यद्यपि यो प्रायः नामको समानताको कारण एक अर्कासँग भ्रमित हुन्छ प्रीबायोटिक र प्रोबायोटिक बीचको भिन्नता अवधारणाहरू छन्। यसले हाम्रो शरीरमा विभिन्न कार्य गर्दछ।
पहिले, यी दुई अवधारणाहरू व्याख्या गरौं। अर्को प्रीबायोटिक र प्रोबायोटिक बीचको भिन्नताको बारेमा कुरा गरौं।
प्रोबायोटिक्स र प्रीबायोटिक्स के हो?
प्रोबायोटिक
तिनीहरू निश्चित खाना वा पूरकहरूमा पाइने जीवित ब्याक्टेरिया हुन्। यसले धेरै स्वास्थ्य लाभहरू छन्।
प्रीबायोटिक
प्रीबायोटिकमा कार्बोहाइड्रेटका प्रकारहरू (अधिकांश फाइबर) हुन्छन् जुन मानिसहरूले पचाउन सक्दैनन्। पेटमा हुने फाइदाजनक ब्याक्टेरियाले यो फाइबर खान्छ। आन्द्राको वनस्पति वा पेट माइक्रोबायोलोजी आन्द्राको ब्याक्टेरिया, आन्द्रा ब्याक्टेरिया भनिन्छ, शरीरमा धेरै महत्त्वपूर्ण कार्यहरू गर्दछ। सन्तुलित तरिकाले प्रोबायोटिक्स र प्रीबायोटिक्स खानेले यी लाभकारी ब्याक्टेरियाहरूको सही सन्तुलनमा पुग्ने सुनिश्चित गर्दछ।
Prebiotic र Probiotic बीच के भिन्नता छ?
प्रोबायोटिक्सयसलाई जीवित माइक्रोबियल जीवहरूको रूपमा परिभाषित गरिएको छ जसले आन्द्राको सन्तुलन सुधार गरेर व्यक्तिलाई फाइदा पुर्याउँछ।
तिनीहरू अनुकूल ब्याक्टेरिया हुन् जसले हामीले दैनिक खाने खाना पचाउन र अवशोषित गर्न मद्दत गर्दछ।
प्रीबायोटिक्स भनेको आन्द्राले पचाउन नसक्ने खानेकुरा हो। प्रोबायोटिक्स पोषण गर्नुहोस्। यसले आन्द्राको माइक्रोफ्लोरा बढाउन र कायम राख्न मद्दत गर्छ।
प्रीबायोटिक्स र प्रोबायोटिक्स बीचको भिन्नता यसलाई निम्न रूपमा स्पष्ट रूपमा व्याख्या गर्न सकिन्छ: प्रोबायोटिक्स अनुकूल ब्याक्टेरिया हो। प्रीबायोटिक्स अपच गर्न नसकिने फाइबर हो जसले यी अनुकूल ब्याक्टेरियाहरूलाई पोषक तत्वहरू प्रदान गर्दछ।
प्रीबायोटिक पोषण
प्रीबायोटिक्स; तरकारी, फलफूल र फलफूलमा पाइने फाइबरको प्रकार हो। यी प्रकारका फाइबर मानिसले पचाउन सक्दैन, तर राम्रो आन्द्रा ब्याक्टेरियाले तिनीहरूलाई पचाउन सक्छ। प्रीबायोटिक फाइबरमा उच्च खाद्य पदार्थहरू समावेश छन्:
- फलफूल, सिमी र मटर
- ओट
- केले
- फलफूल
- गुलियो आलु
- शतावरी
- डन्डेलियन
- लसुन
- Leek
- प्याज
प्रीबायोटिक फाइबरसँग मिल्ने आन्द्रा ब्याक्टेरियाले गर्ने चीजहरू मध्ये एउटा यसलाई सर्ट-चेन फ्याटी एसिडमा रूपान्तरण गर्नु हो जसलाई ब्यूटाइरेट भनिन्छ। Butyrate व्यापक रूपमा अध्ययन गरिएको छ र बृहदान्त्र मा एक विरोधी भडकाऊ प्रभाव छ पाइन्छ।
यसले जीन अभिव्यक्तिलाई पनि असर गर्छ, क्यान्सर कोशिकाहरूको वृद्धिलाई रोक्छ र स्वस्थ कोशिकाहरूलाई इन्धन प्रदान गर्दछ। त्यसैले तिनीहरू सामान्य रूपमा बढ्न र विभाजन गर्न सक्छन्।
कुन खानाहरू प्रोबायोटिक्स हुन्?
त्यहाँ धेरै प्रोबायोटिक खानाहरू छन् जुन प्राकृतिक रूपमा लाभकारी ब्याक्टेरियाहरू समावेश गर्दछ, जस्तै दही। प्रत्यक्ष संस्कृतिहरूको साथ उच्च गुणस्तरको दहीको उपभोग खानाबाट लाभकारी ब्याक्टेरिया प्राप्त गर्ने उत्तम तरिकाहरू मध्ये एक हो।
किण्वित खानाहरूयो प्रोबायोटिक्सको स्रोत हो किनभने यसमा लाभकारी ब्याक्टेरियाहरू हुन्छन् जुन प्राकृतिक रूपमा हुने चिनी वा खानामा फाइबर पाइन्छ। किण्वित खानाहरू समावेश छन्:
- Sauerkraut
- kefir
- अचार को केहि प्रकार
किण्वित खानेकुराहरूसँग प्रोबायोटिक फाइदाहरू प्राप्त गर्न, तिनीहरू पाश्चराइज गरिएको छैन भनेर सुनिश्चित गर्नुहोस् किनभने यो प्रक्रियाले ब्याक्टेरियाहरूलाई मार्छ।
यी मध्ये केही खानाहरूलाई सिम्बायोटिकको रूपमा पनि सोच्न सकिन्छ किनभने तिनीहरूले ब्याक्टेरियालाई फाइदाजनक ब्याक्टेरिया र प्रीबायोटिक फाइबरको स्रोतसँग खुवाउँछन्। सिम्बायोटिक खानाको उदाहरणको रूपमा sauerkraut दिन सकिन्छ।
सन्दर्भ: 1