крви да би надокнадило недостатак кисеоника који се преноси у крви. Ово може изазвати увећано срце или срчану инсуфицијенцију.

• недовољан раст

Озбиљни недостатак гвожђа може изазвати успоравање раста код новорођенчади и деце.

• Компликације у трудноћи

Труднице су у већем ризику од недостатка гвожђа. Недостатак у трудноћи може изазвати превремени порођај и кратак интервал порођаја.

• Рак дебелог црева

Они са недостатком гвожђа имају већи ризик од развоја рака дебелог црева.

Како се лечи недостатак гвожђа?

Важно је дијагностиковати и лечити недостатак гвожђа пре него што се стање погорша. Лечење недостатка гвожђа зависи од фактора као што су старост, здравствено стање и узрок недостатка. 

Ако мислите да показујете знаке недостатка, једноставан тест крви ће га лако уочити. Недостатак гвожђа се лечи једењем хране богате гвожђем и узимањем суплемената гвожђа. Главна сврха лечења је нормализација нивоа хемоглобина и обнављање вредности недостатка гвожђа. Прво покушајте да надокнадите недостатак храном. Узимајте суплементе само по препоруци лекара.

Колико времена је потребно да се исправи недостатак гвожђа?

Враћање вредности гвожђа на нормалне нивое варира у зависности од тежине и тежине стања. Ово може трајати од једног до три месеца. Тешки случајеви захтевају дуже интензивно лечење.

Шта је вишак гвожђа?

Људи који не добијају довољно гвожђа храном су у опасности од недостатка гвожђа. Међутим, прекомерни унос гвожђа у тело може изазвати вишак гвожђа. Вишак гвожђа обично се јавља као резултат узимања високих доза суплемената, а не гвожђа из хране. Вишак гвожђа у телу ствара токсични ефекат. Дакле, треба га узети са опрезом.

Које болести узрокује вишак гвожђа?

Вишак може изазвати неке болести. У случају вишка, примећују се следеће болести:

• Токсичност гвожђа: До тровања гвожђем може доћи када се суплементи гвожђа узимају у превеликој дози.

• Наследна хемохроматоза: То је генетски поремећај који карактерише апсорпција вишка гвожђа из хране.

• хемохроматоза: То је преоптерећење гвожђем узроковано високим нивоом гвожђа из хране или пића.

Симптоми вишка гвожђа

• Хроничног умора
• Бол у зглобовима
• Бол у трбуху
• Болести јетре (цироза, рак јетре)
• Дијабетес  
• неправилан срчани ритам
• срчани удар или срчана инсуфицијенција
• промене боје коже
• Неправилност менструације
• Губитак сексуалне жеље
• остеоартритис
• остеопороза
• Губитак косе
• Повећање јетре или слезине
• Немоћ
• Неплодност
• хипотиреоза
• депресија
• проблеми са функцијом надбубрежне жлезде
• Неуродегенеративна болест раног почетка
• Повећан ниво шећера у крви
• повишење ензима јетре

Лечење вишка гвожђа

Не постоји лек за вишак гвожђа, али неке ствари се могу учинити да би се смањио ризик од здравствених проблема:

• Црвено месо Смањите потрошњу хране богате гвожђем, као нпр
• Редовно донирајте крв.
• Конзумирајте витамин Ц заједно са храном богатом гвожђем.
• Избегавајте употребу гвозденог посуђа.

Међутим, ако се високи нивои гвожђа не открију у крви или ако се не дијагностикује преоптерећење гвожђем, нема потребе за смањењем уноса гвожђа.

Вишак гвожђа

Наводи се да вишак гвожђа изазива рак и код животиња и код људи. Сматра се да редовно давање крви или губитак крви може смањити овај ризик.

Вишак и недостатак гвожђа чине људе подложнијим инфекцијама. Неколико студија је приметило да вишак гвожђа може повећати учесталост и тежину инфекција.

Референце: 1, 2, 3