प्रोबायोटिक लाभ र हानि - प्रोबायोटिक्स युक्त खाद्य पदार्थ

प्रोबायोटिक फाइदाहरूमा पेट ब्याक्टेरियाको सन्तुलन कायम राख्नु समावेश छ। यो सन्तुलन सुनिश्चित गर्नाले पाचन सुधार गर्छ र वजन घटाउँछ। मस्तिष्क र पेट बीचको बलियो सम्बन्धको कारण यसले मस्तिष्कको स्वास्थ्यमा सुधार गर्दछ।

प्रोबायोटिक्स किण्वित खाना वा पूरक मार्फत लिइएका जीवित सूक्ष्मजीवहरू हुन्। अध्ययनहरूले देखाउँछ कि पाचन प्रणालीमा ब्याक्टेरियाको सन्तुलनको अवरोधले केही रोगहरू निम्त्याउँछ। यसैले प्रोबायोटिक्स महत्त्वपूर्ण छ। 

प्रोबायोटिक भनेको के हो? 

पेट भित्र खरबौं जीवित सूक्ष्मजीवहरू छन् जसले माइक्रोबायोम बनाउँछ। यी ब्याक्टेरिया कोशिकाहरु मध्ये धेरै राम्रो ब्याक्टेरिया हो। यसले प्रतिरक्षालाई समर्थन गर्दछ, पोषक तत्व अवशोषण सुधार गर्दछ, आवश्यक न्यूरोट्रांसमिटर र अन्य यौगिकहरूको संश्लेषणमा मद्दत गर्दछ।

प्रोबायोटिक्स एक प्रकारको जीव हो जसले पेटमा लाभकारी ब्याक्टेरियाको मात्रा बढाउन मद्दत गर्दछ। यो किण्वित खानामा पाइन्छ। यसलाई पूरकको रूपमा पनि लिइन्छ।

प्रोबायोटिक लाभहरू

पाचन प्रणालीमा राम्रो ब्याक्टेरियाको सन्तुलन कायम राख्छ

• प्रोबायोटिक फाइदाहरूमा पेट ब्याक्टेरियाको प्राकृतिक सन्तुलनलाई विनियमित गर्ने क्षमता समावेश छ। यी राम्रो ब्याक्टेरिया हुन्।
• पेटमा खराब ब्याक्टेरियाको वृद्धिले स्वाभाविक रूपमा राम्रो ब्याक्टेरियालाई कम गर्छ। यस अवस्थामा, पाचन समस्या, एलर्जी, मानसिक स्वास्थ्य समस्या, मोटोपना र अन्य धेरै रोगहरू उत्पन्न हुन सक्छ। 
• प्रोबायोटिक्स, जुन राम्रो ब्याक्टेरिया हो, सामान्यतया हुन्छ किण्वित खानाहरूउपलब्ध वा पूरकको रूपमा लिइन्छ।

पखाला रोक्छ र उपचार गर्दछ

• प्रोबायोटिक फाइदाहरू मध्ये एक यसको दस्त रोक्नको क्षमता हो। पखालाएन्टिबायोटिक प्रयोगको साइड इफेक्ट हो। यो हुन्छ किनभने एन्टिबायोटिकले पेटमा राम्रो र खराब ब्याक्टेरियाको सन्तुलन बिगार्छ।
• अध्ययनहरूले देखाउँछ कि प्रोबायोटिक्सको प्रयोगले एन्टिबायोटिक-सम्बन्धित पखाला कम गर्छ।

मानसिक स्वास्थ्य सुधार गर्छ

• पेट स्वास्थ्य र मानसिक स्वास्थ्य बीचको सम्बन्ध देखाउने अध्ययनहरूको बढ्दो शरीर छ। 
• अध्ययनहरूले निर्धारण गरेको छ कि प्रोबायोटिक पूरकहरू लिँदा मानसिक स्वास्थ्य सुधार गर्न सकिन्छ। 

मुटुको स्वास्थ्यको रक्षा गर्छ

• LDL (खराब) कोलेस्ट्रोल र रक्तचाप कम गरेर मुटुको स्वास्थ्यको रक्षा गर्नु प्रोबायोटिक्सको फाइदाहरू मध्ये एक हो। 
• केही ल्याक्टिक एसिड उत्पादन गर्ने ब्याक्टेरियाले पेटमा रहेको पित्तलाई भत्काउँछ, कोलेस्ट्रोल कम गर्छ।

एक्जिमा लक्षणहरू कम गर्दछ

• केही प्रोबायोटिक खानाहरूले बालबालिका र शिशुहरूमा एक्जिमाको गम्भीरता कम गर्छ। 
• एउटा अध्ययनले शिशुहरूलाई प्रोबायोटिक-रहित दूध खुवाउने बच्चाहरूलाई प्रोबायोटिक-पूरक दूधसँग तुलना गर्‍यो। एक्जिमासुधार देखायो।

पाचन विकार कम गर्छ

• बिफिडोब्याक्टेरियम ve ल्याक्टोबिसिलस; केही प्रोबायोटिक्स, जस्तै हल्का अल्सरेटिभ कोलाइटिस, सुधार गर्न मद्दत गर्दछ। 
• यी जीवित ब्याक्टेरिया अन्य आन्द्रा रोगहरु को लागी पनि लाभदायक छन्। प्रारम्भिक अध्ययन इरिटेबल बोवेल सिन्ड्रोम यसले IBS को लक्षणहरू कम गर्न सक्छ भनेर देखाउँछ।

प्रतिरक्षा बलियो बनाउँछ

• प्रोबायोटिक फाइदाहरू मध्ये अर्को यो हो कि यसले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई समर्थन गर्दछ। यसले आन्द्रामा हानिकारक ब्याक्टेरियाको वृद्धिलाई रोक्छ। यसले शरीरमा प्राकृतिक एन्टिबडीको उत्पादनलाई पनि बढावा दिन्छ।
• यसले IgA-उत्पादक कोशिकाहरू, T lymphocytes, र प्राकृतिक हत्यारा कोशिकाहरू जस्ता प्रतिरक्षा कोशिकाहरूको संख्या पनि बढाउँछ।

पेटको बोसो पगालेर तौल घटाउन मद्दत गर्छ

• प्रोबायोटिक्स वजन कम गर्न मद्दत गर्छ। उदाहरण को लागी, केहि पेट मा बोसो को अवशोषण रोक्छ। त्यसपछि शरीरमा बोसो जम्मा हुँदैन । बरु, यो मल मार्फत उत्सर्जित हुन्छ।
• यसले तपाईंलाई लामो समयसम्म भरिएको महसुस गर्न, क्यालोरीहरू जलाउन र कम बोसो भण्डारण गर्न मद्दत गर्छ।
• यो GLP-1 जस्ता केहि हर्मोनहरूको उच्च स्तरको कारण हो।

एन्टिबायोटिक प्रतिरोध कम गर्न मद्दत गर्दछ

• एन्टिबायोटिकको अत्याधिक प्रयोग र दुरुपयोगका कारण ब्याक्टेरिया एन्टिबायोटिक प्रतिरोधी बन्छन्। 
• यी औषधिहरू प्रयोग गरिसकेपछि प्रोबायोटिक सप्लिमेन्ट लिँदा कम भएको आन्द्राको ब्याक्टेरियालाई पुनर्निर्माण गर्न मद्दत गर्छ। एन्टिबायोटिकको सेवनले आन्द्राको समस्या कम हुन्छ ।
• थप रूपमा, प्रोबायोटिक पूरकले शरीरमा ब्याक्टेरियालाई एन्टिबायोटिक प्रतिरोधी हुनबाट रोक्छ।

खानाको एलर्जीबाट बचाउँछ

• के तपाईलाई थाहा छ कि कमजोर पेट ब्याक्टेरिया भएका बच्चाहरूलाई जन्मेको दुई वर्ष भित्र एलर्जी हुने सम्भावना बढी हुन्छ?
• खाद्य एलर्जी लक्षणहरू कम गर्नु प्रोबायोटिक फाइदाहरू मध्ये एक हो। यो किनभने यसले पेटमा पुरानो सूजन कम गर्छ र वयस्क र बच्चा दुवैमा प्रतिरक्षा प्रतिक्रियालाई परिमार्जन गर्दछ।

गैर-अल्कोहल फ्याटी कलेजो रोग सुधार गर्दछ

• Non-Alcoholic Fatty Liver (NAFLD) कलेजोमा बोसो जम्मा भएर लाग्ने रोग हो। केही बिरामीहरूमा, यसले अन्ततः सिरोसिस निम्त्याउन सक्छ।
• प्रोबायोटिक्स र NAFLD मा अध्ययनहरूले पत्ता लगाएको छ कि प्रोबायोटिक्सको प्रयोग यी बिरामीहरूको लागि उपचारात्मक छ।

छालाको लागि प्रोबायोटिक्सको फाइदा

अनुसन्धानका अनुसार, प्रोबायोटिक्सले छालाको लागि फाइदा गर्छ;

• छालाको सतहलाई वातावरणीय प्रभावहरू विरुद्ध बलियो बनाउँछ।
• छालाको आर्द्रता अवरोध सुधार गर्दछ।
• यसले खराब ब्याक्टेरियाको कारण हुने मुँहासेको विरुद्ध ढालको रूपमा काम गर्दछ।
• यसले छालाको रातोपन र सूजनलाई राहत दिन्छ।
• फाइन लाइनहरू र झुर्रियों को उपस्थिति कम गर्दछ।
• यसले छालाको पीएच सुधार गर्छ।
• यसले पराबैंगनी किरणले गर्दा हुने सूर्यको क्षतिको प्रभावलाई कम गर्छ।

प्रोबायोटिक्स युक्त खाद्य पदार्थ

प्रोबायोटिक सप्लिमेन्टहरू बजारमा बेचिन्छन्। तर किण्वित खानाबाट यी जीवित ब्याक्टेरियाहरू प्राप्त गर्नु स्वस्थ र अधिक प्राकृतिक दुवै हो। प्रोबायोटिक्स भएका खानेकुराहरू हेरौं।

दही

• दहीयो मित्रैलो ब्याक्टेरिया समावेश गर्ने खाना मध्ये एक हो र प्रोबायोटिक फाइदाहरू छन्। 
• यो अनुकूल ब्याक्टेरिया, मुख्यतया ल्याक्टिक एसिड ब्याक्टेरिया र बिफिडोब्याक्टेरिया द्वारा किण्वित दूध बाट बनाइन्छ। 
• बालबालिकामा दहीले एन्टिबायोटिकको कारण हुने झाडापखाला कम गर्न मद्दत गर्छ। 
• यसले इरिटेबल बोवेल सिन्ड्रोमका लक्षणहरूलाई पनि राहत दिन्छ। 
• तर सबै दहीमा प्रत्यक्ष प्रोबायोटिक्स हुँदैन। केही अवस्थामा, जीवित ब्याक्टेरिया प्रशोधनको क्रममा मर्छन्।
• सक्रिय वा प्रत्यक्ष संस्कृतिहरूसँग दही किन्न निश्चित हुनुहोस्। सबैभन्दा लाभदायक भनेको यसलाई घरमा आफैं किण्वन गर्नु हो। 

Sauerkraut

• Sauerkraut प्रोबायोटिक गुण बोक्नका साथै यसमा फाइबर पनि प्रशस्त हुन्छ। 
• यसले भिटामिन सी, बी र के, साथै फलाम र म्यांगनीज प्रदान गर्दछ। 
• Unpasteurized sauerkraut को लागी अप्ट गर्नुहोस्। किनभने पाश्चराइजेशनले जीवित र सक्रिय ब्याक्टेरियालाई मार्छ।

अचार

• अचार आफैमा अवस्थित ल्याक्टिक एसिड ब्याक्टेरिया प्रयोग गरेर केही समयको लागि किण्वन गरिन्छ। यो प्रक्रियाले तिनीहरूलाई खट्टा बनाउँछ। 
• यो पाचन स्वास्थ्य सुधार गर्ने स्वस्थ प्रोबायोटिक ब्याक्टेरियाको उत्कृष्ट स्रोत हो।  
• सिरकाको साथ बनाइएको अचारमा लाइभ प्रोबायोटिक्स हुँदैन।

kefir

• kefir यो गाई वा बाख्राको दूधमा केफिरको दाना थपेर बनाइन्छ। त्यसैले यो किण्वित दूध उत्पादन हो।
• यसले हड्डीको स्वास्थ्यमा सुधार गर्छ, केही पाचन समस्याहरूलाई मद्दत गर्छ र संक्रमणहरूबाट बचाउँछ।
• दही, उत्तम प्रोबायोटिक लाभ संग खाना केफिर वास्तवमा राम्रो छ। यसमा केही ब्याक्टेरिया र खमीरहरू छन् जसले यसलाई शक्तिशाली प्रोबायोटिक बनाउँछ।

मक्खन

• मक्खनयो दुई तरिकामा गरिन्छ, परम्परागत र संस्कृति। केवल परम्परागत मक्खनमा प्रोबायोटिक्स हुन्छ।
• संवर्धित मक्खन, सामान्यतया सुपरमार्केटहरूमा उपलब्ध छ, प्रोबायोटिक फाइदाहरू छैनन्।

छाछ

• दहीबाट बनेको आयरनमा दही जस्तै बलियो प्रोबायोटिक्स हुन्छ। बजारमा बिक्री हुने दहीमा प्रोबायोटिक फाइदा हुँदैन । 

पनीर

• जबकि धेरै प्रकारका चीजहरू खमीर हुन्छन्, सबैमा प्रोबायोटिक्स हुँदैन। त्यसकारण, खाद्य लेबलमा प्रत्यक्ष र सक्रिय संस्कृतिहरूको उपस्थितिमा ध्यान दिनुहोस्। 
• केही चीजहरूमा राम्रो ब्याक्टेरिया समयको साथ बाँच्छन्, जस्तै चेडर चीज।

सोया दुध

• सोयाबीन थिचेर बनाइएको, सोया दूधमा प्राकृतिक रूपमा प्रोबायोटिक्स हुन्छ। यो एक पौष्टिक पेय पदार्थ हो। 
• सोया मिल्कमा प्रोटिन र ल्याक्टोज रहित पनि हुन्छ ।

जैतून

• नमकीन घोलमा रहेको जैतूनमा प्रोबायोटिक फाइदा हुन्छ।
• नमकीन समाधान, प्रोबायोटिक संस्कृतिहरूin जैतून को वृद्धि मा मद्दत गर्छ। यसले यसलाई धेरै राम्रो प्रोबायोटिक खाना बनाउँछ। 

प्रोबायोटिक्स को प्रकार

त्यहाँ बजारमा धेरै प्रकारका प्रोबायोटिक्सहरू छन्, जुन केही कारकहरू जस्तै तनाव विविधता र CFU गणनाहरूमा आधारित हुन्छन्।

सामान्यतया, त्यहाँ दुई मुख्य प्रजातिहरू छन्, Bifidobacteria र Lactobacillus। यो प्रोबायोटिक खाना र पूरक दुवै मा सामान्य छ। यी दुई प्रकारहरू प्रतिरक्षा प्रकार्य, पाचन स्वास्थ्य, र वजन घटानेमा तिनीहरूको लाभकारी प्रभावहरूको लागि व्यापक रूपमा अध्ययन गरिएको छ।

त्यहाँ धेरै विशिष्ट प्रकारका प्रोबायोटिक्सहरू छन्, प्रत्येक फरक फाइदाहरूका साथ। सबै भन्दा राम्रो प्रकारहरू हुन्:

• बेसिलस कोगुलेन्ट्स
• बेसिलस सबटिलिस
• Bifidobacterium bifidum
• बेसिलस क्लाउसी
• ल्याक्टोबिसिलस प्लान्टेरम
• ल्याक्टोबसिलस फर्मेन्टम
• Saccharomyces बुलार्डी
• ल्याक्टोबसिलस पुनउत्पादक
• ल्याक्टोबिसिलस ग्यासरी
• दही स्टार्टर
• ल्याक्टोबिसिलस राम्नोसस
• ल्याक्टोबैसिलस स्पोरोजेन्स

प्रोबायोटिक सप्लिमेन्ट कसरी प्रयोग गर्ने?

प्रोबायोटिक्स विभिन्न प्रकारका खानेकुरा सेवन गरेर प्राप्त गर्न सकिन्छ। यसलाई प्रोबायोटिक्स, ट्याब्लेट, क्याप्सुल र सुक्खा रूपमा ब्याक्टेरिया भएको पाउडरको रूपमा पनि बेचिन्छ।

यद्यपि, कतिपय पेटमा एसिडले आन्द्रामा पुग्नु अघि नै नष्ट हुन्छन्। यसको मतलब तपाईंले प्रोबायोटिक्सको फाइदा उठाउन सक्नुहुन्न। पूरकहरू खरीद गर्दा विचार गर्न केही सुविधाहरू छन्;

• ब्रान्ड गुणस्तर: प्रोबायोटिक सप्लिमेन्टहरू खरिद गर्दा, सम्मानित र भरपर्दो ब्रान्ड छान्नुहोस्।

• उच्च CFU गणना: प्रोबायोटिक खुराक "कोलोनी-फर्मिङ एकाइहरू," वा CFU मा मापन गरिन्छ। आदर्श रूपमा, तपाईंले बच्चाहरूको लागि प्रति दिन कम्तिमा 5 बिलियन - 10 बिलियन CFU र वयस्कहरूको लागि 10 बिलियन - 20 बिलियन CFU प्रति दिन लक्ष्य गर्नुपर्छ।

• अस्तित्व र तनाव विविधता: ब्यासिलस कोगुलान्स, Saccharomyces boulardii, Bacillus subtilis, Lactobacillus plantarum, Bacillus clausii जस्ता स्ट्रेनहरू तपाईंले लिनुहुने प्रोबायोटिक सप्लिमेन्टमा समावेश गर्नुपर्छ।

• प्रीबायोटिक्स र पूरकहरू: प्रोबायोटिक ब्याक्टेरिया बढ्नको लागि प्रीबायोटिक्स चाहिन्छ। पाचन र प्रतिरक्षालाई समर्थन गर्न उच्च गुणस्तरको पूरकमा प्रीबायोटिक्स र अन्य सामग्रीहरू समावेश हुनुपर्छ। यी सामग्रीका उदाहरणहरूमा फ्ल्याक्ससीड, चिया बीज, एस्ट्रागालस, राखवाँहा, भांगको बीउ, कद्दूको बीउ, दूध थिस्टल, मटर, अदुवा, मुग र बेसार।

• स्थिरता र जीवहरूको प्रकार: केही प्रोबायोटिक स्ट्रेनहरूलाई तिनीहरूको शक्ति कायम राख्न चिसो राख्न आवश्यक छ। यो तिनीहरूको उत्पादन, यातायात, भण्डारण र बिक्रीमा हुनुपर्छ। दुर्भाग्यवश, प्रायजसो रेफ्रिजरेटेड प्रोबायोटिक्सहरू पेटमा जाँदैनन् किनभने तिनीहरू स्थिर छैनन्। तसर्थ, यो लामो शेल्फ जीवन संग एक उत्पादन प्रयोग गर्न राम्रो हुनेछ।

सही प्रोबायोटिक कसरी छनौट गर्ने?

पेटको माइक्रोबायोम वा आंत्र वनस्पति ब्याक्टेरिया को एक विस्तृत विविधता मिलेर बनेको छ। बृहदान्त्रमा 500 भन्दा बढी विभिन्न प्रजातिहरूसँग अरबौं ब्याक्टेरियाहरू छन्। 

प्रोबायोटिक्सलाई फाइदाजनक मानिन्छ जसमा बिफिडोब्याक्टेरियम, ल्याक्टोब्यासिलस र सेकारोमाइसेस प्रजातिहरू समावेश छन्। धेरै प्रोबायोटिक पूरकहरूमा एउटै पूरकमा विभिन्न प्रकारको संयोजन हुन्छ।

अनुसन्धानले पत्ता लगाएको छ कि प्रोबायोटिक्सका विभिन्न प्रकारहरू निश्चित रोगहरूको उपचारमा बढी प्रभावकारी हुन्छन्। अर्को शब्दमा, पखालाको लागि फरक प्रोबायोटिक तनाव, कब्जियतको लागि फरक तनाव, र वजन घटानेको लागि फरक तनाव प्रयोग गर्नुपर्छ। यसरी, परिणाम प्राप्त गर्ने सम्भावना बढ्छ। 

अब हेरौं कुन किसिमको प्रोबायोटिक कुन रोगमा बढी प्रभावकारी हुन्छ।

कब्जियत को राहत को लागी प्रोबायोटिक्स

सबैलाई कहिलेकाहीँ कब्जियतको अनुभव हुन्छ, तर केही व्यक्तिहरूको लागि यो एक पुरानो समस्या हो। यद्यपि यो बच्चाहरूमा पनि हुन सक्छ, पुरानो कब्जियत ओछ्यानमा परेका वरिष्ठहरू र वयस्कहरूमा सबैभन्दा सामान्य छ।

कब्जियत जुलाब र स्टूल सफ्टनर संग उपचार। हालैका वर्षहरूमा, पोषण परिवर्तनको साथ प्रोबायोटिक पूरकहरूको प्रयोगलाई प्राथमिकता दिइन्छ। 

अध्ययनले देखाएको छ कि केहि प्रकारका प्रोबायोटिक्सलाई पूरकको रूपमा लिने वयस्क र बच्चा दुवैमा कब्जियत कम हुन्छ। प्रोबायोटिक्स जसले कब्जियत सुधार गर्न सक्छ:

• B. लामो समय
• एल एसिडफिलस
• एल. रेउटेरी
• एस सेरिविसिया
• एल रोपणम
• L. rhamnosus
• B. जनावर 

प्रोबायोटिक्स जसले पखालाको उपचार गर्दछ

पखाला सामान्य भन्दा धेरै पटक हुने तरल आन्द्रा चाल को रूप मा परिभाषित गरिएको छ। यो सामान्यतया अल्पकालीन हुन्छ तर केही व्यक्तिहरूमा पुरानो हुन सक्छ।

प्रोबायोटिक्सले खानाको विषाक्तता र ग्यास्ट्रोएन्टेराइटिसको संक्रमणसँग सम्बन्धित पखालामा दिसाको आवृत्ति कम गर्छ। पखाला कम गर्ने प्रभावकारी स्ट्रेनहरू हुन्: 

• Lactobacillus rhamnosus GG
• एल एसिडफिलस
• ल्याक्टोबिसिलस बल्गेरिकस

एन्टिबायोटिकको प्रयोग पखालाको अर्को कारण हो। जब एन्टिबायोटिक उपचारले संक्रमण निम्त्याउने हानिकारक ब्याक्टेरियालाई मार्छ, लाभदायक ब्याक्टेरियाहरू पनि नष्ट हुन्छन्। ब्याक्टेरियाको सन्तुलनमा परिवर्तनले सूजन र पखाला निम्त्याउँछ।

बालबालिका र वयस्कहरूमा गरिएको अध्ययनले देखाएको छ कि प्रोबायोटिक्स लिँदा एन्टिबायोटिक थेरापीको परिणाम स्वरूप हुने पखाला कम हुन्छ।

इरिटेबल बोवेल सिन्ड्रोम भएका केही बिरामीहरूले कब्जियतको अनुभव गर्छन् भने अरूले पखालाको अनुभव गर्छन्।

अध्ययनहरूले देखाउँछ कि B. coagulans, S. boulardii, Lactobacillus र Bifidobacterium strains को संयोजन पखाला-प्रमुख चिडचिडा आंत्र सिन्ड्रोमको लागि प्रभावकारी हुन्छ।

प्रोबायोटिक्स जसले वजन घटाउन मद्दत गर्दछ

आन्द्रामा ब्याक्टेरियाको सन्तुलन तौल बढ्ने र घटाउनमा प्रभावकारी हुन्छ। प्रोबायोटिक सप्लिमेन्ट लिँदा तौल घटाउन मद्दत गर्छ भनी देखाउने केही अनुसन्धानहरू छन्। यी अध्ययनहरूका अनुसार, केही प्रकारका ब्याक्टेरियाहरूले आन्द्राले अवशोषित गर्ने बोसो र क्यालोरीको मात्रा घटाउँछन्। यसले आन्द्राको ब्याक्टेरियाको सन्तुलन कायम राख्छ। यसरी, यसले पेटको बोसो पगालेर तौल घटाउन मद्दत गर्छ।

बोसो घटाउनको लागि प्रभावकारी प्रोबायोटिक्सहरू ल्याक्टोबैसिलस ग्यासेरी, ल्याक्टोबैसिलस रम्नोसस र ल्याक्टोबैसिलस रम्नोसस र बिफिडोब्याक्टेरियम ल्याक्टिसको संयोजन हुन्।

प्रोबायोटिक्स जसले मस्तिष्क स्वास्थ्यलाई समर्थन गर्दछ

त्यहाँ आन्द्रा र मस्तिष्क स्वास्थ्य बीच एक बलियो लिङ्क छ। बृहदान्त्रमा भएका ब्याक्टेरियाले फाइबर पचाउँछन् र छोटो चेन फ्याटी एसिडलाई किण्वन गर्छ जसले पेटलाई पोषण दिन्छ। अध्ययनहरूले देखाएको छ कि यी यौगिकहरूले मस्तिष्क र स्नायु प्रणालीलाई फाइदा पुर्‍याउँछ।

पशु र मानव अध्ययनहरूले पत्ता लगाएका छन् कि निश्चित प्रोबायोटिक्सले चिन्ता, अवसाद, अटिजम, जुनूनी-बाध्यकारी विकार, र मेमोरी हानि सुधार गर्दछ।

यी अध्ययनहरूमा प्रभावकारी देखिएका प्रोबायोटिक स्ट्रेनहरू Bifidobacterium longum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium infantis, Lactobacillus helveticus र Lactobacillus rhamnosus हुन्।

केही अध्ययनहरूमा, प्रोबायोटिक्सले समग्र मूड सुधार गर्न देखाइएको छ। स्वस्थ व्यक्तिहरूमा र क्रोनिक थकान सिन्ड्रोमयो भनिएको छ कि यसले पीडामा परेका मानिसहरूमा दुःख कम गर्छ।

सप्लिमेन्टहरू लिनुले प्रमुख डिप्रेसन विकार भएकाहरूको रिकभरीलाई समर्थन गर्दछ। प्रमुख डिप्रेसन भएका बिरामीहरूसँग गरिएको अध्ययनमा, एल एसिडोफिलस, एल केसी र बी बिफिडम प्राप्त गर्नेहरूमा डिप्रेसनका लक्षणहरू उल्लेखनीय रूपमा कम भएका थिए।

प्रोबायोटिक्स जसले मुटुको स्वास्थ्य सुधार गर्छ

प्रोबायोटिक फाइदाहरूमा हृदय रोगको जोखिम कम गर्न समावेश छ। अध्ययनहरूले निर्धारण गरेको छ कि दही र प्रोबायोटिक पूरकहरूमा केही ब्याक्टेरियाहरूले हृदय स्वास्थ्य मार्करहरूलाई सकारात्मक रूपमा परिवर्तन गर्दछ। सकारात्मक रूपमा प्रभावित मार्करहरू खराब कोलेस्ट्रोलमा कमी र राम्रो कोलेस्ट्रोलमा वृद्धि हो।

कोलेस्ट्रोल कम गर्दैब्याक्टेरिया प्रजातिहरू मध्ये जो प्रभावकारी छन् भेटियो

प्रोबायोटिक्सले रक्तचाप कम गर्न पनि मद्दत गर्छ। 

प्रोबायोटिक्स जसले रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउँछ

अनुसन्धानले देखाउँछ कि प्रोबायोटिक सप्लिमेन्ट लिँदा पेट ब्याक्टेरियाको सन्तुलनमा सुधार हुन्छ, जबकि एलर्जी, संक्रमण र क्यान्सर विरुद्ध शरीरको सुरक्षा बढाउँछ।

Lactobacillus GG, Lactobacillus crispatus, Lactobacillus gasseri, Bifidobacterium bifidum र Bifidobacterium longum स्ट्रेनहरूले यी सुविधाहरू प्रदान गर्दछ। यस्ता ब्याक्टेरियाले बालबालिका र वयस्क महिलामा श्वासप्रश्वाससम्बन्धी रोग र एक्जिमाको जोखिम बढाउँछ। मूत्र पथ संक्रमण जोखिम कम भएको देखिन्छ ।

यो पनि फेला परेको छ कि प्रोबायोटिक्सले सूजन कम गर्छ जसले धेरै रोगहरूलाई ट्रिगर गर्दछ। एउटा अध्ययनमा, वृद्ध व्यक्तिहरूले ल्याक्टोब्यासिलस ग्यासेरी, बिफिडोब्याक्टेरियम बिफिडम र बिफिडोब्याक्टेरियम लोङ्गमको मिश्रण तीन हप्तासम्म लिएका थिए। यसलाई लिएपछि, सूजन कम भयो। आन्द्रामा ब्याक्टेरियाको सन्तुलन जवान मानिसहरूको जस्तै परिवर्तन भएको छ।

केही प्रोबायोटिक्सले जिन्जिभाइटिस वा गिजाको संक्रमण रोक्न पनि मद्दत गर्छ। Lactobacillus brevis ती मध्ये एक हो।

सामान्य स्वास्थ्यको लागि प्रोबायोटिक्स

तपाईंले माथि उल्लेखित रोगहरू निको पार्न, साथै सामान्य स्वास्थ्य कायम राख्न प्रोबायोटिक्स प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। त्यहाँ प्रोबायोटिक्सका प्रकारहरू छन् जसले समग्र स्वास्थ्यलाई असर गर्छ। उदाहरण को लागी; स्वस्थ वयस्कहरूमा गरिएको अध्ययनले चार हप्तासम्म बिफिडोब्याक्टेरियम बिफिडम खाँदा लाभदायक सर्ट-चेन फ्याटी एसिडको उत्पादन बढेको देखाएको छ। थप रूपमा, प्रोबायोटिक्सले हाम्रो उमेर बढ्दै जाँदा हुने सूजनलाई कम गर्ने जस्ता प्रभावहरू छन्।

निस्सन्देह, तपाईंले स्वस्थ खाना र स्वस्थ बानीहरू हुनुपर्छ। अन्यथा, तपाईंले प्रोबायोटिक फाइदाहरू देख्नुहुने छैन। तपाईलाई पनि थाहा हुनुपर्छ: प्रोबायोटिक्स धेरैजसो मानिसहरूका लागि सुरक्षित भए तापनि ती एचआईभी वा एड्स भएकाहरूका साथै अत्यन्तै बिरामी भएका वा कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली भएका मानिसहरूमा पनि हानिकारक हुन सक्छन्।

प्रोबायोटिक्स को हानि 

हामीले माथिको पूरकको रूपमा लिइएका प्रोबायोटिक्सका फाइदाहरू विस्तृत गरेका छौं। यद्यपि, यसको फाइदाहरूको अतिरिक्त, अत्यधिक प्रोबायोटिक सेवनले साइड इफेक्ट पनि गर्दछ। यी धेरै प्रभावहरू साना छन्। यद्यपि, गम्भीर रोग भएका वा कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली भएका मानिसहरूले गम्भीर जटिलताहरू अनुभव गर्न सक्छन्। अब प्रोबायोटिक्सका हानिहरू र यी हानिहरूलाई कसरी कम गर्ने भनेर हेरौं।

प्रोबायोटिक्सको साइड इफेक्ट खानाबाट खाएको भन्दा सप्लिमेन्ट मार्फत लिनेहरूमा देखिन्छ। यस कारणका लागि, पूरकहरू लिनु अघि डाक्टरसँग परामर्श गर्नु उपयोगी छ।

पाचन गडबडी हुन सक्छ

प्रोबायोटिक पूरकहरूको लागि सबैभन्दा सामान्य रूपमा रिपोर्ट गरिएको साइड इफेक्ट, यदि धेरै मानिसहरू होइन भने, क्षणिक ग्यास र सुन्निने वृद्धि छ। किण्वित प्रोबायोटिक खपत को परिणाम को रूप मा कब्जियत र तिर्खा। यो ठ्याक्कै थाहा छैन किन केही व्यक्तिहरूले यी साइड इफेक्टहरू अनुभव गर्छन्, तर तिनीहरू सामान्यतया केही हप्ताको लागि गइरहेको पछि कम हुन्छन्।

साइड इफेक्टहरू कम गर्न, सानो मात्रा लिएर सुरु गर्नुहोस्। बिस्तारै पूर्ण खुराक पुग्न धेरै हप्ताहरूमा खुराक बढाउनुहोस्। यसले शरीरलाई अनुकूलन गर्न सजिलो बनाउँछ।

यदि ग्यास, ब्लोटिंग, वा अन्य साइड इफेक्ट केही हप्ता भन्दा बढि रह्यो भने, प्रोबायोटिक प्रयोग गर्न बन्द गर्नुहोस् र डाक्टरसँग परामर्श गर्नुहोस्।

प्रोबायोटिक खानेकुरामा रहेको अमिनले टाउको दुखाइ गराउन सक्छ

प्रोबायोटिक्स भएका केही खानेकुराहरू, जस्तै दही र साउरक्राउटमा बायोजेनिक एमिनहरू हुन्छन्। बायोजेनिक एमिनहरू प्रोटिन युक्त खानाहरू वृद्ध वा ब्याक्टेरियाद्वारा किण्वित हुँदा बनाइएका पदार्थहरू हुन्।

प्रोबायोटिक युक्त खानेकुराहरूमा पाइने सबैभन्दा सामान्य एमिनहरू हुन्; हिस्टामाइन, tyramine, tryptamine र phenylethylamine। एमिन्सले केन्द्रीय स्नायु प्रणालीलाई सक्रिय बनाउँछ, रगतको प्रवाह बढाउँछ वा घटाउँछ। यसले पदार्थ प्रति संवेदनशील व्यक्तिहरूमा टाउको दुखाइ ट्रिगर गर्दछ।

यदि खानेकुराले टाउको दुखाइलाई ट्रिगर गर्छ भने, तपाईंले तिनीहरूलाई खानुको सट्टा पूरकबाट आफ्नो प्रोबायोटिक आवश्यकताहरू पूरा गर्न सक्नुहुन्छ।

केही स्ट्रेनहरूले हिस्टामाइनको स्तर बढाउँछन्

प्रोबायोटिक सप्लिमेन्टमा प्रयोग हुने केही प्रकारका ब्याक्टेरियाहरूले पाचन पथमा हिस्टामिन उत्पादन गर्न सक्छन्। हिस्टामाइन एक अणु हो जुन सामान्यतया प्रतिरक्षा प्रणाली द्वारा उत्पादित हुन्छ जब यसले खतरा पत्ता लगाउँछ। जब हिस्टामाइनको स्तर बढ्छ, प्रभावित क्षेत्रमा थप रगत ल्याउन रक्तनलीहरू फैलिन्छन्।

नसहरू पनि अधिक पारगम्य हुन्छन्। यसरी, तिनीहरूको प्रतिरक्षा कोशिकाहरू सजिलैसँग कुनै पनि रोगजनकसँग लड्न सम्बन्धित तन्तुहरूमा प्रवेश गर्छन्। यो प्रक्रियाले प्रभावित क्षेत्रमा रातोपन र सूजन सिर्जना गर्दछ। यसबाहेक खुजलीआँखामा पानी बग्ने, नाक बग्ने वा सास फेर्न गाह्रो हुने जस्ता एलर्जीका लक्षणहरू उत्पन्न हुन्छ।

सामान्यतया, पाचन पथमा उत्पादन हुने हिस्टामाइनलाई डाइमाइन अक्सिडेज (DAO) नामक इन्जाइमले प्राकृतिक रूपमा टुक्राइदिन्छ। यो इन्जाइमले हिस्टामाइनको स्तरलाई लक्षणहरू निम्त्याउन पर्याप्त मात्रामा हुनबाट रोक्छ। 

यद्यपि, हिस्टामाइन असहिष्णुता भएकाहरूलाई उनीहरूको शरीरमा हिस्टामाइनलाई ठीकसँग तोड्न समस्या हुन्छ किनभने उनीहरूले पर्याप्त DAO उत्पादन गर्न सक्दैनन्। अतिरिक्त हिस्टामाइन आन्द्राको अस्तरको माध्यमबाट रक्तप्रवाहमा अवशोषित हुन्छ, जसले एलर्जी प्रतिक्रिया जस्तै लक्षणहरू निम्त्याउँछ।

हिस्टामाइन सहन नसक्ने मानिसहरूले अत्यधिक हिस्टामाइन भएको खानेकुरा खानु हुँदैन। त्यसकारण, तिनीहरूले प्रोबायोटिक पूरकहरू प्रयोग गर्नुपर्छ जसमा हिस्टामाइन उत्पादन गर्ने ब्याक्टेरिया हुँदैन। हिस्टामाइन उत्पादन गर्ने प्रोबायोटिक्सका केही प्रकारहरूमा ल्याक्टोबैसिलस बुचनेरी, ल्याक्टोबैसिलस हेल्भेटिकस, ल्याक्टोबैसिलस हिलगार्डी र स्ट्रेप्टोकोकस थर्मोफिलस समावेश छन्।

केही अवयवहरूले साइड इफेक्ट निम्त्याउन सक्छ

एलर्जी वा असहिष्णुता भएका व्यक्तिहरूले प्रोबायोटिक पूरक लेबललाई ध्यानपूर्वक पढ्नुपर्छ। किनभने यसमा प्रतिक्रिया दिन सक्ने सामग्री हुन सक्छ। उदाहरणका लागि, केही पूरकहरू दूध, अन्डा वा सोया एलर्जीहरू सहित। यी पदार्थहरू एलर्जी व्यक्तिहरूले प्रयोग गर्नु हुँदैन, किनकि तिनीहरूले एलर्जी प्रतिक्रिया ट्रिगर गर्न सक्छन्।

त्यसैगरी, खमीर एलर्जी भएकाहरूले खमीरमा आधारित प्रोबायोटिक्स लिनु हुँदैन। यसको सट्टा, ब्याक्टेरियामा आधारित प्रोबायोटिक प्रयोग गर्नुपर्छ।

दूध चिनी, वा ल्याक्टोज, धेरै पूरक मा प्रयोग गरिन्छ। अध्ययन, ल्याक्टोज असहिष्णुता मधुमेह भएका अधिकांश मानिसहरूले औषधि वा सप्लिमेन्टमा ४०० मिलीग्रामसम्म ल्याक्टोज सहन सक्छन् भन्ने कुरा पत्ता लगायो। तर यसले प्रतिकूल असर पार्ने सम्भावना छ ।

केही पूरक प्रीबायोटिक समावेश गर्दछ। यी वनस्पति फाइबर हुन् जुन मानिसले पचाउन सक्दैनन्। तर ब्याक्टेरियाले तिनीहरूलाई खानाको रूपमा खान्छ। सबैभन्दा सामान्य ल्याक्टुलोज, इनुलिन र विभिन्न ओलिगोसाकराइडहरू हुन्।

जब एक पूरकमा प्रोबायोटिक सूक्ष्मजीवहरू र प्रीबायोटिक फाइबरहरू हुन्छन्, यसलाई सिन्बायोटिक भनिन्छ। सिन्बायोटिक्स लिँदा कतिपयले ग्यास र फुल्ने अनुभव गर्छन्। यी साइड इफेक्टहरू अनुभव गर्नेहरूले प्रीबायोटिक-मुक्त पूरक प्रयोग गर्नुपर्छ।

कतिपयमा संक्रमणको जोखिम बढाउँछ

प्रोबायोटिक्स अधिकांश मानिसहरूका लागि सुरक्षित हुँदा, तिनीहरू सबैका लागि समान रूपमा काम नगर्न सक्छन्। दुर्लभ अवस्थामा, प्रोबायोटिकमा पाइने ब्याक्टेरिया वा खमीर रक्तप्रवाहमा प्रवेश गर्छ र संवेदनशील व्यक्तिहरूमा संक्रमण निम्त्याउँछ।

संक्रमणको बढ्दो जोखिममा प्रोबायोटिक्स भएका व्यक्तिहरूमा दबाइएको प्रतिरक्षा प्रणाली, लामो समयसम्म अस्पतालमा भर्ना भएका र भर्खरको शल्यक्रिया भएकाहरू समावेश हुन्छन्।

यद्यपि, संक्रमणको विकासको जोखिम धेरै कम छ। ल्याक्टोब्यासिली ब्याक्टेरिया भएको प्रोबायोटिक्स लिने १० लाख मध्ये एक जनामा ​​मात्र संक्रमण हुने अनुमान गरिएको छ। खमीर-व्युत्पन्न प्रोबायोटिक्सको लागि जोखिम कम छ, 5,6 मिलियन प्रयोगकर्ताहरू मध्ये एक जना मात्र संक्रमित छन्।

संक्षेप गर्न;

प्रोबायोटिक्स लाभदायक जीवन्त सूक्ष्मजीवहरू हुन्। यी प्राकृतिक रूपमा किण्वित खानाहरूमा हुन्छन्। प्रोबायोटिक्स युक्त खानाहरू दही, केफिर, साउरक्राउट र चीज हुन्। यसलाई पूरकको रूपमा पनि लिन सकिन्छ।

यद्यपि प्रोबायोटिक्सको प्रयोग धेरैजसो मानिसहरूका लागि सुरक्षित छ, त्यहाँ मानिसहरू पनि छन् जसले ग्यास, ब्लोटिंग, कब्जियत जस्ता अस्थायी प्रभावहरू अनुभव गर्छन्।

सन्दर्भ: 1, 2, 3, 4