Phytoestrogen ڇا آهي، ان جا فائدا ڇا آهن؟ ايسٽروجن تي مشتمل کاڌو

فيتوسٽروجنٻوٽن ۾ ملندڙ مرڪب آهن، ۽ ٻوٽن جي مرکبات جو هي گروپ هارمون ايسٽروجن جي اثرن کي نقل ڪري سگهي ٿو يا روڪي سگھي ٿو.

اڀياس، phytoestrogenاهو مليو آهي ته سپليمنٽس شايد ڪجهه فائدا هوندا، بشمول دل جي بيماري جي خطري کي گهٽائڻ ۽ هڏن جي صحت کي برقرار رکڻ ۾ مدد شامل آهن.

پر ڪجھ ماڻھن ۾، اھو زرخيزي گھٽائي سگھي ٿو ۽ هارمونز کي ٽوڙي سگھي ٿو.

مضمون ۾ "phytoestrogens جا فائدا ۽ نقصان" سان،"کاڌو جنهن ۾ phytoestrogens شامل آهنذڪر ڪيو ويو آهي.

Phytoestrogens ڇا آهن؟

فيتوسٽروجنقدرتي طور تي موجود گروپ ڪيترن ئي ٻوٽن ۾ ملي ٿو. کاڌو جنهن ۾ phytoestrogens شامل آهن سويابين ۽ flaxseed شامل آهن.

ايسٽروجن عورتن جي ترقي ۽ زرخيزي لاء هڪ اهم هارمون آهي. مردن ۾ پڻ ايسٽروجن آهي، پر تمام گهٽ سطح تي.

فيتوسٽروجن ڇاڪاڻ ته اهي بنيادي طور تي ايسٽروجن سان ملندڙ جلندڙ آهن، اهي جسم ۾ پنهنجن ريڪٽرز سان لهه وچڙ ڪري سگهن ٿا. ڪجھ phytoestrogensڪجهه ايسٽروجن جي اثرات کي نقل ڪن ٿا، جڏهن ته ٻيا ان جي اثرات کي بلاڪ ڪن ٿا.

اهي اثر خاص طور تي postmenopausal عورتن لاء آهن. phytoestrogenاهو مختلف قسم جي صحت جي فائدن فراهم ڪري ٿو. انهن ۾ شامل ٿي سگھي ٿو چمڙي جي عمر گھٽائڻ، مضبوط هڏا، ۽ دل جي بيماري جو گهٽ خطرو.

چار مکيه phytoestrogen سندس خاندان آهي:

Isoflavones

سڀ کان وڌيڪ اڀياس phytoestrogen جو قسمروڪ. کاڌ خوراڪ ۾ isoflavones شامل آهن سويا ۽ ٻيون ڀاڄيون.

lignans

اهو پلانٽ ايسٽروجن جو هڪ متنوع طبقو آهي. لينن تي مشتمل کاڌو flaxseed، سڄو ڪڻڪ، ڀاڄيون، اسٽرابيري ۽ ڪرينبيري آهن.

ڪومستان

جيتوڻيڪ اتي ڪيمستانن جا مختلف قسم آهن، صرف چند ايسٽروجن جي اثر کي نقل ڪن ٿا. کاڌ خوراڪ ۾ ڪمسٽان شامل آهن الفافا اسپروٽ ۽ سويابين اسپروٽ.

اسٽيلبينز

ريورسورولاسٽيلبينز جو بنيادي غذائي ذريعو آهي. resveratrol تي مشتمل کاڌو انگور ۽ لال شراب آهن.

ان کان علاوه، phytoestrogensٻوٽن جي مرڪب جي هڪ وڏي گروپ سان تعلق رکي ٿو جنهن کي پوليفينول سڏيو ويندو آهي. پوليفينول ۾ اينٽي آڪسائيڊٽ اثرات آهن ۽ نقصانڪار آزاد ريڊيڪل کي غير جانبدار ڪن ٿا.

جسم تي Phytoestrogens جا اثر

ايسٽروجن سيلز تي ريڪٽرز کي پابند ڪندي ڪم ڪري ٿو. جڏهن ائين ٿئي ٿو، ايسٽروجن ۽ ان جو ريڪٽر سيل نيوڪيوس يا ڪمانڊ سينٽر ڏانهن سفر ڪري ٿو ته جيئن ڪيترن ئي جين جي اظهار کي تبديل ڪري.

بهرحال، ايسٽروجن لاء سيل ريڪٽرز تمام چونڊيل نه آهن. ڪجهه حالتن ۾، ساڳي نوعيت جا مواد انهن کي پابند ۽ چالو ڪري سگهن ٿا.

فيتوسٽروجن ڇاڪاڻ ته انهن وٽ هڪ ڪيميائي ڍانچي آهي ايسٽروجن وانگر، اهي پڻ پنهنجي ريڪٽرز کي چالو ڪري سگهن ٿا. ڇاڪاڻ ته phytoestrogens endocrine disruptors طور سڃاتو وڃي ٿو. اهي ڪيميائي آهن جيڪي جسم ۾ هارمونز جي عام ڪم سان مداخلت ڪن ٿا.

ان سان، phytoestrogens اهي ڪمزور طور تي ايسٽروجن ريڪٽرز کي پابند ڪري سگھن ٿا، عام ايسٽروجن جي ڀيٽ ۾ تمام گهڻو ڪمزور ردعمل پيدا ڪري ٿو.

Phytoestrogens جا فائدا ڇا آهن؟

فيتوسٽروجن غذائيت سان مالا مال هڪ غذا ڪجهه متاثر ڪندڙ صحت فائدا آهن.

دل جي بيماري لاء خطري عوامل کي گھٽائي سگھي ٿو

دل جي بيماري دنيا ۾ موت جو سڀ کان وڏو سبب آهي. اعليٰ ڪوليسٽرول، ٽرائگليسرائڊس، ”خراب“ ايل ڊي ايل ڪوليسٽرول يا هاءِ بلڊ پريشر وارن ماڻهن کي دل جي بيماري جو خطرو ٻين جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ هوندو آهي.

ڪيترائي مطالعو، کاڌو جنهن ۾ phytoestrogens شامل آهناهو ڏيکاريو ويو آهي ته ڀنگ جو استعمال انهن دل جي بيمارين لاءِ خطري جا عنصر گهٽائي سگهن ٿا.

مثال طور، 38 مطالعي جي هڪ تجزيي مان معلوم ٿئي ٿو ته سراسري طور تي 31-47 گرام سويا پروٽين جو روزانو استعمال ڪندي رت جي ڪوليسٽرول کي 9 سيڪڙو، ٽرائگليسرائڊس 10 سيڪڙو، ۽ ايل ڊي ايل ڪوليسٽرول 13 سيڪڙو گهٽائي ٿو.

انهي سان گڏ، مطالعي ۾ ماڻهن سان گڏ اعلي ڪوليسٽر جي سطح (335 mg/dl کان وڌيڪ) انهن جي ڪوليسٽرول جي سطح 19.6٪ کان گهٽ هئي.

هڏن جي صحت کي سپورٽ ڪري ٿو

صحتمند هڏا تعمير ڪرڻ ناقابل اعتبار حد تائين اهم آهي، خاص طور تي اسان جي عمر. کاڌو جنهن ۾ phytoestrogens شامل آهناهو هڏن جي نقصان ۽ اوستيوپورسس کي روڪي سگهي ٿو، جيڪو سوراخ هڏن جو حصو آهي.

جانورن جو مطالعو، phytoestrogensاهو osteoclasts جي ٺهڻ کي گهٽائڻ لاء ڏيکاريو ويو آهي، هڪ قسم جو سيل جيڪو هڏن کي ٽوڙي ٿو. ان کان سواء، اهي osteoblasts جي ٺهڻ کي وڌائي سگهن ٿا، سيل جو هڪ قسم جيڪو هڏن جي ٺهڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

پڻ، انساني اڀياس phytoestrogens هنن اهو معلوم ڪيو ته جيڪي ماڻهو غذائي فائبر سان ڀرپور غذا کائيندا آهن انهن ۾ هپ جي ڀڄڻ جو خطرو گهٽ هوندو آهي.

رينپوز کان پوء چمڙي جي عمر جي اثرات کي گھٽائي سگھي ٿي

ھلندڙ، هڪ مرحلو آهي جنهن مان هڪ عورت گذري ٿي جڏهن هن جي حيض بند ٿي وڃي ٿي. اهو ايسٽروجن جي سطح ۾ گهٽتائي جو سبب بڻائيندو آهي ۽ چمڙي جي جھرڻ، ٿلهي ۽ خشڪي سبب ٿي سگهي ٿو.

اڀياس phytoestrogensاهو معلوم ڪيو ويو آهي ته انفيوژن کي چمڙي تي لاڳو ڪرڻ سان مردوپاز کانپوءِ جلد جي عمر جي اثرن کي گهٽائي سگهجي ٿو.

30 پوسٽ مينوپاسل عورتن جي مطالعي ۾، انهن ماڻهن تي چمڙي جي ريش لاڳو ڪئي وئي. phytoestrogen extractهنن ڏٺائين ته ڪوٽنگ جي درخواست ٿلهي کي 10 سيڪڙو وڌائڻ ۾ مدد ڪئي.

ان کان سواء، ڪوليجن ۽ لچڪدار فائبر وڌائي 86٪ ۽ 76٪ عورتن ۾، ترتيب سان.

دائمي سوزش کي گھٽائي سگھي ٿو

سوزش هڪ عمل آهي جيڪو جسم کي انفيڪشن سان وڙهڻ ۽ زخم کي شفا ڏيڻ ۾ مدد ڪري ٿو. ڪجهه حالتن ۾، سوزش گهٽ سطح تي ڊگهي وقت تائين جاري رهي سگهي ٿي. اهو دائمي سوزش سڏيو ويندو آهي ۽ ڪيترن ئي نقصانڪار بيمارين جو سبب بڻجي سگهي ٿو.

جهڙوڪ isoflavones phytoestrogens جسم ۾ ضد سوزش اثر ٿي سگھي ٿو.

جانورن جي اڀياس، جهڙوڪ isoflavones phytoestrogensظاهر ڪيو ويو آهي ته سوزش جي ڪيترن ئي نشانن کي گھٽائي ڇڏيو، جن ۾ IL-6، IL-1β، نائٽرڪ آڪسائيڊ ۽ پروسٽگينڊن E2 شامل آهن.

اهڙي طرح، انساني مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته هڪ غذا isoflavones ۾ مالا مال سوزش جي نشانن کي گهٽائي سگھي ٿو جهڙوڪ IL-8 ۽ C-reactive پروٽين.

ڪينسر جي ڪجهه قسمن جي خطري کي گھٽائي سگھي ٿو

ڪينسرهڪ بيماري آهي جنهن جي خاصيت غير ڪنٽرول سيل جي واڌ سان آهي. فيتوسٽروجن غذائيت سان مالا مال غذا ڪيترن ئي ڪينسر جي گهٽ خطرن سان جڙيل آهي، جن ۾ پروسٽيٽ، کولن، آنڊا، اينڊوميٽريريل، ۽ رحم جي ڪينسر شامل آهن.

مثال طور، 17 مطالعي جي هڪ تجزيي مان معلوم ٿئي ٿو ته سويا isoflavones استعمال ڪرڻ سان ڳنڍيو ويو 23 سيڪڙو گهٽ رت جي ڪينسر جي خطري سان.

Phytoestrogens جا نقصان ڇا آهن؟

ڪيترائي مطالعو، phytoestrogensڏيکاري ٿو ته اهو صحت فائدا مهيا ڪري سگهي ٿو. بهرحال phytoestrogensاتي ڪجهه خدشو آهي ته دوا جي وڌيڪ استعمال جسم جي هارمون جي توازن کي خراب ڪري سگهي ٿي.

نر جانورن ۾ پيداوار گھٽائي سگھي ٿي

ڪي phytoestrogensايسٽروجن جي اثرات کي نقل ڪرڻ جي صلاحيت ڏني وئي، اهو بحث جو معاملو آهي ته ڇا ڪجهه مردن لاء نقصانڪار آهن.

مردن ۾ پڻ ايسٽروجن آهي، پر خاص طور تي بلند ٿيل سطح عام نه آهن. ٽيسٽسٽرون سان لاڳاپيل ايسٽروجن جي سطح وڌائي سگھي ٿي مرد زرخيزي کي گھٽائي سگھي ٿي.

مثال طور، جانورن تي اڀياس جهڙوڪ ڍورن، رڍن ۽ چيتا باقاعده ڪيا ويندا آهن. phytoestrogen اهو ظاهر ڪيو ويو آهي ته شراب جو استعمال مردن ۾ گهٽ زرخيزي سان لاڳاپيل آهي.

ڪجهه ماڻهن جي تايرايڊ جي ڪم کي متاثر ڪري ٿو

تايرايئر گينڊ ميٽابولزم، ترقي ۽ ترقي کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي. بدقسمتي سان، ڪجهه isoflavones جهڙوڪ phytoestrogens، جيڪي مرکبات آهن جيڪي تايرايڊ گرانڊ جي ڪم سان مداخلت ڪري سگهن ٿيون گيٽروجن وانگر ڪم ڪري سگهي ٿو.

جانورن ۽ انسانن ۾ ڪيترائي اڀياس phytoestrogensاهو معلوم ڪيو ويو آهي ته thyroid gland thyroid gland جي ڪم کي متاثر ڪري سگهي ٿو.

بهرحال، اهو معلوم ڪيو ويو آهي ته سويا کاڌو ماڻهن ۾ هايپوتايرايډيزم يا آئيڊين جي گهٽتائي سان تايرايڊ جي ڪم کي متاثر ڪري سگهي ٿو.

پوء phytoestrogen واپرائڻتايرايڊ جي مسئلن يا آئيوڊين جي گھٽتائي کان سواء ماڻهن ۾ thyroid ڪم کي متاثر نه ڪندو.

ايسٽروجن تي مشتمل کاڌو ڇا آهن؟

ايسٽروجن هڪ هارمون آهي جيڪو جنسي ۽ پيدائش واري ترقي کي فروغ ڏئي ٿو. اهو هر عمر جي مردن ۽ عورتن ۾ ملي ٿو، پر پيدائش واري عمر جي عورتن ۾ تمام گهڻي سطح تي ملي ٿو.

ايسٽروجن عورتن جي جسم ۾ مختلف ڪمن کي انجام ڏئي ٿو، بشمول حيض جي چڪر کي منظم ڪرڻ ۽ سيني جي واڌ ۽ ترقي.

حيض جي دوران، عورتن جي ايسٽروجن جي سطح گهٽجي ويندي آهي، جنهن جي ڪري علامتون ٿي سگهن ٿيون جهڙوڪ گرم چمڪ ۽ رات جو پسڻ.

پڻ غذائي ايسٽروجن طور سڃاتو وڃي ٿو phytoestrogensقدرتي طور تي پيدا ٿيندڙ ٻوٽي جا مرڪب آهن جيڪي انساني جسم پاران پيدا ڪيا ويا آهن جيڪي ايسٽروجن وانگر ڪم ڪري سگهن ٿا.

هتي کاڌو جيڪي ايسٽروجن وڌائين ٿا...

ڪهڙو کاڌو ايسٽروجن هارمون وڌائي ٿو؟

دھن جا ٻج

دھن جا ٻجننڍڙا، سونهري يا ناسي رنگ جا ٻج آهن جيڪي امڪاني صحت جي فائدن سان گڏ آهن. 

انهن phytoestrogens اهو lignans ۾ ناقابل یقین حد تائين مالدار آهي، ڪيميائي مرڪب جو هڪ گروپ جيڪو ڪم ڪري ٿو فلڪسسيڊ ۾ ٻين ٻوٽن جي خوراڪ جي ڀيٽ ۾ 800 ڀيرا وڌيڪ lignans شامل آهن.

اڀياس ڏيکاريا آهن ته flaxseeds phytoestrogensاهو ڏيکاريو ويو آهي ته سيني جو کير سينو سرطان جي خطري کي گهٽائڻ ۾ اهم ڪردار ادا ڪري سگهي ٿو، خاص طور تي پوسٽ مينوپاسال عورتن ۾.

سويابين ۽ edamame

گھر جي سوياين ساڳئي وقت ٻيو نالو اهو ڪيترائي فائدا مهيا ڪري ٿو، پروٽين ۽ ڪيترن ئي ويتامين ۽ معدنيات ۾ مالدار آهي. پڻ isoflavones طور سڃاتو وڃي ٿو phytoestrogens ۾ مالا مال آهي

سويا isoflavones قدرتي ايسٽروجن جي اثرات کي نقل ڪندي جسم ۾ ايسٽروجن جهڙي سرگرمي پيدا ڪري ٿي. اهي رت جي ايسٽروجن جي سطح کي وڌائي يا گھٽائي سگهن ٿا.

خشڪ ميوا

خشڪ ميوا اهي غذائيت سان ڀريل، لذيذ ناشتو آهن. پڻ، مختلف phytoestrogensاهي هڪ طاقتور ذريعو آهن تاريخ, prunes ۽ خشڪ زردالو, phytoestrogen اهو اعلي ترين خشڪ ميوو مان هڪ آهي.

سيسم

سيسماهو هڪ ننڍڙو ريشمي ٻج آهي. انهي سان گڏ ٻيا اهم غذائي اجزاء phytoestrogens اهو پڻ ڪافي مالدار آهي. دلچسپ ڳالهه اها آهي ته هڪ مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته تل جي ٻج پاؤڊر جو استعمال پوسٽ مينوپاسال عورتن ۾ ايسٽروجن جي سطح تي اثر انداز ڪري سگهي ٿو.

ٿوم

ٿوماهو هڪ مشهور مصالحو آهي جيڪو هڪ ٿلهي ذائقو ۽ خوشبوء ۾ شامل ڪري ٿو. اهو مشهور آهي نه رڳو ان جي کاڌ خوراڪ جي ملڪيت لاء، پر پڻ ان جي صحت جي ملڪيت لاء. 

جيتوڻيڪ انسانن ۾ لوسن جي اثرات تي اڀياس محدود آهن، ڪيترن ئي جانورن جي اڀياس ڏيکاريا آهن ته اهو رت جي ايسٽروجن جي سطح تي اثر انداز ڪري سگهي ٿو.

اضافي طور تي، هڪ مهيني ڊگهي مطالعي ۾ پوسٽ مينوپاسل عورتن شامل آهي نوٽ ڪيو ته لوسن جي تيل سپليمنٽ ايسٽروجن جي گهٽتائي-حوصله افزائي هڏن جي نقصان جي خلاف حفاظتي اثرات پيش ڪري سگھن ٿا. 

peaches

peaches ھي ھڪڙو مٺو ميوو آھي جنھن ۾ پيلو اڇو گوشت ۽ چمڪندڙ جلد آھي. انهن جي ويتامين ۽ معدني مواد سان گڏ lignans طور سڃاتو وڃي ٿو phytoestrogens پڻ مالدار آهي.

ٻير

ٻير ٻير جو هڪ گروپ آهي جنهن ۾ بلو بيري، بليڪ بيري، اسٽرابيري، رسبري ۽ اهڙا ميوا جيڪي متاثر ڪندڙ صحت فائدا آهن.

وٽامن، معدنيات، فائبر ۽ phytoestrogens اهي فائديمند ٻوٽن جي مرڪب سان ڀريل آهن، بشمول strawberries, ڪرين بيري ۽ راسبري خاص طور تي امير ذريعا آهن.

ڪڻڪ جو ٻوٽو

ڪڻڪ جي بران هڪ ٻيو مرڪوز آهي. phytoestrogen ذريعو، خاص طور تي lignans. ڪجهه انساني تحقيق ڏيکاري ٿو ته اعلي فائبر ڪڻڪ جي بران عورتن ۾ سيرم ايسٽروجن جي سطح گھٽائي ٿي.

cruciferous ڀاڄيون

Cruciferous ڀاڄيون ٻوٽن جو هڪ وڏو گروپ آهن جن ۾ مختلف ذائقو، بناوت ۽ غذائي مواد شامل آهن. هن خاندان جا ميمبر cauliflower, broccoli, برسلز سپاٽ ڀاڄيون phytoestrogens ۾ مالا مالد.

گوبي ۽ بروڪلولي ، هڪ قسم جو لنگن phytoestrogen اهو secoisolariciresinol ۾ مالا مال آهي. برسلز اسپراٽس ۽ ڪيلي ڪوميسٽرول ۾ مالا مال آهن، هڪ ٻيو قسم جو فٽنيٽرينٽ ايسٽروجنڪ سرگرمي سان.

نٽ

پستا، سڀ کان وڌيڪ نٽ جو مقدار phytoestrogen اها ڳالهه تي مشتمل آهي.

اخروٽاهو هڪ صحت مند ميون مان هڪ آهي. فيتوسٽروجناهو پروٽين، اوميگا 3 فائيٽي اسيد ۽ مختلف قسم جي ضروري غذائي اجزاء ۾ پڻ مالدار آهي.

مونن واري اهو phytoestrogens جو هڪ سٺو ذريعو آهي ۽ سڀ کان وڌيڪ استعمال ٿيل ميون مان هڪ آهي.

Alfalfa Sprouts ۽ Mung Bean Sprouts

اهي ايسٽروجن جي سطح وڌائڻ لاء بهترين اختيارن مان آهن. اهي ٻوٽا ڪاربوهائيڊريٽ ۽ ڪيليريا ۾ تمام گهٽ آهن ۽ انتهائي صحت مند آهن.

ان سان گڏ ٻين غذائي اجزاء جهڙوڪ فوليٽ، آئرن، وٽامن بي ڪمپليڪس ۽ فائبر phytoestrogen ذريعو آهي.

خشڪ ٻوٽن

هيرڪوٽ پن انتهائي صحتمند- phytoestrogensاهو غذائي اجزاء جهڙوڪ فائبر، لوهه، فوليٽ ۽ ڪلسيم سان مالا مال آهي. اهو جسم ۾ ايسٽروجن جي سطح کي توازن ۾ مدد ڪري ٿو.

ڪارو ٻوٽو

ڪارو لوبيا phytoestrogen ساناهو عورتن ۾ زرخيزي وڌائي ٿو ڇاڪاڻ ته اهو آر ۾ مالدار آهي. اهو پڻ پروٽين، فائبر، اينٽي آڪسائيڊنٽ ۽ مختلف ويتامين ۽ معدنيات جو هڪ مالدار ذريعو آهي.

ڳاڙهو شراب

ريڊ وائن ۾ resveratrol نالي هڪ مادو هوندو آهي، جيڪو جسم ۾ ايسٽروجن جي سطح کي وڌائيندو آهي ۽ دل جي بيمارين جو خطرو پڻ گهٽائيندو آهي جڏهن توهان ان کي وڌيڪ استعمال ڪندا آهيو. phytoestrogen اها ڳالهه تي مشتمل آهي. 

نتيجو؛

فيتوسٽروجناهو ٻوٽن جي خوراڪ جي مختلف قسمن ۾ ملي ٿو. فيتوسٽروجن پنهنجي مقدار کي وڌائڻ لاء، توهان کي مٿي ڏنل غذائي ۽ لذيذ کاڌو کائڻ گهرجي. 

اڪثر ڪيسن ۾، هي ايسٽروجن تي مشتمل کاڌو ۽ مشروباتکاڌو کائڻ جا فائدا امڪاني صحت جي خطرن کان وڌيڪ آهن.