Mëlçia është një organ energjik. Ai kryen një sërë detyrash thelbësore, nga prodhimi i proteinave, kolesterolit dhe biliare deri te ruajtja e vitaminave, mineraleve dhe madje edhe karbohidrateve.
Mëlçia është një nga gjëndrat më të rëndësishme në trupin tonë dhe është organi i dytë më i madh. Punon pa ndërprerje – ndihmon në detoksifikimin, metabolizmin e karbohidrateve, sintezën e proteinave, prodhimin e biokimikëve thelbësorë për tretjen, ruajtjen e glikogjenit, prodhimin e biliare, sekretimin e hormoneve dhe dekompozimin e qelizave të kuqe të gjakut.
Ai gjithashtu zbërthen toksinat si alkooli, droga dhe nënproduktet natyrore të metabolizmit. Mbrojtja e shëndetit të mëlçisë është e rëndësishme për ruajtjen e shëndetit tonë të përgjithshëm.
Aşağıda “Ushqime që forcojnë mëlçinë”, “ushqime të dobishme për mëlçinë”, “ushqime për pastrimin e mëlçisë”, “ushqime të mira të mëlçisë” janë të listuara.
Cilat ushqime janë të mira për mëlçinë?
kahve
Kafeja është një nga pijet më të mira që mund të pini për të promovuar shëndetin e mëlçisë. Studimet tregojnë se pirja e kafesë mbron mëlçinë nga sëmundjet.
Për shembull, studimet kanë vërtetuar vazhdimisht se pirja e kafesë ul rrezikun e cirrozës ose dëmtimit të përhershëm të mëlçisë tek njerëzit me sëmundje kronike të mëlçisë.
Pirja e kafesë gjithashtu mund të zvogëlojë rrezikun e zhvillimit të kancerit të mëlçisë dhe ka efekte pozitive në sëmundjet dhe inflamacionin e mëlçisë.
Këto përfitime të kafesë janë për shkak të aftësisë së saj për të parandaluar grumbullimin e yndyrës dhe kolagjenit, dy nga shënuesit kryesorë të sëmundjes së mëlçisë.
Kafeja redukton inflamacionin dhe është një antioksidant. glutation rrit nivelet.
Antioksidantët neutralizojnë radikalet e lira të dëmshme që prodhohen natyrshëm në trup dhe mund të dëmtojnë qelizat.
çaj
Dihet se çaji është i dobishëm për shëndetin dhe dëshmitë tregojnë se është veçanërisht i dobishëm për mëlçinë.
Sipas një studimi të bërë në Japoni, 5-10 gota në ditë çaj jeshil Pirja e tij është shoqëruar me përmirësimin e shëndetit të mëlçisë.
Një studim i vogël i sëmundjes së mëlçisë yndyrore jo-alkoolike (NAFLD) përcaktoi se nivelet e enzimës së mëlçisë u përmirësuan në pacientët që pinin çaj jeshil me një përmbajtje të lartë antioksidantësh për 12 javë.
Gjithashtu, një rishikim tjetër zbuloi se njerëzit që pinin çaj jeshil kishin më pak gjasa të zhvillonin kancer të mëlçisë. Rreziku më i ulët u pa tek njerëzit që pinin katër ose më shumë gota në ditë.
Disa studime me minj kanë treguar efekte të dobishme të ekstrakteve të çajit të zi dhe jeshil.
Grejpfrut
GrejpfrutPërmban antioksidantë që mbrojnë natyrshëm mëlçinë. Dy antioksidantët kryesorë që gjenden në grejpfrut janë naringenina dhe naringina.
Studime të ndryshme të kafshëve kanë zbuluar se të dyja mbrojnë mëlçinë nga dëmtimi. Grejpfruti siguron mbrojtje në dy mënyra: duke reduktuar inflamacionin, duke mbrojtur qelizat.
Studimet kanë treguar gjithashtu se këta antioksidantë mund të zvogëlojnë zhvillimin e fibrozës hepatike, një gjendje e dëmshme në të cilën mëlçia krijon ind lidhës të tepërt. Kjo është një gjendje që zakonisht rezulton nga inflamacioni kronik.
Për më tepër, te minjtë e ushqyer me dietë me yndyrë të lartë, naringenina zvogëloi sasinë e yndyrës në mëlçi dhe rriti numrin e enzimave të nevojshme për të djegur yndyrën dhe për të ndihmuar në parandalimin e akumulimit të tepërt të yndyrës.
Së fundi, studimet në minjtë kanë treguar se naringina përmirëson aftësinë për të metabolizuar alkoolin dhe për të luftuar disa nga efektet negative të alkoolit.
Boronica dhe boronicat
Boronicat ve boronicë e kuqe të dyja përmbajnë antocianina, antioksidantë. Gjithashtu ka shumë përfitime shëndetësore.
Disa studime të kafshëve kanë treguar se ekstraktet ose lëngjet e boronicës dhe boronicës mund ta mbajnë mëlçinë të shëndetshme.
Konsumimi i rregullt i këtyre frutave për 3-4 javë mbron mëlçinë nga dëmtimi. Për më tepër, boronicat rrisin reagimin e qelizave imune dhe enzimat antioksiduese.
Në një eksperiment tjetër, llojet e antioksidantëve që gjenden zakonisht tek manaferrat u zbuluan se ngadalësojnë zhvillimin e lezioneve dhe fibrozës (zhvillimin e indit të mbresë) në mëlçinë e minjve.
Për më tepër, ekstrakti i boronicës është treguar se pengon rritjen e qelizave të kancerit të mëlçisë njerëzore në studimet e epruvetës.
Megjithatë, nevojiten më shumë studime për të përcaktuar nëse ky efekt është i riprodhueshëm në trupin e njeriut.
hardhi
hardhi, veçanërisht rrushi i kuq dhe vjollcë, përmbajnë një sërë përbërjesh bimore të dobishme. Kompleksi më i famshëm resveratrolka një sërë përfitimesh shëndetësore.
Shumë studime mbi kafshët kanë treguar se rrushi dhe lëngu i rrushit janë të dobishëm për mëlçinë.
Studimet kanë zbuluar se mund të ketë disa përfitime, duke përfshirë uljen e inflamacionit, parandalimin e dëmtimit dhe rritjen e niveleve të antioksidantëve.
Një studim i vogël me NAFLD te njerëzit tregoi se përdorimi i ekstraktit të farës së rrushit për tre muaj përmirësoi funksionin e mëlçisë.
Megjithatë, ekstrakti i farës së rrushit është një formë e koncentruar e rrushit, mund të mos shihni të njëjtat efekte duke konsumuar vetë rrushin.
Megjithatë, prova të shumta nga disa studime të kafshëve dhe njerëzve raportojnë se rrushi është një ushqim miqësor ndaj mëlçisë.
Fik deti
Dardha me gjemba, e njohur shkencërisht si "Opuntia ficus-indica", është një specie popullore e kaktusit të ngrënshëm. Më së shumti konsumohet si lëng frutash.
Prej kohësh përdoret në mjekësinë tradicionale për ulcerat, plagët, lodhjen dhe sëmundjet e mëlçisë.
Një studim i kryer me 55 njerëz në 2004, zbuloi se ekstrakti i kësaj barishte reduktonte simptomat e gjendjes së quajtur përgjumje ose hangover.
Pjesëmarrësit përjetuan më pak nauze, gojë të thatë dhe humbje të oreksit dhe kishin përgjysmë më shumë gjasa të përjetonin një hangover të rëndë nëse konsumonin ekstraktin përpara se të pinin alkool.
Studimi arriti në përfundimin se këto efekte ishin kryesisht për shkak të një reduktimi të inflamacionit që ndodh pas pirjes së alkoolit.
Një studim tjetër në minj zbuloi se konsumimi i ekstraktit të dardhës me gjemba ndihmoi në normalizimin e niveleve të enzimës dhe kolesterolit kur konsumohej në të njëjtën kohë si një insekticid i njohur si i dëmshëm për mëlçinë. Studimet e mëvonshme dhanë rezultate të ngjashme.
Një studim më i fundit në minjtë u përpoq të përcaktonte efektivitetin e lëngut të dardhës me gjemba në vend të ekstraktit në luftimin e efekteve negative të alkoolit.
Ky studim zbuloi se lëngu i dardhës me gjemba reduktoi sasinë e dëmtimit oksidativ dhe dëmtimit të mëlçisë pas konsumimit të alkoolit dhe ndihmoi në mbajtjen e qëndrueshme të niveleve të antioksidantëve dhe inflamacionit.
Lëng panxhari
lëng panxhariËshtë një burim i nitrateve dhe antioksidantëve të quajtur “betalains”, të cilat mund të çojnë në efekte shëndetësore si përmirësimi i shëndetit kardiovaskular dhe reduktimi i dëmtimit oksidativ dhe inflamacionit.
Është e arsyeshme të supozohet se vetë panxhari do të kishte efekte të ngjashme shëndetësore. Megjithatë, shumica e studimeve përdorin lëng panxhari.
Disa studime për minjtë kanë treguar se lëngu i panxharit redukton dëmtimin oksidativ dhe inflamacionin në mëlçi dhe rrit enzimat natyrale të detoksifikimit.
Megjithëse studimet mbi kafshët duken premtuese, studime të ngjashme te njerëzit nuk janë bërë. Efekte të tjera të dobishme shëndetësore të lëngut të panxharit janë vërejtur në studimet e kafshëve dhe janë përsëritur në studimet njerëzore.
Megjithatë, nevojiten më shumë studime për të konfirmuar efektin e lëngut të panxharit në shëndetin e mëlçisë tek njerëzit.
Perime krucifere
Lakrat e Brukselit, brokoli dhe lakër Perimet krucifere si perimet krucifere janë të njohura për përmbajtjen e tyre të lartë të fibrave dhe shijet e veçanta. Ato janë gjithashtu të larta në përbërje të dobishme bimore.
Studimet e kafshëve kanë treguar se lakrat e Brukselit dhe ekstrakti i lakër brokoli rrisin nivelet e enzimës së detoksifikimit dhe mbrojnë mëlçinë nga dëmtimi.
Një studim në qelizat e mëlçisë njerëzore zbuloi se ky efekt mbeti edhe kur gatuheshin lakrat e Brukselit.
Në një studim të kohëve të fundit te meshkujt me mëlçi të yndyrshme, ekstrakti i filizave të brokolit, i cili është i lartë në përbërje të dobishme bimore, redukton nivelet e enzimave të mëlçisë dhe stresin oksidativ.
I njëjti studim zbuloi se ekstrakti i filizave të brokolit parandalonte dështimin e mëlçisë tek minjtë.
Arra
Arra Yndyrnat janë të larta në lëndë ushqyese dhe komponime të dobishme bimore, duke përfshirë vitaminën E, një antioksidant.
Kjo përbërje është veçanërisht e shëndetshme për zemrën, por edhe potencialisht e dobishme për mëlçinë.
Një studim vëzhgues i njerëzve me sëmundje të mëlçisë yndyrore jo-alkoolike zbuloi se burrat që hanin sasi të vogla arra kishin një rrezik më të lartë të zhvillimit të NAFLD.
Peshku me vaj
Peshku me vaj përmban acide yndyrore omega 3, të cilat janë yndyrna të shëndetshme që reduktojnë inflamacionin dhe ulin rrezikun e sëmundjeve të zemrës.
Yndyrnat që gjenden te peshqit me vaj janë gjithashtu shumë të dobishme për mëlçinë. Në fakt, studimet kanë treguar se ato ndihmojnë në parandalimin e grumbullimit të yndyrës, mbajnë nivelet normale të enzimës, luftojnë inflamacionin dhe përmirësojnë rezistencën ndaj insulinës.
Ndërsa konsumimi i peshkut yndyror të pasur me omega 3 është i dobishëm për mëlçinë, konsumimi i më shumë vajit omega 3 ka efekte pozitive në shumë aspekte të shëndetit.
vaj ulliri
vaj ulliri Konsiderohet si një yndyrë e shëndetshme për shkak të përfitimeve të shumta shëndetësore, duke përfshirë efektet pozitive në shëndetin e zemrës dhe metabolizmit, por ka edhe efekte pozitive në mëlçi.
Një studim i vogël i 11 personave me NAFLD zbuloi se konsumimi i një lugë çaji vaj ulliri në ditë përmirësoi nivelet e enzimës së mëlçisë dhe yndyrës.
Përveç kësaj, nivelet e një proteine të lidhur me efekte pozitive metabolike u ngritën gjithashtu. Pjesëmarrësit gjithashtu kishin më pak akumulim yndyre dhe rrjedhje më të mirë të gjakut në mëlçi.
Disa studime të fundit kanë zbuluar se konsumimi i vajit të ullirit tek njerëzit ka efekte të ngjashme, si akumulimi më i vogël i yndyrës në mëlçi, përmirësimi i ndjeshmërisë ndaj insulinës dhe përmirësimi i niveleve të enzimave të mëlçisë në gjak.
Akumulimi i yndyrës në mëlçi është pjesë e fazës së parë të sëmundjes së mëlçisë. Prandaj, efektet pozitive të vajit të ullirit në yndyrën e mëlçisë, si dhe në aspekte të tjera të shëndetit, e bëjnë atë një pjesë të vlefshme të një diete të shëndetshme.
hudhër
Detoksifikimi është i rëndësishëm për të mbajtur mëlçinë të shëndetshme. hudhërËshtë i pasur me alicinë, një antioksidant që mbron trupin nga dëmtimi oksidativ. Ai gjithashtu shfaq efekte hepatoprotektive, duke stimuluar mëlçinë për të aktivizuar enzimat që mund të nxjerrin substanca të dëmshme.
në Kërkime të Avancuara Biomjekësore Një studim i publikuar vuri në dukje se 400 mg pluhur hudhre mund të zvogëlojë peshën trupore dhe masën yndyrore te njerëzit me çrregullime të mëlçisë yndyrore joalkoolike (NAFLD) pa dëmtuar masën e dobët të trupit.
Shafran i Indisë
Shafran i IndisëKurkumina është substanca kryesore bioaktive me efekt hepatoprotektiv. Ndihmon në mbrojtjen e mëlçisë nga sëmundjet dhe dëmtimet e mëlçisë duke reduktuar inflamacionin, duke minimizuar stresin oksidativ dhe duke përmirësuar metabolizmin e lipideve dhe ndjeshmërinë ndaj insulinës.
Shkencëtarët nga Qendra Mjekësore Tel Aviv Sourasky në Izrael kryen një eksperiment me minj në të cilët ishte shkaktuar cirroza e mëlçisë. I plotësuar me shafran të Indisë për 12 javë. Vetia anti-inflamatore e shafranit të Indisë pengoi zhvillimin e cirrozës së mëlçisë tek minjtë.
Xhensen
Xhensenështë një bar medicinal që gjendet në rrënjët e bimës Panax ginseng (të mos ngatërrohet me xhensenin amerikan ose siberian).
Ai përmban përbërës të njohur si ginsenosides, të cilat mendohet se janë përgjegjëse për vetitë e tij medicinale. Ka rreth 40 xhensenozide në xhensen. Është zbuluar se mbron kundër dëmtimit të mëlçisë, toksicitetit të mëlçisë, cirrozës dhe mëlçisë yndyrore.
flokëkuq
flokëkuqMund të zvogëlojë rrezikun e mëlçisë yndyrore jo-alkoolike dhe toksicitetit të mëlçisë. Shkencëtarët nga Instituti Kombëtar i të ushqyerit Jamia Osmania në Hyderabad, Indi kryen një studim duke plotësuar minjtë me lëng karrote për tetë javë.
Ata zbuluan se lëngu i karotës uli ndjeshëm nivelet e DHA, triglicerideve dhe MUFA (Acidet yndyrore mono të pangopura) në mëlçi.
Perime me gjethe jeshile
perime me gjethe jeshilemund të mbrojë mëlçinë nga dëmtimi oksidativ dhe sëmundje të tjera. Perimet si lakra jeshile, spinaqi, marulja, rrepka, rukola dhe spinaqi përmbajnë sasi të mira të vitaminave A, C dhe K, kalcium dhe antioksidantë dhe kanë veti anti-inflamatore.
Konsumimi i perimeve me gjethe jeshile mund të ndihmojë në mbrojtjen e mëlçisë nga zhvillimi i mëlçisë yndyrore në studimet e minjve.
Avokado
Ky frut ka shumë përfitime shëndetësore dhe mbrojtja e mëlçisë është një prej tyre. AvokadoËshtë i pasur me yndyrna të shëndetshme me veti anti-inflamatore dhe antioksidante.
Për shkak se mëlçia yndyrore joalkoolike shkaktohet nga zgjedhjet e dobëta të stilit të jetesës, vetitë anti-inflamatore dhe antioksiduese të avokados mund të ndihmojnë në uljen e rrezikut.
Shkencëtarët japonezë zbuluan se shtimi i avokados në lëndët laboratorike mund të shtypë dëmtimin e mëlçisë.
Limon
Efektet hepatoprotektive të lëngut të limonit janë për shkak të vitaminave (veçanërisht vitaminës C) dhe përmbajtjes minerale që përmban.
në Kërkimet Biomjekësore Një studim i publikuar i minjve thotë se marrja e lëngut të limonit mund të ndihmojë në reduktimin e dëmtimit të mëlçisë të shkaktuar nga alkooli dhe uljen e niveleve të enzimave të mëlçisë për mbrojtjen e përgjithshme të mëlçisë.
Elma
Shkencëtarët studiuan efektin e produkteve të thata të mollës në mëlçi dhe nivelet e lipideve në serum. Tre muaj më vonë, u zbulua se produktet e mollës ulnin me sukses nivelet e serumit dhe lipideve të mëlçisë.
Studiuesit kinezë gjithashtu elma konfirmuan se polifenolet e tyre luajnë një rol të rëndësishëm në mbrojtjen kundër dëmtimit imunologjik të mëlçisë të shkaktuar nga konkanavalina (një lektinë nga familja e bishtajoreve) te minjtë.
Asparagus
AsparagusËshtë një burim i shkëlqyer i vitaminave A, C, E, K, folatit, kolinës dhe mineraleve si kalciumi, magnezi, fosfori, kaliumi dhe fibrat dietike.
Shkencëtarët nga Universiteti Kombëtar Jeju në Kore zbuluan se lastarët dhe gjethet e reja të asparagut mund të ndihmojnë në shtypjen e rritjes së qelizave të hepatomës (qelizat kancerogjene të mëlçisë) dhe zvogëlojnë stresin oksidativ për të mbrojtur qelizat e mëlçisë.
Drithërat e plota
Amaranth, thekra, elbi, orizi kaf, quinoa etj. Ashtu si drithërat, ato janë të pasura me fibra dietike, të cilat ndihmojnë në djegien e yndyrës dhe uljen e kolesterolit. Për shkak të kësaj, drithërat mund të ndihmojnë gjithashtu në mbrojtjen kundër sëmundjes së mëlçisë yndyrore jo-alkoolike.
domate
domatePërmban një sasi të mirë të antioksidantëve që ndihmojnë në reduktimin e inflamacionit dhe dëmtimit të mëlçisë dhe mbrojnë kundër kancerit të mëlçisë.
Një studim në minjtë tregoi se plotësimi i ekstraktit të domates mund të ndihmojë në uljen e rrezikut të dëmtimit të mëlçisë.
Luleradhiqja
në Journal of Food and Chemical Toxicology kërkime të publikuara, luleradhiqe tregoi se rrënjët e saj janë mbrojtëse ndaj dëmtimit të mëlçisë të shkaktuar nga alkooli për shkak të vetive të tyre antioksiduese.
Si rezultat;
Mëlçia është një organ i rëndësishëm me shumë funksione thelbësore.Ushqimet e listuara më sipër tregojnë efekte të dobishme në mëlçi.
Këto përfshijnë uljen e rrezikut të sëmundjeve të mëlçisë dhe kancerit, rritjen e niveleve të antioksidantëve dhe enzimave detoksifikuese dhe mbrojtjen nga toksinat e dëmshme.
Ngrënia e këtyre lëndëve ushqyese është një mënyrë natyrale për të mbajtur mëlçinë të shëndetshme.
