द्राक्षाचे फायदे, जे एक अत्यंत आरोग्यदायी फळ आहे, त्याच्या समृद्ध पौष्टिक सामग्रीमुळे येतात. ग्रेपफ्रूट, वजन कमी करणाऱ्या फळाचा विचार केला की मनात येणारे पहिले फळ, हृदयविकारापासून संरक्षण करते, प्रतिकारशक्ती मजबूत करते, इन्सुलिनची पातळी नियंत्रित करते आणि किडनी स्टोन प्रतिबंधित करते.
द्राक्ष, एक उष्णकटिबंधीय लिंबूवर्गीय फळ, एक आंबट चव आहे. त्यात भरपूर पोषक, अँटिऑक्सिडंट्स आणि फायबर असतात. कदाचित सर्वात आरोग्यदायी लिंबूवर्गीय फळांपैकी एक.
ग्रेपफ्रूट म्हणजे काय?
ग्रेपफ्रूट (सायट्रस एक्स पॅराडिसी) हे एक फळ आहे जे पोमेलो आणि संत्र्याच्या संकराचे परिणाम आहे. हे मूळतः जमैका, फ्लोरिडा आणि कॅलिफोर्नियामध्ये घेतले होते. नंतर, मेक्सिको, अर्जेंटिना, सायप्रस, मोरोक्को आणि दक्षिण अमेरिकेच्या काही भागांमध्ये द्राक्षाची लागवड करण्यात आली. द्राक्षाची साल महत्त्वाची आहेघालवण्याचा स्त्रोत आहे. इतर फळे टिकवून ठेवण्यासाठी ती साखर म्हणून वापरली जाते.
द्राक्षाचे फायदे
द्राक्षाचे पौष्टिक मूल्य
द्राक्षाचे फायदे, जे एक अत्यंत आरोग्यदायी फळ आहे, ते उच्च पौष्टिक सामग्रीमुळे आहेत. तथापि, द्राक्षांमध्ये कॅलरीज कमी असतात. प्रत्यक्षात,सर्वात कमी कॅलरी फळेत्यापैकी एक आहे.
फळामध्ये 15 पेक्षा जास्त फायदेशीर जीवनसत्त्वे आणि खनिजांसह फायबरचे प्रमाण चांगले असते. एक मध्यम आकाराचेअर्ध्या द्राक्षाचे पौष्टिक मूल्य खालीलप्रमाणे आहे:
कॅलरीज: 52
कर्बोदकांमधे: 13 ग्रॅम
प्रथिने: 1 ग्रॅम
फायबर: 2 ग्रॅम
व्हिटॅमिन सी: RDI च्या 64%
व्हिटॅमिन ए: RDI च्या 28%
पोटॅशियम: RDI च्या 5%
थायमिन: RDI च्या 4%
फोलेट: RDI च्या 4%
मॅग्नेशियम: RDI च्या 3%
द्राक्षाचे फायदे
प्रतिकारशक्ती मजबूत करते
नियमितपणे द्राक्ष खाल्ल्याने रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत होते.व्हिटॅमिन सीअँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत. ग्रेपफ्रूट, उच्च व्हिटॅमिन सी सामग्रीसह, हानिकारक जीवाणू आणि विषाणूंपासून पेशींचे संरक्षण करते.
द्राक्षे जळजळ आणि विविध संसर्गजन्य रोगांपासून संरक्षण करते.व्हिटॅमिन ए रोगप्रतिकारक शक्तीसाठीही हे फायदेशीर आहे. फळ संक्रमणाविरूद्ध संरक्षणात्मक अडथळा म्हणून देखील कार्य करते, त्वचेची अखंडता टिकवून ठेवण्यास मदत करते.
इन्सुलिन प्रतिरोधक क्षमता प्रतिबंधित करते
नियमितपणे द्राक्ष खाल्ल्याने मधुमेह होऊ शकतो.इन्सुलिन प्रतिरोधजेव्हा पेशी इन्सुलिनला प्रतिसाद देत नाहीत तेव्हा इन्सुलिनचा प्रतिकार होतो. इन्सुलिनच्या प्रतिकारामुळे रक्तातील साखर वाढते आणि मधुमेहाचा मार्ग मोकळा होतो. द्राक्ष खाल्ल्याने इन्सुलिनची पातळी नियंत्रित राहते.
हृदयविकारांपासून रक्षण करते
द्राक्षामुळे उच्च रक्तदाब आणि कोलेस्टेरॉल यांसारख्या हृदयरोगास कारणीभूत घटक सुधारतात. फळांमध्ये असलेले पोषक तत्व हृदयाच्या निरोगी कार्यास समर्थन देतात. त्यापैकी एक पोटॅशियम आहे. पोटॅशियममुळे रक्तदाब नियंत्रणात राहतो. फायबर आणि भरपूर अँटिऑक्सिडेंट सामग्रीमुळे ते हृदयाचे तसेच स्ट्रोकसारख्या आजारापासून संरक्षण करते.
ग्रेपफ्रूटमध्ये अँटिऑक्सिडंटचे वेगवेगळे गट असतात जे विविध रोगांचा धोका कमी करतात. अँटिऑक्सिडंट्स मुक्त रॅडिकल्समुळे होणाऱ्या नुकसानापासून पेशींचे संरक्षण करतात, जे अस्थिर रेणू आहेत ज्यामुळे शरीरात हानिकारक प्रतिक्रिया होऊ शकतात. द्राक्षातील सर्वात महत्वाचे अँटिऑक्सिडंट्स आहेत:
सी व्हिटॅमिन: हे एक शक्तिशाली, पाण्यात विरघळणारे अँटिऑक्सिडंट आहे जे द्राक्षांमध्ये जास्त प्रमाणात आढळते. हे पेशींचे नुकसान होण्यापासून संरक्षण करते ज्यामुळे हृदयरोग आणि कर्करोग होतो.
बीटा कॅरोटीन: त्याचे शरीरात व्हिटॅमिन ए मध्ये रूपांतर होते. हृदयरोग, कर्करोग आणिमॅक्युलर डिजनरेशन काही जुनाट आजारांना प्रतिबंध करा जसे की
लायकोपीन: हे विशिष्ट प्रकारच्या कर्करोगाच्या विकासास प्रतिबंध करते, विशेषतः प्रोस्टेट कर्करोग. हे ट्यूमरची वाढ देखील कमी करते आणि कर्करोगाच्या उपचारांचे दुष्परिणाम कमी करते.
फ्लेव्होनॉइड्स: द्राक्षाचे दाहक-विरोधी गुणधर्म देणारे फ्लेव्होनॉइड्स रक्तदाब आणि कोलेस्ट्रॉल कमी करतात.
मूत्रपिंड दगड प्रतिबंधित करते
द्राक्ष खाल्ल्याने किडनीमध्ये टाकाऊ पदार्थ जमा होतात.मूत्रपिंड विकसित होण्याचा धोका कमी करते
हे टाकाऊ पदार्थ हे चयापचय उत्पादने आहेत जे सामान्यत: मूत्रपिंडांद्वारे फिल्टर केले जातात आणि मूत्रात उत्सर्जित केले जातात आणि जर ते मूत्रपिंडात स्फटिकासारखे बनले तर ते दगड बनतात.
मोठ्या किडनी स्टोनमुळे मूत्र प्रणालीमध्ये अडथळा निर्माण होतो, ज्यामुळे ते आश्चर्यकारकपणे वेदनादायक बनते.
किडनी स्टोनचा सर्वात सामान्य प्रकार म्हणजे कॅल्शियम ऑक्सलेट स्टोन. द्राक्षात आढळणारे सायट्रिक ऍसिड मूत्रपिंडात कॅल्शियमशी बांधून ते शरीराबाहेर फेकून देण्यास प्रभावी ठरते. शिवाय,लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल, हे मूत्राचे प्रमाण आणि pH मूल्य वाढवून मूत्रपिंड दगडांच्या निर्मितीसाठी अयोग्य वातावरण तयार करते.
शरीराला आर्द्रता देते
द्राक्षाचा एक फायदा म्हणजे त्यात पाण्याचे प्रमाण जास्त असते. खरं तर, पाणी फळांचे वजन बनवते. एका मध्यम द्राक्षाच्या अर्ध्या भागामध्ये, जे त्याच्या एकूण वजनाच्या सुमारे 88% बनवते, त्यात जवळजवळ 118 मिली पाणी असते. आपण जे पाणी पितो त्यातून शरीराची पाण्याची गरज भागत नाही. द्राक्षेसारखे पाणी असलेले अन्न देखील पाण्याची गरज भागवून शरीराला आर्द्रता देतात.
यकृत संरक्षण
द्राक्षाचा रस यकृताच्या एन्झाईम्सवर उत्तेजक प्रभाव टाकतो. हे एन्झाईम यकृताचे लिपिड पेरोक्सिडेशन आणि जमा होण्यामुळे होणार्‍या जळजळांपासून संरक्षण करतात.
कर्करोग लढतात
ग्रेपफ्रूट शरीराला संसर्गाशी लढण्यास मदत करते. त्यात असलेल्या मुबलक फ्लोव्हॅनॉइड्सच्या मदतीने ते कर्करोगास कारणीभूत असलेल्या कार्सिनोजेन्सशी लढते.
ग्रेपफ्रूट रेचक म्हणून काम करते, विशेषत: कोलन कर्करोगाच्या घटना कमी करते. हे कोलन कर्करोग होण्याचा धोका लक्षणीयरीत्या कमी करते. याशिवाय, हे पेटकिनने समृद्ध असलेले फळ आहे, जे श्लेष्मल त्वचेच्या आरोग्याचे रक्षण करते.
गुलाबी आणि लाल द्राक्षे दृष्टीच्या आरोग्यासाठी आणि दृष्टी सुधारण्यासाठी खूप प्रभावी आहेत. द्राक्षाचे रोज सेवन केल्याने डोळ्यांचा ताण कमी होतो. याव्यतिरिक्त, हे वृद्धत्वामुळे उद्भवणार्या डोळ्यांच्या समस्यांचा धोका कमी करते.
संधिवात समस्या दूर करते
द्राक्षाचा एक फायदा म्हणजे सांधेदुखीपासून आराम मिळतो. कारण ते सांधेदुखीचे कारण असलेल्या उपास्थिचे रक्षण करते. त्यात कॅल्शियम आणि सॅलिसिलिक ऍसिड देखील आहे, या वैशिष्ट्यामुळे, द्राक्षामुळे संधिवात समस्या विकसित होण्याचा धोका कमी होतो.
श्वसनसंस्थेसाठी फायदेशीर
द्राक्षात मुबलक प्रमाणात असलेले व्हिटॅमिन सी दम्यासाठी विशेषतः फायदेशीर आहे. दमा हे हल्ल्यांची तीव्रता कमी करते आणि हल्ल्यांना विलंब करण्यास मदत करते. याशिवाय, सर्वसाधारणपणे, द्राक्षांमध्ये असलेले पोषक आणि पदार्थ श्वसन प्रणालीच्या आरोग्यास समर्थन देतात. हे विशेषतः लहान मुलांमध्ये खोकला आणि नाक बंद होण्याच्या समस्या दूर करते.
त्वचेसाठी द्राक्षाचे फायदे
द्राक्ष आणि इतर लिंबूवर्गीय फळे प्रकाशसंवेदनशीलता रोखून सूर्याच्या हानिकारक किरणांपासून त्वचेचे रक्षण करतात.
हे सूर्यप्रकाशामुळे उद्भवू शकणार्‍या लालसरपणाच्या विकासास विलंब करते.
त्यात फिनोलिक अॅसिड, फ्लेव्होनॉइड्स आणि पॉवरफुल पॉलीफेनॉल असल्याने मुक्त रॅडिकल्स हळूहळू त्वचेला जळजळ होण्यापासून वाचवतात.
त्यामुळे त्वचेला लवचिकता येते.
द्राक्षाचे केसांचे फायदे
हे केसांच्या वाढीस प्रोत्साहन देते.
त्यामुळे केसांची मुळे मजबूत होतात.
हे कोंडा प्रतिबंधित करते.
हे टाळूवरील घाण आणि तेलाचे साठे साफ करते.
केसांमध्ये चमक वाढवते.
पीएच पातळी संतुलित करते.
केसांना मॉइस्चराइज आणि मऊ करते.
द्राक्षाचे वजन कमी होते का?
मध्यम आकाराच्या द्राक्षाच्या अर्ध्या फळात 2 ग्रॅम फायबर असते. अभ्यास,फायबर हे दर्शविते की पोषक तत्वांनी समृद्ध फळे तृप्ततेची भावना देतात. याचे कारण असे की फायबर पोट रिकामे होण्याचे प्रमाण कमी करते आणि पचनाचा वेळ वाढवते. त्यामुळे फायबरयुक्त पदार्थ खाल्ल्याने भूक नियंत्रित राहते. अशा प्रकारे, तुम्ही कमी खातात आणि तुमची कॅलरी कमी होते. उच्च पाण्याचे प्रमाण हे देखील सिद्ध करते की हे एक अन्न आहे जे वजन कमी करण्यास मदत करते.
द्राक्षाचे नुकसान
द्राक्षाचे फायदे आपल्याला दर्शवतात की ते एक अतिशय आरोग्यदायी अन्न आहे. परंतु अशा उपयुक्त फळामध्ये काही नकारात्मक गुणधर्म देखील आहेत.
औषधांसह द्राक्षाचा संवाद
ग्रेपफ्रूट हे फळ आहे जे औषधांसह सेवन केल्यावर सर्वात जास्त प्रतिक्रिया निर्माण करते. याचे कारण असे की त्यात सायटोक्रोम P450 ला प्रतिबंधित करणारे पदार्थ असतात, शरीर विशिष्ट औषधांचे चयापचय करण्यासाठी वापरते. ही औषधे घेत असताना तुम्ही द्राक्षे खाल्ल्यास, शरीर त्यांना तोडू शकत नाही, ज्यामुळे ओव्हरडोज आणि इतर प्रतिकूल परिणाम होऊ शकतात.
औषधावर परिणाम करण्याची फळाची क्षमता 1-3 दिवस टिकते. औषध घेतल्यानंतर काही तासांनंतर द्राक्षे खाणे पुरेसे नाही. द्राक्षेशी संवाद साधण्याची शक्यता असलेल्या औषधांमध्ये हे समाविष्ट आहे:
इम्युनोसप्रेसन्ट्स
बेंझोडायझेपाइन्स
सर्वाधिक कॅल्शियम चॅनेल ब्लॉकर्स
indinavir
कार्बामाझेपाइन
काही statins
तुम्ही यापैकी कोणतीही औषधे घेत असल्यास, द्राक्ष खाण्यापूर्वी तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.
दात मुलामा चढवणे धूप
काही प्रकरणांमध्ये, द्राक्षे खाल्ल्याने दात मुलामा चढवणे झीज होऊ शकते. लिंबूवर्गीय फळांमध्ये आढळणारे सायट्रिक ऍसिड मुलामा चढवणे सुरू करते, विशेषत: जास्त प्रमाणात सेवन केल्यास. द्राक्षे खाताना मुलामा चढवणे टाळण्यासाठी खालील गोष्टींचा विचार करा.
द्राक्ष किंवा इतर आम्लयुक्त फळे चोखू नका. आपल्या दातांशी थेट संपर्क टाळा.
फळ खाल्ल्यानंतर, आपले तोंड पाण्याने स्वच्छ धुवा आणि दात घासण्यासाठी 30 मिनिटे प्रतीक्षा करा.
फळांसोबत चीज खा. हे तोंडातील आम्लता तटस्थ करण्यास मदत करते आणि लाळेचे उत्पादन वाढवते.
व्हिटॅमिन सी ओव्हरडोज
जास्त प्रमाणात द्राक्ष खाल्ल्याने व्हिटॅमिन सीचा ओव्हरडोज होऊ शकतो. व्हिटॅमिन सीच्या जास्त प्रमाणात घेतल्यास मळमळ, अतिसार, ढेकर येणे, पोटदुखी आणि मूत्रपिंडात कॅल्सीफिकेशन यांसारखी लक्षणे दिसू शकतात. याचा अर्थ असा नाही की तुम्ही नक्कीच द्राक्ष खाऊ नये. याचा अर्थ आपण किती खातो यावर लक्ष ठेवावे लागेल.
गॅस्ट्रोएसोफेजल रिफ्लक्स रोग
गॅस्ट्रोएसोफेजल रिफ्लक्स रोग छातीत जळजळ असणा-या लोकांना द्राक्षाचे सेवन करताना छातीत जळजळ होऊ शकते कारण ते जास्त अम्लीय असते.
ग्रेपफ्रूट कसे निवडावे?
गुळगुळीत, चमकदार शेल असलेल्यांना प्राधान्य द्या.
जेव्हा तुम्ही फळ हातात घेता तेव्हा तुम्हाला त्याचे वजन जाणवले पाहिजे.
तपकिरी किंवा मऊ डागांसाठी फळ तपासा.
तुम्ही द्राक्षे एका आठवड्यासाठी खोलीच्या तपमानावर (18°C - 25°C) ठेवू शकता.
