പോഷകങ്ങളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ പഴം, പച്ചക്കറി ജ്യൂസുകൾ കഴിക്കുന്നു. പഴങ്ങൾ നീരെടുക്കുന്നത് നമ്മൾ വളരെക്കാലമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു വിദ്യയാണ്, പക്ഷേ പച്ചക്കറി ജ്യൂസുകൾ നമ്മുടെ ജീവിതത്തിലേക്ക് പ്രവേശിച്ചു.
"ഏത് പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നാണ് ജ്യൂസ് കുടിക്കേണ്ടത്" ഒപ്പം "പച്ചക്കറി ജ്യൂസിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?"ചോദ്യങ്ങൾക്കുള്ള ഉത്തരങ്ങൾ...
പച്ചക്കറി ജ്യൂസുകളുടെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
പച്ചക്കറി ജ്യൂസുകൾപോഷകങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക, ജലാംശം വർദ്ധിപ്പിക്കുക, ഹൃദയത്തെ സംരക്ഷിക്കുക, ശരീരത്തെ വിഷവിമുക്തമാക്കുക, മുടികൊഴിച്ചിൽ തടയുക, ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക, വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുക, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുക, രക്തചംക്രമണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക തുടങ്ങിയ സുപ്രധാന ഗുണങ്ങൾ ഇത് നൽകുന്നു.
ഇതിന് ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യമുണ്ട്
പച്ചക്കറി ജ്യൂസുകൾ ഇത് ശരീരത്തിന് ഉയർന്ന അളവിലുള്ള പോഷകങ്ങൾ നൽകുകയും ശരീരത്തിന് ആരോഗ്യം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
പോഷകങ്ങളുടെ ആഗിരണത്തെ സുഗമമാക്കുന്നു
പച്ചക്കറി ജ്യൂസ് കുടിക്കാൻ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ പോഷകങ്ങളും ആഗിരണം ചെയ്യാൻ ഇത് അനുവദിക്കുന്നു. പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കുമ്പോൾ, ശരീരത്തിന് നാരുകളിൽ നിന്ന് പോഷകങ്ങൾ വേർതിരിക്കാനും പിന്നീട് വിവിധ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ആ പോഷകങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യാനും സമയമെടുക്കും.
നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം ശരിയായി ചവയ്ക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ദുർബലമായ ദഹനവ്യവസ്ഥ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഈ പ്രക്രിയ നിരവധി തടസ്സങ്ങൾ നേരിടുന്നു. കാരണം, പുതിയ പച്ചക്കറി ജ്യൂസ് കുടിക്കുകഈ പോഷകങ്ങളെല്ലാം എളുപ്പത്തിൽ ആക്‌സസ് ചെയ്യാൻ ശരീരത്തെ അനുവദിക്കും.
ശരീരത്തെ മോയ്സ്ചറൈസ് ചെയ്യുന്നു
ശരീരത്തിന് ഈര് പ്പം നല് കുന്നതിന് പകല് കുടിക്കുന്ന വെള്ളത്തിനൊപ്പം പച്ചക്കറികളിലും പഴവര് ഗങ്ങളിലും വെള്ളം ലഭിക്കും. പച്ചക്കറി ജ്യൂസുകൾ ശരീരത്തെ മോയ്സ്ചറൈസ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നല്ലൊരു ഓപ്ഷനാണ് ഇത്.
ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നു
പച്ചക്കറി ജ്യൂസുകൾപൊട്ടാസ്യം ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിലെ പിരിമുറുക്കം ഒഴിവാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
കൂടാതെ, ഉയർന്ന വിറ്റാമിൻ സി, ഇരുമ്പ് എന്നിവ രക്തചംക്രമണം ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ശരീരത്തിലെ കൊളാജൻ ഉള്ളടക്കത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. രക്തക്കുഴലുകൾക്കും ധമനികൾക്കും കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാനുള്ള സാധ്യതയും ഇത് കുറയ്ക്കുന്നു.
പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു
പച്ചക്കറി ജ്യൂസുകൾ ഇതിൽ ഉയർന്ന വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വൈറ്റമിൻ സി രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, കാരണം വെളുത്ത രക്താണുക്കളുടെ ഉത്പാദനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
നല്കാമോ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ പോലുള്ള മറ്റ് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ, വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളും ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദവും തടയുന്നതിൽ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.
മുടി വളരാൻ സഹായിക്കുന്നു
ചീര, ബീറ്റ്റൂട്ട്, കാരറ്റ് എന്നിവ മുടി വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള നല്ല ഓപ്ഷനുകളാണ്. ആരോഗ്യകരവും മനോഹരവുമായ മുടിക്ക് പച്ചക്കറികളുടെ നീര് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക.
മുടികൊഴിച്ചിൽ തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു
ഇരുണ്ട ഇലക്കറികളും ക്രൂസിഫറസ് പച്ചക്കറികളും മുടികൊഴിച്ചിൽ തടയുമെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. മുടികൊഴിച്ചിൽ തടയാൻ ഈ പച്ചക്കറികളുടെ നീര് കഴിക്കാം.
മത്തങ്ങ, ബ്രോക്കോളി, മധുരക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് എന്നിവ ചർമ്മത്തിന് നല്ലതാണ്. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും വിറ്റാമിൻ സിയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് പച്ചക്കറി ജ്യൂസുകൾഇത് മുഖക്കുരു അകറ്റാൻ സഹായിക്കും.
ചർമ്മത്തിന് തിളക്കം നൽകാൻ സഹായിക്കുന്നു
പച്ചക്കറി ജ്യൂസുകൾ ഇത് ചർമ്മത്തിന് തിളക്കം നൽകുകയും ചർമ്മത്തെ ആരോഗ്യത്തോടെ നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. തിളങ്ങുന്ന ചർമ്മത്തിന് തക്കാളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാബേജ്, കാരറ്റ്, റാഡിഷ് ജ്യൂസ് എന്നിവ കുടിക്കാം.
ചുളിവുകൾ തടയുന്നു
ബ്രോക്കോളി, കുരുമുളക്, കോളിഫ്ലവർ, തക്കാളി തുടങ്ങിയ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയ പച്ചക്കറികളുടെ ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നത് ചുളിവുകൾ തടയാൻ ഫലപ്രദമാണ്.
ഏത് പച്ചക്കറികളാണ് നീരെടുത്തത്?
കാലെ കാബേജ്
ജ്യൂസുകളിലെ മറ്റ് പഴങ്ങളോടും പച്ചക്കറികളോടും നന്നായി ജോടിയാക്കുന്ന നേരിയ സ്വാദുള്ള ഒരു ബഹുമുഖ പാനീയമാണ് കാലെ.പച്ച ഇലക്കറിഡി.
വിറ്റാമിനുകൾ എ, സി, കെ എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിരവധി പ്രധാന പോഷകങ്ങളുടെ ഉറവിടമാണിത്. മാത്രമല്ല ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ ഇതിൽ പ്രത്യേകിച്ച് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്
കാലേ ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നത് എൽഡിഎൽ (മോശം) കൊളസ്ട്രോൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഹൃദ്രോഗസാധ്യത ഘടകങ്ങളെ കുറയ്ക്കുന്നു.
കാരറ്റ്
അതിന്റെ ശ്രദ്ധേയമായ പോഷക പ്രൊഫൈൽ കാരണംജ്യൂസ് കാരറ്റ്u ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ ഗുണകരമാണ്. ഇതിൽ കലോറി കുറവും വൈറ്റമിൻ എ, ബയോട്ടിൻ, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയും കൂടുതലാണ്.
ശരീരത്തിൽ ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന സസ്യ പിഗ്മെന്റുകളായ കരോട്ടിനോയിഡുകൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇവ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ ആണ്,ലൈക്കോപീൻആൽഫ കരോട്ടിൻ, ല്യൂട്ടിൻ എന്നിവയാണ്.
കാരറ്റ് ജ്യൂസിന്റെ മധുരം സിട്രസ് പഴങ്ങൾ, ഇഞ്ചി, ബീറ്റ്റൂട്ട് തുടങ്ങിയ മറ്റ് പഴങ്ങളോടും പച്ചക്കറികളോടും നന്നായി യോജിക്കുന്നു.
മധുരക്കിഴങ്ങുചെടി
പോഷകാഹാരമായിമധുരക്കിഴങ്ങുചെടി മാംഗനീസ്, പൊട്ടാസ്യം, ഫോളേറ്റ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ശക്തമായ ആരോഗ്യ പ്രത്യാഘാതങ്ങളുള്ള ഒരു തരം പ്രകൃതിദത്ത സസ്യ സംയുക്തമായ നൈട്രേറ്റിലും ഇത് ഉയർന്നതാണ്.
നൈട്രേറ്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് പഠനങ്ങൾബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ്ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും അത്ലറ്റിക്, മാനസിക പ്രകടനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
മുട്ടക്കോസ്
കാബേജിൽ വിറ്റാമിനുകൾ കെ, സി എന്നിവയും ഫോളേറ്റ്, മാംഗനീസ്, വിറ്റാമിൻ ബി 6 തുടങ്ങിയ മറ്റ് സൂക്ഷ്മ പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ബ്രോക്കോളി, കോളിഫ്ലവർ, ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ തുടങ്ങിയ മറ്റ് പച്ചക്കറികളുടെ അതേ കുടുംബത്തിലാണ് ഇത്. പ്രമേഹം, ഹൃദ്രോഗം, വീക്കം എന്നിവ കുറയ്ക്കാൻ അറിയപ്പെടുന്ന ഈ പച്ചക്കറിയുടെ ജ്യൂസ് വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്.
സ്പിനാച്ച്
ചീര സ്മൂത്തി ജ്യൂസിനും ജ്യൂസിനും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ഇലക്കറിയാണിത്. ഇതിൽ വൈറ്റമിൻ എ, സി എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്കുഎര്ചെതിന്കെംഫെറോൾ, ല്യൂട്ടിൻ തുടങ്ങിയ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ നൽകുന്നു. നൈട്രേറ്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, ഇത് ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും.
ബ്രോക്കോളി
ശ്രദ്ധേയമായ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്ന വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട പച്ചക്കറിയാണ് ബ്രോക്കോളി. പ്രത്യേകിച്ചും, പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിനുകൾ എ, ബി 6, സി തുടങ്ങിയ അവശ്യ മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണിത്. ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കാൻ തണ്ടുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
ആരാണാവോ ജ്യൂസിംഗിന് ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഒരു മികച്ച പച്ചക്കറിയാണ്. പുതിയത്അയമോദകച്ചെടിപ്രത്യേകിച്ച് വിറ്റാമിൻ എ, കെ, സി എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്, ഇത് ആരോഗ്യപരമായ പല ഗുണങ്ങൾക്കും കാരണമാകും.
വെള്ളരി
നിങ്ങളുടെ കുക്കുമ്പർ ജലത്തിന്റെ അളവ് കൂടുതലാണ്, അതിനാൽകുക്കുമ്പർ ജ്യൂസ് പഴം, പച്ചക്കറി ജ്യൂസുകളിൽ ഇത് വളരെ അഭികാമ്യമാണ്. പൊട്ടാസ്യം, മാംഗനീസ്, വിറ്റാമിനുകൾ കെ, സി എന്നിവയും ഇതിൽ ഉയർന്നതാണ്, കൂടാതെ കലോറിയിൽ വളരെ കുറവാണ്.
ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ ആരോഗ്യം, വൃക്കകളുടെ പ്രവർത്തനം, ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കൽ, ശാരീരിക പ്രകടനം എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട പച്ചക്കറിയാണ്, കാരണം ഇത് ശരീരത്തെ ജലാംശം നൽകുന്നു.
ഛര്ദ്
ഛര്ദ്, പ്രധാനപ്പെട്ട വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയ ഒരു ഇലക്കറിയാണിത്. ഇത് പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കുന്നു. ഇത് ഏതെങ്കിലും പഴം, പച്ചക്കറി ജ്യൂസ് എന്നിവയിൽ ചേർക്കാം, കാബേജ്, ചീര തുടങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾക്ക് പകരമായി ഉപയോഗിക്കാം.
വീറ്റ് ഗ്രാസ്
വീറ്റ് ഗ്രാസ് നീര് പിഴിഞ്ഞെടുത്ത ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ സസ്യമാണിത്. ഇത് വളരെ പോഷക സാന്ദ്രമായ ഘടകമാണ്, കൂടാതെ പ്രോട്ടീനുകളുടെ നിർമ്മാണ ബ്ലോക്കുകളായ 17 വ്യത്യസ്ത അമിനോ ആസിഡുകൾക്കൊപ്പം ഗണ്യമായ അളവിൽ ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം, ചെമ്പ് എന്നിവ നൽകുന്നു.
ശക്തമായ ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ക്യാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന ഗുണങ്ങളുള്ള പ്രകൃതിദത്ത സസ്യ പിഗ്മെന്റായ ക്ലോറോഫിൽ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഒരു പോഷക സപ്ലിമെന്റായി ഗോതമ്പ് ഗ്രാസ് ജ്യൂസ് തയ്യാറാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും ജ്യൂസിൽ ചേർക്കാം.
മുള്ളങ്കി
ഉയർന്ന ജലാംശം കൂടാതെ,മുള്ളങ്കി നല്ല അളവിൽ വിറ്റാമിൻ എ, കെ, സി എന്നിവയും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളായ കെംഫെറോൾ, കഫീക് ആസിഡ്, ഫെറുലിക് ആസിഡ് എന്നിവയും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
രക്തസമ്മർദ്ദം, ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ, കൊളസ്ട്രോൾ എന്നിവയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സെലറി സത്തിൽ കഴിയുമെന്ന് മൃഗങ്ങളുടെയും ടെസ്റ്റ് ട്യൂബ് ഗവേഷണങ്ങളും കണ്ടെത്തി.
സെലറി ജ്യൂസ് ഒറ്റയ്ക്ക് കുടിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ, ആപ്പിൾ, ഇഞ്ചി, ഇലക്കറികൾ എന്നിവയുടെ നീര് ചേർത്ത് ഒരു രുചികരമായ പാനീയം ഉണ്ടാക്കാം.
തക്കാളി
തക്കാളിയിൽ കലോറി കുറവും വിറ്റാമിൻ സി, പൊട്ടാസ്യം, ഫോളേറ്റ് തുടങ്ങിയ അവശ്യ പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാൻസർ, ഹൃദയാഘാതം, പക്ഷാഘാതം എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്ന സംയുക്തമായ ലൈക്കോപീൻ ഇതിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
തക്കാളി ജ്യൂസ് ഇത് കുടിക്കുന്നത് വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നു, മെറ്റബോളിസം വേഗത്തിലാക്കുന്നു. ഉന്മേഷദായകവും ആരോഗ്യകരവുമായ ജ്യൂസിനായി സെലറി, കുക്കുമ്പർ, ആരാണാവോ എന്നിവയുമായി തക്കാളി ജോടിയാക്കുക.
വെജിറ്റബിൾ ജ്യൂസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
പച്ചക്കറി ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ജ്യൂസർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ആവശ്യമാണ്. ഒരു ജ്യൂസർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നാരുകളുള്ള വസ്തുക്കൾ അരിച്ചെടുക്കാനുള്ള ഓപ്ഷൻ നൽകുന്നു.
പച്ചക്കറി ജ്യൂസ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
കുക്കുമ്പർ ജ്യൂസ്
വസ്തുക്കൾ
½ നാരങ്ങ, ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
¼ ചെറുതായി അരിഞ്ഞ വെള്ളരിക്ക
½ കപ്പ് പുതിന ഇല
2-3 ലിറ്റർ വെള്ളം
ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യും?
ഒരു ജഗ്ഗിലോ വെള്ളക്കുപ്പിയിലോ വെള്ളം നിറയ്ക്കുക. നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ, പുതിനയില, കുക്കുമ്പർ കഷ്ണങ്ങൾ എന്നിവ വെള്ളത്തിൽ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
വെള്ളം മിശ്രിതം ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക, മധുരമുള്ളതു വരെ ഇളക്കുക.
സെലറി വൃത്തിയാക്കി ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഇത് ജ്യൂസറിൽ എടുത്ത് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ജ്യൂസർ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്ലെൻഡറും ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾ സെലറി തണ്ട് പ്യൂരി ചെയ്ത ശേഷം, പൾപ്പ് അരിച്ചെടുക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തുണി അല്ലെങ്കിൽ സ്‌ട്രൈനർ ഉപയോഗിക്കാം.
രുചിയും പോഷകഗുണവും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് നാരങ്ങ നീര്, ഇഞ്ചി അല്ലെങ്കിൽ പച്ച ആപ്പിൾ എന്നിവ ചേർക്കാം.
കാരറ്റ് ജ്യൂസ്
വസ്തുക്കൾ
4 കാരറ്റ്
Su
1 ടേബിൾസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ ഇഞ്ചി
1 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യും?
കാരറ്റ് നന്നായി കഴുകുക. ഉണക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. കഷണങ്ങൾ ഇഞ്ചിയും വെള്ളവും ചേർത്ത് ജ്യൂസറിലേക്ക് മാറ്റുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
ഗ്ലാസിൽ അരിച്ചെടുത്ത് അതിന് മുകളിൽ നാരങ്ങ പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക.
കാബേജ് ജ്യൂസ്
വസ്തുക്കൾ
1 കപ്പ് അരിഞ്ഞ കാബേജ്
1 കപ്പ് അരിഞ്ഞ വെള്ളരിക്ക
1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
1/2 നാരങ്ങ നീര്
ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യും?
അരിഞ്ഞ കാബേജും വെള്ളരിക്കയും ബ്ലെൻഡറിലേക്ക് എറിഞ്ഞ് ഒരു സ്പിൻ വേണ്ടി കറങ്ങുക. ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് പച്ചക്കറി ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക. നാരങ്ങ നീരും ഉപ്പും ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക.
ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ്
ബീറ്റ്റൂട്ടിന്റെ മുകൾഭാഗം മുറിച്ച് കഴുകുക. എന്നിട്ട് അരിയുക. ഒരു പാത്രം അല്ലെങ്കിൽ ജഗ്ഗ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ജ്യൂസർ ഉപയോഗിക്കുക. ബീറ്റ്റൂട്ട് കഷണങ്ങൾ ഓരോന്നായി ജ്യൂസറിലേക്ക് എറിയുക.
ബീറ്റ്റൂട്ട് കഷണങ്ങൾ ബ്ലെൻഡറിൽ വയ്ക്കുക, ബീറ്റ്റൂട്ട് മൃദുവാകാൻ കുറച്ച് വെള്ളം ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
ഒരു ചീസ്‌ക്ലോത്ത് അല്ലെങ്കിൽ മികച്ച സ്‌ട്രൈനർ ഉപയോഗിച്ച് ജ്യൂസിൽ നിന്ന് വലിയ കട്ടകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഫ്രിഡ്ജിൽ തണുപ്പിക്കുക.
തക്കാളി ജ്യൂസ്
അരിഞ്ഞ തക്കാളി ഇടത്തരം ചൂടിൽ 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. തണുക്കുമ്പോൾ, ശക്തമായ ബ്ലെൻഡറിലോ ഫുഡ് പ്രോസസറിലോ തക്കാളി ടോസ് ചെയ്ത് ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത വരെ ചുഴറ്റുക.
അത് കുടിക്കുന്നത് വരെ തിരിയുക. സെലറി, പപ്രിക, ഓറഗാനോ തുടങ്ങിയ മറ്റ് പച്ചക്കറികളുമായും സസ്യങ്ങളുമായും ഇത് സംയോജിപ്പിച്ച് അതിന്റെ പോഷക ഉള്ളടക്കവും സ്വാദും വർദ്ധിപ്പിക്കും.
