प्रोबायोटिक फायदे आणि हानी - प्रोबायोटिक्स असलेले अन्न

लेखाची सामग्री

प्रोबायोटिक फायद्यांमध्ये आतड्यांतील बॅक्टेरियाचे संतुलन पुनर्संचयित करणे समाविष्ट आहे. हे संतुलन सुनिश्चित केल्याने पचन सुधारते आणि वजन कमी होते. मेंदू आणि आतडे यांच्यातील मजबूत संबंधामुळे मेंदूचे आरोग्य सुधारते.

प्रोबायोटिक्स हे आंबवलेले अन्न किंवा पूरक पदार्थांद्वारे घेतलेले जिवंत सूक्ष्मजीव आहेत. अभ्यास दर्शविते की पचनसंस्थेतील जीवाणूंच्या संतुलनात व्यत्यय आल्याने काही रोग होतात. म्हणूनच प्रोबायोटिक्स महत्वाचे आहेत. 

प्रोबायोटिक म्हणजे काय? 

आतड्याच्या आत ट्रिलियन सजीव सूक्ष्मजीव असतात जे मायक्रोबायोम बनवतात. यातील बहुतेक जिवाणू पेशी चांगले जीवाणू असतात. हे रोग प्रतिकारशक्तीला समर्थन देते, पोषक शोषण सुधारते, आवश्यक न्यूरोट्रांसमीटर आणि इतर संयुगे संश्लेषण करण्यास मदत करते.

प्रोबायोटिक्स हा एक प्रकारचा जीव आहे जो आतड्यात फायदेशीर बॅक्टेरियाचे प्रमाण वाढविण्यास मदत करू शकतो. हे आंबलेल्या पदार्थांमध्ये आढळते. हे एक पूरक म्हणून देखील घेतले जाते.

प्रोबायोटिक फायदे

प्रोबायोटिक फायदे
प्रोबायोटिक फायदे

पचनसंस्थेतील चांगल्या बॅक्टेरियाचे संतुलन राखते

  • प्रोबायोटिक फायद्यांमध्ये आतड्यांतील जीवाणूंचे नैसर्गिक संतुलन नियंत्रित करण्याची क्षमता समाविष्ट आहे. हे चांगले बॅक्टेरिया आहेत.
  • आतड्यात वाईट जीवाणूंच्या वाढीमुळे चांगले बॅक्टेरिया नैसर्गिकरित्या कमी होतात. या प्रकरणात, पचन समस्या, ऍलर्जी, मानसिक आरोग्य समस्या, लठ्ठपणा आणि बरेच आजार उद्भवू शकतात. 
  • प्रोबायोटिक्स, जे चांगले बॅक्टेरिया असतात, ते सहसा असतात आंबलेले पदार्थउपलब्ध किंवा पूरक म्हणून घेतले.

अतिसार प्रतिबंधित करते आणि उपचार करते

  • प्रोबायोटिक फायद्यांपैकी एक म्हणजे अतिसार रोखण्याची क्षमता. अतिसारप्रतिजैविक वापराचा दुष्परिणाम आहे. हे उद्भवते कारण प्रतिजैविक आतड्यांमधील चांगल्या आणि वाईट जीवाणूंचे संतुलन बिघडवतात.
  • अभ्यास दर्शविते की प्रोबायोटिक्सचा वापर प्रतिजैविक-संबंधित अतिसार कमी करतो.

मानसिक आरोग्य सुधारते

  • आतड्याचे आरोग्य आणि मानसिक आरोग्य यांच्यातील दुवा दर्शविणारे अभ्यासाचे प्रमाण वाढत आहे. 
  • अभ्यासात असे आढळून आले आहे की प्रोबायोटिक सप्लिमेंट्स घेतल्याने मानसिक आरोग्य सुधारू शकते. 

हृदयाच्या आरोग्यास संरक्षण देते

  • एलडीएल (खराब) कोलेस्टेरॉल आणि रक्तदाब कमी करून हृदयाच्या आरोग्याचे रक्षण करणे हे प्रोबायोटिक्सच्या फायद्यांपैकी एक आहे. 
  • काही लॅक्टिक ऍसिड-उत्पादक जीवाणू आतड्यांतील पित्त तोडतात, कोलेस्ट्रॉल कमी करतात.

एक्झामाची लक्षणे कमी करते

  • काही प्रोबायोटिक पदार्थ मुलांमध्ये आणि लहान मुलांमध्ये एक्जिमाची तीव्रता कमी करतात. 
  • एका अभ्यासात लहान मुलांना प्रोबायोटिक-मुक्त दुधाची तुलना दिली जाते. इसबसुधारणा दर्शविली.

पचनाचे विकार कमी होतात

प्रतिकारशक्ती मजबूत करते

  • प्रोबायोटिकचा आणखी एक फायदा म्हणजे ते रोगप्रतिकारक शक्तीला समर्थन देते. हे हानिकारक आतड्यांतील जीवाणूंच्या वाढीस प्रतिबंध करते. हे शरीरात नैसर्गिक प्रतिपिंडांच्या निर्मितीस देखील प्रोत्साहन देते.
  • हे IgA-उत्पादक पेशी, टी लिम्फोसाइट्स आणि नैसर्गिक किलर पेशी यांसारख्या रोगप्रतिकारक पेशींची संख्या देखील वाढवते.

पोटाची चरबी वितळवून वजन कमी करण्यास मदत होते

  • जिवाणू दूध आणि अन्य वजन कमी करण्यास मदत करते. उदाहरणार्थ, काही आतड्यांमधील चरबीचे शोषण रोखतात. मग चरबी शरीरात साठत नाही. त्याऐवजी, ते विष्ठेद्वारे उत्सर्जित होते.
  • हे तुम्हाला जास्त काळ पोट भरण्यास मदत करते, कॅलरी बर्न करते आणि कमी चरबी साठवते.
  • हे GLP-1 सारख्या विशिष्ट संप्रेरकांच्या भारदस्त पातळीमुळे होते.

प्रतिजैविकांचा प्रतिकार कमी करण्यास मदत करते

  • प्रतिजैविकांचा अतिवापर आणि गैरवापर यामुळे जीवाणू प्रतिजैविकांना प्रतिरोधक बनतात. 
  • ही औषधे वापरल्यानंतर प्रोबायोटिक सप्लिमेंट घेतल्याने आतड्यांतील कमी झालेले बॅक्टेरिया पुन्हा तयार होण्यास मदत होते. प्रतिजैविकांमुळे आतड्यांसंबंधी समस्या कमी होतात.
  • याव्यतिरिक्त, प्रोबायोटिक सप्लिमेंटेशन शरीरातील जीवाणूंना प्रतिजैविकांना प्रतिरोधक होण्यापासून प्रतिबंधित करते.

अन्न ऍलर्जी पासून संरक्षण

  • तुम्हाला माहीत आहे का की आतड्यांतील बॅक्टेरिया खराब असलेल्या बाळांना जन्मल्यानंतर दोन वर्षांच्या आत ऍलर्जी होण्याची शक्यता असते?
  • अन्न ऍलर्जीची लक्षणे कमी करणे हा प्रोबायोटिक फायद्यांपैकी एक आहे. याचे कारण असे की ते आतड्यांमधली जुनाट जळजळ कमी करते आणि प्रौढ आणि मुलांमध्ये रोगप्रतिकारक प्रतिक्रिया सुधारते.

नॉन-अल्कोहोलिक फॅटी यकृत रोग सुधारते

  • नॉन-अल्कोहोलिक फॅटी लिव्हर (एनएएफएलडी) हा यकृतामध्ये चरबी जमा झाल्यामुळे होणारा आजार आहे. काही रुग्णांमध्ये, यामुळे अखेरीस सिरोसिस होऊ शकते.
  • प्रोबायोटिक्स आणि NAFLD वरील अभ्यासात असे आढळून आले आहे की या रुग्णांसाठी प्रोबायोटिक्सचा वापर उपचारात्मक आहे.

त्वचेसाठी प्रोबायोटिक्सचे फायदे

संशोधनानुसार, प्रोबायोटिक्सचे त्वचेसाठी फायदे आहेत;

  • पर्यावरणीय प्रभावांविरूद्ध त्वचेची पृष्ठभाग मजबूत करते.
  • त्वचेचा ओलावा अडथळा सुधारतो.
  • हे खराब बॅक्टेरियामुळे होणाऱ्या मुरुमांविरुद्ध ढाल म्हणून काम करते.
  • हे त्वचेची लालसरपणा आणि जळजळ दूर करते.
  • बारीक रेषा आणि सुरकुत्या दिसणे कमी करते.
  • यामुळे त्वचेचा पीएच सुधारतो.
  • हे अतिनील प्रकाशामुळे होणारे सूर्याचे नुकसान कमी करते.

प्रोबायोटिक्स असलेले पदार्थ

प्रोबायोटिक सप्लिमेंट्स बाजारात विकल्या जातात. परंतु आंबलेल्या अन्नातून हे जिवंत जीवाणू मिळणे आरोग्यदायी आणि अधिक नैसर्गिक आहे. प्रोबायोटिक्स असलेल्या पदार्थांवर एक नजर टाकूया.

दही

  • दहीहे अशा पदार्थांपैकी एक आहे ज्यामध्ये अनुकूल जीवाणू असतात आणि प्रोबायोटिक फायदे असतात. 
  • हे अनुकूल जीवाणू, प्रामुख्याने लैक्टिक ऍसिड बॅक्टेरिया आणि बिफिडोबॅक्टेरियाद्वारे आंबलेल्या दुधापासून बनवले जाते. 
  • मुलांमध्ये दही प्रतिजैविकांमुळे होणारे अतिसार कमी करण्यास मदत करते. 
  • हे इरिटेबल बोवेल सिंड्रोमच्या लक्षणांपासून देखील आराम देते. 
  • परंतु सर्व दहीमध्ये थेट प्रोबायोटिक्स नसतात. काही प्रकरणांमध्ये, प्रक्रियेदरम्यान जिवंत जीवाणू मरतात.
  • सक्रिय किंवा थेट संस्कृतींसह दही खरेदी करण्याचे सुनिश्चित करा. सर्वात फायदेशीर म्हणजे ते स्वतः घरी आंबवणे. 
  तुम्ही मोल्डी ब्रेड खाऊ शकता का? साच्याचे विविध प्रकार आणि त्यांचे परिणाम

सॉकरक्रॉट

  • सॉकरक्रॉट प्रोबायोटिक गुणधर्म धारण करण्याव्यतिरिक्त, ते फायबरमध्ये देखील समृद्ध आहे. 
  • हे जीवनसत्त्वे सी, बी आणि के, तसेच लोह आणि मॅंगनीज प्रदान करते. 
  • अनपाश्चराइज्ड सॉकरक्रॉट निवडा. कारण पाश्चरायझेशन जिवंत आणि सक्रिय जीवाणू मारतात.

लोणचे

  • स्वत: अस्तित्वात असलेल्या लैक्टिक ऍसिड बॅक्टेरियाचा वापर करून लोणचे काही काळासाठी आंबवले जातात. ही प्रक्रियाच त्यांना आंबट बनवते. 
  • हे निरोगी प्रोबायोटिक बॅक्टेरियाचे उत्कृष्ट स्त्रोत आहे जे पाचन आरोग्य सुधारते.  
  • व्हिनेगरने बनवलेल्या लोणच्यामध्ये लाइव्ह प्रोबायोटिक्स नसतात.

केफीर

  • केफीर हे गाय किंवा बकरीच्या दुधात केफिरचे धान्य घालून बनवले जाते. त्यामुळे हे आंबवलेले दूध उत्पादन आहे.
  • हे हाडांचे आरोग्य सुधारते, काही पचन समस्यांना मदत करते आणि संक्रमणांपासून संरक्षण करते.
  • दही, सर्वोत्तम प्रोबायोटिक फायदे असलेले अन्न केफिर खरोखर चांगले आहे. त्यात काही बॅक्टेरिया आणि यीस्ट असतात जे ते एक शक्तिशाली प्रोबायोटिक बनवतात.

लोणी

  • लोणीहे पारंपारिक आणि सुसंस्कृत अशा दोन प्रकारे केले जाते. फक्त पारंपारिक बटरमध्ये प्रोबायोटिक्स असतात.
  • सामान्यतः सुपरमार्केटमध्ये उपलब्ध असलेल्या कल्चर्ड बटरमध्ये प्रोबायोटिक फायदे नसतात.

ताक

  • दह्यापासून बनवलेल्या आयरानमध्ये दह्यासारखे मजबूत प्रोबायोटिक्स असते. बाजारात विकल्या जाणाऱ्या ताकाला प्रोबायोटिक फायदे नसतात. 

चीज

  • बर्‍याच प्रकारचे चीज खमीरयुक्त असले तरी सर्वांमध्ये प्रोबायोटिक्स नसतात. म्हणून, अन्न लेबलवर थेट आणि सक्रिय संस्कृतींच्या उपस्थितीकडे लक्ष द्या. 
  • चेडर चीज सारख्या काही चीजमध्ये चांगले बॅक्टेरिया कालांतराने टिकून राहतात.

सोया दूध

  • सोयाबीन दाबून बनवलेले, सोया दुधात नैसर्गिकरित्या प्रोबायोटिक्स असतात. हे एक पौष्टिक पेय आहे. 
  • सोया मिल्कमध्ये प्रथिने आणि लैक्टोज मुक्त देखील असतात.

ऑलिव

  • ब्राइन द्रावणातील ऑलिव्हचे प्रोबायोटिक फायदे आहेत.
  • खारट द्रावण, प्रोबायोटिक संस्कृतीin ऑलिव्हच्या वाढीस मदत करते. यामुळे ते खूप चांगले प्रोबायोटिक अन्न बनते. 

प्रोबायोटिक्सचे प्रकार

बाजारात अनेक प्रकारचे प्रोबायोटिक्स आहेत, जे काही घटकांवर आधारित असतात जसे की स्ट्रेन विविधता आणि CFU संख्या.

सामान्यतः, दोन मुख्य प्रजाती आहेत, Bifidobacteria आणि Lactobacillus. हे प्रोबायोटिक पदार्थ आणि पूरक दोन्हीमध्ये सामान्य आहे. रोगप्रतिकारक शक्ती, पाचक आरोग्य आणि वजन कमी करण्यावर त्यांच्या फायदेशीर प्रभावांसाठी या दोन प्रकारांचा विस्तृतपणे अभ्यास केला गेला आहे.

प्रोबायोटिक्सचे अनेक विशिष्ट प्रकार देखील आहेत, प्रत्येकाचे वेगवेगळे फायदे आहेत. सर्वोत्तम प्रकार आहेत:

  • बॅसिलस कोगुलंट्स
  • बॅसिलस सबटिलिस
  • बिफिडोबॅक्टीरियम बिफिडम
  • बॅसिलस क्लॉसी
  • लॅक्टोबॅसिलस प्लांटारम
  • लॅक्टोबॅसिलस फर्मेंटम
  • सॅचरॉमीसेस बुलार्डी
  • लॅक्टोबॅसिलस रीटरि
  • लेक्टोबॅकिलस गॅसेरी
  • दही स्टार्टर
  • लॅक्टोबॅसिलस रॅम्नोसस
  • लैक्टोबॅसिलस स्पोरोजेन्स

प्रोबायोटिक सप्लिमेंट कसे वापरावे?

विविध पदार्थांचे सेवन करून प्रोबायोटिक्स मिळू शकतात. हे प्रोबायोटिक्स, गोळ्या, कॅप्सूल आणि कोरड्या स्वरूपात बॅक्टेरिया असलेले पावडर म्हणून देखील विकले जाते.

तथापि, काही ते आतड्यांपर्यंत पोहोचण्यापूर्वी पोटातील ऍसिडमुळे नष्ट होतात. याचा अर्थ तुम्ही प्रोबायोटिक्सचे फायदे घेऊ शकणार नाही. पूरक खरेदी करताना काही वैशिष्ट्ये विचारात घेणे आवश्यक आहे;

  • ब्रँड गुणवत्ता: प्रोबायोटिक सप्लिमेंट्स खरेदी करताना, प्रतिष्ठित आणि विश्वासार्ह ब्रँड निवडा.
  • उच्च CFU संख्या: प्रोबायोटिक डोस "कॉलनी-फॉर्मिंग युनिट्स" किंवा CFU मध्ये मोजला जातो. आदर्शपणे, तुम्ही मुलांसाठी दररोज किमान 5 अब्ज - 10 अब्ज CFU आणि प्रौढांसाठी 10 अब्ज - 20 अब्ज CFU चे लक्ष्य ठेवावे.
  • जगण्याची आणि ताण विविधता: तुम्ही घेत असलेल्या प्रोबायोटिक सप्लिमेंटमध्ये बॅसिलस कोगुलान्स, सॅकॅरोमायसेस बौलार्डी, बॅसिलस सबटिलिस, लॅक्टोबॅसिलस प्लांटारम, बॅसिलस क्लॉसी सारख्या स्ट्रॅन्सचा समावेश करावा.
  • प्रीबायोटिक्स आणि पूरक: प्रोबायोटिक बॅक्टेरियाला वाढण्यासाठी प्रीबायोटिक्सची आवश्यकता असते. उच्च-गुणवत्तेच्या पुरवणीमध्ये पचन आणि प्रतिकारशक्तीला समर्थन देण्यासाठी प्रीबायोटिक्स आणि इतर घटक दोन्ही असावेत. या घटकांच्या उदाहरणांमध्ये फ्लॅक्ससीड, चिया सीड्स, अॅस्ट्रॅगलस, अश्वगंधा, भांग बिया, भोपळ्याच्या बिया, दूध काटेरी पाने असलेले एक रानटी रोप, वाटाणे, आले, मूग आणि हळद.
  • स्थिरता आणि जीवांचे प्रकार: काही प्रोबायोटिक स्ट्रेनची क्षमता टिकवून ठेवण्यासाठी त्यांना थंड ठेवणे आवश्यक आहे. हे त्यांचे उत्पादन, वाहतूक, स्टोरेज आणि विक्रीमध्ये असावे. दुर्दैवाने, बहुतेक रेफ्रिजरेटेड प्रोबायोटिक्स कधीही पोटातून जात नाहीत कारण ते स्थिर नसतात. म्हणून, दीर्घ शेल्फ लाइफसह उत्पादन वापरणे चांगले होईल.

योग्य प्रोबायोटिक कसे निवडावे?

आतडे मायक्रोबायोम किंवा आतड्यांसंबंधी वनस्पतींमध्ये विविध प्रकारचे जीवाणू असतात. कोलनमध्ये 500 हून अधिक विविध प्रजातींसह अब्जावधी जीवाणू असतात. 

फायदेशीर म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या प्रोबायोटिक्समध्ये बिफिडोबॅक्टेरियम, लैक्टोबॅसिलस आणि सॅकॅरोमाइसेस प्रजातींचा समावेश होतो. अनेक प्रोबायोटिक सप्लिमेंट्समध्ये एकाच सप्लिमेंटमध्ये वेगवेगळ्या प्रकारांचे मिश्रण असते.

संशोधनात असे दिसून आले आहे की प्रोबायोटिक्सचे वेगवेगळे प्रकार काही आजार बरे करण्यासाठी अधिक प्रभावी आहेत. दुसऱ्या शब्दांत सांगायचे तर, डायरियासाठी वेगळा प्रोबायोटिक स्ट्रेन, बद्धकोष्ठतेसाठी वेगळा ताण आणि वजन कमी करण्यासाठी वेगळा स्ट्रेन वापरावा. अशा प्रकारे, परिणाम मिळण्याची शक्यता वाढते. 

आता कोणत्या आजारात कोणत्या प्रकारचे प्रोबायोटिक जास्त प्रभावी आहे ते पाहू.

बद्धकोष्ठता आराम करण्यासाठी प्रोबायोटिक्स

प्रत्येकाला अधूनमधून बद्धकोष्ठतेचा अनुभव येतो, परंतु काही लोकांसाठी ही एक जुनाट समस्या आहे. जरी हे मुलांमध्ये देखील होऊ शकते, परंतु दीर्घकालीन बद्धकोष्ठता अंथरुणाला खिळलेल्या ज्येष्ठांमध्ये आणि प्रौढांमध्ये सर्वात सामान्य आहे.

  रताळ्याचे फायदे, हानी आणि पौष्टिक मूल्य

बद्धकोष्ठता जुलाब आणि स्टूल सॉफ्टनरने उपचार केले जातात. अलिकडच्या वर्षांत, पौष्टिक बदलांसह प्रोबायोटिक सप्लिमेंट्सच्या वापरास प्राधान्य दिले जात आहे. 

अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की विशिष्ट प्रकारचे प्रोबायोटिक्स पूरक म्हणून घेतल्यास प्रौढ आणि मुलांमध्ये बद्धकोष्ठता कमी होते. बद्धकोष्ठता सुधारू शकणार्‍या प्रोबायोटिक्समध्ये हे समाविष्ट आहे:

  • बी. लांगम
  • एल. ऍसिडोफिलस
  • एल. र्यूटरी
  • एस सेरेव्हिसीए
  • एल. प्लांटारम
  • एल. रॅम्नोसस
  • बी एनिमलिस 
प्रोबायोटिक्स जे अतिसारावर उपचार करतात

अतिसार म्हणजे द्रव आतड्याची हालचाल जी नेहमीपेक्षा जास्त वारंवार होते. हे सामान्यतः अल्पायुषी असते परंतु काही लोकांमध्ये ती तीव्र होऊ शकते.

प्रोबायोटिक्स अन्न विषबाधा आणि गॅस्ट्रोएन्टेरिटिसच्या संसर्गाशी संबंधित अतिसारात स्टूलची वारंवारता कमी करते. अतिसार कमी करणारे प्रभावी स्ट्रेन आहेत: 

  • लॅक्टोबॅसिलस रॅमनोसस जीजी
  • एल. ऍसिडोफिलस
  • लैक्टोबॅसिलस बल्गेरिकस

अतिसाराचे आणखी एक कारण म्हणजे प्रतिजैविकांचा वापर. जेव्हा प्रतिजैविक उपचार संसर्गास कारणीभूत हानिकारक जीवाणू नष्ट करतात, तेव्हा फायदेशीर जीवाणू देखील नष्ट होतात. बॅक्टेरियाच्या संतुलनात बदल झाल्यामुळे जळजळ आणि अतिसार होतो.

मुलांमध्ये आणि प्रौढांमधील अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की प्रोबायोटिक्स घेतल्याने अतिसार कमी होतो जो अँटीबायोटिक थेरपीच्या परिणामी होतो.

इरिटेबल बोवेल सिंड्रोम असलेल्या काही रुग्णांना बद्धकोष्ठतेचा त्रास होतो, तर काहींना अतिसाराचा त्रास होतो.

अभ्यास दर्शविते की B. coagulans, S. boulardii, Lactobacillus आणि Bifidobacterium strains यांचे संयोजन अतिसार-प्रधान चिडचिडे आतड्यांसंबंधी सिंड्रोमसाठी प्रभावी आहे.

प्रोबायोटिक्स जे वजन कमी करण्यास मदत करतात

आतड्यातील बॅक्टेरियाचे संतुलन वजन वाढणे आणि कमी होणे यावर परिणामकारक आहे. प्रोबायोटिक सप्लिमेंट घेतल्याने वजन कमी होण्यास मदत होते असे काही संशोधनात दिसून आले आहे. या अभ्यासांनुसार, काही प्रकारचे जीवाणू आतडे शोषून घेतलेल्या चरबी आणि कॅलरींचे प्रमाण कमी करतात. हे आतड्यांतील बॅक्टेरियाचे संतुलन राखते. त्यामुळे पोटाची चरबी वितळवून वजन कमी होण्यास मदत होते.

लॅक्टोबॅसिलस गॅसेरी, लॅक्टोबॅसिलस रॅमनोसस आणि लैक्टोबॅसिलस रॅमनोसस आणि बिफिडोबॅक्टेरियम लॅक्टिस यांचे मिश्रण चरबी कमी करण्यासाठी प्रभावी प्रोबायोटिक्स आहेत.

प्रोबायोटिक्स जे मेंदूच्या आरोग्यास समर्थन देतात

आतडे आणि मेंदूच्या आरोग्यामध्ये एक मजबूत दुवा आहे. कोलनमधील बॅक्टेरिया फायबर पचवतात आणि आतड्यांचे पोषण करणारे शॉर्ट-चेन फॅटी ऍसिडस् आंबवतात. अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की ही संयुगे मेंदू आणि मज्जासंस्थेला फायदा देतात.

प्राणी आणि मानवी अभ्यासात असे आढळून आले आहे की काही प्रोबायोटिक्स चिंता, नैराश्य, ऑटिझम, वेड-कंपल्सिव्ह डिसऑर्डर आणि स्मृती कमजोरी सुधारतात.

या अभ्यासांमध्ये प्रभावी असल्याचे आढळून आलेले प्रोबायोटिक स्ट्रेन म्हणजे बिफिडोबॅक्टेरियम लाँगम, बिफिडोबॅक्टेरियम ब्रेव्ह, बिफिडोबॅक्टेरियम इन्फेंटिस, लैक्टोबॅसिलस हेल्वेटिकस आणि लैक्टोबॅसिलस रॅमनोसस.

काही अभ्यासांमध्ये, प्रोबायोटिक्स एकूण मूड सुधारण्यासाठी दर्शविले गेले आहेत. निरोगी व्यक्तींमध्ये आणि तीव्र थकवा सिंड्रोमअसे म्हटले जाते की ते दुःखाने ग्रस्त लोकांमध्ये दुःख कमी करते.

सप्लिमेंट्स घेतल्याने मेजर डिप्रेशन डिसऑर्डर असलेल्यांना बरे होण्यास मदत होते. मेजर डिप्रेशन असलेल्या रुग्णांसोबत केलेल्या अभ्यासात, एल. ऍसिडोफिलस, एल. केसी आणि बी. बिफिडम प्राप्त झालेल्यांमध्ये नैराश्याची लक्षणे लक्षणीयरीत्या कमी झाली.

प्रोबायोटिक्स जे हृदयाचे आरोग्य सुधारतात

प्रोबायोटिक फायद्यांमध्ये हृदयरोगाचा धोका कमी करणे समाविष्ट आहे. अभ्यासात असे आढळून आले आहे की दही आणि प्रोबायोटिक सप्लिमेंट्समधील काही बॅक्टेरिया हृदयाच्या आरोग्याच्या मार्करमध्ये सकारात्मक बदल करतात. वाईट कोलेस्टेरॉल कमी होणे आणि चांगल्या कोलेस्टेरॉलमध्ये वाढ होणे हे सकारात्मक प्रभावित मार्कर आहेत.

कोलेस्ट्रॉल कमी करणेमध्ये प्रभावी असलेल्या जिवाणू प्रजातींमध्ये आढळले आहे.

प्रोबायोटिक्स देखील रक्तदाब कमी करण्यास मदत करतात. 

प्रोबायोटिक्स जे रोग प्रतिकारशक्ती वाढवतात

संशोधनात असे दिसून आले आहे की प्रोबायोटिक सप्लिमेंट घेतल्याने आतड्यांतील बॅक्टेरियाचे संतुलन सुधारते, तसेच शरीराची ऍलर्जी, संक्रमण आणि कर्करोग यांच्यापासून संरक्षण वाढते.

Lactobacillus GG, Lactobacillus crispatus, Lactobacillus gasseri, Bifidobacterium bifidum आणि Bifidobacterium longum strains ही वैशिष्ट्ये देतात. अशा जीवाणूंमुळे मुलांमध्ये आणि प्रौढ महिलांमध्ये श्वसनाचे आजार आणि एक्जिमाचा धोका वाढतो. मूत्रमार्गाच्या भागातील संसर्ग धोका कमी झाल्याचे दिसते.

असेही आढळून आले आहे की प्रोबायोटिक्स जळजळ कमी करतात ज्यामुळे अनेक रोग होतात. एका अभ्यासात, वृद्ध लोकांनी लॅक्टोबॅसिलस गॅसेरी, बिफिडोबॅक्टेरियम बिफिडम आणि बिफिडोबॅक्टेरियम लाँगम यांचे मिश्रण तीन आठवड्यांसाठी घेतले. ते घेतल्यानंतर, दाह कमी झाला. आतड्यांमधील जीवाणूंचे संतुलन तरुणांसारखेच बदलले आहे.

काही प्रोबायोटिक्स देखील हिरड्यांना आलेली सूज किंवा हिरड्यांचा संसर्ग टाळण्यास मदत करतात. लैक्टोबॅसिलस ब्रेव्हिस हा त्यापैकी एक आहे.

सामान्य आरोग्यासाठी प्रोबायोटिक्स

वरील-उल्लेखित रोग बरे करण्यासाठी, तसेच सामान्य आरोग्य राखण्यासाठी तुम्ही प्रोबायोटिक्स वापरू शकता. एकूण आरोग्यावर परिणाम करणारे प्रोबायोटिक्सचे प्रकार आहेत. उदाहरणार्थ; निरोगी प्रौढांवरील अभ्यासात असे दिसून आले आहे की चार आठवडे Bifidobacterium bifidum घेतल्याने फायदेशीर शॉर्ट-चेन फॅटी ऍसिडचे उत्पादन वाढते. याव्यतिरिक्त, प्रोबायोटिक्सचे परिणाम आहेत जसे की आपल्या वयानुसार होणारी जळजळ कमी करणे.

अर्थात, आपण निरोगी खाणे आणि निरोगी सवयी असणे आवश्यक आहे. अन्यथा, तुम्हाला प्रोबायोटिक फायदे दिसणार नाहीत. आपल्याला हे देखील माहित असले पाहिजे: प्रोबायोटिक्स बहुतेक लोकांसाठी सुरक्षित असले तरी, ते एचआयव्ही किंवा एड्स असलेल्या लोकांसाठी तसेच अत्यंत आजारी असलेल्या किंवा कमकुवत रोगप्रतिकारक शक्ती असलेल्या लोकांसाठी हानिकारक असू शकतात.

प्रोबायोटिक्सचे नुकसान 

आम्ही वर सप्लिमेंट्स म्हणून घेतलेल्या प्रोबायोटिक्सचे फायदे तपशीलवार दिले आहेत. तथापि, त्याच्या फायद्यांव्यतिरिक्त, जास्त प्रमाणात प्रोबायोटिक घेण्याचे दुष्परिणाम देखील आहेत. यापैकी बरेच परिणाम किरकोळ आहेत. तथापि, गंभीर आजार असलेल्या किंवा तडजोड केलेली रोगप्रतिकारक प्रणाली असलेल्या काही लोकांना गंभीर गुंतागुंत होऊ शकते. आता प्रोबायोटिक्सच्या हानी आणि हे नुकसान कसे कमी करायचे ते पाहू.

  डुलकी झोप म्हणजे काय? डुलकी घेण्याचे फायदे आणि हानी

प्रोबायोटिक्सचे दुष्परिणाम अन्नातून घेतलेल्या पदार्थांपेक्षा पूरक पदार्थांद्वारे घेतलेल्यांमध्ये दिसतात. या कारणास्तव, पूरक आहार घेण्यापूर्वी डॉक्टरांचा सल्ला घेणे उपयुक्त आहे.

पचनक्रिया बिघडू शकते

प्रोबायोटिक सप्लिमेंट्ससाठी सर्वात सामान्यपणे नोंदवलेले साइड इफेक्ट, जर बहुतेक लोक नाहीत तर, क्षणिक वायू आणि आहे सूज वाढ आहे. आंबलेल्या प्रोबायोटिक सेवनाचा परिणाम म्हणून बद्धकोष्ठता आणि तहान. काही लोकांना हे दुष्परिणाम का जाणवतात हे नक्की माहीत नाही, पण काही आठवडे चालू राहिल्यानंतर ते सहसा कमी होतात.

साइड इफेक्ट्स कमी करण्यासाठी, थोड्या प्रमाणात घेऊन प्रारंभ करा. पूर्ण डोसपर्यंत पोहोचण्यासाठी काही आठवड्यांत हळूहळू डोस वाढवा. यामुळे शरीराशी जुळवून घेणे सोपे होईल.

गॅस, फुगवणे किंवा इतर दुष्परिणाम काही आठवड्यांपेक्षा जास्त काळ टिकून राहिल्यास, प्रोबायोटिक वापरणे थांबवा आणि डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.

प्रोबायोटिक पदार्थांमधील अमाईनमुळे डोकेदुखी होऊ शकते

प्रोबायोटिक्स असलेले काही पदार्थ, जसे की दही आणि सॉकरक्रॉटमध्ये बायोजेनिक अमाइन असतात. बायोजेनिक अमाईन हे पदार्थ असतात जे प्रथिनेयुक्त पदार्थ वृद्ध होतात किंवा जीवाणूंद्वारे आंबतात तेव्हा तयार होतात.

प्रोबायोटिक-युक्त पदार्थांमध्ये आढळणारे सर्वात सामान्य अमाईन आहेत; हिस्टामाइन, टायरामाइन, ट्रिप्टामाइन आणि फेनिलेथिलामाइन. अमाइन्स मध्यवर्ती मज्जासंस्था सक्रिय करतात, रक्त प्रवाह वाढवतात किंवा कमी करतात. हे पदार्थास संवेदनशील असलेल्या लोकांमध्ये डोकेदुखी ट्रिगर करते.

जर खाद्यपदार्थांमुळे डोकेदुखी वाढली, तर तुम्ही तुमच्या प्रोबायोटिक गरजा पूरक आहारातून पूर्ण करू शकता.

काही स्ट्रेन हिस्टामाइनची पातळी वाढवतात

प्रोबायोटिक सप्लिमेंट्समध्ये वापरल्या जाणार्‍या काही प्रकारचे बॅक्टेरिया पचनमार्गात हिस्टामाइन तयार करू शकतात. हिस्टामाइन हा एक रेणू आहे जो सामान्यतः रोगप्रतिकारक प्रणालीद्वारे तयार होतो जेव्हा तो धोका ओळखतो. जेव्हा हिस्टामाइनची पातळी वाढते तेव्हा प्रभावित भागात अधिक रक्त आणण्यासाठी रक्तवाहिन्या पसरतात.

शिरा देखील अधिक पारगम्य होतात. अशा प्रकारे, कोणत्याही रोगजनकांशी लढण्यासाठी त्यांच्या रोगप्रतिकारक पेशी सहजपणे संबंधित ऊतकांमध्ये प्रवेश करतात. या प्रक्रियेमुळे प्रभावित भागात लालसरपणा आणि सूज निर्माण होते. शिवाय खाज सुटणेडोळे पाणी येणे, नाक वाहणे किंवा श्वास लागणे यासारख्या ऍलर्जीची लक्षणे ट्रिगर करतात.

साधारणपणे, पचनमार्गात तयार होणारे हिस्टामाइन डायमाइन ऑक्सिडेस (DAO) नावाच्या एंझाइमद्वारे नैसर्गिकरित्या खंडित केले जाते. हे सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य हिस्टामाइनची पातळी लक्षणे निर्माण होण्यापासून रोखते. 

तथापि, हिस्टामाइन असहिष्णुता असलेल्यांना त्यांच्या शरीरातील हिस्टामाइन योग्यरित्या तोडण्यास त्रास होतो कारण ते पुरेसे DAO तयार करू शकत नाहीत. अतिरीक्त हिस्टामाइन आतड्यांसंबंधी मार्गाच्या अस्तरांद्वारे रक्तप्रवाहात शोषले जाते, ज्यामुळे एलर्जीच्या प्रतिक्रियेसारखी लक्षणे उद्भवतात.

जे लोक हिस्टामाइन सहन करू शकत नाहीत त्यांनी जास्त हिस्टामाइन असलेले पदार्थ खाऊ नयेत. म्हणून, त्यांनी प्रोबायोटिक सप्लिमेंट्स वापरावे ज्यामध्ये हिस्टामाइन-उत्पादक बॅक्टेरिया नसतात. हिस्टामाइन-उत्पादक प्रोबायोटिक्सच्या काही जातींमध्ये लैक्टोबॅसिलस बुचेनेरी, लैक्टोबॅसिलस हेल्वेटिकस, लैक्टोबॅसिलस हिलगार्डी आणि स्ट्रेप्टोकोकस थर्मोफिलस यांचा समावेश होतो.

काही घटकांमुळे साइड इफेक्ट्स होऊ शकतात

ऍलर्जी किंवा असहिष्णुता असलेल्या लोकांनी प्रोबायोटिक सप्लिमेंट लेबल काळजीपूर्वक वाचावे. कारण त्यात प्रतिक्रिया देऊ शकणारी सामग्री असू शकते. उदाहरणार्थ, काही पूरक दूध, अंडी किंवा सोया ऍलर्जीनसह. हे पदार्थ ऍलर्जी असलेल्या व्यक्तींनी वापरू नयेत, कारण ते ऍलर्जीक प्रतिक्रिया निर्माण करू शकतात.

त्याचप्रमाणे, यीस्ट-आधारित प्रोबायोटिक्स यीस्ट ऍलर्जी असलेल्यांनी घेऊ नये. त्याऐवजी, बॅक्टेरिया-आधारित प्रोबायोटिक वापरावे.

दुधाची साखर, किंवा लैक्टोज, अनेक पूरक पदार्थांमध्ये वापरली जाते. अभ्यास, लैक्टोज असहिष्णुता असे आढळले की मधुमेह असलेले बहुतेक लोक औषधे किंवा पूरक आहारांमध्ये 400 मिलीग्राम लॅक्टोज सहन करू शकतात. पण त्याचा विपरीत परिणाम होण्याची शक्यता आहे.

काही पूरक प्रीबायोटिक समाविष्ट आहे. हे वनस्पती तंतू आहेत जे मानव पचवू शकत नाहीत. पण जीवाणू त्यांना अन्न म्हणून खातात. सर्वात सामान्य म्हणजे लैक्टुलोज, इन्युलिन आणि विविध ऑलिगोसाकराइड्स.

जेव्हा परिशिष्टामध्ये प्रोबायोटिक सूक्ष्मजीव आणि प्रीबायोटिक तंतू दोन्ही असतात, तेव्हा त्याला सिन्बायोटिक म्हणतात. काही लोकांना सिनबायोटिक्स घेत असताना गॅस आणि फुगण्याचा अनुभव येतो. ज्यांना हे दुष्परिणाम होत आहेत त्यांनी प्रीबायोटिक-मुक्त सप्लिमेंट वापरावे.

काहींमध्ये संसर्गाचा धोका वाढतो

प्रोबायोटिक्स बहुतेक लोकांसाठी सुरक्षित असले तरी, ते प्रत्येकासाठी समान प्रकारे कार्य करू शकत नाहीत. क्वचित प्रसंगी, प्रोबायोटिकमध्ये आढळणारे बॅक्टेरिया किंवा यीस्ट रक्तप्रवाहात प्रवेश करतात आणि संवेदनाक्षम व्यक्तींमध्ये संक्रमणास कारणीभूत ठरतात.

प्रोबायोटिक्स घेतलेल्या लोकांमध्ये संसर्गाचा धोका वाढलेला असतो, त्यात दडपलेल्या रोगप्रतिकारक प्रणाली, दीर्घकालीन हॉस्पिटलायझेशन आणि अलीकडील शस्त्रक्रिया असलेल्यांचा समावेश होतो.

तथापि, संसर्ग होण्याचा धोका खूप कमी आहे. असा अंदाज आहे की लॅक्टोबॅसिली बॅक्टेरिया असलेले प्रोबायोटिक्स घेणार्‍या दशलक्ष लोकांपैकी फक्त एकाला संसर्ग होईल. यीस्ट-व्युत्पन्न प्रोबायोटिक्ससाठी धोका कमी आहे, 5,6 दशलक्ष वापरकर्त्यांपैकी फक्त एक संक्रमित आहे.

सारांश करणे;

प्रोबायोटिक्स हे फायदे असलेले जिवंत सूक्ष्मजीव आहेत. हे नैसर्गिकरित्या आंबलेल्या पदार्थांमध्ये आढळतात. प्रोबायोटिक्स असलेले पदार्थ म्हणजे दही, केफिर, सॉकरक्रॉट आणि चीज. हे पूरक म्हणून देखील घेतले जाऊ शकते.

प्रोबायोटिक्सचा वापर बहुतेक लोकांसाठी सुरक्षित असला तरी, असे लोक देखील आहेत ज्यांना गॅस, फुगवणे, बद्धकोष्ठता यासारखे तात्पुरते परिणाम होतात.

संदर्भ: 1, 2, 3, 4

पोस्ट शेअर करा !!!

प्रत्युत्तर द्या

तुमचा ईमेल पत्ता प्रकाशित केला जाणार नाही. आवश्यक फील्ड * आवश्यक फील्ड चिन्हांकित