Минерали су есенцијални елементи за живот, налазе се на земљи иу храни. На пример, минерали су потребни за рад срца и мозга, као и за производњу хормона и ензима.
минерали, Налази се у разним намирницама, али неке намирнице садрже више ових важних хранљивих материја. Ево хране богате минералима...
Шта су намирнице које садрже минерале?
Ораси и семенке
Орашасти плодови и семенке, посебно магнезијум, цинк, манган, бакар, селен и богат фосфором.
Неки орашасти плодови и семенке истичу се по свом минералном садржају. На пример, један бразилски орах обезбеђује 174% дневних потреба за селеном, док 28 грама семенки бундеве обезбеђује 40% дневних потреба за магнезијумом.
шкољке
Као остриге и дагњешкољке То је концентрисани извор минерала и обезбеђује селен, цинк, бакар и гвожђе.
Цинк је хранљива материја неопходна за имунолошку функцију, производњу ДНК, ћелијску поделу и производњу протеина. Шкољке су концентрисани извор цинка.
крстоносни
Карфиол, броколи, блитва иБриселска клица Конзумирање поврћа крсташа као што је поврће крсташа пружа бројне предности, као што је смањен ризик од хроничних болести.
Ове предности су директно повезане са густином хранљивих материја овог поврћа, заједно са њиховом импресивном концентрацијом минерала.
Броколи, купус ипоточарка Цруциферно поврће као што је поврће крсташа обезбеђује ћелијску функцију, производњу ДНК, детоксикацију и синтезу глутатиона (сумпора), снажног антиоксиданса који производи тело.
Поред сумпора, поврће крсташа је добар извор многих других минерала као што су магнезијум, калијум, манган и калцијум.
Иако нису толико популарни као извори протеина као што су пилетина и црвено месо,изнутрицеОне су међу намирницама високе минералне густине које можемо да једемо.
На пример, комад говедине (85 грама) задовољава дневну потребу за бакром и обезбеђује 55%, 41%, 31% и 33% дневне потребе за селеном, цинком, гвожђем и фосфором, респективно.
Осим тога, изнутрице су богате протеинима и витаминима као што су витамин Б12, витамин А и фолна киселина.
јаје
јаје Богат је хранљивим материјама и обезбеђује многе важне минерале.
Богат је многим витаминима, здравим мастима, антиоксидансима и протеинима, као и гвожђем, фосфором, цинком и селеном.
Фасулие
Пасуљ је храна са високим садржајем влакана и протеина.
Такође садржи калцијум, магнезијум, гвожђе, фосфор, налазе се и калијум, манган, бакар и цинк.
Какао
Какао а производи од какаоа су посебно богати магнезијумом и бакром.
Магнезијум је потребан за производњу енергије, регулацију крвног притиска, функцију нерава, контролу шећера у крви и још много тога.
Бакар је неопходан за раст и развој, метаболизам угљених хидрата, апсорпцију гвожђа и формирање црвених крвних зрнаца, поред других важних телесних процеса.
Авокадо
АвокадоТо је воће пуно здравих масти, влакана, витамина и минерала. Посебно је богат магнезијумом, калијумом, манганом и бакром.
Калијум је минерал неопходан за регулацију крвног притиска и здравље срца.
јагодичасто воће
Бобичасто воће као што су јагоде, боровнице, купине и малине су важни минерални извори.
Бобице садрже добре количине калијума, магнезијума и мангана.
Манган је есенцијални минерал за бројне метаболичке функције укључене у енергетски метаболизам, као и функцију имуног и нервног система.
Млечни производи као што су јогурт и сир су најчешћи извори калцијума из исхране. Калцијум је неопходан за здрав скелетни систем, нервни систем и здравље срца.
Једење висококвалитетних млечних производа као што су јогурт и сир обезбеђује минерале као што су калцијум, калијум, фосфор, цинк и селен.
сардина
Сардине садрже скоро све витамине и минерале који су телу потребни за напредовање.
Спирулина
Спирулинаје плаво-зелена алга која се продаје у облику праха и може се додати јелима као што су јогурт и овсена каша, као и напитцима као што су смутији.
Пун је минерала као што су гвожђе, магнезијум, калијум, бакар и манган. Има много здравствених предности.
Спирулина смањује ризик од срчаних болести снижавањем ЛДЛ (лошег) холестерола.
Смањује ниво шећера у крви и маркере упале.
Скробно поврће
Кромпир, бундева ишаргарепа Скробно поврће попут белог пиринча и тестенина одлична је алтернатива рафинисаним угљеним хидратима као што је тестенина.
Скробно поврће је изузетно хранљиво и садржи влакна, антиоксиданте, витамине и минерале.
Минерали као што су калијум, магнезијум, манган, калцијум, гвожђе и бакар долазе до изражаја у овим намирницама.
тропско воће
Тропско воће, банана, манго, ананас, маракуја,гуава као што су воће.
Осим што је богато антиоксидансима, влакнима и витаминима, многа тропска воћа су одлични извори минерала као што су калијум, манган, бакар и магнезијум.
зелено лиснато поврће
као што су спанаћ, кељ, цвекла, рукола, ендивија, зеље, поточарка и зелена салата зелено лиснато поврће То је једна од најздравијих намирница.
Садржи минерале који унапређују здравље као што су магнезијум, калијум, калцијум, гвожђе, манган и бакар.
Конзумирање зеленог лиснатог поврћа смањује ризик од срчаних болести, неких врста рака и дијабетеса.
