سويابين (glycine وڌ ۾ وڌ) هڪ legume ذات آهي جو اصل ۾ اوڀر ايشيا ۾ آهي. اهو هن علائقي جي ماڻهن جي غذا جو هڪ اهم حصو بڻجي ٿو. اڄ اهو گهڻو ڪري ايشيا ۽ ڏکڻ ۽ اتر آمريڪا ۾ وڌندو آهي.
اهو ايشيا ۾ پنهنجي قدرتي روپ ۾ کائي ويندو آهي، جڏهن ته وڏي پيماني تي پروسيس ٿيل سويا مصنوعات مغربي ملڪن ۾ تمام گهڻو عام آهن. سويا پراڊڪٽس جا مختلف قسم موجود آهن، جن ۾ سويا اٽو، سويا پروٽين، ٽوفو، سويا کير، سويا ساس ۽ سويابين جو تيل شامل آهن.
ان ۾ اينٽي آڪسيڊنٽس ۽ فيوٽونٽرينٽ شامل آهن جيڪي مختلف فائدا مهيا ڪن ٿا. اهو ٻين حياتياتي مرکبات جو هڪ سٺو ذريعو آهي جهڙوڪ غير محفوظ ٿيل فائيٽي اسيد، وٽامن بي ۽ اي، فائبر، لوهه، ڪلسيم، زنڪ ۽ اسوفلاوون.
غذائيت جي پروفائيل، سوياينان کي انساني صحت لاء مفيد بڻائي ٿو. ڪجهه تحقيقن ۾ چيو ويو آهي ته اهو چمڙي جي صحت لاءِ به فائديمند آهي. دلچسپ ڳالهه اها آهي ته خمير ٿيل ۽ غير خمير ٿيل سوياين اهم خاصيتون آهن.
پر اهڙا خدشا به آهن ته ان جا ڪجهه ناڪاري اثر به هوندا. مضمون ۾ "سويابين جا فائدا، نقصان ۽ غذائي قدر“ ٻڌائڻ سان سويابين بابت ڄاڻ ان کي ڏنو ويندو.
سويابين ڇا آهي؟
اهو هڪ قسم جي ڀاڄين جو تعلق ايشيا ۾ آهي. B.C. ان ڳالهه جو ثبوت آهي ته ان جي پوک 9000 ق.
اڄ، اهو وڏي پئماني تي استعمال ڪيو ويندو آهي نه رڳو پروٽين جي ٻوٽي جي بنياد تي، پر ڪيترن ئي پروسيس ٿيل کاڌي ۾ هڪ جزو جي طور تي.
سويابين جو غذائي قدر
اهو گهڻو ڪري پروٽين تي مشتمل آهي پر ان ۾ ڪاربوهائيڊريٽ ۽ چربی جي سٺي مقدار پڻ شامل آهي. 100 گرام پڪل سويابين غذائي مواد هن ريت آهي:
ڪيلوريون: 173
پاڻي: 63٪
پروٽين: 16.6 گرام
ڪاربوهائيڊريٽ: 9,9 گرام
کنڊ: 3 گرام
فائبر: 6 گرام
ٿلهو: 9 گرام
ڀريل: 1.3 گرام
مونو غير محفوظ ٿيل: 1.98 گرام
Polyunsaturated: 5.06 گرام
اوميگا 3: 0.6 گرام
اوميگا 6: 4,47 جي
سويابين پروٽين جو قدر
هي سبزي ٻوٽن تي ٻڌل پروٽين جي بهترين ذريعن مان آهي. سويابين پروٽين جو تناسب ان جي خشڪ وزن جو 36-56٪. هڪ پيالو (172 گرام) پڪل سويابين، پروٽين جي اٽڪل 29 گرام مهيا ڪري ٿي.
سويا پروٽين جي غذائي قيمت سٺي آهي، پر ان جي معيار جانورن جي پروٽين جيتري نه آهي. هتي پروٽين جا مکيه قسم گليسائن ۽ ڪانگليسين آهن، جيڪي ڪل پروٽين جي مواد جو 80 سيڪڙو ٺاهيندا آهن. اهي پروٽين ڪجهه ماڻهن ۾ الرجڪ ردعمل سبب ڪري سگهن ٿا.
سويابين جي تيل جو قدر
سويابينتيل جي ٻج جي طور تي درجه بندي ڪئي وئي آهي، ۽ هي ٻوٽو تيل ٺاهڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. ٿلهي جو مواد خشڪ وزن جي لحاظ کان تقريباً 18 سيڪڙو آهي، اڪثر ڪري پولي انسيچوريٽيڊ ۽ مونو انسيچوريٽيڊ فيٽي ايسڊز، ٿوري مقدار ۾ سُر ٿيل چربی. ٿلهي جو سڀ کان وڏو قسم، لڳ ڀڳ 50 سيڪڙو ڪل چربی جي مواد تي مشتمل آهي linoleic املٽرڪ.
سويابين ڪاربوهائيڊريٽ جو قدر
ڇاڪاڻ ته اهو ڪاربوهائيڊريٽ ۾ گهٽ آهي، اهو پڻ گهٽ آهي گليسيمڪ انڊيڪس (GI)، مطلب ته اهو رت جي شگر جي سطح کي گهڻو ڪجهه تبديل نه ڪندو. تنهنڪري اهو ذیابيطس جي مريضن لاء هڪ مناسب غذا آهي.
سويابين فائبر
ان ۾ حل ٿيندڙ ۽ اگھليندڙ فائبر ٻنهي تي مشتمل آهي. غير حل ٿيندڙ فائبر الفا-گليڪٽو سائٽس آهن، جيڪي حساس ماڻهن ۾ ڦڦڙن ۽ دستن جو سبب بڻجي سگهن ٿا.
Alpha-galactocytes فائبر جي ھڪڙي طبقي سان تعلق رکن ٿا، جنھن کي FODMAPs سڏيو ويندو آھي جيڪي irritable bowel syndrome (IBS) جي علامن کي وڌائي سگھن ٿا.
جيتوڻيڪ اهو ڪجهه ماڻهن ۾ ناپسنديده ضمني اثرات پيدا ڪري سگهي ٿو، سوياينديودار ۾ حل ٿيندڙ فائبر عام طور تي صحتمند سمجهيو ويندو آهي.
اهي ڪولن ۾ بيڪٽيريا پاران خمير ڪيا ويا آهن، گٽ جي صحت کي وڌائڻ ۽ کولن جي ڪينسر جي خطري کي گهٽائي سگھي ٿي. مختصر زنجير فيٽي اسيداهي SCFAs جي ٺهڻ جو سبب بڻجن ٿا.
وٽامن ۽ معدنيات سويابين ۾ مليا آهن
هي مفيد سبزي مختلف ويتامين ۽ معدنيات جو هڪ سٺو ذريعو آهي:
molybdenum
بنيادي طور تي ٻج، اناج ۽ ڀاڄين ۾ مليا هڪ ضروري سراغ عنصر موليبڊينم ۾ مالا مال آهي
وٽامن K1
اهو ڀاڄين ۾ موجود وٽامن K جو روپ آهي. اهو رت جي ٺهڻ ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو.
ويتامين B1 جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو، ٿاامين ڪيترن ئي جسماني ڪمن ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو.
ٻيون ٻوٽن جا مرڪب سويابين ۾ مليا آهن
سويابين اهو مختلف bioactive پلانٽ مرکبات ۾ مالا مال آهي:
Isoflavones
Isoflavones، antioxidant polyphenols جو هڪ خاندان، صحت جي اثرات جو هڪ قسم آهي. سويابين اهو ڪنهن به عام کاڌي جي ڀيٽ ۾ isoflavones جي وڌيڪ مقدار تي مشتمل آهي.
Isoflavones phytonutrients آهن جيئن عورتن جي جنسي هارمون ايسٽروجن سان ملندڙ جلندڙ آهن ۽ مادي جي خاندان سان تعلق رکن ٿا جن کي phytoestrogens (ٻوٽي ايسٽروجن) سڏيو ويندو آهي. سويابينisoflavones جا وڏا قسم جنيسٽين (50٪)، ڊيزين (40٪)، ۽ گليسٽين (10٪) آهن.
فائيٽڪ اسيد
سڀني ٻوٽن جي ٻج ۾ ملي ٿو phytic acid (phytate)معدنيات جي جذب کي متاثر ڪري ٿو جهڙوڪ زنڪ ۽ لوهه. هن تيزاب جي سطح کي ڀاڄين کي پچائڻ، ٻوڙڻ يا خمير ڪرڻ سان گهٽائي سگهجي ٿو.
saponins
Saponins، ٻوٽن جي مرڪب جي مکيه طبقن مان هڪ، جانورن ۾ ڪوليسٽرول کي گهٽ ڪرڻ لاء مليا آهن.
سويا لوبيا جا فائدا ڇا آهن؟
ڪينسر جي خطري کي گھٽائي ٿو
ڪينسر اڄ جي دنيا ۾ موت جي مکيه سببن مان هڪ آهي. سويابين کائڻعورتن ۾ سينو ٽشو وڌائڻ سان ڳنڍيل آهي، نظرياتي طور تي سينو سرطان جو خطرو وڌائي ٿو.
بهرحال، اڪثر مشاهدو مطالعو ڏيکاري ٿو ته سويا شين جو استعمال سينو سرطان جي خطري کي گهٽائي سگھي ٿو.
اڀياس مردن ۾ پروسٽٽ ڪينسر جي خلاف حفاظتي اثر پڻ ڏيکاري ٿو. Isoflavones ۽ Lunasin مرکبات ڪينسر مخالف اثرات لاء ذميوار آهن.
حيض جي علامات جي رليف
ھلندڙ، هڪ عورت جي زندگي ۾ اهو دور آهي جڏهن هن جي حيض واري چڪر بند ٿي وڃي ٿي. عام طور تي، اتي ايسٽروجن جي سطح ۾ گهٽتائي آهي؛ اهو اڻ وڻندڙ علامات جهڙوڪ پسڻ، گرم چمڪ، ۽ مزاج جي ڦيرڦار جو سبب بڻائيندو آهي.
ايشيائي عورتون - خاص طور تي جاپاني عورتون - دنيا جي ٻين حصن ۾ عورتن جي ڀيٽ ۾ رجعت جي علامتن جو تجربو ڪرڻ جو امڪان گهٽ آهي. ماهرن هن کي ايشيا ۾ سويا شين جي اعلي واپرائڻ کي منسوب ڪيو.
اوستيوپورسس سبب هڏن جي کثافت ۾ گهٽتائي ۽ ڀڃڻ جو خطرو وڌي ٿو، خاص ڪري وڏي عمر جي عورتن ۾. سويا پروڊڪٽس جو استعمال رجعت واري عورتن ۾ اوستيوپورسس جو خطرو گھٽائي ٿو. اهي فائدي وارا اثر isoflavones جي ڪري آهن.
وزن وڌائڻ ۽ کوليسٽرول جي سطح کي ڪنٽرول ڪري سگھي ٿو
ڪيترائي جانور ۽ انساني اڀياس ثابت ڪيا آهن ته سويا پروٽين جو استعمال جسم جي وزن ۽ چربی ڪاميٽي کي گھٽائي ٿو. سويابيناهو پلازما کوليسٽرول ۽ ٽرگليسرائيڊ جي سطح کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
هڪ چوٿون مطالعي ۾، ٿلهي / ٿلهي rats کي کارايو ويو سويا پروٽين يا ڪيسين آئسوليٽ ٻين اجزاء سان گڏ ٽن هفتن تائين.
اهو مشاهدو ڪيو ويو ته سويا پروٽين کي کارائڻ واري چوڏن جي جسم جو وزن ڪيسين جي ڀيٽ ۾ گهٽ هو. پلازما ۽ جگر ٽرگليسرائيڊ جي سطح پڻ گهٽ هجڻ جي خبر ڏني وئي آهي.
انساني مطالعي سان ميٽا ڊيٽا، سوياين واضح طور تي جسم جي وزن تي اضافي جو مثبت اثر ڏيکاري ٿو. Isoflavones سوچيو وڃي ٿو فعال اجزاء هن اثر جي پويان.
سويابين کائڻ ٿلهي ماڻهن ۾ جسماني وزن کي ڪنٽرول ڪري سگهي ٿو ۽ جيڪي عام جسماني وزن سان (BMI <30).
ذیابيطس کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي
توهان جي غذا سوياين جي اضافي سان مدد ڪري سگھي ٿي رت جي شگر جي ڪنٽرول کي بهتر ڪرڻ ۾ مريضن ۾ ٽائپ 2 ذیابيطس سان.
ڪمپليڪس ڪاربوهائيڊريٽ، پروٽين، غذائي فائبر ۽ معدنيات هن اثر ۾ مدد ڪري سگھن ٿا. Phytoestrogens ۽ سويا پيپٽائڊس پڻ ھن سان مدد ڪري سگھن ٿا. هي ڀاڄين جي گليسيمڪ قدر کي گھٽائي ٿو ۽ ذیابيطس وارن ماڻهن کي فائدو ڏئي ٿو.
سويابينان ۾ موجود phytochemicals طاقتور اينٽي آڪسيڊنٽ آهن. انهن جو استعمال شايد ذیابيطس وارن ماڻهن کي آڪسائيڊائٽي نقصان کان بچائي سگهي ٿو جيڪو ذیابيطس کي خراب ڪري سگهي ٿو.
دل جي صحت کي فروغ ڏئي سگھي ٿو
سويابيناهو پڻ دل جي فائدي سان لاڳاپيل آهي، ان جي اسوفلاوونز جي مهرباني.
سويابين ان جو isoflavones رت ۾ خراب ڪوليسٽرول (LDL) جي سطح کي گھٽ ڪري ٿو، ان ڪري ان تي آزاد ريڊيڪلز جو اثر نه ٿو ٿئي ته جيئن ايٿروسڪلروٽڪ تختيون ٺهي. جيڪڏهن اهي تختيون ٺهن ٿيون، اهي رت جي رستن جي سوزش جو سبب بڻجن ٿيون، ايٿيروسکلروسس کي متحرڪ ڪن ٿا.
جانورن ۽ انساني اڀياس مان ظاهر آهي ته غذا ۾ سويا جي موجودگي دل جي صحت کي بهتر بڻائي سگهي ٿي. سويابين شايد سوزش سان وڙهڻ ۾ مدد ڪري ٿي، جيڪا دل جي بيماري جي بنيادي سببن مان هڪ آهي.
اهو پيشاب جي سوڊيم جي اخراج ۾ اضافو جي حمايت ڪري ٿو. اهي phytoestrogens ايسٽروجن ريڪٽرز تي ڪم ڪن ٿا ۽ اهم اينزيم سسٽم کي روڪيندا آهن جيڪي هائپر ٽائونشن جو سبب بڻجن ٿا.
ننڊ جي خرابين ۽ ڊپريشن جو علاج ڪري سگھي ٿو
هڪ جاپاني مطالعي ۾، اعلي isoflavone جو استعمال بهتر ننڊ جي مدت ۽ معيار سان ڳنڍيل هو. isoflavones جا وسيع ذريعا سوياين ان سلسلي ۾ مفيد ٿي سگهي ٿو.
ايسٽروجن هڪ هارمون آهي جيڪو دماغ تي ڪم ڪري ٿو ۽ ننڊ جي ضابطي ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو. هارمون متبادل علاج جا ڪيترائي اڀياس ڏيکاريا آهن ته ايسٽروجن بي خوابيبيچيني ۽ ڊپريشن کي ختم ڪرڻ جي صلاحيت ثابت ڪري ٿي.
سويابين جلد لاءِ فائدا
سويابيناهو جلد لاء ڪيترائي فائدا آهن. اهو هڪ سٺو موئسچرائزر آهي، جيڪو عمر جي نشانين کي روڪيندو آهي جهڙوڪ جھرڻ ۽ سٺيون لائينون. ۾ وٽامن اي اهو مرده چمڙي جي سيلن جي بدران نئين چمڙي جي سيلن جي ٺهڻ فراهم ڪري ٿو. اهو پڻ ناخن کي مضبوط ڪري ٿو.
سويابيناهو ڏيکاري ٿو ضد سوزش، ڪوليجن کي متحرڪ ڪرڻ، اينٽي آڪسائيڊٽ، چمڙي جي روشني ۽ UV تحفظ اثرات.
انهن ۾ حياتياتي جزا شامل آهن جهڙوڪ tannins، isoflavonoids، trypsin inhibitors ۽ proanthocyanidins. انهن جزن سان مالا مال عرق، کاسمیٹالوجي ۽ ڊرماتولوجي ۾ فائديمند قرار ڏنو ويو آهي.
سويابين Trypsin inhibitors (سويابين ۾ هڪ خاص پروٽين) کي depigmentation ملڪيت مليا آهن. مطالعي ۾، اهي رنگ جي جمع کي گھٽائي سگهن ٿا. سويابينAnthocyanins پڻ ميلانين جي پيداوار کي روڪي ٿو.
چوڪن جي مطالعي ۾ سويابين جو عرقگھٽيل جھرڻ ۽ سوزش UV شعاعن جي ڪري. اهو پڻ ڪوليجن ۽ چمڙي جي لچڪ وڌائي ٿو.
جڏهن وڌ ۾ وڌ استعمال ڪيو وڃي، اهو تايرايڊ ريگيوليشن دوائن سان مداخلت ڪري سگهي ٿو ۽ ٽيسٽسٽرون عدم توازن، الرجي ۽ سرطان جي ڦهلائڻ جو سبب بڻائيندو.
انهي سان گڏ، سويا شين جي وڏي مقدار جي ڊگهي مدت استعمال غير محفوظ ٿي سگهي ٿي.
سويابين isoflavones سان گڏ سڀ کان وڏو مسئلو ان جو مواد آهي. سويابيناهو phytoestrogens (isoflavones) جو هڪ ذخيرو آهي جيڪو ساخت ۽ فعلي طور تي جسم ۾ ايسٽروجن هارمون وانگر آهي. Isoflavones phytoestrogens جو ھڪڙو طبقو آھي (جنھن کي سويا پروٽين پڻ سڏيو ويندو آھي) سويا ۽ سويا مصنوعات ۾ مليا آھن.
ايسٽروجن هارمون جي گھٽتائي کي پورو ڪرڻ لاءِ سويا فيٽو ايسٽروجن استعمال ڪيا ويا آهن. سويا پروٽين ايسٽروجن متبادل علاج جو حصو آهي جيڪو مردن جي عورتن کي ڏنو ويو آهي.
ڪجھ ايپيڊميولوجيڪل مطالعي جو مشورو ڏنو ويو آهي ته فيٽو ايسٽروجن جو غذائي استعمال ٻين علامن جي وچ ۾ پوسٽ مينوپاسل دل جي بيماري، اوستيوپورسس، ۽ گرم چمڪ جي واقعن کي گھٽائي سگھي ٿو. ان کان علاوه، متضاد ڊيٽا کي ٻڌايو ويو آهي ته phytoestrogens جي امڪاني طور تي سينو ۽ پروسٽٽ ڪينسر کي روڪڻ لاء.
بهرحال، سويا جا فائدا واضح نه آهن. حقيقت ۾، ڪيترائي ٻيا اڀياس نوٽ ڪن ٿا ته سويا پروٽين کي ممڪن نقصان پهچائي سگھي ٿو. درخواست سويابين جا ضمني اثرات...
تايرايڊ ريگيوليشن سان مداخلت ڪري سگھي ٿي
سويا کاڌو شايد ماڻهن ۾ هايپوتايرايډيزم کي وڌائڻ جو خطرو وڌائي سگھي ٿو جيڪي تايرايڊ جي ڪم کي خراب ڪن ٿا. اهڙا ماڻهو گوئٽر ۽ آٽيميون تايرايڊ بيماري پيدا ڪري سگھن ٿا. اهو خطرو وڌيڪ وڌي ويندو آهي جڏهن هڪ فرد جي آئوڊين جي مقدار گهٽ هوندي آهي.
سويا isoflavones مليا آهن هڪ اينزيم جي سرگرمي کي روڪيو جنهن کي thyroid peroxidase سڏيو ويندو آهي. هي اينزيم thyroid هارمون جي synthesis لاء ضروري آهي. تنهن ڪري، توهان شايد هايپوتايرايډيزم جو خطرو هلائي سگهو ٿا جڏهن توهان تمام گهڻو سويا پروٽين کائيندا آهيو.
سويا پروڊڪٽس ليوٿيروڪسين (L-thyroxine) جي جذب سان پڻ مداخلت ڪن ٿا، هڪ دوا جيڪو تايرايئر هارمون جي گھٽتائي کي علاج ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. توهان کي صلاح ڏني وڃي ٿي ته سويا پروٽين استعمال نه ڪريو جيڪڏهن توهان وٽ تايرايڊ عدم توازن آهي، جيئن سويا پروٽين کي دوائن جي دستيابي کي تبديل ڪرڻ لڳي.
بهرحال، سويا اسوفلاوونز جو صرف هڪ وڏو استعمال هايپوتايرايڊيزم جي خطري کي وڌائي نٿو سگهي جيستائين غير مناسب غذائي آئيوڊين جي استعمال سان گڏ.
تنهن ڪري، thyroid gland تي سويا پروٽين جو اثر متضاد آهي. ان تي وڌيڪ تحقيق ڪرڻ جي ضرورت آهي.
testosterone عدم توازن سبب ٿي سگھي ٿو
هڪ مطالعو 56 مرد مضمونن تي ڪيو ويو جن چئن هفتن تائين روزانو 12 گرام سويا پروٽين آئسوليٽ استعمال ڪيو. نتيجي طور، سيرم ٽيسٽسٽروسن جي سطح 19 سيڪڙو گهٽجي وئي. سويا پروٽين کي صحتمند مردن ۾ سيرم ٽيسٽسٽرون جي سطح کي گھٽائڻ لاء مليو آهي، جيتوڻيڪ ڊيٽا متضاد آهن.
سويا پروٽين کي پڻ چيو ويندو آهي ته مردن جي پيدائش واري ڪارڪردگي تي منفي اثرات آهن. بهرحال، هن موضوع تي ڪو خاص مطالعو نه آهي.
حقيقت ۾، ڪجهه جانورن جي مطالعي مان ظاهر ٿئي ٿو ته سويا isoflavones مردن تي ڪنهن به نسائي اثرات پيدا نه ڪندا آهن.
اڪثر مشاهدا ليبارٽري ۽ جانورن جي مطالعي تي ٻڌل آهن. تنهن ڪري، سويا isoflavones ۽ testosterone جي وچ ۾ تعلق حتمي نه آهي.
سويا پروڊڪٽس ٻارن ۽ بالغن ۾ الرجي يا انتهائي حساسيت جو سبب بڻجي سگهن ٿا. عام طور تي سويا الرجيسويا پروڊڪٽس جي رد عمل سان ننڍپڻ ۾ شروع ٿئي ٿو، جيڪو ٻارن ۽ بالغن ۾ الرجي يا انتهائي حساسيت جو سبب بڻجي سگهي ٿو.
سويا الرجي اهو عام طور تي ننڍپڻ ۾ شروع ٿئي ٿو سويا جي بنياد تي ٻار فارمولا جي رد عمل سان. تنهن هوندي به، گهڻا ٻار پنهنجي سويا الرجي کي وڌايو.
عام طور تي، هڪ سويا الرجي ناگزير آهي پر سخت ناهي. سويا لاء هڪ الرجڪ رد عمل گهٽ ۾ گهٽ خوفناڪ يا موتمار آهي.
سويا الرجيعلامتن ۾ شامل ٿي سگھي ٿو وات ۾ ٽنگنگ، ايجما يا چمڙي جي خارش، گھرج، اسهرا، پيٽ ۾ درد، الٽي، ۽ چمڙي جي چمڙي.
جيڪڏهن توهان انهن علامتن مان ڪنهن جو تجربو ڪيو، سويا الرجيتوهان وٽ ٿي سگهي ٿو. الرجي جي تصديق ڪرڻ لاء آزمائش حاصل ڪريو. جيڪڏهن امتحان جو نتيجو مثبت آهي سوياين ۽ سويا شين کان بچڻ گهرجي.
ڪينسر جي ترقي جي خطري کي وڌائي سگھي ٿو
سويا isoflavones (انهن مان هڪ جينيسٽين) جسم ۾ سرطان جي سيلز جي پيداوار کي متحرڪ ڪري سگهي ٿو. اهو خاص طور تي ايسٽروجن-انحصار سينو سرطان جي صورت ۾ صحيح آهي، جيئن سويا اسوفلاوونز ايسٽروجنڪ اثرات آهن.
جانورن جي مطالعي جي مطابق، جينسٽين سيل جي چڪر کي ٽوڙي سگهي ٿو ۽ ٽامي جي ترقي کي روڪي سگھي ٿو. اهو ايسٽروجن ريڪٽرز کي متحرڪ ڪندي ڪم ڪري ٿو.
ان جي ابتڙ، انساني اڀياس ڏيکاري ٿو ته ڪينسر ۽ isoflavones جي وچ ۾ هڪ معکوس تعلق. سويا جو استعمال پڻ سينو سرطان جي واقعن ۽ موت جي شرح کي گهٽائڻ لاء مليو آهي. اهو ٿي سگهي ٿو مخالف ايسٽروجنڪ اثر جي ڪري جيڪو phytoestrogens پاران استعمال ڪيو ويو آهي.
سويا isoflavones جو مقدار ۽ ذريعو پڻ چھاتی جي ڪينسر جي خطري کي تمام گهڻو متاثر ڪري ٿو.
ٻارن ۾ مسئلا پيدا ڪري سگهي ٿي
ٻارن جي کاڌي جي فارمولين ۾ سويا پروٽين/آئسوفلاوونز جي معتدل مقدار شامل آهي. انهن فارمولن کي کارائڻ وارن ٻارن کي زندگيءَ جي پهرين چئن مهينن دوران 5,7-11,9 mg isoflavones/kg جسماني وزن ڏنو ويندو آهي.
اهي ٻار بالغن جي ڀيٽ ۾ 6-11 ڀيرا وڌيڪ isoflavones جو شڪار ٿين ٿا. اهو ٻار ۾ پيدا ٿيندڙ صحت ۽ انڊروڪائن جي ڪم ۾ خرابي جو سبب بڻجي سگهي ٿو. مکيه isoflavones، daidzein ۽ genistein، ترجيحي طور تي جسم ۾ ايسٽروجن ريڪٽرز کي پابند ڪن ٿا.
بهرحال، اهي نتيجا جانورن جي مطالعي تي ٻڌل آهن. انساني اڀياس هڪ مختلف نتيجو پيدا ڪري سگهي ٿي. ان کان علاوه، في الحال موجود سويا جي بنياد تي فارمولن کي صحتمند ٻارن ۾ واضح زهر نه ڏيکاريندو آهي. تنهن ڪري، توهان جي ٻارن لاء سويا-بنياد فارمولا استعمال ڪرڻ کان پهريان پنهنجي ٻارن جي بيمارين سان صلاح ڪريو.
ڪهڙي سويا شين کان بچڻ گهرجي؟
اهو اعتدال ۾ هجڻ ضروري آهي ۽ صحيح کائڻ. صحيح قسم جي سويا پراڊڪٽ چونڊڻ توهان کي مٿي ذڪر ڪيل منفي اثرات کان بچائي سگهي ٿو.
جڏهن قدرتي سويا کاڌي ۽ سويا پروٽين جي وچ ۾ هڪ اختيار ڏنو وڃي، قدرتي اختيارن کي چونڊيو. صنعتي سويا پروڊڪٽس کان پاسو ڪريو جيڪڏهن توهان وٽ آئيڊين جي گهٽتائي يا تايرايڊ عدم توازن آهي.
