Vitamina K është një mineral thelbësor për shkak të rolit të saj në koagulimin e gjakut. Ai përbëhet nga disa grupe vitaminash që kanë shumë përfitime shëndetësore përtej ndihmës për mpiksjen e gjakut. Ekzistojnë dy forma kryesore të vitaminës K. Vitamina K1 dhe K2.
Vitamina K1, e quajtur "phylloquinone", gjendet kryesisht në ushqimet bimore si perimet me gjethe jeshile. Ajo përbën rreth 75-90% të të gjithë vitaminës K të konsumuar nga njerëzit.
Vitamina K2 gjendet në ushqimet e fermentuara dhe produktet shtazore. Ai prodhohet gjithashtu nga bakteret e zorrëve. Ka disa nënspecie të quajtura menaquinones (MKs) bazuar në gjatësinë e zinxhirit të saj anësor. Këto variojnë nga MK-4 në MK-13.
Vitamina K1 dhe K2 Ka disa dallime mes tyre. Le t'i shqyrtojmë ato tani.
Dallimi midis vitaminës K1 dhe K2
Cilat janë ndryshimet midis vitaminës K1 dhe K2?
Funksioni kryesor i të gjitha llojeve të vitaminës K është aktivizimi i proteinave që luajnë një rol të rëndësishëm në koagulimin e gjakut, shëndetin e zemrës, funksionin e trurit dhe shëndetin e kockave.
Megjithatë, për shkak të ndryshimeve në përthithje, transport në trup dhe inde, Vitamina K1 dhe K2 kanë efekte shumë të ndryshme në shëndet.
Në përgjithësi, vitamina K1 që gjendet tek bimët absorbohet më pak nga trupi.
Dihet më pak për përthithjen e vitaminës K2. Megjithatë, ekspertët mendojnë se vitamina K2 është më e absorbueshme se vitamina K1, sepse shpesh gjendet në ushqimet që përmbajnë yndyrë.
Kjo është për shkak se vitamina K është një vitaminë e tretshme në yndyrë. vitamina të tretshme në yndyrëPërthithet shumë më mirë kur hahet me vaj.
Përveç kësaj, zinxhiri i gjatë anësor i vitaminës K2 lejon qarkullim më të gjatë të gjakut sesa vitamina K1. Vitamina K1 mund të qëndrojë në gjak për disa orë. Disa forma të K2 mund të qëndrojnë në gjak për ditë të tëra.
Disa studiues mendojnë se një kohë më e gjatë e qarkullimit të vitaminës K2 mund të përdoret më mirë në indet e vendosura në të gjithë trupin. Vitamina K1 transportohet kryesisht në mëlçi dhe përdoret.
në trup Vitamina K1 dhe K2Presioni i ulët i gjakut rrit rrezikun e thyerjes së kockave.
Ka një rol të rëndësishëm në parandalimin e sëmundjeve të zemrës.
Redukton gjakderdhjen menstruale duke rregulluar funksionin e hormoneve.
Ndihmon në luftimin e kancerit.
Përmirëson funksionet e trurit.
Ndihmon në mbajtjen e dhëmbëve të shëndetshëm.
Përmirëson ndjeshmërinë ndaj insulinës.
Çfarë e shkakton mungesën e vitaminës K?
Mungesa e vitaminës K është e rrallë tek njerëzit e shëndetshëm. Zakonisht shfaqet tek njerëzit me kequshqyerje të rëndë ose keqpërthithje, dhe ndonjëherë tek njerëzit që marrin ilaçe.
Një nga simptomat e mungesës së vitaminës K është gjakderdhja e tepërt që nuk mund të ndalet lehtë.
Edhe nëse nuk keni mungesë të vitaminës K, duhet të merrni mjaftueshëm vitaminë K për të parandaluar sëmundjet e zemrës dhe çrregullimet e kockave si osteoporoza.
Si të merrni mjaftueshëm vitaminë K?
Marrja adekuate e rekomanduar e vitaminës K bazohet vetëm në vitaminën K1. Është vendosur në 90 mcg/ditë për femrat e rritura dhe 120 mcg/ditë për meshkujt e rritur.
Kjo mund të arrihet lehtësisht duke shtuar një tas me spinaq në një omëletë ose sallatë, ose duke konsumuar gjysmë filxhani brokoli ose lakrat e Brukselit për darkë.
Gjithashtu, konsumimi i tyre me një burim yndyre si e verdha e vezës ose vaji i ullirit do ta ndihmojë trupin të përthithë më mirë vitaminën K.
Aktualisht, nuk ka rekomandime se sa vitaminë K2 duhet të merret. Shtimi i një shumëllojshmërie ushqimesh të pasura me vitaminë K2 në dietën tuaj sigurisht që do të jetë i dobishëm.
