Bukuroshe -Prunus persica– është një frut me lëkurë leshore dhe mish të ëmbël të bardhë ose të verdhë. Mendohet se është kultivuar në Kinë më shumë se 8000 vjet më parë.
Edhe pse është një frut ushqyes, ai ofron disa përfitime për tretjen dhe shëndetin e lëkurës.
Në artikullin "çfarë është pjeshkë”, “përfitimet e pjeshkës”, “vlera ushqyese e pjeshkës”, Do të shpjegohen gjërat që duhet të dini rreth këtij fruti.
Vlera ushqyese e pjeshkës
Ky frut është i pasur me shumë vitamina, minerale dhe komponime të dobishme bimore. një madhësi mesatare pjeshkë (150 gram) përmban afërsisht lëndët ushqyese të mëposhtme:
Përveç kësaj, ai është i mbushur me antioksidantë – komponime të dobishme bimore që luftojnë dëmtimet oksiduese dhe ndihmojnë në mbrojtjen e trupit kundër plakjes dhe sëmundjeve. Sa më i freskët dhe më i pjekur të jetë fruti, aq më shumë antioksidantë përmban.
Cilat janë përfitimet e pjeshkës?
I pasur me antioksidantë
Sipas një studimi të kryer në Brazil, pjeshkë Është një burim i madh i antioksidantëve. Ai gjithashtu përmban acid klorogjenik, një tjetër antioksidant i fuqishëm me përfitime që promovojnë shëndetin.
Bukuroshe Ai gjithashtu përmban komponime fenolike që kontribuojnë më shumë në aktivitetin antioksidues të frutave sesa vitamina C ose karotenoidet, sipas një studimi tjetër.
BukurosheAi është gjithashtu i pasur me antioksidantë të tjerë si luteina, zeaxanthin dhe beta-cryptoxanthin, të cilat luajnë një rol të rëndësishëm në plakjen e shëndetshme dhe parandalimin e sëmundjeve.
ndihmon në tretje
Bukuroshe Është i dobishëm për tretjen. Një frut me madhësi mesatare siguron rreth 2 gram fibra, rreth gjysma e të cilave është fibër e tretshme dhe gjysma tjetër është e patretshme.
Fibrat e patretshme shtojnë masën e jashtëqitjes dhe ndihmojnë në lëvizjen e ushqimit përmes zorrëve, duke reduktuar gjasat për kapsllëk.
Nga ana tjetër, fibra e tretshme siguron ushqim për bakteret e dobishme në zorrët. Nga ana tjetër, këto baktere prodhojnë acide yndyrore me zinxhir të shkurtër si acetati, propionati dhe butirati, të cilat ushqejnë qelizat e zorrëve.
acide yndyrore me zinxhir të shkurtër Ndihmon në përmirësimin e simptomave të çrregullimeve të tretjes si sëmundja e Crohn, sindroma e zorrës së irrituar (IBS), koliti ulceroz duke reduktuar inflamacionin.
lule pjeshke Është një pjesë tjetër e frutave që mund të përfitojë nga tretja. Përdoret gjerësisht në mjekësinë tradicionale kineze për trajtimin e çrregullimeve të tretjes.
Hulumtimet e kafshëve tregojnë se komponimet e gjetura në lule mund të rrisin efektivisht forcën dhe shpeshtësinë e kontraktimeve të zorrëve, duke ndihmuar kështu në ruajtjen e ritmit të duhur për përparimin e duhur të ushqimit.
Konsumimi i rregullt i frutave është i dobishëm për shëndetin e zemrës. fruta pjeshke, Redukton faktorët e rrezikut për sëmundjet e zemrës si presioni i lartë i gjakut dhe kolesteroli.
Studimet në epruvetë tregojnë se ky frut mund të lidhet me acidet biliare – komponime të prodhuara nga mëlçia nga kolesteroli.
Acidet biliare të lidhura – së bashku me kolesterolin që përmbajnë – ekskretohen përfundimisht në feces, gjë që ndihmon në uljen e niveleve të kolesterolit në gjak.
Studimet me epruveta dhe kafshët kanë zbuluar se ky frut me qime mund të zvogëlojë nivelet e kolesterolit total dhe "të keq" LDL, si dhe presionin e gjakut dhe nivelet e triglicerideve.
Mund të parandalojë disa lloje kanceri
Si shumica e frutave pjeshkë Ai gjithashtu siguron komponime të dobishme bimore që mund të mbrojnë kundër një sërë kanceresh.
Në mënyrë të veçantë, lëkura dhe mishi i frutave janë të pasura me karotenoidë dhe acid kafeik – dy lloje antioksidantësh që zbulohen se kanë veti antikancerogjene.
Hulumtimet e tubave dhe kafshëve, farat e pjeshkësËshtë treguar se përbërësit në këtë ilaç mund të kufizojnë rritjen e tumoreve jo-kancerogjene të lëkurës dhe të parandalojnë zhvillimin e tyre në kanceroz.
Fruti gjithashtu siguron polifenole, një antioksidant që është treguar se kufizon përhapjen e qelizave të kancerit. Bukuroshe Polifenolet e tij kanë aftësinë të vrasin qelizat kancerogjene pa dëmtuar qelizat e shëndetshme.
Në një studim mbi kafshët, kjopolifenoletka qenë veçanërisht efektive në parandalimin e rritjes dhe përhapjes së një lloji të caktuar të kancerit të gjirit.
Studiuesit rekomandojnë dy deri në tre herë në ditë që një person të konsumojë sasinë ekuivalente të polifenoleve të përdorura në studim. pjeshkëYemek e shpalli të nevojshme.
Në një studim tjetër, të paktën 2 pjeshkë ose gratë në postmenopauzë që konsumonin nektarina kishin një rrezik 24% më të ulët të kancerit të gjirit gjatë 41 viteve.
Redukton simptomat e alergjisë
Bukuroshe simptomat e alergjisëmund ta zvogëlojë atë. Kur trupi është i ekspozuar ndaj një alergjeni, ai lëshon histamina ose kimikate të prodhuara nga sistemi imunitar për të ndihmuar në eliminimin e alergjenit.
Histaminat janë pjesë e sistemit mbrojtës të trupit dhe shkaktojnë simptoma alergjie si teshtitja, kruajtje ose kollitje.
Hulumtimet, pjeshkëAjo tregon se histamina mund të ndihmojë në reduktimin e simptomave të alergjisë duke parandaluar lirimin e histaminës në gjak.
E dobishme për sytë
Luteina dhe zeaxanthin Prania e fitonutrientëve antioksidantë si fruti e bën atë ideal për shëndetin e syve. Një studim thotë se dy fitonutrientë mbrojnë syrin nga dëmtimi i mundshëm i shkaktuar nga goditja e dritës në retinë. Luteina gjithashtu është zbuluar se zvogëlon rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve të zakonshme të syrit të lidhura me moshën.
Luteina dhe zeaxanthin janë efektive në mbrojtjen e makulës dhe parandalojnë incidencën e degjenerimit makular të lidhur me moshën. Sipas një studimi, njerëzit që vuajnë nga degjenerimi makular i lidhur me moshën, të cilët konsumuan lutein vetëm ose me antioksidantë të tjerë, përjetuan më pak humbje të shikimit.
Ndihmon në uljen e stresit
Sipas një raporti të Universitetit të Kentakit, pjeshkë Ai vepron si një qetësues i mirë i stresit. Gjithashtu ndihmon në uljen e ankthit. BukurosheNë Hungari quhet 'fruti i qetësisë'.
BukurosheËshtë një burim i mirë i folatit, i cili mbështet shëndetin e trurit.
Përfitimet e pjeshkës për gratë shtatzëna
Pjeshkët përmbajnë lëndë ushqyese të rëndësishme, ndaj plotësojnë nevojat ushqyese të nënës dhe foshnjës.
Gjatë shtatzënisë, hormonet e përfshira mund të ngadalësojnë lëvizjen e zorrëve. Kjo mund të shkaktojë kapsllëk. të pasura me fibra pjeshkë, kjo ndihmon në zgjidhjen e problemit.
Bukuroshethelbësore për zhvillimin e një fëmije të shëndetshëm. acid folik është gjithashtu i pasur. Ndihmon në parandalimin e defekteve serioze të lindjes.
Përfitimet e pjeshkës për lëkurën
BukurosheKa efekte mbrojtëse që ndihmojnë në mbajtjen e lëkurës të shëndetshme. Studimet me epruveta kanë përcaktuar se përbërësit në këtë frut rrisin aftësinë e lëkurës për të mbajtur lagështinë, duke përmirësuar kështu strukturën e lëkurës.
Studimet si në epruvetë ashtu edhe tek kafshët tregojnë se aplikimi i ekstrakteve nga lulja e frutit ose mishi i tij në lëkurë mund të ndihmojë në parandalimin e dëmtimit të rrezeve ultraviolet. lule pjeshke ekstraktet janë gjetur gjithashtu se vonojnë zhvillimin e tumoreve të lëkurës tek minjtë.
A humb peshë pjeshka?
Sipas një raporti nga Qendrat për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve, fillimi i duhur i ditës është i rëndësishëm për të ndihmuar një person të humbasë peshë.
Një nga mënyrat për ta bërë këtë është zvogëlimi i sasisë së grurit dhe pjeshkë Kjo është për të krijuar vend për disa fruta si frutat – kjo ndihmon një person të ndihet i ngopur dhe të konsumojë më pak kalori.
Bukuroshe është gjithashtu një burim i mirë i fibrave dhe fibrave rrit ngopjen dhe kontribuon në humbjen e peshës. Një studim amerikan thotë se marrja e fibrave dietike nga frutat mund të jetë një hap kritik në reduktimin e epidemisë së obezitetit.
Përfitime të tjera të Pjeshkës
forcon imunitetin
Ky frut është i pasur me lëndë ushqyese dhe antioksidantë që forcojnë sistemin imunitar. Studimet e tubave kanë raportuar se ato gjithashtu mund të luftojnë disa lloje bakteresh.
Siguron mbrojtje kundër disa toksinave
Në një studim, duhanpirësit ekstraktet e pjeshkësrritja e sekretimit urinar të nikotinës.
Redukton nivelet e sheqerit në gjak
Studimet tregojnë se përbërësit e gjetur në këtë frut mund të ndihmojnë në parandalimin e niveleve të larta të sheqerit në gjak dhe rezistencës ndaj insulinës tek minjtë obezë.
Si të hamë pjeshkë
Ky frut është lehtësisht i disponueshëm në sezon. Jashtë sezonit, ka varietete të ndryshme si komposto, reçel dhe lëng.
pjeshkë e freskët Është një rostiçeri e pasur me lëndë ushqyese dhe mund të hahet më vete ose të përzihet në kos. Gjithashtu mund të lëngohet ose të shtohet në smoothie frutash.
Si të zgjidhni dhe ruani pjeshkët?
Pra, nëse fruti që keni blerë është shumë i fortë, mund t'i lini të qëndrojnë në banak për një deri në tre ditë.
Pjeshkët e pjekura do të zgjasin rreth një javë në temperaturën e dhomës. Nëse nuk do t'i hani gjatë kësaj kohe, është më mirë t'i ruani në frigorifer për të parandaluar pjekjen e tepërt.
Bukuroshe Mund të blihet i konservuar ose i ngrirë. Kapaciteti i tyre antioksidant është më i ulët se i freskëti. Mundohuni të konsumoni gjithmonë fruta të freskëta.
lëvozhga e pjeshkës Nuk është toksik për njerëzit dhe përgjithësisht i sigurt për t'u ngrënë. Madje ka disa përfitime shëndetësore.
në tërësi pjeshkëËshtë një burim i mirë energjie për karbohidratet komplekse, fibrat, vitaminat dhe mineralet. Ai gjithashtu siguron antioksidantë që luftojnë molekulat reaktive të quajtura radikale të lira që shkaktojnë dëme oksiduese dhe mund të çojnë në sëmundje.
veçanërisht lëvozhga e pjeshkëspërmban shumicën e 3 gramëve të fibrave që gjenden në një pjeshkë të madhe. Prandaj, me guaskën e saj hani pjeshkëdo t'ju ndihmojë të merrni sa më shumë fibra.
Frutat e pasura me fibra ndihmojnë në nxitjen e lëvizjeve të rregullta të zorrëve dhe madje reduktojnë rrezikun e sëmundjeve të zemrës.
lëvozhga e pjeshkës ai gjithashtu përmban më shumë komponime antioksidante sesa mishi, si polifenolet si acidi kafeik dhe acidi klorogjenik.
Një kërkim i vjetër lëvozhga e pjeshkësAi zbuloi se mishi përmban dy herë më shumë polifenole se mishi.
Një tjetër studim i minjve që hulumtoi efektet e përbërësve të ndryshëm në pjeshkë në stresin oksidativ dhe inflamacionin zbuloi se lëvozhga e pjeshkës tregoi efekte të rëndësishme mbrojtëse kundër dëmtimit oksidativ në veshka, mëlçi dhe tru.
Dëmet e të ngrënit të lëvozhgës së pjeshkës
lëvozhga e pjeshkësNjë dobësi për të ngrënë arrëmyshk është prania e mundshme e pesticideve, të cilat janë kimikate që ndihmojnë në parandalimin e dëmtimit të të korrave dhe rritjen e rendimentit.
Në shumicën e rasteve, lëkurat e frutave dhe perimeve që kanë rënë në kontakt me kimikate janë më të larta se mishi i tyre.pesticid ka përqendrim.
Ka shqetësime në rritje për efektet shëndetësore të pesticideve. Disa kërkime tregojnë se konsumi dhe ekspozimi i pesticideve me kalimin e kohës mund të çojë në zhvillimin e disa sëmundjeve, duke përfshirë Parkinsonin dhe disa lloje kanceri.
Megjithatë, efektet e pesticideve në shëndetin e njeriut janë ende kryesisht të paqarta dhe nevojiten kërkime më të gjera.
Efektet e pesticideve te njerëzit me gjasë varen nga lloji i pesticidit dhe niveli i ekspozimit. Për këtë, lani mirë pjeshkën përpara se ta hani.
lëvozhga e pjeshkësNjë tjetër dobësi e të ngrënit nu është se mund të shkaktojë shqetësime të tretjes për ata me sëmundje të moderuar deri në të rëndë inflamatore të zorrëve (IBD) ose probleme të tjera të tretjes (IBD). Njerëzit me këtë gjendje duhet të shmangin frutat e papërpunuara.
Si rezultat;
Bukuroshe Është i pasur me shumë vitamina, minerale dhe komponime të dobishme bimore. Është i dobishëm për tretjen, shëndetin e zemrës dhe lëkurës. Ai gjithashtu rrit imunitetin, zvogëlon rrezikun e disa llojeve të kancerit dhe ul nivelin e sheqerit në gjak.
Si rezultat, është një frut që ia vlen të konsumohet.
