ڇاڪاڻ ته اهو خشڪ آهي، ان جي ڪلوري مواد اڪثر تازي ميون کان تمام گهڻو آهي. تاريخن جي ڪلوري مواد، ڪشمش ۽ ايف اهو ٻين خشڪ ميون وانگر آهي جهڙوڪ
ان جي گهڻيون ڪيليئرز ڪاربوهائيڊريٽ مان اينديون آهن. اهو تمام گهٽ پروٽين تي مشتمل آهي. ان جي ڪيلورين جي باوجود، ان ۾ فائبر جي وڏي مقدار سان گڏ ڪجهه اهم وٽامن ۽ معدنيات شامل آهن.
100 گرام کجوران جي غذائي مواد هن ريت آهي:
ڪيلوريون: 277
ڪاربوهائيڊريٽ: 75 گرام
فائبر: 7 گرام
پروٽين: 2 گرام
پوٽاشيم: RDI جو 20٪
ميگنيشيم: RDI جو 14٪
مسو: آر ڊي آئي جو 18٪
مينگنيز: 15٪ آر ڊي آئي
لوهه: آر ڊي آئي جو 5٪
وٽامن B6: RDI جو 12%
تاريخاهو خاص طور تي وٽامن B6، A ۽ K ۾ مالا مال آهي. اهي مدد هڏن جي ترقي ۽ اکين جي صحت کي بهتر ڪن ٿا.
تاريخماکي ۾ موجود فائبر گٽ جي صحت کي بهتر بڻائي ٿو ۽ قدرتي طور تي ڪوليسٽرول کي گهٽائي ٿو. اهو شايد پيٽ ۽ کولن جي ڪينسر جي خطري کي گهٽائي سگھي ٿو.
تاريخڪلسيم، لوهه، پوٽاشيم، پروٽين، مينگنيز، ميگنيشيم، فاسفورس، ٽامي ۽ ٻيا معدنيات جهڙوڪ سلفر پڻ مجموعي جسم جي ڪم کي سپورٽ ڪن ٿا. اهي پڻ ميٽابولزم ۽ مدافعتي نظام کي بهتر ڪن ٿا.
تاريخن جا فائدا ڇا آهن؟
فائبر ۾ اعلي
ڪافي فائبر حاصل ڪرڻ اسان جي مجموعي صحت لاء اهم آهي. تقريبن 100 گرام فائبر في 7 گرام سرونگ سان تاريخخاص طور تي فائبر جو استعمال وڌائي ٿو.
فائبر، قبض روڪ ڪري هاضمي جي صحت لاءِ فائديمند آهي اهو اسٽول ٺهڻ ۾ مدد ڪندي باقاعده آنڊن جي تحريڪن کي سپورٽ ڪري ٿو.
ھڪڙي مطالعي ۾، 21 ڏينھن لاء ھڪڙو ڏينھن 7 ڀيرا. تاريخ 21 ماڻهن جن کاڌو کائيندا هئا انهن جي پاخاني جي رفتار ۾ بهتري آئي ۽ انهن جي آنڊن جي حرڪت ۾ ان وقت جي ڀيٽ ۾ هڪ اهم اضافو ٿيو جڏهن انهن کاڌو نه کاڌو.
پڻ، تاريخفائبر بلڊ شوگر جي ڪنٽرول لاءِ پڻ فائديمند ثابت ٿي سگهي ٿو. فائبر هضم کي سست ڪري ٿو ۽ رت جي شگر جي سطح کي کائڻ کان پوء تمام گهڻي ٿيڻ کان روڪڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي.
تاريخون مختلف اينٽي آڪسيڊنٽ مهيا ڪن ٿيون جن ۾ ڪيترائي صحت فائدا آهن، جهڙوڪ ڪجهه بيمارين جي خطري کي گهٽائڻ.
اينٽي ايڪسڊينٽس اهو سيلز کي آزاد ريڊيڪلز کان بچائيندو آهي، جيڪي غير مستحڪم ماليڪيول آهن جيڪي جسم ۾ نقصانڪار ردعمل جو سبب بڻجن ٿا ۽ بيماري جو سبب بڻجن ٿا.
انجير ۽ خشڪ آلو ساڳئي ميوي جي نسلن جي مقابلي ۾ جهڙوڪ تاريخسڀ کان وڌيڪ antioxidant مواد آهي. هتي ميوو ۾ مليل ٽن طاقتور اينٽي آڪسائيڊرن جو هڪ جائزو آهي:
فلوونائيڊس
Flavonoids طاقتور اينٽي آڪسيڊنٽ آهن جيڪي شايد سوزش کي گهٽائڻ ۾ مدد ڏين ٿيون ۽ ذیابيطس، الزيائمر جي بيماري، ۽ ڪينسر جي ڪجهه قسمن کي گهٽائڻ جي صلاحيت رکن ٿيون.
carotenoids
Carotenoids ثابت ڪيو ويو آهي ته دل جي صحت جي حمايت ۽ پڻ macular degeneration اهو پڻ اکين سان لاڳاپيل مشڪلاتن جي خطري کي گهٽائي سگھي ٿو جهڙوڪ
فينولڪ اسيد
ان جي انسائيڪلوپيڊيا ملڪيتن لاء مشهور، فينولڪ اسيد شايد ڪينسر ۽ دل جي بيماري جي خطري کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي.
دماغ جي صحت کي بهتر بڻائي ٿو
کائڻ جون تاريخوندماغ جي ڪم کي بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي.
ليبارٽري اڀياس اهو طئي ڪيو آهي ته اهو دماغ ۾ سوزش واري نشانن کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو جهڙوڪ interleukin 6 (IL-6). هاءِ IL-6 جي سطحن سان لاڳاپيل آهن نيوروڊجينيريٽو بيمارين جي اعلي خطري جهڙوڪ الزائمر.
اضافي طور تي، جانورن جي مطالعي مان اهو ظاهر ڪيو ويو آهي ته اهو اميولوڊ بيٽا پروٽين جي سرگرمي کي گهٽائڻ لاء فائدي وارو ٿي سگهي ٿو، جيڪو دماغ ۾ تختي ٺاهي سگهي ٿو.
جڏهن دماغ ۾ تختيون ٺهنديون آهن، اهو دماغ جي سيلن جي وچ ۾ رابطي کي خراب ڪري سگهي ٿو، جيڪو دماغ جي سيل جي موت ۽ الزائمر جي بيماري جي ڪري سگھي ٿو.
جانورن جي مطالعي ۾، تاريخمڇيءَ سان گڏ کاڌو کارايو پريشاني انهن جي کائڻ سان لاڳاپيل رويي جي علاوه، انهن کي گهڻو بهتر يادداشت ۽ سکڻ جي صلاحيت ملي ٿي انهن جي مقابلي ۾ جيڪي انهن کي نه کائيندا هئا.
تاريخان جي امڪاني دماغ کي وڌائڻ واري ملڪيت ان جي اينٽي آڪسائيڊٽ مواد کي منسوب ڪيو ويو آهي، جيڪو سوزش کي گهٽائڻ لاء سڃاتل آهي، جنهن ۾ فلوونائيڊ شامل آهن.
اهو هڪ قدرتي مٺي آهي
تاريخاهو فرڪٽوز جو هڪ ذريعو آهي، هڪ قدرتي قسم جو کنڊ ميوو ۾ ملي ٿو.
تنهن ڪري اهو تمام مٺو آهي ۽ هڪ ذيلي ڪارمل ذائقو پڻ آهي. اهو ترڪيب ۾ اڇي کنڊ جي متبادل طور استعمال ڪري سگهجي ٿو ڇاڪاڻ ته اهو غذائي اجزاء، فائبر ۽ اينٽي آڪسيڊنٽ مهيا ڪري ٿو.
ميوي جو گودو اهو حاصل ڪري ٿو معدني مواد جي ضابطي کي درست ڪري جيڪو قبض دوران ٿئي ٿو. تاريخاهو معلوم ٿيو آهي ته غذا ۾ موجود فائبر هاضمي سسٽم جي ڪينسر کي روڪيندا آهن.
روزانو گھٽ ۾ گھٽ 20 کان 35 گرام فائبر کائڻ سان هاضمي جي صحت کي وڌائڻ ۾ مدد ملندي. اهو پڻ اسٽول کي نرم ڪري ٿو ۽ قبض کي روڪي ٿو.
وزن وڌائڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي
جيڪڏهن توهان تمام پتلي آهيو ۽ ڪجهه وزن وڌائڻ چاهيو ٿا، تاريخ توهان کائي سگهو ٿا.
ڍورن تي ٿيل هڪ مطالعي ۾، زميني تاريخون ٻج کائڻ کان پوءِ وزن ۾ اضافو (30٪ تائين) ڏٺو ويو. بهرحال، انسانن ۾ ساڳئي اثرات کي ڏسڻ لاء وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي.
بلڊ پريشر کي منظم ڪري سگھي ٿو
تاريخ, پوٽاشيم جي لحاظ کان امير معدنيات هائپر ٽائونشن کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي. اي medjool persimmon ان ۾ پوٽاشيم جي اٽڪل 167 ملي گرام آهي. هي مواد ٻين ميون جي مقابلي ۾ نسبتا وڌيڪ آهي. ڪافي پوٽاشيم نه ملڻ ڪري گردي جي پٿري ٿي سگھي ٿي.
فائبر رت جي شگر جي سطح کي مستحڪم ڪري ٿو. اهو پڻ غذا ۾ سوڊيم جي اثرات کي توازن ڪري ٿو، ۽ اهو بلڊ پريشر کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو. ميوي ۾ موجود ميگنيشيم دل ۽ رت جي شريانن جي عضون کي آرام ڏئي بلڊ پريشر کي گهٽ ڪري ٿو.
دل جي صحت کي بهتر بڻائي سگھي ٿو
تاريخآزاد ريڊيڪلز سان وڙهڻ ۽ دل جي بيمارين کي روڪي سگھي ٿو. غير معمولي ثبوتن مان معلوم ٿئي ٿو ته ميوي ۾ موجود اينٽي آڪسيڊنٽس ايٿيروسکلروسس کي روڪي سگھي ٿو. اهي اينٽي آڪسيڊنٽ پڻ رت جي سيلن مان ڪوليسٽرول کي ختم ڪرڻ کي متحرڪ ڪري سگهن ٿا.
تاريخ ان ۾ پڻ isoflavones شامل آهن جيڪي دل جي بيماري جي خطري کي گهٽائڻ لاء سڃاتل آهن. تنهن هوندي به، هن تي وڌيڪ تحقيق ڪرڻ جي ضرورت آهي.
تاريخفائبر تي مشتمل آهي. برطانيه جي هڪ مطالعي مطابق، فائبر جو باقاعده استعمال ڪورونري دل جي بيماري جو خطرو گهٽائي سگهي ٿو. فائبر وزن جي انتظام ۾ پڻ مدد ڪري ٿو. مثالي جسم جو وزن وڌيڪ دل جي بيماري جي خطري کي گهٽائي سگھي ٿو.
اهو بال جي نقصان کي روڪي سگھي ٿو
تاريخاهو لوهه ۾ مالا مال آهي ۽ ڳچيء ۾ رت جي گردش کي وڌائي سگھي ٿو. اهو بال جي واڌ کي فروغ ڏئي سگهي ٿو.
جنسي صحت لاء تاريخن جا فائدا
ڪجهه تحقيق کجيءَ جو پولناهو ٻڌائي ٿو ته اهو روايتي دوائن ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي مرد زرخيزي کي وڌائڻ لاء. ميوي ۾ موجود امينو اسيد پڻ جنسي قوت وڌائي سگھي ٿو.
دستن جو علاج ڪري سگھي ٿو
اسهرا شايد بهتر ٿي سگهي ٿو يا استعمال ڪيل کاڌن جي چونڊ جي ڪري وڌيڪ ٿي سگهي ٿو. تاريخاهو پوٽاشيم ۾ مالا مال آهي ۽ حالت بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو. ميوي ۾ antimicrobial خاصيتون آهن جيڪي جراثيم جي خلاف اثرائتي آهن جيڪي دستن جو سبب بڻجن ٿا.
ڪولن جي ڪينسر جي خطري کي گھٽائي سگھي ٿو
کائڻ جون تاريخونکولوريڪل ڪينسر جي ترقي کي گھٽائي سگھي ٿي. ميوو پيٽ ۾ فائديمند بيڪٽيريا جي واڌ کي وڌائي ٿو. اهو پڻ کولن جي صحت کي بهتر ڪري سگهي ٿو.
توانائي ڏئي ٿو
تاريخ جو ميوو ڪيترن ئي غذائي اجزاء تي مشتمل آهي. اهو روزو رکڻ کان پوء فوري توانائي ڏيڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. ميوي ۾ پڻ قدرتي شگر شامل آهن جهڙوڪ سکروز، فرڪٽوز ۽ گلوڪوز. اهي هڪ توانائي جي واڌاري فراهم ڪن ٿا.
رات جي انڌائي کي روڪڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي
رات جي انڌائي جو بنيادي سبب وٽامن اي جي گھٽتائيد. تاريخ اهو وٽامن ۾ مالا مال آهي ۽ حالت کي منهن ڏيڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو. تاريخ رات جو انڌائي تمام گهٽ علائقن ۾ ڏٺو ويندو آهي جن ۾ وڌيڪ واپرائڻ.
ميوو شايد گريٽري ڪيسن ۾ رات جي انڌائي کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي.
پيٽ جي خرابين جو علاج ڪري سگھي ٿو
تاريخان ۾ موجود فائبر هن حالت ۾ مدد ڪري سگھن ٿا. بهرحال، تمام گهڻو کائڻ جون تاريخونوڏي آنت ۾ بيڪٽيريا جو دم ڪري سگھي ٿو ۽ گيس جو سبب بڻجي سگھي ٿو. ميوي ۾ نڪوٽين جي ٿوري مقدار شامل آهي، جيڪا آنت جي خرابين جي علاج ۾ مدد ڪري ٿي.
انميا جي علاج ۾ مدد ڪري سگھي ٿي
ميوو انميا جي علاج ۾ مدد ڪري سگهي ٿو ڇاڪاڻ ته ان ۾ لوهه شامل آهي.
عضلات جي ترقي کي فروغ ڏئي سگھي ٿو
تاريخڪاربوهائيڊريٽ عضلات جي ترقي ۾ مدد ڪري سگھن ٿا. جيڪڏهن توهان ڪافي ڪاربوهائيڊريٽ حاصل نه ڪندا آهيو، توهان جو جسم توانائي جي بدران عضلات کي ساڙي سگهي ٿو. اعلي ڪارب ميوو تاريختنهن ڪري، اهو عضلات جي ترقي ۾ مدد ڪري سگهي ٿو.
پيٽ جي چربی گھٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي
ميوي ۾ موجود فائبر پيٽ جي چربی کي ساڙڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا. اهو توهان کي مڪمل محسوس ڪري ٿو ۽ وڌيڪ کائڻ کان روڪي ٿو. تاريخڇاڪاڻ ته اهو مٺو آهي، اهو پڻ مٺي خواهش کي پورو ڪري سگهي ٿو ۽ کاڌو کائڻ کان پاسو ڪري ٿو جنهن ۾ غير صحت مند مٺي شامل آهن.
- ڊگهي شيلف زندگي خشڪ تاريخوناهو 1 سال تائين ساڳئي طريقي سان ذخيرو ٿي سگهي ٿو.
- منجمد تاريخون گهڻي وقت تائين هلنديون جڏهن هڪ ايئر ٽائيٽ پلاسٽڪ جي ٿيلهي يا ڪنٽينر ۾ ذخيرو ٿيل هجي.
گهڻيون تاريخون کائڻ جا ضمني اثرات
پيٽ جي مسئلن جو سبب ٿي سگھي ٿو
تاريخ اڪيلو شايد پيٽ جي مسئلن جو سبب نه بڻجي سگھي - جيستائين سلفائٽس انهن ۾ شامل نه ڪيو وڃي. سلفائٽس ڪيميائي مرڪب آهن جيڪي خشڪ ميوو کي محفوظ ڪرڻ ۽ نقصانڪار بيڪٽيريا کي ختم ڪرڻ لاء شامل ڪيا ويا آهن. سلفائٽس سان حساس ماڻهو شايد ڪجهه ردعمل جو تجربو ڪري سگھن ٿا جهڙوڪ پيٽ ۾ درد، گيس، چمڪندڙ ۽ اسهرا.
چمڙي جي خارش سبب ٿي سگھي ٿي
تاريخ خشڪ ميوا، جهڙوڪ خشڪ ميون، چمڙي جي ريش جو سبب بڻجي سگهن ٿا، ۽ انهي صورت ۾، سلفائٽس مجرم آهن. ڪيترن ئي خشڪ ميون تي ملندڙ مولڊ جي ڪري به ريش ٿي سگهن ٿا. تاريخ انهن مان هڪ آهي.
دم جي حملن جو سبب بڻجي سگھي ٿو
اتي ڪافي تحقيق نه آهي ته ڪهڙو سبب آهي دمما جي حملن جو. بهرحال تاريخحساس ماڻهن کي وڌيڪ احتياط ڪرڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته الرجي الرجي جو سبب بڻجي سگهي ٿي ۽ الرجي دمما جو سبب بڻجي سگهي ٿي.
hyperkalemiaهڪ حالت آهي جنهن ۾ رت ۾ پوٽاشيم جي سطح ۾ تمام گهڻو اضافو آهي. تاريخاهو پوٽاشيم جو هڪ امير ذريعو آهي، ۽ تمام گهڻو واپرائڻ هن حالت کي جنم ڏئي سگهي ٿو. جيڪڏهن توهان وٽ پوٽاشيم جي اعلي سطح آهي تاريخکان پري رهڻ
fructose عدم برداشت سبب ٿي سگھي ٿو
تاريخان جي قدرتي مٺائي اچي ٿي (گهٽ ۾ گهٽ جزوي طور) فرڪٽوز ان ۾ شامل آهي. ڪجهه ماڻهن کي fructose هضم ڪرڻ ڏکيو آهي، جنهن fructose عدم برداشت نالي هڪ حالت ڏانهن وٺي ٿو
شوگر صحيح طرح جذب نه ٿيندي آهي، جنهن جي ڪري ان کي پوريءَ طرح هاضمي جي رستي مان گذري ٿو (جيئن ته توهان جو جسم ان کي ٽوڙي نه ٿو سگهي). اهو آخرڪار گيس ۽ پيٽ ۾ درد جو سبب بڻجي سگهي ٿو جيئن شوگر اندرين ۾ قدرتي بيڪٽيريا سان رد عمل شروع ڪري ٿي.
نتيجو؛
تاريخاهو هڪ تمام صحت مند ميوو آهي.
اهو مختلف قسم جي غذائيت، فائبر ۽ اينٽي آڪسائيڊنٽ ۾ اعلي آهي جيڪي صحت جي فائدي ۾ آهن، هاضمي جي صحت کي وڌائڻ کان وٺي بيماري جي خطري کي گهٽائڻ تائين.
خشڪ ميوو گهڻو ڪري وڪرو ڪيو ويندو آهي، پر اهو تازو ميوو جي ڀيٽ ۾ ڪيلورين ۾ وڌيڪ آهي، تنهنڪري اهو ضروري آهي ته انهن کي اعتدال ۾ استعمال ڪيو وڃي.
