කැරට් ප්‍රතිලාභ, හානිය, පෝෂණ අගය සහ කැලරි

කැරට් (ඩකස් කැරොටා) සෞඛ්ය සම්පන්න මූල එළවළු වේ. එය හැපෙනසුළු, රසවත් හා අතිශයින්ම පෝෂ්යදායී වේ. එය බීටා කැරොටින්, තන්තු, විටමින් K, පොටෑසියම් සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක හොඳ ප්‍රභවයකි.

ඔබේ කැරට් එහි සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ රැසක් ඇත. එය බර අඩු කර ගැනීමට සහ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට සහ අක්ෂි සෞඛ්යයට ප්රයෝජනවත් වේ. එහි අන්තර්ගත කැරොටින් ප්‍රතිඔක්සිකාරක ද පිළිකා අවදානම අඩු කරයි.

එය කහ, සුදු, තැඹිලි, රතු සහ දම් වැනි වර්ණ රාශියකින් ලබා ගත හැකිය. තැඹිලි පාට කැරට්ශරීරයේ විටමින් A බවට පරිවර්තනය වන ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන බීටා කැරොටින් නිසා එය දීප්තිමත් වර්ණයෙන් යුක්ත වේ.

කැරට් වල පෝෂණ අගය

ජල අන්තර්ගතය 86-95% අතර වෙනස් වන අතර ආහාරයට ගත හැකි කොටස 10% පමණ කාබෝහයිඩ්රේට වලින් සමන්විත වේ. කැරට් වල මේදය හා ප්‍රෝටීන් ඉතා අඩුයි. එක් මධ්යම අමු කැරට් (ග්රෑම් 61) කැලරි වටිනාකම 25 වේ.

කැරට් ග්රෑම් 100 ක පෝෂණ අන්තර්ගතය

කැරට් වල කාබෝහයිඩ්රේට්

කැරට් එය ප්රධාන වශයෙන් ජලය සහ කාබෝහයිඩ්රේට වලින් සමන්විත වේ. කාබෝහයිඩ්‍රේට් සෑදී ඇත්තේ පිෂ්ඨය සහ සුක්‍රෝස් සහ ග්ලූකෝස් වැනි සීනි වලිනි. එය තන්තු වල හොඳ ප්‍රභවයක් වන අතර මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ වේ කැරට් (ග්රෑම් 61) තන්තු ග්රෑම් 2 ක් සපයයි.

කැරට්එය ග්ලයිසමික් ​​​​දර්ශකයේ පහළ ශ්‍රේණිගත කරයි, ආහාර ගැනීමෙන් පසු ආහාර කෙතරම් ඉක්මනින් රුධිරයේ සීනි වැඩි කරයිද යන්නයි.

කැරට් ග්ලයිසමික් ​​​​දර්ශකය, අමු කැරට් එය 16-60 දක්වා පරාසයක පවතී, පිසින ලද කැරට් සඳහා අඩුම, පිසූ කැරට් සඳහා තරමක් ඉහළ, සහ පිරිසිදු කැරට් සඳහා ඉහළම.

අඩු ග්ලයිසමික් ​​​​දර්ශක සහිත ආහාර අනුභව කිරීම සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ රාශියක් සපයන අතර දියවැඩියාව සඳහා විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වේ.

කැරට් ෆයිබර්

පෙක්ටින්කැරට් වල ද්‍රාව්‍ය තන්තු වල ප්‍රධාන ආකාරයයි. ද්‍රාව්‍ය තන්තු සීනි සහ පිෂ්ඨය දිරවීම මන්දගාමී කිරීමෙන් රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරයි.

එය බඩවැල්වල බැක්ටීරියා වර්ධනය ද ප්රවර්ධනය කරයි; මෙය රෝග අවදානම අඩු කරයි. සමහර ද්‍රාව්‍ය තන්තු ආහාර දිරවීමේ පත්‍රයේ කොලෙස්ටරෝල් අවශෝෂණය අඩු කිරීමෙන් රුධිර කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි.

දිය නොවන තන්තු සෙලියුලෝස්, හෙමිසෙලුලෝස් සහ ලිග්නින් ආකාරයෙන් පවතී. දිය නොවන තන්තු මල බද්ධයේ අවදානම අඩු කරන අතර නිතිපතා සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න බඩවැල් චලනය සඳහා සහාය වේ.

කැරට් වල විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ

කැරට්එය බොහෝ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණවල හොඳ ප්‍රභවයකි, විශේෂයෙන් විටමින් A (බීටා-කැරොටින් වලින්), බයෝටින්, විටමින් K (phylloquinone), පොටෑසියම් සහ විටමින් B6.

කැරට් විටමින් A

කැරට්එය බීටා කැරොටින් වලින් පොහොසත් වන අතර එය ශරීරයේ විටමින් A බවට පරිවර්තනය වේ. විටමින් A හොඳ දර්ශනයක් ප්රවර්ධනය කරන අතර වර්ධනය, සංවර්ධනය සහ ප්රතිශක්තිකරණ ක්රියාකාරිත්වය සඳහා වැදගත් වේ.

biotin

කලින් විටමින් එච් ලෙස හැඳින්වූ බී විටමින් වලින් එකකි. මේදය හා ප්‍රෝටීන් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියේදී එය වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.

කැරට් විටමින් K

විටමින් K රුධිර කැටි ගැසීම සඳහා වැදගත් වන අතර අස්ථි සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරයි.

පොටෑසියම්

රුධිර පීඩනය පාලනයට වැදගත් වන ඛනිජයකි.

විටමින් B6

ආහාර ශක්තිය බවට පරිවර්තනය කිරීම සම්බන්ධ විටමින් සමූහයකි.

වෙනත් ශාක සංයෝග

කැරට් බොහෝ ශාක සංයෝග අඩංගු වේ, නමුත් කැරොටිනොයිඩ් වඩාත් ප්රසිද්ධ වේ. මේවා ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරක ක්‍රියාකාරිත්වයක් ඇති ද්‍රව්‍ය වන අතර ප්‍රතිශක්තිකරණ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ බොහෝ රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීමට සම්බන්ධ වේ. මෙයට හෘද වාහිනී රෝග, විවිධ පිරිහෙන රෝග සහ ඇතැම් පිළිකා වර්ග ඇතුළත් වේ.

බීටා කැරොටින් ශරීරයේ විටමින් A බවට පරිවර්තනය කළ හැකිය. කැරට් තෙල් සමඟ මේදය ආහාරයට ගැනීමෙන් බීටා කැරොටින් වැඩි ප්රමාණයක් අවශෝෂණය කර ගැනීමට උපකාරී වේ. කැරට්එහි ඇති ප්‍රධාන ශාක සංයෝග වන්නේ:

බීටා-කැරොටින්

තැඹිලි කැරට්, බීටා කැරොටින් ඉතා ඉහළ අනුව. කැරට් පිසූවා නම් අවශෝෂණය වඩා හොඳින් සිදු වේ. (6,5 වාරයක් දක්වා)

ඇල්ෆා-කැරොටින්

අර්ධ වශයෙන් විටමින් A බවට පරිවර්තනය වන ප්‍රතිඔක්සිකාරකයකි.

ලුටීන්

ඔබේ කැරට් වඩාත් පොදු ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් එකක්, බොහෝ දුරට කහ සහ තැඹිලි කැරට්සහ අක්ෂි සෞඛ්ය සඳහා වැදගත් වේ.

Lycopene

බොහෝ රතු පළතුරු සහ එළවළු දම් පාට කැරට් දීප්තිමත් රතු ප්‍රතිඔක්සිකාරකයකි. එය පිළිකා සහ හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අඩු කරයි.

පොලිඇසිටිලීන්

මෑත වසරවල පර්යේෂණ සිදු කර ඇත ඔබේ කැරට් ලියුකේමියාව සහ පිළිකා සෛල වලින් ආරක්ෂා වීමට උපකාරී වන මෙම ජීව ක්‍රියාකාරී සංයෝග හඳුනාගෙන ඇත.

ඇන්තොසියානින්

අඳුරු වර්ණය කැරට්ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරක දක්නට ලැබේ

කැරට් වල වාසි මොනවාද?

කැරට් ඇස්වලට හොඳද?

කැරට් කනවාරාත්‍රියේදී අඳුරේ පෙනීම වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා එය විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වේ කැරට් ඇස සෞඛ්යය සඳහා ඵලදායී සංයෝග කිහිපයක් එහි අඩංගු වේ.

කැරට්එය බීටා කැරොටින් සහ ලුටීන් වලින් පොහොසත් වන අතර ඒවා ප්‍රතිඔක්සිකාරක වන අතර එය නිදහස් රැඩිකලුන් නිසා ඇතිවන අක්ෂි හානි වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.

නිදහස් රැඩිකලුන් යනු අධික වූ විට සෛලීය හානි, වයසට යාම සහ අක්ෂි රෝග ඇතුළු නිදන්ගත රෝග ඇති කළ හැකි සංයෝග වේ.

බීටා කැරොටින් යනු බොහෝ රතු, තැඹිලි සහ කහ ශාක සඳහා වර්ණ ලබා දෙන සංයෝගයකි. තැඹිලි කැරට්එහි විශේෂයෙන් බීටා කැරොටින් ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර එය ශරීරය විටමින් A බවට පරිවර්තනය කරයි.

විටමින් A ඌනතාවය එය බොහෝ විට රාත්‍රී අන්ධභාවයට හේතු වේ. කෙසේ වෙතත්, එය අතිරේක සමඟ ප්රතිකාර කළ විට, මෙම රෝගය ආපසු හැරවිය හැකිය.

රාත්‍රියේදී පෙනීම සඳහා උපකාර වන අක්ෂි සෛලවල රතු-දම් පාට, ආලෝකයට සංවේදී වර්ණකයක් වන 'රොඩොප්සින්' සෑදීමට විටමින් A අවශ්‍ය වේ.

කැරට් අමු ලෙස නොව පිසූ විට, ශරීරය බීටා කැරොටින් අවශෝෂණය කර වඩාත් කාර්යක්ෂමව භාවිතා කරයි. විටමින් A මේද ප්‍රභවයක් සහිත මේද-ද්‍රාව්‍ය වන බැවින් කැරට් කනවාඅවශෝෂණය වැඩි කරයි.

කහ කැරට් වල වැඩිපුරම ලුටීන් අඩංගු වන අතර මෙය වයසට සම්බන්ධ වන අතර පෙනීම නොපැහැදිලි හෝ නැති වී යන තත්වයකි. අක්ෂි පරිහානිය (AMD) වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ

කැරට් බඩට හොඳද?

කැරට්Taki තන්තු වලින් ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර මලබද්ධය වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. ඒ කැරට්එහි තන්තු ග්‍රෑම් 2 ක් පමණ අඩංගු වේ. කැරට් කනවාබඩවැල් බැක්ටීරියා වල සෞඛ්යයට සහාය වේ.

පිළිකා අවදානම අඩු කළ හැකිය

කැරට්ඒවායේ පිළිකා නාශක ගුණ සඳහා හොඳින් අධ්‍යයනය කර ඇති බොහෝ ශාක රසායනික ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ. මෙම සංයෝග කිහිපයක් බීටා කැරොටින් සහ අනෙකුත් කැරොටිනොයිඩ් ඇතුළත් වේ. මෙම සංයෝග ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරන අතර පිළිකා සෛල වලක්වන ඇතැම් ප්‍රෝටීන සක්‍රීය කරයි. අධ්යයන කැරට් යුෂඑය ලියුකේමියාවට එරෙහිව සටන් කළ හැකි බව පෙන්නුම් කරයි.

කැරට්දේවදාර වල අඩංගු කැරොටිනොයිඩ් කාන්තාවන්ගේ ආමාශය, බඩවැලේ, පුරස්ථි ග්‍රන්ථිය, පෙනහළු සහ පියයුරු පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.

කැරට් සීනි සඳහා හොඳද?

ඔබේ කැරට් ඒවාට අඩු ග්ලයිසමික් ​​​​දර්ශකයක් (GI) ඇත, එයින් අදහස් කරන්නේ ඔබ ඒවා අනුභව කරන විට රුධිරයේ සීනි විශාල ලෙස ඉහළ නොයන බවයි. එහි තන්තු අන්තර්ගතය ද රුධිරයේ සීනි මට්ටම සමතුලිත කිරීමට උපකාරී වේ.

හදවතට හිතකරයි

රතු සහ තැඹිලි කැරට් හදවත ආරක්ෂා කරන ප්‍රතිඔක්සිකාරකය ලයිකොපීන් ඉහළ අනුව. කැරට් එය අධි රුධිර පීඩනය සහ කොලෙස්ටරෝල් වැනි හෘද රෝග අවදානම් සාධක ද ​​අඩු කරයි.

සම සඳහා කැරට් ප්රතිලාභ

කැරට්එය කැරොටිනොයිඩ් වලින් පොහොසත් ය. මෙම සංයෝගවලින් පොහොසත් පලතුරු සහ එළවළු සමේ පෙනුම වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර මිනිසුන්ට සාපේක්ෂව තරුණ පෙනුමක් ලබා ගත හැකි බව පර්යේෂණයන් පෙන්වා දෙයි.

කෙසේ වෙතත්, තවත් කැරට් (හෝ වෙනත් කැරොටිනොයිඩ් බහුල ආහාර) සම කහ හෝ තැඹිලි පැහැයක් ගන්නා කැරොටිනීමියා නම් තත්වයක් ඇති කළ හැක.

හිසකෙස් සඳහා කැරට් ප්රතිලාභ

කැරට්ඒවා විටමින් A සහ ​​C, කැරොටිනොයිඩ්, පොටෑසියම් සහ අනෙකුත් ප්‍රතිඔක්සිකාරක වල බලාගාර වේ. හිසකෙස් සෞඛ්‍යයට එළවළු දායක විය හැකි බවට උපකල්පිත සාක්ෂි යෝජනා කරයි.

කැරට් බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ

අමු, ඔබේ නැවුම් කැරට් එය 88% පමණ ජලයයි. මධ්‍යම කැරට් ගෙඩියක ඇත්තේ කැලරි 25ක් පමණි. නිසා, කැරට් කනවාඑය අධික කැලරි ප්‍රමාණයක් නොගෙන තෘප්තියේ හැඟීමක් ලබා දෙයි.

රුධිර පීඩනය නියාමනය කරයි

අධ්යයනයක්, කැරට් යුෂඑය සිස්ටලික් රුධිර පීඩනය 5% කින් අඩු කිරීමට දායක වූ බව වාර්තා විය. කැරට් යුෂතන්තු, පොටෑසියම්, නයිට්රේට් සහ විටමින් සී වැනි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ දක්නට ලැබේ

දියවැඩියාවට ප්‍රතිකාර කිරීමට උපකාර විය හැක

සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ සමබර ආහාර වේලක් ගැනීම සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න බරක් පවත්වා ගැනීමෙන් දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කළ හැකිය. දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින්ගේ රුධිරයේ විටමින් A අඩු මට්ටමක පවතින බව අධ්‍යයනවලින් සොයාගෙන ඇත. ග්ලූකෝස් පරිවෘත්තීය අසාමාන්යතා ඔක්සිකාරක ආතතියට එරෙහිව සටන් කිරීමට වැඩි අවශ්යතාවයක් අවශ්ය වනු ඇත, සහ මෙය ප්රතිඔක්සිකාරක විටමින් A උපකාර කළ හැකි තත්වයකි.

කැරට් එය තන්තු වලින් පොහොසත් ය. තන්තු පරිභෝජනය වැඩි කිරීමෙන් දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින්ගේ ග්ලූකෝස් පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කළ හැකි බව පර්යේෂණවලින් පෙනී යයි.

ප්රතිශක්තිය ශක්තිමත් කරයි

විටමින් A පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කරන අතර ආසාදන වළක්වයි. එය ශරීරයේ ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීමෙන් මෙය සාක්ෂාත් කර ගනී. කැරට් තුවාල සුව කිරීම සඳහා අත්‍යවශ්‍ය කොලජන් නිෂ්පාදනයට දායක වන විටමින් සී ද එහි අඩංගු වේ. මෙම පෝෂකය ශක්තිමත් ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියකට ද දායක වේ.

අස්ථි ශක්තිමත් කළ හැක

විටමින් A අස්ථි සෛල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට බලපායි. කැරොටිනොයිඩ් අස්ථි සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීම සමඟ සම්බන්ධ වේ. ඔබේ කැරට් අස්ථි සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වන බවට සෘජු පර්යේෂණ නොමැති වුවද, එහි විටමින් A අන්තර්ගතය උපකාර විය හැක. 

කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කළ හැක

මීයන් අධ්‍යයනයට අනුව කැරට් පරිභෝජනය එය කොලෙස්ටරෝල් අවශෝෂණය අඩු කර ශරීරයේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක තත්ත්වය වැඩි කරයි.

මෙම බලපෑම් හෘද වාහිනී සෞඛ්‍යය ද වැඩිදියුණු කළ හැකිය. අමු කැරට්එය කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට උපකාරී වන පෙක්ටීන් නම් කෙඳි වලින් ද පොහොසත් ය.

දත් සහ විදුරුමස් සඳහා හොඳයි

කැරට් හපන මුඛ පිරිසිදු කිරීම සපයයි. ඇතැම් ඔබේ කැරට් හුස්ම නැවුම් කළ හැකි යැයි ඇය සිතුවද, මෙය සනාථ කිරීමට පර්යේෂණ නොමැත.

උපමා සාක්ෂි, ඔබේ කැරට් සාමාන්‍යයෙන් ඔබේ මුඛයේ ඉතිරි වන සිට්‍රික් සහ මැලික් අම්ල උදාසීන කිරීමෙන් මුඛ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කළ හැකි බව පෙන්නුම් කරයි.

අක්මාවට හිතකර සහ විෂ ඉවත් කරයි

කැරට්, ග්ලූටතයෝන් ඇතුළත් වේ. මෙම ප්‍රතිඔක්සිකාරකයට ඔක්සිකාරක ආතතිය නිසා ඇතිවන අක්මා හානිවලට ප්‍රතිකාර කිරීමේ හැකියාව ඇති බව සොයාගෙන ඇත.

එළවළු වල ශාක ෆ්ලේවනොයිඩ් සහ බීටා-කැරොටින් ද ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර, මේ දෙකම සමස්ත අක්මාවේ ක්‍රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කරයි. කැරට් වල ඇති බීටා-කැරොටින් අක්මා රෝග වලට එරෙහිවද සටන් කළ හැක.

PCOS ප්රතිකාර කිරීමට උපකාර විය හැක

කැරට්එය අඩු ග්ලයිසමික් ​​​​දර්ශකයක් සහිත පිෂ්ඨමය නොවන එළවළු වර්ගයකි. මෙම විශේෂාංග බහු අවයවික ඩිම්බකෝෂ සින්ඩ්‍රෝමය සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ කෙසේ වෙතත්, PCOS වලට ප්‍රතිකාර කිරීමට කැරට් උපකාරී වන බවට සෘජු පර්යේෂණයක් නොමැත.

කැරට් වල අතුරු ආබාධ මොනවාද?

විටමින් A විෂ වීමට හේතු විය හැක

සිද්ධි වාර්තාවක, තවත් කැරට් එය පානය කළ පුද්ගලයෙකු උදරාබාධයක් හේතුවෙන් රෝහල් ගත කර තිබෙනවා. අක්මා එන්සයිම අසාමාන්‍ය මට්ටමට වැඩි වන බව සොයා ගන්නා ලදී. රෝගියාට මෘදු විටමින් A විෂ සහිත බව හඳුනා ගන්නා ලදී. විටමින් A මට්ටම 10.000 IU දක්වා ආරක්ෂිත යැයි සැලකේ. ඉන් ඔබ්බට ඕනෑම දෙයක් විෂ විය හැක. අර්ධ කුසලාන කැරට්එක් සේවයක බීටා කැරොටින් 459 mcg ඇත, එය විටමින් A 1.500 IU පමණ වේ.

විටමින් A විෂ වීම Hypervitaminosis A ලෙසද හැඳින්වේ. ආහාර අරුචිය, ඔක්කාරය, වමනය, හිසකෙස් ගැලවී යාම, තෙහෙට්ටුව, නාසයෙන් ලේ ගැලීම වැනි රෝග ලක්ෂණ වේ.

විටමින් A මේදය-ද්‍රාව්‍ය වන නිසා විෂ වීම සිදුවේ. ශරීරයට අවශ්‍ය නොවන විටමින් A අතිරික්තය අක්මාවේ හෝ මේද පටකවල තැන්පත් වේ. මෙය කාලයාගේ ඇවෑමෙන් විටමින් A ගොඩනැගීමට සහ අවසානයේ විෂ වීමට හේතු විය හැක.

නිදන්ගත විටමින් A විෂ වීම බහු අවයවික පද්ධතිවලට බලපෑම් කළ හැකිය. එය අස්ථි සෑදීම වළක්වයි, දුර්වල අස්ථි හා අස්ථි බිඳීම් ඇති කරයි. දිගු කාලීන විටමින් A විෂ වීම වකුගඩු ක්‍රියාකාරිත්වයට ද බලපායි.

අසාත්මිකතා ඇති විය හැක

තනිවම කැරට් අසාත්මිකතා සඳහා කලාතුරකින් වගකිව යුතු වුවද, වෙනත් ආහාරවල කොටසක් ලෙස පරිභෝජනය කරන විට ප්රතික්රියා ඇති විය හැක. එක් වාර්තාවක, අයිස්ක්‍රීම්වල අඩංගු කැරට් ආහාරයට ගැනීමෙන් අසාත්මිකතා ඇති විය.

කැරට් අසාත්මිකතාආහාර අසාත්මිකතා ඇති පුද්ගලයින්ගෙන් 25% කට වඩා බලපායි. මෙය ස්ථිරයි කැරට් ප්රෝටීන වලට අසාත්මිකතාවන් සමඟ සම්බන්ධ විය හැක. පරාග ආහාර සින්ඩ්‍රෝමය ඇති පුද්ගලයින් කැරට් අසාත්මිකතා බොහෝ විට සිදුවනු ඇත.

කැරට් අසාත්මිකතාතොල්වල කැසීම හෝ ඉදිමීම සහ ඇස් සහ නාසය කෝපයට පත් වීම රෝග ලක්ෂණ වේ. දුර්ලභ අවස්ථාවන්හිදී කැරට් මිලදී ගැනීම ඇනෆිලැක්සිස් ද ඇති විය හැක.

බඩ පිපීම ඇති විය හැක

සමහර පුද්ගලයන් කැරට් දිරවීමට අපහසුය. ආහාර දිරවීමේ ගැටළු ඇති අය තුළ, තත්වය වඩාත් නරක අතට හැරිය හැකි අතර අවසානයේ බඩ පිපීම හෝ වායුව සෑදීමට හේතු විය හැක.

සමේ වර්ණය වෙනස් වීමට හේතු විය හැක

ඉතා වැඩියි කැරට් කනවාකැරොටිනීමියා නම් හානිකර නොවන තත්වයක් ඇති කළ හැක. මෙයට හේතුව රුධිර ප්‍රවාහයේ බීටා-කැරොටින් ඕනෑවට වඩා තිබීම නිසා සම තැඹිලි පැහැයට හැරේ.

බොහෝ දිගු කාලයක් සඳහා කැරට් ඔබ එය අනුභව නොකළහොත් කැරොටිනීමියාව ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව ඉතා අඩුය. එක් මධ්‍යම කැරට් ගෙඩියක බීටා-කැරොටින් මිලිග්‍රෑම් 4ක් පමණ අඩංගු වේ. සෑම දිනකම බීටා-කැරොටින් මිලිග්‍රෑම් 20 කට වඩා සති කිහිපයක් පරිභෝජනය කිරීම සමේ පැහැයට හේතු විය හැක.

ප්රති result ලයක් වශයෙන්;

කැරට්එය පරිපූර්ණ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සහිත, අඩු කැලරි සහිත කෙටි ආහාරයකි. එය හෘද හා අක්ෂි සෞඛ්‍යයට, ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීමට සම්බන්ධ වේ.

විවිධ වර්ණවලින්, ප්‍රමාණවලින් සහ හැඩයන්ගෙන් යුත් කැරට් වර්ග තිබේ, ඒවා සියල්ලම සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා විශිෂ්ට ආහාර වේ.