Cili është ndryshimi midis vitaminës D2 dhe D3? Cili është më efektiv?
Vitamina D është një familje e lëndëve ushqyese që kanë ngjashmëri në strukturën kimike. Vitaminat D2 dhe D3 merren nga ushqimi. Të dy llojet ndihmojnë në plotësimin e kërkesave për vitaminë D. Ka disa dallime të rëndësishme midis tyre. "Dallimi midis vitaminës D2 dhe D3 pse?"
Dallimi midis vitaminës D2 dhe D3
Studimet tregojnë se vitamina D2 është më pak efektive në rritjen e niveleve të gjakut sesa vitamina D3.
Dallimi midis vitaminës D2 dhe D3 është si më poshtë;
Cili është ndryshimi midis vitaminës D2 dhe D3?
Vitamina D3 vjen nga kafshët dhe vitamina D2 vjen nga bimët.
Dy format e vitaminës D ndryshojnë me burimet ushqimore. Vitamina D3 gjendet vetëm në ushqimet me origjinë shtazore, ndërsa vitamina D2 gjendet kryesisht në burimet bimore dhe ushqimet e fortifikuara.
Burimet e vitaminës D3 përfshijnë;
Peshk me vaj dhe vaj peshku
Mëlçisë
E kuqja e vezes
gjalpë
Shtojcave ushqyese
Burimet e vitaminës D2 janë si më poshtë;
Kërpudha (të rritura në dritën UV)
Ushqime të fortifikuara
Shtojcave ushqyese
Për shkak se vitamina D2 është më e lirë për t'u prodhuar, kjo është forma më e zakonshme që gjendet në ushqimet e fortifikuara.
Vitamina D3 formohet në lëkurë
Lëkura jonë prodhon vitaminë D3 kur ekspozohet në rrezet e diellit. Në mënyrë të veçantë, rrezatimi ultravjollcë B (UVB) nga rrezet e diellit shkakton formimin e vitaminës D7 nga përbërësi 3-dehidrokolesterol në lëkurë.
Një proces i ngjashëm ndodh te bimët dhe kërpudhat, ku drita UVB shkakton formimin e vitaminës D2 nga ergosteroli, një përbërës që gjendet në vajrat bimore.
Nëse kaloni kohë jashtë në baza javore, pa krem kundër diellit, mund të prodhoni të gjithë vitaminën D që ju nevojitet.
Por kini kujdes që të kaloni shumë kohë në diell pa krem kundër diellit. Kjo është veçanërisht e rëndësishme për ata me lëkurë të hapur. Djegia nga dielli është një faktor i rëndësishëm rreziku për kancerin e lëkurës.
Ndryshe nga vitamina D e marrë me suplemente ushqimore, nuk do të përjetoni mbidozë me vitaminën D3 të prodhuar në lëkurë. Sepse nëse trupi tashmë ka mjaftueshëm, lëkura prodhon më pak.
Vitamina D3 është më efektive
Vitaminat D2 dhe D3 nuk janë të njëjta kur bëhet fjalë për rritjen e niveleve të vitaminës D. Të dyja absorbohen në mënyrë efektive në qarkullimin e gjakut. Megjithatë, mëlçia i metabolizon ato ndryshe.
Mëlçia metabolizon vitaminën D2 në 25-hidroksivitaminë D2 dhe vitaminën D3 në 25-hidroksivitamin D3. Këto dy komponime njihen kolektivisht si kalcifediol.
Kalcifedioli është forma kryesore qarkulluese e vitaminës D, dhe nivelet e gjakut pasqyrojnë rezervat e trupit të këtyre lëndëve ushqyese.
Vitamina D2 prodhon më pak kalcifediol sesa një sasi e barabartë e vitaminës D3. Shumica e studimeve tregojnë se vitamina D3 është më efektive se vitamina D2 në rritjen e niveleve të kalcifediolit në gjak.
Nëse jeni duke marrë një suplement të vitaminës D, mund të merrni vitaminë D3.
Shkencëtarët kanë shprehur shqetësimin se suplementet e vitaminës D2 mund të jenë të cilësisë më të ulët se suplementet D3.
Në fakt, studimet tregojnë se vitamina D2 është më e ndjeshme ndaj luhatjeve të lagështisë dhe temperaturës. Kjo është arsyeja pse suplementet e vitaminës D2 kanë më shumë gjasa të degradohen me kalimin e kohës.
