ලිපියේ අන්තර්ගතය
අක්මාව යනු බලාගාර අවයවයකි. එය ප්‍රෝටීන, කොලෙස්ටරෝල් සහ පිත නිපදවීමේ සිට විටමින්, ඛනිජ ලවණ සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ගබඩා කිරීම දක්වා විවිධ අත්‍යවශ්‍ය කාර්යයන් ඉටු කරයි.
අක්මාව අපගේ ශරීරයේ වැදගත්ම ග්‍රන්ථි වලින් එකක් වන අතර දෙවන විශාලතම ඉන්ද්‍රිය වේ. එය නොනවතින ලෙස ක්‍රියා කරයි - ඩෙටොක්සිකරණය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය, ප්‍රෝටීන් සංස්ලේෂණය, ආහාර දිරවීමට අත්‍යවශ්‍ය ජෛව රසායනික ද්රව්ය නිෂ්පාදනය, ග්ලයිකෝජන් ගබඩා කිරීම, පිත නිෂ්පාදනය, හෝමෝන ස්‍රාවය සහ රතු රුධිර සෛල වියෝජනය සඳහා උපකාරී වේ.
මත්පැන්, මත්ද්රව්ය, පරිවෘත්තීය ස්වභාවික අතුරු නිෂ්පාදන වැනි විෂ ද්රව්ය ද එය බිඳ දමයි. අපගේ සමස්ත සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීම සඳහා අක්මාවේ සෞඛ්‍යය ආරක්ෂා කිරීම වැදගත් වේ.
පහත "අක්මාව ශක්තිමත් කරන ආහාර", "අක්මාවට හිතකර ආහාර", "අක්මාව පිරිසිදු කරන ආහාර", "අක්මාව හොඳ ආහාර" ලැයිස්තුගත කර ඇත.
අක්මාවට හොඳ ආහාර මොනවාද?
කෝපි
කෝපි යනු අක්මාවේ සෞඛ්‍යය ප්‍රවර්ධනය කිරීම සඳහා ඔබට පානය කළ හැකි හොඳම බීම වර්ගයකි. අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ කෝපි පානය කිරීමෙන් අක්මාව රෝගවලින් ආරක්ෂා වන බවයි.
නිදසුනක් වශයෙන්, නිදන්ගත අක්මා රෝග ඇති පුද්ගලයින් තුළ කෝපි පානය කිරීම සිරෝසිස් හෝ ස්ථිර අක්මාව හානිවීමේ අවදානම අඩු කරන බව අධ්යයනයන් නැවත නැවතත් ඔප්පු කර ඇත.
කෝපි පානය කිරීමෙන් අක්මා පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කළ හැකි අතර අක්මා රෝග සහ දැවිල්ල කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.
කෝපි වල මෙම ප්රතිලාභ වලට හේතු වී ඇත්තේ අක්මාවේ රෝග වල ප්‍රධාන සලකුණු දෙකක් වන මේදය සහ කොලජන් ගොඩනැගීමට ඇති හැකියාවයි.
කෝපි දැවිල්ල අඩු කරන අතර ප්‍රතිඔක්සිකාරකයකි. ග්ලූටතයෝන් මට්ටම් වැඩි කරයි.
ප්රතිඔක්සිකාරක ශරීරය තුළ ස්වභාවිකව නිපදවන හානිකර නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කරන අතර සෛල වලට හානි කළ හැකිය.
තේ
තේ සෞඛ්යයට ප්රයෝජනවත් බව දන්නා අතර එය අක්මාවට විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් බව සාක්ෂි පෙන්වා දෙයි.
ජපානයේ කරන ලද අධ්‍යයනයකට අනුව දිනකට වීදුරු 5-10 ක් හරිත තේ එය පානය කිරීම අක්මාවේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීම සමඟ සම්බන්ධ වී ඇත.
මධ්‍යසාර නොවන මේද අක්මා රෝග (NAFLD) පිළිබඳ කුඩා අධ්‍යයනයකින් තීරණය වූයේ සති 12 ක් සඳහා ඉහළ ප්රතිඔක්සිකාරක අන්තර්ගතයක් සහිත හරිත තේ පානය කළ රෝගීන්ගේ අක්මා එන්සයිම මට්ටම් වැඩිදියුණු වී ඇති බවයි.
එසේම, තවත් සමාලෝචනයකින් පෙනී ගියේ හරිත තේ පානය කරන පුද්ගලයින්ට අක්මාවේ පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු බවයි. දිනකට වීදුරු හතරක් හෝ වැඩි ගණනක් පානය කරන පුද්ගලයින් තුළ අවම අවදානමක් දක්නට ලැබේ.
මීයන් සමඟ කරන ලද සමහර අධ්යයනයන් කළු සහ හරිත තේ සාරය වල වාසිදායක බලපෑම් පෙන්නුම් කර ඇත.
මිදි
මිදිස්වභාවිකවම අක්මාව ආරක්ෂා කරන ප්රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ. මිදි ගෙඩිවල ඇති ප්‍රධාන ප්රතිඔක්සිකාරක දෙක වන්නේ naringenin සහ naringin වේ.
විවිධ සත්ව අධ්යයනයන් සොයාගෙන ඇත්තේ දෙකම අක්මාව තුවාල වලින් ආරක්ෂා කරන බවයි. මිදි ගෙඩි ආකාර දෙකකින් ආරක්ෂාව සපයයි: දැවිල්ල අඩු කිරීමෙන්, සෛල ආරක්ෂා කිරීමෙන්.
මෙම ප්රතිඔක්සිකාරක මගින් අක්මාව අධික සම්බන්ධක පටක නිර්මාණය කරන හානිකර තත්ත්වයක් වන hepatic fibrosis වර්ධනය වීම අවම කළ හැකි බව ද අධ්‍යයනවලින් පෙන්වා දී ඇත. මෙය සාමාන්‍යයෙන් නිදන්ගත දැවිල්ල නිසා ඇතිවන තත්ත්වයකි.
එපමණක්ද නොව, මීයන් අධික මේද සහිත ආහාර ලබා දීමෙන්, නාරිංජෙනින් අක්මාවේ මේද ප්‍රමාණය අඩු කරන අතර මේදය දහනය කිරීමට අවශ්ය එන්සයිම සංඛ්‍යාව වැඩි කර අධික මේද සමුච්චය වීම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.
අවසාන වශයෙන්, මීයන් පිළිබඳ අධ්යයනයන් පෙන්වා දී ඇත්තේ නාරිංගින් මධ්‍යසාර පරිවෘත්තීය කිරීමේ හැකියාව වැඩි දියුණු කරන අතර මධ්‍යසාරයේ සමහර negative ණාත්මක බලපෑම් වලට එරෙහිව සටන් කරන බවයි.
බ්ලූබෙරීස් සහ ක්රැන්බෙරි
බ්ලූබෙරීස් ve ක්රැන්බෙරි දෙකම ඇන්තොසියානින්, ප්රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ. එයින් සෞඛ්‍යමය ප්රතිලාභ රැසක්ද ඇත.
ක්රැන්බෙරි සහ බ්ලූබෙරි සාරය හෝ යුෂ අක්මාව නිරෝගීව තබා ගත හැකි බව සත්ව අධ්යයන කිහිපයකින් පෙන්වා දී ඇත.
මෙම පලතුරු සති 3-4 ක් නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් අක්මාව හානිවලින් ආරක්ෂා වේ. මීට අමතරව, බ්ලූබෙරීස් ප්රතිශක්තිකරණ සෛල ප්රතිචාරය සහ ප්රතිඔක්සිකාරක එන්සයිම වැඩි කරයි.
තවත් පරීක්ෂණයකදී, බෙරි වල බහුලව දක්නට ලැබෙන ප්රතිඔක්සිකාරක වර්ග මීයන්ගේ අක්මාවේ තුවාල සහ ෆයිබ්‍රෝසිස් (කැළැල් පටක වර්ධනය) වර්ධනය මන්දගාමී කරන බව සොයා ගන්නා ලදී.
ඊටත් වඩා, පරීක්ෂණ නල අධ්‍යයනයන්හි දී බිල්බෙරි සාරය මිනිස් අක්මා පිළිකා සෛල වර්ධනය වළක්වන බව පෙන්වා දී ඇත.
කෙසේ වෙතත්, මෙම බලපෑම මිනිස් සිරුර තුළ ප්රතිනිෂ්පාදනය කළ හැකිද යන්න තීරණය කිරීම සඳහා තවත් අධ්යයන අවශ්ය වේ.
මිදි
මිදි, විශේෂයෙන් රතු සහ දම් පැහැති මිදි, ප්රයෝජනවත් ශාක සංයෝග රාශියක් අඩංගු වේ. වඩාත්ම ප්රසිද්ධ සංයෝගය රෙස්වෙටරෝල්සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ගණනාවක් ඇත.
බොහෝ සත්ව අධ්යයනයන් පෙන්වා දී ඇත්තේ මිදි සහ මිදි යුෂ අක්මාවට ප්රයෝජනවත් වන බවයි.
දැවිල්ල අඩු කිරීම, හානි වැළැක්වීම සහ ප්රතිඔක්සිකාරක මට්ටම ඉහළ නැංවීම ඇතුළු ප්රතිලාභ කිහිපයක් එහි ඇති බව අධ්‍යයනවලින් සොයාගෙන ඇත.
මිනිසුන් තුළ NAFLD සමඟ කළ කුඩා අධ්‍යයනයකින් පෙන්නුම් කළේ මිදි බීජ සාරය මාස තුනක් භාවිතා කිරීමෙන් අක්මාවේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කළ බවයි.
කෙසේ වෙතත්, මිදි බීජ සාරය මිදි සාන්ද්‍රිත ආකාරයකි, මිදි පරිභෝජනය කිරීමෙන් ඔබට එම ප්‍රතිවිපාක නොපෙනේ.
කෙසේවෙතත්, මිදි අක්මාවට හිතකර ආහාරයක් බව සත්ව හා සමහර මානව අධ්‍යයනවලින් ප්‍රමාණවත් සාක්ෂි වාර්තා කරයි.
ගොරෝසු Pear
විද්‍යාත්මකව "Opuntia ficus-indica" ලෙස හැඳින්වෙන ගොරෝසු pear යනු ආහාරයට ගත හැකි පතොක් වර්ගයකි. එය බොහෝ විට පළතුරු යුෂ ලෙස පරිභෝජනය කරයි.
එය වණ, තුවාල, තෙහෙට්ටුව සහ අක්මා රෝග සඳහා සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ දිගු කලක් තිස්සේ භාවිතා කර ඇත.
55 දී පුද්ගලයින් 2004 දෙනෙකු සමඟ කරන ලද අධ්‍යයනයක්, මෙම ශාකයේ සාරය නිදිමත හෝ හැන්ගෝවර් නම් තත්වයේ රෝග ලක්ෂණ අඩු කරන බව සොයා ගන්නා ලදී.
සහභාගිවන්නන්ට අඩු ඔක්කාරය, වියළි මුඛය සහ ආහාර රුචිය නැති වීම අත්විඳින අතර, ඔවුන් මත්පැන් පානය කිරීමට පෙර සාරය පරිභෝජනය කළහොත්, දරුණු හැන්ගෝවර් අත්විඳීමට ඇති ඉඩකඩ අඩක් විය.
අධ්‍යයනයේ නිගමනය වූයේ මෙම බලපෑම් බොහෝ දුරට මත්පැන් පානය කිරීමෙන් පසු ඇතිවන දැවිල්ල අඩුවීම නිසා බවයි.
මීයන් සම්බන්ධයෙන් කරන ලද තවත් අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ ගොරෝසු පෙයාර්ස් සාරය ආහාරයට ගැනීම අක්මාවට හානිකර යැයි දන්නා කෘමිනාශකයක් ලෙස එකවර පරිභෝජනය කරන විට එන්සයිම සහ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම සාමාන්‍යකරණය කිරීමට උපකාරී වන බවයි. පසුකාලීන අධ්යයනයන් සමාන ප්රතිඵල ලබා දුන්නේය.
මීයන් පිළිබඳ වඩාත් මෑත අධ්‍යයනයකින් උත්සාහ කළේ ඇල්කොහොල් වල negative ණාත්මක බලපෑම් වලට එරෙහිව සටන් කිරීමේදී නිස්සාරණයට වඩා ගොරෝසු පෙයාර්ස් යුෂ වල සඵලතාවය තීරණය කිරීමටයි.
මෙම අධ්‍යයනයෙන් පෙනී ගියේ කටු පෙයාර්ස් යුෂ ඇල්කොහොල් පරිභෝජනයෙන් පසු ඔක්සිකාරක හානි සහ අක්මා හානි ප්‍රමාණය අඩු කරන අතර ප්රතිඔක්සිකාරක සහ දැවිල්ල මට්ටම් ස්ථාවරව තබා ගැනීමට උපකාරී වන බවයි.
බීට් යුෂ
බීට් යුෂඑය නයිට්‍රේට් සහ ප්රතිඔක්සිකාරක ප්‍රභවයක් වන "බෙටලයින්" ලෙස හැඳින්වේ, එය හෘද වාහිනී සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීම සහ ඔක්සිකාරක හානි සහ දැවිල්ල අඩු කිරීම වැනි සෞඛ්‍ය බලපෑම් ඇති කළ හැකිය.
බීට් එකම සෞඛ්යයට සමාන බලපෑමක් ඇති කරයි යැයි උපකල්පනය කිරීම සාධාරණ ය. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ අධ්යයන බීට් යුෂ භාවිතා කරයි.
මීයන් අධ්යයනයන් කිහිපයක් පෙන්වා දී ඇත්තේ බීට්රූට් යුෂ අක්මාවේ ඔක්සිකාරක හානි සහ දැවිල්ල අඩු කරන අතර ස්වභාවික ඩෙටොක්සිකරණ එන්සයිම වැඩි කරන බවයි.
සත්ව අධ්යයනයන් බලාපොරොත්තු සහගත ලෙස පෙනුනද, මිනිසුන් තුළ සමාන අධ්යයනයන් සිදු කර නොමැත. බීට් යුෂ වල අනෙකුත් ප්රයෝජනවත් සෞඛ්‍ය බලපෑම් සත්ව අධ්‍යයනයන්හි නිරීක්ෂණය කර ඇති අතර මානව අධ්‍යයනයන්හි ප්‍රතිවර්තනය වී ඇත.
කෙසේ වෙතත්, මිනිසුන් තුළ අක්මාව සෞඛ්යයට බීට් යුෂ වල බලපෑම තහවුරු කිරීම සඳහා තවත් අධ්යයන අවශ්ය වේ.
කුරුස එළවළු
බ්රසල්ස් පැළ, බ්රොකොලි සහ ගෝවා කුරුස එළවළු වැනි කුරුස එළවළු ඒවායේ ඉහළ තන්තු අන්තර්ගතය සහ සුවිශේෂී රසයන් සඳහා ප්‍රසිද්ධය. ඒවා ප්රයෝජනවත් ශාක සංයෝගවල ද ඉහළ ය.
සත්ව අධ්යයනයන් පෙන්වා දී ඇත්තේ බ්රසල්ස් පැළ සහ බ්රොකොලි පැළ සාරය ඩෙටොක්සිකරණ එන්සයිම මට්ටම් වැඩි කරන අතර අක්මාව හානිවලින් ආරක්ෂා කරන බවයි.
මිනිස් අක්මා සෛලවල අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ බ්රසල්ස් පැළ පිසින විට පවා මෙම බලපෑම පවතින බවයි.
මේද අක්මාව ඇති පිරිමින් සඳහා මෑතකාලීන අධ්‍යයනයක දී, ප්රයෝජනවත් ශාක සංයෝගවලින් ඉහළ මට්ටමක පවතින බ්රොකොලි පැළ සාරය, අක්මා එන්සයිම මට්ටම් සහ ඔක්සිකාරක ආතතිය අඩු කරයි.
එම අධ්‍යයනයෙන් හෙළි වූයේ බ්රොකොලි පැළ සාරය මීයන් තුළ අක්මාව අකර්මණ්‍ය වීම වළක්වන බවයි.
ගෙඩි
ගෙඩි මේදවල පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන විටමින් E ඇතුළු ප්රයෝජනවත් ශාක සංයෝගවලින් ඉහළයි.
මෙම සංයුතිය විශේෂයෙන් හදවතට සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන අතර අක්මාවටද ප්රයෝජනවත් විය හැකිය.
මද්‍යසාර නොවන මේද අක්මා රෝග ඇති පුද්ගලයින් පිළිබඳ නිරීක්ෂණ අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ කුඩා ගෙඩි ප්‍රමාණයක් අනුභව කරන පිරිමින්ට NAFLD වර්ධනය වීමේ වැඩි අවදානමක් ඇති බවයි.
තෙල් සහිත මාළු
තෙල් සහිත මාළු වල ඔමේගා 3 මේද අම්ල අඩංගු වන අතර ඒවා දැවිල්ල අඩු කරන සහ හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරන සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද වේ.
තෙල් සහිත මාළු වල අඩංගු මේද අක්මාවට ද ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, අධ්යයනයන් පෙන්වා දී ඇත්තේ ඔවුන් මේදය ගොඩනැගීම වැළැක්වීමට, එන්සයිම මට්ටම සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමට, දැවිල්ලට එරෙහිව සටන් කිරීමට සහ ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වන බවයි.
ඔමේගා 3 බහුල මේද මාළු ආහාරයට ගැනීම අක්මාවට හිතකර වන අතර ඔමේගා 3 තෙල් වැඩිපුර පරිභෝජනය කිරීම සෞඛ්‍යයේ බොහෝ අංශ කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.
ඔලිව් තෙල්
ඔලිව් තෙල් හෘදය සහ පරිවෘත්තීය සෞඛ්යයට ධනාත්මක බලපෑම් ඇතුළු බොහෝ සෞඛ්‍ය ප්රතිලාභ නිසා එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේදයක් ලෙස සැලකේ.කෙසේ වෙතත්, එය අක්මාව කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.
NAFLD සහිත පුද්ගලයින් 11 දෙනෙකුගේ කුඩා අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ දිනකට ඔලිව් තෙල් තේ හැන්දක පරිභෝජනය අක්මා එන්සයිම සහ මේද මට්ටම වැඩි දියුණු කරන බවයි.
ඊට අමතරව ධනාත්මක පරිවෘත්තීය බලපෑම් හා සම්බන්ධ ප්‍රෝටීනයක මට්ටම් ද ඉහළ ගොස් ඇත. සහභාගිවන්නන්ට අඩු මේද සමුච්චය වීම සහ අක්මාවට වඩා හොඳ රුධිර ප්රවාහයක් ද විය.
මෑත අධ්යයන කිහිපයකින් සොයාගෙන ඇත්තේ මිනිසුන්ගේ ඔලිව් තෙල් පරිභෝජනය අක්මාව තුළ අඩු මේද සමුච්චය වීම, ඉන්සියුලින් සංවේදීතාව වැඩි දියුණු කිරීම සහ අක්මා එන්සයිමවල රුධිර මට්ටම් වැඩි දියුණු කිරීම වැනි සමාන බලපෑම් ඇති කරන බවයි.
අක්මාවේ මේදය සමුච්චය වීම අක්මා රෝගයේ පළමු අදියරේ කොටසකි. එමනිසා, ඔලිව් තෙල් අක්මා මේදය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑම් මෙන්ම සෞඛ්‍යයේ අනෙකුත් අංශ කෙරෙහි එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක වටිනා අංගයක් බවට පත් කරයි.
සුදුළූණු
අක්මාව නිරෝගීව තබා ගැනීම සඳහා ඩෙටොක්සිකරණය වැදගත් වේ. සුදුළූණුඑය ඇලිසින් වලින් පොහොසත් වන අතර එය ඔක්සිකාරක හානිවලින් ශරීරය ආරක්ෂා කරන ප්‍රතිඔක්සිකාරකයකි. හානිකර ද්රව්ය බැහැර කළ හැකි එන්සයිම සක්‍රීය කිරීමට අක්මාව උත්තේජනය කරමින් හෙපටොප්‍රොටෙක්ටිව් බලපෑම් ද ප්‍රදර්ශනය කරයි.
උසස් ජෛව වෛද්‍ය පර්යේෂණයේදී ප්‍රකාශිත අධ්‍යයනයක් සඳහන් කළේ සුදුළූනු කුඩු මිලිග්‍රෑම් 400 ක් සිහින් සිරුරේ ස්කන්ධයට බාධා නොකර මධ්‍යසාර නොවන මේද අක්මා ආබාධ (NAFLD) ඇති පුද්ගලයින්ගේ ශරීරයේ බර සහ මේද ස්කන්ධය අඩු කළ හැකි බවයි.
කහ
කහකර්කුමින් යනු හෙපටොප්‍රොටෙක්ටිව් ආචරණය සහිත ප්‍රධාන ජෛව ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍යය වේ. එය දැවිල්ල අඩු කිරීම, ඔක්සිකාරක ආතතිය අවම කිරීම සහ ලිපිඩ පරිවෘත්තීය සහ ඉන්සියුලින් සංවේදීතාව වැඩි දියුණු කිරීම මගින් අක්මා රෝග සහ තුවාල වලින් අක්මාව ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ.
ඊශ්‍රායලයේ Tel Aviv Sourasky වෛද්‍ය මධ්‍යස්ථානයේ විද්යාඥයින් විසින් අක්මාවේ සිරෝසිස් ඇති කරන ලද මීයන් මත අත්හදා බැලීමක් සිදු කරන ලදී. සති 12 ක් සඳහා කහ සමග පරිපූරක. කහ වල ඇති ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණය මීයන් තුළ අක්මාවේ සිරෝසිස් වර්ධනය වීම වළක්වයි.
ගින්සෙන්
ගින්සෙන්Panax ginseng ශාකයේ මුල්වල ඇති ඖෂධීය පැළෑටියකි (ඇමරිකානු හෝ සයිබීරියානු ජින්සෙන්ග් සමඟ පටලවා නොගත යුතුය).
එහි ඖෂධීය ගුණ සඳහා වගකිව යුතු යැයි සැලකෙන ginsenosides ලෙස හඳුන්වන සංයෝග එහි අඩංගු වේ. ginseng වල ginsenosides 40 ක් පමණ ඇත. අක්මාවට හානි වීම, අක්මාව විෂ වීම, සිරෝසිස් සහ අක්මාවේ මේද වලින් ආරක්ෂා වන බව සොයාගෙන ඇත.
කැරට්
කැරට්මද්‍යසාර නොවන මේද අක්මාව සහ අක්මා විෂ වීමේ අවදානම අඩු කළ හැක. ඉන්දියාවේ හයිද්‍රාබාද්හි පිහිටි Jamia Osmania ජාතික පෝෂණ ආයතනයේ විද්යාඥයින් විසින් සති අටක් පුරාවට මීයන්ට කැරට් යුෂ ලබා දීමෙන් අධ්‍යයනයක් සිදු කරන ලදී.
කැරට් යුෂ අක්මාවේ DHA, ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ සහ MUFA (Mono Unsaturated Fatty Acids) මට්ටම් සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරන බව ඔවුන් සොයා ගත්හ.
කොළ පැහැති එළවළු
හරිත කොළ එළවළුඔක්සිකාරක හානි සහ අනෙකුත් රෝග වලින් අක්මාව ආරක්ෂා කළ හැක. ගෝවා, නිවිති, සලාද කොළ, රාබු, අරුංගල් සහ නිවිති වැනි එළවළු වල විටමින් A, C සහ K, කැල්සියම් සහ ප්රතිඔක්සිකාරක හොඳ ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇත.
මීයන් අධ්යයනය කිරීමේදී කොළ පැහැති එළවළු ආහාරයට ගැනීමෙන් අක්මාව මේද අක්මා වර්ධනයෙන් ආරක්ෂා කර ගත හැක.
අලි ගැට පේර
මෙම පලතුර සෞඛ්‍ය ප්රතිලාභ රාශියක් ඇති අතර අක්මාව ආරක්ෂා කිරීම ඉන් එකකි. අලි ගැට පේරඑය ප්රති-ගිනි අවුලුවන සහ ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ සහිත සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද වලින් පොහොසත් ය.
මද්‍යසාර නොවන මේද අක්මාව දුර්වල ජීවන රටා තෝරා ගැනීම නිසා ඇති වන බැවින්, අලිගැට පේර වල ඇති ප්රති-ගිනි අවුලුවන සහ ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
ජපන් විද්‍යාඥයන් සොයා ගත්තේ රසායනාගාර විෂයයන් සඳහා අලිගැට පේර එකතු කිරීමෙන් අක්මාවට සිදුවන හානිය මැඩපැවැත්විය හැකි බවයි.
ලෙමන්
ලෙමන් යුෂ වල හෙපටොප්‍රොටෙක්ටිව් බලපෑම් ඇති වන්නේ එහි අඩංගු විටමින් (විශේෂයෙන් විටමින් සී) සහ ඛනිජ ප්‍රමාණය නිසාය.
ජෛව වෛද්‍ය පර්යේෂණයේදී ප්‍රකාශිත මූසික අධ්‍යයනයකින් කියැවෙන්නේ ලෙමන් යුෂ පානය කිරීම ඇල්කොහොල් නිසා ඇතිවන අක්මා හානි අවම කිරීමට සහ සමස්ත අක්මා ආරක්ෂාව සඳහා අක්මා එන්සයිම මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වන බවයි.
ඇපල්
විද්යාඥයින් විසින් අක්මාව හා සෙරුමය ලිපිඩ මට්ටම් මත වියළි ඇපල් නිෂ්පාදනවල බලපෑම අධ්යයනය කරන ලදී. මාස තුනකට පසු, ඇපල් නිෂ්පාදන සෙරුමය සහ අක්මා ලිපිඩ මට්ටම් සාර්ථකව අඩු කරන බව සොයා ගන්නා ලදී.
චීන පර්යේෂකයන් ද ඇපල් මීයන් තුළ ඇතිවන ප්රතිශක්තිකරණ අක්මා තුවාල හේතුවෙන් concanavalin (රනිල කුලයට අයත් පවුලෙන් ලෙක්ටින්) ආරක්ෂා කිරීම සඳහා ඔවුන්ගේ පොලිෆෙනෝල් වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරන බව තහවුරු කරන ලදී.
ඇස්පරගස්
ඇස්පරගස්එය විටමින් A, C, E, K, folate, choline සහ ඛනිජ ලවණ වන කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, පොටෑසියම් සහ ආහාරමය තන්තු වල විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි.
කොරියාවේ ජෙජු ජාතික විශ්ව විද්‍යාලයේ විද්යාඥයින් සොයාගෙන ඇත්තේ තරුණ රිකිලි සහ ඇස්පරගස් කොළ හෙපටමා සෛල වර්ධනය (පිළිකා අක්මා සෛල) මර්දනය කිරීමට සහ අක්මා සෛල ආරක්ෂා කිරීම සඳහා ඔක්සිකාරක ආතතිය අඩු කිරීමට උපකාරී වන බවයි.
සම්පූර්ණ ධාන්ය
අමරන්ත්, රයි, බාර්ලි, දුඹුරු සහල්, ක්විනෝවා ආදිය. සම්පූර්ණ ධාන්ය මෙන්, ඒවා ආහාරමය තන්තු වලින් පොහොසත් වන අතර එය මේදය දහනය කිරීමට සහ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. මේ නිසා මද්‍යසාර නොවන මේද අක්මා රෝගවලින් ආරක්ෂා වීමට ද සම්පූර්ණ ධාන්ය උපකාර විය හැක.
තක්කාලි
තක්කාලිඅක්මාවේ දැවිල්ල සහ හානි අවම කිරීමට සහ අක්මා පිළිකා වලින් ආරක්ෂා වීමට උපකාර වන ප්රතිඔක්සිකාරක හොඳ ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.
මීයන් පිළිබඳ අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ තක්කාලි සාරය අතිරේකය අක්මාව හානිවීමේ අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වන බවයි.
යාපහුව බලකොටුව
ආහාර සහ රසායනික විෂ විද්‍යාව පිළිබඳ සඟරාවේ ප්‍රකාශිත පර්යේෂණ, dandelion එහි මූලයන් ඒවායේ ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ නිසා ඇල්කොහොල් නිසා ඇතිවන අක්මා හානිවලින් ආරක්ෂා වන බව පෙන්වා දුන්නේය.
ප්රති result ලයක් වශයෙන්;
අක්මාව යනු අත්‍යවශ්‍ය කාර්යයන් රාශියක් ඇති වැදගත් ඉන්ද්‍රියයකි. ඉහත ලැයිස්තුගත කර ඇති ආහාර අක්මාව කෙරෙහි හිතකර බලපෑම් පෙන්නුම් කරයි.
අක්මා රෝග සහ පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීම, ප්රතිඔක්සිකාරක සහ ඩෙටොක්සිකරණ එන්සයිම මට්ටම ඉහළ නැංවීම සහ හානිකර විෂ ද්‍රව්‍යවලින් ආරක්ෂා වීම මෙයට ඇතුළත් වේ.
මෙම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ආහාරයට ගැනීම අක්මාව නිරෝගීව තබා ගැනීමට ස්වභාවික ක්‍රමයකි.
ඔබ කියවිය යුතුම ලිපි
