ആരാണാവോയുടെ ശ്രദ്ധേയമായ ഗുണങ്ങളും പോഷക മൂല്യവും

അയമോദകച്ചെടിഭക്ഷണത്തിന് രുചി കൂട്ടാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന സസ്യമാണിത്. സൂപ്പ്, സാലഡ് തുടങ്ങിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് ഇത് വ്യത്യസ്തമായ രുചി നൽകുന്നു. പാചക ഉപയോഗത്തിന് പുറമേ, ഇത് വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതും നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുള്ളതുമാണ്.

ഈ വാചകത്തിൽ “എന്താണ് ആരാണാവോ”, “ആരാണാവോ ഗുണം”, “ആരാണാവോ ദോഷം”, “ആരാണാവോ ദീർഘകാലം സൂക്ഷിക്കുക”വിവരങ്ങൾ നൽകും.

എന്താണ് ആരാണാവോ?

ശാസ്ത്രീയമായി "പെട്രോസെലിനം ക്രിസ്പംമെഡിറ്ററേനിയൻ മേഖലയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു പുഷ്പിക്കുന്ന സസ്യമാണിത്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായും സസ്യമായും പച്ചക്കറിയായും വളരുന്നു.

മിഡിൽ ഈസ്റ്റേൺ, യൂറോപ്യൻ, അമേരിക്കൻ പാചകരീതികളിൽ ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് സാധാരണയായി തിളങ്ങുന്ന പച്ചയാണ്; ഉഷ്ണമേഖലാ, ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളിലെ വാർഷിക സസ്യമാണിത്.

ആരാണാവോ ഇനങ്ങൾ

പൊതുവേ ആരാണാവോ തരം മൂന്ന് ഉണ്ട്.

ചുരുണ്ട ഇല ആരാണാവോ

ഇത് ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഇനമാണ്. സൂപ്പ്, ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ, മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഇത് പലപ്പോഴും അലങ്കാരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പരന്ന ഇല ആരാണാവോ

കൂടാതെ ഇറ്റാലിയൻ ആരാണാവോ ചുരുണ്ട ഇല എന്നും വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഇതിന് കൂടുതൽ സ്വാദുണ്ട്. സൂപ്പ്, സലാഡുകൾ, സോസുകൾ എന്നിവയിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ചെർവിൽ

ടേണിപ്പ് വേരൂന്നിയ അല്ലെങ്കിൽ ജർമ്മൻ ആരാണാവോ അധികം അറിയപ്പെടാത്ത ഇനം എന്നും ഇത് അറിയപ്പെടുന്നു. ഇതിന്റെ ഇലകൾക്കല്ല, ടേണിപ്പ് പോലെയുള്ള വേരിനാണ് ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

ആരാണാവോ പോഷക മൂല്യം

രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ (8 ഗ്രാം) അയമോദകച്ചെടി ഇതിന് ഇനിപ്പറയുന്ന പോഷക ഘടകങ്ങൾ ഉണ്ട്:

കലോറി: 2

വിറ്റാമിൻ എ: പ്രതിദിന ഉപഭോഗത്തിന്റെ 12% (RDI)

വിറ്റാമിൻ സി: ആർഡിഐയുടെ 16%

വിറ്റാമിൻ കെ: ആർഡിഐയുടെ 154%

ആരാണാവോ ലെ കലോറി ഇതിൽ പോഷകങ്ങൾ കുറവാണ്, എങ്കിലും വിറ്റാമിൻ എ, കെ, സി തുടങ്ങിയ പ്രധാന പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്.

വിറ്റാമിൻ എരോഗപ്രതിരോധത്തിലും കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യത്തിലും പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്ന ഒരു അവശ്യ പോഷകമാണിത്. കൂടാതെ, ഇത് ചർമ്മത്തിന് പ്രധാനമാണ്, മുഖക്കുരു പോലുള്ള ചർമ്മ അവസ്ഥകൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

എല്ലുകളുടെയും ഹൃദയത്തിന്റെയും ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന ഒരു പോഷകമായ വിറ്റാമിൻ കെയുടെ മികച്ച ഉറവിടം കൂടിയാണ് ഈ ആരോഗ്യമുള്ള സസ്യം.

വെറും രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ (8 ഗ്രാം) നിങ്ങൾക്ക് ദിവസേന ആവശ്യമുള്ളതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ വിറ്റാമിൻ കെ നൽകുന്നു. എല്ലുകളുടെയും ഹൃദയത്തിന്റെയും ആരോഗ്യത്തിൽ അതിന്റെ പങ്ക് കൂടാതെ, ശരിയായ രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിനും വിറ്റാമിൻ കെ അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്, ഇത് അമിത രക്തസ്രാവം തടയാൻ സഹായിക്കും.

കൂടാതെ അയമോദകച്ചെടിവിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതവുമാണ്.

വിറ്റാമിൻ സി ഒരു ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റായും പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ എന്നറിയപ്പെടുന്ന അസ്ഥിര തന്മാത്രകൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന നാശത്തിൽ നിന്ന് അതിനെ സംരക്ഷിക്കുന്നു.

കൂടാതെ, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, ഫോളേറ്റ്, ഇരുമ്പ് ഒപ്പം കാൽസ്യത്തിന്റെ നല്ല ഉറവിടവും.

ആരാണാവോയുടെ ഗുണങ്ങൾ

രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

പ്രമേഹത്തോടൊപ്പം, അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം അല്ലെങ്കിൽ ഉദാസീനമായ ജീവിതശൈലി കാരണം ഉയർന്ന രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ഉണ്ടാകാം.

ഉയർന്ന രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോളിനും കാരണമാകും ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധംപ്രമേഹം, ഹൃദ്രോഗം, മെറ്റബോളിക് സിൻഡ്രോം തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും.

ഈ സസ്യത്തിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ഉയർന്ന രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ഫലപ്രദമായി കുറയ്ക്കുമെന്ന് മൃഗ പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു.

ഉദാഹരണത്തിന്, ടൈപ്പ് 1 പ്രമേഹമുള്ള എലികളിൽ നടത്തിയ ഒരു പഠനം കണ്ടെത്തി ആരാണാവോ സത്തിൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവിൽ വലിയ കുറവ് നൽകിയവരിൽ കണ്ടെത്തി.

ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് നല്ലത്

ഹൃദയാഘാതം, ഹൃദയാഘാതം തുടങ്ങിയ ഹൃദ്രോഗങ്ങളാണ് ലോകമെമ്പാടുമുള്ള മരണകാരണം. അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം, ഉദാസീനമായ ജീവിതശൈലി, പുകവലി, ഉയർന്ന മദ്യപാനം എന്നിവ ഹൃദ്രോഗത്തിന് കാരണമാകും.

ആരാണാവോ പ്രയോജനങ്ങൾഅവയിലൊന്ന്, കരോട്ടിനോയിഡ് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ പോലുള്ള നിരവധി സസ്യ സംയുക്തങ്ങൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും.

ഉദാഹരണത്തിന്, കരോട്ടിനോയിഡ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നവർ, വിട്ടുമാറാത്ത വീക്കം, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം, എൽഡിഎൽ (മോശം) കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് തുടങ്ങിയ ഹൃദ്രോഗസാധ്യത ഘടകങ്ങളെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതായി കാണിക്കുന്നു.

അതേ സമയം ആരാണാവോ പ്രയോജനങ്ങൾ ഇതിൽ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണ്. 13.421 ആളുകളിൽ നടത്തിയ പഠനത്തിൽ, ഏറ്റവും കൂടുതൽ വിറ്റാമിൻ സി കഴിക്കുന്നവർക്ക് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറവാണ്.

വൃക്കകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും

രക്തം നിരന്തരം ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുകയും മാലിന്യങ്ങളും അധിക ജലവും നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്ന പ്രധാന അവയവങ്ങളാണ് വൃക്കകൾ. അരിച്ചെടുത്ത മാലിന്യം പിന്നീട് മൂത്രത്തിലൂടെ പുറന്തള്ളപ്പെടുന്നു.

ചിലപ്പോൾ, മൂത്രം കേന്ദ്രീകരിക്കുമ്പോൾ, ധാതു നിക്ഷേപം രൂപപ്പെടുകയും വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ എന്ന വേദനാജനകമായ അവസ്ഥയിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യും.

വൃക്കയിലെ കല്ലുകളുള്ള എലികളിൽ നടത്തിയ പഠനം അയമോദകച്ചെടിഇല ചികിത്സിച്ചവരിൽ മൂത്രത്തിൽ പിഎച്ച് കുറയുകയും കാൽസ്യം, പ്രോട്ടീൻ വിസർജ്ജനം എന്നിവ കുറയുകയും ചെയ്തതായി അദ്ദേഹം കണ്ടെത്തി.

അയമോദകച്ചെടിഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, കരോട്ടിനോയിഡുകൾ, വിറ്റാമിൻ സി തുടങ്ങിയ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ മാവിന് ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്നും പ്രസ്താവിക്കപ്പെടുന്നു.

കൂടാതെ, ഇത് വൃക്കരോഗത്തിനുള്ള പ്രധാന അപകട ഘടകമായ ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ വൃക്കകളുടെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നു.

അയമോദകച്ചെടിഉയർന്ന അളവിലുള്ള നൈട്രേറ്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രക്തക്കുഴലുകളെ വികസിപ്പിക്കുകയും രക്തയോട്ടം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

നൈട്രേറ്റ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമായ രക്തസമ്മർദ്ദം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു.

ആരാണാവോ പ്ലാന്റ്മൂത്രത്തിന്റെ പിഎച്ച് നിയന്ത്രിക്കാനും രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനുമുള്ള കഴിവിനൊപ്പം ഇതിന്റെ ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളും കിഡ്‌നിയെ ആരോഗ്യത്തോടെ നിലനിർത്താനും വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

ആരാണാവോ അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

ആരാണാവോ പ്രയോജനം ഇത് അനന്തമായ സസ്യമാണ്. മുകളിൽ പറഞ്ഞവ കൂടാതെ, ഇത് ഇനിപ്പറയുന്ന ആനുകൂല്യങ്ങളും നൽകുന്നു:

ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങൾ

ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഇഫക്റ്റുകൾക്കൊപ്പം, സ്റ്റാഫൈലോകോക്കസ് ഔറിയസ് എപിയോൾ, മിറിസ്റ്റിസിൻ തുടങ്ങിയ അവശ്യ എണ്ണകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ദോഷകരമായ ബാക്ടീരിയകളെ ചെറുക്കുന്നു

അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഇത് ഗുണം ചെയ്യും

വിറ്റാമിൻ കെ, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് - എല്ലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് എല്ലാം പ്രധാനമാണ്.

പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു

ഗവേഷണം അയമോദകച്ചെടിലൈക്കോറൈസിൽ കാണപ്പെടുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് എപിജെനിൻ വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും സെല്ലുലാർ കേടുപാടുകൾ തടയുകയും ചെയ്യുന്നതിലൂടെ രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നുവെന്ന് ഇത് കാണിക്കുന്നു.

കരളിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും

പ്രമേഹമുള്ള എലികളിൽ പഠനം ആരാണാവോ ഗുളികകരളിന്റെ കേടുപാടുകൾ തടയാനും കരളിന്റെ പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.

ആരാണാവോ ചർമ്മത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും

അയമോദകച്ചെടിമൈദയുടെ ചർമ്മ സംരക്ഷണ ഗുണങ്ങൾ അത്രയൊന്നും അറിയില്ല. ഈ ചെടിയുടെ ചർമ്മത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ അതിന്റെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളും ഉയർന്ന അളവിൽ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയതുമാണ്.

ഈ സസ്യം മുറിവുകൾ സുഖപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, പ്രായമാകുന്നത് തടയുന്നു, മുഖക്കുരു, മുഖക്കുരു എന്നിവ തടയുന്നു. ചർമ്മത്തിലെ കറുത്ത പാടുകൾ കുറയ്ക്കാൻ ഇത് ഗുണം ചെയ്യും. പ്രകോപിതരായ ചർമ്മത്തെ സുഖപ്പെടുത്തുന്നു.

ആരാണാവോയുടെ ദോഷവും പാർശ്വഫലങ്ങളും

അമിതമായി കഴിച്ചാൽ പാർസ്ലി പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും.

ചർമ്മ സംവേദനക്ഷമത

ആരാണാവോ വിത്ത് എണ്ണചർമ്മത്തിൽ പുരട്ടുന്നത് ചില ആളുകളിൽ സൂര്യപ്രകാശത്തോടുള്ള സംവേദനക്ഷമതയ്ക്കും ചുണങ്ങുകൾക്കും കാരണമാകും. അതിനാൽ, ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുക.

ഗർഭധാരണവും മുലയൂട്ടലും

സാധാരണ അളവിൽ സുരക്ഷിതമാണെങ്കിലും, ഗർഭകാലത്തും മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്തും അമിതമായ ഉപഭോഗം സങ്കീർണതകൾ ഉണ്ടാക്കാം.

ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം

ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ആരാണാവോ ശരീരത്തിൽ അധിക സോഡിയം നിലനിർത്തുകയും രക്തസമ്മർദ്ദം ഉയർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, രക്തസമ്മർദ്ദവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ശ്രദ്ധിക്കുകയും ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുകയും ചെയ്യുക.

ശസ്ത്രക്രിയയ്ക്കിടെയുള്ള ഇടപെടലുകൾ

അയമോദകച്ചെടിശസ്ത്രക്രിയയ്ക്കിടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ നിയന്ത്രണം തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. ഷെഡ്യൂൾ ചെയ്ത ശസ്ത്രക്രിയയ്ക്ക് 2 ആഴ്ച മുമ്പെങ്കിലും ഉപയോഗം നിർത്തുക.

മറ്റ് മയക്കുമരുന്ന് ഇടപെടലുകൾ

ഇതിലെ ഉയർന്ന വിറ്റാമിൻ കെ ഉള്ളടക്കം കൗമാഡിൻ പോലുള്ള മരുന്നുകളുമായി സംവദിച്ചേക്കാം.

ആരാണാവോ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം

പല വിഭവങ്ങളിലും ചേർക്കാവുന്ന ഒരു ബഹുമുഖ സസ്യമാണിത്. ഇത് ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ കഴിക്കാം:

- പാസ്തയിലോ സൂപ്പുകളിലോ അലങ്കാരമായി ഉപയോഗിക്കുക.

- അരിഞ്ഞത് സലാഡുകളിൽ ചേർക്കുക.

- പെസ്റ്റോ സോസിൽ ഉപയോഗിക്കുക.

- പോഷകവും സ്വാദും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന സ്മൂത്തികളിൽ ചേർക്കുക.

- ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച പിസ്സയിൽ ഉപയോഗിക്കുക.

- ഭവനങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ബ്രെഡിലേക്ക് ചേർക്കുക.

- വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ജ്യൂസുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുക.

- ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾക്ക് രുചി കൂട്ടാൻ ഉപയോഗിക്കുക.

- പഠിയ്ക്കാന് ആൻഡ് സോസുകൾ ചേർക്കുക.

- മത്സ്യം, ചിക്കൻ തുടങ്ങിയ വിഭവങ്ങൾ രുചിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുക.

ആരാണാവോ എങ്ങനെ സംഭരിക്കാം?

പുതിയ ആരാണാവോനന്നായി സംഭരിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ആദ്യം കാണ്ഡം നീക്കം ചെയ്യണം. കഴുകിക്കളയരുത്. ഒരു ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ പാത്രത്തിൽ പകുതി വെള്ളം നിറച്ച് തണ്ടിന്റെ അറ്റങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾ ചെടി ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് കെട്ടാതെ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ അയഞ്ഞ നിലയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

രണ്ട് ദിവസം കൂടുമ്പോൾ വെള്ളം മാറ്റുകയും ഇലകൾ തവിട്ടുനിറമാകാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ ചെടികൾ ഉപേക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുക. ഈ രീതിയിൽ, ചെടിക്ക് രണ്ടാഴ്ച വരെ പുതുമ നിലനിർത്താൻ കഴിയും.

ഉണക്കിയ ആരാണാവോ വായു കടക്കാത്ത പാത്രത്തിൽ തണുത്ത ഇരുണ്ട അന്തരീക്ഷത്തിൽ ആറുമാസം മുതൽ ഒരു വർഷം വരെ സൂക്ഷിക്കാം.

തൽഫലമായി;

ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാലും വൈറ്റമിൻ എ, കെ, സി തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങളാലും സമ്പന്നമാണ് അയമോദകച്ചെടിഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ സന്തുലിതമാക്കുകയും ഹൃദയം, വൃക്ക, എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യം എന്നിവയ്ക്ക് ഗുണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഈ സസ്യം പല വിഭവങ്ങൾക്കും രുചി കൂട്ടുന്നു. ഇത് രണ്ടാഴ്ച വരെ പുതുമയുള്ളതായിരിക്കും, അതേസമയം ഉണങ്ങിയത് ഒരു വർഷം വരെ നീണ്ടുനിൽക്കും.