laktozes slimība Tā ir ļoti izplatīta situācija. Laktozes nepanesamība Cilvēkiem ar cukura diabētu, dzerot pienu, rodas gremošanas problēmas, kas negatīvi ietekmē viņu dzīves kvalitāti.
Laktoze ir cukura veids, kas dabiski atrodams vairuma zīdītāju pienā.
Laktozes nepanesamība aka laktozes nepanesamība vai jutība, Tas ir nelabvēlīgs stāvoklis, kurā tiek novēroti tādi simptomi kā sāpes vēderā, vēdera uzpūšanās, gāze un caureja, ko izraisa laktozes gremošana.
Cilvēka ferments laktāze ir atbildīgs par laktozes sadalīšanos gremošanas laikā. Tas ir īpaši svarīgi zīdaiņiem, kuriem nepieciešama laktāze, lai sagremotu mātes pienu.
Kad bērni kļūst vecāki, viņi parasti ražo mazāk laktāzes.
70%, iespējams, vairāk pieaugušo neražo pietiekami daudz laktāzes, lai pareizi sagremotu pienā esošo laktozi.
Dažiem cilvēkiem pēc operācijas laktozes nepanesamībaTas var izraisīt arī kuņģa-zarnu trakta slimības, piemēram, vīrusu vai baktēriju infekcijas.
Kas ir laktozes nepanesamība?
Laktozes nepanesamība, aka laktozes nepanesamībair gremošanas traucējumi, ko izraisa nespēja sagremot laktozi, galveno piena produktu ogļhidrātu.
Pietūkums,caureja un var izraisīt dažādus simptomus, piemēram, vēdera krampjus. Cilvēki ar laktozes nepanesību nerada pietiekami daudz enzīma laktāzes, kas nepieciešams laktozes sagremošanai.
Laktoze ir disaharīds, kas nozīmē, ka tā sastāv no diviem cukuriem. Katrsvienkāršie cukuriTā ir molekula, kas sastāv no glikozes un galaktozes.
Enzīms laktāze ir nepieciešams, lai laktoze sadalītu glikozi un galaktozi, kas pēc tam uzsūcas asinsritē un tiek izmantota enerģijai.
Bez pietiekama laktāzes enzīma laktoze nesagremota iziet cauri zarnām un izraisa gremošanas problēmas.
Laktoze ir atrodama arī mātes pienā, un gandrīz katrs piedzimst ar spēju to sagremot. Tāpēc laktozes nepanesamība Tas ir ļoti reti sastopams bērniem, kas jaunāki par pieciem gadiem.
Kādi ir laktozes nepanesības cēloņi?
Divi pamati ar dažādiem cēloņiem laktozes nepanesības veids vardır.
Primārā laktozes nepanesība
Primārā laktozes nepanesamība ir visizplatītākā. Tas ir tāpēc, ka ar vecumu laktāzes ražošana samazinās, tāpēc laktoze tiek absorbēta.
Laktozes nepanesamībaŠo reimatoīdā artrīta formu daļēji var izraisīt gēni, jo dažās populācijās tas ir biežāk nekā citās.
populācijas pētījumi, laktozes nepanesamība Tā ir aprēķinājusi, ka ar to slimo 5–17% eiropiešu, 44% amerikāņu un 60–80% afrikāņu un aziātu.
Sekundārā laktozes nepanesība
Sekundārā laktozes nepanesība ir reti sastopama.Celiakija piemēram, kuņģa problēmas vai nopietnāka problēma. Tas ir tāpēc, ka zarnu sieniņu iekaisums izraisa īslaicīgu laktāzes ražošanas samazināšanos.
Kādi ir laktozes nepanesības simptomi?
Sāpes vēderā un vēdera uzpūšanās
Sāpes vēderā un vēdera uzpūšanās gan bērniem, gan pieaugušajiem, laktozes nepanesamībaTas ir visizplatītākais simptoms
Kad organisms nespēj sadalīt laktozi, tā nesagremota iziet no zarnām, līdz sasniedz resno zarnu.
Ogļhidrātus, piemēram, laktozi, nevar uzsūkt tieši resnajā zarnā, bet tos var fermentēt un noārdīt tur dzīvojošās dabiski sastopamās baktērijas, kas pazīstamas kā mikroflora.
Šī fermentācijaīsās ķēdes taukskābesTas arī izraisa ūdeņraža, metāna un oglekļa dioksīda gāzu izdalīšanos.
Rezultātā palielinātais skābes un gāzu daudzums var izraisīt sāpes vēderā un krampjus. Sāpes parasti rodas ap nabu un vēdera lejasdaļā.
Uzpūšanās sajūta ir saistīta ar ūdens un gāzu palielināšanos zarnās, kas izraisa zarnu sieniņu stiepšanos un vēdera uzpūšanos. Kuņģa sāpju un vēdera uzpūšanās biežums un smagums dažādiem indivīdiem var ievērojami atšķirties.
Dažiem cilvēkiem vēdera uzpūšanās, diskomforts un sāpes var izraisīt sliktu dūšu vai vemšanu. Tas ir reti, bet dažos gadījumos tas ir novērots arī bērniem.
Katras sāpes vēderā un vēdera uzpūšanās, laktozes nepanesības pazīme nav. Dažos gadījumos šos simptomus var novērot arī apstākļos, ko var izraisīt tādi iemesli kā pārēšanās, citas gremošanas problēmas, infekcijas, medikamenti un citas slimības.
caureja
Laktozes nepanesamībaizraisa caureju, palielinot ūdens daudzumu resnajā zarnā. Tas ir biežāk sastopams zīdaiņiem un maziem bērniem nekā pieaugušajiem.
Zarnu flora sastāv no fermentētas laktozes, īso ķēžu taukskābēm un gāzēm. Lielākā daļa, bet ne visas, no šīm skābēm tiek reabsorbētas resnajā zarnā. Atlikušās skābes un laktoze palielina ūdens daudzumu, ko organisms izdala resnajā zarnā.
Parasti resnajā zarnā ir jābūt vairāk nekā 45 gramiem ogļhidrātu, lai izraisītu caureju.
Visbeidzot laktozes nepanesamībaIr daudzi citi caurejas cēloņi. Tie ir uzturs, citi gremošanas traucējumi, medikamenti, infekcijas un iekaisīgas zarnu slimības.
Gāzes pieaugums
Laktozes fermentācija resnajā zarnā palielina ūdeņraža, metāna un oglekļa dioksīda veidošanos no gāzēm.
Patiesībā laktozes nepanesamība Cilvēkiem ar cukura diabētu zarnu flora ļoti labi pārvērš laktozi skābēs un gāzēs. Tas noved pie tā, ka resnajā zarnā tiek fermentēts vairāk laktozes, kas palielina gāzes veidošanos.
Izdalīto gāzu daudzums dažādiem cilvēkiem var atšķirties, jo atšķiras zarnu floras efektivitāte un resnās zarnas gāzu reabsorbcijas ātrums.
Interesanti, ka gāzēm, kas rodas no laktozes fermentācijas, nav smakas. Patiesībā gāzu smaku izraisa nevis ogļhidrāti, bet gan olbaltumvielu sadalīšanās zarnās.
aizcietējums
aizcietējumsir stāvoklis, kam raksturīgi grūti, reti izkārnījumi, nepilnīga zarnu kustība, kuņģa darbības traucējumi, vēdera uzpūšanās un pārmērīga sasprindzinājums.
Tas, laktozes nepanesamībaTā ir vēl viena caurejas pazīme, taču daudz retāks simptoms nekā caureja.
Kad baktērijas resnajā zarnā nevar sagremot laktozi, tās ražo metāna gāzi. Tiek uzskatīts, ka metāns dažiem cilvēkiem izraisa aizcietējumus, palēninot laiku, kas nepieciešams, lai tas pārvietotos caur zarnām.
Laktozes nepanesamībaLai gan primārie reimatoīdā artrīta simptomi ir kuņģa-zarnu trakta traucējumi, dažos gadījumu pētījumos ir norādīts, ka var rasties arī citas izpausmes.
- galvassāpes
- Nogurums
- koncentrācijas zudums
- Muskuļu un locītavu sāpes
- Mutes čūla
- Urīna problēmas
- Ekzēma
Tomēr šie simptomi laktozes nepanesamībaTas nav identificēts kā patiesie reimatoīdā artrīta simptomi, jo var būt arī citi cēloņi.
Turklāt daži cilvēki ar piena alerģijām savus simptomus sajauc ar to. laktozes nepanesamībavar to savienot. Faktiski līdz 5% cilvēku ir alerģija pret govs pienu, un tas ir biežāk sastopams bērniem.
ar piena alerģiju laktozes nepanesamība nav saistīti. Bet tie bieži rodas kopā, tāpēc ir grūti noteikt simptomu cēloņus.
Piena alerģijas simptomi ir:
- Izsitumi un ekzēma
- Vemšana, caureja un sāpes vēderā
- Astma
- Anafilakse
Kā noteikt laktozes nepanesību?
Laktozes nepanesamībaTā kā tuberkulozes simptomi ir vispārīgāki, pirms piena produktu izslēgšanas no uztura ir nepieciešams veikt precīzu diagnozi.
Paramediķi bieži izmanto ūdeņraža izelpas testu. laktozes nepanesamībadiagnozes.
Laktozes nepanesības ārstēšana Tas parasti ietver pārtikas produktu ar augstu laktozes, piemēram, piena, siera, krējuma un saldējuma, ierobežošanu vai izvairīšanos no tiem.
Ar šo, laktozes nepanesamība Cilvēki ar cukura diabētu var paciest 1 glāzi (240 ml) piena, īpaši, ja tas tiek izkaisīts visas dienas garumā. Tas atbilst 12–15 gramiem laktozes.
Papildus, alerģija pret laktoziTā kā cilvēki ar cukura diabētu parasti labāk panes raudzētos piena produktus, piemēram, sieru un jogurtu, viņi var apmierināt savas kalcija vajadzības ar šiem pārtikas produktiem, neradot simptomus.
Laktozes nepanesības diagnostikas testi
Laktozes nepanesības diagnostikaIr trīs galvenie testi, kas palīdz:
Laktozes tolerances asins analīze
Tas ietver ķermeņa reakcijas uz augstu laktozes līmeni novērošanu. Divas stundas pēc diētas ar augstu laktozes saturu asinīs nosaka glikozes līmeni.
Ideālā gadījumā glikozes līmenim vajadzētu palielināties. Neizmainīts glikozes līmenis liecina, ka organisms nespēj sagremot laktozi.
Ūdeņraža elpas tests
Šim testam ir nepieciešama arī diēta ar augstu laktozes saturu. Ārsts regulāri pārbaudīs jūsu elpošanu, lai noteiktu atbrīvotā ūdeņraža daudzumu. Normāliem indivīdiem atbrīvotais ūdeņraža daudzums ir laktozes nepanesamība būs ļoti zems, salīdzinot ar
Izkārnījumu skābuma tests
Šis tests ir paredzēts zīdaiņiem un bērniem. laktozes nepanesamībadiagnozes. Nesagremotā laktoze fermentē un ražo viegli nosakāmu pienskābi kopā ar citām skābēm izkārnījumu paraugā.
Kā tiek ārstēta laktozes nepanesamība?
Izvairieties no piena un piena produktiem, kas satur laktozi
Piena produkti ir labvēlīgi kauliem un ir saistīti ar samazinātu 2. tipa diabēta un aptaukošanās risku. tomēr laktozes nepanesamība Cilvēkiem ar cukura diabētu var nākties izslēgt piena produktus no uztura, jo tiem, iespējams, trūkst dažu uzturvielu.
Kuri pārtikas produkti satur laktozi?
Laktoze ir atrodama piena produktos un pārtikā, kas satur pienu.
Piena pārtikas produkti, kas satur laktozi
Laktozi satur šādi piena produkti:
- Govs piens (visu veidu)
- Kazas piens
– siers (ieskaitot cietos un mīkstos sierus)
- Saldējums
- Jogurts
- Sviests
Reizēm laktozi saturoši pārtikas produkti
Tā kā šie pārtikas produkti ir izgatavoti no piena, tie var saturēt arī laktozi:
– Cepumi un cepumi
– Šokolāde un konfektes, vārīti saldumi un konfektes
– Maize un konditorejas izstrādājumi
– Kūkas
– Brokastu pārslas
– Gatavās zupas un mērces
– Apstrādāta gaļa, piemēram, iepriekš sagrieztas desas
- Gatavi ēdieni
- čipsi
- Deserti un krējums
Cilvēki ar laktozes nepanesību var patērēt nedaudz piena
Visi piena produkti satur laktozi, bet šis laktozes nepanesamība Tas nenozīmē, ka cilvēki, kuri ir atkarīgi no tā, nevar to pilnībā patērēt.
Laktozes nepanesamība Lielākā daļa cilvēku ar cukura diabētu var paciest nelielu daudzumu laktozes. Piemēram, daži cilvēki var paciest nelielu piena daudzumu tējā, bet ne daudzumu no graudaugu bļodas.
Laktozes nepanesamība Tiek uzskatīts, ka cilvēki ar laktozi var paciest 18 gramus laktozes, izkliedējot to visas dienas garumā.
Dažu piena šķirņu dabiskajās daļās arī ir diezgan zems laktozes saturs, kad tos ēd. Piemēram,sviests, Tas satur tikai 20 gramu laktozes uz 0,1 gramu porciju.
interesanti,jogurtslaktozes nepanesamība Cilvēkiem ar cukura diabētu tas rada mazāk simptomu nekā citi piena produkti.
Laktozes iedarbība
jums ir laktozes nepanesamība Ja jums ir, regulāra laktozes iekļaušana uzturā palīdzēs organismam pielāgoties.
Pagaidām pētījumi par to ir maz, taču sākotnējie pētījumi ir devuši dažus pozitīvus rezultātus.
Nelielā pētījumā, laktozes nepanesamība Deviņiem cilvēkiem ar laktozi 16 dienas pēc laktozes lietošanas laktāzes ražošana palielinājās trīs reizes.
Lai varētu sniegt stingrus ieteikumus, ir nepieciešami stingrāki izmēģinājumi, taču var būt iespējams apmācīt zarnas, lai tās panes laktozi.
Probiotikas un prebiotikas
Probiotikas, ir mikroorganismi, kas ir labvēlīgi, ja tos patērē.
Prebiotikas, Šie ir šķiedrvielu veidi, kas darbojas kā barība baktērijām. Viņi barojas ar baktērijām, tāpēc tās attīstās.
Lai gan mazs, lielākā daļa pētījumu liecina, ka gan probiotikas, gan prebiotikas laktozes nepanesības simptomiIr pierādīts, ka tas samazina
Dažas probiotikas un prebiotikas laktozes nepanesamība efektīvāka cilvēkiem ar
Viena no visizdevīgākajām probiotikām bieži atrodama probiotiskos jogurtos un uztura bagātinātājos.bifidobaktērijasd.
Kādai jābūt bezlaktozes diētai?
bezlaktozes diētae ir ēšanas veids, kas izslēdz vai ierobežo laktozi, piena cukura veidu.
Lai gan lielākā daļa cilvēku zina, ka piens un piena produkti parasti satur laktozi, ir arī daudzi citi laktozes pārtikas avoti.
Faktiski daudzi maizes izstrādājumi, smalkmaizītes, kūku maisījumi satur laktozi.
Kam vajadzētu ievērot diētu bez laktozes?
Laktoze ir vienkāršs cukura veids, kas dabiski atrodams pienā un piena produktos. To parasti sadala laktāze, enzīms tievajās zarnās.
Tomēr daudzi cilvēki nespēj ražot laktozi, kā rezultātā viņi nespēj sagremot pienā esošo laktozi.
Faktiski tiek lēsts, ka aptuveni 65% pasaules iedzīvotāju nepanes laktozi, kas nozīmē, ka viņi nevar sagremot laktozi.
Laktozes nepanesamība Laktozi saturošu produktu lietošana var izraisīt negatīvas blakusparādības, piemēram, sāpes vēderā, vēdera uzpūšanos un caureju.
Diēta bez laktozes var mazināt simptomus tiem, kam ir šis stāvoklis.
Ko ēst, ievērojot diētu bez laktozes?
Kā daļu no veselīga, bezlaktozes diētas bez problēmām varat baudīt šādus ēdienus:
No kādiem pārtikas produktiem vajadzētu izvairīties, ievērojot diētu bez laktozes?
Laktoze galvenokārt ir atrodama piena produktos, tostarp jogurtā, sierā un sviestā. Tomēr tas ir atrodams arī citos gatavos ēdienos.
Piena produkti
Daži piena produkti satur nelielu daudzumu laktozes, un tos var panest daudzi cilvēki, kas nepanes laktozi.
Piemēram, sviests satur tikai nelielus daudzumus un, visticamāk, neizraisīs simptomus tiem, kam ir laktozes nepanesamība, ja vien netiek patērēts ļoti liels daudzums.
Daži jogurta veidi satur arī labvēlīgas baktērijas, kas var palīdzēt sagremot laktozi.
Citi piena produkti, kas bieži satur zemu laktozes daudzumu, ir kefīrs, izturēti vai cietie sieri.
Šos pārtikas produktus var panest tie, kuriem ir viegla laktozes nepanesamība, taču cilvēkiem ar piena alerģiju vai tiem, kas izvairās no laktozes citu iemeslu dēļ, tos ir grūti panest.
Piena produkti, no kuriem jāizvairās no laktozes nesaturošas diētas, ir:
– Piens – visu veidu govs piens, kazas piens un bifeļu piens
– Siers – īpaši mīkstie sieri, piemēram, krēmsiers, biezpiens, mocarella
- Sviests
- Jogurts
- Saldējums
- Trekns piens
- Skābais krējums
- Putukrējums
Ātrie ēdieni
Papildus tam, ka laktoze ir atrodama piena produktos, tā ir atrodama arī daudzos pusfabrikātos.
Etiķetes pārbaude palīdzēs noteikt, vai produkts satur laktozi.
Šeit ir norādīti pārtikas produkti, kas var saturēt laktozi:
- Ātrie ēdieni
– Krējuma vai siera mērces
– Krekeri un cepumi
– Maizes izstrādājumi un deserti
- Krēmveida dārzeņi
– konfektes, tostarp šokolādes un konfektes
– Pankūku, kūku un kūciņu maisījumi
- brokastu pārslas
– Apstrādāta gaļa, piemēram, desas
- Šķīstošā kafija
– Salātu mērces
Kā noteikt laktozi pārtikas produktos?
Ja neesat pārliecināts, vai konkrētais pārtikas produkts satur laktozi, pārbaudiet etiķeti.
Ja ir pievienots piens vai piena produkti, kas var tikt uzskaitīti kā piena cietās vielas, sūkalas vai piena cukurs, tas satur laktozi.
Citas sastāvdaļas, kas norāda, ka produkts var saturēt laktozi, ir:
- Sviests
- Trekns piens
- Siers
- Kondensētais piens
- Krēms
– Biezpiens
- tvaicēts piens
- Kazas piens
– Laktoze
– Piena blakusprodukti
- Piena kazeīns
- Piena pulveris
- Piena cukurs
- Skābais krējums
– rūgušpiena sula
– Sūkalu olbaltumvielu koncentrāts
Ņemiet vērā, ka, neskatoties uz to, ka tiem ir līdzīgs nosaukums, tādām sastāvdaļām kā laktāts, pienskābe un laktalbumīns nav nekāda sakara ar laktozi.
Laktozes nepanesības ārstēšana ar augiem
vitamīni
Cilvēkiem ar laktozes nepanesību bieži trūkst B12 un D vitamīnu. Tāpēc šie vitamīni ir jāiegūst no citiem avotiem, nevis no piena produktiem.
Pārtikas produkti, kas bagāti ar šiem vitamīniem, ir treknas zivis, sojas piens, olu dzeltenumi un mājputni. Pēc konsultēšanās ar ārstu varat lietot arī papildu uztura bagātinātājus.
Ābolu sidra etiķis
Sajauc vienu ēdamkaroti ābolu sidra etiķa glāzē silta ūdens. maisījumam.Jums tas jādzer vienu reizi dienā.
Ābolu sidra etiķis Nokļūstot kuņģī, tas kļūst sārmains un palīdz sagremot piena cukuru, neitralizējot kuņģa skābes. Tas palīdz novērst tādus simptomus kā gāze, vēdera uzpūšanās un slikta dūša.
Citronu ēteriskā eļļa
Glāzē auksta ūdens pievienojiet pilienu citrona ēteriskās eļļas. Labi samaisa un dzer. Jums tas jādzer vienu reizi dienā.
Citronu ēteriskā eļļa palīdz gremošanu, neitralizējot kuņģa skābes un tādējādi laktozes nepanesamībaAtvieglo gremošanas problēmas, ko izraisa
Piparmētru eļļa
Sajauc pilienu piparmētru eļļas glāzē ūdens. maisījumam.Jums tas jādzer vismaz reizi dienā. Piparmētru eļļa atvieglo gremošanas funkcijas. Tas palīdz gremošanu un mazina vēdera uzpūšanos un gāzi.
Citronu ūdens
Pievienojiet pus citrona sulu glāzei ūdens. Labi samaisa un pievieno medu. Lietojiet citronu sulu. Jums tas jādzer vienu reizi dienā.
Lai gan citronu sula ir skāba, metabolizējoties, tā kļūst sārmaina. Šai darbībai ir neitralizējoša iedarbība uz kuņģa skābes, mazinot gāzu veidošanos, vēdera uzpūšanos un sliktu dūšu.
Alvejas sula
Katru dienu izdzeriet pusi glāzes svaigas alvejas sulas. Jums tas jādzer 1-2 reizes dienā.
AlvejaTā pretiekaisuma īpašības palīdz nomierināt kuņģa darbības traucējumus. Alveja arī atjauno kuņģa pH līdzsvaru, pateicoties magnija laktāta sastāvam.
Kombuča
Katru dienu izdzeriet glāzi kombuchas.Jums tas jādzer vienu reizi dienā.
Kombucha tējaTajā esošās probiotikas atjauno veselīgu zarnu floru, atbalstot zarnu darbību. probiotikas, laktozes nepanesamība Tam ir labvēlīga loma gremošanas traucējumu simptomu mazināšanā, kas saistīti ar vielmaiņas traucējumiem, piemēram,
Kaulu buljons
Kaulu sula, laktozes nepanesamība Tas satur kalciju, barības vielu, kuras diabēta slimniekiem var pietrūkt. Kaulu buljonā ir arī želatīns un kolagēns, kas palīdz jūsu zarnām labāk apstrādāt laktozi.
Rezultātā;
Laktozes nepanesamība Tā ir ļoti izplatīta situācija. Visbiežāk sastopamie simptomi ir sāpes vēderā, vēdera uzpūšanās, caureja, aizcietējums, gāzes, slikta dūša un vemšana.
Ir ziņots arī par citiem simptomiem, piemēram, galvassāpēm, nogurumu un ekzēmu, taču tie ir retāk sastopami un var būt citu stāvokļu rezultāts. Dažreiz cilvēki kļūdaini pamana piena alerģijas simptomu, piemēram, ekzēmu. laktozes nepanesamībasaista to.
Laktozes nepanesības simptomiJa jūs to darāt, ūdeņraža izelpas tests var palīdzēt noteikt, vai jums ir laktozes malabsorbcija vai jūsu simptomus izraisa kaut kas cits.
Laktozes nepanesības ārstēšanaTas ietver laktozes avotu, tostarp piena, krējuma un saldējuma, samazināšanu vai izslēgšanu no uztura.
Tomēr laktozes nepanesamība Daudzi cilvēki ar sirds slimībām var izdzert 1 glāzi (240 ml) piena bez simptomiem.
