झिरो-कॅलरी फूड्स हा वाक्यांश तुम्हाला विचित्र वाटेल. कारण प्रत्येक अन्न, जरी ते खूप कमी असले तरीही, कॅलरी असते. पाणी वगळता, शून्य कॅलरीज असलेले कोणतेही अन्न किंवा पेय नाही.
मग काही पदार्थांचे वर्गीकरण "शून्य-कॅलरी पदार्थ" म्हणून का केले जाते? शून्य-कॅलरी खाद्यपदार्थ, ज्यांना नकारात्मक-कॅलरी अन्न म्हणूनही ओळखले जाते, कमी असले तरी कॅलरी असतात. ते शून्य-कॅलरी म्हणून ओळखले जातात याचा अर्थ असा आहे की ते पचन दरम्यान अधिक कॅलरी बर्न करतात. बर्न केलेल्या कॅलरीज वापरलेल्या कॅलरीजच्या बरोबरीच्या किंवा त्याहून अधिक असतात. उदाहरणार्थ; जर मशरूममध्ये 5 कॅलरीज असतील आणि शरीराला ते पचण्यासाठी 10 कॅलरीज लागतात, तर ते शून्य-कॅलरी अन्न आहे.
निरोगी आहार तयार करण्यासाठी आणि नियमितपणे वजन कमी करण्यासाठी झिरो-कॅलरी असलेले पदार्थ हे आपल्या आहारात समाविष्ट केले पाहिजेत. हे कमी कॅलरी आहेत. ते त्यांच्या दीर्घकालीन धारणा वैशिष्ट्यासह वेगळे आहेत.
आता शून्य-कॅलरी खाद्यपदार्थांची यादी पाहू.
शून्य कॅलरी अन्न
काकडी
शून्य कॅलरी पदार्थांपैकी एककाकडी ते कमी कॅलरी आहे. हे जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे भांडार देखील आहे. त्यात पाण्याचे प्रमाण जास्त असल्याने ते तुम्हाला दीर्घकाळ पोटभर ठेवते.
द्राक्षाचा
100 ग्रॅम द्राक्षात 42 कॅलरीज असतात, ज्यामध्ये नॅरिन्जेनिन नावाचे अँटीऑक्सिडेंट असते, जे यकृतातील चरबी तोडण्यास मदत करते.द्राक्षाचा हे शरीरातील पाणी काढून टाकण्यात आणि सूज कमी करण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावते.
भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती
भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पतीप्रत्येक देठ 3 कॅलरीज आहे. एक वाटी भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती दैनंदिन जीवनसत्व अ, व्हिटॅमिन के, फायबर आणि पोटॅशियमच्या गरजा एक तृतीयांश पूर्ण करते. याव्यतिरिक्त, सेलेरी महिलांमध्ये गर्भाशयाच्या कर्करोगाचा धोका कमी करते. शिवाय, हे शून्य-कॅलरी अन्नांपैकी एक आहे.
सफरचंद
शून्य-कॅलरी खाद्यपदार्थांमध्ये, सफरचंदमध्ये चरबी जाळण्याची क्षमता सर्वात जास्त आहे. एका मध्यम आकाराच्या सफरचंदात 100 कॅलरीज असतात, ते पचण्यासाठी 120 कॅलरीज लागतात.
सफरचंद सालीमधील पेक्टिन हे चयापचय वाढवणारे आहे आणि त्यात भरपूर फायबर असते. यामुळे संध्याकाळी सफरचंद खाण्याची इच्छा कमी होते.
शतावरी
दीड कप शिजवलेल्या शतावरीमध्ये 1 कॅलरीज असतात.शतावरी एक नैसर्गिक पदार्थ जो शरीरातील पाणी काढून टाकतोलघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थट्रक त्यात जीवनसत्त्वे ए, के आणि बी कॉम्प्लेक्सचा उच्च डोस असतो. हे शून्य-कॅलरी अन्न देखील आहे, जे पचन दरम्यान अधिक कॅलरी जाळण्याची परवानगी देते.
नैसर्गिक मिष्टान्न असूनही, टरबूज कमी-कॅलरी अन्न आहे. एक वाटी टरबूज 80 कॅलरीज आहे.
टरबूज आर्जिनिन नावाच्या अमिनो आम्लामुळे वजन कमी होते. मात्र साखरेचे प्रमाण जास्त असल्याने टरबूज काळजीपूर्वक सेवन करणे आवश्यक आहे.
ब्रोकोली
अर्धा वाटीब्रोकोली ते 25 कॅलरीज आहे. ब्रोकोलीच्या एका वाटीत संत्र्याइतकेच व्हिटॅमिन सी आणि फायबर असते.
हे वनस्पती-आधारित प्रथिने प्रदान करते जे कोलन कर्करोगाचा धोका कमी करताना स्नायू तयार करण्यास मदत करते.
हिरव्या पालेभाज्या
हिरव्या पालेभाज्याते कमी-कॅलरी आणि शून्य-कॅलरी पदार्थ आहेत. एका कप क्रेसमध्ये 4 कॅलरीज असतात आणि त्यात अँटीऑक्सिडंट्स (ल्युटीन आणि बीटा कॅरोटीन) कर्करोगाशी लढण्यासाठी प्रभावी असतात.
पालकत्यात प्रति कप 4 कॅलरीज असतात. त्यात व्हिटॅमिन के, कॅल्शियम, सेलेनियम, पोटॅशियम, जस्त आणि फॉस्फरसचे उत्कृष्ट स्रोत आहेत. हिरव्या पालेभाज्या ऑस्टिओपोरोसिस, कॅन्सर आणि हृदयविकार टाळतात.
मशरूम
हे रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते, उच्च व्हिटॅमिन डी सामग्रीसह कॅल्शियम शोषण प्रदान करते. मशरूम पचवण्यासाठी 100 कॅलरीज आवश्यक आहेत, जे प्रति 22 ग्रॅम 30 कॅलरीज आहेत.मशरूम त्यासोबत तुम्ही सूप, सॅलड, पिझ्झा असे स्वादिष्ट जेवण बनवू शकता.
मिरपूड
लाल, हिरवा आणि पिवळामिरपूड पोषणासाठी हा एक शक्तिशाली अन्न स्रोत आहे. त्यातील कॅपसायसिन नावाचे संयुग अधिक कॅलरी जाळण्यास मदत करते.
100 ग्रॅम मिरीमध्ये फक्त 30 कॅलरीज असतात. तथापि, व्हिटॅमिन सी समृद्ध असलेल्या मिरीमध्ये पोटॅशियम, फॉलिक ऍसिड, लाइकोपीन आणि फायबर असतात.
भोपळा
यामध्ये भरपूर फायबर असते. डोळ्यांचे आणि हाडांचे आरोग्य सुधारते. एक कप भोपळा 15 कॅलरीज आहे.
हिरवा भोपळा
100 ग्रॅममध्ये 17 कॅलरीज असतात.कबाकटाकीमधील मॅंगनीज शरीरात चरबी, कार्बोहायड्रेट्स आणि ग्लुकोजवर प्रक्रिया करण्यास मदत करते.
सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड
पोटॅशियम, कॅल्शियम आणि फायबरचा स्त्रोत असलेल्या सलगमच्या सर्व्हिंगमध्ये 28 कॅलरीज असतात. शलजम, ज्यामध्ये दाहक-विरोधी प्रभाव असतो, त्यात वनस्पती संयुगे असतात जे कर्करोगाशी लढण्यासाठी प्रभावी असतात.
साखरेशिवाय प्यायल्यावर त्यात कॅलरीज नसतात. यामध्ये अँटीऑक्सिडंट असतात जे हृदयरोग आणि कर्करोगाचा धोका कमी करतात. हे चयापचय प्रवेगक आहे. हे शरीरातील चरबी जाळण्यास मदत करते, विशेषतः पोटातील चरबी.
carrots
डोळ्यांसाठी पोषणाचा एक उत्कृष्ट स्रोत, यापैकी दोन भाज्यांमध्ये 50 कॅलरीज असतात.carrots पण अँटिऑक्सिडंट्स, फोलेट, पोटॅशियम आणिमॅग्नेशियम च्या दृष्टीने खूप श्रीमंत आहे
त्याचा लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव असल्याने, ते शरीरातील अतिरिक्त सोडियम काढून टाकण्यास मदत करते आणि सूज कमी करते.
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड
मूलत: पाणी असलेल्या या वनस्पतीचे वजन वाढणे अशक्य आहे. एका कपमध्ये 8 कॅलरीज असतात. लोखंड आणि मॅग्नेशियमचा चांगला स्रोत.
लिमोन
जर तुम्हाला तुमची चयापचय क्रिया दिवसभरात जलद गतीने चालवायची असेल, तर ते सकाळी गरम पाण्यात पिळून काढता येते.लिंबू च्या साठी.
लिंबूमध्ये व्हिटॅमिन सी भरपूर प्रमाणात असते आणि त्यात अँटिऑक्सिडंट असतात जे रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतात. 100 ग्रॅममध्ये 29 कॅलरीज असतात.
लसूण
हे शून्य-कॅलरी अन्न आहे जे कॅलरी न घेता तुमच्या जेवणात चव वाढवते.तुझा लसूण त्यात प्रति 100 ग्रॅम फक्त 23 कॅलरीज असतात आणि त्यात फॅट्स असतात जे फॅट पेशींचे विघटन करतात.
apricots
हे फायबरमध्ये समृद्ध आहे, जे शरीरात साखर जाळण्यासाठी आवश्यक आहे आणि त्यातील व्हिटॅमिन सी एक अँटिऑक्सिडेंट म्हणून कार्य करते जे रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते.
एक भागapricots हे 40 कॅलरीज आहे आणि हे सुनिश्चित करते की पचन प्रक्रियेत अधिक ऊर्जा खर्च केली जाते.
टोमॅटो
फायबर जास्तटोमॅटोहे निरोगी आणि शून्य-कॅलरी अन्नांपैकी एक आहे जे आहार कार्यक्रमात समाविष्ट केले पाहिजे. 100 ग्रॅम टोमॅटोमध्ये 17 कॅलरीज असतात.
कोबी
हे वजन कमी करण्यासाठी सर्वोत्तम शून्य-कॅलरी अन्नांपैकी एक आहे. 100 कॅलरीज प्रति 25 ग्रॅमकोबीहे पोटात फुगल्यामुळे परिपूर्णतेची भावना देते. हे कर्करोग आणि हृदयविकारांपासून बचाव करण्यासाठी ओळखले जाते.
बीट
100 ग्रॅममध्ये 43 कॅलरीज असतात. कॅलरी कमी असण्याव्यतिरिक्त,बीटत्यात बीटालेन, एक अँटिऑक्सिडेंट आहे जो अकाली वृद्धत्व टाळतो.
फुलकोबी
100 ग्रॅममध्ये 25 कॅलरीज असतात. एक दाहक-विरोधी अन्नफुलकोबी हे पाचक आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीसाठी उपयुक्त अन्न आहे.
बहुतेक शून्य-कॅलरी पदार्थ पौष्टिक असतात. त्यात कॅलरीज कमी आहेत आणि त्यात पाण्याचे प्रमाण जास्त असल्याने, आपण बर्‍याच वेळा जास्त कॅलरी न खाता खाऊ शकता असे इतर पदार्थ आहेत.
शून्य-कॅलरी खाद्यपदार्थांमध्ये गणले जात नसले तरी, इतर पोषक-समृद्ध आणि कमी-कॅलरी खाद्यपदार्थांमध्ये हे समाविष्ट आहे:
ब्लूबेरी
150 ग्रॅम म्हणजे 84 कॅलरीज आणि त्यात भरपूर प्रमाणात जीवनसत्त्वे C आणि K, तसेच खनिज मॅंगनीजचा स्रोत असतो.
बटाटा
75 ग्रॅम बटाट्यामध्ये 58 कॅलरीज असतात. हे पोटॅशियम, व्हिटॅमिन बी 6 आणि सी चा चांगला स्रोत आहे.
तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव
125 ग्रॅमची वाटी 64 कॅलरी असते. हे व्हिटॅमिन सी आणि मॅंगनीजचा चांगला स्रोत आहे.
प्रथिनांचे स्त्रोत असलेले परंतु कॅलरी कमी आणि पोषक तत्वांनी समृद्ध असलेले अन्न समाविष्ट आहे:
तांबूस पिवळट रंगाचा
85-ग्रॅम सर्व्हिंगमध्ये 121 कॅलरी असतात. त्यात 17 ग्रॅम प्रथिने असतात आणि त्यात ओमेगा 3 फॅटी ऍसिड आणि जीवनसत्त्वे असतात.
कोंबडीची छाती
85-ग्रॅम सर्व्हिंगमध्ये 110 कॅलरीज असतात आणि त्यात 22 ग्रॅम प्रथिने असतात.
दही
फॅट-फ्री दहीच्या 170-ग्रॅम सर्व्हिंगमध्ये 100 कॅलरीज आणि 16 ग्रॅम प्रथिने असतात.
अंडी
अंडी ७८ कॅलरीज पुरवतात आणि त्यात ६ ग्रॅम प्रथिने आणि अनेक जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि असंतृप्त चरबी असतात.
सारांश करणे;
झिरो-कॅलरी खाद्यपदार्थ हे पौष्टिक-समृद्ध अन्न आहेत जे सेवन करण्यापेक्षा जास्त कॅलरी जाळण्याची परवानगी देतात. जर तुम्ही तुमच्या आहारात या पदार्थांचे सेवन केले तर तुमचे वजन तर कमी होईलच, पण तुम्ही तुमच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर काहीतरी करत असाल.
