ලිපියේ අන්තර්ගතය
- මිදි වල පෝෂණ අගය
- මිදි වල වාසි මොනවාද?
- ඉහළ ප්රතිඔක්සිකාරක අන්තර්ගතය නිදන්ගත රෝග වළක්වයි
- ශාක සංයෝග සමහර පිළිකා වර්ග වලින් ආරක්ෂා කරයි
- හෘද සෞඛ්යයට හිතකරයි
- රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීමෙන් දියවැඩියාවෙන් ආරක්ෂා වේ
- අක්ෂි සෞඛ්යයට ප්රයෝජනවත් වන විවිධ සංයෝග අඩංගු වේ
- මතකය, අවධානය සහ මනෝභාවය වැඩි දියුණු කරයි
- අස්ථි සෞඛ්යයට වැදගත් වන බොහෝ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු වේ
- ඇතැම් බැක්ටීරියා, වෛරස් සහ යීස්ට් ආසාදනවලින් ආරක්ෂා කරයි
- වයසට යාම මන්දගාමී කරයි
- සම සඳහා මිදි වල ප්රතිලාභ
- මිදි වල අතුරු ආබාධ මොනවාද?
- ඔබට මිදි බීජ අනුභව කළ හැකිද?
මිදි එය වසර දහස් ගණනක් තිස්සේ වගා කර ඇති අතර පැරණි ශිෂ්ටාචාර කිහිපයක් විසින් වයින් සෑදීම සඳහා භාවිතා කරන ලදී.
කොළ, රතු, කළු, කහ සහ රෝස වැනි බොහෝ මිදි විවිධත්වය ඇත. එය මිදි වැල මත වර්ධනය වේ, බීජ සහ බීජ රහිත වර්ග ඇත.
එය සෞම්‍ය දේශගුණයේ ද වගා කෙරේ. එහි ඉහළ පෝෂණ සහ ප්රතිඔක්සිකාරක අන්තර්ගතය නිසා එය පොහොසත් ප්රතිලාභ ඇත. ඉල්ලීම "මිදි යනු කුමක්ද", "මිදි වල වාසි සහ හානි මොනවාද", "මිදි බඩට ස්පර්ශ වේද" ඔබේ ප්‍රශ්නවලට පිළිතුරු සහිත තොරතුරු සහිත ලිපියක්.
මිදි වල පෝෂණ අගය
එය විවිධ වැදගත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු පලතුරකි. 151 කුසලාන (ග්රෑම් XNUMX) රතු හෝ කොළ මිදි එහි පහත පෝෂණ අන්තර්ගතය ඇත:
කැලරි: 104
කාබෝහයිඩ්රේට්: ග්රෑම් 27.3 යි
ප්‍රෝටීන්: ග්රෑම් 1.1 යි
මේදය: 0.2 ග්රෑම්
තන්තු: 1.4 ග්රෑම්
විටමින් C: යොමු දෛනික පරිභෝජනයෙන් 27% (RDI)
විටමින් K: RDI වලින් 28%
තයමින්: RDI වලින් 7%
රයිබොෆ්ලැවින්: RDI වලින් 6%
විටමින් B6: RDI වලින් 6%
පොටෑසියම්: RDI වලින් 8%
තඹ: RDI වලින් 10%
මැංගනීස්: RDI වලින් 5%
Bමිදි 151 කෝප්පයක් (ග්රෑම් XNUMX).රුධිර කැටි ගැසීම සහ අස්ථි සෞඛ්යය සඳහා වැදගත් විටමින් විටමින් K එය දෛනික වටිනාකමෙන් හතරෙන් එකකට වඩා සපයයි
එය හොඳ ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක්, සම්බන්ධක පටක සෞඛ්යයට අත්යවශ්ය සහ වැදගත් පෝෂකයක් සහ ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් ද වේ. C විටමින් මූලාශ්රය වේ.
මිදි වල වාසි මොනවාද?
ඉහළ ප්රතිඔක්සිකාරක අන්තර්ගතය නිදන්ගත රෝග වළක්වයි
ප්‍රතිඔක්සිකාරකශාකවල ඇති සංයෝග වේ. ඔක්සිකාරක ආතතිය ඇති කරන හානිකර අණු වන නිදහස් රැඩිකලුන් නිසා ඇති වන සෛල වලට හානි අලුත්වැඩියා කිරීමට ඒවා උපකාරී වේ.
ඔක්සිකාරක ආතතිය දියවැඩියාව, පිළිකා සහ හෘද රෝග වැනි බොහෝ නිදන්ගත රෝග ඇති කරයි. මිදිප්‍රබල ප්රතිඔක්සිකාරක සංයෝග ගණනාවකින් ඉහළයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම පලතුරෙහි ප්රයෝජනවත් ශාක සංයෝග 1600 කට වඩා හඳුනාගෙන ඇත.
ප්‍රතිඔක්සිකාරකවල ඉහළම සාන්ද්‍රණය ලෙලි සහ බීජ වල දක්නට ලැබේ. මේ හේතුව නිසා, බොහෝ මිදි පර්යේෂණ සිදු කර ඇත්තේ බීජ හෝ සම පොත්ත සාරය භාවිතා කරමිනි.
එහි වර්ණය ලබා දෙන ඇන්තොසියානින් නිසා රතු මිදිවැඩි ප්රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ.
මිදි වල ඇති ප්රතිඔක්සිකාරක පැසවීමෙන් පසුව පවා පවතිනු ඇත, එබැවින් මෙම සංයෝග රතු වයින් ද ඉහළ ය.
පළතුරු වල ඇති ප්රතිඔක්සිකාරක වලින් එකක් වන්නේ පොලිෆෙනෝල් ලෙස වර්ග කර ඇති රෙස්වෙටරෝල් ය. Resveratrolඑය හෘද රෝගවලින් ආරක්ෂා වන බවත්, රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරන බවත්, පිළිකා වර්ධනයට එරෙහිව ආරක්ෂා කරන බවත් විවිධ අධ්‍යයනයන් සිදු කර ඇත.
පලතුරු වල ඇති ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන විටමින් C, බීටා කැරොටින්, quercetin, ලුටීන්, ලයිකොපීන් සහ ellagic අම්ලය.
ශාක සංයෝග සමහර පිළිකා වර්ග වලින් ආරක්ෂා කරයි
මිදිඇතැම් පිළිකා වර්ග වලින් ආරක්ෂා වීමට උපකාරී වන ප්රයෝජනවත් ශාක සංයෝග ඉහළ මට්ටමක අඩංගු වේ.
පළතුරු වල ඇති සංයෝගවලින් එකක් වන Resveratrol පිළිකා වැළැක්වීම සහ ප්‍රතිකාර කිරීම සම්බන්ධයෙන් අධ්‍යයනය කර ඇත.
එය දැවිල්ල අඩු කිරීමෙන්, ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස ක්‍රියා කිරීමෙන් සහ ශරීරයේ පිළිකා සෛල වර්ධනය හා පැතිරීම අවහිර කිරීමෙන් පිළිකාවෙන් ආරක්ෂා වන බව පෙන්වා දී ඇත.
රෙස්වෙටරෝල් වලට අමතරව, මිදි පිළිකාවට එරෙහිව හිතකර බලපෑම් ඇති කරන ක්වෙර්සෙටින්, ඇන්තොසියානින් සහ කැටචින් ද එහි අඩංගු වේ.
මිදි සාරයපරීක්ෂණ-නල අධ්‍යයනයන්හි දී මානව මහා බඩවැලේ පිළිකා සෛල වර්ධනය හා පැතිරීම වළක්වන බව පෙන්වා දී ඇත.
මීට අමතරව, වයස අවුරුදු 50 ට වැඩි පුද්ගලයින් 30 දෙනෙකුගේ අධ්‍යයනයකින් සති දෙකක් සඳහා දිනකට ග්රෑම් 450 ක් සොයා ගන්නා ලදී. මිදි මහා බඩවැලේ පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරන බව පෙන්වා දී ඇත.
අධ්යයන ද මිදි සාරයඑය රසායනාගාරයේ සහ මූසික ආකෘතිවල පියයුරු පිළිකා සෛල වර්ධනය හා පැතිරීම වළක්වන බව සොයා ගන්නා ලදී.
හෘද සෞඛ්යයට හිතකරයි
රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ
මිදි එක් කෝප්පයක් (ග්රෑම් 151)., 286mg පොටෑසියම් එහි දෛනික පරිභෝජනයෙන් 6% ක් අඩංගු වේ. නිරෝගී රුධිර පීඩන මට්ටම් පවත්වා ගැනීම සඳහා මෙම ඛනිජය අත්යවශ්ය වේ.
අඩු පොටෑසියම් පරිභෝජනය අධි රුධිර පීඩනය, හෘද රෝග සහ ආඝාත අවදානම වැඩි කිරීමට හේතු විය හැක.
වැඩිහිටියන් 12267 දෙනෙකුගේ අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ සෝඩියම් වලට සාපේක්ෂව පොටෑසියම් අධික ලෙස පරිභෝජනය කරන අය පොටෑසියම් අඩුවෙන් පරිභෝජනය කරන අයට වඩා හෘද රෝගවලින් මිය යාමේ සම්භාවිතාව අඩු බවයි.
කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට උපකාරී වේ
මිදිඅඩංගු සංයෝග කොලෙස්ටරෝල් අවශෝෂණය අඩු කිරීමෙන් ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම් වලින් ආරක්ෂා වීමට උපකාරී වේ.
අධි කොලෙස්ටරෝල් සහිත පුද්ගලයින් 69 දෙනෙකුගේ අධ්යයනයක දී, සති අටක් සඳහා දිනකට කෝප්ප තුනක් (ග්රෑම් 500). රතු මිදි ආහාර ගැනීම සම්පූර්ණ සහ "නරක" LDL කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන බව පෙන්වා දී ඇත. සුදු මිදිඑකම බලපෑමක් දක්නට නොලැබුණි.
රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීමෙන් දියවැඩියාවෙන් ආරක්ෂා වේ
මිදි53 සමඟ අඩු කීර්තියක් ග්ලයිසමික් දර්ශකය (GI) වටිනාකමක් ඇත. එසේම, පළතුරු වල අඩංගු සංයෝග රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරයි.
මිනිසුන් 38 දෙනෙකුගේ සති 16 ක අධ්යයනයක දී දිනකට ග්රෑම් 20 කි මිදි සාරය පාලන කණ්ඩායමකට සාපේක්ෂව එය ගත් රෝගීන්ගේ රුධිර සීනි මට්ටම පහත වැටී ඇති බව නිරීක්ෂණය විය.
මීට අමතරව, resveratrol ඉන්සියුලින් සංවේදීතාව වැඩි කරන බව පෙන්වා දී ඇත, එමඟින් ශරීරයේ ග්ලූකෝස් භාවිතා කිරීමේ හැකියාව වැඩි කළ හැකි අතර එමඟින් රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු වේ.
Resveratrol ද සෛල පටලවල ග්ලූකෝස් ප්‍රතිග්‍රාහක සංඛ්යාව වැඩි කරයි, එය රුධිරයේ සීනි කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය.
කාලයාගේ ඇවෑමෙන් රුධිරයේ සීනි මට්ටම පාලනය කිරීම දියවැඩියා අවදානම අඩු කිරීම සඳහා වැදගත් සාධකයකි.
අක්ෂි සෞඛ්යයට ප්රයෝජනවත් වන විවිධ සංයෝග අඩංගු වේ
පළතුරු වල අඩංගු ෆයිටොකෙමිකල් සාමාන්‍ය අක්ෂි රෝග වලින් ආරක්ෂා කරයි. එක් අධ්යයනයක දී, මිදි මීයන් අඩංගු ආහාර වේලක් ලබා දුන්නේය මිදිකිරි නොබොන මීයන්ට වඩා හොඳ දෘෂ්ටි විතානයේ ක්රියාකාරිත්වය තිබුණි.
පරීක්ෂණ නල අධ්යයනයක දී, මිනිස් ඇසේ දෘෂ්ටි විතානයේ සෛල පාරජම්බුල A ආලෝකයෙන් ආරක්ෂා කරන බව resveratrol සොයා ගන්නා ලදී. මෙය සුලභ අක්ෂි රෝගයකි. වයසට සම්බන්ධ අක්ෂි පරිහානිය (AMD) සංවර්ධනයේ අවදානම අඩු කළ හැකිය.
සමාලෝචන අධ්‍යයනයකට අනුව, ග්ලුකෝමා, ඇසේ සුද සහ දියවැඩියා අක්ෂි රෝග වලින් ආරක්ෂා වීමට රෙස්වෙට්‍රෝල් උපකාරී වේ.
තවද, මිදි lutein සහ zeaxanthin ප්රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ. සමහර අධ්‍යයනයන් පෙන්වා දී ඇත්තේ මෙම සංයෝග නිල් ආලෝකයෙන් ඇස්වලට හානි වීම වළක්වන බවයි.
මතකය, අවධානය සහ මනෝභාවය වැඩි දියුණු කරයි
මිදි කනවාඑය මතකය වැඩි දියුණු කරයි, මොළයේ සෞඛ්යයට ප්රයෝජනවත් වේ. නිරෝගී වැඩිහිටි වැඩිහිටියන් පිළිබඳ සති 12 ක අධ්යයනයක දී, දිනකට 250 mg මිදි සාරයමූලික අගයන්ට සාපේක්ෂව අවධානය, මතකය සහ භාෂාව මනින සංජානන පරීක්ෂණ ලකුණු සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි විය.
නිරෝගී තරුණ වැඩිහිටියන්ගේ තවත් අධ්‍යයනයක්, ග්රෑම් 8 (මිලි ලීටර් 230) මිදි යුෂමත්පැන් පානය කිරීමෙන් විනාඩි 20 කට පසු මතකය ආශ්‍රිත කුසලතා සහ මනෝභාවයේ වේගය වැඩි වන බව පෙන්වා දී ඇත.
මීයන් පිළිබඳ අධ්‍යයනයන් පෙන්වා දී ඇත්තේ resveratrol සති 4 ක් සඳහා ගන්නා විට ඉගෙනීම, මතකය සහ මනෝභාවය වැඩි දියුණු කරන බවයි. මීට අමතරව, මීයන් මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි කර ඇති අතර වර්ධනයේ සහ රුධිර ප්රවාහයේ සලකුනු පෙන්නුම් කළේය.
රෙස්වෙටරෝල්, ඇල්සයිමර් රෝගයඑය හිසේ කැක්කුමෙන් ආරක්ෂා විය හැකි නමුත් මෙය තහවුරු කිරීම සඳහා මිනිසුන්ගේ අධ්‍යයනයන් අවශ්‍ය වේ.
අස්ථි සෞඛ්යයට වැදගත් වන බොහෝ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු වේ
මිදි, කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, පොස්පරස්, මැංගනීස් විටමින් K සහ විටමින් K වැනි අස්ථි සෞඛ්යයට අවශ්‍ය බොහෝ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ එහි අඩංගු වේ.
මීයන් පිළිබඳ අධ්‍යයනයන් මගින් රෙස්වෙටරෝල් අස්ථි ඝනත්වය වැඩි කරන බව පෙන්වා දී ඇතත්, මෙම ප්‍රතිඵල මිනිසුන් තුළ තහවුරු වී නොමැත.
එක් අධ්යයනයක දී, සති 8 ක් සඳහා ශීත කළ වියළන්න මිදි කුඩු කුඩු ලබා නොගත් මීයන්ට වඩා හොඳ අස්ථි resorption සහ කැල්සියම් රඳවා තබා ගැනීමේ හැකියාව මීයන් සතු විය.
ඇතැම් බැක්ටීරියා, වෛරස් සහ යීස්ට් ආසාදනවලින් ආරක්ෂා කරයි
මිදිනිෂ්පාදනයේ බොහෝ සංයෝග බැක්ටීරියා සහ වෛරස් ආසාදනවලින් ආරක්ෂා වන අතර ඒවාට එරෙහිව සටන් කරන බව පෙන්වා දී ඇත.
පලතුරු විටමින් සී හොඳ ප්‍රභවයක් වන අතර එය ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. මිදි සම සාරයපරීක්ෂණ නල අධ්‍යයනයන්හි උණ වෛරසයෙන් ආරක්ෂා වන බව පෙන්වා දී ඇත.
මීට අමතරව, එහි සංයෝග හර්පීස් වෛරසය, පැපොල සහ දිලීර ආසාදන පරීක්ෂණ නල අධ්‍යයනයන්හි පැතිරීම නැවැත්විය.
Resveratrol මගින් ආහාර මගින් බෝවන රෝග වලින්ද ආරක්ෂා විය හැක. විවිධ ආහාර වර්ග වලට එකතු කළ විට, ඊ කෝලි වැනි හානිකර බැක්ටීරියා වර්ධනය වීම වළක්වන බව සොයාගෙන ඇත
වයසට යාම මන්දගාමී කරයි
මිදිශාකයේ ඇති ශාක සංයෝග වයසට යෑමට සහ දිගුකාලීන පැවැත්මට බලපායි. Resveratrol විවිධ සත්ව විශේෂවල ආයු කාලය දීර්ඝ කරන බව පෙන්වා දී ඇත. මෙම සංයෝගය දිගුකාලීන පැවැත්මට සම්බන්ධ sirtuins නම් ප්‍රෝටීන් පවුලක් උත්තේජනය කරයි.
resveratrol මගින් සක්‍රිය කරන ලද එක් ජානයක් වන්නේ SirT1 ජානයයි. සත්ව අධ්‍යයනයේ දී දිගු ආයු කාලයක් සමඟ සම්බන්ධ වී ඇති අඩු කැලරි සහිත ආහාර මගින් සක්‍රීය කරන ලද එකම ජානය මෙයයි.
Resveratrol වයස්ගත වීම හා දීර්ඝායුෂ සමඟ සම්බන්ධ තවත් ජාන කිහිපයකටද බලපායි.
දැවිල්ල අඩු කරයි
පිළිකා, හෘද රෝග, දියවැඩියාව, ආතරයිටිස් සහ ස්වයං ප්‍රතිශක්තිකරණ රෝග වැනි නිදන්ගත රෝග වර්ධනය කිරීමේදී නිදන්ගත දැවිල්ල වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. Resveratrol ප්‍රබල ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ පෙන්වයි.
හෘද රෝග සඳහා අවදානම් සාධකයක් වන පරිවෘත්තීය සින්ඩ්‍රෝමය සහිත පිරිමින් 24 දෙනෙකුගේ අධ්‍යයනයකදී - කෝප්ප 1,5 ක් (ග්රෑම් 252) නැවුම් මිදිසමාන වේ මිදි කුඩු සාරයඔවුන්ගේ රුධිරයේ ඇති ප්රති-ගිනි අවුලුවන සංයෝග සංඛ්යාව වැඩි විය.
ඒ හා සමානව, හෘද රෝග ඇති පුද්ගලයින් 75 දෙනෙකුගේ තවත් අධ්යයනයක දී, මිදි කුඩු සාරය පාලන කණ්ඩායමකට සාපේක්ෂව ප්රති-ගිනි අවුලුවන සංයෝග මට්ටම් වැඩි වන බව සොයා ගන්නා ලදී.
ගිනි අවුලුවන බඩවැල් රෝග ඇති මීයන් පිළිබඳ අධ්යයනයක දී, මිදි යුෂඑය රෝගයේ රෝග ලක්ෂණ වැඩි කිරීම පමණක් නොව, ප්රති-ගිනි අවුලුවන සංයෝගවල රුධිර මට්ටම් වැඩි කරන බව තීරණය කර ඇත.
සම සඳහා මිදි වල ප්රතිලාභ
පළතුරු වල ඇති resveratrol සංයෝගය සමේ සෞඛ්යයට අහිතකර ලෙස බලපාන සාධකයක් වන ඔක්සිකාරක ආතතියට එරෙහිව සටන් කරයි. Resveratrol ඡායාරූප ආරක්ෂණ බලපෑම් ඇත.
Resveratrol UV මගින් ඇතිවන සමේ හානිවලින් සම ආරක්ෂා කරන අතර සමේ පිළිකා සහ සමේ දැවිල්ල වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.
මිදිඑහි ඇති රෙස්වෙටරෝල් කුරුලෑ වලට ප්‍රතිකාර කිරීමට ද උපකාරී වේ. එය කුරුලෑ ඇති කරන බැක්ටීරියාව වන Propionibacterium acnes වල ක්රියාකාරිත්වය වළක්වයි.
සාමාන්‍ය කුරුලෑ ඖෂධයක් (බෙන්සොයිල් පෙරොක්සයිඩ්) සමඟ ප්‍රතිඔක්සිකාරකය ඒකාබද්ධ කිරීමෙන් කුරුලෑවලට ප්‍රතිකාර කිරීමේ හැකියාව වැඩි කළ හැකි බව අධ්‍යයනවලින් සොයාගෙන ඇත.
මිදි වල අතුරු ආබාධ මොනවාද?
මිදි විටමින් K අඩංගු වේ. පර්යේෂණයෙන් පෙන්නුම් කරන්නේ විටමින් K රුධිරය තුනී කරන ඖෂධවලට (Warfarin වැනි) බාධා කළ හැකි බවයි. මෙයට හේතුව විටමින් K රුධිර කැටි ගැසීමට දායක වීමයි.
මීට අමතරව, පළතුරු පරිභෝජනය සඳහා ආරක්ෂිත වේ. ගර්භණී සමයේදී හෝ මව්කිරි දීමේදී එහි ආරක්ෂාව පිළිබඳ කිසිදු තොරතුරක් නොමැති වුවද, එය සාමාන්‍ය ප්‍රමාණයෙන් ගතහොත් එය ආරක්ෂිත යැයි සැලකේ.
ඔබට මිදි බීජ අනුභව කළ හැකිද?
මිදි බීජපළතුරු මැද දක්නට ලැබෙන කුඩා, හැපෙනසුළු, pear-හැඩැති බීජ වේ. පළතුරු වල බීජ එකක් හෝ කිහිපයක් තිබිය හැක.
ඒවා රසවත් නොවූවත්, බොහෝ මිනිසුන්ට ආහාරයට ගැනීම හානිකර නොවේ. හපන සහ ගිලීමේ ගැටලුවක් නොමැත.
බිම මිදි බීජමිදි බීජ තෙල් සහ මිදි බීජ සාරය සෑදීමට භාවිතා කරයි.
නමුත් සමහර ජනගහනය මිදි බීජ අනුභව නොකළ යුතුය. සමහර පර්යේෂණ මිදි බීජ සාරයකහ වල රුධිරය තුනී කිරීමේ ගුණ ඇති බව සොයාගෙන ඇති අතර, එය රුධිරය තුනී කිරීමේ ඖෂධවලට බාධාවක් විය හැකිය, නැතහොත් ලේ ගැලීමේ ආබාධ සහිත පුද්ගලයින්ට අනාරක්ෂිත විය හැකිය.
කෙසේ වෙතත්, සම්පූර්ණ බීජ මිදි මධ්‍යස්ථ ප්‍රමාණයක් අනුභව කිරීමෙන් බොහෝ පුද්ගලයින් මෙම අන්තර්ක්‍රියා සඳහා ඉහළ අවදානමක් නොලබයි.
මිදි බීජ ආහාරයට ගැනීමෙන් ලැබෙන වාසි
මිදි බීජ සෞඛ්‍ය ප්රතිලාභ ලබා දිය හැකි ශාක සංයෝග කිහිපයකින් පොහොසත් ය. උදාහරණයක් ලෙස, එහි ප්‍රෝආන්තොසයනිඩින්, ප්රතිඔක්සිකාරක බහුල පොලිෆෙනෝල්, ශාකවලට රතු, නිල් හෝ දම් වර්ණ ලබා දෙයි.
ප්රතිඔක්සිකාරක දැවිල්ල අඩු කරන අතර ඔක්සිකාරක ආතතියෙන් අපගේ ශරීරය ආරක්ෂා කරයි, අවසානයේදී පරිවෘත්තීය සින්ඩ්‍රෝමය සහ නිදන්ගත රෝග වළක්වයි.
මිදි බීජ වලින් ලබාගත් Proanthocyanidins බඩ පිපීම අඩු කරයි රුධිර ප්රවාහ වැඩි දියුණු කිරීමට උදව් විය හැක.
ප්රතිඔක්සිකාරක බහුල සංයෝග වන ෆ්ලේවනොයිඩ්, විශේෂයෙන් ගැල්ක් අම්ලය, කැටචින් සහ එපිකැටචින් ද බීජවල ඉහළම ප්‍රමාණවලින් දක්නට ලැබේ.
මෙම ෆ්ලේවනොයිඩ් මොළයේ සෞඛ්යයට විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් විය හැකි නිදහස් රැඩිකල් ඉවත් කිරීමේ සහ ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇත. පර්යේෂණවලින් පෙනී යන්නේ එය ඇල්සයිමර් වැනි ස්නායු විකෘතිතා රෝග ඇතිවීම ප්‍රමාද කළ හැකි බවයි.
මිදි එහි මෙලටොනින් ද අඩංගු වන අතර එය ඉදුණු විට එහි හරය තුළ ඝනීභවනය වේ. මෙලනින්එය නින්දේ රටා වැනි සර්කැඩියානු රිද්ම නියාමනය කරන හෝමෝනයකි.
මෙලටොනින් පරිභෝජනය තෙහෙට්ටුව අඩු කරන අතර නින්දේ ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කරයි. එය ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස ද ක්‍රියා කරන අතර ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇත.
ප්රති result ලයක් වශයෙන්;
මිදිඅපගේ සෞඛ්යයට ප්රයෝජනවත් වන බොහෝ වැදගත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සහ බලවත් ශාක සංයෝග අඩංගු වේ. එහි සීනි අඩංගු වුවද, එය අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් ඇති අතර රුධිරයේ සීනි මට්ටම අධික ලෙස ඉහළ නොයයි.
මිදි වල අඩංගු රෙස්වෙටරෝල් වැනි ප්රතිඔක්සිකාරක දැවිල්ල අඩු කරන අතර පිළිකා, හෘද රෝග සහ දියවැඩියාවෙන් ආරක්ෂා කරයි.
නැවුම් හෝ ශීත කළ, හෝ යුෂ ආකාරයෙන්, මිදිඔබට එය විවිධ ආකාරවලින් පරිභෝජනය කළ හැකිය.
ඔබ කියවිය යුතුම ලිපි
