Çfarë lidhje ka ushqimi që hamë me kujtesën? Ne e dimë se si ajo që hamë ndikon në trupin tonë. Çdo ditë, shkencëtarët po bëjnë zbulime të reja rreth ushqimeve që forcojnë trurin dhe kujtesën. Këto zbulime tregojnë se ushqimi ka funksione të rëndësishme në tru dhe kujtesë.
Trupi ynë nuk e pëlqen stresin. Lëshon citokina inflamatore kur jemi të stresuar. Këto kimikate të vogla, si një infeksion, e detyrojnë sistemin imunitar të ndizet dhe të luftojë stresin përmes inflamacionit. Inflamacioni na ndihmon të mbrohemi nga sëmundjet dhe riparon trupin kur hasim një situatë të tillë si një dëmtim i trupit. Por inflamacioni kronik është një situatë tjetër. Mund të shkaktojë sëmundje autoimune si skleroza e shumëfishtë, ankthi, presioni i lartë i gjakut dhe më shumë.
Zorra jonë mban nën kontroll përgjigjet imune të trupit tonë dhe inflamacionin. Përveç kësaj, hormonet e zorrëve që hyjnë ose prodhohen në tru ndikojnë gjithashtu në aftësinë njohëse, siç është kuptimi dhe përpunimi i informacionit të ri.
Përveç kësaj,antioksidantëUshqimet e pasura me yndyrna të mira, vitamina dhe minerale mund të ndihmojnë në parandalimin e sëmundjeve të trurit. Pra, kur i japim trupit tonë ushqime ushqyese që përfitojnë si për zorrët ashtu edhe për trurin, ne me mjeshtëri po formojmë mendjet tona. Në këtë kuptim, ushqimet që forcojnë kujtesën fitojnë rëndësi.
Ushqimet që forcojnë kujtesën
Ushqimet që forcojnë kujtesën
drithërat e plota
Drithërat integrale janë ushqime miqësore për trurin. Bollguri, quinoa, elbi, orizi i kaftë dhe i egër, gruri dhe amaranti janë ndër ushqimet që forcojnë kujtesën. Fibrat dhe karbohidratet komplekse në kokrra hapin enët e gjakut të bllokuara në tru. Parandalon paralizën cerebrale dhe demencën.
impuls
Bishtajoret përmbajnë hekur, kalium, magnez, folate, kolinë, tiaminë dhe fitosterole të ndryshme që duhen marrë nga ushqimi. Këto lëndë ushqyese përmirësojnë funksionin kognitiv. Ndihmon në forcimin e kujtesës.
Avokado
AvokadoBalancon nivelin e sheqerit në gjak me përmbajtjen e yndyrës së pangopur dhe i jep shkëlqim lëkurës. Avokado, që përmban vitaminë K dhe folate, është një nga ushqimet që forcojnë kujtesën. Sepse është efektiv në forcimin e funksionit njohës, veçanërisht të kujtesës. Gjithashtu ndihmon në parandalimin e mpiksjes së gjakut në tru.
Panxhar
Kjo perime me rrënjë redukton inflamacionin, përmban antioksidantë kundër kancerit dhe ndihmon në largimin e toksinave nga gjaku. Një përfitim tjetër është se është një nga ushqimet për të rritur kujtesën. Nitratet natyrale në panxhar përmirësojnë performancën mendore duke rritur rrjedhjen e gjakut në tru.
Boronicat
BoronicatËshtë një nga ushqimet me kapacitetin më të lartë antioksidues me përmbajtjen e vitaminës C, vitaminës K dhe fibrave. Ai mbron trurin dhe forcon kujtesën.
shegë
Ky frut i kuq i ëmbël ka gjithashtu një kapacitet të lartë antioksidues. Ai mbron trurin nga stresi oksidativ. Mbron trurin dhe sistemin nervor nga inflamacioni.
supë kockash
supë kockash, është një tjetër nga ushqimet që forcojnë kujtesën. Sepse ka veti ushqyese. Ndihmon në përmirësimin e kujtesës.
brokoli mpreh kujtesën falë përmbajtjes së lartë të vitaminës K dhe kolinës.
Çokollate e zezë
Çokollate e zezëAi përbëhet nga flavonole me veti antioksiduese dhe anti-inflamatore. Gjithashtu ul presionin e gjakut. Përmirëson qarkullimin e gjakut si në tru ashtu edhe në zemër.
E kuqja e vezes
Nëse hani vetëm të bardhën e vezës, duhet të hani edhe të verdhën e vezës. E verdha përmban sasi të mëdha koline, e cila ndihmon zhvillimin e trurit të fetusit për gratë shtatzëna. Pra, ka fuqi të madhe mbi kujtesën.
vaj ulliri ekstra i virgjer
vaj ulliri ekstra i virgjer Falë antioksidantëve polifenol që përmban, jo vetëm që mund të përmirësojë të mësuarit dhe kujtesën, por edhe të kthejë negativitetet që lidhen me moshën dhe sëmundjet. Vaji i ullirit gjithashtu lufton ADDL-të, një proteinë që është toksike për trurin dhe shkakton sëmundjen e Alzheimerit.
perime me gjethe jeshile
Të tilla si lakra, chard, spinaq, maruleperime me gjethe jeshile Ushqimet që përmirësojnë kujtesën. Sepse ngrënia e tyre rregullisht zvogëlon rrezikun e demencës. Përmirëson aftësinë mendore. Prandaj, forcon edhe kujtesën.
Rozmarinë
Acidi karnozik, një nga përbërësit kryesorë të rozmarinës, mbron trurin nga dëmtimi. Dëmtimi i trurit do të thotë se ai do të ketë vështirësi në kryerjen e aktiviteteve mendore. Pra rozmarina është një nga ushqimet që forcon kujtesën.
Salmon
SalmonËshtë një nga ushqimet më ushqyese, miqësore për trurin. Përmirëson kujtesën duke ndihmuar trurin të funksionojë pa probleme me acidet yndyrore omega 3.
të brendshmet
Mishi i organeve si veshkat, mëlçia dhe zemra kanë mikronutrientë si acidi alfa lipoik që kanë një efekt pozitiv në shëndetin kognitiv. Acidi alfa lipoikPërmirëson deficitin e kujtesës tek pacientët me Alzheimer. Ajo luan një rol në funksionimin efikas të trurit.
Shafran i Indisë
Përdoret gjatë historisë për vetitë e tij shëruese.shafran i IndisëPërbërësi i kurkuminës që gjendet në mjaltë përmirëson marrjen e oksigjenit nga truri dhe e bën më të lehtë përpunimin e informacionit.
Arre
Arrepërmirëson shëndetin kognitiv. Ai përmban nivele të larta të antioksidantëve, vitaminave dhe mineraleve, duke përmirësuar kështu vigjilencën mendore. Vitamina E në arra gjithashtu zvogëlon rrezikun e sëmundjes Alzheimer.
bajame
bajame Është një superushqim për trurin. Është një ushqim që përmirëson kujtesën. Sepse është i pasur me vitaminë E, folate dhe acide yndyrore omega 6. Këto ushqime kanë një efekt të fuqishëm në kujtesë.
Kikiriku
Badiava Ka një përmbajtje të lartë niacin dhe folate dhe është një burim i shkëlqyer i vitaminës E. Këto lëndë ushqyese parandalojnë rënien mendore të lidhura me moshën.
Çaji jeshil
Çaji jeshilPolifenolet në të përmirësojnë performancën e trurit. Ajo forcon kujtesën. Një tjetër përbërës që gjendet në çajin jeshil është kafeina. Është një nga stimuluesit më të fuqishëm të trurit.
kahve
Kafeja është një pije që përmban kafeinë. Shumica e përfitimeve të trurit vijnë nga kafeina. Por përmban edhe komponime të tjera si acidi klorogjenik që mund të ndikojë në tru. Ofron fokus, përmirëson vigjilencën, kohën e reagimit dhe kujtesën.
lëng portokalli Është i pasur me vitaminë C. Kjo vitaminë ndihmon për të përqendruar vëmendjen. Ajo forcon kujtesën.
smoothie jeshile
Smoothies jeshile bëhen me një kombinim të frutave dhe perimeve jeshile si kastravec, lakër jeshile, spinaq, mollë jeshile. Lëndët ushqyese në të forcojnë trurin. Këtu është receta e smoothie-ve për përforcimin e kujtesës…
materiale
2 grushta lakër të papërpunuar
1 gjysmë banane, e qëruar dhe e prerë në feta
Gjysma e 1 avokado
Një gotë kos
gjysmë gote qumësht
një grusht akull
Si bëhet?
Lajeni lakrën. Përziejini të gjithë përbërësit në një blender.
Nëse smoothie është shumë e trashë, mund të shtoni më shumë qumësht.
Nëse është shumë e hollë, shtoni më shumë banane ose avokado.
qumësht i artë
Quhet edhe latte shafran i Indisëqumësht i artëËshtë një pije e ngrohtë, kremoze që përmban shafran të Indisë, erëzën e verdhë të ndezur. Shafrani i Indisë përmban kurkuminë, e cila mund të rrisë prodhimin e trupit të faktorit neurotrofik që rrjedh nga truri. Faktori i ulët shoqërohet me mangësi mendore dhe çrregullime neurologjike. Prandaj, rritja e niveleve të tyre përmirëson funksionin e trurit. Qumështi i artë bëhet si më poshtë;
materiale
2 qumësht xhami uji
1,5 lugë çaji (5 gram) shafran i Indisë i bluar
Bal
Kanellë ose piper i zi
Si bëhet?
Ngroheni qumështin në zjarr të ulët.
Hidhni shafranin e Indisë dhe më pas hiqeni nga zjarri.
Hidhni qumështin e artë në filxhan dhe sipas dëshirës shtoni ëmbëlsues.
kefir
kefir Është një pije e fermentuar e mbushur me probiotikë. Është bërë nga qumështi i fermentuar. Ndihmon funksionimin e trurit duke nxitur rritjen e baktereve të shëndetshme që gjenden në zorrë.
Mënyrat për të rritur kujtesën
konsumoni më pak sheqer
Konsumimi i tepërt i sheqerit shkakton shumë probleme shëndetësore si rënie njohëse dhe sëmundje kronike. Studimet kanë treguar se ngrënia e tepërt e sheqerit ndikon në dobësimin e kujtesës afatshkurtër, veçanërisht.
Vaj peshku
Vaj peshku, Është i pasur me acide yndyrore omega 3, acid eicosapentaenoic (EPA) dhe acid docosahexaenoic (DHA). Këto vajra përmirësojnë kujtesën. Të dy DHA dhe EPA janë jetike për shëndetin dhe funksionimin e trurit.
meditoni
përsiatjeAjo ndikon pozitivisht në shëndetin tonë në shumë mënyra. Është relaksues dhe qetësues. Redukton stresin dhe dhimbjen, ul presionin e gjakut dhe madje përmirëson kujtesën. Meditimi thuhet se rrit lëndën gri në tru. Lënda gri zvogëlohet me kalimin e moshës, gjë që ndikon negativisht në kujtesën dhe njohjen.
Mbani peshën tuaj në kufijtë e shëndetshëm
Mbajtja e një peshe të shëndetshme trupore është e rëndësishme. Shumë studime tregojnë për obezitetin si një faktor rreziku për rënien njohëse. Është interesante se të qenit i trashë shkakton ndryshime në gjenet e lidhura me kujtesën në tru dhe ndikon negativisht në kujtesë.
Gjumi luan një rol të rëndësishëm në konsolidimin e kujtesës, një proces me anë të të cilit kujtimet afatshkurtra forcohen dhe shndërrohen në kujtime të gjata. Hulumtimet,pagjumësia juajtregon se mund të ndikojë negativisht në kujtesën.
Mos përdorni alkool
Konsumimi i shumë pijeve alkoolike është i dëmshëm për shëndetin dhe ndikon negativisht në kujtesë. Alkooli ushtron efekte neurotoksike në tru. Periudhat e përsëritura të pijeve dëmtojnë hipokampusin, një pjesë e rëndësishme e trurit që luan një rol jetik në kujtesë.
trajnoni trurin tuaj
Zhvillimi i aftësive njohëse duke luajtur lojëra kujtese është një mënyrë argëtuese dhe efektive për të forcuar kujtesën. Aktivitete të tilla si fjalëkryqet, lojërat për të kujtuar fjalët… Këto aktivitete gjithashtu reduktojnë rrezikun e demencës.
Mos konsumoni karbohidrate të rafinuara
Ndërsa ka ushqime që forcojnë kujtesën, ka edhe ushqime që shkaktojnë dëmtim të kujtesës. Sasi të mëdha si ëmbëlsira, drithëra, biskota, oriz të bardhë dhe bukë të bardhëkarbohidratet e rafinuara Konsumi dëmton kujtesën. Këto ushqime kanë një indeks të lartë glicemik, që do të thotë se trupi i tret shpejt këto karbohidrate, duke shkaktuar një rritje të shpejtë të niveleve të sheqerit në gjak. Studimet kanë treguar se konsumi i lartë i karbohidrateve të rafinuara shoqërohet me demencë, rënie njohëse dhe ulje të funksionit njohës.
Kujdes nga mungesa e vitaminës D
Vitamina DËshtë një lëndë ushqyese që luan një rol shumë të rëndësishëm në organizëm. Nivelet e ulëta të kësaj vitamine shkaktojnë shumë probleme, siç është ulja e funksionit kognitiv. Gjithashtu rrit rrezikun e zhvillimit të demencës.
ushtrim
Ushtrimi është i rëndësishëm për shëndetin fizik dhe mendor. Studimet kanë përcaktuar se është e dobishme për trurin dhe mund të ndihmojë në përmirësimin e kujtesës tek njerëzit e të gjitha moshave, nga fëmijët tek të rriturit e moshuar.
provoni kurkumin
Kurkumina është një përbërës që gjendet në përqendrime të larta në rrënjën e shafranit të Indisë. Është një antioksidant i fuqishëm dhe ka efekte të forta anti-inflamatore në trup. Studimet kanë zbuluar se kurkumina redukton dëmtimin oksidativ dhe inflamacionin në tru, si dhe ul sasinë e pllakave amiloide. Këto grumbullohen në neurone, shkaktojnë vdekjen e qelizave dhe indeve dhe çojnë në humbje të kujtesës.
Konsumoni kakao
KakaoOfron antioksidantë të fuqishëm të quajtur flavonoidë. Hulumtimet tregojnë se flavonoidet janë veçanërisht të dobishme për trurin. Ndihmon në stimulimin e rritjes së enëve të gjakut dhe neuroneve dhe rrit rrjedhjen e gjakut në pjesët e trurit të përfshira në kujtesë.
