Bagaimana Melakukan Diet MINDA untuk Melawan Alzheimer

diet MINDA, atau sebaliknya Pemakanan Alzheimeri Ia direka untuk mengelakkan orang tua daripada demensia dan kehilangan fungsi otak.

Untuk mencipta diet yang memberi tumpuan khusus kepada kesihatan otak Diet Mediterranean ve diet DASH digabungkan. 

dalam artikel diet MINDA Semua yang anda perlu tahu mengenainya diterangkan secara terperinci.

Apakah Diet MINDA?

MIND adalah singkatan kepada Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay).

diet MINDAmenggabungkan ciri dua diet yang sangat popular, diet Mediterranean dan DASH.

Ramai pakar menganggap diet Mediterranean dan DASH sebagai diet yang paling sihat. Kajian menunjukkan bahawa mereka boleh menurunkan tekanan darah dan mengurangkan risiko penyakit jantung, diabetes, dan pelbagai penyakit lain.

Bagaimana Diet MIND Berfungsi?

diet MINDAIa bertujuan untuk mengurangkan penggunaan makanan yang tidak sihat dan meningkatkan penggunaan makanan yang mempunyai sifat penyembuhan.

Makanan yang tidak sihat menyebabkan keradangan dalam badan. Ini seterusnya merosakkan fungsi selular, DNA dan sel otak. 

diet MINDA Ia membantu mengurangkan keradangan, dengan itu memulihkan struktur DNA, otak dan fungsi selular.

diet MINDAIa adalah gabungan diet Mediterranean dan DASH.

Kajian telah menunjukkan bahawa diet Mediterranean mengurangkan kejadian penyakit kronik seperti diabetes, penyakit kardiovaskular, dan kanser, dan meningkatkan kesihatan metabolik.

Diet DASH, sebaliknya, merendahkan tekanan darah pada penghidap hipertensi.

Makan protein tanpa lemak, rendah gula, rendah garam, makanan semula jadi, lemak sihat, dan aktiviti fizikal yang kerap meningkatkan kesejahteraan keseluruhan dan meningkatkan fungsi otak. 

Diet MINDA – Bukti Saintifik

diet MINDA berdasarkan kajian saintifik. Dr. Morris dan rakan sekerja menjalankan eksperimen ke atas 58 peserta berumur 98-923 tahun dan mengikuti mereka selama empat setengah tahun.

Pasukan penyelidik membuat kesimpulan bahawa walaupun pematuhan sederhana kepada diet MIND membawa kepada pengurangan risiko penyakit Alzheimer.

Yang lain Kajian diet MINDADibuat oleh Agnes Berendsen et al. Universiti Wageningen menjejaki diet 70 wanita berumur 16.058 tahun ke atas dari 1984 hingga 1998, diikuti dengan penilaian kebolehan kognitif melalui temu bual telefon dari 1995 hingga 2001. 

Pasukan penyelidik mendapati bahawa pematuhan jangka panjang kepada diet MIND membawa kepada ingatan lisan yang lebih baik.

Pasukan penyelidik yang diketuai oleh Dr.Claire T. Mc. Evoy bereksperimen dengan diet Mediterranean dan diet MIND pada 68 wanita berumur 10 ± 5,907 tahun. 

Prestasi kognitif peserta diukur. Peserta yang lebih mematuhi diet Mediterranean dan MIND didapati mempunyai fungsi kognitif yang lebih baik dan mengurangkan gangguan kognitif.

Kajian diet MIND 2018 menunjukkan bahawa diet ini boleh membantu melambatkan perkembangan penyakit Parkinson pada orang tua.

Apa yang Perlu Dimakan dalam Diet MINDA

sayur berdaun hijau

Sasarkan untuk enam atau lebih hidangan setiap minggu.

Semua sayur-sayuran lain 

Selain sayur-sayuran berdaun hijau, makan sayur lain sekurang-kurangnya sekali sehari. Pilih sayur-sayuran yang tidak berkanji kerana ia mengandungi sedikit kalori dan nutrien.

strawberi

Makan strawberi sekurang-kurangnya dua kali seminggu. Walaupun penyelidikan yang diterbitkan mengatakan bahawa hanya strawberi harus dimakan, anda juga harus mengambil buah-buahan lain seperti blueberry, raspberi dan beri hitam untuk faedah antioksidannya.

kacang

Cuba makan lima hidangan kacang atau lebih setiap minggu.

diet MINDAPencipta tidak menyatakan jenis kacang untuk dimakan, tetapi mungkin lebih baik untuk makan jenis yang berbeza untuk mendapatkan pelbagai nutrien.

minyak zaitun

Gunakan minyak zaitun sebagai minyak masak utama.

Bijirin penuh

Bertujuan untuk makan sekurang-kurangnya tiga hidangan setiap hari. Oat gulung, quinoaPilih bijirin seperti beras perang, pasta gandum dan 100% roti gandum.

Pisces

Makan ikan sekurang-kurangnya sekali seminggu. Untuk asid lemak omega-3 yang tinggi, salmon, sardin, trout, tuna dan ikan kembung Lebih suka ikan berminyak seperti

Fasulye

Makan sekurang-kurangnya empat hidangan kacang setiap minggu. Ini termasuk lentil dan kacang soya.

Haiwan dengan sayap

Makan ayam atau ayam belanda sekurang-kurangnya dua kali seminggu. Ayam goreng adalah hidangan yang sangat disyorkan dalam diet MIND.

Apa yang Tidak Boleh Dimakan dalam Diet MINDA?

Diet MIND mengesyorkan mengehadkan lima makanan berikut:

Mentega dan marjerin

Makan kurang daripada 1 sudu besar (kira-kira 14 gram) setiap hari. Sebaliknya, pilih minyak zaitun sebagai minyak masak utama dan celup roti anda dalam minyak zaitun.

keju

Diet MIND mengesyorkan mengehadkan penggunaan keju anda kepada kurang daripada sekali seminggu.

Daging merah

Ambil tidak lebih daripada tiga hidangan setiap minggu. Ini termasuk daging lembu, kambing dan produk yang diperoleh daripada daging ini.

makanan bergoreng

Diet MIND tidak menyetujui makanan bergoreng, terutamanya yang terdapat di restoran makanan segera. Hadkan penggunaan anda kepada kurang daripada sekali seminggu.

Pastri dan pencuci mulut

Ini termasuk kebanyakan makanan ringan dan pencuci mulut yang diproses yang boleh anda fikirkan. Ais krim, biskut, kek cawan, kek snek, kek cawan, fudge dan banyak lagi.

Cuba hadkan mereka tidak lebih daripada empat kali seminggu. Penyelidik mengesyorkan mengehadkan penggunaan makanan yang mengandungi lemak tepu dan lemak trans ini.

kajian, lemak trans mendapati bahawa ia jelas dikaitkan dengan semua jenis penyakit, seperti penyakit jantung dan juga penyakit Alzheimer.

Apakah Faedah Diet MINDA?

Mengurangkan tekanan oksidatif dan keradangan

Para saintis yang mencipta diet berpendapat bahawa diet ini berkesan dalam mengurangkan tekanan oksidatif dan keradangan.

Tekanan oksidatifIa berlaku apabila molekul tidak stabil yang dipanggil radikal bebas terkumpul di dalam badan dalam kuantiti yang banyak. Ini sering merosakkan sel. Otak sangat terdedah kepada kerosakan ini.

Keradangan adalah tindak balas semula jadi badan kita terhadap kecederaan dan jangkitan. Tetapi jika jangka panjang, keradangan juga boleh memudaratkan dan menyumbang kepada banyak penyakit kronik.

Otak paling terjejas oleh keadaan ini, dan diet MIND meminimumkan ini.

Boleh mengurangkan protein "Beta-Amyloid" yang berbahaya

Penyelidik daripada diet MINDA mereka fikir ia boleh memberi manfaat kepada otak dengan mengurangkan protein beta-amyloid yang berpotensi berbahaya.

Protein beta-amyloid ialah serpihan protein yang terdapat secara semula jadi di dalam badan. Walau bagaimanapun, ia boleh terkumpul di dalam otak dan membentuk plak, mengganggu komunikasi antara sel-sel otak dan akhirnya membawa kepada kematian sel otak.

Contoh Senarai Diet MINDA Satu Minggu

Senarai ini dicipta sebagai contoh untuk diet MINDA. "Apa yang perlu dimakan dalam diet MIND?" Anda boleh menyesuaikan senarai kepada diri anda dengan makanan yang dinyatakan dalam bahagian tersebut.

Pazartesi

Sarapan pagi: Yogurt raspberi, badam.

Makan tengah hari: Salad Mediterranean dengan sos minyak zaitun, ayam panggang, roti gandum.

makan malam: Nasi perang, kacang hitam, ayam bakar.

Sali

Sarapan pagi: Roti bakar dengan roti gandum, telur rebus

Makan tengah hari: Sandwic ayam panggang, blackberry, lobak merah.

makan malam: Salmon panggang, salad minyak zaitun.

Carsamba

Sarapan pagi: Oat dengan Strawberi, Telur Rebus

Makan tengah hari: Salad hijau dengan minyak zaitun.

makan malam: Kentang goreng ayam dan sayur, beras perang.

khamis

Sarapan pagi: Yogurt dengan mentega kacang dan pisang.

Makan tengah hari: Trout, sayur-sayuran, kacang.

makan malam: Bebola daging Turki dan spageti gandum, salad dengan minyak zaitun.

Cuma

Sarapan pagi: Roti bakar, lada dan telur dadar bawang dengan roti gandum.

Makan tengah hari: Bahasa Hindi.

makan malam: Ayam, kentang panggang, salad.

sabtu

Sarapan pagi: Oatmeal strawberi.

Makan tengah hari: Roti gandum, beras perang, kekacang

makan malam: Roti gandum, timun dan salad tomato.

Ahad

Sarapan pagi: Hidangan bayam, epal dan mentega kacang.

Makan tengah hari: Sandwic tuna dengan roti gandum, lobak merah dan saderi.

makan malam: Kari ayam, beras perang, lentil.

Adakah mungkin untuk menurunkan berat badan dengan diet MIND?

diet MINDAAnda boleh menurunkan berat badan dengannya. Diet ini juga boleh menyebabkan penurunan berat badan, kerana ia menggalakkan pengambilan makanan yang sihat dan bersenam sambil mengurangkan penggunaan makanan ringan berkalori tinggi dan masin.

Makanan Yang Mengurangkan Risiko Alzheimer

Penyakit Alzheimer adalah salah satu punca demensia yang paling biasa. Ia adalah punca 60 hingga 70 peratus kes demensia.

Penyakit neurodegeneratif kronik ini biasanya bermula dengan perlahan dan bertambah buruk dari semasa ke semasa. Salah satu gejala pertama adalah kehilangan ingatan.

Apabila penyakit itu berkembang, gejala termasuk bahasa, perubahan mood, kehilangan motivasi, ketidakupayaan untuk menguruskan penjagaan diri dan masalah tingkah laku seseorang.

Punca sebenar penyakit Alzheimer tidak diketahui. Walau bagaimanapun, kira-kira 70 peratus kes adalah berkaitan dengan genetik. 

Faktor risiko lain termasuk sejarah kecederaan kepala, kemurungan atau hipertensi.

Sekiranya anda berisiko tinggi menghidap Alzheimer, anda perlu memberi perhatian kepada diet anda. Banyak makanan boleh meningkatkan kesihatan kognitif dan mengurangkan risiko mendapat penyakit.

Makanan yang boleh diambil untuk mengurangkan risiko penyakit Alzheimer boleh disenaraikan seperti berikut;

Blueberries

BlueberriesIa sarat dengan antioksidan yang boleh melindungi otak daripada kerosakan radikal bebas. Ia juga melindungi tubuh daripada sebatian besi berbahaya yang boleh menyebabkan penyakit degeneratif seperti Alzheimer, multiple sclerosis, dan Parkinson.

Selain itu, fitokimia, anthocyanin dan proanthocyanidins dalam beri biru memberikan manfaat neuroprotektif.

Sayuran Daun Hijau

kubis Sayur-sayuran berdaun seperti sayur-sayuran berdaun hijau membantu mengekalkan kebolehan mental yang tajam, mencegah penurunan kognitif dan mengurangkan risiko penyakit Alzheimer.

kubis kangkungIa adalah sumber yang kaya dengan vitamin B12, yang penting untuk kesihatan kognitif.

Vitamin K dalam kubis dan sayur-sayuran berdaun lain dikaitkan dengan kesihatan mental yang lebih baik.

Kajian 2015 oleh penyelidik Pusat Perubatan Universiti Rush melaporkan bahawa makan lebih banyak kangkung dan bayam dalam diet boleh membantu melambatkan penurunan kognitif. 

Kajian itu mengkaji nutrien yang bertanggungjawab untuk kesannya dan mendapati bahawa penggunaan vitamin K memperlahankan penurunan kognitif.

Makan 1 hingga 2 hidangan sayur-sayuran berdaun hijau sehari mungkin bermanfaat dalam mengurangkan risiko Alzheimer.

Teh hijau

Antara makanan kaya antioksidan untuk meningkatkan kuasa otak teh hijau, mendapati dirinya tempat yang penting.

Sifat antioksidannya menyokong saluran darah yang sihat di dalam otak supaya ia dapat berfungsi dengan baik. 

Selain itu, minum teh hijau boleh menghentikan pertumbuhan plak di otak, yang dikaitkan dengan Alzheimer dan Parkinson, dua penyakit neurodegeneratif yang paling biasa.

Kajian yang diterbitkan dalam Journal of Alzheimer's Disease melaporkan bahawa polifenol teh hijau membantu dengan penuaan dan penyakit neurodegeneratif. 

Anda boleh minum 2 hingga 3 cawan teh hijau sehari untuk mengekalkan kesihatan otak jangka panjang.

kayu manis

Rempah popular yang boleh membantu memecahkan plak otak dan mengurangkan keradangan otak yang boleh menyebabkan masalah ingatan ialah kayu manis.

kayu manisIa berkesan dalam mencegah serta melambatkan gejala Alzheimer dengan memberikan aliran darah yang lebih baik ke otak.

Malah menyedut baunya boleh meningkatkan pemprosesan kognitif dan meningkatkan fungsi otak yang berkaitan dengan perhatian, ingatan pengecaman maya, memori kerja dan kelajuan motor visual.

Anda boleh minum secawan teh kayu manis setiap hari atau taburkan serbuk kayu manis ke atas minuman seperti salad buah-buahan dan smoothie.

Somon

Somon Ikan seperti ikan boleh membantu mengurangkan masalah otak yang berkaitan dengan usia sambil mengekalkan otak muda.

Asid lemak omega 3 yang terdapat dalam salmon memainkan peranan besar dalam melindungi daripada Alzheimer dan bentuk demensia yang lain.

Satu kajian mendapati bahawa asid docosahexaenoic (DHA), sejenis asid lemak omega 3, boleh menghalang perkembangan Alzheimer.

Ia boleh melambatkan pertumbuhan dua lesi otak yang menjadi ciri penyakit neurodegeneratif ini.

DHA boleh melambatkan pengumpulan tau, yang membawa kepada perkembangan kusut neurofibrillary.

DHA juga mengurangkan tahap protein beta-amyloid, yang boleh menggumpal dan membentuk plak di otak. Kajian ini dilakukan ke atas tikus yang diubah suai secara genetik.

Untuk mengurangkan risiko Alzheimer, anda perlu makan 1-2 hidangan salmon setiap minggu.

kunyit

kunyitIa mengandungi sebatian yang dipanggil curcumin, yang mempunyai sifat antioksidan dan anti-radang yang memberi manfaat kepada kesihatan otak.

Sifat anti-radangnya boleh menghalang keradangan otak, yang dianggap sebagai salah satu punca utama gangguan kognitif seperti penyakit Alzheimer.

Selain itu, kuasa antioksidannya menyokong kesihatan otak secara keseluruhan dengan membantu membuang pembentukan plak di dalam otak dan meningkatkan aliran oksigen. Ini menghalang atau melambatkan perkembangan Alzheimer.

Dalam kajian yang diterbitkan dalam Akademi Neurologi India, kemasukan curcumin ke dalam otak mengurangkan plak beta-amyloid yang terdapat dalam penyakit Alzheimer.

Anda boleh minum segelas susu kunyit setiap hari dan menambah kunyit pada makanan anda untuk memastikan otak anda tajam selama bertahun-tahun.

minyak zaitun

Minyak zaitun extra virgin semulajadiMengandungi komponen fenolik yang dipanggil oleocanthal yang membantu meningkatkan pengeluaran protein utama dan enzim yang membantu memecahkan plak amiloid. 

Ia berfungsi sebagai mekanisme neuroprotektif yang berpotensi terhadap penyakit Alzheimer.

Satu kajian yang diterbitkan dalam Journal of Alzheimer's Disease menunjukkan bahawa minyak zaitun dara tambahan boleh meningkatkan pembelajaran dan ingatan dan membalikkan kerosakan pada otak. Kajian ini dilakukan ke atas tikus.

Minyak Kelapa

seperti minyak zaitun, minyak kelapa Ia juga bermanfaat dalam mengurangkan risiko penyakit Alzheimer serta demensia.

Trigliserida rantaian sederhana dalam minyak kelapa meningkatkan paras darah badan keton, yang berfungsi sebagai bahan bakar otak alternatif. Ini meningkatkan prestasi kognitif.

Satu kajian yang diterbitkan dalam Journal of Alzheimer's Disease melaporkan bahawa minyak kelapa mengurangkan kesan beta amiloid pada neuron kortikal. Peptida beta amyloid dikaitkan dengan penyakit neurodegeneratif.

brokoli

Sayur silangan ini adalah sumber yang kaya dengan folat dan vitamin C antioksidan, yang kedua-duanya memainkan peranan penting dalam fungsi otak.

Satu kajian yang diterbitkan dalam Journal of Alzheimer's Disease melaporkan bahawa mengekalkan tahap vitamin C yang sihat mungkin mempunyai fungsi perlindungan terhadap penurunan kognitif yang berkaitan dengan usia dan penyakit Alzheimer.

brokoli Ia juga mengandungi folat dan mengandungi karotenoid yang merendahkan homocysteine, asid amino yang dikaitkan dengan gangguan kognitif.

Selain itu, pelbagai vitamin B di dalamnya memainkan peranan penting dalam meningkatkan kekuatan mental dan ingatan. Brokoli boleh mengurangkan kesan keletihan mental dan kemurungan.

walnut

walnutSifat anti-radang dan antioksidannya boleh membantu mengurangkan risiko, melambatkan permulaan, melambatkan atau bahkan menghalang perkembangan penyakit Alzheimer.

Pengambilan walnut melindungi otak daripada protein beta-amyloid, protein yang biasa ditemui dalam otak orang yang menghidap Alzheimer.

Selain itu, walnut adalah sumber zink yang baik, yang boleh melindungi sel-sel otak daripada kerosakan radikal bebas.

hari untuk meningkatkan kesihatan kognitifmewah Makan segenggam walnut.