Çfarë përmban vitamina A? Mungesa dhe teprica e vitaminës A

Vitamina A gjendet në burimet bimore dhe shtazore. Domatet, karotat, specat jeshil dhe të kuq, spinaqi, brokoli, perimet me gjethe jeshile, pjepri, vaji i peshkut, mëlçia, qumështi, djathi, vezët janë ushqime që përmbajnë vitaminë A.

Vitamina A është një grup përbërësish të tretshëm në yndyrë që janë jashtëzakonisht të rëndësishme për shëndetin tonë. Ai ka detyra të tilla si mbrojtja e shëndetit të syve, ruajtja e funksionit normal të sistemit imunitar dhe organeve, dhe ndihma e foshnjës në mitër që të rritet dhe të zhvillohet siç duhet.

Burrat kanë nevojë për 900 mcg vitaminë A në ditë, gratë 700 mcg, fëmijët dhe adoleshentët kanë nevojë për 300-600 mcg vitaminë A në ditë.

Çfarë është vitamina A?

Vitamina A është një vitaminë e tretshme në yndyrë që vepron si një antioksidant i fuqishëm në trup. Ai luan një rol kritik në ruajtjen e shikimit, funksionit neurologjik dhe shëndetit të lëkurës. Si të gjithë antioksidantët, ai gjithashtu redukton inflamacionin duke luftuar dëmtimin e radikalëve të lirë.

Vitamina A ekziston në dy forma kryesore: vitamina A aktive (e quajtur edhe retinol, e cila rezulton në estere retinil) dhe beta-karoten. Retinoli vjen nga ushqimet me origjinë shtazore dhe është një formë e “paraformuar” e vitaminës A që mund të përdoret drejtpërdrejt nga trupi. 

Një varietet tjetër i marrë nga frutat dhe perimet shumëngjyrëshe është në formën e karotenoideve provitamine. Në mënyrë që beta-karotina dhe llojet e tjera të karotenoideve që gjenden në produktet me bazë bimore të përdoren nga trupi, ato fillimisht duhet të shndërrohen në retinol, forma aktive e vitaminës A. Një formë tjetër e vitaminës A është palmitati, i cili zakonisht gjendet në formë kapsule.

Studimet kanë treguar vazhdimisht se antioksidantët si vitamina A janë jetike për shëndetin dhe jetëgjatësinë. Përfiton shëndetin e syve, forcon imunitetin dhe nxit rritjen e qelizave. Tani le të flasim për përfitimet e vitaminës A.

Përfitimet e vitaminës A

• Mbron sytë nga verbëria e natës

Vitamina A është thelbësore për ruajtjen e shikimit. Ai konverton dritën e dukshme në një sinjal elektrik që mund të dërgohet në tru. Një nga shenjat e para të mungesës së vitaminës A është verbëria e natës.

Vitamina A është një komponent i rëndësishëm i pigmentit të rodopsinës. Rodopsina gjendet në retinën e syrit dhe është jashtëzakonisht e ndjeshme ndaj dritës. Njerëzit me këtë gjendje shohin normalisht gjatë ditës, por shikimi i tyre zvogëlohet në errësirë ​​ndërsa sytë e tyre luftojnë për dritën.

degjenerimi makular i lidhur me moshënParandalimi është gjithashtu një nga përfitimet e vitaminës A.

• Ul rrezikun e disa llojeve të kancerit

Kanceri shfaqet kur qelizat fillojnë të rriten ose ndahen në mënyrë jonormale dhe të pakontrollueshme. Vitamina A luan një rol të rëndësishëm në rritjen dhe zhvillimin e qelizave. Prandaj, zvogëlon rrezikun e zhvillimit të kancerit.

• Mbështet sistemin imunitar

Vitamina A luan një rol jetik në ruajtjen e mbrojtjes natyrore të trupit tonë. Ai mbështet prodhimin dhe funksionimin e qelizave të bardha të gjakut që ndihmojnë në kapjen dhe pastrimin e baktereve dhe patogjenëve të tjerë nga qarkullimi i gjakut. Përfundimi që mund të nxirret nga kjo është si vijon: Në mungesë të vitaminës A rritet rreziku për t'u infektuar dhe sëmundjet shërohen më vonë.

• Mbështet shëndetin e kockave

Ushqyesit thelbësorë të nevojshëm për të ruajtur shëndetin e kockave me kalimin e moshës janë proteinat, kalciumi dhe Vitamina Dështë Megjithatë, konsumimi i sasive të duhura të vitaminës A është gjithashtu i nevojshëm për rritjen dhe zhvillimin e kockave, dhe mungesa e kësaj vitamine mund të dobësojë kockat.

• E nevojshme për rritjen dhe riprodhimin

Vitamina A është thelbësore për ruajtjen e një sistemi riprodhues të shëndetshëm si te meshkujt ashtu edhe te femrat. Gjithashtu siguron rritjen dhe zhvillimin normal të embrionit gjatë shtatzënisë. Tek gratë shtatzëna, vitamina A luan një rol në rritjen dhe zhvillimin e shumë organeve dhe strukturave kryesore të fëmijës së palindur, si skeleti, sistemi nervor, zemra, veshkat, sytë, mushkëritë dhe pankreasi.

• Lehtëson inflamacionin

Beta-karoteni vepron si një antioksidant i fuqishëm në trup, duke reduktuar formimin e radikaleve të lira të dëmshme dhe duke parandaluar dëmtimin oksidativ në qeliza. Kështu, niveli i inflamacionit në trup zvogëlohet. Parandalimi i inflamacionit është thelbësor sepse inflamacioni është në rrënjë të shumë sëmundjeve kronike, nga kanceri te sëmundjet e zemrës dhe diabeti.

• Ul kolesterolin

kolesterolitështë një substancë dylli, e ngjashme me vajin, që gjendet në trup. Trupi ka nevojë për kolesterol për të funksionuar siç duhet, pasi ai është i përfshirë në sintezën e hormoneve dhe përbën bazën e membranave qelizore. Por shumë kolesterol grumbullohet në enët e gjakut dhe shkakton ngurtësim dhe ngushtim të arterieve, duke rritur rrezikun e sëmundjeve të zemrës. Sasi të mjaftueshme të vitaminës A Marrja e tij ul në mënyrë natyrale nivelet e kolesterolit. 

• Ofron riparimin e indeve

Riparimi i indeve dhe rigjenerimi i qelizave sigurohen nga sasi të mjaftueshme të vitaminës A. Ai gjithashtu mbështet shërimin e plagëve.

• Parandalon gurët urinar

Gurët në urinë zakonisht formohen në veshka dhe më pas ngadalë rriten dhe zhvillohen në ureter ose fshikëz. Disa studime tregojnë se vitamina A mund të ndihmojë në parandalimin e gurëve urinare. 

Përfitimet e vitaminës A për lëkurën

• Eliminon problemet me aknet pasi redukton prodhimin e tepërt të sebumit në lëkurë. Përdorimi i vitaminës A në trajtimin e akneve është shumë efektiv.
• Për shkak se është një antioksidant i fuqishëm, zvogëlon shfaqjen e linjave të holla, njollave të errëta dhe pigmentimit.
• Vitamina A ndihmon në shërimin e lythave, dëmtimeve nga dielli dhe rosacea. Mund të përdoret nga goja ose si një aplikim aktual për të përfituar në këto raste.
• Vitamina A ndihmon në rigjenerimin e qelizave të lëkurës duke zëvendësuar qelizat e vdekura. Qelizat e reja ofrojnë një lëkurë të shëndetshme dhe të lëmuar, e cila redukton strijat.
• Normalizon qarkullimin e gjakut.

Përfitimet e flokëve të vitaminës A

• Vitamina A ndihmon në prodhimin e sasisë së duhur të sebumit në lëkurën e kokës. Kjo parandalon tharjen e flokëve dhe kokës. 
• Për shkak të përqendrimit të lartë të antioksidantëve, vitamina A parandalon formimin e radikaleve të lira, duke mbrojtur kështu flokët nga dëmtimet radikale. Ndihmon për t'i dhënë flokëve shkëlqim natyral.
• Për shkak të vetive rigjeneruese, vitamina A riparon fijet e thata dhe të dëmtuara të flokëve, duke i bërë flokët të butë dhe të lëmuar.
• Vitamina A ndihmon në rregullimin e prodhimit të sebumit në lëkurën e kokës. Kështu, zvogëlon formimin e thekoneve të zbokthit. 

Çfarë përmban vitamina A?

Ai gjendet natyrshëm në shumë ushqime. Ushqimet që përmbajnë vitaminë A janë:

• mëlçia e gjelit të detit
• mëlçi viçi
• Kungull
• Qumësht i plotë
• borzilok i tharë
• bizele
• domate
• spinaq
• flokëkuq
• Patate e embel
• mango
• Bukuroshe
• Papaja
• vaji i mëlçisë së merlucit
• leng rrushi
• pjepër
• Rrepë
• Kajsi te thara
• borzilok i tharë

• mëlçia e gjelit të detit

100 gram mëlçi të gjelit të detit siguron 1507% të vitaminës A të nevojshme ditore dhe është 273 kalori. Sasi mjaft e lartë.

• mëlçi viçi

100 gram mëlçi viçi plotëson 300% të sasisë ditore të vitaminës A dhe është 135 kalori.

•  Kungull

Kungull Është një burim i pasur i beta karotenit. Beta karoteni shndërrohet në vitaminë A në trup. Një filxhan kungull plotëson 400% të nevojës ditore për vitaminë A. Ai gjithashtu përmban sasi të mira të vitaminës C, kaliumit dhe fibrave.

• Qumësht i plotë

Përmbajtja ushqyese e qumështit të plotë është më e pasur se qumështi i skremuar. Një gotë qumësht i plotë përmban sasi të mira të kalciumit, proteinave, vitaminës D, A dhe magnezit.

• borzilok i tharë

thatë borzilokËshtë i pasur me vitaminë A, e cila do të mbrojë trupin nga kanceri i mushkërive dhe i zgavrës me gojë. 100 gram borzilok të tharë plotëson 15% të nevojës ditore për vitaminë A.

• bizele

Një filxhan bezelye, plotëson 134% të nevojës ditore për vitaminë A dhe kjo sasi është 62 kalori. Gjithashtu përmban sasi të mira të vitaminave K, C dhe B.

• domate

një Domatessiguron 20% të vitaminës A të nevojshme ditore. Është gjithashtu një burim i pasur i vitaminës C dhe likopenit.

• spinaq

Një filxhan ıspanak Ajo plotëson 49% të nevojës ditore për vitaminë A. Spinaqi është gjithashtu burimi më i pasur i vitaminës C, manganit, hekurit, vitaminës K dhe kalciumit.

• flokëkuq

flokëkuqËshtë ushqimi i parë që vjen në mendje për vitaminën A dhe shëndetin e syve. Një karotë siguron 200% të vitaminës A të nevojshme ditore. Karotat përmbajnë gjithashtu sasi të mëdha të vitaminave B, C, K, magnez dhe fibra.

• Patate e embel

Patate e embelKa vlera të larta ushqyese. Një patate e ëmbël siguron 438% të vitaminës A të nevojshme ditore.

• mango

I mbushur me lëndë ushqyese dhe vitamina të shëndetshme mangoNjë filxhan prej tij siguron 36% të vitaminës A të nevojshme ditore dhe është 107 kalori.

• Bukuroshe

Bukuroshe Ai përmban sasi të mira të magnezit, vitaminës C, kalciumit, fosforit, kaliumit dhe hekurit. Një pjeshkë siguron 10% të vitaminës A të nevojshme ditore.

• Papaja

Papajaplotëson 29% të vitaminës A të nevojshme ditore.

• vaji i mëlçisë së merlucit

vaji i mëlçisë së merlucit Suplementet janë burimi më i pasur i vitaminave dhe mineraleve. Është në dispozicion në formë të lëngshme dhe kapsule me sasi të jashtëzakonshme të acideve yndyrore A, D dhe omega 3. 

• leng rrushi

leng rrushiKa lëndë ushqyese si kalium, vitaminë E, vitaminë K, fosfor, kalcium, vitamina B, vitaminë C, vitaminë A dhe fitonutrientë. Këto lëndë ushqyese thelbësore luftojnë sëmundjet duke mbështetur sistemin imunitar të trupit.

• pjepër

Pjepri është i ulët në kalori dhe përmban shumë vitamina esenciale dhe lëndë ushqyese të dobishme për shëndetin. Një fetë pjepër siguron 120% të vitaminës A të nevojshme.

• Rrepë

Rrepa është një perime me shumë pak kalori, e pasur me lëndë ushqyese dhe përmban një sasi të konsiderueshme të vitaminës A.

• Kajsi te thara

Kajsitë e thata janë një burim i pasur i vitaminës A. Një filxhan me kajsi të thata siguron 94% të nevojës ditore të vitaminës A dhe kjo sasi është 313 kalori.

• borzilok i tharë

thatë borzilok Është një burim i pasur i vitaminës A. 100 gram siguron 161% të vitaminës A të nevojshme ditore. Kjo sasi është 271 kalori. 

Nevojat ditore për vitaminë A

Nëse hani rregullisht ushqimet e listuara më sipër, do të plotësoni lehtësisht nevojat tuaja për vitaminë A. Për shkak se kjo vitaminë është e tretshme në yndyrë, ajo absorbohet në mënyrë më efikase në qarkullimin e gjakut kur hahet me yndyrë.

Marrja e rekomanduar ditore e vitaminës A është si më poshtë:

Çfarë është mungesa e vitaminës A?

Përveç ruajtjes së shëndetit të syve, vitamina A është e nevojshme për rritjen e kockave, shëndetin e lëkurës dhe mbrojtjen e mukozave të traktit tretës, respirator dhe urinar kundër infeksionit. Nëse kjo vitaminë e nevojshme nuk mund të merret mjaftueshëm ose nëse ka një çrregullim të përthithjes, mund të ndodhë mungesë e vitaminës A.

Njerëzit me keqpërthithje afatgjatë të yndyrës janë më të prirur për të zhvilluar mungesë të vitaminës A. Njerëzit që kanë mungesë të vitaminës A sindromi i zorrës së rrjedhurSëmundja celiake, sëmundjet autoimune, sëmundje inflamatore të zorrëve, çrregullime të pankreasit ose abuzim me alkoolin.

Mungesa e vitaminës A shkakton dëmtim të rëndë të shikimit dhe verbëri. Rrit rrezikun e sëmundjeve të rënda si diarreja infektive dhe fruthi.

Mungesa e vitaminës A është më e zakonshme në vendet në zhvillim. Ata me rrezikun më të lartë të mungesës janë gratë shtatzëna, nënat me gji, foshnjat dhe fëmijët. Fibroza cistike dhe diarreja kronike gjithashtu rrisin rrezikun e mungesës.

Kush ka mungesë të vitaminës A?

Mungesa e vitaminës A është shumë e zakonshme në vendet e pazhvilluara për shkak të infeksioneve të zorrëve dhe kequshqyerjes. Mungesa është shkaku kryesor i verbërisë së parandalueshme tek fëmijët në mbarë botën. Është mungesa më e zakonshme e lëndëve ushqyese në botë. Njerëzit në rrezik për mungesë të vitaminës A përfshijnë:

• Personat me sëmundje që ndikojnë në përthithjen e ushqimit nga zorrët,
• Ata që i janë nënshtruar një operacioni për humbje peshe,.
• Dietat e rrepta vegane
• Marrja e tepërt e zgjatur e alkoolit
• Fëmijë të vegjël që jetojnë në varfëri
• Emigrantë të sapoardhur ose refugjatë nga vendet me të ardhura të ulëta.

Çfarë e shkakton mungesën e vitaminës A?

Mungesa e vitaminës A rezulton nga një marrje e pamjaftueshme afatgjatë e vitaminës A. Gjithashtu ndodh kur trupi nuk mund të përdorë vitaminën A nga ushqimi. Mungesa e vitaminës A mund të shkaktojë disa sëmundje si:

Sëmundjet e shkaktuara nga mungesa e vitaminës A

• sëmundje celiac
• semundja Crohn
• Giardiasis – infeksion i zorrëve
• fibroza cistike
• Sëmundjet që prekin pankreasin
• cirroza e mëlçisë
• Obstruksioni i zorrëve nga rrjedhja e biliare nga mëlçia dhe fshikëza e tëmthit

Simptomat e mungesës së vitaminës A

• Thatësi e lëkurës

duke mos marrë mjaftueshëm vitaminë A ekzemë dhe është një arsye për zhvillimin e problemeve të tjera të lëkurës. Lëkura e thatë shihet në mungesë kronike të vitaminës A.

• sy të thatë

Problemet me sytë janë ndër simptomat që shfaqen në mungesën e vitaminës A. Mungesa ekstreme mund të çojë në verbëri të plotë ose vdekje të kornesë, të quajtura pika Bitot.

Syri i thatë ose pamundësia për të prodhuar lot është një nga shenjat e para të mungesës së vitaminës A. Fëmijët e vegjël janë më të rrezikuar nga tharja e syve në rastet e ushqyerjes me mungesë të vitaminës A.

• Verbëria e natës

Mungesa e rëndë e vitaminës A mund të shkaktojë verbëri natën. 

• Steriliteti dhe problemet e shtatzënisë

Vitamina A është thelbësore për riprodhimin si tek meshkujt ashtu edhe tek femrat, si dhe për zhvillimin e duhur tek foshnjat. Nëse keni probleme me shtatzëninë, mungesa e vitaminës A mund të jetë një nga arsyet. Mungesa e vitaminës A mund të çojë në infertilitet si te burrat ashtu edhe te gratë.

• Rritja e vonuar

Fëmijët që nuk marrin mjaftueshëm vitaminë A kanë probleme me rritjen. Kjo sepse vitamina A është thelbësore për zhvillimin e duhur të trupit të njeriut.

• Infeksionet e fytit dhe gjoksit

Infeksionet e shpeshta, veçanërisht në fyt ose gjoks, mund të jenë shenjë e mungesës së vitaminës A. 

• Plaga nuk shërohet

Plagët që nuk shërohen plotësisht pas lëndimit ose operacionit i atribuohen niveleve të ulëta të vitaminës A. Kjo është për shkak se vitamina A është një komponent thelbësor i lëkurës së shëndetshme. kolagjenit për të nxitur formimin e saj. 

• Zhvillimi i akneve

Vitamina A ndihmon në trajtimin e akneve, pasi nxit rritjen e lëkurës dhe lufton inflamacionin. Mungesa shkakton zhvillimin e akneve.

Si diagnostikohet mungesa e vitaminës A?

Mungesa zbulohet si rezultat i analizave të gjakut të urdhëruara nga mjeku. Mjekët dyshojnë për mungesë të vitaminës A bazuar në simptoma të tilla si verbëria e natës. Për ata që kanë probleme me shikimin në errësirë, mund të bëhen teste të syve si elektroretinografia për të përcaktuar nëse shkaku është mungesa e vitaminës A.

Trajtimi i mungesës së vitaminës A

Mungesa e lehtë e vitaminës A trajtohet duke konsumuar më shumë ushqime të pasura me vitaminë A. Vitamina A serioze Trajtimi për format e mungesës është marrja e përditshme e suplementeve orale të vitaminës A.

A mund të parandalohet mungesa e vitaminës A?

Konsumimi i rregullt i ushqimeve të pasura me vitaminë A do të parandalojë mungesën e vitaminës A nëse nuk ka një mungesë shumë afatgjatë në trup.

Mëlçia, viçi, pula, peshku me vaj, vezët, qumështi i plotë, karotat, mangot, frutat e portokallit, patatet e ëmbla, spinaqi, lakra jeshile dhe perime të tjera jeshile janë ushqimet që përmbajnë më shumë vitaminë A.

Hani të paktën pesë racione me fruta dhe perime në ditë. 

Cilat janë dëmet e vitaminës A të tepërt?

Vitamina A ruhet në trupin tonë. një vitaminë e tretshme në yndyrëështë Kjo do të thotë se mbikonsumimi mund të çojë në nivele toksike.

Hipervitaminoza A shkaktohet nga konsumimi i shumë vitaminës A të paraformuar përmes suplementeve që përmbajnë vitaminë. Ky quhet helmim me vitaminë A. Marrja e suplementeve dhe medikamenteve mund të shkaktojë toksicitet të vitaminës A.

Helmimi me vitaminë A

Kur ka shumë vitaminë A në trup, shfaqet hipervitaminoza A ose helmimi me vitaminë A.

Kjo gjendje mund të jetë akute ose kronike. Helmimi akut ndodh brenda një periudhe të shkurtër kohore, zakonisht brenda disa orësh ose ditësh, pas konsumimit të sasive të mëdha të vitaminës A. Helmimi kronik ndodh kur sasi të mëdha të vitaminës A grumbullohen në trup për një periudhë të gjatë kohore.

Në rast helmimi me vitaminë A, shfaqen dëmtime të shikimit, dhimbje kockash dhe ndryshime të lëkurës. Helmimi kronik mund të shkaktojë dëmtim të mëlçisë dhe presion në tru. Në shumicën e njerëzve, gjendja përmirësohet kur marrja e tyre e vitaminës A reduktohet.

Çfarë e shkakton helmimin me vitaminë A?

Teprica e vitaminës A ruhet në mëlçi dhe grumbullohet me kalimin e kohës. Marrja e suplementeve multivitamine me dozë të lartë shkakton zhvillimin e helmimit me vitaminë A. Helmimi akut i vitaminës A është zakonisht rezultat i gëlltitjes aksidentale kur ndodh tek fëmijët.

Simptomat e helmimit me vitaminë A

Simptomat e helmimit me vitaminë A ndryshojnë në varësi të faktit nëse është akut apo kronik. Dhimbja e kokës dhe kruajtja janë të zakonshme në të dyja.

Simptomat e helmimit akut me vitaminë A përfshijnë:

• Mpirje
• Nervozizmi
• Dhimbje barku
• Të përzier
• Të vjella
• presioni i rritur në tru

Simptomat e helmimit kronik me vitaminë A përfshijnë:

• Pamje e paqartë ose ndryshime të tjera të shikimit
• ënjtje e kockave
• dhimbje kockash
• Anoreksi
• Marramendje
• Nauze dhe të vjella
• ndjeshmëria ndaj dritës së diellit
• Thatësi e lëkurës
• Kruarje dhe lëkurë të lëkurës
• thyerja e thonjve
• Çarje në cep të gojës
• ulçera e gojës
• zverdhja e lëkurës
• Renia e flokeve
• infeksion i rrugëve të frymëmarrjes
• konfuzion mendor

Simptomat tek foshnjat dhe fëmijët përfshijnë:

• zbutje e kockës së kafkës
• Ënjtje e pikës së butë në majë të kokës së foshnjës (fontanelë)
• vizion i dyfishtë
• bebëzat e fryrë
• Gjendje kome

Sasia e duhur e vitaminës A është e nevojshme për zhvillimin e foshnjës së palindur. Konsumimi i tepërt i vitaminës A gjatë shtatzënisë dihet se shkakton defekte të lindjes që mund të prekin sytë, kafkën, mushkëritë dhe zemrën e foshnjës.

Komplikimet e helmimit me vitaminë A

Një tepricë e vitaminës A shkakton kushte të tilla si: 

• Dëmtimi i mëlçisë: Vitamina A ruhet në mëlçi. Teprica e vitaminës A grumbullohet në mëlçi dhe mund të shkaktojë cirrozë.
• Osteoporoza: Teprica e vitaminës A përshpejton humbjen e kockave. Rrit rrezikun e osteoporozës.
• Akumulimi i tepërt i kalciumit në trup: Ndërsa kockat shpërbëhen, kalciumi lirohet nga kockat. Kalciumi i tepërt qarkullon në gjak. Kur kalciumi grumbullohet në trup, fillojnë dhimbjet e kockave, dhimbjet e muskujve, harresa dhe problemet me tretjen.
• Dëmtimi i veshkave për shkak të kalciumit të tepërt: Kalciumi i tepërt dhe vitamina A çojnë në dëmtimin e veshkave dhe zhvillimin e sëmundjeve kronike të veshkave.

Trajtimi i helmimit me vitaminë A

Mënyra më efektive për të trajtuar këtë gjendje është ndërprerja e marrjes së suplementeve të vitaminës A me doza të larta. Shumica e njerëzve shërohen plotësisht brenda pak javësh.

Çdo ndërlikim nga teprica e vitaminës A, si dëmtimi i veshkave ose i mëlçisë, do të trajtohet në mënyrë të pavarur.

Shërimi varet nga ashpërsia e helmimit me vitaminë A dhe sa shpejt trajtohet. 

Konsultohuni me mjekun tuaj përpara se të filloni të merrni ndonjë suplement ose nëse jeni të shqetësuar se nuk merrni mjaftueshëm lëndë ushqyese.

Për të përmbledhur;

Vitamina A, një antioksidant dhe një vitaminë e tretshme në yndyrë, është ushqyesi më thelbësor për ruajtjen e shëndetit të syve. Gjithashtu ruan shëndetin e lëkurës, forcon imunitetin dhe është i nevojshëm për rritjen.

Ushqimet që përmbajnë vitaminë A përfshijnë domatet, karotat, specat jeshil dhe të kuq, spinaqin, brokolin, perimet me gjethe jeshile, pjeprin, vajin e peshkut, mëlçinë, qumështin, djathin, vezët.

Burrat kanë nevojë për 900 mcg vitaminë A në ditë, gratë 700 mcg, fëmijët dhe adoleshentët kanë nevojë për 300-600 mcg vitaminë A në ditë.

Marrja e më pak se sa duhet çon në mungesë të vitaminës A. Marrja e një mbidoze të vitaminës A përmes një suplementi multivitamina shkakton helmim nga vitamina A, që është një tepricë e vitaminës A. Të dyja situatat janë të rrezikshme. Për të mos u ekspozuar ndaj këtyre situatave, është e nevojshme që vitamina A të merret në mënyrë natyrale nga ushqimi.

Referencat: 1, 2, 3, 4